หลักสูตรเรียนฟรี

สำหรับใครที่เข้าไปซื้อของที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่นเป็นประจำ จะต้องเห็นกล้วยหอมทองบรรจุถุงพลาสติกวางจำหน่ายบริเวณเคาท์เตอร์ชำระเงิน ซึ่งนับว่าเป็นผลดีของผู้บริโภคที่นอกจากจะอิ่มสะดวกสำหรับชีวิตที่รีบเร่งของชาวกรุงเทพฯ และปริมณฑลแล้ว ยังได้รับประทานกล้วยหอมคุณภาพดีที่ส่งตรงจากสวนในจังหวัดเพชรบุรีทุกวันอีกด้วย ในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลดีไปด้วย ลองดูคลิปที่สร้างจากเรื่องจริงของคุณสมยศ ดำเพิง พนักงานออฟฟิศที่ตัดสินใจลาออกและหันมาเป็นเกษตรกร หนึ่งในเกษตรกรของกลุ่มสหกรณ์การเกษตรท่ายาง จ.เพชรบุรี ที่ปลูกกล้วยหอมทองส่งขายยังเซเว่น อีเลฟเว่น  ซึ่งจะมาเล่าเรื่องราวเบื้องหลังความสำเร็จของการประกอบอาชีพเกษตรกร ที่กว่าจะลืมตาอ้าปากได้ ต้องผ่านอุปสรรคนานาประการ สหกรณ์การเกษตรท่ายาง จ.เพชรบุรี ได้มีการจัดโครงการกล้วยหอมทอง โดยรับซื้อกล้วยหอมทองจากเกษตรกร เพื่อส่งออกและส่งเข้าไปขายยังร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ซึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้มียอดการสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากเรื่องคุณภาพสินค้าแล้ว คือการได้รับคำแนะนำจากเซเว่น อีเลฟเว่น และการพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ทันสมัยและสะดวกสบายต่อผู้บริโ

หากย้อนไปเมื่อหลายสิบปีก่อน หลายคนมองว่า ปลาทู เป็นอาหารสำหรับผู้มีรายได้น้อย แต่มาในวันนี้ ปลาทู กลายเป็นสินค้าราคาแพง และมีผู้บริโภคทุกกลุ่มเป้าหมาย ส่งผลก่อเกิดรายได้ต่อผู้อยู่บนเส้นทางสายนี้ ทำเงินดี กว่าเงินเดือน ก่อร่างสร้างแบรนด์ กว่า 40 ปีแล้วที่ครอบครัวของ คุณอริยาวรรณ์ พงษ์จารุคุปต์ หรือ คุณหน่อย ประกอบอาชีพค้าขายปลาทูนึ่งเลี้ยงชีพ แต่ด้วยภาวะการแข่งขัน กอปรกับคนรุ่นใหม่ไม่สนใจสานต่อธุรกิจ ทำให้ผู้ผลิตปลาทูล้มหายตายจากลงไปเป็นจำนวนมาก แต่ทว่าคุณหน่อยกลับเห็นถึงโอกาสว่าอาชีพนี้มีความยั่งยืนอย่างแน่นอน โดยสังเกตจากจำนวนผู้บริโภคปลาทูนับวันจะสูงขึ้น ครอบคลุมทุกช่วงวัย แต่หากจะให้ยอดขายดีได้นั้น หัวใจสำคัญคือต้องสร้าง “แบรนด์” “ปัจจุบัน หาคนเข้ามาสานต่ออาชีพค้าขายปลาทูค่อนข้างยาก ทั้งๆ ที่เป็นอาชีพทำเงินได้ดีกว่างานในออฟฟิศ  ดิฉันเองจึงคิดว่า เราน่าจะเข้ามาสานต่อ ซึ่งที่ผ่านมาผู้ผลิตปลาทูส่วนใหญ่ คือคนรุ่นเก่า ทำตลาดไม่เป็น จึงติดอยู่กับการค้าขายรูปแบบเดิมๆ ยอดขายเริ่มตกลง เราจึงคิดว่าถ้าอย่างนั้น มาสร้างแบรนด์ดีกว่า” คุณหน่อย เล่าเท้าความถึงเหตุที่ใช้แบรนด์ “บ้านปลาทู” เพราะพ่อก

การจะทำธุรกิจอะไรสักอย่างให้ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่เรื่องง่าย  อีกทั้ง ไม่มีสูตรสำเร็จ หากเริ่มจากศูนย์ อาจจะต้องผ่านบททดสอบมากมาย และบททดสอบเหล่านั้น นั่นล่ะคือประสบการณ์ที่จะสอนเราไประหว่างทางว่าเราจะไม่พลาดอีก เรื่องราว การทำธุรกิจ ของนักธุรกิจมากมาย เป็นเช่นนั้น ไม่ต่างจากเพชร ที่กว่าจะมาเป็นเพชร มันถือถ่านที่ผ่านความร้อนและแรงกดดันมหาศาล   คุณกร  หรือคุณกรณ์รวี ฐิติอมรวิทย์  ที่อาจเรียกได้ว่า  ผู้ประกอบเอสเอ็มอียุคแรกๆ ที่คำว่า เอสเอ็มอีเพิ่งเข้ามาสู่เมืองไทยเมื่อก่อนปี 2540 และกล่าวได้ว่า เธอเป็นนักธุรกิจในปัจจุบัน เช่นเดียวกันคนอื่นๆ คุณกร เคยผ่านงานบริษัท รายได้สูง แต่สุดท้ายก็พบว่าอาชีพอิสระ ธุรกิจของตัวเองคือคำตอบ คุณกร ทำมาแล้วหลายอาชีพ แต่ละอาชีพล้วนสอน และต่างเป็นแรงเสริมแรงดันให้กับตัวเองเรื่อยมา แต่สิ่ง ที่เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยและเจาะลึกในวันนี้คือ เรื่องราว การทำหมูปิ้งนมสดคุณกร ที่เธอเริ่มต้นมาตั้งแต่ราวปี 2550 กระทั่งปัจจุบัน สามารถขายแฟรนไชส์ รวมทั้งมีสาขาของตัวเองในปั๊มน้ำมัน ปตท.นับร้อยสาขา หลังจากที่เธอทำหมูปิ้งนมสดออกมา เธอมองว่า ถ้าได้เข้าไปอยู่ในปั

“เมืองไทยมีคนเก่งเยอะ แต่หลายคนการศึกษาน้อย ทำงานเป็นได้แค่ลูกจ้าง เราจึงมองถึงโอกาสที่จะให้เขาเกิดความยั่งยืนมากที่สุด นั่นก็คือให้ งาน เพราะเมื่อเขามีอาชีพ มีเงินพอที่จะเลี้ยงดูครอบครัว ปัญหาสังคมก็จะไม่เกิดขึ้น” คุณนพพล ตู้จินดา Country Manager-Thailand แห่ง ServisHero กล่าวถึงจุดประกายความคิดกับการเริ่มต้น แอพพลิเคชั่นที่ให้บริการดูแลทุกปัญหาเรื่องบ้านและบริการอื่นๆ ซึ่งได้รับเงินลงทุนสนับสนุนจำนวน 2 ล้านเหรียญสหรัฐ จากกลุ่มนักลงทุน Golden Gate Ventures และ Cradle Seed (กองทุนที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลมาเลเซีย) และในวันนี้กลายเป็นแอพที่มียอดดาวน์โหลดแล้วกว่า 150,000 ดาวน์โหลด สามารถช่วยให้คนในระดับรากหญ้าของไทยมีงานทำแล้วกว่า 1,000 คน และเชื่อว่าจะทำให้ได้ถึงหลักแสนคนในอนาคต ช่าง แม่บ้าน ไม่ประจำ  ความต้องการของคนเมือง จากจุดเริ่มต้นต้องการให้โอกาสคนได้มีอาชีพ ประกอบกับเห็นภาพการใช้ชีวิตของผู้คนที่เปลี่ยนไป ทั้งเรื่องของที่อยู่อาศัยจากครอบครัวใหญ่มาเป็นครอบครัวเดี่ยว ที่พักหลังใหญ่กลายเป็นคอนโดมิเนียม แต่ทว่าเวลาในการดูแลบ้านนั้นแทบไม่มี เพราะแต่ละคนต้องรับผิดชอบงานประจำ มีอาชีพ

ผักไฮโดรโปนิกส์ เป็นสินค้าตลาดบน การผลิตต้องได้คุณภาพ ปัจจัยที่จะนำไปสู่ความสำเร็จต้องเตรียมพร้อมเรื่องทุน เพราะมีการก่อสร้างโรงเรือนและอุปกรณ์อื่นๆ เช่น ระบบน้ำ รวมทั้งแหล่งน้ำสะอาด ตลาดระบายสินค้าต้องมี เช่น ห้างสรรพสินค้า หรือตลาดชุมชนแห่งใดแห่งหนึ่ง เทคโนโลยีนั้นหาได้ไม่ยากแต่ควรเตรียมไว้ให้พร้อม สิ่งสำคัญรถห้องเย็นขนาดเล็ก ใช้ขนส่งจากแหล่งผลิตไปยังตลาด นอกจากนี้แล้วคุณต้องผลิตสินค้าให้ได้คุณภาพและปริมาณป้อนตลาดอย่างสม่ำเสมออย่าให้ขาด ที่ผ่านมาเคยมีข่าวว่า ผักไฮโดรโปนิกส์เกิดจากการสะสมไนเตรตสูง เป็นพิษต่อร่างกายของผู้บริโภค แต่ในความเป็นจริงยังไม่มีข้อมูลในเชิงวิชาการมาสนับสนุน แม้ในประเทศญี่ปุ่นก็ยังนิยมบริโภคกัน เพราะว่าญี่ปุ่นมีพื้นที่ทำการเกษตรจำกัด และมีอากาศหนาวเย็นเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 4 เดือน ในแต่ละปี พืชผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์จึงมีความจำเป็นในสังคมญี่ปุ่นมาจนถึงทุกวันนี้ แหล่งศึกษาดูงาน ผมแนะนำให้ไปเยี่ยมชมที่ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ ของ ครูเฒ่า อยู่ที่อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ หาไม่ยากครับ ท่านบอกว่ายินดีต้อนรับ

เทศกาลตรุษจีน เป็นอีกช่วงหนึ่งที่ทำให้ย่าน “เยาวราช” เต็มไปด้วยสีสันบรรยากาศคึกคักที่สุดของปี ในฐานะ “ไชน่าทาวน์” เป็นย่านค้าขายของคนเชื้อสายจีนมาเนิ่นนาน อายุที่ยาวนานของถนนสายนี้ช่วยสั่งสมเอกลักษณ์และเสน่ห์เฉพาะตัว นอกจากเป็นย่านธุรกิจการค้า ยังถูกจดจำในฐานะถนนสายวัฒนธรรม นอกจากร้านค้าส่ง ร้านทอง เยาวราชยังขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ไหว้พระขอพร และเป็นแหล่งรวมอาหารอร่อยยามค่ำคืน อายุที่ยาวนานของถนนสายนี้ช่วยสั่งสมเอกลักษณ์และเสน่ห์เฉพาะตัว นอกจากเป็นย่านธุรกิจการค้า ยังถูกจดจำในฐานะถนนสายวัฒนธรรม นอกจากร้านค้าส่ง ร้านทอง เยาวราชยังขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ไหว้พระขอพร และเป็นแหล่งรวมอาหารอร่อยยามค่ำคืน แม้โรงหนังห้างร้านชื่อดังบางแห่งจะถูกแทนที่ด้วยธนาคารและโรงแรม พร้อมราคาที่ดินที่พุ่งสูง แต่เยาวราชทุกวันนี้ก็ยังไม่คลายกลิ่นอายย่านค้าขายคนจีน ความเปลี่ยนแปลงหนึ่งที่คนเยาวราชต้องปรับตัวรับมือ เมื่อวันนี้คนที่เดินผ่านไปมาบนท้องถนนไม่ได้มีเพียงลูกค้าที่ซื้อขายกัน แต่ยังมีนักท่องเที่ยวมากหน้าหลายตาจนย่านนี้กลายเป็นทำเลทอง อธิปทรรศน์ กันยาวิริยะ ทายาทรุ่นที่ 4 ของร้าน “ล.เยาวราช” โชห่วยเก่าแก่อายุก