แรงบันดาลใจจากความรักและความห่วงใยของแม่ จุดประกายสร้างธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกสำหรับเด็กๆ ในแบรนด์ “Apple Monkey” มุ่งเน้นความปลอดภัยและถูกต้องตามหลักโภชนาการ แต่ไม่ทิ้งความอร่อยถูกปาก ส่งมอบสิ่งดีๆ ให้กับลูกน้อย และสมาชิกทุกคนของครอบครัว จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ดังกล่าว ต่อยอดสร้างธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้รับการยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมี SME D Bank ธนาคารเพื่อเอสเอ็มอีไทย เคียงข้างสนับสนุนเงินทุนและเป็นที่ปรึกษา เสริมศักยภาพให้ธุรกิจเติบโตอย่างมั่นคงและเดินหน้าสู่ความยั่งยืน
“คุณอัญชลี เทวะอักษร” กรรมการผู้จัดการ บริษัท อาหารสุขภาพดี จำกัด เจ้าของแบรนด์ “Apple Monkey” เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจว่า ความสำเร็จในวันนี้ ล้วนเกิดจาก “หัวใจของความเป็นแม่” ย้อนกลับไป 17 ปีก่อน หลังจากลูกชายตัวน้อยรับสารอาหารจากน้ำนมแม่ครบ 6 เดือน และเริ่มเข้าสู่วัยหัดกินอาหาร เธอมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูปในท้องตลาด แต่กลับพบว่า ลูกมีอาการแพ้อาหารและผื่นขึ้นตามตัว แม้จะเปลี่ยนยี่ห้อหรือสูตรอาหารก็ไม่ดีขึ้น ความห่วงใยของคนเป็นแม่ กลายเป็นแรงผลักดันให้เธอทุ่มเทศึกษาและลงมือทำอาหารเมนูต่างๆ ให้ลูกน้อยด้วยตัวเอง โดยเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากข้าวหอมมะลิ ผักและผลไม้ปลอดสารเคมี ปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ลูกได้กินอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
ความรักของแม่ที่อยากให้ลูกได้กินของดีมีประโยชน์ สร้างผลลัพธ์ที่ดีเกินคาด อาการแพ้อาหารของลูกหายเป็นปลิดทิ้ง เด็กน้อยกลับมาแข็งแรง สดใส และยิ้มได้อย่างมีความสุข บ่งบอกได้ว่า “อาหารที่ดีเป็นพลังเปลี่ยนชีวิตเด็กได้อย่างแท้จริง” เกิดเป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ ในการสร้างธุรกิจของแบรนด์ “Apple Monkey” ที่ตั้งใจสร้างผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กที่ปลอดภัย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ภายใต้แนวคิดง่ายๆ ว่า “สิ่งที่ลูกเรากินได้ เด็กคนอื่นก็ควรกินได้เช่นกัน”
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ “Apple Monkey” คือมีผลิตภัณฑ์หลากหลายกว่า 40 รายการ ครอบคลุมทั้งอาหารเสริมและของว่างสำหรับเด็ก เช่น โจ๊กข้าวกล้องผสมปลาแซลมอนหรือตับไก่ ข้าวเกรียบข้าวหอมมะลิออร์แกนิกหลากรสชาติ ฟิงเกอร์ฟู้ดมิกซ์เบอร์รี คุกกี้กลูเตนฟรี และวอฟเฟิลข้าวหอมมะลิ เป็นต้น ทุกผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบให้สอดคล้องกับพัฒนาการของเด็กในแต่ละวัย ทั้งด้านการเคี้ยว การหยิบจับ และการกลืน เพื่อให้การกินเป็นการเรียนรู้ที่สนุกและปลอดภัยในเวลาเดียวกัน
นอกจากนี้ ยังเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรอย่างเข้มงวดจากการทำเกษตรออร์แกนิกทั่วประเทศ โดยเฉพาะ “ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก” ที่เป็นฐานของผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น ข้าวเกรียบ ขนม และคุกกี้ นอกจากจะปลอดภัยแล้ว ยังอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่อ่อนโยนเหมาะกับเด็กเล็ก ทุกชิ้นผ่านมาตรฐานออร์แกนิกทั้งในประเทศและระดับสากล ปราศจากสีแต่งกลิ่น ไม่มีสารกันบูด และไม่มีส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ เด็กจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
คุณอัญชลี บอกเล่าความใส่ใจด้วยแววตาเป็นประกายและเปี่ยมสุข ว่า “Apple Monkey” ดำเนินธุรกิจภายใต้แนวคิดที่ยึดมั่นในความจริงใจและความเชื่อมั่นที่จะส่งมอบสิ่งดีที่สุดให้แก่เด็กๆ เป็นหัวใจสำคัญ มุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์คุณพ่อคุณแม่ยุคใหม่ ด้วยมาตรฐานออร์แกนิกแท้ ที่ให้ความสำคัญกับ “ความปลอดภัยต้องมาก่อนเสมอ” ทุกขั้นตอนจึงต้องพิถีพิถันและได้มาตรฐานสูงเป็นพิเศษ พร้อมให้ข้อมูลอย่างโปร่งใส บนฉลากระบุรายละเอียดส่วนประกอบทุกอย่างอย่างชัดเจน เพื่อให้พ่อแม่มั่นใจได้ว่าไม่มีสิ่งใดถูกปิดบัง เพราะทุกคำที่ลูกได้รับ คือความรับผิดชอบและคำมั่นสัญญาที่แบรนด์มีต่อผู้บริโภค พร้อมส่งต่อโอกาสและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทย ผ่านการสร้างระบบนิเวศของความยั่งยืน ผ่านการทำเกษตรสัญญา (Contract Farming) ทั่วประเทศ ควบคู่กับการทำงานกับเกษตรกรที่ปลูกข้าว ผัก และผลไม้ออร์แกนิกโดยตรง เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสม่ำเสมอ
ความมุ่งมั่นจากใจจริงคือพลังสำคัญที่ขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง สะท้อนจากความต้องการสินค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในช่วงเวลาสำคัญนี้เอง ได้รับการสนับสนุนจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank โดยสาขารังสิต เข้ามาเป็นพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจ ช่วยเติมทุนเสริมสภาพคล่องและสนับสนุนขยายกิจการ ลงทุนซื้อที่ดินและสร้างโรงงานใหม่ สำหรับเก็บวัตถุดิบและสต๊อกสินค้า รองรับการขยายกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้น
คุณอัญชลี บอกเล่าความรู้สึกว่า สิ่งที่ประทับใจยิ่งกว่านั้น คือ SME D Bank ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งเงินทุน แต่ยังทำหน้าที่เป็น “ที่ปรึกษาธุรกิจ” ที่ช่วยให้คำแนะนำ เช่น การบริหารสต๊อก การจัดการเครดิตเทอม การควบคุมจำนวนสินค้าคงคลัง หรือแม้แต่การจัดระบบบัญชี คำปรึกษาดังกล่าวช่วยให้ Apple Monkey ปรับปรุงระบบภายในองค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ปัจจุบัน Apple Monkey ไม่เพียงจำหน่ายสินค้าในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายสู่ตลาดต่างประเทศกว่า 12 ประเทศทั่วเอเชีย เช่น สิงคโปร์ มาเลเซีย เวียดนาม ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และจีน เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีแผนขยายตลาดสู่ตะวันออกกลาง โดยเริ่มจากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าในต่างแดน เพื่อมุ่งตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าชาวมุสลิมที่ให้ความสำคัญกับมาตรฐานฮาลาลและผลิตภัณฑ์สุขภาพ เพราะเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงและสอดคล้องกับแนวทางของบริษัท ที่ให้ความสำคัญกับอาหารปลอดภัยสำหรับเด็กเป็นอันดับแรก
จากคุณแม่คนหนึ่งที่เริ่มต้นจากครัวเล็กๆ ความมุ่งมั่นและทุ่มเทเพื่อลูกน้อย ได้พิสูจน์แล้วว่า ความรักที่บริสุทธิ์สามารถกลายเป็นธุรกิจที่สร้างคุณค่าให้กับสังคมได้จริง แบรนด์ Apple Monkey จึงไม่เพียงเป็นธุรกิจผลิตสินค้าอาหารสำหรับเด็กที่ได้รับความนิยมในไทยและต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่เห็นว่า ธุรกิจที่ดีต้องเริ่มจากเจตนาที่ดี และความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค อันจะนำไปสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน
ในยุคที่ภาคเกษตรกรรมไทยต้องเผชิญกับความผันผวนด้านราคาและกลไกตลาด การปรับตัวจากเกษตรกรถือเป็นทางรอดสำคัญ และหนึ่งในนั้นเป็นเรื่องราวของ คุณนพเก้า จันโย เกษตรกรรุ่นใหม่แห่ง “บ้านสวนย่าน้อย” อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ผู้ที่เปลี่ยนความหลงใหลในการปลูกกุหลาบให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง ด้วยการบริหารจัดการในรูปแบบเกษตรอินทรีย์ พร้อมต่อยอดเป็น“กุหลาบอินทรีย์อบแห้ง” ขายในราคากิโลกรัมละ 5,000 บาท และยังถูกนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น โลชั่นบำรุงผิว รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอื่นๆ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค จุดเริ่มต้นกุหลาบอินทรีย์ จุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2555 เมื่อคุณนพเก้าตัดสินใจกลับมาสานต่ออาชีพเกษตรของครอบครัว พร้อมกับตั้งโจทย์ว่า “จะทำเกษตรอย่างไรให้ยั่งยืน และไม่ทำลายสุขภาพ” คำตอบจึงตกอยู่ที่การทำ “เกษตรอินทรีย์” เริ่มจากนาอินทรีย์ และขยายผลมาสู่ “กุหลาบ” ซึ่งเป็นดอกไม้ที่ตนเองชื่นชอบและสะสมสายพันธุ์ไม้ต่างๆ มาโดยตลอด โดยมองเห็นโอกาสในตลาดคนรักสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง เธอจึงเลือกปลูกเป็นกุหลาบพันธุ์ไทยที่มีกลิ่นหอมโดดเด่น 2 สายพันธุ์ ได้แก่ มอญไกลกังว
นี่คือตัวอย่างกรณีศึกษาของธุรกิจที่ ยอดขายปัง แต่สะดุดเพราะระบบหลังบ้าน ความสำคัญของ Cash Flow และระบบบัญชีต้นทุนที่ผู้ประกอบการห้ามมองข้าม เกิดเป็นกระแสข่าวที่คนกำลังให้ความสนใจอย่างมาก จากข่าวการประสบปัญหากระแสเงินสดตึงตัวจนเกิดการจ่ายเงินเดือนล่าช้าของร้านอาหารชื่อดังอย่าง “เนื้อแท้” ที่มีอดีตนักร้องนำวง Silly Fools (วีรชน ศรัทธายิ่ง หรือบังโต) นั่งแท่นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของบริษัท คอมพานี บี จำกัด กลายเป็นข่าวที่กำลังสร้างความตกใจให้แก่วงการธุรกิจไม่น้อย เพราะภาพลักษณ์ภายนอกคือแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จและมียอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่อง วิกฤตครั้งนี้ไม่ได้เกิดจากสินค้าไม่ดีหรือไม่มีลูกค้า แต่เกิดจากแผลในบ้าน ที่ผู้ประกอบการทุกคนสามารถนำมาถอดบทเรียนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นกับธุรกิจของตนเองได้ ผลประกอบการย้อนหลัง 3 ปี ของบริษัท คอมพานี บี จำกัด ปี 2565 รายได้รวม 333 ล้านบาท กำไรสุทธิ 2.3 ล้านบาท ปี 2566 รายได้รวม 504 ล้านบาท กำไรสุทธิ 13 ล้านบาท ปี 2567 รายได้รวม 635 ล้านบาท กำไรสุทธิ 16 ล้านบาท 1. ยอดขายโต ≠ กำไร กับดักของการคำนวณต้นทุนผิดพลาด ผู้บริหารเนื้อแท้ได้ออกมายอมรับว่า “ส
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทรนด์สายสุขภาพกำลังมาแรงมาก หลายปีมานี้ ทำไมคนหันมารักสุขภาพกัน ย้อนไปช่วง COVID-19 กำลังแพร่ระบาด คนหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้น หรือที่เรียกว่า wellness (การดูแลสุขภาพแบบเชิงรุก) เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านโรคภัย จากผลสำรวจปี 2568 มีการออกกำลังกายได้รับความนิยมหลากหลายรูปแบบด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือ การเดินเร็ว/วิ่ง คิดเป็น 68.40% ถือเป็นอันดับที่หนึ่งของการออกกำลังกายทุกรูปแบบ และยิ่งเป็นการวิ่งที่มีรางวัลล่อใจ วิ่งทีได้ทั้งแว่น ชานม ยันเบียร์ฟรี ขี้เกียจขนาดไหน ใครก็อยากออกไปวิ่งทั้งนั้น พาส่องกลยุทธ์การตลาดของแบรนด์ต่างๆ ที่ออกมาร่วมเกาะกระแส จัดแคมเปญ “วิ่งแลกรางวัล” เพื่อสนับสนุนให้คนออกมาวิ่งเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะวิ่งแลกเลนส์แว่นตา แลกสิทธิ์รักษาสิวฟรี แลกนม 300CC หรือวิ่งแลกเบียร์ฟรีที่ญี่ปุ่น เริ่มจากในไทย แบรนด์ที่โดดเด่นในกระแสวิ่งแลกรางวัลครั้งนี้คือ ‘แว่นท็อปเจริญ’ ที่สร้างกระแสปลุกคนมาวิ่งทั้งเมือง โดยมีเงื่อนไขว่าต้องวิ่งให้ระยะทางครบ 3 กิโลเมตร หรือเดินให้ครบ 5,000 ก้าว เพื่อรับเลนส์สายตาตัดแสง หรือวิ่งให้ครบ 11 กิโลเมตร หรือเดินให้ครบ 19,
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
