Featured
16 มกรา ‘วันอาหารรสเผ็ดร้อนสากล’ รวม 3 ร้านเด็ดเผ็ดซี้ดในไทย ชูรสชาติพริกปรุงเมนูสะเทือนต่อมรับรส! 16 มกราคม ไม่ใช่วันหวยออก แต่เป็นวันครู และ ‘วันอาหารรสเผ็ดร้อนสากล’ หรือ International Hot and Spicy Food Day นั่นเอง เพื่อให้คนที่ชื่นชอบอาหารรสชาติเผ็ดร้อน รวมถึงคนทั่วโลกได้เรียนรู้ถึงความเเตกต่างของอาหารเผ็ดร้อนจากหลายประเทศ แต่รู้หรือไม่ว่าผู้คนในอเมริกากลาง (Meso America) กินพริกกันนานกว่า 7,000 ปีก่อนคริสตกาล ส่วนคนไทยเริ่มกินพริกกันมาประมาณ 400 กว่าปีเท่านั้น จากนั้นวิวัฒนาการอาหารได้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องในทุกสังคมมนุษย์ถึงปัจจุบัน โดย ‘พริกเผ็ดที่สุดในโลก’ ที่กินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด รับรองให้ นั่นคือ ‘เปปเปอร์ เอ็กซ์’ (PepperX) เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกระดับ 2.693 ล้านสกอวิลล์ ซึ่งเป็นหน่วยวัดระดับความเผ็ด เพาะพันธุ์โดยเอ็ด เคอร์รี ที่ใช้เวลานานกว่า 10 ปี โค่นแชมป์เก่าอย่างพริกสายพันธุ์แคโรไลนา รีเปอร์ ซึ่งมีความเผ็ดที่ระดับ 1.64 ล้านสกอวิลล์ (ข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2566) ส่วน ‘พริกเผ็ดที่สุดในไทย’ ได้แก่ พริกขี้หนูสวน, พริกขี้หนู, พริกจินดา, พริกชี้ฟ้า, พริกหนุ่ม, พร
ประกาศอีกครั้ง! เปิด 40 อาชีพที่ต่างด้าวห้ามทำ สงวนเฉพาะคนไทย จากกรณีข่าว บุกรวบผีน้อยเกาหลีลักลอบเข้ามาทำงานเป็นช่างตัดผมและเสริมสวยในประเทศไทย โดยถือวีซ่าท่องเที่ยว ไม่ใช่แค่การเข้ามาทำงานอย่างผิดกฎหมาย แต่อาชีพที่เลือกทำนั้นเป็นอาชีพสงวนของคนไทย หรือ ‘อาชีพที่ห้ามคนต่างด้าวทำ’ ซึ่งตามประกาศของกระทรวงแรงงาน พ.ศ. 2563 กำหนดงานที่ห้ามคนต่างด้าวทำ (อาชีพสงวนเฉพาะคนไทย) ระบุว่า บัญชีที่ 1 งานที่ห้ามคนต่างด้าวทำเด็ดขาด 27 งาน ได้แก่ งานแกะสลักไม้ งานขับขี่ยานต์ยนต์หรืองานขับขี่ยานพาหนะที่ไม่ใช้เครื่องจักรหรือเครื่องกลในประเทศ (ยกเว้นงานขับขี่เครื่องบินระหว่างประเทศหรือขับรถยก หรือ forklift) งานขายทอดตลาด งานเจียระไน ขัดเพชรหรือพลอย งานตัดผม งานดัดผม หรือเสริมสวย งานทอผ้าด้วยมือ งานทอเสื่อหรืองานทำเครื่องใช้ด้วยกก หวาย ปอ ฟาง ไม้ไผ่ เยื่อไม้ไผ่ พืชหญ้า ขนไก่ ก้านทางมะพร้าว เส้นใย ลวด หรือวัสดุอื่นๆ งานทำกระดาษสาด้วยมือ งานทำเครื่องเขิน งานทำเครื่องดนตรีไทย งานทำเครื่องถม งานทำเครื่องทอง เงิน หรือนาก งานทำเครื่องลงหิน งานทำตุ๊กตาไทย งานทำบาตร งานทำผ้าไหมด้วยมือ งานทำพระพุทธรูป
ปี 2568 แล้ว คนไทยยังชอบมูเหมือนเดิม ‘เรื่องเงิน’ มาเป็นอันดับ 1 เปย์ไม่อั้นกับ ‘ของเสริมดวง’ กว่า 1,000 บาทต่อปี ส่วนคนสูงวัย มาเหนือจ่ายมากกว่า 5,000 บาทต่อปี ท็อปส์ จัดแคมเปญใหญ่ครั้งแรกของปี THE GREAT CHINESE NEW YEAR 2025 ต้อนรับปีมะเส็ง พร้อมเปิดอินไซต์พฤติกรรมผู้บริโภคปี 2568 ที่เรียกว่า 4s Trends ซึ่งสามารถจำแนกได้ดังนี้ 1. Smart Spending & Value Equation ใช้จ่ายอย่างคุ้มค่า เน้นคุ้มค่า คุ้มราคา แม้เศรษฐกิจไทยจะยังมีแนวโน้มขยายตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง และมีมาตรการจากภาครัฐช่วยเป็นแรงหนุนในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจตั้งแต่ปี 2567 ที่ผ่านมา แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ก็ยังคงใช้จ่ายด้วยความระมัดระวัง คำนึงถึงความจำเป็นของสินค้าเป็นปัจจัยหลัก รวมทั้งพิจารณาความคุ้มค่าของสินค้าเทียบกับราคา เพื่อให้มั่นใจว่าแผนการใช้จ่ายรัดกุมมากพอ และจะไม่ส่งผลต่อสภาพคล่องทางการเงินในอนาคต 2. Self-Healing ฮีลใจ, ทันกระแส, และมีสตอรี่ เศรษฐกิจที่กำลังกลับมาฟื้นตัว และสังคมที่มีความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นรายวัน ทำให้ผู้บริโภคชาวไทยมุ่งแสวงหาความสุขทางใจมากขึ้น ซึ่งความสุขที่ใกล้ตัวและตอบสนองความต้องการได้เร็วที่สุด
นักวิชาการ เรียกร้องรัฐบาล ควรมีบทบาทส่งเสริม “การท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ” ดร.พัฒน์ธีรา พันธราธร อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดเผยว่า ยุคปัจจุบันการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและปัญหาสิ่งแวดล้อม กลายเป็นประเด็นสำคัญที่ทั่วโลกให้ความสนใจอย่างมาก อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว เป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ใช้พลังงานสูงและปล่อยคาร์บอนจำนวนมาก ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ประกอบกับแนวโน้มพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวที่เปลี่ยนแปลงไปตั้งแต่ปี 2564 และหลังสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 นักท่องเที่ยวหันมาให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การท่องเที่ยวจึงควรเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจที่ยั่งยืน แนวทางหนึ่งที่ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นคือ การท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Tourism) ซึ่งเน้นลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ถือเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้หลักของประเทศไทย แต่ขณะเดียวกัน ก็เป็นสาเหตุสำคัญของการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) โดยเฉพาะจากการขนส่ง โรงแรม และกิจกรรมต่างๆ ในจุดหมา
“เหลาเหลา เต้าหู้เกลือ” เนื้อคัสตาร์ด เจ้าดังบรรทัดทอง ธุรกิจเสริมคนรุ่นใหม่ ไวรัลจนมีลูกค้าต่อคิวยาว “Láoláo Tofu House – เต้าหู้เกลือ” แบรนด์นี้เกิดมาจากกลุ่มเพื่อน 3 คน ที่มีความฝันเดียวกันคือ “อยากสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง” และด้วยทั้งหมดเป็นลูกหลานคนจีน จึงอยากนำหนึ่งในเมนูอาหารเหลาที่ชื่นชอบและทานกันมาตั้งแต่เด็กอย่าง “เต้าหู้ทอด” ออกมาเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มรสโดยไม่ต้องไปถึงภัตตาคาร แต่สามารถเข้าถึงได้ง่าย ผ่านร้านสตรีตฟู้ดย่านบรรทัดทอง ที่พัฒนาสูตรให้เป็นเต้าหู้เกลือ เนื้อคัสตาร์ด ความฝันสู่อาชีพเสริม คุณนิ้ง-กันตา วิวัฒน์วงศ์ธร อายุ 28 ปี ให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่าพาร์ตเนอร์ทุกคนเป็นลูกหลานคนจีน ร้านเหลาเหลา เต้าหู้เกลือ จึงได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารเหลาในภัตตาคาร ซึ่งมีเมนูที่ติดใจและทานกันมาตั้งแต่วัยเด็กคือเต้าหู้ทอด จึงอยากนำเมนูนี้มาพัฒนาสูตรใหม่ ให้เข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้ง่ายขึ้น ประกอบกับใช้ Data หรือฐานข้อมูลจากการทำรีเสิร์ชลูกค้า ชี้ให้เห็นว่าเทรนด์ผู้บริโภคกำลังนิยมเต้าหู้ เธอและพาร์ตเนอร์ คุณหวิน-ณิชารีย์ โรจยารุณ อายุ 23 ปี และ คุณนิ
มหิดล เปิดอินไซต์ คนไทยชอบ ‘เออ-ออ’ พฤติกรรมที่ชอบซื้อสินค้าและกินตามกระแส โดยเฉพาะผู้หญิง และกลุ่มเจน Z วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) เปิดอินไซต์ผู้บริโภคในงานสัมมนา การตลาด Marketing on the Move : การตลาดแบบ ‘เออ-ออ’ พฤติกรรมตามกระแสของคนไทยในปัจจุบัน โดยสำรวจด้วยการเก็บข้อมูลเชิงปริมาณแบบสอบถาม จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 1,000 คน และเชิงคุณภาพ สัมภาษณ์เชิงลึก จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 100 คน ทั้งเพศชาย เพศหญิง และ LGBTQ+ ตั้งแต่ เจน X เจน Y ไปจนถึงเจน Z พบว่า พฤติกรรม ‘เออ-ออ’ คือ พฤติกรรมที่บุคคลตัดสินใจหรือทำบางสิ่งบางอย่างตามคนหมู่มาก โดยที่ตนเองไม่ได้พิจารณาถึงข้อมูลหรือเหตุผลมากนัก คล้ายกับการทำอะไรตามกัน โดยคิดว่าถ้าคนส่วนใหญ่ทำแล้วดี ถ้าตนเองเข้าไปทำด้วย ก็น่าจะดีตามไปด้วย ซึ่งในทางการตลาด เรียกพฤติกรรมนี้ว่า ‘Herd Behavior’ หรือการที่คนกลุ่มใหญ่ทำตามหรือเลียนแบบคนกลุ่มอื่น โดยไม่ได้คิดถึงความเหมาะสมก่อน หรือเรียกง่ายๆ ว่า เห็นคนอื่นซื้ออะไร กินอะไร ก็จะทำตาม ยกตัวอย่าง สายกิน การที่คนพากันไปต่อคิวซื้อโดนัทเจ้าดังอย่างคริสปี้ครีมหรือขนมปังเยาวราช ตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด
พ่อค้าแม่ค้ามาทางนี้! เปิด 3 คอนเทนต์ขายของที่เรามองข้าม แต่ลองทำแล้วได้ผลจริง พ่อค้าแม่ขายมาทางนี้ วิธีที่จะช่วยเพิ่มยอดขาย สร้างรายได้ให้ปังกว่าเดิม จริงๆ แล้ว เป็นสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวเราสุดๆ ขอแค่เพียงมีโทรศัพท์เครื่องเดียว ก็สามารถทำได้แล้ว มีอะไรบ้าง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปรู้จัก เปิด 3 คอนเทนต์ต่อยอดการขาย เพิ่มรายได้ให้ปัง หลายคนอาจจะมองข้ามไปเพราะมันเป็นแค่จุดเล็กๆ แต่ได้ลองทำแล้วกลายเป็นผลตอบรับที่ยิ่งใหญ่ เพราะจะช่วยให้คนรู้จักสินค้าเรามากขึ้น และสร้างผู้ติดตาม ตลอดจนเป็นการขายสินค้าแบบเนียนๆ ไปในตัว ผู้ที่ดูคลิปจะเกิดความสนใจและสั่งซื้อสินค้าของเรามากขึ้น 1. ทำคลิปไกด์ไลน์ สอนจ่ายเงิน การทำคลิปไกด์ไลน์ สอนจ่ายเงินอาจมองดูว่าเป็นคลิปที่ทำได้ง่ายๆ แต่ความเป็นจริงแล้ว หากเราทำคลิปสอนจ่ายเงินจะช่วยเปลี่ยนใจลูกค้าได้ เพราะขั้นตอนการจ่ายเงินอาจเป็นเรื่องที่เข้าใจยากสำหรับลูกค้าบางกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นการจ่ายผ่านอะไรได้บ้าง การใช้โปรโมชัน การเก็บคูปองส่วนลด ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะช่วยซัพพอร์ตลูกค้าได้ นอกจากจะเป็นการแสดงถึงความใส่ใจแล้ว ยังเป็นการช่วยแก้ปัญหาให้ผู้ซื้อของเราได้ด้ว
ทีมวิจัย ม.รังสิต เจ๋ง ผลิตสบู่สมุนไพรรักษา “สะเก็ดเงิน” ลดนำเข้ายาต่างประเทศ แพทย์แผนไทยภาวิณี เส็งสันต์ อาจารย์ประจำหลักสูตรการแพทย์แผนไทยบัณฑิต วิทยาลัยการแพทย์แผนตะวันออก และแพทย์แผนไทย ประจำสหคลินิกการแพทย์แผนตะวันออก (ไทย-จีน) มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดเผยที่มาของสบู่รักษาโรคผิวหนังเรื้อรัง โรคสะเก็ดเงิน “Sunny Soap” ว่า ตนเองและคุณลักขณา เมืองทอง ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ควบคุมทางการแพทย์ และสมุนไพรเพื่อสุขภาพด้วยมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เห็นว่า ในปัจจุบันโรคผิวหนังเรื้อรัง และโรคสะเก็ดเงินเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญของประเทศ สะเก็ดเงิน เป็นโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรังที่สามารถรักษาอาการให้ดีขึ้น แต่ยังไม่พบวิธีการรักษาให้หายขาด การรักษาสะเก็ดเงิน จำเป็นต้องใช้ระยะเวลาในการรักษาอย่างต่อเนื่อง เพี่อการรักษาโรคให้ดีขึ้น โดยผู้ที่เป็นสะเก็ดเงินมากกว่าร้อยละ 10 ของผิวหนังร่างกาย ผื่นสะเก็ดเงินอาจส่งผลกระทบด้านจิตใจ ส่งผลเสียต่อบุคลิกภาพ และอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น โรคข้ออักเสบจากสะเก็ดเงิน โรคแพ้ภูมิตัวเอง โรคทางจิตเวช (ซึมเศร้า) ฯลฯ จากปัญหาดังกล่าว ทีมนักวิจัยจึงได้ร่วมกันพัฒนา ซันนี่ สบู่น
แกร็บ ขานรับนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจ ชวนช้อปคุ้มได้ 3 ต่อ แถมลดหย่อนภาษี แกร็บ ประเทศไทย ขานรับนโยบายรัฐบาลเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568 ชวนพันธมิตรค้าปลีกชั้นนำและผู้ประกอบการรายย่อยตบเท้าร่วมแคมเปญ “GrabMart Easy E-Receipt 2.0” มอบสิทธิประโยชน์ทางภาษีเมื่อช้อปสินค้าที่ร่วมรายการผ่านบริการแกร็บมาร์ท (GrabMart) โดยผู้ใช้บริการสามารถขอรับใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบผ่านแอปพลิเคชันเพื่อนำมาใช้ลดหย่อนภาษีปี 2568 ตามที่จ่ายจริงได้สูงสุดถึง 30,000 บาท พร้อมส่งดีลพิเศษทริปเปิลความคุ้ม “ลดหย่อนง่าย คุ้มได้ 3 ต่อ” มอบส่วนลดสูงสุด 20% ตลอดแคมเปญ ตั้งแต่วันที่ 16 มกราคม ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2568 คุณจิรกิตต์ กว้างสุขสถิตย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย เผยว่า ในฐานะผู้นำแพลตฟอร์มดีลิเวอรียอดนิยม แกร็บพร้อมร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาลอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะมาตรการ ‘Easy E-Receipt 2.0’ ซึ่งเป็นการขยายผลจากมาตรการเดิมตามมติคณะรัฐมนตรีที่ประกาศเมื่อวันที่ 24 ธันวาคม ที่ผ่านมา โดยพร้อมอำนวยความสะดวกให้ผู้ใช้บริการที่ซื้อสินค้าอุปโภคและบริโภคบนแกร็บ
เช็กเลย! ปีชง 2568 พร้อมบอกวิธีแก้ชง ตั้งแต่สถานที่-วิธีไหว้ขอพร และทริกเสริมความปัง เป็นประจำของการเริ่มต้นปี ที่เรื่อง ‘ปีชง’ จะเข้ามาอยู่ในความสนใจของผู้คน เพราะเชื่อกันว่า หากเป็นปีชงของตัวเอง ไม่ว่าจะชง 25% 50% 75% หรือ 100% ต้องขอไปแก้ชงตามสถานที่ต่างๆ เพื่อหวังบรรเทาเคราะห์กรรมและอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นในชีวิต รวมทั้งเสริมความสบายใจและเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ที่มีปีชง ซึ่งเรื่องนี้ถือเป็นความเชื่อส่วนบุคคล โดยในปี 2568 (มะเส็ง) พบว่า ‘ปีกุน’ คือปีชง 100% ประกอบไปด้วย ผู้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2466, 2478, 2490, 2502, 2514, 2526, 2538, 2550 และ 2562 และ ชงร่วม คือ ปีมะเส็ง ปีขาล และปีวอก ประกอบไปด้วย ผู้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2469, 2472, 2475, 2481, 2484, 2487, 2493, 2496, 2499, 2505, 2508, 2511, 2517, 2520, 2523, 2529, 2532, 2535, 2541, 2544, 2547, 2553, 2556, 2559 และ 2565 วิธีแก้ชง ตามความเชื่อของคนจีน นิยมแก้ปีชงด้วยการไหว้ ‘เทพเจ้าไท้ส่วยเอี๊ย’ หรือเทพเจ้าคุ้มครองดวงชะตา เชื่อกันว่าจะช่วยปัดเป่าความทุกข์ บรรเทาเคราะห์กรรม และช่วยเสริมสิริมงคลให้แก่ชีวิต โดยทั่วไปมีขั้นตอนดังนี้ 1. ซื้อชุดส