Exclusive

เปิดร้านอาหารยังไง ไม่ให้เจ๊ง พร้อมวิธีแก้หนี้ ง่ายที่สุด จากมันนี่โค้ชคนดัง 1 ใน 6 กูรูที่มาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ เพื่อพาร์ตเนอร์ร้านอาหารในโครงการ GrabAcademy คือ โค้ชหนุ่ม-จักรพงษ์ เมษพันธุ์ หรือเป็นที่รู้จักในชื่อ หนุ่ม Money Coach ได้แนะนำวิธีการเบื้องต้น เปิดร้านอาหารยังไงไม่ให้เจ๊ง โดยมีรายละเอียดว่า 60% ของร้านขนาดเล็กทำธุรกิจไม่สำเร็จหรือเจ๊ง นั่นมาจากการไม่แยกกระเป๋าเงินธุรกิจ กับกระเป๋าเงินส่วนตัวออกจากกัน เพราะผู้ประกอบการหลายคนรู้สึกว่าเงินธุรกิจคือเงินส่วนตัว ร้านค้าส่วนใหญ่จึงมีกระปุกเดียวตะกร้าเดียว เมื่อจะซื้อของมาวางขายก็นำเงินออกจากกระปุก เมื่อขายของได้ก็นำเงินมาใส่กระปุกเดิม หรือลูกมาขอเงินก็หยิบจากกระปุกเดิม ทั้งหมดเป็นสิ่งที่ไม่ถูกต้อง จึงแนะนำว่า ให้แยกกระเป๋ากัน และเงินธุรกิจจะกลายเป็นเงินส่วนตัวได้ก็ต่อเมื่อตั้งเป็นเงินเดือน เงินโบนัส หรือเงินปันผล นอกจากนี้ ผู้ประกอบการควรทำบัญชี เพื่อดูต้นทุน กำไรต่างๆ ของร้านเพิ่มด้วย และหากใครมีภาระหนี้สินอยู่ โค้ชหนุ่ม แนะนำให้เรียกว่าสินเชื่อ เพราะบางคนนำมาสร้างประโยชน์ให้ชีวิต ไม่ได้แย่เสมอไป ในทุกครั้งก่อนตัดสินใจกู้ แน

ปอกวันเป็นพันโล ต่าย-ยิ่ง มีบ้าน มีรถ เพราะขายทุเรียน ปีละ 365 วัน  ต่ายยิ่งเจริญ คือ กิจการขายทุเรียนคุณภาพคัดพิเศษ ไร้สารเร่งสุก 100% และที่สำคัญ รับประกันความพึงพอใจทุกพู ปัจจุบันมีหน้าร้านแห่งเดียว อยู่ที่ตลาดสดธนบุรี ถนนบรมราชชนนี ซึ่ง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสสนทนากับเจ้าของกิจการ อัธยาศัยดี แนะนำตัวชื่อ คุณยิ่ง-ภัทรปภา ดาราธิปธนาลัย หุ้นส่วนคนสำคัญอีกท่าน ชื่อ คุณต่าย-เสนาะ รุ่งแสง คู่ชีวิตของเธอเอง คุณยิ่ง เล่าให้ฟัง พื้นเพเป็นชาวบางกอกน้อย ปัจจุบันอายุ 35 รับบทเป็นแม่ค้าทุเรียน ตั้งแต่อายุ 19 โดยเธอนับเป็นรุ่นที่ 3 ของครอบครัว ที่อยู่ในแวดวงค้าขายผลไม้ชนิดนี้ “คุณปู่ มีสวนทุเรียนอยู่ที่จันทบุรี และรับซื้อจากสวนในละแวก มาขายที่กรุงเทพฯ ขายทุเรียนล้วนๆ ปีละ 365 วัน เป็นทุเรียนที่ตัดจากสวนโดยตรง ก้านยาว มาจากจังหวัดจันทบุรี ส่วนพันธุ์อื่น มาจากสวนทั่วประเทศ” คุณยิ่ง เผยอย่างนั้น ก่อนฉายภาพการค้าขายทุเรียนในแบบของต่ายยิ่งเจริญ ให้ฟังว่า เมื่อก่อนต้นทุนรับซื้อกิโลละ 35 บาท ได้ทุเรียนเนื้อสวยมาก ปัจจุบันต้นทุนกิโลละ 500 บาท ยังไม่ค่อยสวยเลย อย่างไรก็ตาม จากความพิถีพิถันในการคัดเล

นักบิน เปลี่ยนสายอาชีพ ขายหมูปลาร้า ไม่อายทำกิน เพราะได้เงินเลี้ยงครอบครัว อาชีพนักบิน ใครๆ ก็ว่ามั่นคงและรายได้ดี นั่นคือเรื่องจริงในสถานการณ์ปกติ แต่เมื่อเกิดโรคระบาด นักบิน คืออาชีพที่ได้รับผลกระทบไม่น้อยไปกว่าใคร เช่น คุณสมิทธิ ทรัพย์บำรุงสกุล หรือ ป๊อบ วัย 30 ปี อดีตนักบินประจำสายการบินแห่งหนึ่ง ผู้ถูกเลิกจ้างเพราะโควิด-19 แพร่ระบาด ด้วยเป็นเสาหลักของครอบครัว ปัจจุบันจึงผันตัวมาเป็นพ่อค้า ขายหมูปลาร้า “แป๊ะย่าง หมูย่างปลาร้า” หารายได้ทดแทนเงินเดือนที่หายไป คุณป๊อบ ทำงานเป็นนักบินได้ประมาณ 11 เดือน ไฟล์ตบินส่วนใหญ่อยู่ในประเทศ และในทวีปเอเชียบ้าง รายได้ดีถึงขนาดเลี้ยงครอบครัวได้สบาย แต่ท้ายที่สุดเมื่อเกิดโรคระบาด ทำให้ถูกเลิกจ้าง “ไม่มีใครเคยคิดว่านักบินจะตกงาน พอรู้ว่าถูกเลิกจ้างผมนั่งร้องไห้ เสียศูนย์เป็นอาทิตย์ เพราะงานนี้ตั้งใจอยากทำมาตลอด อีกอย่างผมเป็นเสาหลักของครอบครัวพอเกิดเรื่องแบบนี้ยอมรับว่าไปไม่ถูก แต่โชคดีพ่อแม่คอยให้กำลังใจและบอกว่าทำอะไรไม่ได้แล้วมันเหนือบ่ากว่าแรง เดี๋ยวลองหาไอเดียกันว่าจะหารายได้อย่างไร” คุณป๊อบ เล่า แม้จะเศร้าแค่ไหน แต่ชีวิตต้องเดินต่อ คุณป๊อบ เริ

พ่อค้าติสต์ ไม่ยึดติดอาชีพเก่า ขอแค่ได้ค่าข้าว เร่ร่อน ขายแค็กตัส พ่วง ลอตเตอรี่ คุณฟลุ๊ค-ชวนากร ชาวงษ์ อายุ 24 ย่าง 25 ปี บ้านเกิดอยู่จังหวัดอุดรธานี มาจบปริญญาตรีที่มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เอกดนตรีตะวันตก ถนัดเล่น กีตาร์ เป็นหลัก หลังเรียนจบ ยึดอาชีพนักดนตรี เล่นตามร้านอาหารกลางคืนในตลาดรถไฟ บางครั้งมีเดินสายไปเล่นแถวนนทบุรี “ตั้งใจจะทำงานสายดนตรีไปยาวๆ ไม่ได้อยากจะรีบกลับไปอยู่บ้านที่อุดรฯ แต่โควิด เป็นเหตุ ที่ผ่านมาพยายามอดทนมาตั้งแต่รอบหนึ่ง รอบสอง ไม่มีงาน ถึงมีก็ประปราย พอโควิด รอบสาม อดทนไม่ไหว วงแตกแยกย้าย กลับบ้านกันหมด” คุณฟลุ๊ค เล่าเสียงหม่น ก่อนเล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังต่อถึงความตั้งใจในการทำมาหากินที่บ้านเกิด ว่า ตั้งแต่สมัยที่เขาเรียนมัธยมฯ แม่ของเขาซึ่งรับราชการเป็นพยาบาล ปลูกแค็กตัส เป็นงานอดิเรก ทำให้มีไม้หนามนานาพันธุ์สะสมไว้พอสมควร เลยเกิดความคิดว่ากลับมาเป็นลูกจ้างช่วยแม่ขายแค็กตัส ท่าจะดี “กลับมาอยู่บ้านต้องปรับตัว ช่วงแรก ยอมรับว่าซึมไปเลย ถามตัวเองตลอด ต้องทิ้งความฝันไปในอาชีพนักดนตรีแล้วจริงหรือ กระทั่งเมื่อปีที่แล้ว แค็กต

รวมวิธีสมัคร ไรเดอร์ หรือ พนักงานรับส่งอาหาร เลือกเลยค่ายไหนดี ปฏิเสธไม่ได้ว่า อาชีพไรเดอร์ หรือ พนักงานรับส่งอาหาร กลายเป็นงานยอดนิยมที่ใครๆ ก็ทำกัน เพราะสามารถสร้างรายได้อย่างงาม ไม่มีเวลาตายตัว หากมีเวลาว่าง ก็สามารถกดรับงานจากแอพพลิเคชั่นดีลิเวอรี่ที่สังกัดได้ โดยไม่เบียดเบียนเวลางานประจำ เราจึงได้เห็นพนักงานหลายๆ คนหันมาเป็นไรเดอร์กันพรึ่บพรั่บ ยิ่งในช่วงวิกฤตโควิด-19 เป็นตัวเร่ง ส่งเสริมพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ทำให้การมาของฟู้ดเดลิเวอร์รี่เติบโต ผุดเป็นดอกเห็ด อาชีพไรเดอร์จึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่สามารถสร้างรายได้ และยังถือว่าเป็นงานอิสระ ที่ใครๆ ก็สามารถกระโดดเข้ามาสร้างอาชีพได้ง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม อยู่บ้านไม่มีเบื่อ! แนะ 10 อาชีพเสริม หารายได้ช่วงวิกฤต เริ่มต้นง่ายด้วยออนไลน์ มัดรวม วิธีการสมัคร ฟู้ดดีลิเวอรี่ แต่ละค่ายหัก GP กี่เปอร์เซ็นต์ โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวม วิธีการสมัครเป็นไรเดอร์ มาฝากกัน ดังนี้ 1. ไลน์แมน – ไม่จำกัดเพศ หรือวุฒิ อายุ 18 ปีขึ้นไป เพียงมีใบขับขี่และมอเตอร์ไซค์ – รายได้กว่า 26,000 บาทต่อเดือน (ขึ้นอยู่กับความขยัน) การันต

ร้านอาหารดอง พ้อ สงคราม-สภาพอากาศ ทำ แซลมอนแพง ขายแทบไม่มีกำไร แต่เป็นเมนูที่ต้องมีติดร้าน! มีข่าวให้เห็นมาสักระยะแล้ว สำหรับ ปลาแซลมอน ที่มีราคาแพงขึ้น ทำให้ร้านอาหารเริ่มทยอยปรับราคาอาหารไปตามๆ กัน คุณนุ๊ก-ปัญจพล อณุพินิช เจ้าของร้านปูดอง ปองดู ได้เปิดใจกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์การขึ้นราคาของแซลมอนให้ฟังว่า ขายดีสุดๆ พ่อค้าไอเดียบรรเจิด ยกทะเลดองใส่แก้ว ยอดพุ่งวันละ 400 แก้ว ด้วยความที่ร้านขายอาหารดอง กุ้งดอง ปูม้าดอง ปูไข่ดอง ไข่ดอง และ แซลมอนดอง อยู่ แน่นอนว่าได้รับผลกระทบจากราคาวัตถุดิบอย่าง แซลมอน ที่ขึ้นราคาเช่นกัน เพราะแซลมอนถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักของทางร้าน โดยเฉลี่ยการใช้วัตถุดิบของทางร้านตอนนี้ จะใช้กุ้งวันละประมาณ 30-40 กิโลกรัม ต้นทุนกุ้งตอนนี้ ราคาจะสวิง ขึ้นลงแทบทุกวัน แต่จะอยู่เรตประมาณ 200-220 บาท ส่วนปูไข่ จะสั่งมาเป็นรอบใหญ่ๆ ไซซ์ที่ร้านก็จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 400-500 บาท ส่วนปูม้า จะได้มาค่อนข้างถูก อยู่กิโลกรัมละ 160-200 บาท และ ไข่แดง ราคาตามห้างทั่วๆ ไป จะอยู่แผงละประมาณหลักร้อย “ส่วน แซลมอน อันนี้ราคาค่อนข้างแรง สวิงเยอะมาก เพราะมันหลายๆ