Featured
ในทุกสิ้นปีแต่ละเว็บไซต์จะมีการออกมาเผยอินไซต์ต่างๆ โดยทาง Google Trends ได้ทำการจัดอันดับคำค้นหาที่คนไทยเสิร์ชมากที่สุดประจำปี 2568 ทั้งหมด 18 หมวดหมู่ อาทิ คำค้นหายอดนิยม, ข่าว, บุคคล, สูตรอาหาร ฯลฯ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้หยิบยก หมวดหมู่ “ร้านอาหารและคาเฟ่” ที่ถูกค้นหามากที่สุด 10 อันดับ ได้แก่ อันดับที่ 1 ร้านเจ๊ไฝ อันดับที่ 2 ร้านบ้านเมี่ยงปู by ส้มตำกาแฟ อันดับที่ 3 ร้านศรณ์ อันดับที่ 4 ร้านพาข้าว บรรทัดทอง อันดับที่ 5 ร้านอาหารนายโซว อันดับที่ 6 ร้านระลึก Drink & Restaurant อันดับที่ 7 ร้านฤดูกาล อันดับที่ 8 ร้านเตี๋ยวติ๊ด อันดับที่ 9 ร้านติดอ่างคาเฟ่ อันดับที่ 10 ร้านพราว รัชโยธิน แต่ประเด็นเทรนด์การค้นหาร้านอาหารในปี 2568 ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยอดการค้นหาอาจมาด้วย เรื่องเล่า หรือ กระแสข่าวของร้านอาหารนั้นๆ หรือภาพอาหารที่สวยแปลกตาบน TikTok และ บรรยากาศที่สนุกสนานเหมาะกับการทำคอนเทนต์กระตุ้นความสนใจของผู้คน
จากร้านของฝาก ‘แก้ว’ สู่จุดเช็กอินเมืองกาญจน์! สร้างกิมมิก ทำขนมชั้น-ทองม้วนสด กลายเป็นเมนูไวรัล ที่คนต่อคิวซื้อ อีกหนึ่งไฮไลต์ของการไปเที่ยวต่างจังหวัดคือการซื้อของกลับมาฝากเพื่อน หรือครอบครัว ซึ่งร้านของฝากในยุคนี้ก็ได้ปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย ให้ดูมีความน่าสนใจมากขึ้นกว่าเดิม อย่างเช่น “ร้านแก้ว” ร้านของฝากชื่อดังจากจังหวัดกาญจนบุรี ที่ได้มีการขยายสาขาและทำการปรับแต่งร้านให้ดูเข้ากับยุคสมัย เช่น การแต่งร้านให้ดูโมเดิร์น บรรยากาศดี ให้อารมณ์เหมือนมาคาเฟ่สวยๆ แห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นร้านของฝากที่สามารถถ่ายรูปเช็กอินได้ทุกมุม ทำให้เหมือนได้มาแวะพักผ่อนมาเที่ยว มากกว่าแวะร้านของฝากทั่วไป อีกทั้งภายในร้านของฝาก ยังมีการทำขนมโชว์สดๆ ให้ลูกค้า โดยทางร้านบอกว่าเป็นการสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้าที่มา และที่สำคัญ ที่นี่ยังเป็น Pet Friendly ที่สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาภายในร้านได้อีกด้วย กว่าจะมาเป็นร้านแก้วของฝาก คุณแวน-วิวรรณ ล้อศิริ ทายาทรุ่นสองของร้านแก้วของฝาก เล่าว่า ธุรกิจนี้ก่อตั้งโดย คุณเมธา ชัยมงคลานนท์ และหากย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว กาญจนบุรีเป็นเมืองท่องเที่ยว แต่ยังไม่ค่อยมีธุรกิจที่
หากช่วงปี 2024–2025 คือเวลาที่ธุรกิจแฟรนไชส์ไทยถูกคลื่นกระแสซัดเข้ามาพร้อมกันหลายระลอก ว่ากันว่า ปี 2026 จะเป็นปีที่น้ำเริ่มลด และ “ภาพจริง” ของตลาดจะค่อยๆ ปรากฏชัดขึ้น ใครว่ายน้ำเป็น จะยังยืนอยู่ ใครแค่ลอยตามกระแส จะเริ่มเห็นขอบสระ ปีหน้า จึงไม่ใช่ช่วงเวลาของการเติบโตแบบหวือหวา แต่เป็นช่วงเวลาของการ “คัดกรอง” อย่างจริงจัง … อาจารย์อมร อำไพรุ่งเรือง กูรูแห่งวงการแฟรนไชส์ ฉายภาพทิศทางธุรกิจแฟรนไชส์ในประเทศไทย ให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เป็นสื่อกลางถ่ายทอดในโอกาสนี้ ว่า ในปี 2026 แฟรนไชส์จากจีน โดยเฉพาะกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มราคาประหยัดอย่าง Mixue หรือแบรนด์ในแนวเดียวกัน จะยังไม่หายไปจากตลาดไทย แต่ภาพที่เห็นชัดขึ้น คือการ “หดตัวอย่างมีรูปแบบ” กล่าวคือ สาขาที่อยู่ในทำเลเกรด C หรือทำเลที่พึ่งพาราคาเป็นหลัก จะเริ่มทยอยปิดตัวลง เพราะโมเดลลักษณะนี้ อยู่ได้จาก “ปริมาณและทราฟฟิก” มากกว่า “ความภักดีของลูกค้า” เมื่อค่าเช่า ค่าแรง และการแข่งขันเพิ่มขึ้น สาขาที่ไม่มีทราฟฟิกจริงจะรับแรงกดดันไม่ไหว สุดท้ายจะเหลือเฉพาะสาขาที่อยู่ในทำเลเกรด A และ B ซึ่งมีทราฟฟิกสม่ำเสมอ และยังสามารถแบกรับต้นทุนไ
คุณแสงชัย ธีรกุลวาณิช ประธานยุทธศาสตร์ สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย ให้ข้อมูลกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เกี่ยวกับสถานการณ์ความท้าทายเศรษฐกิจปี 2568 ที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อเนื่องกับเศรษฐกิจไทยปี 2569 ว่า มีหลายเหตุการณ์ที่จะต้องจับตา ไม่ว่าจะเป็น ”สงครามภูมิรัฐศาสตร์” จากความขัดแย้งชายแดนไทยและกัมพูชา ที่ส่อยืดเยื้อและสุ่มเสี่ยงต่อมือที่สามเข้ามาแทรกแซง และสร้างเงื่อนไขทางเศรษฐกิจและความมั่นคงเพิ่มขึ้น “สงครามการค้า” และกำแพงภาษีของสหรัฐอเมริกา กับเงื่อนไขผูกโยงเศรษฐกิจและความมั่นคงซึ่งต้องเร่งการปรับกลยุทธ์ประเทศและภาคเอกชนรองรับการเปลี่ยนแปลงสู่โอกาสตลาดใหม่ “สงครามโลกเดือดระอุ” กับมหาภัยพิบัติทางธรรมชาติ ความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศกับแผนเชิงรุกในการป้องกัน รับมือ เผชิญเหตุและบริหารจัดการสถานการณ์ความเสี่ยงต่างๆ อย่างมีกลยุทธ์ที่ชัดเจน “สงครามเทคโนโลยี AI” Cybersecurity ความทันสมัย ความสะดวกรวดเร็วที่ตอบโจทย์ การเพิ่มโอกาสสำหรับผู้ที่พร้อมปรับตัวที่มาควบคู่กับความท้าทายสำหรับผู้ปรับตัวไม่ได้ ไม่ทัน ไม่เข้าถึง และกลุ่มเปราะบางที่จะขยายความเหลื่อมล้ำออกไป หากขาดกลไกการผลักดันให้เข้าถึงเศ
กระทรวงแรงงาน จับมือ Outsourcing Service เดินหน้ายกระดับ ‘e-WorkPermit 2569’ สู่ระบบดิจิทัลเต็มรูปแบบ เพื่อรองรับผู้ใช้บริการที่มีอยู่มากกว่า 10 ล้านรายพร้อมให้บริการลงทะเบียนแรงงานต่างด้าว ด้วยความสะดวก รวดเร็ว โปร่งใส และมีประสิทธิภาพสูงสุด นายชัยรัตน์ แสงจันทร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (ซีอีโอ) กิจการร่วมค้า ฟิวร์เจอร์สกาย เปิดเผยว่า โครงการจ้างเหมาเอกชนผลิตใบอนุญาตทำงาน ให้บริการรับคำขอ และรับแจ้งการทำงานของคนต่างด้าว (Outsourcing Service) ภายใต้ระบบ e-WorkPermit สำหรับนายจ้าง สถานประกอบการ บริษัทนำเข้าแรงงาน และแรงงานต่างด้าวทุกสัญชาติ ที่เริ่มเปิดใช้งานมาตั้งแต่วันที่ 13 ต.ค. 2568 จนถึงวันที่ 25 ธ.ค. 2568 นั้น มีผู้ลงทะเบียนรวมทั้งสิ้น 363,561 ราย โดยแบ่งเป็นการลงทะเบียนของคนต่างด้าว (แรงงานต่างด้าว) 218,489 ราย นายจ้าง 121,410 ราย บริษัทนำเข้าแรงงานต่างด้าว (บน.จ.) 336 ราย ผู้ดำเนินการแทน 21,900 ราย หน่วยงานรัฐและมูลนิธิ 1,426 ราย รวมทั้งคนต่างด้าว (แรงงานต่างด้าว) ที่แจ้งเข้าระบบโดยอัตโนมัติ อีก 3,045,895 ราย ทำให้จนขณะนี้ มีข้อมูลแรงงานต่างด้าวอยู่ในระบบ e-WorkPermit ของกระทรวง
ในยุคที่เศรษฐกิจถดถอยและ AI เข้ามาแทนที่ในหลายๆ ตำแหน่งงาน แต่มีอาชีพหนึ่งที่อย่างไรก็น่าจะยังเอาตัวรอดได้ นั่นคือการขายอาหาร เพราะต่อให้เศรษฐกิจจะเป็นอย่างไร คนเราต้องพึ่งพาอาหารเลี้ยงปากท้องอยู่ดี ยอดขายอาจจะขึ้นๆ ลงๆ ตามภาวะเศรษฐกิจ แต่ถ้าพ่อค้าแม่ค้ามีฝีมือจริง ทำอาหารอร่อยจริง โอกาสเจ๊งนั้นเป็นไปได้ยาก แต่เพื่อพัฒนาทักษะการทำอาหารให้ถูกปากถูกใจลูกค้า อาจจำเป็นต้องไปเรียนรู้เพิ่มเติมจากผู้เชี่ยวชาญ วันนี้เราจึงรวบตึงคอร์สสั้นด้านศิลปะการประกอบอาหารน่าเรียนจากวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันในเครือโรงแรมดุสิตธานี ที่เปิดสอนในช่วงครึ่งแรกของปี 2569 มาให้ผู้อ่านทุกท่านประกอบการตัดสินใจวางแผนการเรียนล่วงหน้า และอาจมองเห็นอาชีพต่อไปในอนาคต คัดมาให้เฉพาะคอร์สที่ค่าใช้จ่ายไม่ถึงหมื่นหรือแค่หมื่นต้นๆ คอร์สอาหารเหนือ (Northern Thai Cuisine) เปิดสอนวันที่ 24-25 มกราคม 2569 เรียนรู้การทำอาหารเหนือสารพัดเมนู ได้แก่ แกงแคไก่บ้าน น้ำพริกน้ำปู๋ กากหมู ลาบคั่วคนเมือง ข้าวซอยชาวฮ้อ ไส้อั่ว แอ๊บอ่องออ แหนมหรือจิ้นส้ม แกงฮังเลเมืองม่าน และขนมจีนน้ำเงี้ยวชาวไทยใหญ่ คอร์สดงบุริ (Donburi) เปิดสอนวันที่ 7
ใครที่เคยผ่านไปแถวสุขุมวิท 93 ช่วงนี้ อาจจะสะดุดตากับร้านพิซซ่าเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอย แต่กลับมีคนยืนต่อแถวยาวแน่นขนัดเต็มฟุตปาธตั้งแต่ช่วงเย็นจนดึก อีกทั้งยังส่งกลิ่นหอมของแป้งร้อนๆ จากเตา ที่ชวนหิวจนอยากลิ้มลอง นี่คือร้าน Pizza Twenty Plus หรือพิซซ่า 20 บาท ที่กำลังเป็นกระแสไวรัลอยู่ตอนนี้ เพราะนอกจากราคาจะสบายกระเป๋าแล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อย อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี จนทำให้ลูกค้าต้องกลับมาซื้อซ้ำ แถมบางคนถึงกับยอมต่อคิวรอนานหลายชั่วโมง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณวิสันต์ เดชผล เจ้าของร้าน Pizza Twenty Plus ที่เน้นขายพิซซ่าในสไตล์นิวยอร์ก ด้วยราคาถูกและคุณภาพดี จนสามารถสร้างรายได้พีกสุดหลักแสนต่อเดือน จากสเต๊กสู่พิซซ่า แต่เดิม คุณวิสันต์ เดชผล เจ้าของร้าน Pizza Twenty Plus ทำธุรกิจร้านสเต๊กชื่อว่า “อร่อยทะลุโลก” มาประมาณ 4-5 ปี แต่เขาก็ต้องเผชิญกับปัญหาโรคระบาด ช่วงโควิด-19 ที่ทุกคนต่างได้รับผลกระทบ เมื่อรัฐบาลประกาศให้ล็อกดาวน์ ลูกค้าเริ่มหาย รายได้ลดลง ทำให้เขาต้องหาทางใหม่ให้อยู่รอด ดังนั้น “พิซซ่า” จึงกลายเป็นคำตอบ เพราะเมื่อก่อนร้านสเต๊กจะขายช่วงดึก
หากย้อนไปเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา คงไม่มีกระแสไหนจะร้อนแรงไปกว่า “เทศกาลเจนนี่” อีกแล้ว เป็นการพลิกวิกฤตดราม่าครอบครัวให้กลายเป็นโอกาสทอง เรื่องราวนี้ของ เจนนี่-รัชนก สุวรรณเกตุ (เจนนี่ ได้หมดถ้าสดชื่น) นักร้อง อินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ผู้ติดตามกว่า 20 ล้านคน ที่เธอได้สร้างปรากฏการณ์ไลฟ์ขายของบน TikTok ยอดขายทะลุ 500 กว่าล้าน พร้อมสถิติผู้ชมรวมกว่า 1.2 ล้านวิว และปักตะกร้าไปกว่า 270 แบรนด์ #SMEsSurvivor วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปรีแคปย้อนรอยกับปรากฏการณ์ไวรัลระดับประเทศนี้ ส่งท้ายปี 2568 มหากาพย์ไลฟ์มาราธอน จุดเริ่มต้นของการไลฟ์ “เทศกาลเจนนี่” เกิดจากประเด็นดราม่าเรื่องหนี้สินของเจนนี่และคุณแม่ ที่ทำให้โลกโซเชียลจับตามอง ถึงขั้นสร้างความร้อนระอุไปหลายวัน เพราะปัญหานี้ดูเหมือนจะไม่จบง่ายๆ หลังจากที่เจนนี่ใช้พื้นที่โซเชียลของตัวเองในการชี้แจง ทางด้านคุณแม่ก็ออกมาไลฟ์เช่นกัน ทำให้กระแสนี้ยังเดือดไม่มีพัก ส่งผลให้คนเข้ามาดูไลฟ์เป็นจำนวนมาก หลังจากนั้น เจนนี่ไม่รอช้า พลิกวิกฤตให้กลายเป็นโอกาส ด้วยการนำสินค้ามาไลฟ์ขาย ภายในคืนเดียวสามารถทำยอดขายได้กว่า 24 ล้านบาท พร้อมทั้งแ
“ตอนนี้ขอยึดงานประจำไว้ก่อน แต่อนาคตไม่แน่” ประโยคเรียบง่ายจากชายวัย 35 ปี ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงอสังหาริมทรัพย์ ทำงานประจำเป็นเจ้าหน้าที่ประเมินราคา แต่ในวันหยุดเขาคือเจ้าของร้านพิซซ่าโฮมเมด ในยุคที่เศรษฐกิจเต็มไปด้วยความไม่แน่นอน การมีงานประจำที่มั่นคงคือเรื่องโชคดี แต่การมีรายได้ทางเดียวอาจไม่พออีกต่อไป เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับ คุณแบนโจ-ภัทรพันธ์ ศิริไสย เจ้าของร้านแบนโจ พิซซ่า หนึ่งใน Young Entrepreneur ที่จะมาส่งต่อแรงบันดาลใจในการสร้างอาชีพเสริมจากสิ่งที่รัก จากศูนย์สู่ผู้เชี่ยวชาญ ฝึกฝนจาก YouTube ทำทิ้งจนเกือบถอดใจ จุดเริ่มต้นเกิดจากความคิดที่อยากมีรายได้เสริมมาช่วยซัพพอร์ตค่าใช้จ่าย ด้วยความที่เป็นคนชอบทานพิซซ่าเป็นทุนเดิม เขาจึงตัดสินใจเลือกเมนูนี้โดยคิดว่า “ไม่น่าจะยาก” แต่ความเป็นจริงกลับไม่เป็นเช่นนั้น คุณแบนโจเริ่มต้นศึกษาด้วยตัวเองผ่าน YouTube ต่างประเทศ และเก็บเกี่ยวความรู้จากคอมมูนิตี้ในกลุ่ม Facebook อย่าง The Pizza Club Thailand เขาต้องเผชิญกับช่วงเวลาลองผิดลองถูก ทำทิ้งไปนับไม่ถ้วนเพราะไม่มีพื้นฐานมาก่อน ความมั่นใจในช่วงแรกเริ่มกลายเป็นความท้อจนเกือบ
ในยุคที่ “การไลฟ์” กลายเป็นอาวุธสำคัญของผู้ประกอบการในการสร้างยอดขาย ตั้งแต่ “เทศกาลเจนนี่” ที่ทำให้ตลาดลุกเป็นไฟ สะท้อนชัดว่า ผู้บริโภคพร้อมซื้อสินค้าจากคนที่ “เขาเห็นทุกวัน” มากกว่าจากโฆษณาที่เห็นเพียงครั้งเดียว การไลฟ์จึงไม่ช่ตัวเลือกเสริมอีกต่อไป จูน-กษมา ศิลาชัย ได้แชร์เทคนิคการไลฟ์ ในงานสัมมนา SME X INFLUENCER ครั้งที่ 5 : ไลฟ์ยุคใหม่ ขายยังไง ให้ปังทุกแพลตฟอร์ม จัดโดย บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ สมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย ไว้ว่า เธอเริ่มต้นจากการเป็นแม่ค้าออฟไลน์ ก่อนพัฒนาตัวเองจนก้าวสู่โลกออนไลน์อย่างจริงจัง และเคยเป็นเจ้าของสินค้าหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ครีมซอง เครื่องสำอาง ลิปซอง ดินสอเขียนคิ้ว น้ำปลาร้าส้มป่อย และล่าสุดกับผลิตภัณฑ์ทิชชูเปียก ViVa ที่วางจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่น ทั่วประเทศกว่า 2 ปี และก้าวขึ้นเป็น สินค้าขายดีอันดับ 1 ในหมวดผ้าเปียกและทิชชูเปียกของเซเว่นฯ ในเวลารวดเร็ว “จุดเริ่มต้นของ ViVa เกิดจาก Pain Point ของตัวจูนเองในฐานะผู้ใช้ทิชชูเปียกมาตลอดชีวิต ตั้งแต่วัยรุ่นจนเป็นคุณแม่ อีกทั้งยังเคยแพ้ผลิตภัณฑ์นำเข้าที่มีอยู่ในตลาด