Featured
เปิดเคล็ดลับความสำเร็จ ‘จ่าอูหมูเกาหลี’ ร้านดังเมืองแพร่ ทำยังไงถึงขายดี? หมูกระทะ อาหารยอดนิยมสไตล์คนไทย กินได้ทุกเทศกาล กลายเป็นอาหารแห่งชาติไปโดยปริยาย นอกจากอิ่มท้องแล้วร้านหมูกระทะยังเป็นแหล่งนัดแนะรวมตัวกันของคนทุกเพศทุกวัย หลายวันก่อนได้ติดตามอ่านรีวิวร้านหมูกระทะในเว็บไซต์ชื่อดัง รีวิวส่วนใหญ่มาจากลูกค้าที่แวะเวียนไปชิมกันแล้วทั้งนั้น หลายเสียงติดใจในรสชาติน้ำจิ้มรสแซ่บและน้ำซุปที่กลมกล่อม วัตถุดิบสะอาด ที่สำคัญ ราคาเป็นกันเอง ร้านนี้มีชื่อว่า “จ่าอูหมูเกาหลี” ใช้เวลาว่างหลังเลิกงาน ส่งดีลิเวอรี่จนมีหน้าร้าน จ่าสิบเอก ไชยยันต์ เหมาะดี หรือ จ่าอู เจ้าของร้าน จ่าอูหมูเกาหลี วัย 54 ปี เล่าย้อนถึงจุดเริ่มต้นให้ฟังก่อนประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ว่า ได้แนวคิดและไอเดียมาตั้งแต่ปี 2541 หลังได้ลองชิมหมูกระทะซึ่งเป็นเมนูโปรดของตนในร้านแห่งหนึ่ง “สมัยนั้นหมูกระทะยังไม่แพร่หลายนัก หากทำขายและมีบริการส่งดีลิเวอรี่ด้วยน่าจะเป็นอาชีพที่ดีและก้าวหน้าได้ไม่ยาก” จ่าอูใช้เวลาว่างหลังเลิกงานราชการประมาณ 2-3 ชั่วโมง ส่งหมูกระทะดีลิเวอรี่ด้วยมอเตอร์ไซค์ 1 คัน ขับส่งในกรมทหารวันละ 2-
นับถือใจ! นักวิจัยวัย 50 ออกเงินช่วยทำ “น้ำพริกดอกดาหลา” ขาย หารายได้เยียวยาลูกจ้าง หลังโดนตัดงบ น้ำพริกดอกดาหลา – ระหว่างที่กำลังท่องโซเชียลอ่านนั่นนี่ไปตามปกติของคนในยุคสมัยนี้ ก็บังเอิญไปเจอโพสต์โพสต์หนึ่ง ที่ระบุข้อความพร้อมรูปภาพ ว่าด้วยเรื่อง การดำเนินการช่วยเหลือเหล่าลูกจ้าง ที่ได้รับผลกระทบจากการถูกปรับลดงบประมาณ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้พูดคุยถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น กับ คุณไก๋ – ดาริกา ดอกจันอาด วัย 50 ปี นักวิจัยการเกษตรชำนาญการพิเศษ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรรือเสาะ อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส เจ้าของโพสต์ดังกล่าว เธอเล่าให้ฟังว่า ตัวเธอเองยึดอาชีพนักวิจัยมาได้หลายสิบปีแล้ว ผ่านการเปลี่ยนแปลงมาหลากหลาย มีเพื่อนร่วมงานลูกน้องมากมายที่ผ่านเข้ามาและผ่านไป จนเมื่อไม่กี่วันก่อน ทางกรมวิชาการเกษตร ถูกปรับลดงบประมาณลง และเมื่อคิดคำนวณออกมาแล้ว เงินที่มีอยู่สามารถจ้างลูกจ้างกว่า 26 ชีวิตได้อีกเพียง 3 เดือนเท่านั้น เธอในฐานะหัวหน้า จึงคิดแก้ไขหาทางออกเพื่อช่วยเหลือเยียวยาเหล่าลูกจ้างในความปกครอง โดยการออกเงินทุนครั้งแรก ในการซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์
เพื่อนร่วมอาชีพ ฉุน แก๊งคาร์แคร์ขโมยรถ ไม่ซื่อสัตย์ ทำเสียชื่อ-ลูกค้าระแวง จากกรณีข่าว หญิงสาวรายหนึ่งนำรถเข้าไปใช้บริการเคลือบแก้วที่ร้านเบียร์ชลบุรีประดับยนต์ โดยพี่น้อง 2 คนซึ่งเป็นเจ้าของร้านได้ให้ช่างกุญแจที่ติดต่อมาเข้ามาทำกุญแจสำรองเก็บไว้ เมื่อเคลือบแก้วเสร็จแล้ว ทางร้านจะแจ้งให้ลูกค้าเข้ามาเอารถยนต์กลับไป และหากคันไหนที่เป็นลูกค้าสัญจร ทางร้านจะแอบติดจีพีเอสเพื่อติดตามว่ารถยนต์ของลูกค้าไปจอดที่ใด เมื่อรู้พิกัดจะย้อนรอยไปขโมยรถของลูกค้า ผู้จัดการร้านคาร์แคร์ Wash United ประชาชื่น เปิดให้บริการมา 10 กว่าปี ให้ความเห็นว่า ร้านคาร์แคร์ดังกล่าวไม่รักในอาชีพตัวเอง การทำแบบนี้ทำให้ธุรกิจคาร์แคร์ถูกพูดถึงไปในทางที่ไม่ดี ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านคาร์แคร์อาจจะมีความระแวง ไม่กล้าฝากกุญแจไว้กับทางร้าน และเปลี่ยนมายืนรอรถด้วยตัวเองจนกว่าจะเสร็จ “ร้านคาร์แคร์เปิดใหม่อาจลำบากเพราะต้องสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า ส่วนร้านเก่าแก่มีลูกค้าประจำ อาจไม่มีปัญหาในเรื่องนี้ ในส่วนการใช้บริการอยากเตือนว่า ควรไตร่ตรองให้ดี ดูร้านที่น่าไว้วางใจ และอยากบอกเพื่อนร่วมอาชีพว่า ให้เคารพในอาชีพของตนเอง อะไ
ลดโลกร้อน “เทสโก้ โลตัส” ติดแผงโซลาร์เซลล์ ผลิตไฟฟ้าใช้เองเพิ่มอีก 19 สาขา เทสโก้ โลตัส เริ่มผลิตพลังงานแสงอาทิตย์จากแผงโซลาร์เซลล์ที่ติดตั้งบนหลังคาร้านค้าของเทสโก้ โลตัส เพิ่มอีก 19 สาขา ส่งผลให้ปัจจุบันมีแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาสาขารวม 27 แห่ง และบนหลังคาศูนย์กระจายสินค้าอีก 5 แห่ง ทำให้ในขณะนี้ เทสโก้ โลตัส มีกำลังการผลิตกระแสไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์ทั้งหมด 36.5 กิกะวัตต์ชั่วโมงตลอดทั้งปี ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมด 21,243 ตันต่อปี ทั้งนี้ กลุ่มเทสโก้ ได้ตั้งเป้าหมายไว้ว่า ภายในปี 2030 กระแสไฟฟ้าที่ใช้ทั้งหมด 100% จะต้องมาจากพลังงานหมุนเวียน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายสู่การเป็นธุรกิจปลอดคาร์บอนภายในปี 2050
เปิดเส้นทางชีวิต ผอ.สวนกุหลาบ “เด็กบ้านนอกยากจน มาได้ขนาดนี้ ถือว่าที่สุดแล้ว” เส้นทางชีวิตของแต่ละคน เหมือนถนนที่แตกต่างกัน บางคนคดเคี้ยว บางคนผ่าตรง บางคนขรุขระ บางคนราบเรียบ แต่ทุกชีวิตล้วนมุ่งสู่จุดหมายเดียวกัน คือ ความสำเร็จ คุณจิณณภัทร พิบูลวิทิตธำรง ปัจจุบันดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย โรงเรียนชายล้วนเก่าแก่และมีชื่อเสียงระดับประเทศ คือ หนึ่งในคนที่ได้ชื่อว่าประสบความสำเร็จในอาชีพการงาน ซึ่งแน่นอนว่า เขาไม่ได้มาเพราะโชคช่วย หรือนามสกุลที่ใหญ่โต แต่เขามาเพราะการวางแผนชีวิต มองจังหวะ โอกาส และความเป็นไปได้ ทำให้มีวันนี้ คุณจิณณภัทร ปัจจุบันอายุ 56 ปี ย้อนความทรงจำให้ฟัง พื้นเพเป็นชาว อ.บางบาล จ.พระนครศรีอยุธยา หลังจากเรียนจบ ชั้น ป.4 แล้วไปต่อชั้น ป.5-ป.7 ที่โรงเรียนวัดจุฬามณี (ชุนหจันทร์ประชาสรรค์) ต.บ้านกุ่ม อ.บางบาล สมัยที่ครูทองหยด ทองอ่อน เป็นครูใหญ่ ซึ่งการเดินทางสมัยนั้นไม่ได้สะดวก ต้องออกจากบ้านแต่เช้า เพื่อเดินไปโรงเรียนระยะทาง 3 กิโลเมตร และไปต่อเรือจ้างตรงหัวแง่ ไปขึ้นที่ท่าน้ำวัดจุฬามณี และเดินต่อไปอีก 1 กิโลเมตรกว่าจะถึงโรงเรียน เป็นแบบนี้ทุกวัน
ความในใจจากพ่อค้าแม่ขาย “เศรษฐกิจแบบนี้ อยากให้ลุงตู่…?” ลุงตู่ – เดินไปทางไหน ก็ได้ยินแต่เสียงคนบ่นว่าข้าวของขึ้นราคา ค่ารถก็ขึ้น ภาษีนั่นนี่ก็ต้องเสีย เศรษฐกิจไม่ดี อยากรวยกันจะได้สบาย จนทำให้เกิดความสงสัยว่า เศรษฐกิจทุกวันนี้มันแย่ถึงขนาดไหนกันนะ? “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จึงลงพื้นที่ตลาดยิ่งเจริญ สำรวจความคิดเห็นของเหล่าพ่อค้าแม่ขายที่หาเช้ากินค่ำกันดูเสียหน่อย คุณลุงเจ้าของร้านขายสมุนไพรอบแห้ง รายหนึ่ง ให้สัมภาษณ์ว่า เศรษฐกิจปีนี้ค่อนข้างแย่ รายได้ตกต่ำครึ่งต่อครึ่ง ตนอยากให้นายกฯ ช่วยทำให้เศรษฐกิจดีขึ้นบ้าง ให้การเงินคล่องเพราะสภาพคล่องไม่มี คนเลยไม่ค่อยมีเงินมาจับจ่ายใช้สอยกัน คุณพร เจ้าของร้านขายส่งยาหม่องสมุนไพรและยาหอม ที่ขายมาไม่ต่ำกว่า 20 ปี กล่าวว่า เศรษฐกิจในปีนี้ แย่กว่าปีที่แล้วมาก ดูได้จากลูกค้าที่มารับของจากที่ร้านตน ที่เคยมีเป็น 10 เจ้า ก็ค่อยๆ หายไปทีละ 2 – 3 เจ้า จนทุกวันนี้แทบจะไม่เหลือมาซื้อของไปขายต่อสักเจ้า เธอก็เคยถามลูกค้าเช่นกันว่าเป็นเพราะอะไร ก็ได้คำตอบเป็นเหตุผลเดียวกัน คือ ขายของไม่ได้ เศรษฐกิจแย่ ปกติสัปดาห์หนึ่งห
โซเดียม ภัยเงียบจากของอร่อย แนะนำวิธีง่ายๆ ในการลดเค็มลดโรค กรมการแพทย์ โดยสถาบันโรคทรวงอก เตือนการบริโภคโซเดียมในปริมาณมากเกินกว่า 2,400 มิลลิกรัม หรือมากกว่า 1 ช้อนชาต่อวัน จะทำให้มีการเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำในร่างกายทำให้มีความดันโลหิตสูงขึ้นส่งผลให้ไตและหัวใจทำงานหนัก และอาจจะส่งผลในระยะยาวทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไตแทรกซ้อน พร้อมแนะวิธีลดปริมาณโซเดียมในชีวิตประจำวัน นายแพทย์สมศักดิ์ อรรฆศิลป์ อธิบดีกรมการแพทย์ เปิดเผยว่า โซเดียมเป็นส่วนประกอบของเกลือ ซึ่งเกลือ 1 กรัม จะมีโซเดียมประมาณ 400 มิลลิกรัม โดยร่างกายมีความต้องการโซเดียมประมาณ 2,400 มิลลิกรัมต่อวัน เกลือโซเดียม หรือเกลือแกงเป็นตัวหลักของสารที่ให้ความเค็มในเครื่องปรุงรสที่นิยมใช้ คือ น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เต้าเจี้ยว ฯลฯ และยังใช้ในการถนอมอาหารประเภทหมักดอง เช่น ผักดอง ผลไม้ดอง ไข่เค็ม ปลาร้า ปลาเค็ม เนื้อเค็ม เป็นต้น นอกจากนี้ เกลือโซเดียมยังแฝงมากับอาหารอื่นๆ เช่น ขนมอบกรอบ ผงชูรส หากรับประทานอาหารที่เค็มจัดที่มีเกลือโซเดียม หรือเกลือแกงมากกว่า 6 กรัมต่อวัน หรือมากกว่า 1 ช้อนชาขึ้นไป จะมีโอก
บสย. เปิดทริก “เงินทุน” แบ่งอย่างไร ให้ธุรกิจงอกเงย ประสบความสำเร็จ บสย. – ในการทำธุรกิจ นอกจากจะมีใจรัก ความอดทน ผลิตภัณฑ์ต้องโดดเด่นแล้ว “เงินทุน” ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการลงทุนทำธุรกิจ ซึ่งผู้ประกอบการส่วนมาก มักจะทุ่มเงินลงทุนไปกับสินค้าหรือบริการ จนไม่มีเงินเหลือไว้ทำอย่างอื่น เพจ บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม หรือ บสย. ได้แนะนำทริกดีๆ ในการแบ่งเงินทุนเพื่อประกอบธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการต่างๆ เอาไว้ ดังนี้ 1.เงินทุนสำหรับสินค้า หรือ บริการ -เงินทุนสำหรับสินค้าหรือบริการ เป็นเงินส่วนแรกที่ต้องแบ่งวางเอาไว้ เพื่อเป็นการสำรวจว่า สินค้าหรือบริการของเรา ต้องใช้เงินทุนมาก-น้อยเท่าใด ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจที่ต้องการจะทำเช่นกัน 2.เงินทุนสำหรับการทำตลาด -เพราะสินค้าหรือบริการ ไม่ได้มีแค่คุณภาพที่ทำให้สามารถขายได้ แต่จะต้องมีการสื่อสารการตลาดที่ดีด้วยเพราะการสื่อสารประชาสัมพันธ์สินค้า ถือเป็นสิ่งที่สินค้าใหม่พึงกระทำ เพื่อทำให้ผู้บริโภคเกิดการรับรู้ในตลาดนั่นเอง 3.เงินทุนด้านการดำเนินการ -หรือก็คือเงินค่าใช้จ่ายต่างๆ อาทิ ค่าเช่าที่ ค่าน้ำ
พ่อบ้านใจกล้า! เปิดเพจ “ขโมยเสื้อเมียมาขาย” ราคาถูก เน้นขายไว ตู้จะได้โล่ง “ขโมยเสื้อเมียมาขาย” คือเพจของ คุณกันต์ หนุ่มวัย 30 ปี พ่อบ้านใจกล้า ที่อยากช่วยภรรยาโละตู้เสื้อผ้าให้โล่ง แต่งานนี้ไม่ธรรมดา เพราะเขาขโมยเสื้อของภรรยามาเปิดเพจขายเอง ราคาถูก เน้นขายไว ก่อนโดนจับได้ เพียงหนึ่งสัปดาห์ยอดไลก์เพจพุ่งขึ้นเกือบ 2,000 ไลก์ เปิดเพจขายเสื้อผ้าได้ยังไง คุณกันต์ : เปิดเพจมาประมาณอาทิตย์เดียวครับ แต่วางแผนล่วงหน้ามาประมาณ 1 เดือน เหตุผลที่ทำแบบนี้คืออยากเคลียร์ตู้เสื้อผ้าให้โล่ง เพราะภรรยามีเสื้อเยอะมาก บางตัวซื้อมานานแล้วแต่ยังไม่เห็นเอามาใส่ ที่ซื้อมาซ้ำก็เยอะ เลยแอบเอาของเธอมาขาย ภรรยาจับได้ตอนไหนว่าเอาเสื้อผ้าเขามาขาย คุณกันต์ : ภรรยาจับได้ช่วง 3 – 4 วันหลังเปิดเพจครับ โกรธนิดหน่อย เพราะบางตัวเธออยากใส่จริงๆ (แต่ก็ไม่เห็นใส่สักที) ตอนนี้ตกลงกันได้แล้วครับ เรื่องเพจผมยังทำคนเดียวอยู่ ส่วนภรรยาจะเป็นคนอนุญาตให้เอาเสื้อตัวไหนมาขายได้ ตอนนี้กลับตัวกลับใจไม่เป็นขโมยแล้วครับ (หัวเราะ) เปิดช่วงแรกคาดหวังมั้ยว่าจะมีลูกค้ามาซื้อ คุณกันต์ : ถามว่าขายดีมั้ย
ปีนี้น้ำน้อย! กรมส่งเสริมการเกษตร แนะ ลดทำนา หันมาปลูกพืช 4 กลุ่มนี้แทน เมื่อวันที่ 15 ม.ค. เพจ ประชาสัมพันธ์ กรมส่งเสริมการเกษตร โพสต์ภาพพร้อมข้อความระบุว่า ขณะนี้น้ำในอ่างเก็บน้ำมีปริมาณน้อย จึงขอความร่วมมือพี่น้องเกษตรกรลดการปลูกข้าว รอบที่ 2 และหันมาปลูกพืชใช้น้ำน้อยที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกช่วงฤดูแล้งทดแทน สำหรับพืชใช้น้ำน้อยที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกช่วงฤดูแล้ง คือ พืชที่ใช้น้ำน้อยกว่าข้าว (ข้าวใช้น้ำ 1,000-1,500 ลบ.ม./ไร่/ฤดูการผลิต) เช่น พืชไร่ พืชผัก ไม้ดอกไม้ประดับ ใช้น้ำประมาณ 300-800 ลบ.ม./ไร่/ฤดูการผลิต ข้อควรคำนึงในการเลือกพืชน้ำน้อย เพื่อลดหรือทดแทนการปลูกข้าว ในช่วงวิกฤตภัยแล้ง คือ เป็นพืชที่สร้างรายได้ บรรเทาความเดือดร้อนช่วงภัยแล้ง มีตลาดรองรับแน่นอน เป็นพืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ของเกษตรกร สามารถเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูแล้ง ส่งเสริมให้มีการรวมกลุ่มเกษตรกร เพื่อประโยชน์ในการจัดการ ด้านการผลิต การตลาด และสินเชื่อ กลุ่มพืชและชนิดพืชที่สามารถเพาะปลูกได้ช่วงภัยแล้ง ได้แก่ กลุ่มพืชไร่ จำนวน 5 ชนิด ได้แก่ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองฝักสด และถั่วลิ
