Exclusive
3-3-3 ไม่ใช่สูตรปุ๋ย แต่คือกลยุทธ์ 3 ข้อ สร้างคอนเทนต์ไวรัล ฉบับ พรุ่งนี้ค่อนลด by กันย์ วันที่ 7 กันยายน ในงาน Upskill Thailand 2023 “จักรวาลสร้างอาชีพ” ที่รวม 4 ปรากฏการณ์สุดยิ่งใหญ่ ครบทุกมิติของการสร้างอาชีพ จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ในเครือมติชน ภายในงานมีเวทีเสวนาติดปีกความรู้ อัปสกิลทักษะผู้ประกอบการ ในหัวข้อ UPSKILL | รีวิวยังไงให้ถูกใจชาวเน็ต เผยเคล็ดลับแบบฉบับนักรีวิว “พรุ่งนี้ค่อยลด” บาย กันย์ โดย กันย์-ศุภยศ ปุกหุต บล็อกเกอร์รีวิวอาหารที่มีผู้ติดตามเพจเฟซบุ๊กกว่า 3.9 แสนคน ศุภยศ เล่าว่า เริ่มต้นสร้างเพจพรุ่งนี้ค่อยลด by กันย์ เมื่อปี 2561 จากผู้ติดตามศูนย์คนสู่ผู้ติดตาม 3.9 แสนคนในปัจจุบัน โดยใช้สไตล์การรีวิวที่เรียกว่า “Science Over Feeling” คือ การใช้วิทยาศาสตร์นำความรู้สึกในการรีวิวอาหาร ยกตัวอย่างการรีวิวเมนูเบอร์เกอร์ แบบวิทยาศาสตร์ คือการอธิบายว่าแป้งเบอร์เกอร์มีความนุ่มแต่กรอบ เบคอนของร้านนี้เป็นสไตล์รีดน้ำมัน ซึ่งเป็นเทคนิคการทำของร้าน แล้วค่อยตบท้ายด้วยความรู้สึก เช่น กินแล้วอร่อย อีกตัวอย่าง การรีวิวเมนูข้าวหมูแดงและหมูสามชั้นตุ๋น อาจจะขึ้นต้นด้วยความรู้สึกก่อน
สาระมาเพียบ แบบไม่มีกั๊ก “จักรวาลสร้างอาชีพ” จัดยิ่งใหญ่ ไม่มีใครเหมือน เมื่อวันที่ 6 ก.ย. ที่ผ่านมา ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 มีการจัดงาน UPSkill Thailand 2023 “จักรวาลสร้างอาชีพ” จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เครือมติชน ซึ่งปีนี้จัดยิ่งใหญ่ สร้างปรากฏการณ์ของจักรวาลไม่มีใครเหมือน มีการรวมตัวแฟรนไชส์อินเทรนด์ประจำปี แบรนด์ดังกว่า 100 บูธ ที่มาพร้อมโปรโมชันลดสนั่น ทั้งสำหรับวัยเกษียณ คนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจ คนที่อยากมีอาชีพเสริม นอกจากนี้ ยังมีเวทีน้อยใหญ่ ที่มาให้สาระความรู้กันแบบไม่มีกั๊ก เริ่มจากเวทีเวิร์กช้อป ‘Digital Marketing & E-Commerce โดย ‘ดร.อุดมธิปก ไพรเกษตร’ หรือ ‘ดร.โดม’ CEO ดีบีซี กรุ๊ป และรองประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย ร่วมด้วย ‘คุณวีระยุทธ เชื้อไทย’ ประธานสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการ SME ที่มาร่วมกันเผยเทคนิคพิชิตการขายผ่านช่องทางออนไลน์ สรุปได้ว่า ผู้ประกอบการรายย่อยที่จะประสบความสำเร็จ ต้องเข้าใจสินค้าหรือบริการของตัวเองอย่างถี่ถ้วน ให้รู้จุดอ่อน จุดแข็ง ตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย และต้องรู้ว่าสินค้าหรือบริการของเราแตกต่างจากคู่แข่งอย่างไร และทำไมลูก
‘แอ๊ม’ เพจการตลาดการเตลิด เผยหมดเปลือกเพิ่มยอดขายสุดปัง สร้างกำไรทะลุเป้า ด้วยติ๊กต็อก เมื่อวันที่ 6 กันยายน ในงาน Upskill Thailand 2023 ‘จักรวาลสร้างอาชีพ’ จักรวาลที่จะช่วยปูทางให้คุณมุ่งหน้าสู่เส้นทาง มหกรรมสร้างงาน สร้างอาชีพ ที่รวม 4 ปรากฏการณ์สุดยิ่งใหญ่ ครบทุกมิติของการสร้างอาชีพ จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ หนึ่งในสื่อของเครือมติชน สื่อชั้นนำระดับประเทศที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้กับ SMEs ที่ สามย่านมิตรทาวน์ ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ ภายในงานมีเวทีเสวนาติดปีกความรู้ อัปสกิลทักษะผู้ประกอบการ หัวข้อ “UPSKILL เพิ่มยอดขายสุดปัง สร้างกำไรทะลุเป้า ด้วย TikTok” โดย แอ๊ม-ศรัณ แบ่งกุศลจิต เพจการตลาดการเตลิด แอ๊ม-ศรัณ แบ่งกุศลจิตก กล่าวว่า ปัจจุบันติ๊กต็อกมาแรงและสำคัญ เป็นแพลตฟอร์มที่ไม่ว่าไปตรงไหนก็พูดคุยกันเรื่องติ๊กต็อก ไม่ว่าแม่ค้าคนไหนก็พูดเรื่องติ๊กตอกที่ต้องเปิดและต้องขายบนติ๊กต็อก ซึ่งปัจจุบันแพลตฟอร์มทุกแพลตฟอร์มพยายามทำตัวเป็นติ๊กต็อก ทั้งอินสตาแกรม เฟซบุ๊ก “มาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก ซีอีโอเฟซบุ๊กและอินสตาแกรม บอกว่า ติ๊กต็อกน่ากลัว ติ๊กต็อกเป็นตัวแม่เรื่องแพลตฟอร์มวิ
ตัวตึงวงการกาแฟ! อาร์ม กู้ดซันเดย์-มั้ง หอมเอย เผยเทคนิคพลิกยอดขาย ผ่านเสียงหัวเราะ เมื่อวันที่ 6 กันยายน ในงาน Upskill Thailand 2023 ‘จักรวาลสร้างอาชีพ’ จักรวาลที่จะช่วยปูทางให้คุณมุ่งหน้าสู่เส้นทาง มหกรรมสร้างงาน สร้างอาชีพ ที่รวม 4 ปรากฏการณ์สุดยิ่งใหญ่ ครบทุกมิติของการสร้างอาชีพ จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ หนึ่งในสื่อของเครือมติชน สื่อชั้นนำระดับประเทศที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้กับ SMEs ที่ สามย่านมิตรทาวน์ ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ ภายในงานมีเวทีเสวนาติดปีกความรู้ อัปสกิลทักษะผู้ประกอบการ หัวข้อ SUCCESS CASE | ตัวตึงวงการกาแฟ “พลิกยอดขายผ่านการสร้างเสียงหัวเราะ ด้วยคอนเทนต์” โดย อาร์ม-กานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์ เจ้าของร้านกาแฟ Goodsunday coffee bar และ มั้ง-พงษ์พันธ์ วิจารย์ประสิทธิ์ ร้านหอมเอย สาขาคุณพระ โดยทั้ง 2 คนมีชื่อเสียงโด่งดังมากทาง TikTok อาร์ม-กานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์ เจ้าของร้านกาแฟ Goodsunday coffee bar กล่าวแนะนำตัวว่า ไม่ได้ขายแค่กาแฟ ขายเสียงหัวเราะด้วย ทั้งนี้ เธอมีอาชีพเป็นแอร์โฮสเตส โดยร้านกาแฟเกิดจากโควิด-19 ซึ่งกระทบกับงานประจำที่ทำ สายการบินหยุ
‘ดร.โดม’ ชวนอัปสกิลเพิ่มยอดขายให้ปัง! ผ่านธุรกิจ E-Commerce สู่ความสำเร็จแบบติดจรวด นับตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) นำไปสู่พฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป โดยพบว่าคนยุคใหม่มีการปรับเปลี่ยนไปใช้รูปแบบธุรกิจ E-Commerce หรือการซื้อขายสินค้าและบริการผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น ซึ่งปัจจุบันมีแพลตฟอร์มให้เลือกหลากหลายช่องทาง อาทิ Shopee, Lazada, TikTok, Facebook, Instagram ฯลฯ ส่งผลให้มูลค่าธุรกิจ E-Commerce เติบโตอย่างก้าวกระโดด จนบรรดาผู้ประกอบการ SMEs ต่างก็ต้องเร่งปรับตัว เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น จึงเป็นโอกาสดีที่ ‘เส้นทางเศรษฐี’ ได้ร่วมพูดคุยถึงเทคนิคพิชิตการขายผ่านช่องทางออนไลน์ กับ ‘ดร.อุดมธิปก ไพรเกษตร’ หรือ ‘ดร.โดม’ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดีบีซี กรุ๊ป จำกัด รองประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย และอุปนายกสมาคมผู้ประกอบการพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ไทย (สมาคมอีคอมเมิร์ซไทย) โดย ดร.โดม บอกว่า ปัจจุบันแนวโน้มการทำธุรกิจ Digital Marketing หรือ E-Commerce เปลี่ยนแปลงไป ทั้งในด้านแพลตฟอร์มการให้บริการ เทคโนโลยี รวมถึงโอกาสใหม่ๆ ซึ่งคนทำธุรกิจต้องทำความ
แม่ค้าอายุ 104 ปี ยืนขายขนมปัง เช้าจรดเย็น ไม่เคยท้อ ขอแค่มีรายได้ ย้อนไปราว 5 ปีก่อน มีข่าวฮือฮาจากเมืองสองแคว พิษณุโลก เป็นเรื่องราวสู้ชีวิตของ คุณยายวัย 99 ปี ที่ยังยึดอาชีพแม่ค้า ปั่นรถซาเล้งขายกล้วยทอด จนบรรดาผู้คนในละแวก พากันไปตามหาเพื่ออุดหนุนสินค้าของคุณยายกันยกใหญ่ คุณยายท่านดังกล่าว เคยให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ครั้งนั้นว่า ชื่อ จำลอง วงค์หงษา เกิดวันที่ 1 เมษายน 2462 พื้นเพดั้งเดิมเป็นคนอำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย สมัยสาวๆ มีอาชีพทอผ้าขาวม้าอยู่ที่บ้าน แต่งงานมีลูกชาย 2 คน แต่ทั้งสามีและลูกเสียชีวิตหมดแล้ว ทุกวันนี้อาศัยยอยู่กับหลาน เป็นบ้านเช่าเดือนละ 1,500 บาท ค่าน้ำ-ค่าไฟ เดือนละ 300 บาท สำหรับกิจวัตรประจำวัน ของคุณยายจำลอง ช่วงเวลานั้น ตอนเย็นจะเดินไปซื้อของเองที่ตลาดโคกมะตูม พอตี 4 ตื่นมาทำของที่ขาย อย่าง กล้วยทอด มันทอด ไข่นกกระทา ข้าวโพดปั้นทอดผสมพริกแกง เสร็จแล้วก็เข็นรถออกไปขายหน้าโรงพยาบาลรัตนเวชเด็ก กระทั่ง 10 โมงเช้าเข็นรถมาขายข้างเซเว่นฯ หน้าโรงพยาบาลตา “หยุดขายของทุกวันศุกร์ แต่ไม่ได้พักผ่อนอะไร เพราะจะไปรับจ้างลอกหนังปลาที่ต้มแล้วเพื่อเอาไปทำน้ำย
รวมเด็ดสุดๆ เอาใจวัยเกษียณ เริ่มต้นธุรกิจง่ายๆ กับแฟรนไชส์ไม่เปลืองแรง สุดยิ่งใหญ่ แฟรนไชส์เอาใจวัยเกษียณ ในงาน UPSKILL THAILAND 2023 “จักรวาลสร้างอาชีพ” นึกไม่ออกว่าเงินเก็บที่มีจะแบ่งมาลงทุนอะไร สำหรับวัยเกษียณที่ไฟยังมี แรงยังครบ และกำลังค้นว่าธุรกิจแนวไหนที่ใช่กับตัวเอง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จัดให้ หอบแฟรนไชส์สุดปังทำได้ง่าย บริหารคล่องเริ่มต้นไม่กี่ตังค์ ไม่ว่าจะเป็น J&T HOME, Tao Bin Beverage, ไผ่ทองสเตชั่น, หมูยอเยาวภา, โต้ว น้ำเต้าหู้-ปาท่องโก๋, ไจแอ้นลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง PJ PIZZA, Zenfry เฟรนช์ฟรายด์ถั่วเขียวทอง นี่แค่น้ำจิ้ม ยังมีให้เลือกมากกว่านี้อีก 100 บูธ J&T HOME J&T Express เปิดโอกาสให้กับผู้ที่สนใจเป็นตัวแทนจุดรับพัสดุผ่านโครงการ J&T HOME เพื่อขยายการบริการให้ครอบคลุมทั่วประเทศ สร้างความสะดวกสบายให้กับผู้ใช้บริการ วัยเกษียณก็สามารถทำได้ เพราะ J&T HOME เหมาะสำหรับคนที่อยากสร้างรายได้ ไม่ต้องออกไปไหน อยู่ที่บ้านก็ทำได้ แค่มีพื้นที่ว่างเปลี่ยนให้เป็นจุดบริการรับพัสดุ ผ่านระบบที่มีประสิทธิภาพ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Call Center 1470 แล้วมาพบก
ซูเปอร์ กูร์เมต์ พวกเขาคือ “ผู้ก่อการปฏิวัติ” วงการอาหาร ด้วยเทคโนโลยี จากจุดเริ่มต้นเมื่อราว 2 ปีก่อน กิจการชื่อเท่ อย่าง Super Gourmet (ซูเปอร์ กูร์เมต์) ให้นิยามตัวเองไว้ คือ แพลตฟอร์มรวบรวมร้านอาหารจากหลายแบรนด์ชื่อดัง มานำเสนอในรูปแบบ Food Center ที่ผนวกเข้ากับ Cloud Kitchen โดยมีการประยุกต์เทคโนโลยีล้ำสมัย อย่าง Cutting-Edge มาใช้ร่วมกับการสั่งซื้ออาหารของลูกค้า กระทั่งปัจจุบัน พวกเขาได้การยอมรับให้เป็น หนึ่งใน “ผู้ก่อการ” ปฏิวัติวงการอาหาร ด้วย “เทคโนโลยี” แต่กว่าจะได้มาซึ่ง “องค์ความรู้” แต่ละหมวดหมู่ ก่อนนำมาวิจัยต่อยอด จนกลายเป็น “ตัวช่วย” เพิ่มความแม่นยำ และสะดวกสบาย ให้กับผู้ประกอบการด้านอาหารกลุ่มเป้าหมายนั้น ว่ากันว่า ลงแรง ไม่น้อย “นักประดิษฐ์ หรือผู้คิดค้น อาจต้องรับความเจ็บปวดทั้งชีวิต เพื่อไปสู่ปลายทางความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ นั่นคือวิสัยทัศน์ของเรา ความต้องการได้ข้อมูลมาเพื่อวิจัยและพัฒนา ต่อให้ต้องล้มลุกคลุกคลาน ทรมานแค่ไหน ซูเปอร์ กูร์เมต์ ก็จะทำ” คุณพฤฒ นทีพายัพทิศ ผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนา แห่งซูเปอร์ กูร์เมต์ เริ่มต้นเล่าเรื่องราวแห่งความทุ่มเทให้ เส้นทางเศรษฐี ฟั
เปลี่ยนภาพเป็นเงิน อัปสกิลถ่ายภาพ กับ ช่างภาพข่าวตัวจริง! ผู้ก่อตั้ง Thai News Pix ยุคนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหน ก็มักจะเห็นคนยกกล้องสมาร์ตโฟนขึ้นมาแชะภาพกันทุกที่ ทุกเวลา ด้วยความที่พกพาง่าย สะดวก รวดเร็ว แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าแค่การถ่ายภาพก็สามารถสร้างรายได้มหาศาล ไม่ว่าจะเป็นการสวมบทอินฟลูเอนเซอร์สายรีวิว การขายของออนไลน์ การเปิดเพจส่วนตัว ทำให้การถ่ายภาพเป็นอีกทักษะสำคัญที่จะช่วยเพิ่มช่องทางทำเงินและยกระดับธุรกิจของคุณ เช่นเดียวกับที่ คุณปาล์ม หรือ ภานุมาศ สงวนวงษ์ ผู้ก่อตั้งเอเยนซีภาพข่าว Thai News Pix เล็งเห็นโอกาสการเข้ามาของแพลตฟอร์มออนไลน์ เลือกเบนสายจากช่างภาพข่าวหนังสือพิมพ์ชั้นนำของประเทศ สู่การผลิตภาพข่าวเพื่อตอบโจทย์กลุ่มสื่อออนไลน์ มุ่งนำเสนอข้อมูลข่าวสารและประเด็นข่าวด้วยภาพถ่าย วิดีโอ และมัลติมีเดีย ในรูปแบบ News Photo Provider ผ่านช่องทางเว็บไซต์ www.ThaiNewsPix.com และโซเชียลมีเดียต่างๆ จุดเริ่มต้นเพจภาพข่าว Thai News Pix คุณปาล์ม เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า Thai News Pix เริ่มจากการรวมตัวกันของกลุ่มคนที่เป็นช่างภาพข่าว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นช่างภาพหนังสือพิมพ์มาก่อน
แฟรนไชส์เปลี่ยนชีวิต ‘ซอสกะเพราหมีปรุง’ เริ่มธุรกิจแค่หลักพัน การันตีสินค้าขายดี 10 ล้านบาทต่อเดือน ใครๆ ก็ว่าผัดกะเพราเป็นเมนูสิ้นคิด เพราะถ้าวันไหนคิดอะไรไม่ออกก็บอกร้านอาหารตามสั่งขอ กะเพราหมูสับ กะเพราหมูกรอบ กะเพราทะเลจานหนึ่ง! อาร์ม-สัจจา วสุวัต เจ้าของ ‘แบรนด์หมีปรุง’ เห็นอะไรจากเมนูสิ้นคิดนี้ คุณอาร์ม เล่าจุดเริ่มต้นก่อนจะมาเป็นซอสกะเพราแบรนด์หมีปรุงว่า หลังจากมีประกาศล็อกดาวน์ออกมา ทำให้ร้านอาหารที่ตนทำอยู่ปิดตัวลงชั่วคราว ช่วงนั้นกลับมาบ้านก็เริ่มหาอาชีพเสริม ประกอบกับตั้งใจอยากขายอาหารที่ราคาไม่แพงและลูกค้ากินเป็นประจำ ทำให้นึกถึงอาหารตามสั่ง และเขาเลือก ‘ผัดกะเพรา’ มาเป็นเมนูที่จะขายในแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ “พอได้เมนูผมก็มานั่งหาจุดขายว่าจะทำอย่างไรให้กะเพราของร้านเราแตกต่างจากที่อื่น เลยตั้งชื่อว่าผัดกะเพราสูตรพริกแห้งโบราณ ที่ผัดแบบไร้น้ำมัน ผลปรากฏว่าลงขายเดือนแรก ยอดคนสั่งซื้อเกือบ 1 หมื่นบาท และพอเดือนที่สองยอดขายก็เพิ่มขึ้นเป็น 5 เท่าหลังล็อกดาวน์เต็มสตรีม” เมื่อยอดขายเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ทำให้คุณอาร์มตัดสินใจคิดค้น ‘ซอสกะเพรา’ ขึ้นมาเพื่อให้ทำทันกับออร์เดอร์ที่