Featured
ลองโควิด เบื่ออาหาร เหนื่อยง่าย หายใจไม่อิ่ม นอนไม่หลับ แพทย์แผนไทยช่วยได้ พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผู้อำนวยการ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร โดยงานการแพทย์แผนไทย ได้พัฒนาบริการเปิดคอร์สปรับสมดุล แพ็กเกจฟื้นฟูสุขภาพหลังติดเชื้อโควิด ด้วยศาสตร์การแพทย์แผนไทยและการใช้ยาสมุนไพร โดยบริการเป็นรูปแบบเฉพาะบุคคล เพื่อมุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับบริการได้ฟื้นฟูสุขภาพอย่างองค์รวม และสร้างการเรียนรู้ ให้เกิดการนำไปใช้ดูแลสุขภาพต่อที่บ้านได้อย่างยั่งยืน เนื่องจากการฟื้นฟูสุขภาพหลังติดเชื้อโควิด บางรายจำเป็นต้องใช้ระยะเวลาในการฟื้นฟู พญ.โศรยา กล่าวว่า จากประสบการณ์และข้อมูลจากการให้บริการคลินิกหลังโควิดด้านการแพทย์แผนไทยของรพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร พบว่า ในจำนวนผู้ที่เข้ารับการรักษาภาวะลองโควิดทุกราย มาด้วยอาการ เบื่ออาหาร ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ เหนื่อยง่าย หายใจไม่เต็มอิ่ม รองลงมาคือ อาการนอนไม่หลับ เครียด วิตกกังวล มีปัญหาการรับรสและกลิ่น “ผลการรักษา พบว่า ผู้ป่วยกว่า 95% ดีขึ้นหลังเข้ารับการรักษาด้วยยาสมุนไพรและคำแนะนำอย่างต่อเนื่อง 1 เดือน และไม่พบผลข้างเคียง ช่วยให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น โดยก
ต่อยอด ขนมไทยรสมือแม่ ใส่แก้วชานม พร้อมทาน สร้างยอดขายปัง 300 แก้วต่อวัน พูดถึง “ขนมไทย” มีหลายร้านอร่อยให้เลือกตามใจชอบ แต่สำหรับบางคน ไม่ต้องไปร้านไหนให้ไกลตัว เพราะรสมือแม่นี่แหละ อร่อยที่สุด…จากความทรงจำในวัยเด็ก และความคิดถึง ทำให้ คุณนาย-ยุวลักษณ์ พูลเสถียร อายุ 33 ปี นำขนมไทยสูตรเด็ด 25 ปีของแม่ มาต่อยอดสู่ “ร้านวลักษณ์ ขนมไทย” เน้นสูตรโบราณ ใช้วัตถุดิบชั้นดี พร้อมสร้างไอเดียใหม่ ใส่แก้วชานมไข่มุก สร้างยอดขายสุดปังวันละ 300 แก้ว คุณนาย เล่าให้ฟัง คุณแม่ยึดอาชีพขายขนมไทยรถเข็นในต่างจังหวัด ซึ่งขายดีมาก ไม่เกิน 2 ชั่วโมงหมดเกลี้ยง แต่หลังจากท่านขึ้นมาทำธุรกิจในกรุงเทพฯ เปิดร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊เตียง จึงไม่มีโอกาสได้ทานขนมรสมือแม่อีกเลย กระทั่งวันหนึ่งได้ร้องขอให้คุณแม่ทำขนมไทยให้ทานอีกครั้ง เพราะทนความคิดถึงไม่ไหว “แม่ทำให้ชิม 2-3 เมนู รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ขนมแม่เราเริ่ดที่สุด หาซื้อที่ไหนไม่ได้ นั่งคุยกันเล่นๆ กับคนในครอบครัว เดี๋ยวนี้แก้วชานมไข่มุกมีไซซ์เล็ก ถ้าทำขนมไทยใส่แก้ว ต้องดีมากแน่ๆ ขนส่งสะดวกเพราะซีลฝาปิด แกะทานง่าย ไม่เป็นภาระล
เยลลี่-ป๊อปคอร์นกัญชา สินค้าคลายเครียด รับกระแสปลดล็อก ยอดขายปังวันละหมื่น ในช่วงที่กัญชาเริ่มมีบทบาทในไทย ทำให้ “คุณเนย-วรภัทร อาจมังกร” มีโอกาสได้ทดลองใช้น้ำมันกัญชาเพื่อผ่อนคลายความเครียดจากการทำงาน หลังนอนหลับไม่สนิทมานานนับปี เป็นจุดเริ่มต้นให้ชายหนุ่มเชื่อมั่นและศรัทธาในพืชสมุนไพรชนิดนี้ จึงได้รวมกลุ่มเพื่อน 8 คน สร้าง Treekings OG (ทรีคิงส์ โอจี) ขึ้นมาเมื่อปลายปี 2563 เพราะอยากส่งมอบประสบการณ์การทานอาหารผสมกัญชาที่ดีที่สุด และหวังไว้เป็นอาชีพเลี้ยงดูตัวเองในบั้นปลายชีวิต ก่อนหน้านี้ คุณเนยทำงานประจำเป็นกราฟิกดีไซน์ในบริษัทเอกชนมานาน 11 ปี เมื่อสนใจเรื่องกัญชาและตั้งมั่นว่าจะเปิดบริษัทกับเพื่อน ชายหนุ่มได้ลาออกจากงานมาทุ่มเทเวลาให้กับธุรกิจใหม่ โดยชวนเพื่อนหุ้นส่วน 1 คนไปสมัครเรียนสาขากัญชาเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เพื่อหาความรู้เพิ่มเติมมาส่งต่อให้เพื่อนๆ ที่เหลือ “สิ่งที่ผมได้มาระหว่างเรียน คือเห็นผู้คนหลากหลายมีมุมมองที่ดีกับกัญชา หลายคนผ่านจุดเลวร้ายในชีวิตได้เพราะกัญชา บ้างก็เป็นมะเร็ง บ้างก็หายเครียดจากการนอนไม่หลับเรื้อรัง เป็นจุดเปลี่ยนให้ผม
เกาหลียังฟีเวอร์! เปิด 2 เมนูยอดฮิต ต๊อกบกกี-คิมบับ ใครอยากเปิดร้านอาหารเกาหลี ทำตามได้เลย ต๊อกบกกี หรือ เค้กข้าว-ผัด เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต๊อกมย็อน (เส้นแป้งข้าวเจ้า) นำไปผัด โดย ออมุก (ลูกชิ้นปลา), ไข่ต้ม และต้นหอม และปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง (น้ำพริก) หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง (ซอสถั่วเหลือง) ก็ได้ ในปัจจุบัน ต๊อกบกกีมีรูปแบบหลากหลาย รวมไปถึงต๊อกบกกีแกงกะหรี่, ต๊อกบกกีครีมซอส, ต๊อกบกกีชาจัง, ต๊อกบกกีซีฟู้ด, ต๊อกบกกีคัลบี และอื่นๆ การทำต๊อกบกกีรับประทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทำขายก็เพิ่มส่วนผสมเข้าไปได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้ วัตถุดิบ 1. แป้งต๊อกสำเร็จรูป 250 กรัม 2. เนื้อสัตว์ ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด หรือ แฮม 3. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 4. แคร์รอต 5. ต้นหอมซอย 6. ซอสโคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 11. น้ำเปล่า 300 กรัม 12. น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนชา 13. กิมจิ หรือ กิมจิไชเท้า วิธีทำ ต๊อกบกกี 1. นำหอมหัวใหญ่และแคร์ร
ชี้เป้า แฟรนไชส์น่าลงทุน เปิดง่ายด้วยงบหลักหมื่น ขายดี มีกำไร รวมมาให้แล้ว!! ใครที่อยากลงทุนเปิดแฟรนไชส์ แต่มีงบไม่มาก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ชี้เป้าให้เลย แฟรนไชส์น่าลงทุน เริ่มต้นเพียงหลักหมื่นบาท มีอะไรบ้าง มาดูกัน 1. หมูทอดกอดคอ เจ้าของ คือ คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ เปิดมาแล้ว 2 ปี มีมากกว่า 100 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 11,900-59,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 065-986-4327 เฟซบุ๊ก : หมูทอดกอดคอ 2. เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ เจ้าของ คือ คุณณปภัช วรปัญญาสถิต เปิดมาแล้ว 50 ปี มี 150 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 12,900-65,900 บาท ติดต่อได้ที่ โทร. 064-835-2397 เฟซบุ๊ก : แฟรนไชส์เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ 3. สเต็กเด็กแนว เจ้าของ คือ บริษัท หรรษา ฟูดส์ จำกัด เปิดให้บริการมา 11 ปี มีจำนวนสาขามากถึง 601 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 19,900-29,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 095-908-8189, 084-633-3602 เฟซบุ๊ก : สเต็กเด็กแนว แฟรนไชส์ 4. รสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน เจ้าของ คือ คุณอภิวิชญ์ บุญส่งกิจ เปิดมานาน 40 ปี มีสาขา 531 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 39,900-49,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 081-915-4985 เฟซบ
สลิปปลอม ระบาดหนัก! ธปท. แนะ 2 วิธี เช็กเงิน เข้าบัญชีจริงหรือไม่ จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก Sornphet Wutthikornchaisakul ได้โพสต์เตือน เรื่องสลิปปลอม ที่กำลังระบาด โดยสามารถปลอมได้ทั้งหมด ทั้งวันที่ เวลา รหัสอ้างอิง ชื่อบัญชีที่โอน จำนวนเงินต่างๆ ให้ระมัดระวัง ทั้งนี้ ธนาคารแห่งประเทศไทย ได้ออกมาแจ้งเตือนกรณีดังกล่าว แนะ 2 วิธี เช็กก่อนว่าเงินเข้าจริงหรือไม่ ได้แก่ ใช้บริการแจ้งเตือนของธนาคาร ซึ่งจะแจ้งเตือนเมื่อมียอดเงินเข้าบัญชี สามารถนำไปเทียบยอดเงินกับสลิปได้ สแกน QR CODE บนสลิปโอนเงินแบบ E-Slip สามารถตรวจสอบ ชื่อผู้โอน จำนวนเงิน วันและเวลาที่โอนเงินได้ หากยอดเงินไม่ตรง หรือไม่สามารถตรวจสอบได้ ตั้งข้อสงสัยไว้ก่อนเลยว่าเป็นสลิปปลอม
ขายหมดทุกวัน! “ขนมกัญญา” ร้านดังบ้านโป่ง ลูกค้าชมเรื่องใหญ่ กำไรเรื่องรอง ว่ากันว่า แต่ละพื้นที่ในประเทศไทย มักจะต้องมี “ของดี” ปรากฏอยู่ ยิ่งหากเป็น “ของดัง” ประจำท้องถิ่น ด้วยแล้วล่ะก็ แม้จะอยู่ตำบลไหน อำเภอใด ย่อมมีผู้คนเสาะหา ตามไปชม ตามไปชิม กันให้ได้สักครั้ง อย่าง อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเมืองหลวง มีหลายคนบอกต่อกันมา มี “ของดี ของดัง” ประจำอำเภอ เป็นร้านขนมไทยเก่าแก่ ขายมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย ก่อนส่งต่อมารุ่นคุณแม่ และล่าสุด รุ่นคุณลูก เข้ามาสานต่อ นับเวลาแล้วราว 60 ปีเศษเห็นจะได้ ร้านขนมไทย ที่ว่ามานี้ แต่เดิมขายอยู่ในตลาดสด ก่อนขยับขยายมาขายหน้าบ้านซึ่งอยู่ติดถนน อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าที่สัญจรไปมาซื้อหากันได้ง่ายขึ้น และเมื่อมีหน้าร้านเป็นของตัวเอง จึงต้องมีชื่อเรียกขาน เพื่อสร้างการจดจำ ซึ่งทุกคนในครอบครัวเห็นพ้องกัน ตั้งชื่อร้านว่า “ขนมกัญญา” ตามผู้สืบสาน คุณกัญญา แดนศิลป์ วัย 72 ปี เจ้าของกิจการ “ขนมกัญญา” กรุณาสละเวลามาพูดคุยกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม ย้อนความทรงจำให้ฟัง เริ่มมาทำขนมตั้งแต่รุ่นคุณแม่ของเธอ ที่ทำอยู่ก่อนแล้ว โดย
จากเงินลงทุนเพียง 1 หมื่น สู่ ธุรกิจร้อยล้าน RAVIPA แบรนด์จิวเวลรี่ สายมู(เตลู) นาทีนี้ ไม่มีใครไม่รู้จัก! RAVIPA – ในหลายปีมานี้ คำว่า มูเตลู หรือ สายมู กลายเป็น คำที่ถูกกล่าวถึงอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะในโลกออนไลน์ ยิ่งเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 แบรนด์ธุรกิจต่างก็เข้ามาหยิบยกไปใช้ จนกลายเป็นการตลาดที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าบริการมากมาย ในวรรคหนึ่งของ คอลัมน์ ฮิตต้องแชร์ เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ ได้บอกไว้ว่า คำว่า มูเตลู หรือ สายมู ที่มาที่ไปของคำนั้นไม่ปรากฏแน่ชัดนัก แต่ก็พอจะอนุมานได้ว่า คำคำนี้ มีความข้องเกี่ยวในเรื่อง ความเชื่อ และ เครื่องรางของขลัง นั่นเอง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณสา-ธนิสา วีระศักดิ์ศรี สาวเก่งวัย 29 ปี หนึ่งในผู้ก่อตั้ง RAVIPA แบรนด์เครื่องประดับที่กำลังมาแรงในทศวรรษนี้! “RAVIPA เป็นแบรนด์เครื่องประดับที่สาทำกับพี่สาวอีกคน (คุณระวิภา วีระศักดิ์ศรี) ซึ่งชื่อแบรนด์ก็มาจากชื่อพี่ เพราะเครื่องประดับที่ร้านเขาเป็นคนออกแบบทั้งหมด สาเข้ามาช่วยทำในส่วนการขายการตลาดเท่านั้นเอง” คุณสา ว่าอย่างนั้น คุณสา ยังเล่าอีกว่า แรกเริ่มครั้งทำแบรนด์
เปิดสูตร! พิซซ่าชีสเยิ้ม อร่อยแถมต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย ได้กำไรดีแน่นอน! วันหยุดอยู่บ้านสบายๆ แบบนี้ ถ้าได้กินพิซซ่าและนั่งดูหนังพักผ่อนชิลๆ คงฟินน่าดู แต่จะสั่งมากิน ไส้พิซซ่าอาจจะไม่จุใจ แซมมี่ Mmie Chotiros เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พัน คน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรมาฝากกัน โดยแป้งพิซซ่าสูตรนี้ ไม่ไข่ ไม่นม แต่แป้งนุ่มนิ่มสุดๆ ถ้าใครชอบแบบแป้งกรอบให้รีดแป้งบางๆ ได้เลย ที่สำคัญ อร่อยแถมต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย สร้างกำไรดีแน่นอน ส่วนผสม (ยีสต์) น้ำสะอาด 100 กรัม (อุ่น) น้ำตาล 4 กรัม ยีสต์แห้ง 2 กรัม ส่วนผสมหลัก แป้งขนมปัง 150 กรัม น้ำตาล 10 กรัม น้ำมันข้าวโพด 10 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา มอสซาเรลล่าชีส ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ 1. นำ น้ำตาล 4 กรัม และ ยีสต์แห้ง 2 กรัม มาละลายในน้ำอุ่นด้วยการคนให้ละลายเข้ากัน แล้วจึงพัก 10 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงาน 2. นำแป้งขนมปัง 150 กรัม น้ำตาล 10 กรัม และ เกลือ 1/4 ช้อนชา มาเทรวมกัน แล้วจึงนำยีสต์ที่พักไว้ มาเทรวมกัน แล้วคนให้พอเข้ากัน 3. เติมน้ำมันข้าวโพดแล้วคลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นนำแป้งออกมาน
ไชโป๊ ตราชฎา ตำนานของดังราชบุรี เนื้อแน่น กรอบ อร่อยถูกปาก ขายมานานกว่า 64 ปี ไชโป๊ หรือ หัวไชโป๊ คือ ผักกาดหัวหรือหัวไชเท้าดอง เป็นวิธีถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยให้เกษตรกรไม่จำเป็นต้องรีบ ขายหัวผักกาดสดให้แก่พ่อค้าไปในราคาถูก และยังสามารถเก็บไว้บริโภคได้นาน ทำอาหารได้หลายชนิด โดยตำบลเจ็ดเสมียน ในจังหวัดราชบุรี ถือเป็นถิ่นที่มีโรงงานไชโป๊อยู่หลายโรง แต่ละโรงก็มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อยไม่น้อยหน้ากันเลย ซึ่ง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณว่าน-ธนพร หยู่เอี่ยม หนึ่งในเจ้าของโรงงาน ไชโป้วตราชฎา รุ่นที่ 3 ที่ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์ไชโป๊ที่ครองใจผู้บริโภคมาอย่างยาวนานกว่า 64 ปี คุณว่าน เล่าให้ฟังว่า โดยส่วนตัวแล้วเธอเรียนจบปริญญาตรีที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ แล้วไปต่อปริญญาโทที่ต่างประเทศ กลับมาทำงานที่กรุงเทพฯ ได้ 2-3 ปี แล้วก็กลับมาทำงานที่บ้าน เพราะรู้สึกอิ่มตัวกับการทำงาน ซึ่งทางบ้านของคุณว่านนั้น ทำโรงงานไชโป้วตราชฎา มานานกว่า 64 ปีแล้ว โดยมีผู้ก่อตั้งคือ คุณน้อย หยู่เอี่ยม (อาม่าน้อย) ส่งต่อมายัง คุณกัล-กัลยาณี หยู่เอี่ยม วัย 60 ปี ผู้เป็นมารดา แล้วจึงมาอยู่ที่รุ่นลูกอย่างคุณหวาย (