Exclusive
กิจกรรมปลูกพืชผักสวนครัวภายในบริเวณบ้าน นอกจากจะทำให้สมาชิกในครัวเรือนมีผักปลอดสารพิษไว้บริโภคแล้ว ยังเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุในครอบครัว การปลูกผักสวนครัว เป็นเหมือนตัวกลางเชื่อมสัมพันธ์ให้สมาชิกได้มีกิจวัตรประจำวันทำโดยไม่รู้สึกเหงา และรู้หรือไม่ว่า! เพียงคุณเปลี่ยนพื้นที่ว่างใภายในบ้าน 1-5 ตารางเมตร ให้เป็นแปลงผักสวนครัว จะสร้างประโยชน์มหาศาลให้เกิดขึ้นในครอบครัว คุณจะมีห้องเรียนธรรมชาติ ฝึกทักษะชีวิต เสริมพัฒนาการสำหรับลูกหลาน และเป็นสนามกีฬาของผู้สูงวัยได้ขยับร่างกาย และเสริมจิตใจไม่ให้เหี่ยวเฉา และหากทุกครัวเรือนร่วมใจปลูกผักในรั้วบ้านเท่ากับเป็นการสร้างคลังอาหารชุมชน ช่วยเสริมให้คนในชุมชนกลมเกลียวกันมากขึ้น นำไปสู่การใช้พื้นที่ชุมชนผลิตอาหารปลอดภัยอย่างมีประสิทธิภาพ ก่อให้เกิดประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกมากมาย กรมการพัฒนาชุมชน (พช.) กระทรวงมหาดไทย ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างครอบครัวเป็นสุขและลดรายจ่ายระดับฐานรากอย่างเห็นผล จึงอยากเชิญชวนครัวเรือนทั่วประเทศไทยร่วมปลูกผักสวนครัว โดยน้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด
หลายคนบ่นเสียดาย! “โรตี…แหลมเกต” อร่อยจริง ผลิตแทบไม่ทัน วันละ 400 ชิ้น คล้อยหลังคำพิพากษาศาลชั้นต้นตัดสินให้ ผู้บริหาร “แหลมเกต” ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลชื่อดัง มีความผิดตามประมวลกฎหมายอาญา สืบเนื่องจากพฤติการณ์เปิดขาย “โปรบุฟเฟ่ต์” ซีฟู้ดราคาถูก แต่ไม่สามารถดำเนินการได้ตามที่ประกาศไว้ จึงเข้าข่ายหลอกลวงด้วยการแสดงข้อความอันเป็นเท็จต่อประชาชน รวมแล้วกรรมการบริหารของทางร้านสองราย ถูกตัดสินจำคุกคนละ 1,446 ปี นั้น ข่าวเกี่ยวข้อง : คุก 1,446 ปี! 2 กรรมการ “แหลมเกตซีฟู้ด” เปิดโปรบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดถูก หลอกลวงผู้บริโภค บรรดาชาวเน็ตต่างเข้ามาแสดงความเห็นกันเป็นจำนวนมาก เกี่ยวกับจำนวนปีที่จำเลยในคดีนี้ได้รับโทษ ขณะเดียวกัน ยังมีอีกหลายคน แสดงความเห็นเสียดาย และบอกทำนองเดียวกันว่า “โรตีร้านนี้…อร่อยจริง อร่อยจัง” เมื่อย้อนกลับไปเมื่อครั้ง “แหลมเกต” ได้รับความสนใจจากสื่อแทบทุกแขนง “คุณโค้ก” ในฐานะเจ้าของกิจการ เผยความเป็นมาเมนูยอดฮิตประจำร้าน ให้ฟัง โรตีแหลมเกต เกิดขึ้นเพราะเขาอยากหาขนมหวานให้ลูกค้าทานหลังจากทานบุฟเฟ่ต์ทะเล แต่คิดอยู่นานว่าควรนำขนมหวานชนิดไหนมานำเสนอดี จนวันหนึ่งเดินไปเจ
เจ้าของสวน เผย ‘ไม้ตัดใบ’ ราคาทะยานขึ้นหลายเท่าตัว อานิสงส์จากญาญ่าล้วนๆ กระแสความนิยม ‘ไม้ฟอกอากาศ’ ของคนเมืองหลวง ถูกปลุกขึ้นอีกครั้งด้วยโซเชียลมีเดีย ทั้งการประมูลแบบเรียลไทม์ ขายกันแบบดีลิเวอรี่ ล่าสุดหลังคนสวย ‘ญาญ่า’ อุรัสยา เสปอร์บันด์ โพสต์ภาพคู่กับบรรดาต้นไม้นานาชนิดที่ปลูกในบ้าน พร้อมเปิดลิสต์รายชื่อต้นที่ปลูกเองยาวเหยียด ทำเอาแฟนคลับ และคนที่เลิฟการปลูกต้นไม้ต้องไปตามหามาลงกระถาง ดันราคาไม้ตัดใบ – ไม้ฟอกอากาศ แพงขึ้นผิดหูผิดตาเลยทันที คุณอำนาจ ดอกอุบล เจ้าของสวน ขนาด 30 ไร่ อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี บอกกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ปลูกต้นไม้ฟอกอากาศ – ไม้ตัดใบ – ไม้มงคล มานานกว่า 10 ปีแล้ว ขายปลีก และ ขายส่งแม่ค้ารายย่อยที่ต้องการนำไปขายต่อ ล่าสุด ‘ไม้ตัดใบ’ อาทิ ฟิโลเดนดรอน ก้านพร้า คล้าน้ำ ยางอินเดีย มอนสเตอร์ร่าไจแอนท์ อโกลนีมา บรรดาไม้ตระกูลเฟิร์น ไม้เลื้อย กลับมาขายดีมาก ปัจจัยมาจาก คนอยู่บ้านช่วงโควิด มลพิษทางอากาศที่เพิ่มขึ้น และที่เห็นผลค่อนข้างชัดเจน คือ ดาราสาวหันมาชอบปลูกต้นไม้ “อยู่วงการต้นไม้มานานกว่า 10 ปี ธุรกิจนี้ไม่หวือหวาแต่ก็สามารถเลี้ยงต
สู้เพื่อแม่! สาวใหญ่ ประกาศขายความสามารถ รับงานฟรีแลนซ์ ถอดเทป-เขียนบทความ-พิสูจน์อักษร หาเงินเลี้ยงครอบครัว จะทำอย่างไรเมื่อชีวิตต้องเจอสองวิกฤตใหญ่ในเวลาไล่เลี่ยกัน ทั้งดูแลแม่ที่ประสบอุบัติเหตุ และโควิด-19 ระบาด แต่เธอในฐานะลูกสาวขอทำเพื่อแม่ ขายความสามารถรับงานฟรีแลนซ์ถอดเทป เขียนบทความ พิสูจน์อักษร หาเงินเลี้ยงครอบครัว คุณเจี๊ยบ-นิภาพร จตุพรโภคา วัย 42 ปี ในอดีตเธอเคยโลดแล่นอยู่ในวงการโทรทัศน์ ทำรายการสารคดี รายการกระจกหกด้าน และแม็กกาซีนเล่มหนึ่งนาน 3 ปี แต่ด้วยปัญหาด้านสุขภาพทำให้เธอตัดสินใจกลับบ้านเกิด ยึดอาชีพขายก๋วยเตี๋ยว “กลับมาอยู่บ้านช่วยแม่ขายก๋วยเตี๋ยว เป็นร้านเก่าแก่ที่แม่ยึดเป็นอาชีพหลักมานาน 30 ปี ระหว่างนั้นก็รับงานฟรีแลนซ์ ถอดเทป เขียนบทความ และพิสูจน์อักษรควบคู่ไปด้วย เป็นงานเสริมเล็กๆ” คุณเจี๊ยบ เล่า แต่เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา แม่ของคุณเจี๊ยบประสบอุบัติเหตุรถชน เธอในฐานะลูกต้องหยุดงานทุกอย่างเพื่อมาดูแลแม่อย่างเต็มกำลัง “หยุดงานทุกอย่างเลิกขายก๋วยเตี๋ยวเพื่อมาดูแลแม่ ท่านนอนรักษาตัวในห้องไอซียูนานเกือบเดือน ตอนนั้นใช้ชีวิตอยู่ได้เพราะเง
เหงาจังหนอ! ตลาดยามเย็นเมืองอุทัยฯ แม่ค้าบอกเซ็งๆ คนขายเยอะกว่าคนซื้อ ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” รายงานบรรยากาศตลาดยามเย็น ริมแม่น้ำสะแกกรัง อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี เมื่อวันที่ 8 มิ.ย.ที่ผ่านมา สำหรับภาพรวมเกี่ยวกับมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำได้อย่างแข็งขัน แบบ “การ์ดยังไม่ตก” ด้านหน้าทางเข้าตลาด มีเจ้าหน้าที่ตั้งโต๊ะ คอยยืนตรวจวัดอุณหภูมิประชาชนที่จะเข้าไปจับจ่ายใช้สอยทุกคน จากนั้นจะมีเจ้าหน้าที่อีกคนคอยฉีดแอลกอฮอล์ล้างมือให้ และหากลูกค้าคนไหนไม่สวมใส่หน้ากากอนามัยมา จะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปเดินในตลาด ซึ่งในส่วนพ่อค้าแม่ขายนั้น มีการสวมใส่หน้ากากอนามัยกันทุกร้าน ส่วนบรรยากาศการซื้อขาย โดยรวมแล้วเป็นไปแบบเหงาๆ ประชาชนที่มาจับจ่ายค่อนข้างบางตาเห็นได้ชัด เมื่อสอบถามแม่ค้าท่านหนึ่ง ถึงยอดขายแต่ละวัน ได้คำตอบกลับมาเป็นรอยยิ้มแห้งๆ ก่อนบอกเพียงสั้นๆ “ทุกวันนี้ คนขาย เยอะกว่า คนซื้อ”
ราคายางตกต่ำขั้นสุด! ชาวสวนบึงกาฬ หันแปรรูป “กก-ผือ” ได้วันละ 300 ยังดี ปัญหาภาวะเศรษฐกิจถดถอยที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน ส่งผลกระทบต่อทุกภาคส่วนในสังคมไทย บางบริษัทต้องปิดกิจการ หลายคนตกงาน ต้องกลับไปอาศัยอยู่บ้านเกิด ที่แม้จะมีฐานทรัพยากรให้พึ่งพิงเป็นจำนวนมาก แต่ไม่สามารถนำมาพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพได้ เพราะขาดทักษะความรู้เรื่องการแปรรูปทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน แต่ที่ชุมชนในพื้นที่ชุ่มแม่น้ำโลกกุดทิง จังหวัดบึงกาฬ กลับสวนทางกับหลายพื้นที่ เพราะมีการนำกกและผือ ซึ่งเป็นฐานทรัพยากรที่สำคัญของชุมชน ผสานรวมกับทักษะความรู้เรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ได้เรียนรู้จากการเข้า ‘โครงการพัฒนาอาชีพผลิตภัณฑ์จากกกและผือ พื้นที่ชุ่มแม่น้ำโลกกุดทิง จังหวัดบึงกาฬ’ ที่ดำเนินการโดย ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอเมืองบึงกาฬ จังหวัดบึงกาฬ โดยการสนับสนุนของทุนพัฒนาอาชีพที่ใช้ชุมชนเป็นฐาน กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) ที่ต้องการนำต้นทุนทางทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่ในชุมชนมาฝึกทักษะอาชีพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกกและผือให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายที่เป็นแรงงานนอกระบบหรือผู้ว่า
“ฉากกั้นกระดาษ” ตัวช่วยรับมือโควิด-19 ของผู้ประกอบการยุคนิว นอร์มอล ฉากกั้นกระดาษ – หลังจาก #โควิด-19 ระบาดมากว่าครึ่งปี และสั่งปิดสถานที่เสี่ยงต่อการแพร่เชื้อไปหลายเดือน รัฐบาลก็ได้มี #มาตรการผ่อนปรน ให้สามารถเปิดทำการธุรกิจได้ ภายใต้ข้อกำหนดที่ว่า ต้องมีมาตรการในการรับมือและ #รักษาระยะห่างทางสังคม จึงมีคนหัวใส คิดค้นการทำ “ฉากกั้น” ขึ้น เพื่อแบ่งเขตและลดการใกล้ชิดตามข้อกำหนดนั้น โดยวัสดุอาจจะเป็นอะครีลิกสวยงาม หรือวัสดุอื่นๆ มาทำกันมากมาย คุณณัฏ – ณัฏฐ์ อมรธนานุบาล วัย 39 ปี เจ้าของบริษัท T5 Paper Pallet บริษัทส่งออกพาเลทกระดาษ และรับทำสินค้าเกี่ยวกับกระดาษลูกฟูก เป็นอีกเจ้าที่พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสโดยการหันมาทำ #ฉากกั้น สิ่งจำเป็นสำหรับผู้ประกอบการ ร้านคาเฟ่ ร้านชาบู หรือร้านอาหารในห้าง ในขณะนี้ เขาเล่าว่า ได้ยึดอาชีพทำธุรกิจส่งออกพาเลทกระดาษมานานกว่า 11 ปีแล้ว โดยก่อนจะเกิดเหตุการณ์โควิด-19 ระบาด อยู่ในขั้นการทำสัญญาในการผลิตกระดาษส่งให้กับบริษัทเฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านเจ้าหนึ่ง และผลิตพาเลทกระดาษส่งออกอยู่ หลังจากโควิดแพร่ระบาด ทำให้รายได้ของคุณณัฏหายไปกว่
โอกาสในวิกฤตโควิด-19! โอกาสของ “การบินไทย” ในการสางหนี้ 3.5 แสนล้าน นโยบายการ Lockdown ที่ทั่วโลกใช้ต่อสู้ไวรัสโควิด-19 มีผลกระทบในวงกว้างต่อเศรษฐกิจทั่วโลก ทำให้ GDP ทั่วโลกในปี พ.ศ. 2563 ติดลบลงอย่างชัดเจน ซึ่งสามารถเห็นจากตัวอย่างของประเทศสหรัฐอเมริกาโดยมี GDP ลดลง 4.8 เปอร์เซ็นต์ต่อปีในไตรมาสที่หนึ่งประจำปี พ.ศ. 2563 สร้างความกังวลถึงภาวะเศรษฐกิจถดถอยไปทั่วโลก ปัญหาหนี้สินทวีความรุนแรง The Atlantis Report รายงานว่า หนี้ทั่วโลกจะสูงถึง 246 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งคิดเป็น 320% ของ GDP ของโลก ในส่วนของประเทศไทย ก็เลือกใช้นโยบายการ Lockdown เช่นกัน และนโยบายนี้ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อภาคเศรษฐกิจ ธุรกิจโรงแรม ธุรกิจด้านการบริการต่างๆ รวมถึงการค้าปลีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธุรกิจสายการบินที่ต้องหยุดให้บริการลง ทำให้แทบจะทุกธุรกิจหยุดกิจกรรมต่างๆ ทั้งทางเศรษฐกิจและสังคมแทบทั้งหมดและได้รับผลกระทบเชิงลบโดยตรง ส่งผลทำให้หลายบริษัทต้องตกอยู่ในสภาวะขาดสภาพคล่อง หรืออาจถึงต้องล้มละลายเลยทีเดียว ประเทศไทยถูกจัดลำดับว่าเป็นประเทศที่เศรษฐกิจถดถอยมากเป็นอันดับต้นๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในช่
พยาบาลหัวใจนักพัฒนา! “ระตะนะ ศรีวรกุล” ประธานเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ปราจีนฯ แม้หันหลังให้กับชีวิตราชการกับตำแหน่งสุดท้าย พยาบาลวิชาชีพ ประจำโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนนทรี อำเภอกบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี มานานพอสมควรแล้ว แต่ “หมอนะ” ยังไม่หยุดทำงานด้านสุขภาพเพื่อชุมชนแม้แต่วันเดียว ประสบการณ์ที่เก็บเกี่ยวจากการทำงานในโรงพยาบาลเกือบ 30 ปี ถูกนำมาปรับใช้กับชีวิตจริง ที่ต้องสัมผัสกับธรรมชาติและผู้คน ทำให้รู้ว่า ชีวิตรอดในวิถีปัจจุบัน จะต้องทำได้และไปต่ออย่างไร ให้เกิดความมั่นคงและยั่งยืน ทั้งด้านสุขภาพ รายได้ อันเป็นความหมายของชีวิต คุณระตะนะ ศรีวรกุล หรือที่ชาวบ้านเรียกกันจนติดปากว่า “หมอนะ” เกิดและเติบโต ที่ ต.นนทรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี บอกเล่าเรื่องราว ก่อนจะเข้าสู่วิถีเกษตรอินทรีย์อย่างเต็มรูปแบบมา 17 ปี ว่า จริงๆ แล้วตัวเองอยู่ในวิถีอินทรีย์มาตั้งแต่เด็ก หมายถึงวิถีชีวิตปกติของคนสมัยก่อน รุ่นพ่อแม่ปู่ย่าตายายของเรา ทำนาสืบต่อกันมา แบกปุ๋ยขี้วัว ขี้ควาย ขี้เป็ด ขี้ไก่ ไปใส่นา ได้ผลผลิตมาก็แบ่งกินแบ่งขาย ต่อมาทางราชการก็มาตั้งสหกรณ์เกษตร เขาเอาปุ๋ย เอายาฆ่าปู มาใส่น
กระบวนการฟื้นฟูกิจการ “เครื่องช่วยหายใจ” ของภาคธุรกิจในภาวะวิกฤตโควิด-19 คงเป็นเรื่องที่ปฏิเสธไม่ได้ว่า การระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่เริ่มต้นขึ้นเมื่อช่วงเดือนธันวาคม ปี พ.ศ. 2562 นั้นเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เศรษฐกิจของหลายประเทศทั่วโลกเข้าสู่ภาวะเศรษฐกิจถดถอย ซึ่งกองทุนการเงินระหว่างประเทศ หรือ International Monetary Fund (IMF) ได้มีการคาดการณ์ใน World Economic Outlook 2020 ว่าการเติบโตของเศรษฐกิจโลกในปี พ.ศ. 2563 จะติดลบมากกว่า 3 เปอร์เซ็นต์ จากเดิมที่คาดว่าจะเติบโต 3.3 เปอร์เซ็นต์ โดยการถดถอยของเศรษฐกิจโลกในครั้งนี้นั้น ทาง IMF ได้กล่าวว่า เป็นวิกฤตเศรษฐกิจที่รุนแรงที่สุด นับตั้งแต่วิกฤตเศรษฐกิจครั้งใหญ่ที่สุดในโลก หรือ The Great Depression ที่เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2472 เลยทีเดียว ดังนั้นในปี พ.ศ. 2563 หรืออาจจะถึงปี พ.ศ. 2564 ธุรกิจจำนวนมากทั่วโลกและในประเทศไทยเองก็มีโอกาสสูงที่จะประสบปัญหาทางการเงินอย่างหนัก ซึ่งหลายธุรกิจ อาจประสบปัญหาหนักถึงขั้นเข้าสู่ภาวะล้มละลายเลยทีเดียว บทความนี้ คณะผู้เขียนมีความตั้งใจที่จะนำเสนอมุมมองและแนวคิดเกี่ยวกับ กระบวนการล้มละลายและการฟื้นฟูกิจการ ซึ
