Featured
Horoscarf ผ้าพันคอสายมู อาชีพเสริมปังๆ ของครูสอนศิลปะ ขายมานานกว่า 8 ปี แตกไลน์สินค้าสุดแรร์ กระแสยังดีไม่สร่าง! กระแส มู(เตลู) หรือ ความเชื่อ เรียกว่ามีอิทธิพลต่อการใช้ชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะโซนเอเชีย ซึ่งนักการตลาดรวมถึงแบรนด์ธุรกิจต่างๆ ต่างก็เข้ามาหยิบยก กระแส มู(เตลู) นี้ไปใช้ กลายเป็นการตลาดที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าบริการมากมาย เป็นมากกว่า บริการดูดวง ! Horosociety สังคมของคนรักสถิติและศาสตร์พยากรณ์ จากเงินลงทุนเพียง 1 หมื่น สู่ ธุรกิจร้อยล้าน RAVIPA แบรนด์จิวเวลรี่ สายมู(เตลู) นาทีนี้ ไม่มีใครไม่รู้จัก! รู้จัก แม่หมอพิมพ์ฟ้า และมูเตเวิร์ล ผู้นำเทรนด์ วอลล์เปเปอร์เสริมดวง ที่ใครก็ใช้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณแนท-ดร.ณัฐธิดา ภู่จีบ อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปศึกษา คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) และ เจ้าของแบรนด์ผ้าพันคอสายมู Horoscarf เธอเล่าว่า ธุรกิจผ้าพันคอเสริมดวง หรือ Horoscarf ดำเนินกิจการมาได้กว่า 8 ปีแล้ว ด้วยความที่เธอเรียนจบมาทางด้านศิลปะ และไปใช้ทุนเป็นครูสอนศิลปะ ประกอบกับการเรียนปริญญาโทด้านการบริหาร จึงได้เรียนรู้เรื่องการทำการตลาดแ
ลงทุน 800 ขายก๋วยเตี๋ยว 2 บาท กลยุทธ์กู้หน้าร้านให้คึกคัก ยอดขาย 2 พันถ้วย/วัน ผู้ประกอบการไทย ปรับตัวเก่งไม่แพ้ใคร คำนี้ยังใช้ได้เสมอ เมื่อขายกาแฟโบราณแล้วอยากเพิ่มเมนูใหม่ จึงขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณเพิ่มอีกหนึ่งอย่าง แต่นานๆ เข้า ลูกค้าเริ่มเงียบเหงา จากขายถ้วยใหญ่ ได้ปรับตัวมาขายถ้วยเล็ก คำละ 2 บาท ตั้งต้นจากถ้วย 100 ใบ สู่ยอดขาย 2,000 ถ้วยต่อวัน เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำคำละ 2 บาท ชื่อว่า นันท์มนัส จิรสินตระกูล หรือ เฮียเจ อายุ 48 ปี เคยทำสวนไผ่ ในอำเภอลี้ จังหวัดลำพูน แล้วเปลี่ยนมาขายกาแฟโบราณก่อนเกิดโควิด ทำได้สักพักเริ่มนำก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณมาขายเพิ่ม เพราะมีสูตรเด็ดจากป้า ซึ่งเป็นอาจารย์สอนวิชาคหกรรมให้ไว้เมื่อ 30 ปีก่อน และเคยทำขายก่อนหน้านี้ด้วย เป็นเหตุผลให้กลับมาขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณอีกครั้ง ขายราคาไม่แพง ธรรมดา 25 บาท พิเศษ 30 บาท “จุดเด่นก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านเรา คือ วัตถุดิบหลายอย่างทำเอง เช่น คั่วพริก คั่วถั่ว กากหมูเจียวเอง น้ำซุปต้มข้ามคืน ให้กลมกล่อม” เฮียเจ อธิบาย แรกๆ มีลูกค้าประจำอุดหนุนไม่ขาด แต่มาเริ่มแย่ช่วงโควิดรอบ 3 รอบ 4 โดนผลกระทบหนัก บรรยากาศร
เปิดสูตร ขนมตาล เมนูขนมไทยดั้งเดิม รับประกันความนิ่ม ทิ้งไว้ข้ามคืนข้ามวันยังฟู ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิม ที่มีเนื้อเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม อีกทั้งยังมีความนุ่มฟู มีกลิ่นตาลหอมหวานปัจจุบัน หาทานรสชาติดีๆ ได้ยาก เพราะปริมาณการปลูกต้นตาลลดลง ซึ่งขนมตาลที่ขายตามท้องตลาด ผู้ประกอบการมักใส่เนื้อตาลน้อยๆ และเพิ่มแป้ง เจือสีเหลืองเข้าไปแทน ทำให้ขนมตาลมีเนื้อกระด้าง ไม่หอมอีกทั้งกรรมวิธีการทำก็ยาก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงได้นำสูตรการทำขนมตาลจาก หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ มาฝาก โดยหลวงพี่ได้อธิบายสูตรไว้อย่างละเอียด รับประกันความนิ่ม ข้ามคืนข้ามวันก็ยังฟู ฟองละเอียด แน่นอน ส่วนผสม ในปริมาณ 100-120 ถ้วย หรือกระทง 1. แป้งข้าวเจ้า 1 กิโล ตราสิงห์ทอง หรือสิงห์ดาว ตราอื่นก็ใช้ได้ 2. แป้งมัน 2 ขีด ตรานกนางแอ่น หรือจะใช้ตราอื่นก็ได้ 3. กะทิ แบบคั้นแกง 1 กิโล (ขอหางกะทิจากร้านด้วย) 4. น้ำตาลทราย 8-9 ขีด โดยหลวงพี่ใช้ยี่ห้อมิตรผล หรือหากใช้ยี่ห้ออื่น จะใช้ไม่เกิน 1 กิโล 5. เนื้อตาลยี ทับน้ำแห้งสนิท 6 ขีด 6. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 7. ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา (หากใช้ตาลยีใหม่ๆ ไม่ใส่ก็ได้ แต่ถ้าตาลเก่าควรใส่ให้ไปเรียกเชื้อในเนื
จับ เห็ด ล้นตลาด แปรรูป อาหาร-ของกินเล่น “ลูกชิ้นหมึก-ซูชิ” รับกระแส แพลนต์เบส เตรียมโกอินเตอร์ต่างแดนเต็มรูปแบบ หลังโควิด-19 เห็ด ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารมาช้านาน ปัจจุบันได้มีการจำแนกเห็ดไว้หลากหลายชนิด สามารถหาซื้อได้ง่าย และเมื่อนำมาใช้เป็นอาหาร จะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี ทั้งยังมีความคล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์ และมีประโยชน์ที่หลากหลาย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชม ฟาร์มเห็ดที่ชื่อว่า Fresh & Friendly Farm ของ คุณจูน-สุชาดา กุลมงคล และ คุณแอ๊ด-วุฒิพงษ์ รักษาวงษ์ สองเพื่อนซี้ที่มาจับธุรกิจแปรรูปพืชผลทางการเกษตรด้วยกัน โดยคุณจูน เล่าว่า ฟาร์มเห็ดแห่งนี้ เดิมทีชื่อว่า มารยาท ฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มเห็ดของ คุณเสถียร จันทร์เจ้าฉาย กูรูรุ่นเก๋าเรื่องเห็ดๆ ที่ตัดสินใจส่งต่อกิจการให้ทั้งคู่เมื่อปี 2560 เนื่องจากปัญหาเห็ดล้นตลาดและอยากเกษียณตัวเอง “ก่อนหน้านี้เราก็ทำฟาร์มเห็ดมาสักพักหนึ่งแล้วค่ะ ก็เจอเข้ากับปัญหาเห็ดล้นตลาด ช่วยกันคิดหาทางออกก่อนจะมาขยายสเกลธุรกิจ ทำห้องเพาะเห็ดเพิ่มผลผลิต เพิ่มสายพันธุ์เห็ดเข้ามาจากเดิมมี 5 ก็เพิ่มมาเป็น 10 หลักๆ ม
เปิด 4 ผัก-สมุนไพร ช่วยลด อาการข้างเคียง จาก การฉีดวัคซีนป้องกันโควิด-19 เว็บไซต์ สำนักสารนิเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข เผยว่า นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า การฉีดวัคซีนป้องกันโควิด-19 สามารถลดการแพร่ระบาด ลดความรุนแรงของอาการ และลดการเสียชีวิตได้ แต่มีบางรายที่ยังกังวล ต่อผลข้างเคียงที่จะตามมา โดยทั่วไปมักพบผลข้างเคียงตั้งแต่ปวดแขนบริเวณที่ฉีด ปวดศีรษะ มีไข้ ปวดเมื่อยเนื้อตัวหรืออ่อนเพลีย และอาจมีอาการไปได้ 2–3 วัน หลังฉีดวัคซีน และอาการจะค่อยๆ ดีขึ้นตามลำดับ ซึ่งการกินพืชสมุนไพรก็มีส่วนลดความรุนแรงหรือบรรเทาอาการที่มาจากผลข้างเคียง หลังฉีดวัคซีนได้ ทั้งนี้ พืชสมุนไพรที่แนะนำ ได้แก่ 1) ขมิ้น เพราะมีสารต้านการอักเสบ ใช้เป็นยาแก้ปวดได้ อาจช่วยบรรเทาการปวดแขน ปวดศีรษะ 2) ขิง สามารถช่วยลดการอักเสบ 3) ผักใบเขียว มีวิตามิน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ใยอาหารช่วยขับสารพิษของเสียออกจากร่างกาย อาหารที่มีปริมาณน้ำสูง เช่น ผัก ผลไม้ ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ปกติ 4) ธัญพืชต่างๆ สามารถช่วยรักษาสุขภาพลำไส้ ระบบขับถ่ายปกติ และยังให้พลังงานกับร่างกายหลังเก
Soft Power พิพิธภัณฑ์ สร้างคลังสมอง ขับเคลื่อนไทย สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ เมื่อเร็วๆ นี้ นายอิทธิพล คุณปลื้ม รมว.วัฒนธรรม กล่าวเนื่องในวันพิพิธภัณฑ์สากลประจำปี 2565 ที่ได้กำหนดทิศทางในหัวข้อ พลังของพิพิธภัณฑ์ Power of Museums ว่า สำหรับประเทศไทย “วัฒนธรรม” นับเป็น Soft Power ที่โดดเด่น เป็นที่ประจักษ์ในระดับโลก จากสถิติที่ผ่านมาประเทศไทยอยู่ในลำดับต้นในการจัดลำดับแหล่งวัฒนธรรมที่นักท่องเที่ยวใฝ่ฝันจะมาเยี่ยมเยียนของหลายสถาบันอยู่เสมอ ไม่เพียงด้านการท่องเที่ยว ด้านอาหาร ต้มยำกุ้ง ก็เป็นที่รู้จักทั่วโลก เช่นเดียวกับศิลปะการแสดงโนรา ที่ยูเนสโกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกที่จับต้องไม่ได้ ซึ่งองค์ความรู้ทางศิลปวัฒนธรรมดังกล่าวบันทึก อนุรักษ์ เก็บรักษา และจัดแสดงเผยแพร่ ในพิพิธภัณฑ์โนราเติม วิน วาด จังหวัดสงขลา การแสดงเรื่องราวของศิลปินหมอลำท้องถิ่นเมืองร้อยเอ็ดที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ร้อยเอ็ด รวมถึงเรื่องราวของแม่ฉวีวรรณ ดำเนิน ศิลปินแห่งชาติ สาขาศิลปะการแสดง เป็นต้น พิพิธภัณฑ์ จึงนับเป็นแหล่งทุนทางวัฒนธรรมสำคัญ เป็นทุนทางปัญญาในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ที่ผ่านมากระทรวงวัฒนธรรมได้เข้าทำงานก
เด็กทุนกยศ. อายุน้อยร้อยอาชีพ ก่อนมาเจอ ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ พลิกชีวิต BenPan Bangkok (เบนปัง บางกอก) แบรนด์ ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ กว่า 13 รสชาติ ที่เวลานี้มีวางขายในร้านสะดวกซื้อ 3-4 พันสาขาทั่วประเทศ ทั้งยังขึ้นแท่นเป็นสินค้าขายดีไปเรียบร้อยแล้ว แถมล่าสุดยังสร้างชื่อระดับอินเตอร์ ส่งไปขายไกลถึงไต้หวัน เกาหลีใต้ มาเลเซีย และอีกหลายประเทศ คือ ธุรกิจของ คุณเบนซ์-ทรงวุฒิ เยือกเย็น ศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร แต่กว่าจะมีอย่างที่เห็นวันนี้ บอกเลย ล้มลุกคลุกคลาน ดราม่า มีเสียน้ำตา มาแล้ว ไม่รู้เท่าไหร่ นับจากนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อาสาพาไปสัมผัสเรื่องราวชีวิต-ธุรกิจ รสชาติเข้มข้น ไม่แพ้ขนมปังกรอบ นมเนยหนึบ เลยทีเดียว “เป็นเด็กยากจน โตมาแบบค่อนข้างขาดแคลน เลยเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย เพื่อส่งตัวเองเรียน ก่อนหน้านี้ ทำมาแล้วหลายอย่างมาก จนมีคนเรียกว่า อายุน้อยร้อยอาชีพ” คุณเบนซ์ เริ่มต้นบทสนทนา ก่อนหัวเราะอารมณ์ดี และคุยให้ฟังต่อ การที่เขาเข้ามาเรียนต่อในวิทยาลัยดุสิตธานีได้ ก็เพราะเงินกู้จากกองทุนเงินให้กู้ยืมเพื่อการศึกษา (กยศ.) “ต้องขอบคุณ กยศ. จร
เศรษฐกิจไม่ดี คนตกงาน อาหารแพง วิกฤตซ้ำซ้อน ทางรอดคนไทย อยู่ตรงไหน หลังจากประชากรโลกต้องประสบกับ “อุบัติเหตุชีวิต” จากวิกฤตการแพร่ระบาด จนเกิดการเรียนรู้ “อยู่กับ COVID-19” แต่ก็ต้องมาเผชิญกับ “วิกฤตซ้ำซ้อน” พลังงาน-อาหารแพง ซึ่งส่งผลไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย รศ.ดร.ภญ.เสาวคนธ์ รัตนวิจิตราศิลป์ คณบดีคณะสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ให้มุมมองในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายบริหารจัดการ ถึง “วิกฤตซ้ำซ้อน” พลังงาน-อาหารแพงโลก ที่ส่งผลกระทบสูงสุดต่อเศรษฐกิจและสังคมไทยในรอบทศวรรษที่ผ่านมาว่า เป็นปัญหาที่ต่อเนื่องมาตั้งแต่ช่วงเริ่มวิกฤต COVID-19 ซึ่งทำให้กิจกรรมเศรษฐกิจจำนวนมากต้องหยุดชะงัก แต่เมื่อสถานการณ์เริ่มคลี่คลาย ก็เกิดสงครามรัสเซีย-ยูเครน ก่อให้เกิดวิกฤตพลังงาน และวิกฤตอาหารโลกซ้อนขึ้นมาด้วย “ภาวะวิกฤต “เศรษฐกิจไม่ดี คนตกงาน อาหารแพง” ที่กำลังเกิดขึ้นนี้ มีความเกี่ยวเนื่องกัน โดยเศรษฐกิจที่อ่อนแอจากวิกฤตโรคระบาด ถูกซ้ำเติมด้วยสงครามของประเทศผู้ผลิตน้ำมันและธัญพืชรายใหญ่ของโลก ทำให้น้ำมันขาดแคลน ราคาพลังงาน
โควิด ซัดทุกสิ่ง เจ้าของตกงาน ช้าง ขาดแคลนอาหาร ไร้ที่อยู่ เหตุไร้นักท่องเที่ยว คุณแสงเดือน ชัยเลิศ ประธานมูลนิธิอนุรักษ์ช้างและสิ่งแวดล้อม กล่าวตอนหนึ่ง ในการเสวนาหัวข้อ “ทำอย่างไร ‘ช้างไทย’ จะไม่โดนทำร้ายอีก” ว่า ช่วงการระบาดของโควิด-19 สภาพความเป็นอยู่ของช้างไทย ยิ่งประสบปัญหามากขึ้น และกระทบกันเป็นลูกโซ่ ช้างขาดแคลนอาหาร เพราะเจ้าของช้างตกงาน ทำให้ขาดรายได้ ช้างไร้ที่อยู่ ปางช้างต่างๆ ไม่สามารถเลี้ยงดูได้ เพราะไม่มีนักท่องเที่ยวต่อเนื่อง นอกจากนี้ เจ้าของช้างบางราย ที่ไม่สามารถเลี้ยงดูได้ ก็นำมาฝากไว้ที่มูลนิธิฯ ซึ่งขณะนี้มีช้างในความดูแลเกือบ 200 เชือก “ช่วงโควิด-19 มีความพยายามในการหารายได้เพื่อการอยู่รอด โดยการพาช้างเข้าสู่อาชีพใหม่หลายรูปแบบ เช่น ให้ช้างแสดงผ่านทางโซเชียลมีเดีย และขายอาหารให้ช้าง การนำช้างไปมัดไว้ในวัดเพื่อให้คนที่มีศรัทธาและความเชื่อมาลอดท้องช้าง และขี่ช้างในวัด” “เจ้าของบางคน นำช้างไปรับจ้างลากไม้ บางคนนำช้างตัวเองไปผสมพันธุ์ เพื่อหวังจะให้ช้างตั้งท้อง บางที่ล่ามช้างไว้เกินกว่า 2 ปี ไม่มีการเคลื่อนย้าย เหตุการณ์เหล่านี้ สร้างผลกระทบที่เลวร้ายต่อสวัสดิภ
ชาวอุบลสุดปัง!! คว้า ‘ทองคำ’ มูลค่า 5 แสน แคมเปญ ‘MATICHON – KHAOSOD SEA GAMES 2022’ มติชน-ข่าวสด ในเครือมติชน ประกาศความสำเร็จ ‘MATICHON – KHAOSOD SEA GAMES 2022’ สุดยิ่งใหญ่! มอบความสุขและความสนุก ที่เชื่อมกิจกรรมออฟไลน์และออนไลน์เข้าด้วยกันอย่างไร้รอยต่อ ทั้งกิจกรรมการตัดคูปองทายผลจากหนังสือพิมพ์ ที่มีผู้ส่งเข้ามาอย่างล้นหลามกว่า 1 ล้านใบ และกิจกรรมสแกน M-Code ที่มียอดเข้าร่วมสนุกกว่า 2.2 แสนครั้ง ตอกย้ำความแข็งแกร่งผู้นำสปอร์ต อีเวนต์ พร้อมจัดพิธีจับรางวัลผู้โชคดีจากการตัดคูปองทายผล รับโชคใหญ่รวม 1.3 ล้านบาท ร่วมฉลองชัยกับนักกีฬา ที่คว้าเหรียญรางวัลจากมหกรรมกีฬาซีเกมส์ ครั้งที่ 31 ด้วยเงินอัดฉีดรวม 6 แสนบาท และมอบกรมธรรม์ประกันอุบัติเหตุแก่นักกีฬาและเจ้าหน้าที่ทีมชาติไทย รวมมูลค่าทุนประกัน 32 ล้านบาท เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 2 มิถุนายน ที่อาคารสำนักงานข่าวสด มติชน และ ข่าวสด ภายใต้ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) จัดพิธีจับรางวัลผู้โชคดี จากการตัดคูปองทายผลในหนังสือพิมพ์มติชน ข่าวสด และประชาชาติธุรกิจ ในแคมเปญใหญ่ ‘MATICHON – KHAOSOD SEA GAMES 2022’ มีนักกีฬาและเจ้า