โรงแรมเรเนซองส์ เปิดตัว “R FINDS” แพลตฟอร์มดิจิทัลระดับโลก ที่จะเชื่อมมนต์เสน่ห์ชุมชนท้องถิ่นสู่นักเดินทางทั่วโลก
เมื่อการเดินทางเป็นมากกว่าการไปเยือนจุดหมาย โรงแรมเรเนซองส์ ขอเชิญคุณสัมผัสประสบการณ์แห่งการค้นพบที่ไม่เหมือนใคร ในโอกาสครบรอบ 10 ปีของ Global Day of Discovery ปีนี้ โรงแรมเรเนซองส์ได้เปิดตัว “R FINDS” แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซระดับโลกที่รวบรวมสินค้าและเรื่องราวจากผู้ประกอบการท้องถิ่นกว่า 175 รายทั่วโลก เชื่อมโยงนักเดินทางกับหัวใจของวัฒนธรรมและชุมชนท้องถิ่นอย่างแท้จริง
แพลตฟอร์มใหม่นี้ได้รับการคัดสรรโดย Navigators ของเรเนซองส์ ผู้ที่มีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับชุมชน นอกจากจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร และกิจกรรมต่างๆ แก่แขกผู้เข้าพักแล้ว Navigators ยังช่วยให้ลูกค้าได้ค้นพบและสนับสนุนธุรกิจสร้างสรรค์ที่ดีที่สุด ซึ่งมักจะเป็นร้านค้าเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในแต่ละย่าน
สินค้าใน R FINDS มีความหลากหลาย ตั้งแต่งานฝีมือ อาหารพื้นเมือง ของตกแต่งบ้าน ไปจนถึงเครื่องประดับ ล้วนได้รับการคัดสรรมาอย่างดีเพื่อสะท้อนจิตวิญญาณอันโดดเด่นของแต่ละชุมชน R FINDS ไม่คิดค่าคอมมิชชันจากผู้ขาย จึงเป็นการช่วยเพิ่มโอกาสให้ช่างฝีมือและผู้ประกอบการท้องถิ่นได้เผยแพร่ผลงานสู่สายตาชาวโลกโดยไม่มีค่าใช้จ่าย และเป็นการสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กที่เป็นหัวใจสำคัญของชุมชนเหล่านี้อีกด้วย
“การเปิดตัว R FINDS เป็นก้าวสำคัญที่ช่วยเปลี่ยน Global Day of Discovery จากกิจกรรมวันเดียว ไปสู่แพลตฟอร์มที่สร้างการเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งระหว่างนักเดินทางกับชุมชนตลอดทั้งปี” เจนนิเฟอร์ คอนเนลล์ รองประธานและผู้นำแบรนด์ระดับโลกของ Marriott International กล่าว “แพลตฟอร์มนี้ไม่เพียงเชื่อมโยงนักเดินทางกับผู้ประกอบการท้องถิ่นทั่วโลก แต่ยังสะท้อนถึงความตั้งใจของเราที่จะสร้างผลกระทบเชิงบวกและยั่งยืนให้กับชุมชน”
R FINDS ไม่ได้เป็นเพียงแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั่วไป แต่คือจุดบรรจบระหว่างงานฝีมือและศิลปะร่วมสมัยจากชุมชนทั่วโลกที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ของตกแต่งบ้าน เครื่องประดับ อาหารพื้นเมือง ไปจนถึงเสื้อผ้าและเครื่องใช้สุดสร้างสรรค์ ทุกชิ้นสะท้อนเอกลักษณ์ของชุมชน ที่เรเนซองส์รู้จักทุกซอกทุกมุมของย่านนั้นๆ
โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ได้จัดงานเฉลิมฉลองเทศกาล Global Day of Discovery อันน่าตื่นตาตื่นใจ ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ ผ่านกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ เริ่มต้นด้วยการนั่งรถตุ๊กตุ๊กไปสัมผัสบรรยากาศย้อนยุค เที่ยวชมสถานีรถไฟหัวลำโพง อดีตศูนย์กลางการเดินทางอันสำคัญของเมืองหลวง โดยมี Navigator ผู้เชี่ยวชาญคอยนำทางและบอกเล่าเรื่องราว ต่อด้วยการเปิดประสบการณ์ยามเย็น ณ ตลาดนัดสุดชิกในธีม “ตลาดร่มหุบ” ที่ได้แรงบันดาลใจจากตลาดอันเป็นเอกลักษณ์ของไทย พร้อมเพลิดเพลินไปกับคอนเสิร์ตของศิลปินไทยชื่อดัง บุรินทร์ บุญวิสุทธิ์
ภายในงานยังมีการจัดแสดงผลงานสุดสร้างสรรค์จาก 6 แบรนด์พันธมิตร R FINDS ของไทย ที่นำเสนอเสน่ห์ของงานฝีมือดั้งเดิมผสานกับดีไซน์ร่วมสมัย อาทิ กระเป๋าถือสีสันสดใสจาก Mince, ยาหม่องสมุนไพรโบราณในรูปแบบทันสมัยจาก Holen, ผ้าพันคอสุดหรูจาก Narada, งานจักสานจากใบเตยจาก Prodpran, เครื่องประดับลายผ้าขาวม้าจาก Pahkahmah และน้ำอบดอกไม้หอมจาก Nang Loy ซึ่งล้วนสะท้อนถึงเอกลักษณ์อันงดงามของศิลปะไทย
R FINDS ภูมิใจนำเสนอแบรนด์ดังระดับโลกมากมายให้คุณได้สัมผัส อาทิ Amorío จากเม็กซิโก, EIRA จากอินเดีย, Larimar จากสาธารณรัฐโดมินิกัน, Suraquia จากสเปน, และ Mince จากประเทศไทย นอกจากนี้ เรายังรวบรวมแบรนด์คุณภาพจากสหรัฐอเมริกาไว้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น Sunday Standard จากชิคาโก, Ox & Pine Leather Goods จากเท็กซัส หรือ Meyer the Hatter จากนิวออร์ลีนส์ พร้อมกันนี้ R FINDS ยังมีสินค้าหลากหลายประเภทให้เลือกสรร ทั้งน้ำหอม, โปสเตอร์วินเทจ, นาฬิกา, เครื่องประดับ, ของตกแต่งบ้าน, กระเป๋า และเสื้อผ้า
และในช่วงต้นปี 2568 นี้ พบกับสินค้าใหม่ๆ ที่น่าสนใจ อย่างเช่น ชุดน้ำผึ้งสูตรพิเศษ ซึ่งประกอบไปด้วยน้ำผึ้งรสชาติเยี่ยมจาก 3 เมือง ได้แก่ Edisto Gold Honey จากชาร์ลสตัน เซาท์แคโรไลนา, Heaven’s Honey จากชิคาโก และ Manoa Honey & Mead จากวาฮิอาวา (โออาฮู) ฮาวาย ที่มาพร้อมกับสูตรค็อกเทลสุดพิเศษที่คิดค้นโดยโรงแรมชื่อดังจากแต่ละเมือง
เว็บไซต์นี้ใช้วิธีการนำเสนอแบบกองบรรณาธิการ คัดสรรเนื้อหาจากนิตยสาร Wallpaper* และผลงานจากบรรณาธิการรับเชิญผู้มีชื่อเสียง เช่น โซเฟีย โร เชฟ ศิลปิน และนักเคลื่อนไหวผู้คว้ารางวัล James Beard Award รวมถึงบุคคลผู้ทรงอิทธิพลท่านอื่นๆ การร่วมงานเหล่านี้ช่วยตอกย้ำพันธกิจของ Renaissance ในการมอบประสบการณ์การค้นพบใหม่ๆ ในทุกๆ วัน ผ่านมุมมองอันเฉียบคมเกี่ยวกับผู้คน ผลิตภัณฑ์ และเรื่องราวที่ทำให้แต่ละย่านโดดเด่นไม่เหมือนใคร
โซเฟีย โร เชฟ และนักเคลื่อนไหวชื่อดังระดับโลก ผู้มีรางวัล James Beard การันตี ได้กล่าวถึงความน่าสนใจของ R FINDS ว่า “R FINDS เป็นแพลตฟอร์มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการบอกเล่าเรื่องราวที่สะท้อนถึงความตั้งใจของเรเนซองส์ในการสร้างความแตกต่างให้กับชุมชนและมอบประสบการณ์ที่ล้ำค่าให้กับนักเดินทาง”
ค้นพบเสน่ห์ของชุมชนทั่วโลกผ่าน R FINDS ได้ที่ www.R-Finds.com และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมเรเนซองส์ได้ที่ www.renhotels.com
ท่ามกลางบรรยากาศความคึกคักของโครงการ “ไทยช่วยไทยพลัส 60/40” ก่อนที่จะเปิดให้ร้านอาหารลงทะเบียนเลือกเข้าร่วมแพลตฟอร์มดีลิเวอรีในวันที่ 10 มิถุนายนนี้ หลายแพลตฟอร์มได้ทำแคมเปญพิเศษเพื่อขานรับโครงการ อย่างแกร็บฟู้ดที่มีการลดค่าคอมมิชชันให้เหลือ 9% แถมด้วยแพ็กเกจสิทธิประโยชน์ถึง 10 เด้งเพื่อสนับสนุนเหล่าร้านอาหาร ซึ่งหากย้อนดูความสำเร็จจากโครงการ “คนละครึ่งพลัส” เมื่อปีที่ผ่านมา มีร้านอาหารหลายแห่งที่สามารถต่อยอดโอกาสจากโครงการดังกล่าวจนสร้างการเติบโตทางธุรกิจได้อย่างน่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือ “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ที่สามารถสร้างรายได้ทะลุหลักล้าน และ “PREP & POUR by Kitchen 501” ที่มียอดขายเติบโตต่อเนื่องสูงเกือบ 10 เท่าแม้จะจบโครงการไปแล้ว ซึ่งถือเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารในการเตรียมความพร้อมเพื่อคว้าโอกาสใหญ่ที่กำลังจะมาถึง “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ราคาดี ระบบเป๊ะ สูตรลับยอดขายโตทะลุล้าน สำหรับร้าน “ปุ๊ เย็นตาโฟ พระราม 9” ภายใต้การดูแลของ นุ้ย – อรุณี เอื้อวิทยาศุภร เบื้องหลังยอดขายทะลุล้านมาจากแนวคิด “อาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้” รวมถึงการใช้กลยุทธ์เพิ่มมู
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
เว็บไซต์ TasteAtlas หรือเว็บไซต์ที่รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น วัตถุดิบดั้งเดิม และร้านอาหารยอดนิยมจากทุกมุมโลก ได้จัดอันดับเครื่องดื่มยอดฮิตที่สุดในโลก โดยมีหัวข้อที่ว่า “Best Non-alcoholic Beverage Types in the World” หรือแปลเป็นไทยว่า อันดับเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ยอดเยี่ยมที่สุดจากทั่วโลก โดยเมนู “ชาไทย” จากประเทศไทย ติดโพลอยู่ในอันดับที่ 9 ทาง TasteAtlas ได้อธิบายความเป็นชาไทยไว้ว่า “ชาเย็น” (หรือชาไทย) ขนานแท้ คือส่วนผสมที่ลงตัวของชาดำรสเข้มข้น นมข้นหวานหรือนมข้นจืด น้ำตาล เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งป่น โดยตามธรรมเนียมดั้งเดิมนั้น ตัวชาจะทำจากใบชาดำแบบแห้ง เช่น พันธุ์อัสสัม ซีลอน หรือคีมุน หรือบางสูตรจะมีการเพิ่มส่วนผสมอย่าง มะขามบด โป๊ยกั๊ก หรือกระวาน ลงไปด้วย อย่างไรก็ตาม ทั้งในปัจจุบันที่เป็นแบบรถเข็นข้างทางและในร้านอาหาร มักนิยมใช้ผงชาแบบสำเร็จรูปที่มีการผสมสีผสมอาหาร ซึ่งทำให้ชามีสีส้มที่โดดเด่นและดูไม่เป็นธรรมชาติ ในขณะที่ชาแบบดั้งเดิมควรจะมีสีน้ำตาลอำพันที่เข้มและลึก โดยปกติแล้วจะนำน้ำชาไปทำให้เย็นก่อนนำมาผสมกับน้ำแข็ง ชาไทยนั้นมีจำหน่ายทั่วไปตามร้านรถเข็นข้างทาง และยังพบได้
เขาเดินเก็บขวดน้ำพลาสติกที่สถานีรถไฟหัวลำโพง ปกติเท่าที่ผมเห็นคนเก็บขวดขายจะใช้รถถีบ หรือที่เรียกว่า ซาเล้ง แต่เขาคนนี้ คนที่ผมเห็น เขาใช้เท้าเดิน พอเก็บขวดแต่ละใบได้ก็บีบให้แบนแล้วยัดใส่ถุงพลาสติกขนาดใหญ่ เก็บขวดได้มากพอสมควรเขาก็จะมานั่งรถ เพื่อรอขึ้นรถไฟฟรีที่หัวลำโพงกลับบ้านที่จังหวัดนครราชสีมา หรือที่มีชื่อเล่นว่า โคราช เรื่องราวของเขาผมรู้เพราะเขาเล่าให้ฟัง วันนั้น ผมไปจองตั๋วรถไฟเพื่อไปเชียงใหม่ แล้วอาศัยรถไฟฟรีเพื่อไปลงที่สถานีสามเสน ส่วนเขานั่งกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอย่างเอร็ดอร่อยสบายอารมณ์อยู่บนรถไฟก่อนผม มีถุงพลาสติกขนาดใหญ่อยู่ใต้ที่นั่ง ผมถามเขาว่าถุงอะไร เขาบอกขวดพลาสติก แล้วเขาก็เริ่มเล่าเรื่องราวของเขาให้ผมฟัง เขานั่งรถมาจากโคราชเก็บขวดบนรถไฟก่อนลงจากรถไฟแล้วไปเริ่มต้นเดินเก็บจากอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ เดินเก็บไปเรื่อยๆ หลายถนนแล้ววกกลับไปหยุดที่หัวลำโพงเพื่อขึ้นรถไฟกลับโคราชนำขวดไปขายเถ้าแก่เจ้าประจำซึ่งให้ราคาดี เพราะทุกขวดของเขาจะไม่มีน้ำอยู่ในขวดแม้หยดเดียว เขาเดินทางไปมาระหว่างกรุงเทพฯ-โคราชเกือบทุกวัน เขาบอกว่าพอ 2 ทุ่มรถไฟถึงโคราชเขาลงจากรถไฟก็เอาขวดที่เก็บได้ไปขาย พอ
