Featured
แชร์กลยุทธ์พิชิตใจลูกค้า! ถอดสูตรสำเร็จ Coco’s Story ด้วยเทคนิคการตั้งราคา 3 กล่อง 100 บาท ยอดขายพุ่งทะยาน 4 หมื่นบาทต่อวัน! ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคือง หลายคนคงมองหาโอกาสสร้างรายได้ อย่างเช่นร้าน ขนมถ้วยใบเตยมะพร้าวอ่อน Coco’s Story ของ คุณออม-พชรพร ชิตกร ที่ตอนนั้นเธอขายขนมถ้วยเป็นงานเสริม ชื่อว่า ‘บุญเฉลียว’ เริ่มขายครั้งแรกโดยไม่มีหน้าร้าน แต่จะนำไปวางขายตามร้านอาหารต่างๆ และรับออร์เดอร์ผ่านทาง Facebook ในช่วงแรก และจุดเปลี่ยนสำคัญ นั่นคือ การที่เธอได้มาเปิดร้านขายที่ปากคลองตลาดใหม่แห่งนี้ จากมีเพียงแค่ 2 เตา สู่ 8 เตาในปัจจุบัน โดยวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนมาถอดสูตรความสำเร็จของร้านขนมถ้วยใบเตยมะพร้าวอ่อน Coco’s Story ที่กลายเป็นแรงบันดาลใจให้ใครหลายคน ด้วยกลยุทธ์การตั้งราคา “3 กล่อง 100 บาท” ที่ดึงดูดลูกค้า จนสามารถสร้างยอดขายถล่มทลาย เฉลี่ยวันละ 40,000 บาท 1. กลยุทธ์การตั้งราคา ร้านขนมถ้วยใบเตยมะพร้าวอ่อน Coco’s Story ตั้ง ‘ราคาขายกล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท’ กลยุทธ์ราคานี้มีจุดเด่นที่ดึงดูดใจลูกค้า ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่า ได้สินค้าในปริมาณที่คุ้มค่า จ่ายเพียงแค่ 100 บา
ร้านไอติมใกล้ฉัน! ‘แดรี่ควีน’ เตรียมขยายสาขาใน ‘เซเว่นฯ’ อีก 10 สาขา หลังกวาดรายได้ทะลุ 7-8 แสนบาท/เดือน จากการทดลองเปิดนอกห้าง เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) หรือ MINT เปิดเผยว่า ปี 2568 แดรี่ควีน (Dairy Queen) เตรียมขยายสาขานอกห้างมากขึ้น โดยเฉพาะโมเดลใหม่คือการขยายไปในเซเว่น อีเลฟเว่น (7-11) ที่เป็นสาขาสแตนด์อโลน โดยจะใช้งบการลงทุนต่อสาขาอยู่ที่ประมาณ 2 ล้านบาท บนพื้นที่ประมาณ 40-50 ตร.ม. ซึ่งจะใช้งบมากกว่าสาขาในห้าง ที่ปกติมีพื้นที่ขนาด 25-30 ตร.ม. ใช้งบลงทุน 1.5-1.7 ล้านบาท/สาขา ก่อนหน้านี้ช่วงกลางปี 2567 เรามีการขยายในรูปแบบดังกล่าวไปแล้วประมาณ 5 สาขาในเขตพื้นที่ปริมณฑล โดยพบว่าสาขานอกห้างมียอดขายต่อเดือนและยอดการใช้จ่ายต่อบิลสูงกว่าในห้างอย่างมาก โดยสาขาใน 7-11 ต่อเดือนมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 7-8 แสนบาท ขณะที่ในห้างจะมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 5 แสนบาทต่อเดือน ส่วนยอดการใช้จ่ายต่อบิลสำหรับสาขานอกห้าง จะอยู่ที่ประมาณกว่า 200 บาท ขณะที่ในห้างจะมียอดใช้จ่ายต่อบิลอยู่ที่ 120 บาท ซึ่งในปี 2568 บริษัทมีแผนจะขยายในรูปแบบดังกล่าวเพิ่มอีก 1 เท่าตัว หรื
ปังไม่ไหว! คุณปลา iberry เปิดตัว Maison RORU แบรนด์น้องใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ดึงเชฟดัง ปรุงแฮนด์โรลระดับพรีเมียมที่ทุกคนเข้าถึงได้ แบรนด์ iberry Group เป็นกลุ่มบริษัทร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย มีความเติบโตและขยายตัวของกลุ่มบริษัทอย่างต่อเนื่อง เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณภาพอาหาร รสชาติที่อร่อย และการบริการที่ดี ซึ่งทำให้ร้านอาหารในเครือได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากร้านไอศกรีมโฮมเมด “iBerry” ที่มีชื่อเสียงมายาวนานและปัจจุบัน ไอเบอร์รี่กรุ๊ป ได้ขยายธุรกิจและมีแบรนด์ร้านอาหารในเครือมากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีเอกลักษณ์และนำเสนออาหารที่แตกต่างกันไป ดังนี้ ไอเบอร์รี่ (iBerry) ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติหลากหลายและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี กับข้าวกับปลา ร้านอาหารไทย-ฟิวชัน ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความเป็นสากล รสนิยม ร้านอาหารไทยสตรีตฟู้ด ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยมในบรรยากาศสบายๆ โรงสีโภชนา ร้านอาหารไทย-จีน และซีฟู้ด ที่มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือก เจริญแกง ร้านอาหารไทยที่เน้นเมนูแกงและอาหารไทยโบราณ ฟ้าปลาทาน ร้านอาหารที่เน้นเมนูอาห
อาร์ตทอยสายมู พระพิฆเนศ ฝีมือคนไทย ผลิตไม่ทัน เด็กเจนใหม่แห่เช่าบูชา อาร์ตทอยกับสายมู สองอย่างที่แตกต่างกันสุดขั้ว แต่เมื่อได้นำมารวมกันแล้ว กลับลงตัวอย่างบอกไม่ถูก ผนวกกับความชอบจนกลายเป็นอาร์ตทอยสายมูองค์เทพ ที่มีความพิเศษกว่าที่อื่น นั่นคือ องค์เทพ เปลี่ยนมือได้ คุณหมู-สุวัฒน์ จันทร์พราหมณ์ เจ้าของแบรนด์ Gajanaya ได้เผยเรื่องราวของเส้นทางสายนี้กับเรา โดยบอกว่า ไม่ว่าจะมีปัญหาอะไร ก็จะขึ้นไปขอพรจากองค์พระพิฆเนศที่บูชานับถืออยู่แล้วที่บ้าน ซึ่งต้องบอกว่าเขาเป็นคนที่ขอเยอะ แต่มูไม่เก่ง ด้วยอะไรก็ตามที่ขอไป ไม่ว่าจะปัญหาชีวิต ปัญหาเรื่องงาน ก็มักจะได้และประสบผลสำเร็จอยู่เสมอ จึงทำให้ คุณหมูตัดสินใจที่จะทำอะไรสักอย่างเพื่อเป็นการตอบแทน จุดเริ่มต้นของ Gajanaya เดิมที คุณหมู-สุวัฒน์ จันทร์พราหมณ์ เจ้าของแบรนด์ Gajanaya เปิดบริษัทและเป็นโปรแกรมเมอร์อยู่แล้ว หากพูดถึงงานประจำกับอาร์ตทอยสายมูนี้ ค่อนข้างที่จะไปคนละทาง แต่อย่างที่บอกว่าเขาเป็นคนชอบขอพรจากองค์พระพิฆเนศ แต่ไม่ค่อยได้มูอย่างเคร่งครัดสักเท่าไหร่ จึงทำให้เกิดความรู้สึกว่าต้องทำอะไรที่เป็นการตอบแทน และทำให้มีคนมามูองค์พระพิฆเนศมากขึ
เปิด 7 สินค้า SMEs ยุคใหม่ สู้ไม่ถอย ปั้นยอดขายทะลุร้อยล้าน แถมยังโตต่อเนื่อง ปีที่ผ่านมา SMEs หลายเจ้าปล่อยสินค้าของดีของเด็ดให้เลือกมากมาย และเช่นเคย เซเว่นฯ จะมารวบรวมลิสต์สินค้า SMEs สุดปัง ฮิตติด Best Seller ที่ขาช้อปตัวยงต้องซื้อติดบ้าน เซเว่น อีเลฟเว่น ในฐานะผู้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ในทุกมิติ สำหรับ 7 สินค้า SMEs ดีจนต้องบอกต่อ ยอดขายปังทะลุ 100 ล้าน มีดังนี้ หนึ่ง ชุดรวมขนมทองมงคล จาก “ขนมไทยบ้านทองหยอด” กลายเป็นสินค้าได้รับความนิยมในหมู่คนไทยสายบุญ สายมู โดยชุดรวมขนมทองมงคล ถูกรังสรรค์ ขนาดไซซ์มินิ น้ำหนักเบา ราคาเพียง 27 บาท โดดเด่นด้วยแพ็กเกจที่ทันสมัยออกแบบเพื่อให้สะดวกในการรับประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานเอง หรือทำบุญในวาระต่างๆ พิธีไหว้บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ตามความเชื่อของคนไทย ซึ่งประกอบไปด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และเม็ดขนุน จุดเด่นของชุดรวมขนมทองมงคล เป็นการรวมขนมไทย 4 อย่างไว้ใน 1 กล่อง และผลิตสดใหม่ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผ่านการผลิตระดับมาตรฐาน GHP&HACPP ที่ควบคุมให้ขนมสดใหม่ อร่อย กลมกล่อม กลิ่นหอมตามสูตรที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
เปิดแล้ว “ร้านรักษ์ยาไทย” One Stop Service แห่งแรก ด้านเภสัชกรรมแผนไทย เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ดร.โฆสิต สุวินิจจิต คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดร้าน “รักษ์ยาไทย” สถานปฏิบัติการเภสัชกรรมแผนไทยและสมุนไพร แห่งแรกของกระทรวงสาธารณสุข โดยมี นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร และบุคลากรกรมการแพทย์แผนไทย เข้าร่วมในพิธี ดร.โฆสิต กล่าวว่า “ร้านรักษ์ยาไทย” จะเป็นต้นแบบสถานปฏิบัติการเภสัชกรรมแผนไทยและสมุนไพรที่มีมาตรฐาน ให้บริการประชาชนและผู้ประกอบการอย่างครบวงจรแห่งแรกของกระทรวงสาธารณสุข ครอบคลุมการให้บริการ 5 ด้าน ประกอบด้วย 1) บริการด้านยาและผลิตภัณฑ์สมุนไพร เช่น จำหน่ายยาสมุนไพร 32 รายการ ครอบคลุม 10 กลุ่มอาการ ที่พบบ่อย และยาสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ พร้อมให้คำปรึกษาปัญหาการใช้ยาแผนไทย สมุนไพร และการดูแลสุขภาพเบื้องต้น 2) บริการปรุงยาเฉพาะราย ใน 5 กลุ่มอาการ ได้แก่ ยาบำรุงร่างกาย/ยาปรับธาตุ ยาโรคสตรีและมารดาหลังคลอด ยาโรคผิวหนัง เช่น สะเก็ดเงิน ยากลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และยาบรรเ
สัญญาณอันตราย! ปี 2567 โรงงานปิดตัว 1,234 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นกลุ่ม SMEs ที่ต้องเผชิญกับพิษเศรษฐกิจ และการแข่งขันกับสินค้านำเข้า โดย ‘ชลบุรี’ เป็นจังหวัดที่มีการปิดตัวมากที่สุด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดเผยสถานการณ์การเปิด-ปิดโรงงานในปี 2567 พบว่า มีโรงงานเปิดตัว 2,112 แห่ง และปิดตัวลง 1,234 แห่ง แม้ภาพรวมการเปิดโรงงานจะมากกว่าการปิดโรงงาน แต่จำนวนโรงงานที่ปิดตัวเฉลี่ยยังคงมากกว่า 100 แห่งต่อเดือน ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดย 5 ประเภทของโรงงานที่ปิดตัวมากที่สุดในปี 2567 ได้แก่ โรงโม่ บดย่อยหิน/โรงขูด, อาหารและเครื่องดื่ม, อโลหะ, ยางและพลาสติก ตามด้วยเหล็ก โลหะ สำหรับ 5 จังหวัดที่มีโรงงานปิดตัวลงมากที่สุด ได้แก่ ชลบุรี สมุทรปราการ กรุงเทพฯ สมุทรสาคร และปทุมธานี หากมองในเรื่องขนาด พบว่า โรงงานที่ปิดตัวลงในปี 2567 เป็นผู้ประกอบการขนาดเล็ก (SMEs) มากขึ้น สะท้อนจากทุนจดทะเบียนรวมของโรงงานที่ปิดตัวลงในปี 2567 อยู่ที่เพียง 47,833 ล้านบาท น้อยกว่าทุนจดทะเบียนรวมในปี 2566 ถึง 3.8 เท่า แสดงให้เห็นว่ากลุ่ม SMEs ในภาคการผลิตยังคงเผชิญความยากลำบาก โรงงานเปิดใหม่ยังสามารถดูดซับแรงงานในภาพรวมได้ ทำให้สถานการณ์
โตแรงไม่หยุด! ‘สุกี้ตี๋น้อย’ กำไร ปี 2567 ทะลุ 1,169 ล้าน เพิ่มขึ้น 28% เข้าถึงลูกค้าด้วยแนวคิด ‘ราคาที่คุ้มค่า’ “สุกี้ตี๋น้อย” บุฟเฟต์ชาบูราคาหลักร้อยอร่อยไม่อั้น ซึ่งดำเนินการโดยบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด เปิดตัวสาขาแรกเมื่อปี 2561 ถึงปัจจุบันก็ร่วม 7 ปี ขณะที่รายได้ก็ไต่ทะยานเพิ่มขึ้นทุกปี – ปี 2562 มีรายได้ 499 ล้านบาท กำไร 15 ล้านบาท – ปี 2563 รายได้ 1,223 ล้านบาท กำไร 140.3 ล้านบาท – ปี 2564 รายได้ 1,572 ล้านบาท กำไร 148 ล้านบาท – ปี 2565 รายได้ 3,976 ล้านบาท กำไร 591.5 ล้านบาท – ปี 2566 รายได้ 5,262.4 ล้านบาท กำไร 907.1 ล้านบาท พัฒนาการของ “สุกี้ตี๋น้อย” เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังบริษัท เจมาร์ท กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) หรือ JMART เข้ามาถือหุ้นในสัดส่วน 30% เมื่อปี 2565 ล่าสุด JMART เปิดผลประกอบการปี 2567 โดยระบุว่า ได้รับส่วนแบ่งกำไรจากการถือหุ้นสุกี้ตี๋น้อย 30% เท่ากับ 350.7 ล้านบาท จากผลกำไรสุทธิรวม 1,169 ล้านบาท ไม่รวมการปันส่วนราคาซื้อ (PPA) นอกจากนี้ ยังระบุอีกว่า ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา “สุกี้ตี๋น้อย” มีสาขาทั
ถอดบทเรียนความสำเร็จ Loftel Group โฮสเทล พลิกฟื้นชีวิตชุมชนตลาดน้อย ย้อนไปเมื่อราว 15-16 ปีที่แล้ว หากพูดถึงตลาดน้อย ถ้าไม่ใช่คนเก่าคนแก่จริงๆ คงสงสัยว่าที่นี่คือที่ไหนและมีอะไรดี แต่มาถึง พ.ศ. นี้ เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จัก จากตลาด ที่เคยซบเซากลับมาพลิกฟื้นขึ้นมากลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยววันหยุดสุดสัปดาห์ฮอตฮิตของชาวกรุง ก็ด้วยความร่วมมือร่วมใจของชาวตลาดน้อยที่ตั้งใจพัฒนาพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเพื่อส่งเสริมรายได้ให้ชุมชน และปฏิเสธไม่ได้ว่าหนึ่งในผู้ริเริ่มและมีส่วนอย่างยิ่งในการผลักดันให้ที่นี่กลับมาเป็นแหล่งท่องเที่ยว คือการถือกำเนิดขึ้นของ Loftel 22 Hostel โฮสเทลเล็กๆ แห่งแรกในย่าน ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวเทศเข้ามาเยี่ยมเยียนตลาดน้อย “เป็นคนไม่ค่อยชอบเรียน ไม่อยากเรียนอะไรที่เป็นวิชาการมาก ถ้าไปทางคหกรรมน่าจะเหมาะกับตัวเองมากกว่า เลยเลือกเรียนสาขาครัวที่วิทยาลัยดุสิตธานี” คุณหญิง-เสาวรส อริยรัชโตภาส ผู้ก่อตั้ง Loftel 22 Hostel ในเครือ Loftel Group เท้าความถึงสมัยที่เรียนสาขา Kitchen and Restaurant Management (Le Cordon Bleu Program) วิทยาลัยดุสิตธานี (ปัจจุบันคื
เทรนด์ฮิต! ซีมอสเจล ซูเปอร์ฟู้ดที่คนดัง-อินฟลูฯ ชอบกิน ดูประโยชน์เยอะ แต่ยังไม่มีงานวิจัยรองรับชัดเจน เชื่อว่าหลายคนคงสงสัย ว่า “Sea Moss Gel” (ซีมอสเจล) คืออะไร หลังเห็นเทรนด์การกินเจ้าซูเปอร์ฟู้ดตัวนี้มาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเทรนด์นี้เริ่มต้นมาจาก Bella Hadid (เบลล่า ฮาดิด) นางแบบสาวชื่อดัง ที่ได้ลงคอนเทนต์บนช่องติ๊กต็อกเกี่ยวกับ Morning Routine ของตัวเอง และได้หยิบซีมอสเจลขึ้นมากิน ซึ่งคลิปนี้มีผู้รับชมจำนวนมากถึง 10.2 ล้านครั้ง และกลายเป็นไวรัลที่สาวๆ เห็นแล้ว อยากซื้อซีมอสเจลมากินตาม และเทรนด์นี้ก็เดินทางมาถึงไทย ทำให้เราได้เห็นดารา อินฟลูเอนเซอร์มากมายทำคอนเทนต์กินซีมอสเจลตามนางแบบคนดังกันเพียบ ทั้ง พลอย ชิดจันทร์, เกรซ กาญจน์เกล้า, โฟม เบญจมาศ, หมอมุก จากช่อง mookmukee, พิมพ์สุข จากช่อง pimsook.s และ mama_martin เป็นต้น สำหรับใครที่อยากลองซื้อมากิน มาทำความรู้จัก ซีมอสเจล กันให้มากขึ้นดีกว่า โดยเพจ หมอเจด ได้ให้ความรู้ไว้อย่างละเอียด ดังนี้ Sea Moss Gel คืออะไร Sea Moss หรือบางคนเรียกว่า Irish Moss เป็นพืชทะเลตระกูลสาหร่ายสีแดง หน้าตาคล้ายๆ กับโนริ หรือวากาเมะที่เรากินกับซูชิ แ
