Featured
เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมาเรียกได้ว่าเกิดกระแสขึ้นใน X (ทวิตเตอร์) ที่มีผู้ใช้แอคเคาต์ X รายหนึ่งโพสต์ภาพ Ochaya พร้อมข้อความว่า “ชานมที่ราคาไม่ Over price นี่ให้ Ochaya ราคา เริ่มต้น 40.- แล้วคือรสชาติโอเคเลย เพิ่มไข่มุกแค่ 5 บาทเอง หันไปเห็นแบรนด์อื่นที่อยู่ในห้างตอนนี้ ราคาขนลุกมากกับค่าครองชีพตอนนี้” จากโพสต์ดังกล่าวทำให้เกิดกระแสไวรัลขึ้น เนื่องจากชาวเน็ตหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า Ochaya มีการ Rebranding ใหม่ โดยเปลี่ยนจากโลโก้สีส้มเขียว เป็นคำว่า ‘Ochaya’ ภาษาอังกฤษและภาษาจีน พร้อมรูปแก้วชานมที่มีเม็ดไข่มุก 9 เม็ด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปทราบถึงจุดเริ่มต้นของแบรนด์ Ochaya (โอชายะ) ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านชานมไข่มุกขวัญใจของใครหลายคน และสามารถอยู่มาได้ยาวนานกว่า 19 ปี จุดเริ่มต้น บริษัท โอชายะ กรุ๊ป จำกัด ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2550 โดย Mr.Stanley Yu โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากธุรกิจขนาดเล็กที่มีพื้นที่ในร้านค้าเพียง 9 ตารางเมตร ในรูปแบบของเครื่องดื่มชานมไข่มุกจากไต้หวัน ซึ่งตอนแรกมีเพียง 2 สาขาเท่านั้น ด้วยสโลแกน “สดใหม่ เพื่อสุขภาพ สำหรับทุกคน” ทำให้ได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีจา
ในวันที่กระแสโลกเปลี่ยนทิศทาง คำว่า “Future Food” หรืออาหารแห่งอนาคต ไม่ได้เป็นเพียงแค่เทรนด์ของคนรักสุขภาพอีกต่อไป แต่นี่คือ “เข็มทิศ” ใหม่ที่จะนำพาภาคเกษตรกรรมและ SMEs ไทยให้ก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกท่านไปทำความเข้าใจกับ Future Food ผ่านมุมมองแบบเจาะลึกของ คุณสันติ อาภากาศ CEO & Co-Founder TASTEBUD LAB และ BIO BUDDY เจ้าของเพจ TasteBud ผู้ที่นิยามว่านี่คือ “โอกาสรอด” ที่คนไทยต้องรีบคว้า ไม่ใช่แค่เทรนด์ แต่คือ “บริบทใหม่” ที่ต้องอยู่ให้รอด คุณสันติ ฉายภาพให้เห็นว่า Future Food ไม่ใช่แค่เทรนด์อย่างแน่นอน ในประเทศไทยมีการพูดถึงกันมากขึ้น และกำลังจะมีงาน Future Food Leader Summit งานที่ประชุมผู้นำเฉพาะวงการ Future Food ที่กำลังเดินทางเข้าสู่ปีที่ 6 ซึ่งไม่ใช่กระแสที่มาแล้วหายไปเหมือนแฟชั่น แต่มันคือการปรับตัวเข้าสู่ Longevity Economy หรือเศรษฐกิจอายุยืน เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ความต้องการอาหารที่ตอบโจทย์ทั้งความสะดวกและสุขภาพ ตั้งแต่กลุ่ม Gen Z ที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ ไปจนถึงกลุ่มผู้สูงวัยที่ต้องการโภชนาการเฉพาะทาง นี่จึงไม่ใช่แค่การขายอาห
แบรนด์เบียร์สดระดับตำนานของไทย ที่ได้รับการยอมรับมากว่า 20 ปี “โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” เดินหน้าขยายประสบการณ์การดื่มสู่หัวเมืองท่องเที่ยว จัดงาน German Tawandang Road to Chonburi เปิดตัว “เบียร์สดเยอรมันตะวันแดง” อย่างเป็นทางการท่ามกลางบรรยากาศพระอาทิตย์ตกริมทะเล พร้อมนำเสนอเบียร์สดคุณภาพ 2 รสชาติ ลาเกอร์ และโรเซ่ ให้ชาวชลบุรีได้สัมผัสรสชาติแบบเดียวกับโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง “ดื่มที่ไหน ก็สดอร่อย เหมือนดื่มที่โรงเบียร์” การเปิดตัวครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญของแบรนด์ ในการขยายตลาดเบียร์สดเยอรมันตะวันแดง ต่อจากกรุงเทพฯ มาสู่จังหวัดชลบุรี หนึ่งในเมืองท่องเที่ยวสำคัญของประเทศ โดยนำมาตรฐานเบียร์สดระดับโรงเบียร์มาสู่ผู้บริโภคในพื้นที่ ผ่านการผสานทั้งรสชาติเบียร์คุณภาพ รสสัมผัสฟองเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์ และนวัตกรรมการเสิร์ฟเบียร์รูปแบบใหม่ของไทย นวัตกรรม Foam Art จากคุณภาพฟองเบียร์ระดับ Micro-Foam ภายในงาน ผู้ร่วมงานได้สัมผัสเอกลักษณ์ของเบียร์สดเยอรมันตะวันแดง รสชาติเบียร์สดแท้แบบเยอรมัน พร้อมเ
อดีตเด็กที่ต้องลาออกจากโรงเรียนกลางคัน ในภาคตะวันออกของจีน ผู้ซึ่งผ่านพ้นจากเหตุการณ์ถูกทำร้ายร่างกายและการล้มละลาย ปัจจุบันกลายเป็นเจ้าของอาณาจักรซาลาเปาที่สามารถทำรายได้มหาศาลถึง 180 ล้านหยวน (ประมาณ 900 ล้านบาท) ต่อปี หลิว ฮุ่ยผิง (Liu Huiping) วัย 49 ปี จากมณฑลอันฮุย ซึ่งเขาต้องออกจากโรงเรียนมัธยมปลายก่อนกำหนด เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระทางการเงินให้พ่อแม่ โดยช่วงแรกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำเฟอร์นิเจอร์ ก่อนจะเปลี่ยนมาทุ่มเทให้กับการทำซาลาเปาแบบจีน ในปี 1998 หลิวได้ตัดสินใจกู้เงินจำนวน 4,000 หยวน (ประมาณ 20,000 บาท) เพื่อเดินทางไปเซี่ยงไฮ้เพื่อเปิดร้านขายซาลาเปาร้านแรกของเขา แต่ทว่าเนื่องจากเขาไม่ได้มีประสบการณ์มากนัก ทำให้ธุรกิจกลับล้มเหลวอย่างรวดเร็ว และทำให้ต้องมีหนี้สิน แต่ถึงอย่างนั้นเขาก็ไม่ย่อท้อ เริ่มรับจ้างทำงานจิปาถะหลายอย่าง ตั้งแต่ขายอาหารทะเล รับจ้างฆ่างูในตลาด และทำงานเป็นพ่อครัว ตลอดช่วงเวลาที่ต้องเผชิญกับอุปสรรคเหล่านี้ จิตวิญญาณของการเป็นผู้ประกอบการในตัวเขาไม่เคยสั่นคลอน เขาเชื่อว่า “ในเซี่ยงไฮ้มีประชากร 25 ล้านคน ถ้าแต่ละคนยอมจ่ายเงินคนละ 4 หยวน (ประมาณ 20 บาท) ในช่ว
สร้างประวัติศาสตร์เป็นครั้งแรกในรายการ Drag ระดับโลก เมื่อตัวแทนจากประเทศไทย Gawdland (ก็อดแลนด์) หรือ ธาราเทพ ทวีพล แดร็กควีนชาวไทย วัย 24 ปี จากเชียงใหม่ คว้าชัยชนะบนเวทีระดับโลก ‘RuPaul’s Drag Race : UK vs. the World Season 3’ โดยก็อดแลนด์เริ่มต้นอาชีพนี้มาตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จนได้มาเป็นแดร็กควีนประจำร้าน EDT และร้าน House of Heals ล่าสุดได้โพสต์ถึงชัยชนะครั้งนี้ผ่านอินสตาแกรมว่า “ชัยชนะครั้งนี้ไม่ใช่แค่ชัยชนะของหนูคนเดียว แต่คือประวัติศาสตร์หน้าใหม่ของวงการแดร็กไทย วันนี้โลกได้เห็นแล้วว่า ศิลปินไทยมีความสามารถ ความคิดสร้างสรรค์ และหัวใจที่ยิ่งใหญ่ไม่แพ้ชาติใดในโลก มงกุฎและคฑานี้ไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของผู้ชนะ แต่เป็นศักดิ์ศรีของศิลปะ วัฒนธรรม และศิลปินชาวไทยทุกคน ขอให้ทุกคนที่กำลังมีความฝัน จงเชื่อมั่นในตัวเอง เพราะความฝันของเราไม่เคยอยู่ไกลเกินเอื้อม ชัยชนะครั้งนี้เป็นหลักฐานสำคัญว่าความฝันของทุกคนยิ่งใหญ่ได้เท่ากับโลก” สำหรับความยากในการแข่งขันบนเวทีนี้ อยู่ที่การครีเอตชุด สร้างชาเลนจ์ต่างๆ ในการแสดง ไม่ว่าจะเป็น การร้องเพลง การเต้น ซึ่งก็อดแลนด์แสดงให้เห็นว่าคนไทยก็ม
เนื่องจากสถานการณ์ราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แกร็บจึงขอร่วมแบ่งเบาภาระผู้ให้บริการ ด้วยการมอบ “อินเซนทีฟช่วยเหลือค่าน้ำมัน” เพื่อชดเชยส่วนหนึ่งของต้นทุนที่เพิ่มขึ้น สำหรับทุกรอบขับ ทุกประเภทบริการ ตั้งแต่วันที่ 18 มีนาคม – 1 เมษายน 2569 คุณจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย เผยว่า จากสถานการณ์ความตึงเครียดในตะวันออกกลางซึ่งส่งผลต่อการปรับขึ้นราคาน้ำมัน ล่าสุด แกร็บได้พิจารณาผลกระทบที่เกิดขึ้นและประกาศมอบ “อินเซนทีฟพิเศษ” เพื่อแบ่งเบาภาระของคนขับและไรเดอร์ที่ให้บริการรับ-ส่งผู้โดยสาร รวมถึงบริการดีลิเวอรีผ่านแอปพลิเคชัน Grab เพื่อช่วยเหลือค่าน้ำมันในทุกเที่ยวของการให้บริการรวมมูลค่า 10 ล้านบาท ตั้งแต่วันที่ 18 มีนาคม – 1 เมษายน 2569 อินเซนทีฟดังกล่าว จะมอบให้กับคนขับและไรเดอร์ที่ให้บริการด้วยรถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ที่ใช้น้ำมันเท่านั้น โดยอัตราการให้อินเซนทีฟจะแตกต่างกันไปตามแต่ระดับ (Tiering) ของคนขับและไรเดอร์ รายละเอียดสิทธิประโยชน์ ทั้งนี้ บริษัทจะยังคงติดตามและประเมินสถานการณ์อย่างต่อเนื่อง พร้อมปรับแผนการดำเนินงานให้สอ
ในยุคที่สภาพเศรษฐกิจมีความผันผวน เผชิญกับวิกฤตมากมาย ทั้งสงครามที่ส่งผลให้ต้นทุนวัตถุดิบมีราคาสูงขึ้น รวมถึงการแข่งขันอย่างดุเดือด เชฟเจมส์-พชร เถกิงเกียรติ ผู้ก่อตั้ง James Boulangerie แบรนด์เบเกอรี่ระดับพรีเมียม ผู้จุดกระแส ‘ครัวซองต์และทาร์ตไข่’ ที่มียอดขายพีกสุดอยู่ที่ 3,000 ชิ้นต่อวัน เลือกที่จะทุ่มงบ 100 ล้านบาท พลิกโฉมสาขาในย่านพรานนกให้กลายเป็น Best Family Restaurant Destination รองรับลูกค้าทุกเจเนอเรชัน James Boulangerie โตสวนกระแสในยุคโควิด เชฟเจมส์เล่าว่า ช่วงแรกที่เปิดร้านมาได้ประมาณ 2 เดือน ต้องเผชิญกับวิกฤตโควิด แต่ ณ ตอนนั้นถือเป็นความโชคดีของร้านที่สามารถปรับตัวได้เร็ว มีการทำไดร์ฟทรู จนทำให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และสามารถครองใจผู้บริโภคมากว่า 6 ปี “การทำร้านในปัจจุบันยากกว่าเดิมเยอะมาก อย่างแรกคือกระแสมาเร็วไปเร็ว ทำให้ต้องพัฒนาอยู่ตลอดเวลา วันหนึ่งต้องคิดหลายโปรดักต์ แต่ผมจะไม่ค่อยตามกระแสมาก และพยายามจะรักษา DNA ของ James Boulangerie ไว้” ซึ่งความแตกต่างของ James Boulangerie คือการใช้วัตถุดิบนำเข้าจากฝรั่งเศส ทั้ง วานิลลา แป้ง เนย รวมถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอน หรื
เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2569 เวียตเจ็ทไทยแลนด์ เข้าร่วมการประชุมตามวาระครั้งที่ 25 ของสมาคมสายการบินแห่งประเทศไทย (Airlines Association of Thailand: AAT) โดยมีผู้บริหารระดับสูงจากสายการบินสมาชิก ได้แก่ บางกอกแอร์เวย์ส ไทยแอร์เอเชีย ไทยแอร์เอเชีย เอ็กซ์ นกแอร์ ไทยไลอ้อนแอร์ และไทยเวียตเจ็ท เพื่อหารือสถานการณ์ของอุตสาหกรรมการบินในปัจจุบัน รวมถึงแนวทางการขับเคลื่อนและพัฒนาอุตสาหกรรมการบินของประเทศไทยท่ามกลางความท้าทายของเศรษฐกิจและสถานการณ์โลก โดยเฉพาะประเด็นต้นทุนการดำเนินงานของสายการบิน อันเนื่องมาจากราคาน้ำมันที่มีความผันผวนจากสถานการณ์ความตึงเครียดด้านภูมิรัฐศาสตร์ในหลายภูมิภาค ซึ่งส่งผลให้ราคาพลังงานในตลาดโลกมีความไม่แน่นอน และอาจกระทบต่อเสถียรภาพต้นทุนของอุตสาหกรรมการบิน สมาคมสายการบินแห่งประเทศไทย จึงเห็นควรเสนอให้ภาครัฐพิจารณามาตรการช่วยบรรเทาผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการบินในระยะสั้น โดยเฉพาะการพิจารณาปรับลดภาษีสรรพสามิตน้ำมันเครื่องบินสำหรับเที่ยวบินภายในประเทศเป็นการชั่วคราว เพื่อช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานของสายการบิน และช่วยรักษาระดับค่าโดยสารให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับประชาชนและนักท
SME D Bank เปิดตัวสินเชื่อ “เถ้าแก่แฟรนไชส์” เปิดโอกาสผู้สนใจมีเงินลงทุนซื้อแฟรนไชส์ชั้นนำที่มีมาตรฐาน ชูดอกเบี้ยพิเศษเพียง 3% ต่อปี คงที่ 3 ปีแรก วงเงินกู้สูงสุดถึง 3 ล้านบาท หากกู้ไม่เกิน 1 ล้านบาท ไม่ต้องใช้หลักทรัพย์ค้ำประกัน และไม่ต้องมีประสบการณ์ดำเนินธุรกิจมาก่อน ช่วยกระตุ้น ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank เปิดตัว สินเชื่อ “เถ้าแก่แฟรนไชส์” สร้างโอกาสให้คนรุ่นใหม่ ผู้ประกอบการรายเล็ก หรือผู้ประกอบการรายเดิม ให้สามารถเป็นเจ้าของกิจการ หรือต่อยอดขยายการลงทุนสร้างธุรกิจใหม่ ด้วยการสนับสนุนสินเชื่อดอกเบี้ยพิเศษ เพื่อลงทุนเป็นแฟรนไชซี (Franchisee) กับเจ้าของแบรนด์แฟรนไชส์ (Franchisor) ที่มีชื่อเสียงและมีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับ ด้วยอัตราดอกเบี้ยพิเศษเพียง 3% ต่อปี คงที่ 3 ปีแรก วงเงินกู้สูงสุด 30 ล้านบาท ผ่อนนานสูงสุด 10 ปี ปลอดชำระเงินต้นสูงสุด 12 เดือน และหากกู้สูงสุดไม่เกิน 1 ล้านบาท ไม่ต้องใช้หลักทรัพย์ค้ำประกัน และไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ดำเนินธุรกิจมาก่อน ในโครงการสินเชื่อนี้ ธนาคารจับมือกับเจ้าของแบรนด์แฟรนไชส์ (Franch
“ลาบเสียบ” ร้านอาหารอีสานแห่งความทรงจำของ “ฝ้าย-อาทิตย์ มูลสาร” ศิลปิน นักวิชาการ และพ่อค้าผู้หยิบเอาวัฒนธรรมอาหารอีสานมาเล่าใหม่ให้น่าสนใจกว่าเดิม ผ่านการ “เสียบไม้” สไตล์อิซากายะญี่ปุ่น โดยยังให้เกียรติความเป็นอีสานผ่านการใช้วัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด การใช้เนื้อสดใหม่ ข้าวคั่ว หรือพริกป่นที่คั่วเอง มาชูรสชาติได้อย่างลงตัว ในอีกมุมหนึ่งลาบเสียบไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านอาหาร แต่คือพื้นที่แห่งการปลดปล่อยความทุกข์และสร้างความสุข ผ่านอาหาร วัฒนธรรม และเสียงดนตรี ที่หลอมรวมอยู่ในที่เดียวกัน “คำว่า “อีสาน” ในเชิงผัสสะหรือการรับรู้ มันคือความง่ายๆ ผ่อนคลาย ถอดเนคไท ถอดเสื้อโค้ตออก แล้วนั่งกินฟังดนตรีหมอลำที่เราเปิดไปแล้วเฮฮากัน KPI ของลาบเสียบไม่ได้ว่าลูกค้ากินหมดกินเหลือ แต่ลูกค้ายิ้มและหัวเราะดังเท่าไหร่อันนั้นคือความสำเร็จของลาบเสียบ” คำบอกเล่าจากฝ้าย จุดเริ่มต้นของ “ลาบเสียบ” ฝ้ายผู้บ่าวยโสธรผู้เป็นทั้งศิลปิน นักวิชาการ และในอีกบทบาทคือ “พ่อค้า” เขาสร้างธุรกิจของตัวเองด้วยการเปิดร้านหนังสือและคราฟ์เบียร์ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของ “ลาบเสียบ” จากแนวคิดเรียบง่ายของเ