Exclusive
สอนมวยไทย ให้ต่างชาติ อาชีพทำเงินดี ลูกศิษย์เชื่อฟัง แถมให้เกียรติ มวยไทย ชาวต่างชาติให้ความสนใจกันมาก ไม่ได้เพิ่งมาสนใจ แต่สนใจมานานแล้ว วัดจากเวลามีนักท่องเที่ยวมาเมืองไทย ก็จะถือโอกาสไปดูการชกมวยไทยที่เวทีราชดำเนินบ้าง ลุมพินีบ้าง ที่พัทยา เกาะสมุย ภูเก็ต และอีกหลายเมืองที่เป็นเมืองท่องเที่ยวจะต้องมีสนามมวย เพื่อให้นักมวยไทยขึ้นชกโชว์ศิลปะมวยไทยให้ฝรั่งชม ผมมีโอกาสได้พบกับ คุณปัญญา ไกรทัศน์ ปรมาจารย์เรื่องมวยไทยคนหนึ่ง คุณปัญญาไม่ได้แค่เขียนตำราเกี่ยวกับศิลปะมวยไทยเท่านั้น ในช่วงชีวิตหนึ่งยังได้ไปเป็นครูสอนมวยให้ฝรั่ง ทั้งที่เยอรมนี ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส เบลเยียม เนเธอร์แลนด์ และอีกหลายประเทศ ที่ผ่านมาคุณปัญญา มีงานหลักเป็นข้าราชการอยู่ที่กรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา แต่ก็สามารถแบ่งเวลาไปสอนมวยถึงต่างประเทศปีละหลายครั้ง โดยใช้วันหยุดยาวของเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่ สงกรานต์ และลาพักร้อน ซึ่งมีสิทธิลาพักร้อนปีละ 10 วัน ถึงแม้ใช้เวลาไปสอนเพียงครั้งละไม่กี่วัน แต่ก็ได้ค่าแรงคุ้มกับการต้องจ่ายค่าเดินทาง ค่าที่พัก และอื่นๆ ก่อนจะมาถึงวันนี้ คุณปัญญา เป็นเด็กภูเก็ต เขาเป็นคนตัว
หลายคนอาจรู้จักกันดี สำหรับ ท๊อฟฟี่-จักรพงศ์ พุ่มไพจิตร วัย 28 ปี เจ้าของฉายา “นางฟ้าไอที” คนล่าสุด ผู้ก่อตั้ง เพจ “ท๊อฟฟี่เป็นตุ๊ดซ่อมคอม” ที่มียอดไลก์เกือบสองแสน และเขายังเป็นเจ้าของเอกลักษณ์แต่งกายภายใต้คอสเพลย์ชุดนักเรียนสาวมัธยมญี่ปุ่น ไว้ผมบ๊อบหน้าม้า ทว่าหนวดเครารุงรัง กระทั่ง “ลุกส์” ดังว่า เข้าตาเจ้าของสินค้าหลายราย จนมีการว่าจ้างให้เป็น “พริตตี้” ของแบรนด์ ค่าตัววันละหลักหมื่นเลยทีเดียว ความน่าสนใจของ “นางฟ้าไอที” คนนี้ ไม่ได้อยู่แค่ที่ รูปลักษณ์ภายนอกที่ไม่เหมือนใคร แต่สาระสำคัญบนเพจ “ท๊อฟฟี่เป็นตุ๊ดซ่อมคอม” นั้น ยังมีประโยชน์ต่อคนทั่วไป โดย ท๊อฟฟี่ เคยบอกไว้ “หัวใจหลัก” ของเพจนี้ อยากให้คน ทุกเพศ ทุกวัย มองว่า คอมพิวเตอร์ ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก หรือเข้าถึงยาก อย่างที่คิด เนื้อหาที่นำเสนอเหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยถนัดเรื่องคอมพิวเตอร์ สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ในเบื้องต้น เวลามีปัญหา ไม่ต้องคอยแต่ส่งร้านซ่อมอย่างเดียว เป็นเหมือนการปูพื้นฐานด้านคอมพิวเตอร์เบื้องต้นให้กับคนทั่วไป โดยนำเรื่องในชีวิตการทำงานของตัวเขาเอง มาสร้างเนื้อหาเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน ด้วยความน่าสนใจของบุคลิ
ปิดฉากด้วยความประทับใจ ตะลอนทัวร์ท้องถิ่นไทย กับ “เส้นทางเศรษฐี ตะลอนทัวร์” วิถี • ท้องถิ่น • สร้างสรรค์ กรุงเทพฯ-ราชบุรี-เพชรบุรี ปิดฉากอย่างสวยงามเป็นที่เรียบร้อย สำหรับกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ผ่านกิจกรรมครบรอบปีที่ 29 ขึ้นปีที่ 30 “เส้นทางเศรษฐี ตะลอนทัวร์” วิถี • ท้องถิ่น • สร้างสรรค์ กรุงเทพฯ-ราชบุรี-เพชรบุรี ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2-3 มีนาคม 2567 ที่ผ่านมา เต็มอิ่มไปด้วยความรู้ ควบคู่กับสร้างเสียงหัวเราะ รอยยิ้ม และความสุขกันถ้วนหน้าผ่านกิจกรรมมากมายตลอดเส้นทาง ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ท่องเที่ยววิถีชุมชน สนับสนุนซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหาร สร้างสรรค์การเรียนรู้ผ่านท้องถิ่น และวิถีการกินพื้นบ้าน” โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรมตะลอนทัวร์กว่า 30 คัน ทยอยเดินทางมายังจุดลงทะเบียน บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) กันแต่เช้าตรู่ เพื่อร่วมลงทะเบียน นัดแนะการทำกิจกรรม และรับประทานอาหารของว่างและเครื่องดื่ม พร้อมรับของที่ระลึกที่อัดแน่นไปด้วยผลิตภัณฑ์มากมาย แวะเติมพลังยืดเส้นยืดสายก่อนออกเดินทาง ณ จุดแรกที่ปั๊มน้ำมัน บางจาก สาขาธรรมศาลา ที่ผู้ร่วมทำกิจกรรมจะได้ร่วมเล่นเกมชิงรางวัลเป็นบัตรเติมน้ำมันบางจาก มูลค่า
“ยามศึกเรารบ ยามสงบเราค้าขาย” รวมตัวแม่ตัวมัม เจ้าของธุรกิจสุดปัง จากศึกสุขุมวิท 11 เมื่อวันที่ 4 มี.ค. ที่หลายคนยกให้เป็นวันกะเทยผ่านศึก จากการรวมตัวกันโดยไม่ได้นัดหมายเพื่อกอบกู้ศักดิ์ศรี LGBTQ+ และนี่แสดงให้เห็นว่ากะเทยไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก ซึ่งนอกจากเรื่องการรบแล้ว การประกอบธุรกิจก็ถือว่านัมเบอร์วันไม่แพ้กัน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมามัดรวมเจ้าของธุรกิจที่เป็นตัวแม่ ตัวมัม เริ่มกันที่ คุณโอวา-ธนาวัฒน์ จันนิม เจ้าของเพจ โอวาข้าวหอมมะลิแท้สุรินทร์100% พื้นเพคุณโอวาเป็นคนจังหวัดสุรินทร์ เรียนจบจากคณะสังคมสงเคราะห์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เข้าทำงานเป็นพนักงานประจำที่บริษัทแห่งหนึ่งมาได้ 10 กว่าปี กระทั่งเกิดความรู้สึกอยากพัก จึงตัดสินใจลาออกกลับไปพักผ่อนที่บ้านเกิด และตัดสินใจต่อยอดอาชีพชาวนาของพ่อแม่ เปิดเพจทำคอนเทนต์ขายข้าวโดนใจชาวเน็ต จนทำให้ข้าวขายดิบขายดี มีออร์เดอร์เข้ารัวๆ อ่านเรื่องราวเพิ่มเติม คลิก ตามมาด้วย คุณโบว์-รมย์ลักษณ์ เนียมเครือ CEO บริษัท โคตรยำ จำกัด ตลอด 20 ปีที่ผ่านมาในวงการวงดนตรีลูกทุ่ง ไม่มีใครไม่รู้จักคุณโบว์ในฐานะโคโรกราฟชั้นนำ ออกแบ
“Rally Movement” และ “GENTLEWOMAN” แบรนด์ไทย สั่นสะเทือนวงการแฟชั่น สร้างปรากฏการณ์สาวๆ แห่สะพายกันทั่วเมือง ชวนรู้จัก แบรนด์แฟชั่นสัญชาติไทย “Rally Movement” และ “GENTLEWOMAN” ที่สร้างปรากฏการณ์สาวๆ แห่สะพายกันทั่วเมือง หรือเรียกง่ายๆ สั้นๆ ว่า “ของมันต้องมี” มาเริ่มต้นกันที่ Rally Movement ต้องบอกว่ามาแรงสุดๆ แบบฉุดไม่อยู่ ไม่มีใครไม่รู้จัก “Rally Movement” เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าจับตามองในปี 2567 เพราะแบรนด์แฟชั่นสัญชาติไทย ก่อตั้งเมื่อปี 2562 ที่เริ่มต้นจากคนรุ่นใหม่ อย่าง “คุณอภิพรรณ มงคลพาณิชยกิจ” และ “คุณนิธิศ วงศ์สวัสดิ์” สองคู่ซี้ที่มีใจรักในเรื่องแฟชั่นเหมือนกัน ที่มาช่วยปลุกกระแสทำให้สาวๆ ทั้งในไทยและต่างประเทศ แห่สะพายตามๆ กัน และโด่งดังอย่างมากบนโลกออนไลน์และออฟไลน์ มีสาขาถึง 3 สาขา (Pop Up Store) ทำยอดขายมาแล้วกว่า 30,000 ใบ และทำรายได้กว่า 15 ล้านบาท และไอเทมที่ฮิตถึงขีดสุด ต้องยกให้กับ “Rally The Bag Denim” กระเป๋าทรงถัง (Bucket) ในราคา 2,690 บาท ที่สร้างปรากฏการณ์เปิดขายกี่ครั้งก็ Sold Out ภายในไม่ถึง 1 นาที อีกทั้งยัง
แจกสูตร “ก๋วยเตี๋ยวหลอด” ทำในวันหยุดอยู่บ้าน ขายบ้าง ให้บ้าง พอได้ทุน อาหารโบราณ “ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบรถเข็น” มีเส้นใหญ่ตัดเป็นเส้น ใส่กุ้งแห้งแดง (กินสีมากไม่ดีนัก ถึงแม้จะเป็นสีผสมอาหารก็ตาม) เต้าหู้ หมูสามชั้น ต้มพะโล้ ใส่กุนเชียงหั่น กุ้งแห้งทอด โรยกระเทียมเจียว กากหมู ราดน้ำจิ้มซีอิ๊วดำพริกตำ กินร้อนๆ ถ้วยใคร ถ้วยมัน ห่างกันสามวา ทำให้วันหยุดยาว หฤหรรษ์ขึ้นไม่น้อย ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบรถเข็น เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยวหลอดจะมีกุ้งแห้งแดงแทรกอยู่ หั่นเป็นเส้นยาว 1 กิโลกรัม (ไม่มีใช้เส้นใหญ่ธรรมดา) ถั่วงอก 1 กิโลกรัม กุ้งแห้งตัวเล็กทอดกรอบตามชอบ กุนเชียงหั่นเล็กทอดสุกตามชอบ มันหมูแข็งหั่นเล็ก เอาไปเจียวให้กรอบ กระเทียมสับเจียวกับน้ำมันหมู ต้นหอม ผักชี ซอยไว้โรยหน้า ส่วนผสม น้ำพะโล้ราด รากผักชีทุบ 4 ราก โป๊ยกั้ก 4 ดอก อบเชย 1 แท่ง ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยมเล็กทอดพอสุก 1 แผ่น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเล็ก ผัดพอสุก 4-5 ดอกใหญ่ หมูสามชั้นหั่นเล็กบาง ทอดพอสุก 2-3 ขีด น้ำเปล่า 6-7 ถ้วย ซีอิ
ทำถึงมาก! “ชินจีฮยอน” เที่ยวไทยยังไง? กระตุ้นให้ชาวเน็ตทั่วโลกอยากมาเช็กอินตาม ชินจีฮยอน (Shin Ji Hyun) อินฟลูเอนเซอร์สาวชาวเกาหลีใต้ ที่มียอดผู้ติดตามในอินสตาแกรม shinzhyun ถึง 319k อีกทั้งเธอยังเป็นเจ้าของแบรนด์เสื้อผ้าและเครื่องประดับอย่าง Nonerd และเป็นเจ้าของสตูดิโอถ่ายภาพที่ชื่อว่า Rundone อีกด้วย เธอได้กลับมาเที่ยวในประเทศไทยอีกครั้ง หลังจากปีที่แล้วเธอได้มาเที่ยวภูเก็ต และถ่ายภาพโพสต์ลงในอินสตาแกรมส่วนตัวจนกลายเป็นไวรัลขึ้น ด้วยสไตล์การถ่ายภาพของเธอนั้น มีท่าทางสบายๆ อินดี้ ที่เป็นธรรมชาติ ภาพที่ดูธรรมดาแต่แฝงด้วยความผ่อนคลาย ทำให้ทั้งคนไทย คนต่างชาติหลายคน สนใจอยากมาตามรอยถ่ายรูปฟีลสตรีต และกลายเป็น ref. ให้หลายคนนำมาใช้ในการถ่ายภาพตาม และครั้งนี้เธอมาได้มาเที่ยวที่กรุงเทพฯ โดยโพสต์ภาพทั้งสถานที่ท่องเที่ยว จุดเช็กอิน และอาหารไทยแบบหลากหลายลงในอินสตาแกรม ทำให้ชาวเกาหลีส่วนใหญ่คอมเมนต์บอกว่าอยากมาเที่ยวที่ประเทศไทย และบางคอมเมนต์บอกว่าพี่สาวชินจีฮยอนมี Personal Color หรือโทนสีประจำตัว คือ ประเทศไทย และคอมเมนต์ฝั่งชาวไทยก็ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “พี่สาวเริ่ดมาก ทำถึงสุดๆ” กา
เปิดเส้นทาง “JOYOUS” จากสินค้าในร้านค้าปลีกท้องถิ่น สู่เซเว่นฯ สร้างยอดขายโตต่อเนื่อง ด้วย 3 เคล็ดลับ ธุรกิจกลุ่มบิวตี้และสินค้าแฟชั่น ถือเป็นอีกหนึ่งกลุ่มธุรกิจที่มีความท้าทายอย่างมาก โดยเฉพาะกับผู้ประกอบการ SMEs เนื่องจากตลาดมีการแข่งขันสูงและมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับ บริษัท สตาร์ริช เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด ผู้ผลิตสินค้า ภายใต้แบรนด์ “จอยอัส” (JOYOUS) สินค้าประเภทบิวตี้ แอกเซสซอรี (Beauty Accessories) อย่าง แหนบ กรรไกรตัดเล็บ กิ๊บติดผม ยางรัดผม ฯลฯ กลับสามารถสร้างการเติบโตได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืนในร้านเซเว่นฯ มากว่า 25 ปี ด้วยอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี แม้ว่าจะต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดและผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องก็ตาม จากสินค้าร้านค้าปลีกท้องถิ่น สู่ร้านโมเดิร์นเทรด คุณกวิน ศุภกฤตกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์ริช เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด เล่าย้อนความให้ฟังว่า บริษัทผลิตสินค้ากลุ่มบิวตี้ แอกเซสซอรี เช่น ยางรัดผม กิ๊บ หวี ฯลฯ มากว่า 25 ปี โดยมีช่องทางการจำหน่ายผ่านร้านค้าปลีกท้องถิ่น ในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ กระทั่งปี 2542 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ร้านเซเว่น อีเลฟเ
เปิดแนวคิดการตลาด ‘จอลลี่แบร์’ ขนมเยลลี่แบรนด์แรกในไทย ทำยังไงให้อยู่คู่คนไทยมานาน 40 กว่าปี! หากพูดถึง ขนมเยลลี่ ในประเทศไทยที่ถือเป็นแบรนด์ดังและครองใจผู้บริโภคมาอย่างยาวนานแล้วล่ะก็ จอลลี่แบร์ คงเป็นชื่อที่ผุดขึ้นมาเป็นลำดับแรกๆ ที่เราต้องเอ่ยถึง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณนิกกี้-พลากร เชาว์ประดิษฐ์ Director ห้างหุ้นส่วนจำกัด อยู่แสงฟ้า โปรดักส์ หนึ่งในผู้บริหารรุ่นที่ 3 ของแบรนด์ จอลลี่แบร์ ที่มาเล่าที่มาที่ไปของแบรนด์และเทคนิคการทำการตลาดที่ทำให้แบรนด์อยู่คู่คนไทยมาได้นาน 40 กว่าปี! คุณนิกกี้ เล่าว่า จอลลี่แบร์ เป็นแบรนด์ขนมเยลลี่เจลาติน ที่ดำเนินกิจการมาได้ 40 กว่าปี ที่ผลิตโดย บริษัท พงษ์จิตต์ จำกัด และจัดจำหน่ายโดย ห้างหุ้นส่วนจำกัด อยู่แสงฟ้า โปรดักส์ ซึ่งเป็นบริษัทในเครือเดียวกัน นอกจากนั้น จอลลี่แบร์ ยังได้วางในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น มานานกว่า 30 ปี “เราถือเป็นหนึ่งในเจ้าแรกๆ ที่ทำธุรกิจเยลลี่ออกมาในลักษณะ Mass Scale ซึ่งผู้บริโภค ณ เวลานั้น ยังไม่มีความรู้ด้วยซ้ำว่าเยลลี่ประเภทนี้ที่เป็นขนมอยู่ด้วย สมัยนั้นอาจจะคุ้นเคยกับ Hard Candy พวกขนมเม็ดแข็ง
เจ๊ไฝ มิชลิน ยังแรงดี ไม่มีตก ลูกค้าคอยคิว ตั้งแต่เปิดร้าน วันก่อน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสเข้าไปอุดหนุน เจ๊ไฝ ร้านอาหารริมทาง ระดับมิชลินสตาร์ ย่านประตูผี ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร ที่ก่อนหน้านี้ ช่วงก่อนการแพร่ระบาดโควิด จัดเป็นร้านท็อปฮิต ใครอยากลองลิ้มชิมรส อาจต้องขอจองล่วงหน้านานนับเดือน ซึ่งล่าสุด ร้านดังแห่งนี้ มีการปรับตัวตามสถานการณ์ ที่มีคำสั่งปิดห้ามนั่งทานที่ร้านเป็นระยะ โดยจากเคยเปิดช่วงบ่ายๆ ไล่ไปจนถึงกลางดึก ปรับมาเป็นเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า และปิดร้านราว 2 ทุ่มครึ่ง อย่างไรก็ตาม ถึงแม้จะปรับเวลา และรับลูกค้าวอล์กอิน เท่านั้น แต่ไม่ได้เป็นเหตุให้ ร้านเจ๊ไฝ เงียบเหงาแต่อย่างใด “มาถึงร้านตั้งแต่ 9 โมงกว่าๆ ยังพอมีโต๊ะว่าง 2-3 โต๊ะ แต่แค่แป๊บเดียว ไม่ถึง 20 นาที มีลูกค้าทั้งคนไทย-ต่างชาติ มายืนต่อคิวกันแล้ว” ลูกค้ารายหนึ่ง เผยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ และว่า อยากมาอุดหนุนนานแล้ว แต่ก่อนหน้านี้ ต้องคอยคิวนานเป็นเดือน ช่วงนี้นักท่องเที่ยวต่างชาติเบาบางลงไปมาก เลยหาโอกาสมาสัมผัสสักครั้ง เพราะขนาดคนที่อยู่คนละซีกโลก ยังข้ามน้ำข้ามทะเลมาชิม มาซื้อประสบการณ์ กันเยอะแยะ
