Featured
ไม่แผ่วเลยสักอย่าง! รวมมิตร แนวคิด #สร้างอาชีพ สไตล์ #ลุงตู่ กูรูไขอาชีพ . นอกจาก “แนะ” เลี้ยงไก่ 2 ตัว ปล่อยให้ออกไข่ ค่าใช้จ่ายจะน้อยลง สำหรับในยุคที่ปัญหาเศรษฐกิจฝืดเคือง ไหนจะผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัส ทำให้หลายๆ คนมีปัญหาเรื่องการเงิน จนไม่รู้จะหันหน้าไปทำอาชีพอะไรกัน ลุงตู่ ได้แนะทางสว่าง ชี้ช่องทำเงินให้ประชาชนอันเป็นที่รัก ไว้ดังนี้ เลี้ยงปลาแทนปลูกข้าว ช่วงน้ำท่วม 4 กันยายน 2562 ลุงตู่ ได้เดินทางไปตรวจประตูระบายน้ำและระบบระบายน้ำแม่น้ำยม (บ้านหาดสะพานจันทร์) ที่ จ.สุโขทัย พร้อมแนะนำประชาชนว่า พื้นที่ใดน้ำท่วมมากให้ปรับเปลี่ยนอาชีพ เช่น เลี้ยงปลาแทนการทำนาปลูกข้าว ปลูกมะนาวในกระถาง แก้ปัญหาราคาแพง 17 มีนาคม 2558 ลุงตู่ กล่าวภายหลังการประชุมคณะรัฐมนตรี ถึงปัญหามะนาวราคาแพง เพราะอยู่ในช่วงหน้าแล้ง จึงแนะนำให้ประชาชนทุกบ้านปลูกมะนาวในกระถางไว้กินเอง จะได้ไม่ต้องมาบ่น ช่วยเหลือตัวเองกันไป เปลี่ยนขยะ เป็นรายได้ 25 พฤษภาคม 2564 ลุงตู่ ได้โพสต์ข้อความบนเพจเฟซบุ๊ก เรื่องผลักดันแนวทางโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยประเทศไทยมีขยะมูลฝอย ประมาณ 28 ล้านตันต่อปี วัสดุเหลือใช้ทางกา
อาหาร ท่องเที่ยว สมุนไพร จุดแข็งฟื้นฟูเศรษฐกิจไทย ชู กัญชา พระเอกตัวจริง คุณภูรดา ลิมปนาทไพศาล ประธานชมรมการประกอบอาหารด้วยสมุนไพรไทย (Club of Thai Herb Cuisine) กล่าวถึงโครงการ Hi Life Thailand ซึ่งเกิดขึ้นจากความร่วมมือจากหลายฝ่าย ที่เล็งเห็นถึงประโยชน์กัญชา ที่สามารถเข้าไปเสริมศักยภาพของการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ด้วยการนำอาหารและการท่องเที่ยว เข้ามาผสมผสานกัน โดยมีการสนับสนุนกัญชาและสมุนไพรไทยในหลากหลายมิติ สำหรับการอบรมหลักสูตรกัญชาและสมุนไพร ในอาหาร-เครื่องดื่ม สำหรับเชฟมืออาชีพ โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากหน่วยงานพันธมิตร นับเป็นกิจกรรมแรกของโครงการ Hi Life Thailand โดยมีเป้าหมายให้เชฟชั้นแนวหน้าของเมืองไทย มีความรู้ในการนำกัญชาและสมุนไพรไทยไปใช้อย่างถูกต้อง สามารถสื่อสาร “การกินอาหารเป็นยา” จนนำไปสู่กิจกรรมที่สามารถนำเงินตราเข้าประเทศได้อีกครั้ง คุณคมสรรค์ วิจิตรวิกรม ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวภายในประเทศ (สทน.) กล่าวว่า หลังโควิด ผู้คนจะให้ความสำคัญกับเรื่องของสุขภาพมากขึ้น หากนำเรื่องของการท่องเที่ยวกับสุขภาพมารวมกันได้ โดยไม่ใช่เรื่องของทางการแพทย์ แต่ทำให้เป็
คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว สายสตรอง ขายอาหาร-ขับแกร็บ ส่งลูกถึงฝัน เป็นครูสอนดนตรี เมื่อพูดถึง “ผู้หญิง” เชื่อว่าหลายคนอาจให้คำจำกัดความ หรือมองบทบาทของเพศหญิงในมายาคติแบบเดิมๆ ว่าเป็นเพศที่อ่อนแอ อ่อนไหว เป็นช้างเท้าหลัง และต้องการการปกป้องดูแลจากเพศชาย แต่ด้วยบริบทสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป ตลอดจนการขับเคลื่อนในประเด็นด้านความเท่าเทียมทางเพศ ทำให้ในปัจจุบัน ผู้หญิงได้รับการยอมรับมากขึ้น ทั้งในเรื่องความสามารถ รวมถึงบทบาทหน้าที่ที่มีความสำคัญไม่แตกต่างจากผู้ชาย เนื่องในโอกาสวันสตรีสากล (8 มีนาคม) ปีนี้ ขอพามาทำความรู้จัก คุณกัน-อณัญญา วิสุทธิสระ คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว สายสตรอง ที่สู้อดทน ขยันทำงานหาเงินเลี้ยงลูกด้วยตัวเอง คุณกัน เลิกลากับสามีตั้งแต่ลูกยังเล็ก ตัดสินใจแยกทางกันโดยไม่มีทรัพย์สินอะไรติดตัวมาเลย หนำซ้ำยังมีภาระหนี้สินที่ต้องรับผิดชอบ “ตอนนั้นกลัวมากว่าสังคมจะมองเรายังไง เครียดว่าทำไมชีวิตครอบครัวถึงล้มเหลว แต่มัวนั่งท้อคงไม่ได้ เพราะมีลูกต้องดูแล” คุณกัน เล่า เมื่อตั้งปณิธานแน่วแน่ คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว จึงตัดสินใจทำธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งทุกวันต้องตื่นตี 3 เพื่อออกไปซื้อของและเตรีย
ธุรกิจสายมู รายได้พุ่ง วันละ 6 พัน เซตไหว้ไอ้ไข่-ไหว้พระพิฆเนศ ขายดีตลอดกาล คนไทยขึ้นชื่อว่าเป็นสายมู(เตลู) ตัวจริง ไม่ว่าจะเรื่องความรัก ธุรกิจ การงาน การลงทุน ฯลฯ อาศัยดวงอย่างเดียว คงช้าไปในยุคที่หลายคนต้องบอบช้ำจากวิกฤตต่างๆ จึงหันไปพึ่งการมูเตลู หาตัวช่วยมาเสริมดวง เสริมความปัง ความเฮง ให้ชีวิตดีสมหวังดังตั้งใจ ตามความศรัทธา ความนิยมเหล่านี้ ส่งผลดีถึงผู้ประกอบการ ร้านจำหน่าย ชุดไหว้ ชุดแก้บน ปลีก-ส่ง ในตลาดสี่มุมเมือง คุณหมู-สมหมาย ศรีเจริญ เจ้าของร้านทรายทอง วัย 51 ปี ที่ยึดอาชีพนี้มานานกว่า 30 ปี คุณหมู เล่าให้ฟัง จุดเริ่มต้นธุรกิจสายมู มาจากความศรัทธาส่วนตัว คือไหว้ไอ้ไข่และพระพิฆเนศ แต่เกิดความลำบากทุกครั้ง เมื่อต้องหาของไหว้ กว่าจะได้ครบเซต ต้องหาซื้อจากหลายๆ ร้าน ด้วยเหตุผลนี้ ทำให้ปิ๊งไอเดีย รวบรวมของไหว้เอามาจัดเซต ซึ่งในแต่ละเซตต้องใช้ของที่ถูกต้อง เป็นของที่ท่านชอบและมีคุณภาพ “อย่างขนมในเซตถวายพระพิฆเนศ ต้องกินได้จริง เพราะบางคนไหว้เสร็จจะลาเอามากิน แม้แต่หมากพลู ที่ร้านจะไม่ใช้ยาที่เป็นอันตรายกับผู้บริโภค อะไรที่กินได้ก็ต้องกินได้จริง ไม่อันตรายกับผู้บริโภค”
สงคราม ทำอาหารขาดแคลนแน่ แนะไทย วางแผนใหม่ กับบทบาท ครัวของโลก คุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของ “จอนนอนไร่” ฟาร์มผัก-ผลไม้ ออร์แกนิก ตั้งอยู่ที่อำเภอปากช่อง ผู้ได้รับการกล่าวขาน และยกย่องให้เป็น เกษตรกรครีเอทีฟ เนื่องจากเขาเป็นครีเอทีฟงานโฆษณามาก่อน และหันมาเอาจริงเอาจังกับการปลูกพืชผัก อย่างจริงจัง ทั้งยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กับสโลแกน ไม่แปลกไม่ปลูก, กินไม่ได้จะไม่ยุ่ง ด้วยเขาเชื่อมั่นว่า ข้าวปลา คือของจริง! ล่าสุด เกษตรกรคนดังท่านนี้ ได้โพสต์เฟซบุ๊ก ผ่านเพจ John Non Rai ระบุถึงสถานการณ์โลก ไว้อย่างน่าสนใจ ความว่า “อาหารโลกกำลังจะขาดแคลน” นี่เป็นฉากทัศน์ Scenario ที่กำลังจะเกิดข้างหน้า จากสงครามวันนี้ครับ ธรรมดาแล้ว ทุกฤดูหนาวของซีกโลกเหนือ เป็นฤดูที่แทบหยุดการปลูกอาหารเกือบทุกชนิด รอฤดูใบไม้ผลิเพื่อเตรียมการเพาะปลูกใหม่ประจำปี แต่สงครามที่กำลังเกิดตอนนี้ มีผลกระทบมหาศาลนัก งดความคิดเห็นในเรื่องความขัดแย้งใดๆ ข้าพเจ้ามีความคิดเห็นเฉพาะในงานพื้นฐานที่ทำอยู่คือ “อาหาร” ข้าพเจ้ามองเห็นภาพ “อาหารกำลังจะขาดแคลนครับ” ชาติไทยเรา มีความสามารถในเรื่องการเกษตรสูงในระดับต้นๆ โลก เรามีพื้นที่กา
วิศวกรปิโตรเลียม ปั้นแฟรนไชส์ ชานมกระบอก โตเร็วในปีครึ่ง เกือบ 100 สาขา ในตลาดชานมไข่มุก มีแบรนด์เกิดใหม่มากมาย หนึ่งในนั้น คือ “มีความสุข ชานมไข่มุกกระบอก” ของอดีตวิศวกรปิโตรเลียม วัย 34 ปี ที่เข้ามาสร้างความแตกต่างให้ตลาดชานมไข่มุกอย่างแท้จริง คือเปลี่ยนจากใส่แก้วธรรมดาๆ มาใส่กระบอก ในราคาย่อมเยา เริ่มต้น 45 บาท ที่สำคัญ สามารถขายแฟรนไชส์ได้มากเกือบ 100 สาขา ในปีครึ่ง ก่อนนั่งตำแหน่ง ประธานกรรมการบริษัท มีความสุข จำกัด คุณวรากร ทองเจริญ เข้าสู่วงการธุรกิจ เมื่อปี 2016 ได้ลงทุนเปิดร้านกาแฟ ใน จ.มหาสารคาม ขณะทำงานด้านวิศวกรปิโตรเลียม แม้จะเปิดร้านกาแฟ แต่ก็ชอบกินชานมไข่มุกด้วย เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ โดยเฉพาะไต้หวัน ญี่ปุ่น จะถือโอกาสหาร้านชานมไข่มุก และซื้อผงชามาชงกินเอง เพื่อคิดค้นสูตร กว่าจะสำเร็จได้ ใช้เวลานานถึง 2 ปี นอกจากนี้ ยังหอบหิ้ว แพ็กเกจจิ้งแปลกๆ ติดมือมาด้วย ที่สะดุดตาสุดๆ คือแพ็กเกจจิ้ง กระบอก เมื่อกลับมาไทย จึงเริ่มหาโรงงานผลิต อยู่หลายเจ้า จนได้แหล่งผลิตกระบอก PET จากแรกๆ อยากนำขายในร้านสะดวกซื้อ เมื่อคุยแล้ว คิดว่าไม่น่าสำเร็จ จึงเปลี่ยนมาขายแฟรนไชส์ โดย
อาชีพเล็กๆ ทำได้คนเดียว ข้าวเกรียบปากหม้อ สาคู ราดกะทิสด ขายสาย บ่ายหมด “….วันนี้หมดแล้ว ค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ คุณพี่…” เสียงแม่ค้า ตะโกนบอกผู้โดยสารนั่งด้านหลังของรถเก๋งคันโต ที่มาจอดเทียบหน้าร้าน และกดกระจกลงถามหา ข้าวเกรียบปากหม้อ 2 ชุด หลังรถลูกค้าแล่นออกไปด้วยความผิดหวัง เราเลยสงสัย ยังไม่บ่ายโมง หมดแล้วหรือ แม่ค้าท่านเดิม ยิ้มกว้าง บอกน้ำเสียงร่าเริง “ทำมาขายวันละ 50-60 กล่อง แค่นั้น…พอแล้ว” ซาจากภารกิจ จัดของให้ลูกค้าที่ออร์เดอร์ไว้ล่วงหน้าแล้ว คุณโบ-มยุรี ดีเสมอ วัย 50 ปีเศษ เจ้าของกิจการ ข้าวเกรียบปากหม้อ/สาคู ราดหน้ากะทิสด เจ้าเก่าหน้าร้านป้าระเบียบ ย่านดอนเมือง สละเวลามาพูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม ก่อนเล่าให้ฟัง นับหนึ่ง วิชาอาชีพนี้ จากคุณแม่ของเธอเอง ซึ่งท่านมาจากครอบครัวทำขนม จึงมีฝีมือทำอาหารเป็นทุน และด้วยคุณพ่อรับราชการ เงินเดือนไม่มาก มีลูก 3 คน ที่ต้องส่งเสีย คุณแม่ของเธอจึงทำข้าวเกรียบปากหม้อ/สาคู ราดหน้ากะทิสด ขายหารายได้อีกทาง “บ้านยายทำขนม แม่เลยคิดลองเอากะทิสด มากินกับข้าวเกรียบปากหม้อ สาคู ก็ได้อีกรสชาติหนึ่ง พอทำขาย ลูกค
เปิด 5 ปัจจัยสำคัญ ในการเลือกซื้อสินค้ายุคโควิด-19 เป็นเวลา 2 ปีกว่าแล้ว ที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้การใช้ชีวิตของผู้คนเปลี่ยนไป เว็บไซต์ Post Family ได้เผย 5 ปัจจัยที่คนให้ความสำคัญในการเลือกซื้อสินค้าในยุคโควิด-19 อันดับ 1 ข้อมูลที่ได้รับจากการค้นหาสินค้านั้นๆ อันดับ 2 เลือกซื้อจากสินค้าที่เคยซื้อ และเคยใช้มาก่อน อันดับ 3 ปากต่อปาก หรือได้รับการบอกต่อมาว่าดี อันดับ 4 สนใจมาจากรีวิวออนไลน์แนะนำ อันดับ 5 ผ่านตา และเลือกซื้อจากเว็บไซต์สื่อกลาง ปัจจัยข้างต้น ตามรายงานของ Think With Google ไม่ได้เจาะเฉพาะการค้าขายผ่านออนไลน์เท่านั้น แต่หมายถึง ทั้งในยุคโควิด และหลังโควิด การขายสินค้าใดๆ ก็ตาม ทั้งหน้าร้านและออนไลน์ ผู้ค้าเองควรคำนึงทุกประการ ได้นำมาปรับและเพิ่มโอกาสขายให้กับตนเอง เช่น ปัจจุบันมีเพียงเพจเฟซบุ๊กของร้านแต่ไม่ได้นำสินค้าไปฝากขายใน Marketplace เช่น ลาซาด้า ช้อปปี้ ฯลฯ ไม่เคยทำรีวิวสินค้าทั้งทางตรงและทางอ้อมเลย ก็อาจทำให้ลูกค้าไม่มีข้อมูลที่เพียงพอในการตัดสินใจซื้อนั่นเอง
“เมาท์ เซโพลา” แบรนด์ผลิตภัณฑ์สปาที่เริ่มต้นจากศูนย์ สู่การแจ้งเกิดบนเวทีโลก ด้วย “สมุนไพรไทย” เมาท์ เซโพลา – ในวงการอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับสุขภาพและความงามของประเทศไทย “Mt.Sapola” (เมาท์ เซโพลา) ถือเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์สปา-สมุนไพรเป็นอย่างมาก คุณต่าย – อัมพร หริพจน์พรกุล ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท หริกุล กรุ๊ป จำกัด เจ้าของ “Mt.Sapola” ธุรกิจสินค้าสมุนไพรและสปาครบวงจร ได้ให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจของเธอว่า ด้วยความที่เธอเป็นเด็กต่างจังหวัด จึงอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากกว่าเด็กในเมือง จึงมีความผูกพันและสนใจเกี่ยวกับสมุนไพรรอบๆ ตัวเป็นอย่างมาก เพราะสมุนไพรไทยมีสรรพคุณหลากหลาย ทั้งรักษาโรค ประทินผิว เสริมความงาม “พี่สนใจเรื่องสมุนไพรมาตั้งแต่เด็กๆ แล้วค่ะ เพราะสมุนไพรไทยมีสรรพคุณดีๆ มากมายเลยนะ ก็มีความคิดว่าอยากเอาสมุนไพรไทยมาทำเป็นสินค้าขาย พอแต่งงานแล้วที่บ้านสามีก็ทำเกี่ยวกับเครื่องมือวิทยาศาสตร์ พี่ก็มีโอกาสได้ทำงานเกี่ยวกับการสก
อภัยภูเบศร แจกสูตร น้ำกระชายสด เครื่องดื่มสมุนไพรไว้ดูแลตัวเองในช่วงโควิดระบาด กระชาย ถือเป็นพืชสมุนไพรที่คนไทยต่างรู้จักกันดี สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู โดยเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตร เครื่องดื่มกระชายสด เครื่องดื่มจากสมุนไพรไทย ไว้ทำดื่มดูแลตัวเองในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 โดยวัตถุดิบและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. กระชายสด 200 กรัม 2. ขิงสด 50 กรัม 3. น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม 4. น้ำสะอาด 1 ลิตร 5. ใบหูเสือ 10 ใบ 6. มะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือป่น ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำสมุนไพร – ล้างกระชายและขิงให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด – ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระชายและขิงที่ปั่นละเอียดแล้ว ต้มเคี่ยวนาน 15 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้ละลาย ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น – เตรียมน้ำคั้นหูเสือ โดยนำใบหูเสือ 10 ใบล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นพอหยาบ ปั่นกับน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร คั้นเอาแต่น้ำ ขั้นตอนที่ 2 ปรุงเครื่องดื่ม กระชาย – ตวงไซรัปกระชายและขิง ใส่แก้ว 40 มิลลิลิตร (ผสมน้ำผึ้ง มะนาว เกลือตามชอบ) – เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เติมโซ