Featured
เบื่อแล้วอาชีพเดิม สาวสุดแนว ทำงานแฟชั่นแฮนด์เมดขาย เอาใจคนชอบของแปลก ในยุคสมัยปัจจุบัน มีคนจำนวนไม่น้อยเลยที่เบื่อกับการทำอะไรซ้ำซากจำเจ คุณแอม-สุรัตน์ สมรัก ก็เป็นหนึ่งในนั้น เธอเล่าว่า เธอเคยทำงานขายอาหารเสริมมาประมาณ 20 ปีได้ จนวันหนึ่งรู้สึกเบื่อกับงานที่ทำ ไหนจะการแข่งขันสูง อีกทั้งมีเรื่องของการขายตัดราคา จึงเป็นเหตุให้เธอรู้สึกเบื่อ ไม่อยากทำงานนี้แล้ว อีกทั้งเธอเป็นคนชื่น่ชอบของแปลก ไม่เหมือนใคร จึงลองทำงานแฮนด์เมดอย่าง ที่คาดผมและกิ๊บติดผม ใช้เอง ซึ่งงานแฮนด์เมดของเธอ ไม่ใช่งานธรรมดา แต่เป็นงานที่มีลูกเล่นสะดุดตา หากใครรู้จัก ลาล่า-ลูลู่ โปงลางสะออน ก็คงคุ้นหน้าคุ้นตากับกิ๊บโบว์ดอกไม้ใหญ่ๆ ของสองสาว ซึ่งสินค้าของคุณแอมก็เป็นลักษณะนั้น “ช่วงนั้นเบื่อๆ ค่ะ และด้วยความที่เป็นคนชอบอะไรแปลกๆ ไม่เหมือนใคร และชอบซื้อของกระจุ๊กกระจิ๊กมาเก็บไว้ มันเลยทำให้เรามีความคิดไอเดียเยอะ ก็เอาไอเดียของตัวเองนี่แหละมาทำให้มันเป็นรูปเป็นร่าง ประดิษฐ์นั่นประดิษฐ์นี่ ตอนแรกก็ทำใช้เอง แล้วมันทน ก็ทำใช้เองไปเรื่อย พอคนเห็นเขาก็สนอกสนใจ เข้ามาถามว่าซื้อจากไหน มีขายไหมอยากได้บ้าง เลยทำให้คิดกับตั
ขายออนไลน์ต้องรู้! เปิดวิธีเลือก สินค้า แบบไหนมาขาย ให้ได้ยอดปังๆ ในยุคสมัยที่ผู้บริโภคสามารถซื้อของช้อปปิ้งผ่านได้ตลอด 24 ชั่วโมง อีกทั้งมีการจูงใจด้วยโปรโมชั่นเด็ดๆ ทั้งลดราคา และลดค่าส่ง ทำให้ตลาด E-Commerce เป็นตลาดที่ใหญ่และเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง คำถามสำคัญที่ตามมาคือ หากเราจะเริ่มต้นขายออนไลน์บ้าง ควรจะขายอะไรดี เว็บไซต์ POSTFAMILY มีคำตอบในเชิงวิธีคิดที่สามารถนำไปปรับใช้ได้ ดังต่อไปนี้ 1. หา Niche Market จนถึงทุกวันนี้ สินค้าเดิมๆ กับผลิตภัณฑ์เดิมๆ เริ่มมีเกลื่อนตลาดออนไลน์แล้ว สุดท้ายก็มาฟาดฟันราคากันเองจนกำไรเหลือเพียงหยิบมือหรืออาจเข้าเนื้อไปโดยไม่ทันรู้ตัว ทางแก้คือ ต้องพยายามหาผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ มีเอกลักษณ์ ตอบโจทย์การแก้ปัญหา หรือเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะกลุ่มมาขาย สำหรับแนวคิดนี้ Seth Godin นักเขียนและนักการตลาดที่มีชื่อเสียงในอเมริกา ได้ให้ความเห็นสนับสนุนเรื่องนี้ภายใต้บล็อกส่วนตัวไว้ว่า “จับตลาดที่เล็กสุดที่คุณจินตนาการได้” นั่นก็เพราะ ตลาดขนาดเล็ก แต่กำลังซื้อไม่เล็ก สามารถสนับสนุนคุณได้ โดยผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องแพง แต่ให้เน้นไปที่ความคุ้มค่าสำหรับผู้ซื้อ สามารถให้บริการ
ซีอิ๊วหมักใบกัญชา หมักครบ 6 เดือน ปรุงอาหารได้ แต่หมักครบ 1 ปี รสชาติดีมาก! ซีอิ๊ว คือเครื่องปรุงทำจากถั่วเหลือง คนไทยมักใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยมากขึ้น โดยโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้เปิดสูตรการทำ ซีอิ๊วหมักใบกัญชา ให้ลองทำ ส่วนประกอบ 1. ถั่วเหลืองต้มสุก 100 กรัม 2. ผลไม้รสเปรี้ยว 600 กรัม 3. ใบหม่อน ใบไชยา และใบกัญชา 100 กรัม 4. น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม 5. เกลือเม็ด 100 กรัม วิธีทำ 1. นึ่งหรือลวกโหลที่จะใช้หมักเพื่อฆ่าเชื้อ แล้วพักไว้ให้เย็น 2. ต้มถั่วเหลืองให้สุก พักจนเย็น จากนั้นนำใส่ไว้ด้านล่างสุดของโหล 3. หั่นสับปะรด มะเฟือง หรือผลไม้รสเปรี้ยวฉ่ำน้ำเป็นชิ้นเล็ก เสร็จแล้วใส่ทับลงบนถั่วเหลือง 4. ฉีกหรือหั่นใบหม่อน ใบไชยา แและใบกัญชาทับลงไป (อาจรวมใบพืชหลายชนิดเป็น 100 กรัมก็ได้) 5. โรยน้ำตาลทรายแดงให้ทับชั้นของใบพืชให้มิด 6. โรยเกลือเม็ดให้ทั่ว เกลี่ยให้เสมอกัน อย่าให้ชั้นของใบพืชโผล่ขึ้นมา 7. เก็บโหลหมักไว้นาน 3 เดือน จึงเปิดมาชิมได้ หมักครบ 6 เดือนใช้ปรุงอาหารได้ หมักครบ 1 ปี รสชาติจะดีมาก อ่านเพิ่มเติม รวมสูตร ‘อาหาร-เครื่องดื่ม’
ขายมะม่วงน้ำปลาหวาน บนรถฟู้ดทรัก ขายดีวันละไม่ต่ำกว่า 150 กระปุก มะม่วงน้ำปลาหวาน ถือเป็นเมนูทานเล่นที่คนไทยสายแซ่บชอบกินกันมาก โดยในจังหวัดนครปฐม มีร้านน้ำปลาหวานขึ้นชื่อ ชื่อว่าร้าน “ระฆังทอง น้ำปลาหวาน” ที่ลูกค้ายอมต่อคิวยาวเพื่อซื้อ คุณยุ-มยุรฉัตร แพร่อ่ำภา เจ้าของร้าน เล่าถึงธุรกิจร้านน้ำปลาหวานว่า เมื่อก่อนนี้เปิดร้านขายฝรั่ง และมะม่วงน้ำปลาหวานเพื่อหารายได้เสริมระหว่างเรียน ซึ่งได้สูตรน้ำปลาหวานมาจากครอบครัวสามี ในการขายมีเพียงตั้งโต๊ะเล็กๆ จนมะม่วงน้ำปลาหวานเริ่มขายดี จึงหันมาขายแต่มะม่วงน้ำปลาหวานอย่างเดียว และพัฒนามาเป็นรถฟู้ดทรัก ถึงปัจจุบันขายมาแล้วกว่า 10 ปี ถามว่า “ระฆังทอง น้ำปลาหวาน” มีความพิเศษโดดเด่นอย่างไร คุณยุ บอกว่า เครื่องแน่น หอมแดงซอยจัดเต็ม กุ้งทั้งเล็ก-ใหญ่เต็มกระปุก กับรสชาติหวานเค็มเผ็ดที่ลงตัว นอกจากเมนูน้ำปลาหวานแล้ว ยังมี กะปิน้ำ กะปิแห้ง ให้เลือกทานแบบหลากหลาย ในส่วนของมะม่วง เลือกมะม่วงที่รสชาติดี ไม่เปรี้ยวมาก ได้แก่ มะม่วงพันธุ์แก้วขมิ้น เดือน 9 และมะม่วงน้ำดอกไม้ที่แก่จัด ซึ่งการเลือกมะม่วงมาขายจะต้องคัดสรรเป็นอย่างดีให้ควา
ขึ้นอีกแล้ว! หมูเนื้อแดง พุ่ง กก. ละ 8-10 บ. มีผลตั้งแต่ 1 เม.ย. 65 ภาคเหนือ ราคาแพงสุด เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2565 เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานว่า สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ รายงานข้อมูลสภาวะตลาดสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์ม (สัปดาห์ที่ 13/2565) ประจำวันพระที่ 1 เมษายน 2565 มีการปรับขึ้นราคาสุกรหน้าฟาร์มทุกภาค จากวันพระที่ 25 มีนาคม 2565 ที่จำหน่าย กก.ละ 88-91 บาท เป็น 92-96 บาท หรือขึ้นราคาตั้งแต่ กก.ละ 2-5 บาท ตามแต่ละภูมิภาค โดยภาคตะวันตก ปรับจาก 88 เป็น 92 บาท ภาคตะวันออก ปรับจาก 90 เป็น 94 บาท ภาคอีสาน ปรับจาก 90 เป็น 92 บาท ภาคเหนือ ปรับจาก 91 เป็น 96 บาท และภาคใต้ จาก 90 เป็น 92 บาท ขณะที่ราคาขายปลีกปรับขึ้นจากเดิม กก.ละ 174-182 บาท เป็น 182-192 บาท หรือปรับขึ้น กก.ละ 8-10 บาท ตามแต่ละภูมิภาค โดยภาคเหนือปรับขึ้นสูงสุด กก.ละ 10 บาท จาก 180-182 เป็น 190-192 บาท ส่วนภาคตะวันตก ปรับจาก 174-176 เป็น 182-184 บาท ภาคตะวันออก ปรับจาก 178-180 เป็น 186-188 บาท ภาคอีสาน ปรับจาก 178-180 เป็น 182-184 บาท และภาคใต้ จาก 178-180 เป็น 182-184 บาท ส่วนราคาลูกสุกรขุนเล็ก 16 กิโลกรัม วันจันทร์ที่ 2
ปฐม ถ่ายทอดวิชา ผู้ประกอบการสมุนไพรไทยท้องถิ่น หวังเพิ่มโอกาสสู่ตลาดโลก กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เร่งเดินหน้าผลักดันผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยขยายธุรกิจสู่ตลาดโลก ด้วยแนวคิดเศรษฐกิจใหม่ “BCG Model” ผ่านโครงการ “พัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สมุนไพร สู่ตลาดต่างประเทศ” ในปี 2565 เป็นปีที่ 2 ล่าสุด ได้จัดกิจกรรมโรดโชว์สู่ภูมิภาคขึ้น เป็นครั้งแรกที่ PATOM ORGANIC VILLAGE สวนสามพราน จ.นครปฐม เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและจุดประกายความคิด ผู้ประกอบการท้องถิ่นในการดำเนินธุรกิจตามหลัก BCG กิจกรรมการโรดโชว์ในครั้งนี้ กรมฯ ร่วมกับ ปฐม ต้นแบบการทำธุรกิจผลิตภัณฑ์สมุนไพรและส่วนผสมจากธรรมชาติด้วยแนวคิด BCG Model และมีความโดดเด่นด้านการนำวัตถุดิบสมุนไพรท้องถิ่นมาผสมผสานในผลิตภัณฑ์ สามารถสร้างความแตกต่างและเพิ่มมูลค่าให้แบรนด์ จนประสบความสำเร็จ โดยมี คุณอนัฆ นวราช ผู้จัดการทั่วไปของสวนสามพราน และผู้อำนวยการแบรนด์ปฐม และ คุณดรรชนี คุณาวิชยานนท์ Sale & Marketing Director แบรนด์ปฐม มาแบ่งปันแนวคิด “การบริหารธุรกิจตามหลัก BCG Model” พร้อมประสบการณ์ตรงในการนำไปใช้ในธุรกิจ รวมถึงพาเรียน
ผลิตสินค้า แล้วไม่ทำการตลาดควบคู่กันไป เกิดคำถามแน่ ทำแล้วจะขายใคร เพราะอยากปลูกพืชให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก เพื่อสร้างรายได้ปลดหนี้สิน ทำให้เกษตรกรส่วนใหญ่ในอำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี ยังคงพึ่งพาสารเคมีกําจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืชในปริมาณมาก ทว่าแม้จะพยายามหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารพิษด้วยการไม่กินผักที่ปลูกขาย ใช่ว่าจะหลีกหนีพ้น เมื่ออากาศที่สูดดมเต็มไปด้วยละอองฝอยของสารเคมี ส่วนผืนดินยังอาบชุ่มไปด้วยสารพิษ และเพื่อเป็นการรณรงค์ให้เกษตรกร เห็นความสำคัญของการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ‘สถานธรรมไท่ซิวเอวี๋ยน’ จังหวัดกาญจนบุรี จึงจัดทำโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทยพอใจในวิถีพอเพียง เมื่อปี 2562 เพื่อฝึกทักษะอาชีพการทำเกษตรอินทรีย์และการแปรรูปผลผลิตจากพืชผลทางการเกษตร จนนำไปสู่การรวมกลุ่มของคนในชุมชนจัดตั้ง ‘วิสาหกิจชุมชนพอใจในวิถีพอเพียง’ เป็นผลสำเร็จ และปี 2563 ได้จัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้ครบวงจร เพื่อต่อยอดองค์ความรู้ผู้ด้อยโอกาสให้สามารถผลิต แปรรูป และจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้อย่างยั่งยืน คุณพาฝัน ไพรเกษตร อายุ 48 ปี ผู้รับผิดชอบโครงการฯ เล่าว่
งานแอร์โฮสเตส ชะงักเพราะโควิด แต่ชีวิตต้องเดินต่อ หันทำธุรกิจที่ถนัด คุณพลอย-เศรษฐีอร รื่นเริง ศิษย์เก่าระดับปริญญาโท สาขาวิชาบริหารธุรกิจ วิทยาลัยนานาชาติจีน มหาวิทยาลัยรังสิต แอร์โฮสเตสสาว ที่ผันตัวมาเป็นเจ้าของสถาบันสอนภาษาจีน เหตุเพราะสถานการณ์โควิด-19 เล่าให้ฟังว่า แอร์โอสเตสเป็นอีกหนึ่งอาชีพแรกๆ เลยที่ต้องหยุดการทำงานไป แต่ใช้เวลาไตร่ตรองอยู่ไม่นานตัดสินใจลงทุนเปิดสอนภาษา โดยธุรกิจนี้ เกิดจากแนวคิดที่ว่า ลองทำอะไรที่ได้ใช้ความสามารถที่มีดูก่อน ในเมื่อตัวเรา มีความรู้เรื่องภาษาจีน เพราะใช้สื่อสารทุกวันเวลาที่ทำงาน และก็ยังมีความรู้ด้านการบริหารด้วย จึงทำให้อาชีพสำรองนี้เกิดขึ้น “กว่าจะมาเป็น บ้านเหม่ยจู สถาบันสอนภาษาจีน อย่างทุกวันนี้ได้ มีอะไรต้องทำหลายอย่างเลยค่ะ ตั้งแต่การเริ่มหาข้อมูลสำหรับการเปิดโรงเรียน การดูแลบริหารจัดการเรื่องเงิน มีรายละเอียดให้คิดหลายเรื่อง สำหรับกลุ่มเป้าหมายเน้นเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี เพราะผู้ปกครองหลายท่าน ต้องการให้ลูกหลานเรียนเพื่อเป็นภาษาที่ 2 ภาษาที่ 3 ซึ่งปัจจุบันโรงเรียนหลายแห่ง มีการสอนภาษาจีนอยู่แล้ว ดังนั้น จึงมีคนให้ความสนใจเข้ามาเรียนเยอะพอสม
โลกยุคใหม่ อาชีพอะไร เรียนแล้วร่ำรวย แทบไม่มีคำตอบใด เอ่ยถึง เกษตรกร เมื่อถามถึงอาชีพอะไร เรียนแล้วร่ำรวยในโลกยุคใหม่ แทบจะไม่มีคำตอบใดเลยที่เอ่ยถึงอาชีพเกษตรกร ทั้งๆ ที่เป็นอาชีพที่สร้างแหล่งอาหารเลี้ยงปากเลี้ยงท้องของมวลมนุษยชาติ จนกลายเป็นวิกฤตทางการศึกษาวิชาเกษตรศาสตร์ในปัจจุบัน เมื่อพบว่าหลักสูตรเกษตรศาสตร์ส่วนใหญ่ในประเทศ มีจำนวนนักศึกษาลดลงทุกปี แต่ตราบใดที่ประชากรโลกยังคงบริโภคพืชพันธุ์ธัญญาหาร ตลอดจนพืชผักผลไม้ อาชีพเกษตรกรก็ยังคงเป็นหัวใจสำคัญของการมีคุณภาพชีวิตที่ดี เนื่องด้วยเมื่อประชากรโลกได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพดี คุณภาพชีวิตก็จะดีขึ้นตามไปด้วย ดร.มะลิวัลย์ แซ่อุ้ย อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ โครงการจัดตั้งวิทยาเขตอำนาจเจริญ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงความเป็นมาของการจัดตั้งหลักสูตรฯ ว่า เกิดจากความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน เพื่อตอบสนองความต้องการที่แท้จริงของชุมชน โดยการออกแบบหลักสูตรให้นักศึกษา ได้มีกระบวนการวิจัยเชิงคุณภาพ และโครงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ มีการลงพื้นที่จริงในการเรียนรู้และร่วมแก้ไขปัญหาเกษตรในชุมชน ซึ่งการเรียนเกษตรให้ไ
สิรินเด้นท์ ยาสีฟันสมุนไพรน้ำมันมะพร้าว เฉลิมพระเกียรติ กรมสมเด็จพระเทพฯ ศ.นพ.ปิยะสกล สกลสัตยาทร นายกสภามหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวตอนหนึ่งในการแถลงข่าว เปิดตัวยาสีฟันสมุนไพรน้ำมันมะพร้าว ‘สิรินเด้นท์’ เพื่อเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพ 2 เมษายน 2565 ว่า ตามที่ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชดำริว่า ยาสีฟันสมุนไพรของไทยส่วนใหญ่จะเป็นผง มีส่วนประกอบที่เป็นสมุนไพรที่ล้วนแต่มีประโยชน์ น่าจะได้ศึกษาถึงคุณสมบัติต่างๆ และนำไปใช้เป็นองค์ประกอบของยาสีฟันได้ดี จึงทำให้เกิดการศึกษาวิจัยและพัฒนาเป็นเวลา 10 ปี ได้เป็นยาสีฟันสมุนไพรน้ำมันมะพร้าว มีคุณสมบัติในการกำจัดเชื้อและสามารถเพิ่มความชุ่มชื้นภายในช่องปาก จากนั้นมหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทูลเกล้าฯ ถวายอนุสิทธิบัตรแด่สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และได้รับพระราชทานพระราชานุญาตให้ผลิต และใช้ชื่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่า ‘สิรินเด้นท์’ ชื่อภาษาอังกฤษ “Sirindent” มีส่วนประกอบของน้ำมันมะพ