How to

ผันตัวเข้าครัว หยิบ สุกี้ เมนูทำกินในบ้าน สู้วิกฤตตกงาน กำไรเฉลี่ยสุดปัง หลักแสน ต่อ เดือน เป็นเวลากว่าหลายปีแล้ว ที่เราใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ธุรกิจหลายเจ้า ล้มหายตายจากกันไปทำให้มีคนตกงานฟ้าผ่ามากมาย ซึ่ง คุณนิ้ง–กนกอร ชุณหชัย วัย 38 ปี ก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่เธอก็หันมาเอาดีทางด้านขายอาหาร ซึ่งก็ถือว่าไปได้ดีเลยทีเดียวในตอนนี้ โดยคุณนิ้ง เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เดิมเธอทำอาชีพเป็นพนักงานออฟฟิศ ควบคู่กับทำงานเสริมอย่างการเป็นวิทยากรไปด้วย การทำงานถือว่าสนุกสนานผ่านไปวันแล้ววันเล่า กระทั่งเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้หน้าที่การงานของเธอได้รับผลกระทบมาเรื่อยๆ จนในที่สุดก็กลายเป็นตกงานฟ้าผ่า “โควิดรอบแรกก็โดนลดเงินเดือนค่ะ ส่วนงานเสริมก็ไม่มีงานเข้ามาเลย เราก็เข้าใจค่ะว่า บริษัทก็พยายามจนถึงที่สุดแล้ว แต่มันก็ไม่ไหว เลยต้องให้เราออก ก็โดนออกตอนประมาณช่วงปีใหม่เลยค่ะ แต่เราก็รู้ล่วงหน้ามาก่อนแล้ว 1 เดือน ก็คือช่วงธันวา ก็ประมาณช่วงการระบาดระลอก 2 พอดี ก็โดนออกตอนนั้น” คุณนิ้ง เล่า เมื่อโดนให้ออกจากงาน คุณนิ้ง บอกว่า ตอนนั้นก็รู้สึกเคว้งคว้า

เปิดวิชาปลดหนี้ ฉบับเจ้าพ่อธุรกิจเครือข่าย ซัคเซสมอร์ ปลดยังไงให้หมด คุณนพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ผู้ดำเนินธุรกิจแบบ MLM หรือ ธุรกิจจำหน่ายสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อุปโภคและบริโภค ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศในลักษณะเครือข่ายขายตรง เบอร์ต้นๆ ของประเทศไทย ที่อดีตเคยเป็นเด็กกรีดยางสู้ชีวิตมาก่อน เริ่มจากศูนย์ สู่ธุรกิจพันล้าน! ซัคเซสมอร์ ธุรกิจเครือข่าย ของอดีตเด็กกรีดยางสู้ชีวิต คุณนพ ได้โพสต์วิดีโอความยาว 3 นาที 49 วินาที ผ่าน เพจ CEO Noppakrit เกี่ยวกับการปลดหนี้ยังไงให้หมด โดยอธิบายว่า วิชาปลดหนี้ เป็นเรื่องที่มีหลายขั้นตอนด้วยกัน ขั้นที่ 1 ต้องยอมรับก่อนว่ามีหนี้ โดยให้กางออกมาดูเลยว่า มีหนี้ทั้งหมดเท่าไหร่ และแยกเป็นหนี้ประเภทไหนบ้าง ไม่ว่าจะในหรือนอกระบบ ดอกแพง–ถูก มีผสมกันอยู่เท่าไหร่ โดยคุณนพ กล่าวว่า ข้อนี้คนส่วนใหญ่มักจะหลีกหนีและไม่ยอมรับความจริง เพราะเห็นหนี้เยอะแล้วจะทำให้เกิดความเจ็บปวดบางเรื่อง จึงเลี่ยงที่จะยอมรับ แต่จริงๆ แล้วเป็นข้อสำคัญในการเริ่มต้นปลดหนี้ ขั้นที่ 2 ปรับพฤติกรรมการใช้เงิน เพื่อหยุดกา

50 บาท ตักได้ไม่อั้น! แม่ค้าออนไลน์ หันขาย ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ ขายดิบขายดี อย่างต่ำ 250 ชามต่อวัน ร้านอาหารในเมืองไทยนั้นมีมากมาย ยิ่งในช่วงที่เกิดวิกฤตโควิด-19 คนก็หันมาจับทำธุรกิจอาหาร ทำให้ร้านใหม่ๆ มากหน้าหลายตาผุดขึ้นมาเยอะขึ้น ทำให้แต่ละร้านต้องคิดไอเดียการตลาดต่างๆ ขึ้นมา เพื่อดึงดูดลูกค้าเอาไว้ให้ได้ เช่นเดียวกับร้าน ก๋วยเตี๋ยวไก่น่า ซอยยย ที่นอกจากแม่ค้าจะสวยแซ่บแล้ว ก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านยังให้เยอะ เลือกเติม-ตักเองได้ไม่อั้น แต่ขายเพียง 50 บาทเท่านั้น! คุณเบน-หัตถชา ภาคสุวรรณ วัย 29 ปี หนึ่งในเจ้าของร้าน เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่แห่งนี้มาได้กว่า 6 เดือนแล้ว ซึ่งก่อนหน้านั้นตนเป็นแม่ค้าไลฟ์ขายเสื้อผ้าและขายมอเตอร์ไซค์มือสองออนไลน์ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ตลาดสินค้ามือสอง ทั้งเสื้อผ้าและมอเตอร์ไซค์เงียบเหงา เพราะลูกค้ามีความกังวลเกี่ยวกับของมือสอง อีกทั้งเสื้อผ้าคนขายเยอะ ส่วนมอเตอร์ไซค์ก็เป็นสินค้าเฉพาะกลุ่ม จึงทำให้ยอดขายลดลง และด้วยความที่เธอและเพื่อนสนิท (คุณสายรุ้ง) ชอบทาน โดยเฉพาะเมนูเส้นอย่าง ก๋วยเตี๋ยว จึงคุยและปรึกษาก

หมี่ผัด อาหารตำรับราชสำนัก สมัย ร.5 ทำทานเองไม่ยาก ทำขายก็ดี! หมี่ผัด จัดเป็นอาหารที่มีการนำ เส้นหมี่สีขาวไปผัดกับซอสปรุงรสสีแดงทำจากเต้าหู้ยี้แล้วทำน้ำราด ซึ่งประกอบด้วย น้ำมะขาม กะทิ น้ำตาลปี๊บ ถือเป็นอาหารตำรับในราชสำนัก ซึ่งในปัจจุบันไม่แน่ชัดว่าอาหารมีหน้าตาหรือรสชาติอย่างไร หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้แจกสูตรวิธีการทำ หมี่ผัด หรือ ผัดหมี่ สูตรหลวงพี่ ที่สามารถนำไปทำทานเองหรือจะสร้างเป็นอาชีพหลวงพี่ก็ไม่หวง โดยวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนน้ำปรุง ประกอบด้วย – น้ำมะขาม – น้ำตาลปี๊บ – น้ำปลา – เต้าเจี้ยว – หอมแดง – พริกไทย – หมูสามชั้น (ไม่ใส่ก็ได้) ถ้าใส่อร่อย – เต้าหู้แผ่น – ซอสเย็นตาโฟ ส่วนผัด ประกอบด้วย – เส้นหมี่แห้ง – น้ำมันพืช – ถั่วงอก – ต้นหอม ผักชี – ไข่เจียวหั่นฝอย วิธีการปรุง 1. เจียวหอมแดงกับพริกไทยจนหอมไม่ถึงกับเหลือง ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดแล้วจึงใส่เต้าเจี้ยว 2. ผัดจนหอมดี ใส่มะขาม น้ำตาล น้ำปลา ปรุงให้ได้สามรส แล้วเคี่ยวไฟอ่อน

ปรับเปลี่ยน “เด็กติดจอ สู่อาชีพด้วย อาหารที่ทานทุกวัน” ยุคโควิด ยุคออนไลน์ ปฏิเสธไม่ได้ ว่าลูกจะติดหน้าจอ และรายจ่าย มากกว่ารายรับ …ต้องออกตัวก่อนนะคะ ว่าเรายัง ไม่ได้ร่ำรวย เพียงแต่พวกเรา เห็นช่องทางรอด ในเรื่องลูกและเรื่องรายได้เสริม แบ๋ว กับ พี่ขวัญ หรือที่เรียกกันว่า ช่างขวัญ ช่างขวัญเป็นช่าง แว่นสายตา Sport ร้านเราจะรับตัดงานเลนส์ Sport โค้ง สายตาเล่นกีฬา …มีอาชีพหลัก ทำร้านแว่น แต่ด้วยโควิด ทำให้ทุกคนมารวมตัวกันที่บ้าน โดยหลานสาว และหลานชาย เรียนจบปริญญาตรี ในยุคโควิด หางานทำยาก สมัครที่ไหน ก็ได้แต่ รอ รอ และที่บ้าน มีลูกๆ อีก 3 คน อยู่ในช่วงเรียนออนไลน์ สรุป ลูกหลานที่บ้าน รวมกัน 5 คน ซึ่งแน่นอนว่า รายจ่ายย่อมมากกว่ารายรับ แน่นอน …เราจึงคิดว่า จะใช้ช่วงเวลาเย็น ที่ร้านแว่นปิด ทำอะไรกับ ซักอย่าง เพื่อให้มีรายได้ เพิ่มอีก 1 ช่องทาง และเพื่อแยกเด็กๆ ที่ติดหน้าจอ ได้มีกิจกรรมทำ   …โดยช่างขวัญได้ปรึกษา พูดคุยกับหลานสาว และหลานชาย ที่เพิ่งจบปริญญาตรีมา ว่าจะทำยังไงให้น้องๆ มีอะไรทำ และหลานชาย หลานสาว จะได้มีรายได้ ช่วงโควิด เราจึงลงมติว่าคือ ค้าขาย เพราะค้

เปิดกลเกมธุรกิจการขนส่ง กับ กลยุทธ์ตัดราคา พร้อมแนวทางคุมกติกาจาก สขค. ก่อนเสี่ยงเข้าข่ายใช้อำนาจเหนือตลาด การเปลี่ยนแปลงของระบบเศรษฐกิจดิจิทัลจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลให้รูปแบบการดำเนินชีวิตและพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป ทำให้แพลตฟอร์มออนไลน์เข้ามามีบทบาทสำคัญต่อรูปแบบการซื้อขายสินค้าและบริการ โดยเฉพาะแพลตฟอร์มร้านค้าออนไลน์ หรือ E-Commerce ที่เติบโตอย่างก้าวกระโดดในช่วงเวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทั้งนี้ จากรายงานของ KKP Research โดยกลุ่มการเงินเกียรตินาคินภัทร ได้ประเมินว่ามูลค่าตลาด E-Commerce ของไทยในปี 2563 มีมูลค่าประมาณ 3 แสนล้านบาท โดยขยายตัวเฉลี่ยร้อยละ 42 ต่อปี ในช่วงก่อนเกิดสถานการณ์โควิด-19 และยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตเพิ่มขึ้น แม้สถานการณ์โควิด-19 จะส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจในวงกว้าง เมื่อธุรกิจ E-Commerce เติบโตอย่างรวดเร็ว และผู้บริโภคยังมีพฤติกรรมหันมาใช้จ่ายผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น แต่สิ่งที่ตามมาคือธุรกิจขนส่งพัสดุในประเทศไทยได้กลายมาเป็นเค้กก้อนใหญ่ที่กำลังถูกแบ่งมากขึ้น เกิดเป็นแรงจูงใจให้คู่แข่งรายใหม่เข้าสู่ตลาดเพิ่มขึ้น และมีระดับการแ