Featured
สูตรเด็ด ไก่ทอดมะแขว่น เตรียมข้าวเหนียวร้อนๆ มากินได้เลย เมื่อครั้งที่ไปเที่ยวน่าน อาหารหลายๆ อย่างจะมีกลิ่นหอมที่ไม่คุ้นจมูก รสเผ็ดร้อนแต่ลิ้นไม่ชาเหมือนรับประทานหม่าล่า ถามที่ร้านเขาบอกว่า เขาใส่ “มะแขว่น” มะแขว่น คือ อะไร มะแขว่นเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูง 5-10 เมตร มีหนามที่ต้นและกิ่ง ช่อดอกเป็นกลุ่มย่อย พอเมล็ดแก่จะแตกออกเป็นเมล็ดสีน้ำตาลคล้ายๆ เมล็ดผักชี มีกลิ่นหอม มีสรรพคุณทางสมุนไพร แก้ท้องอืด ลดความดัน ฯลฯ ค่ะ ศูนย์ภูฟ้าพัฒนาฯ จังหวัดน่าน ส่งเสริมให้ปลูกมะแขว่นด้วยเพื่อฟื้นฟูป่าและส่งเสริมรายได้ให้แก่เกษตรกร ถ้าไม่ได้ไปจังหวัดน่าน สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำที่ขายวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงอาหารเหนือ ที่ตลาด อ.ต.ก. ก็มีค่ะ ใกล้ๆ ร้านขายปลาสลิด ถุงพอปรุง ประมาณ 40 บาท แม่ค้าบอกปกติมีขายเรื่อยๆ แต่ถ้าช่วงไหนฝนตก อาจขาดช่วงเพราะตากแห้งไม่ได้ค่ะ อาหารทางเหนือหลายอย่างใช้มะแขว่นปรุงอาหาร เช่น ลาบ ลู้ น้ำพริก รวมทั้งไก่ทอดมะแขว่น ที่จะนำเสนอในวันนี้ เตรียมข้าวเหนียวร้อนๆ ไว้รับประทานกับไก่ทอดมะแขว่นได้เลยนะคะ หอม อร่อยค่ะ ส่วนผสม ปีกไก่ส่วนบน ½ กก. เกลือเล็กน้อย กระเทียม
โผล่อีกเจ้า! “Yello Rooms” เปิดห้องให้บุคลากรแพทย์ พักฟรี พร้อมบริการซักผ้าให้ครบ Yello Rooms – แม้สถานการณ์โควิด-19 จะมียอดผู้เสียชีวิตและผู้ติดเชื้อที่คงที่ และมีแนวโน้มว่าจะลดลง แต่บุคลากรทางการแพทย์ที่เป็นด่านหน้าในการรักษา ทั้งหมอ พยาบาล นักวิจัย และเจ้าหน้าที่ส่วนอื่นๆ ไม่ได้นิ่งนอนใจและยังคงทำหน้าที่ของตัวเองมาอย่างหนักตลอดหลายเดือนที่ผ่านมา ย่อมเกิดความเครียด กดดัน และเหนื่อยล้าสะสมกันไม่น้อย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้คุยกับ คุณตั้ว-กันตศม นพวงศ์ ณ อยุธยา ผู้ก่อตั้งและบริหารโรงแรม เยลโล่ รูมส์ อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ที่เป็นโรงแรมอีกหนึ่งที่ที่ต้องปิดให้บริการชั่วคราว อันเนื่องมาจากผลกระทบของการแพร่ระบาดครั้งนี้ แต่ยังใจดี เปิดให้เหล่าบุคลากรทางการแพทย์ที่เป็นด่านหน้าในการต่อสู้และป้องกันการแพร่ระบาด ได้เข้าพักที่โรงแรมของเขาฟรีๆ แถมยังมีบริการซักรีดเสื้อผ้าให้อีกด้วย! “โรงแรม เยลโล่ รูมส์ อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ เปิดให้บริการมาได้ปีนิดๆ แล้วครับ ที่ตั้งเราจะอยู่ใกล้กับโรงพยาบาล อย่าง ราชวิถี รามาฯ ลูกค้า 30-40% ของเรา ก็จะเป็น นศ.แพทย์ หมอ
หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม 6 ราศี จะเป็นขี้ปากชาวบ้าน แก้ดวงด้วย เข็มเย็บผ้า แล้วจะดี เพจ หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม ดูดวงฟรีแก่ทุกท่าน ทำนายทายทัก 6 ราศี ช่วงนี้ทำอะไรจะเป็นจุดเด่น เป็นเป้า ตกเป็นขี้ปากคนขี้อิจฉา ลงภาพหรือพิมพ์อะไรก็จะโดนแขวะ หาว่าสร้างภาพ ได้แก่ ราศีพฤษภ กรกฎ กันย์ ธนู กุมภ์ มีน ให้แก้ดวงด้วย เข็มเย็บผ้า จะแก้ดวงได้ดี https://www.facebook.com/kritconfirm/photos/a.574144079348204/3295033527259232/?type=3&theater
คมนาคม-กบง. เตรียมไฟเขียว ส่วนลดค่าโดยสาร หลังปตท. ตรึง เอ็นจีวีรถสาธารณะ ยาวถึงสิ้นปี เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ รายงานข่าวจากสำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน (สนพ.) แจ้งว่า วันที่ 21 กันยายนนี้ คณะกรรมการบริหารนโยบายพลังงาน (กบง.) ที่มี นายสุพัฒนพงษ์ พันธ์มีเชาว์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน เป็นประธานนัดแรกหลังรับตำแหน่ง โดยเตรียมพิจารณามาตรการช่วยเหลือประชาชนตามนโยบายของ นายสุพัฒนพงษ์ ที่ประกาศไว้ตั้งแต่เข้ารับตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงานว่าต้องการช่วยเหลือประชาชนผู้ใช้พลังงาน โดยเฉพาะราคาก๊าซหุงต้ม (แอลพีจี) และก๊าซธรรมชาติสำหรับยานยนต์ โดยในการประชุม กบง. คาดว่าจะมีการเสนอให้ต่ออายุส่วนลดแอลพีจีอัตรา 3 บาทต่อกิโลกรัม (กก.) หรือลดราคา 45 บาทต่อถังขนาด 15 กก. (ราคา 318 บาทต่อถัง 15 กก.) ออกไป คาดว่าจะเป็นสิ้นปี 2563 จากที่จะครบกำหนดมาตรการวันที่ 30 กันยายนนี้ ใช้เงินกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิงเข้ามาบริหารดูแลราคา โดยการลดดังกล่าวจะสอดคล้องกับเอ็นจีวีสำหรับรถสาธารณะ ที่บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ประกาศลดราคาเช่นกัน โดยจำหน่ายอยู่ที่ 13.62 บาทต่อกก. ถึงสิ้นปี 2563 ซึ่งมติ กบ
พยากรณ์อากาศวันนี้ ร่องมรสุม ทำฝนหนัก 41 จว. กทม. โดนด้วย ร้อยละ 60 เว็บไซต์ กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ร่องมรสุมพาดผ่านภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน เข้าสู่หย่อมความกดอากาศต่ำบริเวณอ่าวตังเกี๋ย ในขณะที่มรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามัน ประเทศไทย และอ่าวไทยมีกำลังปานกลาง ทำให้บริเวณประเทศไทยยังคงมีฝนตกหนักบางแห่งบริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคตะวันออก ขอให้ประชาชนที่อาศัยบริเวณพื้นที่เสี่ยงภัยของภาคเหนือและภาคตะวันออก ระวังอันตรายจากฝนตกหนักและฝนที่ตกสะสมไว้ด้วย สำหรับคลื่นลมบริเวณทะเลอันดามันและอ่าวไทยมีกำลังปานกลาง โดยทะเลอันดามันมีคลื่นสูงประมาณ 2 เมตร บริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองมีคลื่นสูงมากกว่า 2 เมตร ขอให้ชาวเรือเพิ่มความระมัดระวังในการเดินเรือบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนอง ฝุ่นละอองขนาดเล็ก เนื่องจากขณะนี้ประเทศไทยมีฝนตกต่อเนื่อง ดังนั้น สภาพอากาศไม่เอื้อต่อการสะสมของฝุ่นละออง/หมอกควัน พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06.00 น.ของวันนี้ ถึงเวลา 06.00 น.ของวันที่ 22 ก.ย.นี้ ภาคเหนือ เมฆมาก กับกับมีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 70 ของพื้นที่ และมีฝน
ความเครียดคนไทยวันนี้ ของกินของใช้แพง ทุจริตคอร์รัปชั่น และ โควิด-19 สวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดเผยเมื่อวันที่ 20 ก.ย. เกี่ยวกับผลสำรวจความคิดเห็นของประชาชน เรื่อง ความเครียดของคนไทย ณ วันนี้ โดยสำรวจจากกลุ่มตัวอย่าง 1,358 คน สำรวจระหว่างวันที่ 16-18 ก.ย. ที่ผ่านมา พบว่า เรื่องที่ประชาชนเครียดมากที่สุดคือ ของกินของใช้แพง 67.76% รองลงมาคือ ทุจริตคอร์รัปชั่น 63.93% และโควิด-19 57.49% สิ่งที่คนอยากทำเมื่อรู้สึกเครียดมากคือ ออกไปเที่ยว ช็อปปิ้ง 51.47% เล่นเน็ต 35.35% และกิน 33.51% จากโพลดังกล่าว เห็นได้ว่าเรื่องปากท้อง ยังคงเป็นเรื่องที่ประชาชนกังวลจนส่งผลต่อความเครียดมากที่สุด เศรษฐกิจที่ย่ำแย่ เงินไม่พอใช้ เป็นหนี้ ตกงาน เป็นปัญหากระทบกับประชาชนโดยตรง เมื่อเครียดแล้วประชาชนอยากคลายเครียดด้วยการไปเที่ยว ช็อปปิ้ง ซื้อของ แต่เมื่อเศรษฐกิจยังไม่ดีขึ้น ทำให้ยังไม่มีเงินไปช็อปปิ้ง ทำให้เกิดความเครียดวนเวียนกันต่อไป ปัญหาเศรษฐกิจ จึงเป็นปัญหาที่รุมเร้าทั้งรัฐบาลและประชาชนอย่างแท้จริง
สวนทุเรียนลุงแกละ อีกหนึ่งตัวอย่างความสำเร็จ การทำเกษตรสมัยใหม่ ปัญหาหลักของเกษตรกรยุคเก่า คือ ราคาผลผลิตตกต่ำ เนื่องจากเมื่อถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยว ผลผลิตออกสู่ตลาดในระยะเวลาใกล้เคียงกันจำนวนมาก ทำให้ราคาผลผลิตต่ำ ตามกลไกของดีมานด์ซัพพลาย คือ มีมาก ราคาก็ถูก มีน้อยราคาก็แพง ขณะเดียวกันเกษตรยุคก่อน ไม่สามารถคำนวณต้นทุนการผลิตที่แท้จริง ขาดการเรียนรู้เรื่องการลดต้นทุนภาคผลิต พึ่งพาตลาดเดียว ยิ่งทำให้เกษตรกรประสบปัญหาเรื่องรายได้ สุดท้ายเกิดเป็นปัญหาระดับชาติ คือ ความยากจนในภาคเกษตร ปัจจุบันวงการเกษตรไทย มีการพัฒนามากขึ้น เกิดเป็นภาพลักษณ์ใหม่ที่เรียกว่า ‘เกษตรปราดเปรื่อง’ หรือ Smart Farming แนวคิดการทำเกษตรแบบใหม่ โดยเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีใจรักการเกษตร หรือ Young Smart Farmer ส่งเสริมให้รู้จักบริหารจัดการเกษตร โดยนำ Agriculture Technology (Agritech) นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่มาต่อยอดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิต คุณโอ๋-นิธิภัทร์ ทองอ่อน เจ้าของ สวนทุเรียนลุงแกละ อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง หนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer นำแนวคิดสมัยใหม่มาปรับเปลี่ยนสวนทุเรียนที่รับสืบทอดจากคุณพ่
เลิกทำสวนกล้วยไม้เพราะสารเคมี หันปลูกผักออร์แกนิก ก่อนเปิดกิจการ สุขกินได้ คุณนนท์-กฤษดา ทำสวน ชายหนุ่มเจ้าของธุรกิจ ฟาร์มผักปลอดสารพิษ Made In Rangsit ในจังหวัดนครปฐม เล่าว่า เพราะมีความชอบและรักในงานบริการ จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เลือกเรียนทางด้านบริการ ที่ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต และชอบเวลาที่ได้ทำอะไรให้คนอื่นมีความสุข เพราะทำให้ตัวเองมีความสุขไปด้วย ช่วงระหว่างศึกษาอยู่นั้น มีโอกาสได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์มาอย่างต่อเนื่อง ได้ลองทำกิจกรรมที่หลากหลายและงานบริการต่างๆ การเขียนโปรแกรมทัวร์ หรือแม้กระทั่งการทำงาน part time ตามร้านกาแฟชื่อดังต่างๆ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นประสบการณ์หล่อหลอมให้เราสามารถนำความรู้มาทำธุรกิจในปัจจุบันได้ “หลังจากเรียนจบ เริ่มหาประสบการณ์จากการทำงาน 7-8 เดือน แต่ต้องหยุด เพราะต้องกลับบ้านมาช่วยคุณแม่ดูแลคุณยายที่ป่วย เพราะในช่วงนั้น สวนกล้วยไม้ ธุรกิจของครอบครัว ประสบปัญหาขาดแคลนแรงงาน คุณแม่ต้องลงไปดูแลฉีดยาต่างๆ ด้วยตัวเอง ต่อมาคุณแม่ไปตรวจเลือด พบว่ามีปริมาณสารเคมีตกค้างในเลือดสูงมาก จึงเป็นจุดเปลี่ยนที่ให้ตัดสินใจหยุดทำสวนกล้วยไม้
“ข้าวหมกไก่ซัลมา” ของหรอยปากพนัง ยึดหลัก “ขอแค่ตั้งใจ ทุกอย่างจะสำเร็จ” ปากพนัง เป็นชื่ออำเภอหนึ่งของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่มีประวัติศาสตร์ความเป็นมายาวนานและยังเป็นเมืองคมนาคมทางน้ำที่สำคัญ ทำให้เกิดประเพณีวัฒนธรรมที่เก่าแก่และไม่เหมือนที่ใดในโลก ได้แก่ ประเพณีแห่ผ้าขึ้นธาตุ ซึ่งเป็นประเพณีสำคัญของชาวนครศรีธรรมราช โดยมีความเป็นมาสืบเนื่องมากว่า 700 ปี จากตำนานที่เล่ากันว่า ในปี พ.ศ. 1773 ขณะที่พระเจ้าศรีธรรมาโศกราช กษัตริย์ของนครศรีธรรมราช กำลังสมโภชพระบรมธาตุเจดีย์อยู่นั้น ชาวเมืองอินทปัตย์ซึ่งกำลังเดินทางไปนมัสการพระธาตุที่ศรีลังกา ได้ถูกพายุพัดจนเรือแตกและมีผู้รอดชีวิตเพียง 10 คน มาขึ้นฝั่งที่เมืองปากพนัง พร้อมด้วยผ้าขาวผืนยาวที่มีภาพพุทธประวัติเขียนไว้ เรียกกันว่า “ผ้าพระบฏ” ชาวเมืองปากพนังจึงนำมาถวายพระเจ้าศรีธรรมาโศกราช และพระเจ้าศรีธรรมาโศกราช ได้โปรดให้นำผ้าดังกล่าวขึ้นห่มองค์พระบรมธาตุเจดีย์นครศรีธรรมราช ในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 3 และตั้งแต่นั้นมาจึงทำต่อเนื่องกันจนกลายเป็นประเพณีสำคัญของชาวพุทธสืบเนื่องมาถึงปัจจุบัน นอกจากจะมีประเพณีเก่าแก่ที่สำคัญแล้ว ปากพนัง ยังได้ขึ้นชื่อว
เคล็ดลับ ติดป้ายร้านค้า ต้องออกแบบอย่างไร ติดตำแหน่งไหนถึงนำโชค หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม เผยผ่าน เพจ หมอกฤษณ์ คอนเฟิร์ม ดูดวงฟรีแก่ทุกท่าน ถึง เคล็ดลับ ติดป้ายร้านค้า ต้องออกแบบอย่างไร ติดตำแหน่งไหนถึงนำโชค ว่า จำนวนสีที่อยู่ในป้ายร้าน หรืออยู่ในโลโก้ ควรจะมีตั้งแต่ 1 สี 3 สี และ 5 สี ควรหลีกเลี่ยงป้ายร้านหรือโลโก้ ที่มีจำนวนสี 2 สี หรือ 4 สี โดยตามตำราจีน ระบุว่า ป้ายร้านหรือโลโก้ที่มี 1 สี จะค้าขายได้เรื่อยๆ ไม่คึกคักมาก เรียกได้ว่าน้ำซึมบ่อทราย อยู่ได้ ไม่เจ๊ง ป้ายร้านหรือโลโก้ที่มี 2 สี ควรหลีกเลี่ยง เพราะ จะมีเรื่องราวภายในกิจการให้วุ่นวาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องลูกหลาน แก่งแย่งชิงดีกัน ลูกน้อง บริวาร คดโกง แพ้ภัยตัวเอง ป้ายร้านหรือโลโก้ที่มี 3 สี ตามตำราจีน บอกว่า ดีเยี่ยม จะทำให้กิจการรุ่งเรือง เฟื่องฟู เริ่มต้นลำบาก แต่ต่อไปจะสร้างเนื้อสร้างตัวเป็นกิจการใหญ่โตได้ ป้ายร้านหรือโลโก้ที่มี 4 สี ตำราบอกว่า เงินเข้าเยอะ แต่รั่วไหล ทุนหายกำไรหด ป้ายร้านหรือโลโก้ที่มี 5 สี เด่นที่สุด เพราะจะมั่งคั่ง ร่ำรวย ต่อให้ขายได้น้อย แต่มีเงินเก็บมาก มีโอกาสก้าวหน้า พัฒนาเป็นร้านใหญ่ ระดับอำเภอ จังหวัด และป
