Featured

เผยสูตรลับ “ข้าวหน้าไก่ 5 แยก” ตำนานความอร่อย 100 ปี ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน ด้วยความอร่อยล้ำของน้ำราดข้าวที่เหนียวข้นกำลังดี รสกลมกล่อม ส่งกลิ่นหอม หนำซ้ำเนื้อไก่นุ่มแทบจะยุ่ยละลายในปากได้โดยไม่ต้องออกแรงบดเคี้ยว ในเมนู “ข้าวหน้าไก่” ทานคู่กับพริกชี้ฟ้าสดและผักชี ของร้านอาหารพูนเลิศ เลยเป็นที่มาว่าทำไมใครต่อใครต่างโจษจันกันมาช้านานว่าเป็นตำนานความอร่อย “ข้าวหน้าไก่ 100 ปี” วันนี้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์พาร่วมค้นหาคำตอบกับ คุณชยพร พูนล้ำเลิศ ลมหายใจรุ่นที่ 3 ของร้านอาหารร้านนี้ เผยสูตรลับของตระกูล มรดกตกทอดมา 3 รุ่น คุณชยพร พูนล้ำเลิศ หรือ คุณฟั้น เล่าประวัติร้านว่า ข้าวหน้าไก่ขายมาตั้งแต่ก่อนรุ่นอากง ว่ากันว่าสมัยนั้นญาติของอากงชื่อ “เหลาะงาทิ้น” หาบข้าวหน้าไก่ห่อใบตองเร่ขาย พร้อมเป่านกหวีดเรียกลูกค้าอยู่แถวพลับพลาไชย แต่แล้วทำไม่ไหวเรียกอากงมาช่วย จากนั้นอากงก็ทำต่อมาเรื่อยๆ จากหาบขายก็มาเปิดร้านในห้องแถวไม้ 1 ห้อง เมื่อกิจการดีขึ้นก็ขยับขยายเป็นอาคารพาณิชย์ตามลำดับ รวมถึงมีเมนูอื่นเพิ่มตามมา อาทิ ข้าวเหนียวหมูแดง โกยซีหมี่ บะหมี่ราดหน้าไก่ และอาหารตามสั่งอีกด้วย เบ็ดเสร็จอายุรวมของร้านก็ 10

สถาปนิกหนุ่ม เบนเข็ม ทำครีมสารพัดสมุนไพร บรรเทาอาการปวดเมื่อย เจาะกลุ่มผู้สูงอายุ คุณเจ๋ง-ภูมิพัฒน์ ธนาลภัสไพศาล ผู้ก่อตั้ง บริษัท พนาวารีไพศาล จำกัด หนุ่มสถาปัตย์ จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่จับพลัดจับผลูมาเป็นเจ้าของธุรกิจครีมบรรเทาอาการปวดเมื่อยแบรนด์ Botamed (โบทาเมด) ชายหนุ่มเล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า ช่วงทำงานเป็นสถาปนิก รับงานค่อนข้างหนัก ไม่ค่อยมีเวลาพักผ่อน ส่งผลให้เกิดอาการป่วย หัวใจเต้นผิดจังหวะ รักษาอยู่นานหลายเดือนจนต้องหยุดพักงาน เมื่อหายกลับมาเป็นปกติ ก็ไม่ได้กลับไปทำอาชีพเดิมเพราะกลัวว่าร่างกายจะทนไม่ไหว โดยช่วงที่หยุดพักงาน คุณเจ๋งไม่ได้ปล่อยตัวเองให้ว่าง แต่ใช้เวลาว่างไปลงเรียนคอร์สธุรกิจ ศึกษาธรรมะ และฮวงจุ้ย จึงรู้ว่าเป็นคนธาตุไม้ ทำธุรกิจเกี่ยวกับสมุนไพรน่าจะรุ่ง เห็นว่ายาบรรเทาอาการปวดเมื่อยเป็นที่ต้องการของตลาด บวกกับเป็นคนชอบเดินทาง เจออาการปวดเมื่อยบ่อย จึงตัดสินใจทำธุรกิจนี้ “ช่วงแรกทำคนเดียว ได้ครอบครัวมาช่วยบ้าง นำเงินเก็บที่ได้จากอาชีพสถาปนิกมาลงทุน หานักวิจัยฝีมือดีมาช่วยทำ ซื้อสินค้าที่มีสรรพคุณแก้ปวดเมื่อยทุกยี่ห้อในตลาดมาทดลองใช้ ทั้งดังและไม่ดัง ศึกษา

วันเดย์ทริป สัมผัสประวัติศาสตร์ ราชบุรี เมืองที่มีดีมากกว่า ‘โอ่ง’ หากพูดถึงจังหวัดราชบุรี ทุกคนคงนึกถึงโอ่ง วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์คู่บ้านคู่เมืองมาแต่โบราณเป็นแน่ แต่เชื่อไหมว่า จังหวัดราชบุรีนั้นมีดีมากกว่าโอ่ง หากได้ไปสัมผัสเมืองแห่งนี้สักครั้งจะรู้เลยว่า ยังมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ให้เที่ยวชมอีกจำนวนมาก แวะที่หมายแรก ณ วัดคงคาราม วัดมอญที่สร้างขึ้นโดยพระยามอญที่อพยพมาตามลำน้ำแม่กลอง เข้ามาตั้งถิ่นฐานอยู่เหนือเขตอำเภอโพธารามตั้งแต่สมัยปลายกรุงศรีอยุธยาต่อกับกรุงธนบุรีและต้นรัตนโกสินทร์ วัดคงคารามโดดเด่นเรื่องจิตรกรรมฝาผนังในอุโบสถ เป็นผลงานของชาวไทยเชื้อสายมอญที่มีฝีมือไม่แพ้ช่างหลวงแห่งราชสำนักรัตนโกสินทร์ จากนั้นเดินทางต่อไปยังวัดขนอน วัดที่มีส่วนสำคัญต่อการอนุรักษ์การแสดงหนังใหญ่ มหรสพเก่าแก่ซึ่งเป็นสมบัติทางศิลปวัฒนธรรมไทยที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นการแสดงชั้นสูง โดยศิลปะเบื้องหน้าฉากผ้าขาวนี้จะจัดเชิดเป็นเรื่องรามเกียรติ์ ที่โรงมหรสพหนังใหญ่วัดขนอน เมื่อชมเสร็จร่วมรำลึกประวัติศาสตร์ที่พิพิธภัณฑ์หนังใหญ่วัดขนอนกันต่อ ชมการแสดงชั้นสูงกันไปแล้ว เดินทางต่อที่พิพิธภัณฑสถาน

กิจกรรมหาเสียง “เลือกตั้ง” มีเงินไหลเวียน เศรษฐกิจกระเตื้องขึ้นมาบ้าง เดือนมีนาคม 2562 เป็นเดือนแห่งการเปลี่ยนแปลงทางการเมือง จากรัฐบาลเผด็จการยึดอำนาจรัฐเมื่อปี 2557 มาเป็นรัฐบาลประชาธิปไตยจากการเลือกตั้งในวันที่ 24 มีนาคม 2562 ระหว่างนี้อยู่ในบรรยากาศการหาเสียงเลือกตั้งของพรรคการเมืองที่ส่งรายชื่อแข่งขันเป็นนายกรัฐมนตรี 44 พรรค 68 รายชื่อ แบบบัญชีรายชื่อจาก 77 พรรค 2,810 คน แบบแบ่งเขตเลือกตั้งจาก 81 พรรค 10,792 คน ที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการการเลือกตั้งเรียบร้อยแล้ว พรรคการเมืองที่ส่งผู้สมัครแบบเขตเลือกตั้ง รวม 81 พรรค มีพรรคที่ส่งครบทั้ง 350 เขต และส่งสมัครในบัญชีรายชื่อทั้งหมด 150 คน การเลือกตั้งที่จะมีขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 24 มีนาคม 2562 เป็นการเลือกตั้งทั่วไป ครั้งที่ 28 นับแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2562 พรรคการเมืองต่างออกหาเสียงด้วยวิธีรับสมัครสมาชิกพรรค เมื่อคณะกรรมการการเลือกตั้งประกาศให้ลงสมัครรับเลือกตั้งได้ จึงเริ่มประกาศรายชื่อของพรรคในเขตเลือกตั้งนั้น ก่อนจะสมัครรับเลือกตั้งได้หมายเลขแต่ละคน การเลือกตั้งครั้งนี้ เลือกผู้สมัครรับเลือกตั้งได้เขตละ 1 คน แต่คะแนนที่ลงจะไปรวมกันของแ

“ป๋ามาจากไหน อย่าแจกนักเลย อุ้มมากเดี๋ยวเป็นง่อยกันหมด” จากกรณี พรรคพลังประชารัฐ (พปชร.) ออกมาชูนโยบาย “ให้ทุกคนรวยอย่างมั่นคง ยั่งยืน” รวมทั้งจะดูแลค่าแรงงานขั้นต่ำ เป็น 400-425 บาทต่อวัน ค่าจ้างอาชีวะ 18,000 บาทต่อเดือน ค่าจ้างปริญญาตรี 20,000 บาท ซึ่งได้รับกระแสวิพากษ์วิจารณ์ และต่อต้านอย่างหนักทั้งจากพรรคการเมือง และผู้ประกอบการรายเล็ก-รายใหญ่ นั้น ล่าสุด คุณพลชัย เพชรปลอด อาจารย์พิเศษ มหาวิทยาลัยศิลปากร อดีตผู้บริหารการตลาด กลุ่มธนบุรีประกอบรถยนต์ ให้สัมภาษณ์ ถึงกรณีดังกล่าวว่า  การประกาศ หากพปชร. ได้เป็นรัฐบาล จะมีการขึ้นค่าแรงขั้นต่ำจาก 300 บาท เป็น 400-425 บาทนั้น  คือ การผลักภาระให้นายจ้าง ในฐานะคนเกี่ยวข้องกับธุรกิจคง ไม่ปลื้ม คนได้ค่าแรงคงชื่นชอบ แต่อย่าลืมว่า ค่าแรงขึ้น ต้นทุนสินค้าก็ขึ้น ของจะแพงขึ้น ค่าครองชีพวิ่งหนีไปไกลกว่าเดิมอีก “ค่าแรงขั้นต่ำไม่ใช่เงินของรัฐบาล เป็นเงินของเอกชน ที่ถูกมัดมือชกด้วยกฎหมาย ฉะนั้นรัฐ ควรไปหาวิธีทำให้ค่าครองชีพลดลง ทำให้คนค้าขายได้คล่องจะดีกว่า หากทำได้กลไกการขึ้นค่าแรงก็จะเป็นธรรมชาติ ถ้าธุรกิจดี ธุรกิจต้องการคนเก่ง ค่าแรงจะขึ้นตามความเก่

กำลังรุ่ง! “นัดเดตด่วน-ดูตัววันอาทิตย์” ธุรกิจตัวช่วย “คนโสด”ตามหาคู่รัก ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี ผู้คนก็ยังไม่เลิกหวังที่จะมีคู่ เพราะมีคนโสดจำนวนมากที่ไม่อยากใช้ชีวิตโดดเดี่ยว นอกเหนือจากเหล่าคนโสดที่มีความสุขดีกับการอยู่ตามลำพัง เพียงแต่การหาคู่ใจอาจจะเปลี่ยนรูปแบบไปจากเดิม ในปีนี้ กระแสตามหารักที่น่าสนใจ คือ Dating Sunday หรือ นัดเดตวันอาทิตย์ โดยเฉพาะช่วงวันอาทิตย์แรกๆ หลังปีใหม่ ดูจะเป็นจังหวะเวลาที่เอื้อต่อการออกเดต และผู้คนก็ออกมาดูตัวกันอย่างคึกคัก “จูลี สไปรา” ผู้เชี่ยวชาญด้านนัดเดตออนไลน์ อธิบายว่า วันอาทิตย์ต้นปี มีความสมบูรณ์แบบมากที่จะจัดกิจกรรมเช่นนี้ เพราะหลายๆ คนเพิ่งลุกขึ้นมาเริ่มต้นใหม่หลังจากอกหัก หรือบางคนก็เพิ่งยุติความสัมพันธ์ที่ไปไม่ตลอดรอดฝั่งในช่วงวันหยุดยาว เมื่อประกอบกับการที่ผู้คนให้สัญญากับตัวเองเพื่อเริ่มต้นปีใหม่ ในขณะที่เวลาก็เดินถอยหลังสู่เทศกาลวาเลนไทน์ วันอาทิตย์ต้นปี จึงมีความเหมาะสมในการนัดดูตัวหนุ่มสาวที่หมายปอง นอกจากนี้ วันอาทิตย์ยังเป็นวันที่เว็บไซต์หาคู่มีผู้คนเข้าใช้บริการหนาแน่นที่สุดในรอบสัปดาห์อีกด้วย          “สกายเลอร์ หวัง” นักศึกษาปริ