Featured
“หมก” เชฟเทเบิล อีสานสไตล์ มี “มัก” ไอศกรีมรสลาบเทา เป็น Best Seller คุณฝ้าย-ศิโรรัตน์ เถาว์โท เธอเป็นทั้งเชฟและเจ้าของกิจการ Mok (หมก) อยู่ที่จังหวัดอุบลราชธานี เป็นร้านอาหารสไตล์ Chef’s Table เปลี่ยนเมนูทุกฤดูกาล ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า แล้วเล่าเรื่องผ่านจานอาหารให้เข้าใจง่ายขึ้น ช่วงแรกๆ ไม่ได้มีแนวคิดอะไรมาก เน้นเป็นแนวครีเอทีฟ แต่พักหลังเริ่มมีความชัดเจนเรื่องอาหารอีสานมากขึ้น จนทำให้ได้สัญลักษณ์ Bib Gourmand ติดกัน 2 ปีซ้อน เลยเน้นเมนูอีสานนับแต่นั้น “ร้านหมก เกิดขึ้นเพราะ อยากกลับมาอยู่บ้านหลังจากทำงานในกรุงเทพฯ มา 20 ปี” คุณฝ้าย เริ่มต้น บทสนทนา อย่างนั้น ก่อนย้อนให้ฟังถึงชีวิตการทำงานที่ผ่านมา “ส่วนใหญ่ ทำงานเป็นเบื้องหลังมากกว่าเบื้องหน้า อยู่บริษัทยักษ์ใหญ่มากมาย ทั้งเป็นฝ่ายวิจัยและพัฒนาสินค้าอาหาร เป็น Corporate Chef แล้วเปิดบริษัท Consult เล็กๆ ของตัวเองควบคู่กันไปด้วย เลยใช้ร่างกายหนักเกินไป จนวันหนึ่งไม่สบาย อยากกลับไปทำร้านอาหารเล็กๆ อยู่ที่บ้าน อยากใช้ชีวิตให้ช้าลง” คุณฝ้าย เล่าต่อ ก่อนกลับอุบลฯ ทำงานอยู่กับ Food Passion ที่ทำบาร์บีคิวพลาซ่า 1 ปี แต่ทำให้มีม
วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาป้ายยากระเป๋าแบรนด์ไทยราคาหลักร้อยถึงหลักพัน โดยร้านที่คัดมานั้นส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มักจะเข้าใจแฟชั่นในยุคปัจจุบัน กล้าที่จะคิดนอกกรอบ ออกแบบไม่ซ้ำเดิม มีความทันสมัยมากขึ้น เลยทำให้แบรนด์ทำออกมาได้ตอบโจทย์วัยรุ่นและวัยทำงาน นอกจากนี้ ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ยังใช้ช่องทางออนไลน์ในการทำธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ เข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง ส่งผลให้แบรนด์เติบโตอย่างรวดเร็ว เช่น การไลฟ์สดขายสินค้าเป็นการได้พูดคุยกับลูกค้าอย่างรวดเร็ว จึงอยากให้ทุกคนมาสนับสนุนกระเป๋าแบรนด์ไทยกันเยอะๆ ถูกและดีมีอยู่จริง เพื่อนๆ คนไหนกำลังมองหากระเป๋าสวยๆ วัสดุทนทาน สมราคา มีหลายแบบหลายสไตล์ให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นเรียบหรูดูแพง หรือสวยน่ารักสไตล์ลูกคุณก็มีนะ มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลยค่าาา 1. A Treasure Box คุณไอซ์-ไอริณ อุนนกิตติ เจ้าของแบรนด์ A Treasure Box เริ่มจากการช่วยพี่สาวทำแบรนด์เสื้อผ้า lookbooklookbook ทำให้รู้ว่าตัวเองชอบงานประเภทนี้ และอยากมีพื้นที่สำหรับสร้างสรรค์ไอเดียลงไป เพราะเราเป็นคนชอบแต่งตัว และมองว่ากระเป๋าคือส่วนเติมเต็มลุกส์วันนั้นให้ม
เด็กไทยเจ๋ง พัฒนา “คูลเลอร์วอทิ่ง” นวัตกรรมยืดอายุแผงโซลาร์เซลล์ หวังลดขยะมหาศาลในอีก 20 ปีข้างหน้า แม้จะเป็นที่ยอมรับว่าการติดตั้ง “แผงโซลาร์เซลล์” กับอาคารบ้านเรือนจะเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาวกับเจ้าของอาคาร แต่ด้วยอายุการใช้งานของแผงโซลาร์เซลล์ในเขตร้อนที่กำหนดไว้ที่ 20-25 ปี ทำให้คาดการณ์ว่าประเทศไทยจะต้องรับมือกับ ขยะแผงโซลาร์เซลล์ ที่จะเกิดขึ้นพร้อมๆ กันในปริมาณมหาศาล ในอีก 20-25 ปีข้างหน้าอย่างแน่นอน ดังนั้น หากมีวิธีการที่จะช่วยยืดอายุการใช้งานของแผงโซลาร์เซลล์เหล่านี้ให้นานขึ้น นอกจากจะเป็นประโยชน์กับผู้ใช้งานโดยตรงแล้ว ยังทำให้ปริมาณของแผงโซลาร์เซลล์ที่เลิกใช้งานในแต่ละปีมีจำนวนลดน้อยลง และไม่เป็นขยะพร้อมๆ กันในช่วง 20-25 ปีข้างหน้า นำไปสู่การจัดการกับขยะกลุ่มนี้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสม และมีผลเสียกับสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด จึงเป็นที่มาของ “คูลเลอร์วอทิ่ง จงเย็นลงนะเจ้าโซลาร์” เป็นระบบที่ช่วยยืดอายุการใช้งานของโซลาร์เซลล์หรือโซลาร์พาเนล ที่ถูกจัดแสดงภายใต้กิจกรรม FIBO DEMO DAY เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา เป็นผลงานไอเดียของกลุ่มนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สถาบันวิทยาการหุ่นยนต์ภาค
ขายได้เดือนละ 20 ตัน! หนุ่ม 29 เลี้ยงปลาช่อน เลี้ยงยังไงให้ได้ปลาเนื้อดีไม่มีกลิ่นคาว เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ยึดอาชีพเป็นเกษตรกรเลี้ยงปลา เมื่อโตขึ้นจึงมุ่งหน้าเรียนสาขาประมงเพื่อนำความรู้มาต่อยอดและพัฒนาอาชีพของพ่อแม่ให้เติบโต จน “ปลาช่อน วิเศษฟาร์ม” ได้กลายเป็นศูนย์การเรียนรู้ปลาน้ำจืดที่คอยให้ความรู้กับผู้ที่สนใจ และยังมีรายได้จากการจำหน่ายปลาอีกด้วย อายุน้อยแต่ประสบการณ์แน่น คุณจักรพันธ์ เชื้อขำ วัย 29 ปี เล่าให้ฟังว่า “ช่วงอายุประมาณ 13-14 ปี ผมได้เงินทุนจากพ่อมาก้อนหนึ่งเพื่อลองทำธุรกิจ เลยตัดสินใจเลี้ยงปลาช่อน ผมใช้เวลาแค่ 1 ปี สามารถถอนทุนคืนทั้งหมดและได้กำไรแบบ 100% ของเงินทุน ทำให้ตอนนั้นคิดว่าประสบความสำเร็จแล้ว แต่ผ่านไปเกือบ 2 ปี เกิดวิกฤตราคาปลาช่อนตก จึงเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญทำให้ผมต้องกลับมาคิดใหม่ว่าจะทำอย่างไรให้ฟาร์มปลาช่อนเราไปต่อได้ นั่นทำให้ผมตัดสินใจเรียนสาขาประมงโดยตรง เพื่อนำความรู้จากการเรียนมาปรับใช้กับการเลี้ยงปลาที่ฟาร์ม นอกจากบทเรียนในตำรา ผมต้องพยายามศึกษาเพิ่มเติมจากผู้รู้ที่มีประสบการณ์ และพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ปลาช่อนที่มีคุณภ
เปิดดวง 5 ราศี เคราะห์กรรมคลี่คลาย ชีวิตจะรอดตาย ดวงพลิกฟื้นคืนชีพ หมอเค้ก Magic Design เปิดดวงชะตาราศี เคราะห์กรรมคลี่คลาย ชีวิตจะรอดตาย ดวงพลิกฟื้นคืนชีพ หลังจากที่เคราะห์ซ้ำกรรมซัด โชคชะตาไม่เคยเข้าข้าง นับจากนี้ไปเลิกเครียด เลิกจมดิ่ง ชีวิตจะค่อยๆ ดีขึ้น จะได้รับโอกาสดีๆ ในชีวิต จะมีคนมาอุปถัมภ์ช่วยเหลือ หมั่นทำบุญสะสมไว้ สำหรับดวงชะตาราศีนี้ ประกอบด้วย ราศีมังกร ราศีเมษ ราศีพฤษภ ราศีกรกฎ ราศีกันย์ ที่มา เพจ หมอเค้ก Magic Design, ข่าวสดออนไลน์
หมอช้าง เผย 4 ราศีดวงดี เบอร์หนึ่งเรื่องความรัก เตือนราศีต้องระวัง รายการซุปตาร์พาตะลุย โดย นิกกี้ ณฉัตร พิธีกร เชิญ หมอช้าง ทศพร พาไปขอพรพระบรมสารีริกธาตุด้านบนภูเขาทอง ที่วัดสระเกศ พระอารามหลวง พาไปไหว้พระ พร้อมให้ความรู้อย่างถูกต้อง ชมสะดือเมือง สะดือประเทศ ที่คนนิยมมาขอเรื่องอสังหาริมทรัพย์ พร้อมเปิดดวงชะตา 12 ราศี ปีมังกร ราศีเมษ คนดวงดีมาก การงาน ความรักเดินไปข้างหน้า ติดอันดับราศีการเงินดี ได้เงินจากทางไกล โชคจากที่ไกลๆ การเงินจะดี ราศีพฤษภ ชีวิตพลิกผันจากร้ายกลายเป็นดีมากที่สุด เรื่องร้ายๆ หมดไป 2567 เริ่มต้นใหม่ของราศีพฤษภ เหตุการณ์นี้ 12 ปีมาครั้ง อยากมีบ้านจะได้บ้าน อยากมีรถจะได้รถ อยากมีแฟนจะได้แฟน แล้วแต่ต้นทุนบุญแต่ละคน ภาพรวมดวงดีเบอร์ 1 ของปี 67 ราศีมิถุน ต้องเตือน มีเกณฑ์เปลี่ยนงานสูงสุด ถ้าไม่อยากเปลี่ยน แก้เคล็ดจัดโต๊ะทำงานใหม่ หรืองานเดิม แต่มีอาชีพเสริม ปีแห่งการศึกษาหาความรู้ ระวังความรัก ม.ค.-เม.ย. ยังดีเงิน ความรัก โชคยังจัดเต็ม แต่ เม.ย. แล้วกินบุญเก่า เตรียมให้พร้อม ปี 68 จะดวงดีมาก ราศีกรกฎ มีโชคมากในปี 67 นักลงทุนที่มีความเสี่ยงเตรียมให้พร้อม ดวงการงานก้าวห
จิตสดชื่น กะเพราอันดับ 2 ของโลก เผ็ดร้อน จัดจ้าน อร่อยจนไฟออกปาก หากพูดถึงร้านกะเพราที่อร่อยระดับโลก ต้องนึกถึงร้านนี้แน่นอน “จิตสดชื่น” เพราะได้เข้าร่วมการแข่งขันและได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 และรางวัล Creative จากการแข่งขัน “WORLD KAPHRAO THAILAND GRAND PRIX 2023” ซึ่งจัดโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ซึ่งถือได้ว่าเป็นผัดกะเพรากายละเอียดที่มีความอร่อยเป็นอันดับ 2 ของโลกเลยก็ว่าได้ แต่ไม่เพียงแค่นั้น กว่าจะมาเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล ต้องเดินทางมาพร้อมอะไรหลายๆ อย่าง และในวันนี้เราได้มีโอกาสพูดคุญกับ คุณแบงค์-ปภากร นิยมทรัพย์ เจ้าของร้าน จิตสดชื่น ได้มาถ่ายทอดเรื่องราว บอกได้เลยว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว เดิมทีคุณแบงค์ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ในห้องอาหารแห่งหนึ่งที่เกาะกูดประมาณ 1 ปี ภายในเวลา 1 ปีที่ทำงานก็มีความคิดอะไรมากมาย เลยตัดสินใจกลับบ้านที่จังหวัดกาญจนบุรี คุณแบงค์ เล่าให้ฟังว่า ตอนเด็กๆ เขาเรียนอยู่ที่โรงเรียนประจำ จึงทำให้เพื่อนในวัยเด็กไม่ค่อยมีมากเท่าไหร่ เมื่อเติบโตขึ้นก็ได้ออกไปทำงาน อย่างการเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ร้านอาหาร แต่สุดท้ายก็กลับมาทำตามความฝ
มาแล้ว “GO Wholesale” สาขาแรกของกรุงเทพฯ ของเยอะกว่า 2 หมื่นรายการ ที่สำคัญยังมี GO Smart Farm แปลงสาธิตผักไฮโดรโปนิกส์ พัฒนาร่วมกับ AIS ในสาขานี้ด้วย กรุงเทพฯ 19 มกราคม 2567 – GO Wholesale (โก โฮลเซลล์) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารเพื่อผู้ประกอบการ ในระบบสมาชิก ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เผยกลยุทธ์ปี 2567 เดินหน้าขยายสาขาไม่หยุด ปักหมุดหัวเมืองใหญ่ คว้าจังหวะการท่องเที่ยวกลับมาคึกคัก ตั้งเป้าเปิดเพิ่ม 7 สาขาในปีนี้ หลังผลตอบรับดีจาก 4 สาขาแรก ล่าสุดเปิดสาขาพระราม 2 สร้างแลนด์มาร์กใหม่ยิ่งใหญ่อลังการ พร้อมผนึกพันธมิตรธุรกิจและเครือข่ายร่วมสร้างสีสันการตลาดแก่สมาชิกตลอดปี นางสุชาดา อิทธิจารุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจในประเทศไทยและต่างประเทศ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ เป็นศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารเพื่อผู้ประกอบการ แม้จะเพิ่งเปิดมาไม่กี่เดือน แต่ทั้ง 4 สาขา (ศรีนครินทร์, เชียงใหม่, อมตะ ชลบุรี, พัทยาใต้) ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ที่เป็นร้านอาหาร ร้านค้าป
เทรนด์มาแรง ท่องเที่ยวแบบเซอร์ไพรส์ ไปไหนก็ได้ ไม่รู้จุดหมายปลายทาง หนึ่งในเทรนด์ท่องเที่ยวที่มาแรงในปี 2567 ต้องยกให้ “Surprise Travel” หรือการเดินทางท่องเที่ยวแบบไม่รู้จุดหมายปลายทาง ไปลุ้นเซอร์ไพรส์ตอนจะขึ้นเครื่องบินเลยทีเดียว BBC ระบุว่า การท่องเที่ยวแบบนี้เกิดขึ้นมาสักพักหนึ่งแล้ว แต่กลับมาได้รับความนิยมมากขึ้นอีกครั้ง ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ผู้คนยุ่งจนหาเวลาวางแผนท่องเที่ยวได้ยาก และหันมาใช้บริการทริปลับจากบริษัททัวร์แทน Booking.com เปิดเผยผลสำรวจล่าสุดที่สอบถามความเห็นจากนักเดินทาง 27,000 คน จาก 33 ประเทศ เพื่อคาดการณ์แนวโน้มการท่องเที่ยวในปี 2567 พบว่า 1 ใน 7 เทรนด์ ได้แก่ การท่องเที่ยวแบบไม่รู้จุดหมายปลายทาง ซึ่ง 52% ของผู้ตอบแบบสอบถามกระตือรือร้นในการจองทริปลับที่จะรู้ข้อมูลท่องเที่ยวหน้างานทีเดียว แทนที่จะวางแผนการเดินทางเอง บริษัทตัวแทนท่องเที่ยวจะเป็นฝ่ายตัดสินใจ จอง และวางแผนให้ จากนั้นจะสร้างความประหลาดใจกับจุดหมายปลายทางเมื่อลูกค้าถึงสนามบินหรือรถยนต์ ซึ่งความเป็นธรรมชาติในการมุ่งหน้าไปยังจุดหมายปลายทางที่ไม่รู้จักนั้นมีความน่าตื่นเต้นสำหรับหลายๆ คน “เจค โอเบรียน” พร้อมภร
คุยกับ “พี่ไก่ วีคลีน” ใช้มือถือ 2 เครื่อง ปั้นคอนเทนต์ TikTok สู่ยอดขายน้ำยาทำความสะอาด หลัก 100 ล้านต่อปี #เลี้ยงหมา17ตัว คือแฮชแท็กที่ “พี่ไก่ วีคลีน” หรือ คุณกัญจน์รัตน์ ศักดิกรธนาศิริ นักธุรกิจเจ้าของผลิตภัณฑ์ชื่อดังมากมายปลุกปั้นขึ้นมา จากความตั้งใจอยากโชว์ความน่ารักของลูกสี่ขา 17 ตัว ที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ประกอบกับการดูแลทำความสะอาดบ้านอย่างเอาใจใส่ซึ่งเป็นกิจวัตรประจำของคุณไก่ เมื่อนำมาถ่ายทอดเรื่องราวผ่านวิดีโอสั้น TikTok ด้วยภาษาเข้าใจง่าย น้ำเสียงนุ่มนวลชวนฟัง ทำให้ใครๆ ก็อยากซื้อวีคลีนใช้ และลุกขึ้นมาทำความสะอาดบ้านเหมือน “พี่ไก่ วีคลีน” แต่คอนเทนต์ที่ใช้เพียงมือถือ 2 เครื่อง จะนำมาซึ่งยอดขายหลักร้อยล้านต่อปีของวีแคร์ยูไทยแลนด์ได้อย่างไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ คุณไก่ ผู้ตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์มาเพื่อลูกๆ และสำหรับผู้ใช้ทุกคน ธุรกิจเพื่อลูกและผู้บริโภคทุกคน คุณไก่ทำธุรกิจหลายอย่างมากกว่าที่เห็นในสื่อ แต่หากจะให้หยิบยกที่ทุกคนรู้จัก นั่นคือ วีแคร์ยูคลีนเนอร์ หรือ น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์วีคลีน, วีแคร์ยูอาหารสุนัข, น้ำปลาร้า