Featured
น่าลอง ไอศกรีมจิ้งโกร่ง ไอเดียสุดแปลก มาจากไหน รสชาติเป็นยังไงหนอ เมื่อไม่นานมานี้ เวทีการประชุม APEC ที่มีขึ้นในประเทศไทยเมื่อปี 2022 ที่ผ่านมา จัดให้มีโครงการแข่งขันทำอาหาร Plate to Planet ขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าแข่งขันไอเดียบรรเจิดได้แสดงความสามารถคิดค้นเมนูอาหารแห่งอนาคตจากวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย พร้อมแผนการตลาดสำหรับวางขาย ช่วยสร้างความยั่งยืนให้กับคนไทย หนึ่งในไอเดียที่น่าจับตามองและควรลิ้มลองก็คือ ไอศกรีมแมลง Protim Magket ที่ออกแบบโดยทีม Tastelab จากหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิทยาลัยดุสิตธานี คุณยุ้ย-กนกวรรณ สีหราช หัวเรือใหญ่ของทีม Tastelab เล่าที่มาที่ไป ของ ไอศกรีมแมลง ให้ฟังว่า ช่วงเวลานั้น เธอกำลังทำแผนธุรกิจซึ่งเป็นเล่มจบของปริญญาโทอยู่ เป็นแผนธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่นึกถึงการใช้ทรัพยากรให้เกิดผลประโยชน์มากที่สุด รวมถึงได้มาจากการวิเคราะห์การตลาดและแนวโน้มของตลาดและผู้บริโภค ซึ่่งทางอาจารย์ที่ปรึกษาเห็นว่าไอเดียน่าสนใจ เลยชวนให้นำสิ่งที่ทำไปลงแข่ง จะได้มีประสบการณ์และการเรียนรู้แนวโน้มของตลาดอาหารในอนาคตเพิ่มขึ้น เ
ออมสิน ชู ESG in action เดินหน้าธนาคารเพื่อสังคม เปิดผลงานเด่นด้านสิ่งแวดล้อม สังคม ธรรมาภิบาล สร้างอิมแพคเป็นเม็ดเงินกว่า 55,400 ล้านบาท นายวิทัย รัตนากร ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน เปิดเผยว่า ธนาคารออมสินเป็นธนาคารเพื่อสังคมที่ดำเนินการโดยใช้แนวคิด ESG เป็นกรอบการดำเนินธุรกิจ มุ่งสร้าง Social Impact ที่เป็นรูปธรรมผ่านกระบวนการดำเนินงาน ESG in action บนเส้นทางการพัฒนาที่ยั่งยืนไปสู่เป้าหมายช่วยแก้ปัญหาความยากจน ลดความเหลื่อมล้ำในสังคม โดยที่ผ่านมาธนาคารสามารถสร้าง SocialImpact ประเมินมูลค่าแล้วเป็นเม็ดเงินกว่า 55,400 ล้านบาท ESG in action หรือการดำเนินธุรกิจด้วยกรอบแนวคิด ESG ของธนาคารได้สร้างผลลัพธ์เชิงบวกเกิดการเปลี่ยนแปลงมากมายต่อสิ่งแวดล้อม สังคม และด้านธรรมาภิบาล โดยในด้าน E : สิ่งแวดล้อม ธนาคารได้สนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำผ่านการออกผลิตภัณฑ์การเงินที่ช่วยขับเคลื่อนการดูแลสิ่งแวดล้อม อาทิ สินเชื่อ GSB for BCG Economy สินเชื่อ Green Biz, Green Home Loan และสินเชื่อบุคคล GSB Go Green รวมถึงการจัดจำหน่าย ESG Bond ที่มีส่วนแบ่งตลาดเป็นอันดับ 1 ของตราสารหนี้ภาครัฐ และติด
ผลไม้ฟรีซดราย สินค้าสุดป๊อปใน TikTok อยู่นานถึง 25 ปี ธุรกิจที่น่าลงทุน กระแสที่กำลังมาแรงคงหนีไม่พ้นผักกับผลไม้ฟรีซดราย ในโลกโซเชียลแห่ซื้อกันเพียบในแอป TikTok แอปที่กำลังมาแรงเป็นที่นิยม นวัตกรรมใหม่ เป็นผลไม้ในโลกอนาคตเลยก็ว่าได้ เพราะอยู่ได้นานถึง 25 ปี และคงสภาพเหมือนเดิมไม่ว่าจะเป็น กลิ่น รสชาติรูปทรงได้ถึง 97% วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับผักผลไม้ฟรีซดรายว่าคืออะไรเป็นอย่างไร ทำไมธุรกิจนี้ถึงเกิดขึ้นมาได้ และทำไมต้องเป็นกระแสในตอนนี้ ธุรกิจกับสินค้า ในสมัยนี้ตลาดออนไลน์เปิดกว้างเริ่มมีการประชาสัมพันธ์ในด้านต่างๆ โดยมีจุดมุ่งหมายทำให้ธุรกิจกลายเป็นที่รู้จักและเป็นที่สนใจเพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อสินค้าซึ่งเป็นการกระตุ้นยอดขายเป็นอย่างมากเพราะส่วนมากผู้คนใช้เวลาอยู่กับโลกออนไลน์มากขึ้นด้วยมีความสะดวกและรวดเร็วในการเลือกสินค้า โดยการทำโฆษณาบนแอพต่างๆ อาทิ Facebook, Instagram, YouTube, TikTok เป็นต้น เข้าถึงคนที่อยากซื้อสินค้าแค่กดสั่งก็มีของมาถึงที่ ไม่ต้องยุ่งยากไปถึงร้าน แค่มีโทรศัพท์มือถือ ปัจจุบันการถนอมอาหารมีหลายวิธีเพราะอยากเก็บผักผลไม้อร่อยๆ ไว้ทานแต่กลัว
ขายได้ กับ ขายเป็น รู้ไหมว่าต่างกัน แถมส่งผลต่อ การขาย อีกด้วย ทุกวันนี้ แทบจะบอกได้เลยว่า ใครๆ ก็หันมา ขายของ ซึ่งการ ขายได้ กับ ขายเป็น อาจฟังดูคล้ายๆ กัน แต่แท้ที่จริงแล้วมันไม่เหมือนกัน คุณนพ-นพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ได้เผย ความแตกต่างระหว่าง ขายได้ กับ ขายเป็น ที่ถือเป็นสิ่งที่ส่งผลกับธุรกิจ ดังนี้ นิยามของการ ขายได้ ก็คือ ได้เพียงยอดขาย ส่วนการขายเป็น คือ การได้ลูกค้าตลอดชีวิต ซึ่งมีความต่างของรูปแบบกระบวนการที่ใช้ในการขาย กล่าวคือ การขายได้ ใช้กระบวนการขายแบบ ตื๊อ ง้อ ขอ ขาย บางครั้งเหมารวมไปถึง การหลอก ด้วย โดยเน้นขายเอายอดเพียงอย่างเดียว อาจมาจากรูปแบบของความสัมพันธ์จากผู้ใหญ่ เพื่อเชื่อมให้ ลูกค้า มาสนับสนุนสินค้าหรือบริการ ซึ่งลูกค้าจะซื้อด้วยความอึดอัดใจ เกรงใจ หรือหลงเชื่อชั่วขณะ ไม่มีทางเลือกจึงจำเป็นต้องซื้อ ส่วนใหญ่จึง ไม่สามารถรักษาลูกค้าไว้ได้ นั่นเอง ส่วน ขายเป็น คือ การออกแบบหรือมีความเข้าใจในคุณค่าของสินค้า สามารถเป็นที่ปรึกษาในการซื้อเพื่อแก้ปัญหาให้ลูกค้าได้ ทั้งยังตรงความต้องการและความรู้สึ
แนะเคล็ดลับ ผู้ประกอบการโรงแรม กู้เงินอย่างไร แบงก์อนุมัติ ผ่านแน่นอน คุณวุฒิเวช เวชชบุษกร รองประธานอาวุโสและหัวหน้ากลุ่มการเงิน ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป เปิดเผยข้อมูลบนเวทีประชุม Southeast Asia Hotel Investors’ Summit (SEAHIS 2023) ที่จัดโดยองค์กรพันธมิตรของกลุ่มนักลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำระดับโลก HOFTEL ในประเด็น “ข้อพิจารณาการปล่อยสินเชื่อของสถาบันการเงินในภาคอุตสาหกรรมการโรงแรม การระดมทุนและกลยุทธ์การเงินสำหรับเจ้าของโรงแรมเละนักลงทุน” โดยระบุว่า ช่วง 3 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมบริการทั่วโลก เผชิญสภาวะยากลำบากจากวิกฤตโควิด-19 หากในส่วน ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป สามารถจัดการสภาพคล่องได้ทันท่วงที มีการคิดกลยุทธ์บริหารจัดการลดความเสี่ยงที่สอดรับแผนการเติบโตของบริษัทฯ ทำให้ผ่านพ้นวิกฤตและได้รับผลกระทบน้อยที่สุด ขณะเดียวกัน ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ก็ยังได้รับความน่าเชื่อถือระดับสูงจากสถาบันการเงินในประเทศไทย อันเป็นผลจากชื่อเสียงที่สั่งสมมายาวนานกว่า 50 ปีของบริษัทฯ คุณวุฒิเวช กล่าวต่อว่า สถาบันการเงินในประเทศไทยส่วนใหญ่ ยังคงพิจารณาปล่อยสินเชื่อจากข้อมูลรายรับทางการเงิน และสิ
ไม่รบกวนเจ้าที่อีกต่อไป เพราะมี ศาลพระภูมิแมว ไอเดียตกทาสสั่งถวายเจ้านาย จนออร์เดอร์พุ่ง เป็นปัญหาที่ทาสแมวหลายคนสงสัย ว่าทำไม เจ้านายประจำบ้านถึงชอบขึ้นไปนอนบนศาลพระภูมิ โดย คุณยอร์ช-สรศาสตร์ วิเศษสินธุ์ เจ้าของเพจ Gluta Story ได้หาคำตอบมาให้เราทุกคนผ่านคลิปที่โพสต์ไว้ในเพจ Gluta Story พร้อมนำมาสู่การทำ บ้านแมวรูปศาลพระภูมิ Gluta Story x KAFBO “ศาลพระภูมิมีลักษณะคล้ายคอนโดแมว คืออยู่ที่สูง ทัศนวิสัยดี มีกล่องสี่เหลี่ยมรอบตัว ทำให้รู้สึกปลอดภัยเป็นเซฟโซน ศัตรูเข้าทำร้ายจากด้านข้างและด้านหลังไม่ได้ และที่สำคัญ ประตูด้านหน้าก็เปิดไว้สำหรับสังเกตการณ์ ที่สำคัญ อุณหภูมิยังพอเหมาะพอดี ศาลพระภูมิเลยเป็นพื้นที่ชั้นเยี่ยมในการซุ่มมองเหยื่อและการแอบ แต่ประเด็นสำคัญคือ ชอบภาพแมวในศาลพระภูมิ มาดของแมวทุกตัวมันได้ เห็นแล้วอยากถวายน้ำแดง เลยมีไอเดียอยากทำบ้านแมวเป็นรูปศาลพระภูมิ แต่จะทำยังไง ตอนแรกนึกถึงวัสดุหลายแบบ สุดท้ายจบที่กระดาษกล่องลัง เพราะเบาและแมวชอบลังเป็นพิเศษ” นอกจากนี้ คุณยอร์ชยังได้อธิบายเพิ่มเติมไว้ในเฟซบุ๊ก Sorasart Wisetsin ว่า “ผมเลยติดต่อไปหา Kafbo และทำบ้านแมว
เปิดสูตร ซุปลูกหมา ทำจากเนื้อวัว เมนูโปรด ร.5 ดัดแปลงจาก สตูเนื้อสไตล์ฝรั่ง หากใครที่ชื่นชอบอาหารไทยโบราณแล้วล่ะก็ ต้องลอง ซุปลูกหมา ที่แม้ชื่ออาจประหลาดสักเล็กน้อย แต่เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจาก สตูเนื้อสไตล์ฝรั่งเศส อย่าง Pot-au-feu (ปอ-โต-เฟอ) ซึ่งปรากฏอยู่ในหนังสือ ตำราทำกับข้าวฝรั่ง ตำราที่แปลตำราอาหารฝรั่งเป็นภาษาไทย จัดทำโดย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ซึ่ง ซุปลูกหมา มีปรากฏอยู่ในตอนหนึ่งของละคร ปลายจวัก ละครย้อนยุคเกี่ยวกับอาหารไทยทางช่อง ThaiPBS ที่มีการเล่าถึงที่มาของเมนูนี้ว่า เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของรัชกาลที่ 5 เมื่อครั้งเสด็จประพาสยุโรป ส่วนที่มาของชื่อนั้นก็เป็นเพราะครั้งหนึ่งรัชกาลที่ 5 ทรงเคยได้ลองทำเมนูนี้ และได้ให้สุนัขทรงเลี้ยงรับประทานด้วย เลยเป็นที่มาของชื่อเล่นว่าซุปลูกหมานั่นเอง หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้แจกสูตรการทำ ซุปลูกหมา ไว้ดังนี้ พส (พระสงฆ์) สอนอาชีพ ผุดโปรเจ็กต์ แจกสูตรอาหาร เพราะอยากเห็นโยมมีรายได้ วัตถุดิบ 1. เนื้อติดมัน (หมู/ไก่/วัว) แล้วแต่ชอบ 2. มันฝรั่ง 3. หอมให
20 กรกฎาคม 2566 LINE MAN Wongnai ประกาศบรรลุข้อตกลงเพื่อเข้าซื้อกิจการ FoodStory สตาร์ตอัปไทยผู้พัฒนาระบบ POS สำหรับร้านอาหาร เพื่อเสริมแกร่งกลุ่มธุรกิจ Merchant Solutions ตั้งเป้าพัฒนาโซลูชันที่ตอบโจทย์ร้านอาหารมากที่สุดและขยายครอบคลุมทุกตลาดร้านอาหารในไทย FoodStory เป็นสตาร์ตอัปผู้พัฒนาระบบ POS ที่มีประสบการณ์ทำงานใกล้ชิดกับผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศมานานกว่า 11 ปี การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้เป็นอีกก้าวสำคัญของ LINE MAN Wongnai ในการรวมทรัพยากรด้านเทคโนโลยี บุคลากร และความเชี่ยวชาญระหว่าง LINE MAN Wongnai และ FoodStory เป็นหนึ่งเดียวกัน เพื่อพัฒนาระบบบริหารจัดการร้านอาหารทั้ง POS และ Merchant App ที่ตอบโจทย์ครอบคลุมทุกเซกเมนต์ร้านอาหารในไทย ตอกย้ำผู้นำเบอร์ 1 ของตลาด POS ในไทย คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวว่า “การเข้าซื้อกิจการ FoodStory ในครั้งนี้เป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญในการตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดในกลุ่มธุรกิจ Merchant Solutions หลังจากทำงานร่วมกันมาตั้งแต่ปี 2561 ทำให้เราเชื่อมั่นว่า FoodStory คือบริษัทสตาร์ตอัปไทยที่พัฒนาผลิตภัณฑ์และระบบการจั
ร้านอาหาร “ดีลิเวอรีสีเขียว” ลดการใช้พลาสติก ทำได้ ไม่ยากเกินไป พลาสติก ที่ทิ้งไป โทษภัยตามมามากมาย แล้วทำไมคนไทย ไม่แยกขยะ คือ คำถาม ที่เคยตั้งไว้ เมื่อคราวที่แล้ว อ่านเรื่องราวเพิ่มเติมได้ จากลิงก์นี้ https://www.sentangsedtee.com/today-news/article_250672 เฮ้อ!…ขอถอนหายใจก่อน แต่นึกอีกที ก็พอมีหนทางนะครับ ถ้าหลายๆ ท่านอยากช่วยกันเป็นผู้ประกอบการ “ร้านอาหาร ดีลิเวอรีสีเขียว” ลดการใช้พลาสติก ซึ่งอาจไม่ได้ 100% สัก 30% ก็ยังดี มันคงต้อง เริ่มจาก หนึ่ง เวลาซื้อของเข้าร้าน เอาถุงพลาสติกมาน้อยๆ ซื้อหมู ซื้อไก่ ซื้อทีละเยอะหน่อย จะได้ใส่ถุงพลาสติกใหญ่ใบเดียว อย่าไปซื้อบ่อยๆ ซื้อทุกวัน ใส่ถุงพลาสติกหลายใบ พอมาถึงร้านแล้วค่อยแบ่งใส่กล่องขนาดตามใช้แต่ละครั้งเพื่อคงคุณภาพให้เนื้อสัตว์ ไม่ต้องเอาออกมาทำละลายทั้งก้อนใหญ่ ทำให้เนื้อเสียคุณภาพและเสียเร็วขึ้น หัดไปซื้อของตามตลาดสดบ้าง เพราะเราปฏิเสธถุงได้ อันนี้ต้องยืดอกพกถุงเราไปเอง เป็นถุงผ้า หรือตะกร้า รถเข็น จับผักใส่มาเลย บอกแม่ค้าไม่เอาถุง สอง ถุงพลาสติกที่ใส่เนื้อสัตว์ ผัก พยายามนำกลับมาใช้หนสอง หรือสามได้ยิ่งดี เช่น นำไปใส่ขยะ นำไปล้
ปรากฏการณ์การตลาดข้ามคืน ผ่านแคมเปญ ขายขำไม่ขายจริง ขายจริงไม่ขายขำ เป็นที่ฮือฮาอย่างยิ่งกับการตลาดของ Burger King Thailand เบอร์เกอร์เนื้อ 100 ชิ้น และเบอร์เกอร์ชีส 20 แผ่น ทำเอานักการตลาดต้องกุมหัวต่อหลักการอื่นๆ ที่ถือไว้ นับว่าเป็นการสร้างไวรัลไปทั่วประเทศและทั่วโลก ส่งผลให้หลายๆ แบรนด์ออกมาทำคอนเทนต์เลียนแบบตาม ทั้งขายจริง และขายขำ ทำเอาหลายคนต้องเรียนมีมสนุกๆ ติดปากว่าผุดกาสะลองซ้องปีบ มุนินมุตา นี่น่ะเหรอนพนภา กับคอนเทนต์การขายเช่นนี้ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนมาส่องว่ามีแบรนด์ไหนบ้าง เรียกยอดเอนเกจในการขายจริงขายขำ จากกรณี Burger King Thailand ผุดไอเดียขายเบอร์เกอร์เนื้อ 100 ชิ้น ราคาเริ่มต้น 10,039 บาท ทำเอาชาวเน็ตแห่แชร์กันถล่มทลายกับการตลาดสุดแสนกวน และเป็นไวรัลไปทั่วโลกในการขายสุดสร้างสรรค์ ภายหลังไม่นานก็มีคอนเทนต์เบอร์เกอร์หอม เบอร์เกอร์มะเขือเทศ เบอร์เกอร์ขนมปัง นับว่าเป็นคอนเทนต์ต่อยอดก่อนจะมาถึง เนื้อ 100 ชิ้น หลังจากกระแสแรงไม่หยุด มีคนแชร์โพสต์มากกว่า 16,000 แชร์ ทำให้แต่ละแบรนด์ก็ออกมาทำคอนเทนต์ตามกัน ไม่ว่าจะเป็น นันยาง ไผ่ทองสเตชั่น ดีแคทลอน บางนา Swens