Featured

จากนักร้อง สู่แม่ค้า ขายเบอร์เกอร์ เดือนละ 900 ชิ้น ทำเองยันแป้งขนมปัง  นักร้อง คืออาชีพลำดับต้นๆ ที่ได้รับผลกระทบจากโควิดระบาด ย่ำแย่ไปพักใหญ่ แต่หลายคนก็สามารถปรับตัวได้รวดเร็ว อย่างนักร้องสาว คุณเบลล์-กิตติกาญจน์ เทพช่วยสุข จากเคยร้องเพลงกลางคืน ได้เงิน เดือนหลายหมื่นบาท ส่งตัวเองเรียนจบมหาวิทยาลัย เมื่อเกิดวิกฤต เธอได้ปรับตัว มาขายเบอร์เกอร์ เปิดบู๊ธเล็กๆ สู่หน้าร้านมินิมอล ที่ทำเองทุกอย่างยันแป้งขนมปัง จากนักร้อง สู่แม่ค้าเบอร์เกอร์  คุณเบลล์ เจ้าของร้าน Kitti’s Burger วัย 30 ปี เล่าให้ฟัง เริ่มร้องเพลงมาตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัยขอนแก่น แนวเพลงสากล อาร์แอนด์บี เป็นหลัก รายได้ดีมาก เดือนละ 2-3 หมื่นบาท ส่งตัวเองเรียนได้ไม่รบกวนครอบครัว จนเรียนจบ เข้ามาหางานทำในกรุงเทพฯ แต่ทำได้ไม่นาน ตัดสินใจลาออกมาร้องเพลง เพราะชอบด้านนี้จริงๆ “ร้องเพลงกลางคืน โชคไม่ดี เจอโควิดระบาด งานไม่มีเหมือนเคย เดือดร้อนหนักมาก เพราะมีภาระต้องแบกรับหลายอย่าง ช่วงนั้นได้แฟนช่วยซัพพอร์ตหลายๆ เรื่อง จนรู้สึกเกรงใจ จึงได้ลองหางานทำ ทั้งขายเสื้อผ้า เรียนสักคิ้ว แต่ไม่ชอบจริงๆ เลยเปลี่ยนขายเบอร์เกอร์ เมนูท

ไดฟุกุกล้วย เจ้าแรกในเมืองไทย ทำรายได้วันละเป็นหมื่น รู้ไหม เจ้าของไอเดียคือสาวน้อยคนนี้! ไดฟุกุ จัดเป็นขนมหวานยอดฮิตของชาวญี่ปุ่นที่มักนำมาทานคู่กับชาร้อน ซึ่งจริงๆ แล้ว ไดฟุกุ ก็คือ โมจิสอดไส้ โดยทั่วไปนิยมใส่ไส้ถั่วแดงกวน ต่อมามีการประยุกต์ต่อยอดโดยการนำผลไม้อย่าง สตรอว์เบอร์รี่ เข้ามาเพิ่มรสชาติให้อร่อย มีความน่าทานขึ้น ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังมีไส้ต่างๆ ตามความนิยมของแต่ละเมือง ไม่ว่าจะเป็น ช็อกโกแลต หรือไอศกรีม แต่ น้องมิว-ชญานินทร์ สังขพงษ์ สาวน้อยวัย 23 ปี ได้ต่อยอดทำ ไดฟุกุกล้วย ขึ้นมาขายเป็นเจ้าแรกในไทย! น้องมิว เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เดิมทีตนเป็นนักศึกษาธรรมดาๆ ที่ชอบทานขนมเป็นชีวิตจิตใจ แต่ไม่ได้มีความรู้ด้านการทำขนมสักเท่าใดนัก ประกอบกับในช่วงที่เรียนอยู่ เกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ต้องเรียนออนไลน์อยู่ที่บ้าน เลยมีเวลามากขึ้น จึงศึกษาหาความรู้เรื่องการทำขนม เพื่อมาลองทำขนมทานเอง “มิวเป็นคนชอบทานพวกขนมไดฟุกุ โมจิ อะไรพวกนี้ แล้วตอนนั้นในไทยก็กำลังฮิตแต่มันหาทานยาก พอโควิดต้องเรียนอยู่ที่บ้าน เลยเสิร์ชหาวิธีทำกินเอง เพราะจะได้ได้รสชาติที่มันถูกใจเ

ข้าวแกงน้องหมา ธุรกิจต่อยอด จากร้านข้าวแกงแม่ ตอบโจทย์คนเลี้ยงหมา ขายดีเป็นเทน้ำเทท่ามากว่า 11 ปี!  ปกติแล้วหลายๆ คนมักคุ้นชินกับคำว่า ข้าวแกง ซึ่ง ข้าวแกง หรือ ข้าวราดแกง คืออาหารคาวอย่างหนึ่ง ที่เกิดจากการนำ กับข้าวประเภทต่างๆ มาราดลงบนข้าวสวย หรืออาจเป็นชุดตั้งโต๊ะ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นกับข้าวประเภทแกงเผ็ด แต่ในปัจจุบัน กับข้าวที่ราดบนข้าว ไม่ได้มีแค่แกงเผ็ดๆ แต่อาจเป็นกับข้าวรสชาติอื่นเข้ามาแทน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้คุยกับ คุณเชษฐ์-สุรเชษฐ์ กังลี่ วัย 36 ปี เจ้าของไอเดีย ข้าวแกงน้องหมา เล่าว่า เขาเป็นคนจังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งคุณแม่ของคุณเชษฐ์ยึดอาชีพแม่ค้าขายข้าวแกงมาตั้งแต่ที่เขายังเล็กๆ ทำให้คุณเชษฐ์ได้ช่วยมารดาค้าขายและคลุกคลีอยู่ในวงการมานานพอสมควร เมื่อโตเขาก็ยังคงช่วยมารดาขายข้าวแกงเช่นเดิม จนเริ่มมีลูกค้าข้าวแกงเริ่มถามหา ข้าวสำหรับหมา กันบ่อยขึ้น คุณเชษฐ์จึงได้กลับมาคิดว่า ลองทำข้าวแกงสำหรับสัตว์เลี้ยงขายดูบ้างก็ท่าจะดี “ก็มีลูกค้ามาซื้อข้าวแกงที่ร้านแม่ เขาก็ถามๆ ผมว่ามีอาหารจืดๆ อะไรที่พอจะให้หมาที่บ้านกินได้บ้าง เพราะอาหารหมาของหลายๆ บ้านก็เป็นกับข้าวที่คนก็กินเหลือ ซ

ออกจากงานประจำ เปิดท้ายเก๋งคู่ใจ ชงกาแฟขาย รายได้ไม่มาก แต่ชีวิตแฮปปี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณโนว-ชวาลณัฏฐ​ ลีลุเดช วัย 35 ปี ผู้ประกอบการหน้าใหม่ ที่ปิ๊งไอเดีย เปลี่ยนท้ายรถเก๋งคู่ใจ เป็นร้านกาแฟ! คุณโนว เล่าว่า เดิมที ก่อนผันตัวมาเปิดท้ายรถขายกาแฟ เคยทำงานเป็นพนักงานขายมาก่อน กระทั่งรู้สึกอิ่มตัวในหน้าที่การงานจึงลาออกจากงานประจำมาขายของ โดยขายมาสารพัดสิ่ง ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังอบชีส ขนมปังปิ้ง รวมถึงเปิดร้านหมูกระทะเล็กๆ จนมาจบที่ทำกาแฟขาย “ปกติผมทานคีโต แล้วก็ชอบกินกาแฟอยู่แล้ว แต่การกินคีโตมันก็เป็นการกินเพื่อสุขภาพที่มีข้อจำกัดค่อนข้างเยอะ เลยตัดปัญหาซื้ออุปกรณ์ทำกาแฟมาทำกินเองไปเลย เลยพอมีอุปกรณ์กับพวกเมล็ดกาแฟเยอะพอสมควร ซึ่งเครื่องบดที่มีก็เปิดร้านได้เลย เลยคิดว่า ของเราก็มีอยู่ ทำไมเราไม่ทำร้านกาแฟไปเลยล่ะ เนี่ย เครื่องมันทำได้ 100 แก้วต่อวันเลยนะ แล้วผมก็คิดอยากทำร้านคาเฟ่เล็กๆ มานานแล้วด้วย แต่เจอโควิด-19 แพลนมันก็เลยไม่ได้เป็นจริง แต่ก็หาจังหวะมาตลอด” “ก็เลยโอเค โอกาสมาแล้วต้องทำแล้วแหละ แต่ด้วยความที่ไม่อยากเสียค่าเช่าที่เพราะการลงทุนทำอะไรสักอย่างช่วงนี้มั

17 พ.ค. ชี้ชะตา! กบน. เล็งขึ้น ดีเซล 1 บาท/ลิตร กองทุนน้ำมันฯ จุก จ่อลบ ทะลุ 7 หมื่นล้าน เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ รายงานข่าว จาก สำนักงานคณะกรรมการบริหารกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิง (สกนช.) แจ้งว่า จากสถานการณ์ราคาน้ำมันตลาดโลกที่ผันผวนอย่างหนัก โดยเฉพาะน้ำมันดิบตลาดเบรนท์ และเวสต์เทกซัส ที่ยืนเหนือระดับ 100 เหรียญสหรัฐต่อบาร์เรล ดังนั้น ที่ประชุมคณะกรรมการบริหารกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิง (กบน.) วันที่ 17 พฤษภาคม จะพิจารณาราคาดีเซลประจำสัปดาห์ โดย กบน. จะติดตามราคาเฉลี่ยดีเซลตลอดสัปดาห์ และนโยบายรัฐบาลอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่า กบน. จะปรับเพิ่มราคาดีเซลขึ้นอีก 1 บาทต่อลิตร จากปัจจุบันไม่เกิน 32 บาทต่อลิตร รวมเป็นไม่เกิน 33 บาทต่อลิตร เนื่องจากต้นทุนตลาดโลกปรับเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยการปรับราคาเป็นแนวทางการขึ้นตามขั้นบันได อยู่ภายใต้ราคาเพดานไม่เกิน 35 บาทต่อลิตร จากก่อนหน้านั้นตรึงดีเซลไม่เกิน 30 บาทต่อลิตร โดยที่ปรับเกิน 30 บาท รัฐจะอุดหนุนครึ่งหนึ่งและประชาชนรับครึ่งหนึ่ง ทั้งนี้ หากปรับราคาดีเซลเป็น 33 บาทต่อลิตร จะเป็นการปรับราคาครั้งที่ 2 หลังจากสัปดาห์ที่ผ่านมาที่ประชุม กบน. เมื่อวันที่

Therapy Dog Thailand พลังบำบัด จากเพื่อนสี่ขา ผู้ทลายกำแพงผู้ป่วยซึมเศร้า – เพื่อนใหม่ผู้สูงวัย คุณศิริวรรณ โอสถารยกุล ประธานบริษัท ออลไฟน์ วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด และเจ้าของโครงการ Therapy Dog Thailand เล่าว่า ต้นกำเนิดของโครงการมาจากคุณย่า ซึ่งเป็นผู้ป่วยภาวะสมองเสื่อม ไม่ให้ความร่วมมือในการทำกายภาพบำบัดและอารมณ์ของท่านไม่คงที่ จึงทำให้การบำบัดทุกครั้ง นักบำบัดต้องใช้ความพยายามมากเป็นพิเศษเพื่อให้คุณย่ายอมรับการรักษา แต่ผลที่ได้รับคือ คุณย่ามีกำแพงปิดกั้นการรักษาทุกครั้ง และไม่ยอมกินยาตามที่หมอสั่ง อีกทั้งยังพบว่าหากไม่ได้รับการรักษาภายใน 6 เดือน อาการของท่านจะยิ่งย่ำแย่ และภาวะจิตใจจะเปราะบางลง เลยทำให้ต้องคิดวิธีรักษาใหม่ๆ ด้วยการใช้ความรักจากสุนัขมาช่วยบำบัด “โครงการนี้เกิดจากความเชื่อในพลังบำบัดของสุนัข และความต้องการที่จะใช้ความสัมพันธ์ระหว่างผู้เป็นเจ้าของสุนัขและสุนัข ส่งต่อประโยชน์ในการรักษาผู้ป่วยภาวะสมองเสื่อม และผู้ป่วยภาวะซึมเศร้า ช่วงแรกเราดำเนินโครงการด้วยความเชื่อ และค่อยๆ ศึกษาในเรื่องการบำบัดด้วยสุนัขเป็นเวลากว่า 10 ปี พบว่าการฝึกสุนัขให้เป็นนักบำบัดนั้นไม่ได้