Featured
ธ.ก.ส. พร้อมจ่ายเงินสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกข้าว ครัวเรือนละไม่เกิน 10,000 บาท เมื่อวันที่ 1 ธ.ค. 2563 นายกษาปณ์ เงินรวง รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2563 ซึ่งเสนอโดยกระทรวงพาณิชย์ และมติคณะกรรมการ ธ.ก.ส. เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2563 ได้เห็นชอบให้ ธ.ก.ส. ดำเนินโครงการสนับสนุนค่าบริหารจัดการและพัฒนาคุณภาพผลผลิตเกษตรกรผู้ปลูกข้าว ปีการผลิต 2563/64 เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนจากภาระต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นและจูงใจให้เกษตรกรดูแลรักษาข้าวให้มีคุณภาพดี เพื่อที่จะมีโอกาสขายข้าวในราคาที่สูงและมีรายได้มากขึ้น โดยสนับสนุนเงินให้เกษตรกรที่ขึ้นทะเบียนผู้ปลูกข้าว ปีการผลิต 2563/64 รอบที่ 1 กับกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในอัตราไร่ละ 500 บาท สูงสุดไม่เกิน 20 ไร่ หรือไม่เกิน 10,000 บาทต่อครัวเรือน วงเงินงบประมาณ 28,046.82 ล้านบาท เป้าหมายเกษตรกรจำนวน 4.56 ล้านครัวเรือน โดยในวันนี้ (1 ธันวาคม 2563) ธ.ก.ส. ได้โอนเงินดังกล่าวเข้าบัญชีเงินฝากของเกษตรกรโดยตรงแล้วกว่า 400,000 ครัวเรือน เป็นจำนวนเงินกว่า 1,600 ล้านบาท
เจ้าของร้านหมึกย่างเจ้าดัง ชี้เหตุ พบ หมึกพิษ ปิ้งขายตลาดนัด จากกรณี เพจเฟซบุ๊ก กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง โพสต์เตือนผู้บริโภค ถึงการบริโภคปลาหมึกย่าง หากพบหมึกมีลายเป็นวงๆ สีน้ำเงินทั่วตัวจนไปถึงเส้นหนวด ให้หลีกเลี่ยงด่วน เพราะมีพิษร้ายแรง อ่านเพิ่มเติม ผู้สื่อข่าวสอบถามไปยัง ผู้ประกอบการขายปลาหมึกย่าง คุณเมย์ วัย 32 ปี เจ้าของแบรนด์ ปังปอนด์ปลาหมึกย่าง เปิดให้บริการมานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันมีทั้งหมด 9 สาขา เผยว่า จากข่าวที่พบปลาหมึกบลูริง ซึ่งเป็นปลาหมึกพิษ มาปิ้งขายอยู่ในตลาดที่จังหวัดปทุมธานีนั้น ไม่ส่งผลกระทบกับธุรกิจ เพราะทางร้านใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี ได้มาตรฐานอย่างแน่นอน จึงไม่เคยพบกรณีที่เกิดขึ้นตามข่าว “ร้านเราใช้ปลาหมึกหลายสายพันธุ์ โดยปลาหมึกที่เป็นข่าวมีลักษณะคล้ายหมึกสาย ซึ่งตอนนี้หมึกสายมีราคาแพงมากกิโลกรัมละ 135-140 บาท ทำให้พ่อค้าแม่ขายบางส่วน เลือกซื้อด้วยวิธีการเหมาเรือ เพราะราคาถูกกว่า กิโลกรัมละ 90-100 บาท จึงไม่มีการคัดมาตรฐาน ทำให้พบปลาหมึกพิษปนมาด้วย ส่วนทางร้าน แม้ปลาหมึกสายจะมีราคาแพง แต่เพื่อลูกค้า และคุณภาพของวัตถุดิบ เราจึงรับซื้อมาจากสะพ
พลิกโฉม พันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ สู่ AEC TRADE CENTER ศูนย์ค้าส่งครบวงจร เมื่อวันที่ 30 พ.ย. 2563 แอสเสท เวิรด์ คอร์ปอเรชั่น หรือ AWC ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำของไทยสร้างประวัติศาสตร์ใหม่ แห่งวงการค้าส่ง “AEC TRADE CENTER-PANTIP WHOLESALE DESTINATION” ปักหมุด ‘จุดหมายด้านการค้าส่งใจกลางกรุง’ ตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้ซื้อและผู้ขายในที่เดียว ชู 3 จุดเด่น สะดวกที่สุด ครบที่สุด ราคาดีที่สุด คุณวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ด้วยความมุ่งมั่นในการร่วมเสริมสร้างเศรษฐกิจไทย ให้กลับมาแข็งแกร่งโดยเร็วอีกครั้ง สอดคล้องกับพันธกิจขององค์กร ในการสร้างสรรค์อนาคตที่ดีกว่า ด้วยการเปิด “AEC TRADE CENTER-PANTIP WHOLESALE DESTINATION” จุดเริ่มต้นศูนย์กลางการค้าส่งแบบวันสต็อป ครบวงจร ใจกลางกรุงเทพฯ แห่งแรกของไทย มุ่งหวังให้เป็นศูนย์กลางการค้าของภูมิภาค โดย AWC วางกลยุทธ์เสริมความแข็งแกร่ง ด้วยการจับมือกับพันธมิตรในประเทศ ทั้งภาครัฐและเอกชน ได้แก่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ร่วมด้
เป็ดเหลืองฟีเวอร์ ยอดขายทะลัก แม่ค้าเผย วันเดียวยอดหลักแสน กลายเป็นกระแสไวรัลไปทั่วประเทศ เมื่อม็อบกลุ่มราษฎร ได้มีการนำเป็ดเหลืองมาใช้เป็นสัญลักษณ์ในการเดินขบวน ทำให้พ่อค้าแม่ค้าตามเทรนด์ มีการนำเป็ดสีเหลืองมาวางขายกันในม็อบหลายร้าน วันที่ 30 พ.ย. 63 ผู้สื่อข่าวเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้สอบถามไปยัง ร้านขายห่วงยาง แพยางแฟนซี และสินค้าราคาโรงงานแห่งหนึ่ง เจ้าของร้าน วัย 37 ปี เล่าว่า ตนขายห่วงยาง แพยางแฟนซี อุปกรณ์ว่ายน้ำ สินค้าโรงงานมาได้ 2 ปีแล้ว เมื่อก่อนทางเพจขายสินค้าได้เรื่อยๆ ปกติ ด้วยความที่ตนไม่ได้ตามข่าวสารมากนักจึงไม่ค่อยได้นำของมาขายตามเทรนด์สักเท่าใด จนมีคนทักเข้ามา เหมาซื้อแพเป็ดเหลือง และแพลายอื่นๆ จนหมดสต๊อก “ก็ขายดีขึ้นมาบ้างค่ะ ก็ตามกระแส มันก็ทำให้เรามียอดขายเพิ่มขึ้นมาหน่อยหนึ่ง เพราะของเราก็นำเข้าจากจีนมาขายเป็นปกติอยู่แล้ว สั่งเข้ามาทีก็ 2-3 ร้อยตัวต่อปี คละๆ ลายมาขาย วันนั้นเขาก็มาเหมาซื้อไปหมด ยูนิคงยูนิคอร์นเขาก็เอาไป วันนั้นวันเดียวก็ขายได้ประมาณหลักแสนบาท แต่ก็ไม่ได้มีผลอะไรมากเพราะรู้อยู่ว่ามันเป็นตามกระแส แล้วช่วงนี้โควิด มันก็ทำเราขายของไม่ค่อยได้อยู่แล
ต้องยกนิ้วให้ จากวัตถุดิบบ้านๆ มาเป็น ขนมกล้วยเวียดนาม ราดกะทิหอมหวาน ในบรรดาขนมใส่กะทิต่างๆ นั้น ฉันขอยกนิ้วให้กับชาวเวียดนาม ด้วยความคิดสร้างสรรค์เสกขนมสารพัดชนิดจากวัตถุดิบบ้านๆ ธรรมดาๆ มาเป็นขนมอร่อยๆ และหอมหวานกะทิ ฉันได้ของฝากเป็นกล้วยน้ำว้าอินทรีย์จากบ้านทุ่งเทิง จ.เลย ก็เลยนำมาแปรรูปเป็นของหวานที่ทำไม่ยากนัก วันนี้ฉันจะทำขนมกล้วยนึ่งราดกะทิ ที่มีชื่อว่า บั๊นจ๋วยฮับเนื้อกก๊กเหยื่อ Bánh Chuối hấp nước Cốt Dừa ถ้าเรียกสั้นๆ ก็เรียกว่า บั๊นจ๋วยฮับ Bánh Chuối hấp แปลว่า ขนมกล้วยนึ่ง ส่วนผสมจะแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกคือ ตัวขนมกล้วย ได้แก่ กล้วย 10-12 ผล แล้วแต่ว่าจะผลเล็กหรือใหญ่ แป้งมันสำปะหลัง 350 กรัม แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ฉันใช้น้ำตาลทรายแดง น้ำ 380 มิลลิลิตร วานิลลา และสีผสมอาหารสีเหลือง บางสูตรจะใส่แต่แป้งมันสำปะหลังอย่างเดียว ขนมจะใสและเหนียวหนึบ ก็แล้วแต่ความชอบค่ะ อีกส่วนคือ น้ำกะทิ ฉันว่าขนมจะอร่อยถ้าราดกะทิชุ่มๆ ใส่ไปเลยค่ะ หัวกะทิ 1 กิโลกรัม ถ้าชอบกะทิมากๆ หรือถ้าเอาแบบปกติ ½ กิโลกรัมก็พอ น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ สาคูเม็ดเล็ก 10 กร
ลาขาดงานออฟฟิศ หันขายบะหมี่กล่อง เสิร์ฟถึงที่ พร้อมทาน ขายดีมาก ด้วยปัจจัยหลายๆ อย่าง ทำให้ คุณเปรี้ยว-ปาริชาติ ภาสประเสริฐทรง วัย 43 ปี อดีตพนักงานออฟฟิศหันหลังให้งานประจำ มาเอาดีด้านธุรกิจอาหาร เปิดร้านซีฟู้ดควบคู่กับขายบะหมี่ ยาวนานกว่า 12 ปี “เลิกทำงานออฟฟิศเพราะเงินเดือนน้อย ต้องแต่งตัว ต้องเดินทาง หลายอย่าง เปลี่ยนมาขายเสื้อผ้า พอดีพี่สาวของแฟนขายอาหารซีฟู้ดอยู่แล้ว เราพอได้ความรู้จากเขามาบ้างเลยมาขายซีฟู้ดแทน ขายนานมากเลยต่อยอด ขายซีฟู้ดคู่กับส้มตำ คู่กับติ่มซำ แต่ยังไม่เวิร์กเท่าไหร่ จนมาจบที่บะหมี่ ซึ่งได้สูตรมาจากพ่อสามีนำมาปรับนิดหน่อยให้รสชาติกลมกล่อม” คุณเปรี้ยว เล่าถึงที่มา หลังนำบะหมี่มาขายคู่กับซีฟู้ด คุณเปรี้ยว บอกว่า ยอดขายดีขึ้น เพราะบะหมี่เป็นอาหารจานเดียว ทานง่าย ทานได้ทุกวัน คนจึงเลือกซื้อมากกว่า ส่วนซีฟู้ดลูกค้าจะมาทานในโอกาสพิเศษมากกว่า เช่น เงินเดือนออก วันสำคัญต่างๆ ฯลฯ “เราสังเกตว่า ขายบะหมี่ยอดจะอยู่ในระดับเท่ากัน แต่ถ้าซีฟู้ดยอดขายยังไม่คงที่ ขึ้นลงตามโอกาส ยอดขายวันธรรมดา กับเสาร์-อาทิตย์จะต่างกัน วันไหนขายดี เราจะดูรู้ว่าเป็นวันพิเศษของลูกค้า” จากขายบะหมี
อาชีพใหม่แห่งวงการสปอร์ต! นักฟื้นฟูทางการกีฬา ตอบโจทย์สังคมอนาคต คณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดหลักสูตรเวชศาสตร์การกีฬา (Sports Medicine) มุ่งสร้าง นักฟื้นฟูทางการกีฬา ให้เป็น อาชีพใหม่ ทำหน้าที่ช่วยฟื้นฟูนักกีฬาที่ได้รับการบาดเจ็บทางการกีฬาหรือหลังผ่าตัดจากการบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา ให้สามารถกลับมาเล่นกีฬาได้ใหม่และมีประสิทธิภาพสูงสุด ด้วยศาสตร์ความรู้พื้นฐานทางการแพทย์ การออกกำลังกายเพื่อการฟื้นฟู สารอาหารเพื่อการรักษา เทคนิคการโค้ช รวมถึงการฝึกปฏิบัติงานจริงในสถานบริการชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ ดร.วรชาติ เฉิดชมจันทร์ คณบดี คณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดเผยว่า หลักสูตรเวชศาสตร์การกีฬา (Sports Medicine) เป็นหลักสูตรใหม่ที่จะเปิดในปีการศึกษา 1/2564 โดยหลักสูตรนี้ไม่ใช่วิชาชีพทางการแพทย์ แต่เป็นอาชีพใหม่ในวงการกีฬา โดยมีเป้าหมายคือมุ่งผลิตบุคลากรสายอาชีพเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของนักกีฬาโดยเฉพาะ ซึ่งทำหน้าที่เป็นนักฟื้นฟูทางการกีฬา ที่เรียกว่า Sports Rehabilitation ประเทศไทย เรื่องกีฬาถือว่าเป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะการวิ่ง การป
ต่อยอดเป็นอาชีพได้ ทำ ผักดองธรรมชาติ ขาย มี PROBIOTICS ซะด้วย ข้อมูลดีๆ จาก ปฐม ออร์แกนิก ฟาร์ม By สามพรานโมเดล ถ่ายทอดวิชาการทำ ผักดองธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการเพียบ คือ มี PROBIOTICS ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ไม่เป็นหวัดง่าย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ควบคุมระดับไขมันในเลือด ลดความดันโลหิตสูง ลดอาการท้องผูก แก้อาการท้องเสีย มาถึงขั้นตอนการทำ เริ่มจากนำผักกวางตุ้ง (ลองมาหลายผักแล้ว แต่พบว่ากวางตุ้ง อร่อยสุด) ที่จะใช้ดองไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย เสร็จแล้วนำไปผึ่งไว้หนึ่งแดด จากนั้นนำผักมาขยำหรือนวดผัก เพื่อให้น้ำจากผักออกมาอีก เพื่อลดความเหม็นเขียว เสร็จแล้วนำไปล้างทำความสะอาดอีกครั้งหนึ่ง แล้วค่อยบีบน้ำจากผักออกให้ได้มากที่สุด จากนั้นนำมาผสมกับวัตถุดิบปรุง 4 ชนิด ได้แก่ เกลือ ขมิ้น พริกป่น และ น้ำตาลปี๊บ ตามสัดส่วน กวางตุ้ง 1 กิโล เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บเกือบครึ่งช้อนโต๊ะ ขมิ้น 1 ช้อนชา พริกกะเหรี่ยงป่น 1 ช้อนชา ถ้าชอบเผ็ดใส่เพิ่มได้ ไม่ชอบเผ็ดไม่ต้องใส่ แต่ถ้าอยากให้ผักดองมีรสเปรี้ยวอย่างเดียว ให้ลดน้ำตาลลงหรือไม่ต้องใส่ก็ได้ และหากบ้านไหนไม่มีน้ำตาลปี๊บ ใช้น้ำตาล
พ่อไก่อารมณ์ดี ผลิตไข่อินทรีย์ ปีละกว่า 200,000 ฟอง แต่ยังแทบไม่พอขาย จบจากคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก่อนเข้าทำงานเป็นพนักงานบริษัทเอกชนต่างประเทศสายฟาร์ม ซึ่งมีการใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง และฮอร์โมนสารพัด เมื่อต้องสัมผัสมากและนานเกินไป ทำให้เกิดปัญหาเรื่องสุขภาพ กลายเป็นโรคภูมิแพ้ เลยอยากปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้ปลอดจากสารพิษ มีความปลอดภัย ทั้งตัวผู้ผลิตและผู้บริโภค นั่นคือต้นเรื่องของ คุณจี๊ป-ศุภกร ชินบุตร เกษตรกรอินทรีย์รุ่นใหม่ เจ้าของ บ้านสวนสุข ฟาร์มไก่ไข่อินทรีย์ ตั้งอยู่ที่ ต.อ่างหิน อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี “เริ่มเลี้ยงไก่ไข่เมื่อปี 2558 จากเลี้ยงไว้เก็บไข่กินเองเพียงไม่กี่ตัว ต่อมาขยายมาเป็นฟาร์มใหญ่ ทุกวันนี้มี 3 เล้า สูงสุดเลี้ยงได้ 1,200 ตัว ให้ไข่เฉลี่ยปีละ 220,000 ฟอง ราคาขายเฉลี่ยฟองละ 6 บาท ส่งขายให้กับ โรงเรียนทางเลือก โรงงานแปรรูปส่งออก ร้านผักปลอดสารป้าลำพึง มหิดลศาลายา แปรรูปเป็นเส้นบะหมี่ไข่-เต้าหู้ไข่ และขายตรงให้กับผู้บริโภค ที่ตลาดวิถีธรรมชาติ ราชบุรี และ ตลาดสุขใจ นครปฐม” คุณจี๊ป เล่าก่อนยิ้มกว้าง และว่า ปัจจุบันเขาสามารถนำความรู้และประสบการณ์จากสายงานประมง มาปรับปร
ไม่อายเลยครับ! นักร้องหนุ่มค่าตัวแพง แต่ง พรีเดเตอร์ ขายกล้วยทอดสี่แยกไฟแดง สามารถเรียกรอยยิ้มได้เป็นอย่างดี จากผู้คนที่สัญจรผ่านไปมายามนี้ แถวสี่แยกอาเซียน อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ เพราะหากมาถูกจังหวะ อาจได้พบปะกับ พรีเดเตอร์ นักฆ่าจากต่างดาว ผู้โด่งดังจากภาพยนตร์ฮอลลีวู้ด ออกมายืนเต้นตามจังหวะเพลง พร้อมเสนอขาย กล้วยทอดโมเลน ให้กับผู้สนใจ ในราคากระปุกละ 20 บาท เท่านั้น “กล้วยโมเลน เป็นขนมของชาวอินโดนีเชีย รสชาติคล้ายกล้วยแขกบ้านเรา แต่ก่อนทอดกล้วยน้ำว้า จะพันด้วยแป้งก่อน แผ่นแป้งที่ห่อเหมือนแผ่นขนมปัง ผมเรียนรู้วิธีการทำจากเชฟขวัญ ผ่านช่องยูทูบ ครับ” พรีเดเตอร์ พักเหนื่อยจากการขาย ก่อนมานั่งให้ข้อมูลด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม จากนั้นจึงแนะนำตัวให้รู้จัก ชื่อ คเณค์ ณิชกุลกัลยาภา ปัจจุบันอายุ 39 ปี อดีตนักร้องหนุ่มค่าตัวแพง ประจำตามผับ/เธค ที่ประเทศสิงคโปร์ ทำงานอยู่ 9 ปีกว่าไม่มีปัญหา กระทั่งโลกมาเจอกับโควิดระบาด อาชีพกลางคืนในสถานบันเทิงอย่างเขา เลยได้รับผลกระทบต้นๆ ต้องบินกลับบ้านเกิด ครุ่นคิดว่าอาชีพนักร้องของเขานั้น คงไปต่อไม่ได้แล้ว ประกอบกับ อยากเป็นเจ้านายตัวเอง เลยคิดหาอะไรทำที่