Exclusive

คุกกี้ โลโก้ งานศิลป์กินได้ รับงานลูกค้าองค์กร แจกช่วงเทศกาล ยอดขายไม่ธรรมดา คุกกี้ แบรนด์ Almond Crushed Bakery ของ คุณฝน-ชุติมา วาทยะกร ศิษย์เก่าหลักสูตรนานาชาติ สาขา Kitchen & Restaurant Management (ปัจจุบันคือ สาขา Professional Culinary Arts (International Program) Joint degree with Le Cordon Bleu) วิทยาลัยดุสิตธานี มีหลายคนบอก นอกจากอร่อยโดนใจแล้ว ยังมีหน้าตาน่ารัก ชวนลิ้มลอง ถึงขั้นอยากเก็บใส่กล่องไว้ชื่นชมนานๆ คุณฝน เล่าให้ฟังว่า ได้ไอเดียทำคุกกี้รอยัลไอซิ่ง (Royal Icing Cookies) มาจาก Pinterest ก่อนต่อยอดไอเดียสร้างสรรค์ ด้วยการรับผลิตคุกกี้เป็นรูปโลโก้ บริษัทห้างร้านต่างๆ แบบ Made to Order อีกทั้งเพิ่มความหอมอร่อยโดยผสมอัลมอนด์ป่นเข้าไป จนสามารถเพิ่มราคาและมูลค่า ทำให้ขายดีกว่าแต่เดิม ที่ผ่านมา คุณฝน เคยผลิตคุกกี้โลโก้ ให้กับหลายบริษัท อาทิ Major Development, KIS International School, Mercedes Benz Thonglor, Dermalogica, VCC, 50 Plus Holiday ฯลฯ โดยเธอมองว่า ที่กิจการคุกกี้รอยัลไอซิ่งของเธอ ได้รับความสนใจ น่าจะเป็นเพราะหน้าตาของคุกกี้ที่ผสมผสานศิลปะลงไป ซึ่งนอกจากจะสวย แปล

จากอดีตช่วยครอบครัวรับจ้างเย็บผ้า เปลี่ยนสายอาชีพ สู่วัยรุ่นนักบริหาร ปั๊มน้ำมัน  ปฏิเสธไม่ได้ว่า สถานีบริการน้ำมัน หรือ ปั๊มน้ำมัน กลายเป็นสถานที่ยอดนิยม เปรียบเสมือนคอมมูนิตี้มอลล์แห่งหนึ่ง มีทุกอย่างให้บริการไม่จำกัดแค่จุดเติมเชื้อเพลิง หากช่วงไหนเข้าเทศกาลวันหยุดแล้วล่ะก็ ปั๊มน้ำมันจะอัดแน่นด้วยผู้คนและรถ จอดเรียงรายแทบไม่เว้นว่าง ด้วยเหตุนี้ ทำให้ปั๊มกลายเป็นธุรกิจน่าจับตามอง จนหลายคนอยากเข้าไปลงทุน หรือเปิดปั๊มน้ำมัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาไปพูดคุยกับหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง วัย 32 ปี ผู้ข้ามสายงาน จากเด็กนิเทศฯ มาช่วยธุรกิจรับจ้างตัดเย็บเสื้อผ้าของครอบครัว ก่อนผันตัวเป็นผู้บริหารสถานีบริการน้ำมันเชลล์ โดย บริษัท แก๊งสเตอร์ กรุ๊ป จำกัด (Shell GS) (สำนักงานใหญ่) จุดเปลี่ยนสู่วงการ ผู้บริหารสถานีบริการน้ำมัน คุณโด-ณัฐวุฒิ ปูชิตากร เล่าให้ฟังว่า หลังจบปริญญาตรี คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ได้เข้าทำงานในบริษัทเอเยนซี่แห่งหนึ่ง ก่อนตัดสินใจกลับมาช่วยธุรกิจครอบครัว รับจ้างตัดเย็บเสื้อผ้าแบบ OEM ธุรกิจของพ่อแม่ซึ่งทำมานานกว่า 7 ปี ส่วนการข้ามสายมาเป็นผู้บริหารปั๊มน้ำมันนั้น ต้องเล่าย้อ

เปิดอาณาจักร แม่ค้าพันล้าน เจ้เล้ง VS พิมรี่พาย หยิบจับอะไรก็ขายดิบขายดี ในวงการค้าขายนาทีนี้ต้องยกให้ เจ้เล้งและพิมรี่พาย สองแม่ค้าที่ไม่ว่าจะขยับตัวทำอะไรก็มีกระแสให้ฮือฮาตลอด ลองมาทำความรู้จักทั้ง 2 คนกันดีกว่า  เจ้เล้ง-อารียฉัตร อภิสิทธิ์อมรกุล เรียนจบเพียงชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 เริ่มเป็นแม่ค้าตั้งแต่อายุ 14 ปี ด้วยเงินทุนเพียง 1,200 บาท ขายของทุกอย่างไม่ว่าจะเป็น ขนม เสื้อผ้าแฟชั่น ยึดอาชีพนี้มาเกือบ 10 ปี กระทั่งไล่ตามความฝันด้วยการจับธุรกิจปล่อยเงินกู้ตั้งแต่ยังเป็นสาว จากนั้นได้ต่อยอดธุรกิจมาเรื่อยจนมีอาณาจักรเจ้เล้ง และเจ้เล้งพลาซ่า ภายใต้บริษัทห้างหุ้นส่วนจำกัด A&J Beauty Products Co., Ltd. หรือที่รู้จักในชื่อ “ร้านเจ้เล้ง” นอกจากนี้ ยังขยับขยายไปสร้างธุรกิจบริการ อพาร์ตเมนต์ และสวนผลไม้ อีกด้วย พิมรี่พาย-พิมรดาภรณ์ เบญจวัฒนะพัชร์ ศึกษาในโรงเรียนหญิงล้วนจนจบชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น หลังจากนั้นได้เข้าโรงเรียนสหที่เคยเป็นชายล้วนมาก่อน ในตอนนั้นห้องเรียนของเธอมีผู้หญิงเพียง 10 คน และมีนักเรียนชาย 40 คน ซึ่งพิมรี่พายเข้ากับเพื่อนผู้หญิงไม่ได้จึงทำให้สนิทกับเพื่อนผู้ชายมากกว่า เลยต

แฟรนไชส์ 2565 ตัวไหนมา ตัวไหนไป ตัวไหนแววสดใส ตัวไหนต้องระวัง คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจสินค้าและบริการในรูปแบบของแฟรนไชส์ ในปี 2565 ว่า ธุรกิจที่อยู่คงทนตลอดไป แน่นอนก็คือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งก่อนโควิด นั้น แฟรนไชส์อาหาร ยังมาเป็นอันดับหนึ่ง และปี 2565 ก็ยังคงอยู่เป็นเบอร์หนึ่งต่อไป ซึ่งปัจจุบัน ในตลาดมีแฟรนไชส์อาหาร 20 กว่าเปอร์เซ็นต์อยู่แล้ว แต่ยุคหลังโควิด นั้น อาหารต้องมีแนวคิดชัดเจนขึ้นในหลายเรื่อง เช่น ทำเล จากเดิมห้างสรรพสินค้า คือทำเลทองของธุรกิจอาหาร แต่จากนี้ไป ไม่ใช่ห้าง อย่างเดียวแล้ว ต่อไปจะเป็น สแตนด์อะโลน ซึ่งใช้พื้นที่ใหญ่ๆ มากขึ้น เพราะผู้ประกอบการ ต่างมีประสบการณ์เรื่องห้างถูกสั่งปิดมาแล้ว อีกทั้งช่องทางการขายก็ต้องมีมากกว่าการเข้าไปนั่งทาน ต้องมีรูปแบบดีลิเวอรี่ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ ควบคู่กันไปด้วย ส่วนแฟรนไชส์ซับเซตของกลุ่มอาหาร คือ แฟรนไชส์ประเภท เครื่องดื่มและขนม นั้น ปี 2565 ตัวที่กินตลาดมากที่สุดในหมวดเครื่องดื่ม คือ กาแฟ ซึ่งการดื่มต่อแก้ว/ต่อคน/ต่อปี ในเมืองไทยนั้น ถือว่ายังไม่มาก ถ้

วาเลนไทน์ 2565  ยุคโควิดครองโลก  สินค้าบอกรักแทนใจ ราคาแพงขึ้นถ้วนหน้า 14 กุมภาพันธ์ 2565 นับเป็นปีที่ 3 ที่ผู้คนทั่วโลกต้องเฉลิมฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 วิกฤตไวรัส ส่งผลให้ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถสวีทกับคนรักแบบใกล้ชิด แต่คนอีกหลายล้านทั่วโลกก็ยังมองหาวิธีต่างๆ เพื่อให้ได้ฉลองกับคนรัก รวมถึงคนในครอบครัว เพื่อนฝูง หรือไม่ก็ส่งสิ่งของแทนใจเป็นการชดเชยช่วงเวลาที่ต้องอยู่ห่างกัน แม้ทั่วโลกจะเผชิญภาวะเงินเฟ้อสูงจากราคาพลังงานและสินค้าที่แพงขึ้น แต่ผู้คนยังมีแผนจะใช้จ่ายในช่วงวาเลนไทน์ โดยผลสำรวจของ “เลนดิ้ง ทรี” พบว่า ชาวอเมริกันมีแผนใช้จ่ายในเทศกาลแห่งความรักเฉลี่ยคนละ 208 ดอลลาร์ ส่วนผลสำรวจของสมาพันธ์ค้าปลีกแห่งสหรัฐฯ ประเมินว่าจะอยู่ที่ 175 ดอลลาร์ สำหรับคู่รักที่คบกันไม่ถึง 2 ปี มีแนวโน้มจะควักกระเป๋าจ่ายช่วงวาเลนไทน์มากถึง 247 ดอลลาร์ ซึ่งก็เป็นเรื่องธรรมดาที่ผู้คนจะคลั่งรักในช่วงต้นของความสัมพันธ์ ต่างกับคู่รักที่คบกันนานกว่า 2 ปี จะใช้จ่ายเฉลี่ยที่ 175 ดอลลาร์ แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไปว่าคู่รักที่คบกันนานๆ จะใช้จ่ายเพื่อความรักน้อยลง เพราะบางคู่อาจจะนำเงินไปใช้จ่ายใ

เปิด 3 บทเรียน ข้าวตราไก่แจ้ กับประสบการณ์ธุรกิจ ที่ได้จาก โควิด-19 เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์พิเศษกับ คุณกอล์ฟ-ธีรินทร์ ธัญญวัฒนกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สุนทรธัญทรัพย์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวสารบรรจุถุง ตราไก่แจ้  หรือ ข้าวตราไก่แจ้ โดยชายหนุ่มได้อัพเดตกิจการให้ฟังว่า ข้าวตราไก่แจ้ ได้ขยายไลน์ธุรกิจออกมาให้ธุรกิจเป็นมากกว่า ธุรกิจขายข้าว โดยเน้นเรื่องของสินค้าบริโภคและสุขภาพเป็นหลัก ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลากหลายที่แตกไลน์ออกมา ไม่ว่าจะเป็น น้ำปลาร้า พริกป่น ขิงดอง พริกไทยต่างๆ รวมถึงซอสเครื่องปรุง และธัญพืชหลากหลายชนิด ให้เป็นตัวเลือกแก่ผู้บริโภคมากชึ้น จึงทำให้ธุรกิจยังคงไปได้สวย แม้ในช่วงที่สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 “ทุกธุรกิจได้รับผลกระทบหมด ต้องปรับตัวกันหมด ทุกคนต้องการหาอะไรมาทดแทน แต่จะทำอย่างไรให้ได้เหมือนเดิม และผู้ประกอบการหลายๆ ราย ก็มองหาสินค้าวัตถุดิบคุณภาพดี มีการบริการที่ดี ตอบโจทย์พวกเขาให้ได้มากที่สุด ซึ่งผมมองว่า ไก่แจ้ เราตอบโจทย์ตรงนี้ เพราะนอกจากข้าว ที่เรามีโรงงานผลิตเอง ส่งขายเอง แถมรับประกันคุณภาพสินค้า และเราก็มีสินค้าออกใหม่ เพื