Featured
อิ่มใจผู้ให้ สุขใจผู้รับ พวงหรีดชุดนักเรียน ทางเลือกใหม่ในการส่งต่อ สร้างโอกาสให้อีกหนึ่งชีวิตที่กำลังจะเติบโต หรีด เป็นเสมือนเครื่องหมายที่แสดงออกถึงการไว้อาลัยและให้เกียรติผู้เสียชีวิต โดยทั่วไปจะเห็นหรีดที่ประดับด้วย ดอกไม้ ใบไม้ หรือวัสดุอื่นๆ จัดแต่งเป็นรูปวงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น พวงหรีดดอกไม้สด ดอกไม้แห้ง พวงหรีดผ้า พวงหรีดกระดาษ พวงหรีดพัดลม พวงหรีดนาฬิกา ฯลฯ แต่ยังมีทางเลือกใหม่ที่เกิดขึ้น นั่นก็คือ พวงหรีดชุดนักเรียน โดย คุณเอิร์น-อรนภัส บุญอนันตพัฒน์ เจ้าของแบรนด์ Niran นิรันดร์ พวงหรีดรักษ์โลก ได้ผุดไอเดียนี้ขึ้นมา และหลังจากจบงานก็จะนำกลับมาทำเป็นชุดนักเรียน และส่งต่อให้กับเด็กด้อยโอกาส นอกจากนี้ ทางคุณเอิร์นมีการนำผ้าดิบมาทำเป็นพวงหรีดผ้าห่อศพและหลังจบงานก็จะบริจาคเป็นผ้าห่อศพให้ตามโรงพยาบาลหรือมูลนิธิ แนวคิดในการทำพวงหรีดชุดนักเรียน แนวคิดดีๆ แบบนี้ เกิดจาก Passion ของคุณเอิร์น โดยคุณเอิร์น ได้เล่าว่า ก่อนที่เธอจะกลับมาทำงานที่บ้าน ได้มีโอกาสไปทำงานข้างนอกเป็นโครงการที่ไปให้คำปรึกษากับกองทุนความเสมอภาคทางการศึกษา อีกทั้งยังมีโอกาสเดินทางไปโรงเรียนที่มีเด
เรียนรู้เทคนิค กลยุทธ์ธุรกิจ ร้านอาหาร-บริการ ข้ามผ่านวิกฤตโควิด เมื่อเร็วๆ นี้ วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดงาน DTC Showcase Power Of Love และเพื่อเป็นการแบ่งปันเคล็ดลับและประสบการณ์สู่ความสำเร็จให้กับผู้ประกอบการ จึงได้รวบรวม 3 ศิษย์เก่าทั้งจากสาขาด้านการโรงแรมและสาขาทางด้านศิลปะการประกอบอาหาร ที่ปัจจุบันเป็นผู้ประกอบการและผู้บริหารธุรกิจสายบริการ มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันบนเวที เสวนา “ถอดรหัสความสำเร็จ เฟ้นไอเดีย ผ่านวิกฤตโควิด” โดย 3 ผู้ประกอบการ ได้แก่ คุณบุ๊ค-ศุภสิทธิ์ กิจเลิศบรรจง เจ้าของ Shinju Sushi และ Eto’o Modern Asian Cuisine ในรัฐชิคาโก สหรัฐอเมริกา คุณปั๊ม-ภัทรา ชูวิเชียร Director of Rooms โรงแรม Novotel Bangkok on Siam Square และ เชฟปูน-ภูผา ชุณหรัศมิ์ แชมป์ Sweet Chef คนแรกของประเทศไทย เจ้าของร้าน Montagne, L’art De La Glace คุณบุ๊ค เริ่มต้นว่า ช่วงวิกฤตที่ผ่านมาส่งผลต่อธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างมาก ทางรัฐบาลสหรัฐฯ ประกาศห้ามร้านอาหารเปิดให้ประชาชนรับประทานอาหารภายในร้านเด็ดขาด จึงมีแค่ลูกค้า Delivery และซื้อกลับบ้าน พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ร้านจึงต้องเปลี่ยนจา
รู้จักใช้ให้คุ้มค่า เปลือกมะนาว ธรรมดา สามารถเพิ่มเงินในกระเป๋าได้ไม่รู้ตัว “การเดินทางของ…มะนาว” นั้น มีต้นทางมาจากสวน 2 แบบ แบบดั้งเดิม คือ ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง มีผลต่อผืนดิน แหล่งน้ำ สัตว์ อากาศ รวมทั้งคนทำสวนด้วยไม่มากก็น้อย อาจจะมีสารตกค้างมาถึงคนกิน อีกแบบ คือ จากสวนเกษตรอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าแมลงจากธรรมชาติ มีผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมต่อคนน้อยกว่า การเป็น “ร้านอาหารสีเขียว” จึงเน้นว่า เมื่อมีทางเลือกหาวัตถุดิบที่มาจากแหล่งทำลายธรรมชาติได้น้อยกว่า ให้เลือกอันนั้น แม้ราคาอาจจะแพงกว่าหน่อย แต่ได้ช่วยเหลือชาวสวนที่ตั้งใจทำดี ได้บุญไปด้วยในตัว มะนาว ตามตลาดทั่วไปน่าจะมาจากสวนแบบมียาฆ่าแมลง หน้าที่ร้านอาหาร คือ ต้องนำมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด แช่น้ำผสมน้ำด่างอ่อน เช่น น้ำยาล้างผัก ด่างทับทิม เบกกิ้งโซดา เพื่อทำให้ยาฆ่าแมลงซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดกลายเป็นกลาง และล้างน้ำสะอาดอีกที ก่อนนำไปประกอบอาหาร และเมื่อใช้งานเสร็จแล้ว เปลือกมะนาว กับ ซัง ที่ทิ้งประจำ ย่อมกลายเป็นขยะไปเพิ่มพูนกองขยะ ไม่เกิดประโยชน์อันใด ลำบากคนขนขยะ ต้องเพิ่มที่ทิ้งขยะ มีแต่ทับถมเน่าบูด เกิดก๊าซเรือนกระจกทำให้
เริ่มต้นเล็กๆ จากปลูกถั่วงอก สู่ฟาร์มออร์แกนิก ธุรกิจใหม่ “ป่าน วงวีทรีโอ” บนที่ดิน 9 ไร่ของครอบครัว หากใครชื่นชอบฟังดนตรีคลาสสิคคงคุ้นเคยกับวงวีทรีโอของสามพี่น้องผู้มีหัวใจรักในการเล่นดนตรี โดยหนึ่งในสมาชิกของวง คุณป่าน-กัญภัส ศรีณรงค์ ชยานุวัฒน์ นอกจากงานดนตรีและเป็นหนึ่งในเจ้าของธุรกิจโรงเรียนวีมุสแล้ว ปัจจุบันเธอได้แตกไลน์ธุรกิจเพื่อสุขภาพออร์แกนิกแบบยั่งยืน นำที่ดิน 9 ไร่ของครอบครัวในเขาใหญ่มาเนรมิตเป็นฟาร์ม Wenzel Organic Farm Khao Yai ซึ่งเกิดจากแรงบันดาลใจของเธอและสามี (คุณแชมป์-นพพล ชยานุวัฒน์) ในช่วงโควิด-19 ระบาด คุณป่านได้อยู่ใกล้ชิดธรรมชาติจึงทำให้เธอเกิดไอเดียสร้างธุรกิจ โดยมีสามีเป็นหัวเรือใหญ่ลงแรง ทั้งศึกษาองค์ความรู้ด้านการปลูกพืชผักอย่างจริงจัง และนำโนว์ฮาวมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับการปลูกแต่ละฤดูบริเวณที่ดินเขาใหญ่ เพื่อต้องการสร้างความยั่งยืนด้านสุขภาพจริงๆ “จุดเริ่มต้นเล็กๆ ของเรา 2 คนจากการปลูกถั่วงอก ปลูกผักง่ายๆ รวมระยะเวลากว่า 4 ปี และวางแผนการบริหารจัดการที่เป็นระบบ จากนั้นต่อยอดด้วยการยกระดับถมดินขึ้นเพื่อทำเป็นร้านอาหารรองรับในฟาร์ม และเราได้
สมัครด่วน! งานนวดที่มาเลเซีย เงินเดือน 2 หมื่น ไม่จำกัดวุฒิ พร้อมสวัสดิการเพียบ ถึง 31 มี.ค. นี้ กรมการจัดหางาน รับสมัครหญิงไทย ทำงานนวดประเทศมาเลเซีย ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา ฟรีตั๋วเครื่องบิน ค่ารถ อาหาร ที่พัก ประกันสุขภาพ สมัครได้ถึง 31 มีนาคม 2567 วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กระทรวงแรงงาน โดยกรมการจัดหางานเปิดรับสมัครคนหางานเพื่อไปทำงานกับนายจ้าง Thai Odyssey Sdn. Bhd. ประเทศมาเลเซีย (รอบที่ 2) ซึ่งประกอบกิจการร้านนวด ในตำแหน่งพนักงานนวด จำนวน 50 อัตรา ค่าจ้าง 3,000 ริงกิตต่อเดือน หรือประมาณ 22,195 บาท (ขึ้นกับอัตราแลกเปลี่ยน) นายสมชาย มรกตศรีวรรณ อธิบดีกรมการจัดหางาน เปิดเผยว่า ตำแหน่งพนักงานนวดกับนายจ้าง Thai Odyssey Sdn. Bhd. ประเทศมาเลเซีย มีระยะเวลาจ้างงาน 1 ปี โดยนายจ้างจะจัดหาที่พัก และจัดรถรับส่งไป-กลับ ระหว่างที่พัก-ที่ทำงาน จัดเตรียมอาหารให้วันละ 3 มื้อ จ่ายค่าตั๋วโดยสารเครื่องบินขาไป และค่ารถโดยสารประจำทางขากลับประเทศไทย เมื่อทำงานครบสัญญาจ้าง พร้อมประกันคุ้มครองการบาดเจ็บในระหว่างการทำงาน ประกันสุขภาพตามที่รัฐบาลประเทศมาเลเซียกำหนด และประกันสุขภาพแบบกลุ่
โลกเราเหงาขึ้นทุกวัน ผู้ประกอบการ เข็น “ไอเทมเพื่อคนโสด” ออกมาเพียบ หลายประเทศกำลังเข้าสู่ภาวะครัวเรือนที่มีสมาชิกคนเดียว ทำให้สินค้าและบริการที่ตอบสนองคนกลุ่มนี้เพิ่มขึ้น รวมถึงแอปพลิเคชันที่ช่วยให้การใช้ชีวิตตัวคนเดียวเป็นเรื่องสะดวก ในเกาหลีใต้มีครัวเรือนที่มีสมาชิกคนเดียวคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 1 ใน 3 ของครัวเรือนทั้งหมด หลายบริษัทพัฒนาแอปพลิเคชันสำหรับเป็นผู้ช่วยเหล่าคนโสดหรือผู้ที่ใช้ชีวิตตามลำพัง “โคเรีย เฮรัลด์” รวบรวมแอปพลิเคชันที่ผู้มีไลฟ์สไตล์เดี่ยวต้องห้ามพลาด รวมถึง The King of Honjok ที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้ใช้มีพฤติกรรมการดูแลบ้านที่ดี โดยสามารถกำหนดตารางสิ่งที่ต้องทำในแต่ละสัปดาห์ อาทิ ตื่นนอนให้เร็วขึ้น กินมื้อค่ำก่อน 20.00 น. ทำความสะอาดบ้านอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงเก็บออมเงิน และใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทุกๆ ภารกิจที่ผู้ใช้งานทำสำเร็จ ผู้พัฒนาแอปจะบริจาคเงินให้กับองค์กรการกุศล และแอปนี้ยังมีข้อมูลและเคล็ดลับดีๆ สำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เพียงลำพัง อีกแอปที่เติบโตอย่างมากตั้งแต่วิกฤตโควิด คือ Half of Thing เป็นแอปที่ช่วยลดรายจ่ายค่าส่งอาหาร โดยสามารถแชร์กับเพื่อนๆ ท
UBE ใช้นวัตกรรมเดินเกมรุก พัฒนาผลิตภัณฑ์พลังงาน อาหารแห่งอนาคต คุณสุรียส โควสุรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อุบล ไบโอ เอทานอล จำกัด (มหาชน) หรือ UBE ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมันสำปะหลังรายใหญ่ของประเทศไทย เผยว่า ภาพรวมของผลการดำเนินงานของบริษัทฯ ในไตรมาสที่ 4/2566 บริษัทฯ มีรายได้จากธุรกิจเอทานอลปรับตัวดีขึ้นกว่าไตรมาสก่อนเล็กน้อย โดยปริมาณการขายเอทานอลเกรดเชื้อเพลิงที่ยังได้อานิสงส์จากฤดูกาลท่องเที่ยว ประกอบกับราคาขายที่ยังอยู่ในระดับสูง อย่างไรก็ตาม ปริมาณขายเอทานอลเกรดอุตสาหกรรมลดลงตามสถานการณ์โควิด-19 ที่คลี่คลาย ส่วน ธุรกิจแป้งมันสำปะหลัง ยอดขายมีแนวโน้มฟื้นตัว ประกอบกับราคาขายที่ปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้บริษัทฯ มีรายได้รวมในไตรมาส 4/2566 ที่ 1,651.5 ล้านบาท เติบโต 15.1% จากไตรมาสก่อน (QoQ) โดยมีกำไรสุทธิอยู่ที่ 15.4 ล้านบาท ส่วนภาพรวมทั้งปี 2566 บริษัทฯ มีรายได้รวมที่ 5,838.0 ล้านบาท ลดลง 19% จากปีก่อน โดยขาดทุนสุทธิ จำนวน 96.6 ล้านบาท สาเหตุหลักจากผลกระทบจากน้ำท่วมในปลายปี 2565 ซึ่งทำให้วัตถุดิบขาดแคลน และจากสัดส่วนปริมาณการขายสินค้าที่มีอ
สุกี้ตี๋น้อย แต่ใจใหญ่! ทุ่มงบ 110 ล้านบาท แจกโบนัสให้พนักงาน 2.5 เท่า พร้อมเงินขวัญถุงคนละ 5,000 บาท วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2567 เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด ผู้บริหารร้าน “สุกี้ตี๋น้อย” ประกาศจ่ายผลตอบแทนให้พนักงานในเครือครั้งใหญ่ทั้งโบนัสและเงินขวัญถุง โดยเป็นโบนัส 2.5 เท่าของรายได้รวมต่อเดือนให้พนักงานทุกตำแหน่งไม่ว่าจะเป็นผู้บริหาร ผู้จัดการ พนักงานบริการ แม่บ้าน หรือ พนักงานล้างจาน รวมกว่า 2,300 คน หลังก่อนหน้านี้บริษัทให้โบนัสไตรมาสระหว่างปี 2566 ไปแล้วอีก 24 ล้านบาท คิดเป็นยอดจ่ายโบนัสทั้งหมดมากกว่า 110 ล้านบาท รวมถึงแจกเงินขวัญถุงเป็นของขวัญปีใหม่ย้อนหลังให้พนักงาน 2,500 คน อีกคนละ 5,000 บาทด้วย สำหรับเหตุผลเบื้องหลังการตัดสินใจทุ่มงบฯ ครั้งนี้ นางสาวนัทธมน พิศาลกิจวนิช กรรมการผู้จัดการบริษัทฯ/ผู้ก่อตั้งสุกี้ตี๋น้อย ระบุว่า พนักงานทุกคนคือฟันเฟืองที่สำคัญของสุกี้ตี๋น้อย ทุกตำแหน่งสำคัญหมด ไม่ว่าจะเป็นตำแหน่งบริหาร ผู้จัดการ พนักงานบริการ แม่บ้าน หรือ พนักงานล้างจาน ทุกคนจะได้รับโบนัส 2.5 เท่าเหมือนกัน “เพราะเฟิร์นมองว่าพนักงานทุกคนมีส่วนที่ทำใ
คาเฟ่ขนมไทย ร้านดังบ้านโป่ง ผุดงานศิลป์มหึมา หวังสร้างแลนด์มาร์กใหม่ หลังรื้อนั่งร้านลงไป ภาพขนาดใหญ่มหึมาเท่ากำแพงตึก 3 ชั้นก็ปรากฏโฉม ภาพหญิงสาวบนกำแพงถือถาดขนม และถุงขนมของร้านขนมกัญญาบ้านโป่ง ความน่าสนใจของภาพนี้อยู่ที่แนวคิดและเทคนิคที่ศิลปินคนไทย การวาดล้อกับภาพเหมือนของ Adele Bloch-Bauer I ที่โด่งดัง (หรือที่รู้จักในชื่อ “Golden Lady” หรือ “Golden Woman”) ซึ่งวาดโดย ศิลปินชาวออสเตรีย Gustav Klimt ในปี 1903 คุณรวินันท แดนศิลป์ ทายาทของร้านขนมกัญญา ซึ่งเป็นร้านขนมไทยเก่าแก่แห่งอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี เปิดเผยถึงที่มาที่ไปของสตรีตอาร์ตดังกล่าวว่า ตั้งใจอยากสร้างแลนมาร์กใหม่ให้อำเภอบ้านโป่ง เพราะเริ่มมีคนรุ่นใหม่ เดินทางมาท่องเที่ยวและมีความสนใจสตรีตอาร์ต พากันไปเช็กอินตามจุดต่างๆ ทางร้านขนมกัญญา จึงอยากทำสตรีตอาร์ตในอีกรูปแบบหนึ่งที่แตกต่างออกไป ประกอบกับปัจจุบัน ร้านขนมกัญญา ได้เปิดร้านขนมกัญญาคาเฟ่ สาขา 2 ไว้บริการลูกค้า ซึ่งมีทั้งขนมไทย เครื่องดื่ม ผสานขนมไทยกับวิถีของคนรุ่นใหม่อีกด้วย จึงตั้งใจให้ที่แห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งจุดเช็กอินที่รอต้อนรับแขกผู้มาเยือน อ่านเรื่องเกี่ย
กะเพราหมูสับ ไข่ดาว มือใหม่อยากหัดขาย อธิบายให้ฟัง เหมือนจับมือทำ มือใหม่หัดเข้าครัว อยากทำผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว จะทำขายหรือทำกิน ได้เหมือนกัน อาจารย์ยศพิชา คชาชีวะ กูรูด้านอาหาร อธิบายให้ฟัง เหมือนจับมือทำ เริ่มต้นจาก ส่วนผสมต่อ 1 จาน ประกอบด้วย หมูสับ 1/4 ถ้วย กระเทียมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา (พริกแดงส้มตำ) 2 เม็ด ชอบเผ็ดมาก 3 เม็ด น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาวหั่นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้) ซอสลับที่ทำไว้ ประกอบด้วย ซอสหอยนางรม 100 กรัม ซอสปรุงรส 50 กรัม ซีอิ๊วขาว 50 กรัม น้ำตาลทราย 25 กรัม ตักมาเตรียมไว้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (อ่านว่า หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง) น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย (ถ้าเอาแบบกะเพราแห้งไม่ต้องใส่น้ำ) ใบกะเพรา 1/4 ถ้วย เริ่มต้น โขลกกระเทียมกับพริกแดงจินดาพอหยาบ หรือไม่มีครก ก็ใช้สับเอา ลงมือผัด เอากระทะตั้งไฟ มือใหม่ควรใช้กระทะเคลือบใช้คู่กับพายไม้หรือตะหลิวสำหรับกระทะเคลือบ เปิดไฟกลางๆ อ่อนหน่อย อย่าแรง ใส่น้ำมันพืช ไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมกับพริกที่โขลกไว้ เริ่มผัดเขี่ยๆ ไป พอกระทะร้อนกลิ่นกระเทียมกับพริกจะหอมขึ้นมา (อาจจะจามตอนนี้ ใส่แมสก์ไว้) อย่ารอให้กระเทียมไห