Featured
ลงทุนสามแสนทำร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น เปิดเดือนเดียว มีคนขอซื้อแฟรนไชส์ อาหารญี่ปุ่น หนึ่งในเมนูอาหารต่างชาติที่ได้รับความนิยมจากคนทั่วโลก และยังถูกจริตมากกับคนไทย ส่งตรงวัฒนธรรมการกินมาจากญี่ปุ่น ทุกวันนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดแทรกทุกมุมตึก มีตั้งแต่ราคาสูงลิ่ว ไปจนถึงราคาย่อมเยา เมนูฮิตส่วนใหญ่ที่นึกๆ ได้ คือ ซูชิ ซาซึมิ ฯลฯ ด้วยความอร่อยของมัน ทำให้หลายคนใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารญี่ปุ่น เช่นเดียวกับ คุณฝ้าย-กรองกาญจน์ เอี่ยมวัฒนพงศ์ สาวหล่อทำตามฝัน เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ขนาด 14 ตร.ม. สามารถขายแฟรนไชส์ได้ตั้งแต่เดือนแรกที่เปิดขาย กลายเป็นเจ้าของธุรกิจอายุน้อยในวัย 25 ปี เธอเล่าให้ฟังว่า ชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก หลังเรียนจบชั้นมัธยมจึงเลือกศึกษาต่อด้านอาหาร ที่มหาวิทยาลัยรังสิต ซึ่งเปิดหลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชาศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหารเป็นปีแรก ใน 4 ปีนี้จะได้เรียนทำอาหารทุกประเภท คือ อาหารไทย อาหารตะวันตก อาหารตะวันออก และขนม “หลังเรียนจบบินไปเป็นเชฟขนมหวานและอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม Belterra Casino Resort & Spa รัฐโอไฮโอ ที่อเมริกามา 1 ปี โรงแรมนี้จะกว้า
วิธีเยียวยาสวน-แปลงผัก-บ่อปลา “หลังน้ำท่วม” เกษตรกรแก้ปัญหาอย่างไร? ข้อมูลจากกลุ่มหอการค้าภาคอีสานประเมินว่า วิกฤตน้ำท่วมจากอิทธิพลของพายุโซนร้อน “โพดุล” และพายุ “คาจิกิ” นั้นส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจ-พื้นที่เกษตร ปศุสัตว์ ประมง เสียหายหนักกว่า 8,000 ล้านบาท รวมพื้นที่อีสานตอนกลาง-ตอนล่าง-ตอนบนกว่า 2 ล้านไร่ โดยเฉพาะที่ จ.อุบลราชธานี นั้นถือว่าเป็นเหตุการณ์น้ำท่วมที่หนักที่สุดในรอบ 20 ปี เบื้องต้นประเมินพื้นที่เกษตรเสียหาย 5 แสนไร่ ความเสียหายเบื้องต้นนั้นคาดว่าจะอยู่ที่ 1 พันล้านบาท ขณะที่ จ.ร้อยเอ็ดพื้นที่เกษตรเสียหายนั้นก็เฉียด 8 แสนไร่ จ.ยโสธร พื้นที่การเกษตรเสียหาย 1 แสนไร่ ในส่วนของพื้นที่ที่เริ่มคลี่คลายแล้ว การดูแลแก้ปัญหาหลังน้ำท่วมนั้นถือว่าเป็นเรื่องสำคัญและไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะพื้นที่เพาะปลูกพืชไร่-ไม้ผล และประมง ไม้ผล ยังมีหนทางสว่าง “กล้วย-มะละกอ” ตัวช่วยน่าสนใจ สำหรับผู้ที่ถูกน้ำท่วม ไม้ผล ไม้ยืนต้นตาย ต้องขอแสดงความเสียใจด้วยอย่างยิ่ง ไม้ผลบางชนิดกว่าที่จะปลูกให้รอดและให้ผลผลิตได้ ต้องใช้เวลานาน 3-5 ปี แต่จะทำอย่างไรได้ เมื่อเสียหายไปแล้ว ต้องกลับมาฟื้นกันใหม่ เพราะหากใครม
“กะเพรา-หัวหอม-กระเทียม-ขิง-ขมิ้น-กานพลู” อาหารเป็นยา ป้องกันโรคเมื่อน้ำท่วม นายแพทย์กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ กล่าวว่า น้ำท่วมใหญ่ ทำให้พี่น้องคนไทยจำนวนมากได้รับความเดือดร้อน ซึ่งนอกจากบ้านเรือนไร่นาเสียหายแล้ว สุขภาพก็น่าเป็นห่วงทั้งผุ้ประสบภัยและผู้ที่ลงไปช่วยเหลือ ดังนั้นเมื่อมีการสัมผัสน้ำ ก็ต้องระวังความเสี่ยงที่น้ำอาจพามาจากการปนเปื้อนจากสิ่งปฏิกูลทั้งของสัตว์และมนุษย์ยามน้ำหลาก ซึ่งจากความเสี่ยงของการติดเชื้อนั้นมีเชื้อโรคที่ต้องระวังไว้ได้แก่ เชื้ออีโคไล จากการปนเปื้อนของสิ่งปฏิกูล เช่น อุจจาระแล้วแพร่กระจายได้ ทำให้เกิดติดเชื้อทางเดินอาหาร มีอาการท้องเสีย อาหารเป็นพิษได้ เชื้อบิด จากแหล่งน้ำธรรมชาติหรือโคลนที่อาจปะปนเข้ามาในแหล่งน้ำดื่ม เชื้อบาดทะยัก จากดิน เชื้อรา จากความชื้นแฉะ เชื้อตาแดง ที่มาจากการสัมผัสน้ำไม่สะอาด นายแพทย์กฤษดา กล่าวว่า ในช่วงที่น้ำท่วมนี้ มีหลักการใช้ชีวิตที่จะช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อได้อยู่อย่างหนึ่ง คือเรื่องของอาหารการกิน ซึ่งนอกจากล้างมือให้บ่อย และไม่เอาของปนเปื้อนน้ำเข้าปากแล้ว ถ้าได้มีสมุนไพรในอาหารที่ส่งไปช่ว
เมืองไทยประกันภัย ออกมาตรการช่วยเหลือลูกค้า ผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคอีสาน นางนวลพรรณ ล่ำซำ กรรมการผู้จัดการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เมืองไทยประกันภัย จำกัด (มหาชน) ได้แจ้งออกมาตรการช่วยเหลือลูกค้าผู้ประสบภัย จากอิทธิพลพายุโซนร้อนโพดุล และพายุโซนร้อนคาจิกิ ที่ทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลันในพื้นที่ภาคอีสาน นางนวลพรรณ ล่ำซำ กล่าวว่า ในฐานะบริษัทประกันวินาศภัย เราเป็นส่วนสำคัญ และมีหน้าที่ในการช่วยเหลือ เยียวยา และบรรเทาผลกระทบจากอุบัติภัยที่เกิดขึ้น สำหรับเหตุการณ์น้ำท่วมในครั้งนี้ นับเป็นเหตุการณ์รุนแรง ที่ส่งผลกระทบในวงกว้าง ทั้งประชาชน ภาคธุรกิจ และทรัพย์สินบ้านเรือนเป็นจำนวนมาก ดังนั้น เมืองไทยประกันภัย บริษัทรับประกันวินาศภัยที่ประชาชนให้ความไว้วางใจ จึงได้ออกมาตรการช่วยเหลือเยียวยาต่างๆ เบื้องต้น ดังนี้ บริษัทได้ตั้งคณะทำงานพิจารณาสินไหมกรณีเร่งด่วน เพื่อบริหารจัดการสินไหม สำหรับผู้ประสบภัยที่มีการทำประกันภัยไว้กับบริษัทฯ ที่เกิดความเสียหาย ทั้งในส่วนอาคารบ้านเรือน ทรัพย์สิน และรถยนต์ ฯลฯ สำหรับกรมธรรม์ประกันภัยรถยนต์ มีการจัดการช่วยเหลือในเรื่องของ รถยก และสถานที่รับซ่อม อู่คู่สัญ
3 อาหารเพื่อสุขภาพ ทานแล้วช่วยคลายเครียดได้ ช่วงนี้มีข่าวหลายอย่างเกิดขึ้น และส่งผลกระทบต่อประชาชนตาดำๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจ หรือ วิกฤตน้ำท่วม ที่ทำให้ได้รับความเดือดร้อนกันถ้วนหน้า ไม่ว่าจะเป็น ผู้ประสบภัยที่เครียดเรื่องบ้านได้รับความเสียหายจากน้ำท่วม หรือ พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่อุทกภัย ที่ไม่สามารถค้าขายหรือประกอบอาชีพได้ เพจโรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ ได้เผยแพร่บทความสุขภาพ เกี่ยวกับ อาหารต้านความเครียด เพื่อสุขภาพ ที่กินแล้วอาจช่วยทำให้รู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้ดียิ่งขึ้น อาหารที่ว่านั้น ได้แก่ 1. ข้าวแป้ง หรือธัญพืชที่ไม่ขัดสี อาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนเซโรโทนิน โดยฮอร์โมนนี้จะช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย และนอนหลับได้ง่ายขึ้น ซึ่งข้าวแป้งที่ไม่ได้ขัดสีใช้เวลาย่อยนานจึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราค่อยๆ สูงขึ้นอย่างช้าๆ ทำให้รักษาระดับของฮอร์โมนนี้ไว้ส่งผลให้ร่างกายผ่อนคลายความตึงเครียด 2. กล้วย ถั่วเปลือกแข็ง เนื้อสัตว์ทั้งหลาย และไข่ เป็นอาหารที่มีกรดอะมิโน “ทริปโตเฟน” ที่เป็นสารตั้งต้นของการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน 3. ส้ม หรือ ฝรั่ง เป็นผลไม
“ชาหมัก” เครื่องดื่มมาแรง ยอดขายพุ่งในอเมริกา เชื่อกันว่า มีประโยชน์กว่าดื่มน้ำอัดลม สมัยนี้นอกจาก “ของอร่อย” ของดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพก็เป็นของ “ขึ้นหม้อ” ขึ้นห้าง เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจกับการดูแลสุขภาพกัน ล่าสุดก็มีข่าวว่าเครื่องดื่มที่เรียกกันว่า คอมบูชา (kombucha) หรือ “ชาหมัก” กำลังเป็นเครื่องดื่มมาแรง มียอดขายพุ่งในสหรัฐอเมริกา โดยจากข้อมูลของบริษัท นีลเซ็น บริษัทวิจัยทางการตลาดพบว่า เมื่อปี 2561 ชาหมักมียอดขายในสหรัฐอเมริกาเป็นเงินถึง 412 ล้านดอลลาร์ หรือราว 12,772 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 42% จากปี 2560 ในรายงานของเอเอฟพี เล่าว่า ชาหมักที่แม้ตอนนี้ยังไม่มีข้อมูลที่รู้ถึงส่วนผสมอย่างแน่ชัด อีกทั้งยังไม่มีผลการศึกษาอย่างเป็นทางการว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือไม่ แต่เชื่อกันว่า เป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ และมีส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติ และเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ทุกวันนี้มีวางขายอยู่ในห้างวอลมาร์ตและร้านค้าทั่วสหรัฐอเมริกา ที่มีชาหมักวางขายอยู่เกือบ 10 ยี่ห้อ อเล็กซ์ อินกอลส์ เจ้าของชาหมักยี่ห้อไพลอต คอมบูชา (Pilot
“เมืองสุขสยาม” จัดงาน “อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค” จัดเต็มร้านอาหารเจในตำนานกว่า 100 เมนู “เมืองสุขสยาม” ณ ไอคอนสยาม เมืองสารพัดสุข สนุกแบบไทย ผนึกกำลังพันธมิตร จัดงานเทศกาลมหากุศล “อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค” วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล คัดสรรร้านอาหารเจชื่อดังในตำนานทั้ง 4 ภาค ชวนลิ้มรสชาติกว่า 50 ร้าน 100 เมนูจานเด็ด ที่ยกขบวนมาประชันกันครั้งแรก เลือกช็อปวัตถุดิบเจชั้นเลิศ และร่วมสักการะขอพรพระโพธิสัตว์กวนอิมองค์จำลองสูง 2 เมตร อัญเชิญมาจากมูลนิธิโลกุตรธรรมประทีป ต.อ่างศิลา อ.เมือง จ.ชลบุรี เพื่อเสริมสิริมงคล ระหว่างวันที่ 26 กันยายน – 7 ตุลาคม 2562 ชั้น G เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม คุณชยะพงส์ นะวิโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โครงการสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม กล่าวถึงการจัดงานครั้งนี้ว่า ในฐานะที่ เมืองสุขสยาม เป็นพื้นที่นำเสนอมหัศจรรย์วิถีไทยที่รวบรวมสิ่งดีงามจากทั่วประเทศสู่สายตาชาวโลก เราจึงจัดงาน “อิ่มบุญ อิ่มเจ 4 ภาค” วิถีแห่งศรัทธา จิตเมตตามหากุศล ขึ้นเพื่อสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจที่คนไทยเชื้อสายจีนถือปฏิบัติสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ภายในงานคัดสรรเมนูอาหารเจ 4 ภาค ซึ่งเป็น ร้านอร่อยระดับ
ร้านอาหาร จ.อุบลฯ เผย น้ำท่วม ลูกค้าหาย วอน “บิ๊กตู่” เร่งแก้ปัญหา จากกรณีข่าว น้ำท่วมใหญ่ สร้างความเสียหายให้กับคนไทยในภาคอีสาน โดยเฉพาะจังหวัดอุบลราชธานี บ้านเรือนจมหายไปกับน้ำ ชาวบ้านไร้ที่อยู่ ขาดทั้งข้าวปลาอาหาร และปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต ในอีกด้านธุรกิจต้องหยุดชะงัก เพราะไม่สามารถทำการค้าขาย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สอบถามไปยัง คุณธชพล ณ นคร เจ้าของร้านหนมจีนอุบลราชธานี ร้านอาหารปักษ์ใต้ ในจังหวัดอุบลราชธานี เผยว่า แม้ร้านจะตั้งอยู่ในจังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเป็นพื้นที่ประสบภัยน้ำท่วม แต่ร้านไม่ถูกน้ำท่วม เพราะร้านตั้งอยู่ในอำเภอเมือง พื้นที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำ “ร้านไม่ถูกน้ำท่วม แต่ได้รับผลกระทบ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่น้ำท่วม เช่น อำเภอวาริน ทำให้ไม่สามารถเดินทางมาร้านอาหารได้ การเดินทางไม่สะดวก ถนนถูกตัดขาด เพราะพื้นที่อยู่ไกลกัน หากจะมาจริงๆ ต้องอ้อมมาอีกทาง ตอนช่วงฝนตกหนัก ทางร้านปิดร้านไปเหมือนกันประมาณวันที่ 2 ก.ย. และเพิ่งกลับมาเปิดเมื่อวันที่ 6 ก.ย. ที่ผ่านมา รายได้ลดลงไปเหมือนกัน” คุณธชพล กล่าวต่อว่า หากสถานการณ์คลี่คลาย น้ำลดแล้ว คิดว่าลูกค้ายังได้รับผลกระทบอยู่
กรุงศรีเติบโตตามเป้าลูกค้าธุรกิจ เน้นปรับพอร์ตสมดุล เสริมพลัง MUFG ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน) เปิดเผยกลยุทธ์กลุ่มธุรกิจลูกค้าธุรกิจ ช่วงครึ่งหลังปี 2562 ด้วยการผสานความแข็งแกร่งของกรุงศรีและเครือข่ายระดับโลกของมิตซูบิชิ ยูเอฟเจ ไฟแนนเชียล กรุ๊ป (MUFG) เพื่อนำเสนอบริการทางการเงินแบบครบวงจรที่เหนือกว่า ตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของกลุ่มลูกค้าธุรกิจขนาดใหญ่ และลูกค้าธุรกิจ SME นายพรสนอง ตู้จินดา ประธานกลุ่มธุรกิจลูกค้าธุรกิจ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา กล่าวว่า ช่วงครึ่งแรกของปี 2562 กลุ่มธุรกิจลูกค้าธุรกิจของกรุงศรีมีผลการดำเนินงานแข็งแกร่งและเติบโตตามเป้าหมาย รวมทั้งรายได้ที่ไม่ใช่ดอกเบี้ยปรับตัวเพิ่มขึ้นสูงกว่าเป้าหมาย ซึ่งเมื่อพิจารณาจากสภาวะแวดล้อมในประเทศและความไม่แน่นอนของทิศทางเศรษฐกิจการค้าโลก ลูกค้าธุรกิจของกรุงศรีสามารถปรับตัวรับผลกระทบจากภาวะผันผวนต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้กลุ่มธุรกิจลูกค้าธุรกิจของกรุงศรีได้มุ่งเน้นการปรับพอร์ตให้มีความสมดุลเพื่อเพิ่มคุณภาพในการบริหารจัดการและสร้างความแข็งแกร่งและด้วยสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ยังผันผวน กรุงศรียังคงสนับสนุนลูกค้าธุรกิจของธ
Red Sun ปรับโฉม รับเทรนด์ลูกค้า New Gen ตั้งเป้าเป็นร้านอาหารเกาหลีอันดับ 1 Red Sun ทุ่มงบ 40 ล้านบาท ปรับโฉมร้านครั้งใหญ่ ทั้งดีไซน์ร้าน และมิติอาหารที่มากขึ้น เอาใจกลุ่มลูกค้า New Gen 18-25 ปี พร้อมปูทางสู่การเป็นผู้นำร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ภายใต้แนวคิด Kerean with a twist ตั้งเป้าเปิดสาขาใหม่และรีโนเวทสาขาเดิมรวมถึงสิ้นปีนี้มี 15 สาขา และยอดขายโตไม่น้อยกว่า 40% นายนพวินท์ รอดริน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด กล่าวว่า การรีแบรนด์ในครั้งนี้ว่ามีเป้าหมายในการเป็นผู้นำร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันมีมูลค่าตลาดในไทยถึงกว่า 2,000 ล้านบาท “เรามีความเชื่อมั่นว่าตลาดอาหารเกาหลีจะยังเติบโตได้อีกมากโดยเฉพาะในกลุ่ม New Gen ทั้งปัจจัยเรื่องเทรนด์เกาหลีที่มาแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารเกาหลีที่มีความโดดเด่น ทำให้ Red Sun เจาะกลุ่มเป้าหมาย New Gen ที่มีอายุ 18 – 25 ปี” การรีแบรนด์ Red Sun แบบพลิกโฉม 360 องศา ครั้งนี้ อยู่ภายใต้แนวคิด “Korean with a Twist” ซึ่งถูกคิดมาจากจุดแข็งของแบรนด์ คือ “การพัฒนาสินค้าที่ไม่หยุดยั้งและแปลกใหม่เสมอ” เพื่อตอบสนองความต้องก