Featured
กรมอุตุนิยมวิทยา ประกาศพายุฤดูร้อนบริเวณประเทศไทยตอนบน (มีผลกระทบตั้งแต่วันที่ 20-23 มีนาคม 2561) ฉบับที่ 1 ลงวันที่ 16 มีนาคม 2561 ระบุว่า ในช่วงวันที่ 20-23 มีนาคม 2561 ประเทศไทยตอนบนจะมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้น โดยมีลักษณะของพายุฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรง ฟ้าผ่า กับมีลูกเห็บตกบางพื้นที่ โดยจะเริ่มในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคตะวันออก ในวันที่ 20 มีนาคม 2561 ส่วนภาคเหนือ ภาคกลาง รวมทั้งกรุงเทพมหานครและปริมณฑล จะเริ่มได้รับผลกระทบในวันถัดไป (วันที่ 21 มีนาคม 2561) จึงขอให้ประชาชนในบริเวณดังกล่าวระวังอันตรายจากพายุฤดูร้อนที่จะเกิดขึ้น โดยหลีกเลี่ยงการอยู่ในที่โล่งแจ้ง ใต้ต้นไม้ใหญ่ และป้ายโฆษณาที่ไม่แข็งแรง สำหรับเกษตรกรควรเตรียมการและระวังความเสียหายที่จะเกิดต่อผลผลิตทางการเกษตรไว้ด้วย ทั้งนี้เนื่องจากบริเวณความกดอากาศสูงจากประเทศจีนจะแผ่ลงมาปกคลุมประเทศไทยตอนบนและทะเลจีนใต้ ในขณะที่ประเทศไทยมีอากาศร้อน โดยจะเริ่มแผ่เข้ามาปกคลุมบริเวณภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยในวันที่ 20 มีนาคม 2561 ทำให้บริเวณดังกล่าวจะมีพายุฤดูร้อนเกิดขึ้น จึงขอให้ประชาชนติดตามประกาศจากกรมอุตุนิยมวิทยาอย่างใกล้ชิด &n
ไส้กรอก เป็นอาหารนานาชาติที่มีกันทุกมุมโลก แต่ละแห่งต่างมีไส้กรอกสูตรของตนเอง ไส้กรอกเป็นการถนอมอาหารและแปรรูปส่วนต่างๆ ของเนื้อสัตว์ให้เกิดประโยชน์ ในอาเซียนเองก็มีไส้กรอกอยู่หลายชนิด ทั้งแบบเปรี้ยวและไม่เปรี้ยว ไส้กรอกอีสานของไทยและลาวนั้นเดิมเรียกว่า “ไส้อั่ว” (ໄສ້ອັ່ວ) คำว่า “อั่ว” ในภาษาไทยลาว แปลว่า “ยัด” สมัยก่อนจึงเรียกว่าไส้อั่วกันทั้งอีสานและเหนือ ไส้กรอกอีสานและลาวจะใส่ข้าวสุกแล้วแขวนผึ่งลมทิ้งไว้ให้เปรี้ยวก่อนที่จะนำไปย่างให้สุก ส่วนไส้อั่วแบบล้านนาและลาวเหนือ เช่น ไส้อั่วหลวงพระบางจะใส่สมุนไพรต่างๆ ลงไปมากและไม่ได้ผ่านกระบวนการหมักให้มีรสเปรี้ยว ไส้กรอกหลวงพระบางไม่ได้รสจัดและมีสมุนไพรมากเท่าไส้อั่วล้านนา ไส้อั่วอีสานนั้น ส่วนผสมไม่ได้มีอะไรมาก หลักๆ คือ หมูบด กระเทียม ข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสวย และเกลือ ข้าวสุกจะเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ทำให้เกิดรสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังแตกไลน์ไปเป็น “หม่ำ” ซึ่งมีทั้งหม่ำหมู หม่ำวัว การทำหม่ำจะใช้เนื้อล้วนๆ ไม่ติดมันแล้วใส่ตับลงไปด้วยจึงมีรสมันแตกต่างจากไส้กรอกอีสาน นอกจากจะยัดใส่ในไส้หมูแล้วยังยัดใส่ถุงน้ำดีด้วยแบบที่เห็นเป็นลูกกลม แขวนผึ่งลมไว
เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความประทับใจ และเรียกรอยยิ้มจากใบหน้าใครหลายคนที่เข้ามารับชม รวมถึงคนที่สัญจรผ่านไปมาในคลิปดังกล่าว ภายหลังจากที่แฟนเพจเฟซบุ๊ก รู้สึกสบายดี ได้โพสต์คลิปวิดีโอ พร้อมระบุข้อความว่า “ซึ้งน้ำใจตำรวจไทย ช่วยคนตาบอดร้องเพลง ชื่นชมในความดีครับ” โดยในคลิปวิดีโอเผยให้เห็นเจ้าหน้าที่ตำรวจรายหนึ่ง ที่ยึดไมโครโฟนจากชายตาบอดที่ร้องเพลงขอทาน ก่อนที่ตำรวจคนดังกล่าวจะนำไมค์มาร้องเพลงช่วยชายตาบอดคนนั้นเอง เรียกรอยยิ้มให้ผู้ผ่านไปมาในคลิปได้อย่างมากมาย ที่สำคัญเสียงพี่ตำรวจคนนี้ไพเราะไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ที่มา ข่าวสดออนไลน์
ส้มตำ อาหารประจำชาติไทย ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วไทย-ทั่วโลก ล่าสุด มีผู้ประกอบการเล็งเห็นความสำคัญของภูมิปัญญา หวังสร้างอาหารแปรรูปให้ง่ายต่อการบริโภคและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าปกติ ผุดเป็นไอเดีย “ส้มตำไทยอบกรอบ ตราแม่ตุ๊ก” ส้มตำสำเร็จรูปในรูปแบบซอง ฉีกทานได้เลยทันที คุณตุ๊ก-สมคิด อินทรบุตร ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท M.T (เอ็มที) เกษตรแปรรูป จำกัด อายุ 50 ปี เจ้าของไอเดียส้มตำไทยอบกรอบบรรจุซอง ตราแม่ตุ๊ก แนะนำตัวให้รู้จักว่าไม่ได้จบการศึกษาระดับสูง แต่มีใจรักด้านเกษตร ที่ผ่านมาทำงานบุกเบิกอาชีพค้าขายผลผลิตทางการเกษตรและเกษตรภูมิปัญญาชาวบ้าน อย่าง ปลาร้า หน่อไม้ ของหมักของดอง อาหารพื้นเมือง มาร่วม 20 ปี ที่ตลาดขายส่งสินค้าเกษตรใหญ่ๆ อย่าง ตลาดสี่มุมเมือง และด้วยความเชี่ยวชาญจากประสบการณ์คลุกคลีสินค้าเกษตรมานาน ที่ผ่านมาจึงคิดสร้างผลิตภัณฑ์สินค้าแปรรูปทางการเกษตรเป็นหลัก ก่อนหน้านี้ เคยคิดทำ “ต้มยำกุ้งแบบซอง” ออกมาจำหน่าย แต่รสชาติยังไม่ลงตัว และล่าสุดต้นปีนี้เอง ได้เปิดตัวสินค้าแปรรูปน้องใหม่ ชื่อว่า “ส้มตำไทยอบกรอบ ตราแม่ตุ๊ก” เป็นส้มตำซองสำเร็จรูปพร้อมทาน สามารถเก็บในอุณหภูมิห้
ไม่บ่อยนักที่ “เลย์” มันฝรั่งแบรนด์เจ้าตลาด ซึ่งมีฐานการผลิต เป็นโรงงานขนาดใหญ่ตั้งอยู่ที่จังหวัดลำพูน จะเปิดประตูต้อนรับอาคันตุกะภายนอก แต่เมื่อไม่นานมานี้ ทีมผู้บริหาร บริษัท เป๊ปซี่-โคลา(ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด นำโดย คุณจรณชัย ศัลยพงษ์ ผู้อำนวยการฝ่ายบรรษัทสัมพันธ์ บริษัท เป๊บซี่-โคลาฯ เปิดโอกาสให้สื่อมวลชนหลายแขนงเข้าเยี่ยมชมทุกขั้นตอน หากก่อนจะเข้าไปเยี่ยมชมให้เห็นด้วยตา ทุกคนต้องทำตามกติกากันก่อนเพื่อป้องกันการเกิดผลกระทบต่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร เริ่มจาก ต้องแต่งกายสุภาพ ไม่สวมกางเกงขาสั้น เสื้อแขนกุด หรือกระโปรง และต้องสวมเสื้อกาวน์ เสื้อกั๊กสะท้อนแสงหมวกคลุมผม ถุงมือ หน้ากากอนามัย ตามที่ทางโรงงานจัดเตรียมไว้ให้ด้วย ต้องสวมรองเท้าหุ้มส้น ปิดหน้า-ปิดหลัง เท่านั้น ไม่อนุญาตให้สวมเครื่องประดับทุกชนิด รวมทั้งนาฬิกาข้อมือ หรือ สายสิญจน์ ด้วย และไม่อนุญาตให้นำกล้องวิดีโอ กล้องถ่ายรูป เข้าไปบันทึกภาพโดยเด็ดขาด ระหว่างการเยี่ยมชม คุณช่อทิพย์ แดงใจ ผู้จัดการโรงงาน บรรยายสรุปให้ฟัง หัวใจสำคัญของการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ คือ เลือกมันฝรั่งที่มีคุณภาพเป็นสายพันธุ์ที่ดี สิ่งสำคัญ คือ ต้องเ
แม้ร่างกายจะไม่สมบูรณ์เหมือนคนปกติ ขาลีบทั้ง 2 ข้างเพราะโรคโปลิโอมาตั้งแต่อายุได้ 4 ขวบ แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้เขาย่อท้อต่อชะตาชีวิต ตรงกันข้ามกลับยิ่งเป็นแรงผลักดันให้ยิ่งต่อสู้ ยิ่งต้องอดทน ยิ่งต้องฟันฝ่ามากกว่าคนทั่วไป และที่สำคัญและมีคุณค่ายิ่งกว่านั้นคือ เขาไม่ได้สู้เพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังสู้เพื่อโรงเรียน สู้เพื่อลูกศิษย์ โดยมีเป้าหมายคือ ช่วยผลักดันให้ลูกศิษย์มีชีวิตที่ดีขึ้น สนองพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช คุณอัครเดช ชูจิตต์ ปัจจุบันอายุ 48 ปี อดีตศิษย์เก่าโรงเรียนพระดาบส หลักสูตรช่างไฟฟ้าวิทยุโทรทัศน์ รุ่นที่ 11 ปัจจุบันดำรงตำแหน่งผู้ช่วยผู้อำนวยการโรงเรียนพระดาบส คือ บุคคลที่เกริ่นถึง เริ่มต้นย้อนความทรงจำให้ฟัง เรียนจบชั้น ม.3 จากจังหวัดบุรีรัมย์ และอยากศึกษาต่อด้านวิชาชีพเพื่อจะได้เลี้ยงตัว กระทั่งญาติผู้ใหญ่แนะนำให้รู้จักกับโรงเรียนพระดาบส โดยบอกว่าเป็นโรงเรียนที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงตั้งขึ้นเพื่อช่วยเหลือคนจน ตอนแรกติดสำรอง แต่โชคดีมีคนสละสิทธิ์ จึงเลือกเรียนหลักสูตรช่างไฟฟ้าวิทยุโทรทัศน์เพราะคิดว่าน่าจะพอใช้เลี้ยงตัวได้ ไม่ต้องใช้แรงงาน
ช่วงเศรษฐกิจขาลง หลายคนบ่นอุบ ข้าวของขายกันไม่ค่อยจะได้ ลดแลกแจกแถมก็แล้ว ยังไม่กระตุ้นการซื้อสักเท่าไหร่ ทำให้บรรยากาศค้าขายโดยภาพรวมยามนี้ ออกไปในแนว “ทรงกับทรุด” เสียเป็นส่วนใหญ่ แต่จะว่าไปอาจไม่ใช่เป็นทุกวงการที่ขายไม่ค่อยดี เพราะเมื่อมีโอกาสได้พูดคุยกับผู้ประกอบการรายหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ ได้ข้อมูลมาน่าสนใจ แม้เริ่มทำได้ไม่กี่ปี แต่ทุกวันนี้มีทั้งบ้าน-มีทั้งรถ เป็นของตัวเอง แถมมีออร์เดอร์เข้าทุกวัน แบบไม่ขาดสาย คุณวรวุฒิ เลิศชูสกุล อนุญาตให้เรียกแบบกันเองว่า คุณนัท เจ้าของกิจการผลิตและจำหน่ายเครื่องประดับสไตล์ไทยประยุกต์ เน้นการออกแบบไปที่ลวดลายของ “พญานาค” ภายใต้ชื่อเรียกขานแบรนด์ว่า “จักรานาคา” เริ่มต้นแนะนำตัวให้รู้จัก พื้นเพเป็นคนเชียงใหม่ ปัจจุบันอายุ 48 ปี ก่อนหน้านี้เคยทำมาแล้วหลายอาชีพ ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาหารและขนม วนเวียนอยู่ในแวดวงดังว่าอยู่หลายปี รู้สึกอิ่มตัว จึงเริ่มมองหาอาชีพใหม่ “เคยทำร้านอาหารมาหลายปี แต่รู้สึกว่าค้าขายเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ไม่ค่อยขึ้น เลยหันมาทำขนม แต่ก็ยังไม่ดีขึ้นเท่าไหร่ พอถึงจุดหนึ่งจึงเกิดความเบื่อหน่าย เหมือนชีวิตถึงจุดตก เลยออกเดินสายทำบุ
เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 16 มี.ค. ที่สน.ประเวศ น.ส.รัตนฉัตร แสงหยกตระการ อายุ 61 ปี พร้อมด้วยน.ส.มณีรัตน์ แสงภัทรโชติ อายุ 57 ปี ผู้ก่อเหตุทุบรถปิกอัพที่มาจอดขวางหน้าบ้าน ภายในซ.ศรีนครินทร์ 55 เขตประเวศ เมื่อวันที่ 18 ก.พ.ที่ผ่านมา เดินทางมาพร้อมนายอนันต์ชัย ไชยเดช ทนายความ เพื่อแจ้งความให้ดำเนินคดีข้อหาแจ้งความเท็จเกี่ยวกับความผิดทางอาญาตามประมวลกฎหมายอาญา ม.172, ม.173 และ ม.174 กับน.ส.รชนิกร เลิศวาสนา อายุ 37 ปี เจ้าของรถ กับพวก ที่แจ้งความกล่าวหาว่า ป้าทั้งสองพกพาอาวุธและข่มขู่ น.ส.รัตนฉัตร กล่าวยืนยันว่า ในวันเกิดเหตุตนมีแค่เสียมที่ใช้ในการทำสวนที่ตนใช้ทุบรถในวันนั้น เพราะไม่รู้จะทำอย่างไร เนื่องจากบีบแตรหลายครั้งแต่เจ้าของรถก็ไม่มาเคลื่อนย้ายรถ ซึ่งเมื่อคู่กรณีเดินมาตนก็ไม่ได้ถือเสียมหรืออาวุธอื่นๆ ไว้ ในมือมีเพียงโทรศัพท์เท่านั้น แต่ไม่เข้าใจว่าทำไมคู่กรณีจึงแจ้งความตนว่าใช้อาวุธข่มขู่ ซึ่งไม่เป็นความจริง ทำให้สังคมมองว่าตนเป็นอันธพาล น.ส.รัตนฉัตร กล่าวต่อว่า ดังนั้น ในวันนี้ตนจึงตัดสินใจเดินทางมาแจ้งความกลับคู่กรณี เพื่อใช้สิทธิปกป้องตนเอง โดยหลังจากเกิดเรื่องเคยมีคนติดต่อจากฝ่
เมื่อ 15 มี.ค. บีบีซีรายงานว่า เครือข่ายทางออกเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนแห่งองค์การสหประชาชาติ (UN Sustainable Development Solutions Network) รายงานความสุขโลกประจำปี 2561 ของประชาชนใน 156 ประเทศทั่วโลก โดยพิจารณาปัจจัยผลิตภัณฑ์มวลรวมของประเทศ การสนับสนุนทางสังคม อายุคาดเฉลี่ยของการมีสุขภาพดี อิสรภาพในการใช้ชีวิต และปัญหาคอร์รัปชั่น ประเทศฟินแลนด์ได้รับการจัดอันดับให้เป็นชาติที่มีพลเมืองมีความสุขมากที่สุดอันดับ 1 ตามรายงานประจำปีเกี่ยวกับดัชนีความสุขนานาชาติของสหประชาชาติ ซึ่งวัดจากความสุขของพลเมืองเป็นหลัก ส่วนผู้ลี้ภัยที่เดินทางไปพำนักที่ฟินแลนด์นั้นเป็นผู้ลี้ภัยที่มีความสุขที่สุดในโลกด้วย ส่วนในท็อปเทนตามด้วย นอร์เวย์ เดนมาร์ก ไอซ์แลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ แคนาดา นิวซีแลนด์ สวีเดน และออสเตรเลีย กลุ่มมหาอำนาจทางเศรษฐกิจ 10 ประเทศ มีเพียงแคนาดาที่อยู่ในทำเนียบท็อปเทน รองลงมาเป็นเยอรมนี อันดับที่ 15 ส่วนสหรัฐอเมริกา หล่นจากอันดับ 14 เมื่อปีก่อนมาอยูที่ 18 ตามด้วยสหราชอาณาจักร อันดับ 19 ฝรั่งเศสอันดับ 23 บราซิล อันดับ 28 อิตาลี อันดับ 47 ญี่ปุ่น อันดับ 54 จีน อันดับ 86 และอินเดียร
วันที่ 15 มี.ค. ที่ ทางเชื่อมรถไฟฟ้าบีทีเอส สยามสแควร์วัน ในงานเปิดตัว “เนสกาแฟ อเมริกาโน่ เดอะ นิว แบล็ก” พระเอกสุดฮอต โป๊ป-ธนวรรธน์ วรรธนะภูติ มาร่วมงาน หลังเสร็จงานลงมาให้สื่อมวลชนสัมภาษณ์ ถึงเรื่องที่ตอนนี้กระแสละครบุพเพสันนิวาส กำลังพุ่งแรง เรียกว่าน้ำกำลังขึ้น จึงต้องรีบตักขนาดว่าตอนนี้ค่าตัวออกงานโชว์ตัวสูงลิ่ว โดย โป๊ป เผยว่า “เมื่อวานเรตติ้งสูงครับ ตอนนี้ 20 แล้ว แทบจะกราบงามๆ เลยครับ และทั่วประเทศก็ 14 แล้ว ขอบคุณทุกคนเลยครับ ที่ยังให้การตอบรับที่ดีสำหรับบุพเพสันนิวาส ผมว่าเรื่องคนดูเพิ่มขึ้นไม่ค่อยแน่ใจ แต่เรื่องของความเข้มข้น ความสนุกในเรื่อง ผมว่าจะเข้มข้นมากขึ้น ทั้งเรื่องความรักของพี่หมื่นกับเกศสุรางค์ แม้กระทั่งการเมืองของในยุคประวัติศาสตร์ ที่จะเข้ามาทำให้รู้สึกว่าเข้มข้น และคนก็รู้สึกว่า ที่เป็นกระแสไปดูเมืองโบราณ หรือไปที่อยุธยาทันจะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น” คนไปตามรอยที่เราไปถ่าย “เรื่องนี้คือประสบความสำเร็จมาก จริงๆ แล้วการที่คนดูละคร แล้วไปตามรอยอันนี้ถือว่าเป็นกระแสมากจริงๆ มีน้องไปถ่ายรูปมา ก็มาเล่าให้ฟังว่ามีคนแต่งชุดไทยกันเยอะมาก แล้วเดี๋ยวสงกรานต์จะรณรงค์ให้ใส่ชุดไ