SMEs
มีเงินหมื่น เลี้ยงครอบครัว! สวนผักหลังบ้าน อาชีพทำกิน ของอดีตช่างซ่อมคอมพ์ บริเวณบ้าน 1 หลัง เราแบ่งพื้นที่ทำอะไรกันบ้าง หากนึกไม่ออก ลองดู สวนผักหลังบ้าน ของ คุณปรเมนทร์ ประมะโข หรือ ต้น อายุ 26 ปี อดีตช่างซ่อมคอมพ์ ที่หันหน้ากลับบ้านเกิดจังหวัดร้อยเอ็ด มายึดอาชีพเกษตรกรปลูกผักสลัด และขายเมล็ดพันธุ์ เลี้ยงครอบครัว 2 ปีเต็ม คุณต้น เล่าให้ฟัง เคยทำงานประจำเป็นช่างซ่อมคอมพ์อยู่จังหวัดมหาสารคามนาน 2 ปี จากนั้นเดินทางกลับบ้านเกิดจังหวัดร้อยเอ็ด มายึดอาชีพค้าขาย เพาะเห็ดฟาง หรือทำทุกอย่างที่ได้เงิน ก่อนต่อยอดปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ แต่ไม่ค่อยมีเวลาดูแล จึงผันตัวมาปลูกผักสลัดแทน โดยใช้พื้นที่หน้าบ้าน 2 งาน หลังบ้าน 2 งาน เป็นแปลงปลูก ปลูกผักสลัดหลากหลายสายพันธุ์ เช่น กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักสลัดแก้ว คอส บัตเตอร์เฮดก็มี และผักกาดหอมอิตาลี “ตอนแรกไม่ได้ชอบปลูกผักครับ คนที่บ้านเขาปลูกกันแต่ไม่มีใครทำเป็นชิ้นเป็นอัน ผมเห็นพื้นที่หน้าบ้านหลังบ้านว่าง จะทำเป็นสวนหย่อมไปทำไม เรากินผักไม่ได้กินหญ้า เลยปลูกผักประดับซะเลย” คุณต้น เล่าถึงไอเดีย ขั้นตอนการปลูกผักสลัดของคุณต้น เริ่มด้วยการเพาะเมล็ดใน
อยู่ที่ไหนก็ปิ้งได้! เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว พร้อมทาน ไอเดียโคตรคิวต์ โกยรายได้หลายแสน เคยเห็นไอเดีย เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว จากไต้หวันมาสักพัก รู้มั้ย? ไทยเราก็มี ส่งตรงจาก ร้าน All About Eat ที่ขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ทาน ล่าสุดยังเปิดขาย “เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว” ซึ่งขายไปแล้วกว่า 2,700 เซต แม้จะเปิดขายได้เดือนเดียว แต่โกยรายได้แล้วหลายแสนบาท คุณนัท-ธนวัฒน์ ปรีดาอนัญสุข วัย 31 ปี เจ้าของร้าน All About Eat เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ตนทำธุรกิจนำเข้าอาหารญี่ปุ่น อาทิ ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ จากนั้นได้เปลี่ยนมานำเข้าปลาแซลมอนจากออสเตรเลีย ซึ่งมีคุณภาพดีเทียบเท่า มาจำหน่ายให้ร้านอาหารและโรงแรมในไทย กระทั่งโควิดมาเมื่อ 2 ปีก่อน คุณนัทได้รับผลกระทบเต็มๆ “ลูกค้าผมหายไปกว่า 70% ครับ เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารดีลิเวอรี่ All About Eat เมื่อเดือนเมษายนปี 2563 ภายใต้คอนเซ็ปต์ อยากให้คนไทยได้ทานอาหารคุณภาพดี วัตถุดิบพรีเมี่ยม ในราคาสมเหตุสมผล ถึงปัจจุบันมีทั้งหมด 7 สาขา เป็นจุดให้บริการรับส่งสินค้า” เจ้าของร้านอธิบาย เมนูแรกประจำร้านคือ แซลมอน เช่น แซล
ทำง่าย ขายคล่อง! เปิดสูตร เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน และไส้ซอสมะพร้าวน้ำหอม หากใครที่กำลังมองหาหรืออยากทำขนมขาย เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนสามารถทานกันได้ทุกเพศทุกวัย คุณเบิร์ด จากร้าน Bird DeerBuny ได้แจกสูตร เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ไว้ให้ทำทานหรือทำขายกันง่ายๆ โดยหลักๆ ต้นทุนจะอยู่ที่มะพร้าว ถ้าบ้านใครปลูกมะพร้าวอยู่แล้ว คุณเบิร์ด บอกว่า จะช่วยลดต้นทุนไปได้เยอะ ซอสมะพร้าวน้ำหอม – เนื้อมะพร้าวอ่อน 125 กรัม – น้ำมะพร้าว 50 กรัม – นมสด 63 กรัม – กะทิกล่อง 38 กรัม – น้ำตาล 35 กรัม – แป้งข้าวโพด 12 กรัม – เนยจืด 15 กรัม – เกลือ 1/8 ช้อนชา วิธีทำ – ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนื้อมะพร้าว) ลงไปในหม้อ ใช้ไฟกลาง กวนจนเริ่มข้น และเห็นเป็นลายตะกร้อ ปิดไฟ เติมเนื้อมะพร้าว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น เนื้อชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ส่วนผสมที่ 1 – ไข่แดงเบอร์ 1 = 3 ฟอง – น้ำตาล 50 กรัม – น้ำมันพืช 55 กรัม – นมสด 40 กรัม – น้ำมะพร้าว 40 กรัม – แป้งเค้ก 90 กรัม (ร่อน) – ผงฟู 1/2 ช้อนชา (ร่อน) –
การลงทะเบียน คนละครึ่งเฟส 5 ของฝั่งประชาชนและผู้ประกอบการร้านค้า ณ วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2565 เวลา 15.00 น. ประชาชนรายเดิมที่เคยใช้สิทธิโครงการระยะที่ 4 กดยืนยันสิทธิเข้าร่วมโครงการระยะที่ 5 แล้วจำนวน 18.76 ล้านราย หรือคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 71.41 ของจำนวนประชาชนรายเดิมทั้งสิ้นจำนวน 26.27 ล้านราย โดยระยะเวลาในการใช้จ่าย คนละครึ่ง เฟส 5 รอบนี้ ระยะเวลา 1 ก.ย. 2565 – 31 ต.ค. 2565 ส่วนประชาชนรายใหม่ ได้มีการลงทะเบียนเข้าร่วมครบจำนวน 2.30 แสนรายแล้ว ในส่วนของผู้ประกอบการร้านค้า ณ วันอังคารที่ 30 สิงหาคม 2565 เวลา 23.00 น. มีผู้ประกอบการร้านค้าลงทะเบียนเข้าร่วมสะสมแล้วทั้งสิ้น 426,328 ร้านค้า ทั้งนี้ ขอเชิญชวนประชาชนรายเดิมที่ยังไม่ได้กดยืนยันสิทธิสามารถกดยืนยันสิทธิเพื่อเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งเฟส 5 ผ่านแอพพลิเคชั่นเป๋าตังได้ตลอด 24 ชั่วโมง วิธีเติมเงินผ่าน “เป๋าตัง” สำหรับใช้จ่ายผ่าน “คนละครึ่ง” การใช้เงินผ่านโครงการ “คนละครึ่ง” นั้น ผู้มีสิทธิในโครงการฯ ต้องเติมเงินใส่ใน แอพ “เป๋าตัง” ก่อน สำหรับวิธีการเติมเงินเพื่อทำการจับจ่ายใช้สอย สามารถทำได้ด้วยกันทั้งหมด 3 วิธี ดังนี้
แห่ชมคึกคัก สาระอัดแน่น สัมมนาแห่งปี “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 31 ส.ค. ที่บริเวณชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ มีงานสัมมมาแห่งปี หัวข้อ “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” จัดโดย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สื่อในเครือมติชน ซึ่งทำหน้าที่ นำเสนอเนื้อหาสาระ เพื่อชาวเอสเอ็มอี และผู้ประกอบอาชีพอิสระน้อยใหญ่ มายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ ผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่า ตั้งแต่เวลางานเริ่ม มีประชาชน ผู้ประกอบการ และ นิสิต นักศึกษา ทยอยมาเข้าเยี่ยมชมการออกบู๊ธของ “SMEs ฮีโร่” จำนวนกว่า 20 บู๊ธ อาทิ แม่ หมูสะเต๊ะ โกโก้ร้านไอ้ต้น ปูดอง ปองดู ข้าวหน้ามหาสมุทร กระเป๋าใส่อุปกรณ์ของ “คนครัว” ขนมปังเนยหนึบ ริสา ขนมคีโต เป็นต้น ทั้งนี้ ผู้เข้าชมงานส่วนใหญ่ ให้เหตุผลว่า ต้องการมองหาธุรกิจที่น่าลงทุน ทำเป็นทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริม และมองหาแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นการทำมาค้าขาย จากการพูดคุยกับ ผู้ประกอบการที่ร่วมออกบู๊ธ ในครั้งนี้ คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ บอกว่า วันนี้ นำผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด มาเปิดตัวในงาน ได้แก่ ขนมเปี๊ยะ LOW GI หรือ ขนมเปี๊ยะ ที่ม
เปิดประวัติ ทิพย์เกสร แบรนด์ยาดมสมุนไพร-รักษาโรค ส่งต่อสูตรลับ ตำรับยา รุ่นสู่รุ่นมากว่า 90 ปี แตกไลน์ แฉล้ม เจาะตลาดสตรี คงคอนเซ็ปต์ ยาดี ราคาไม่แพง หากจะพูดถึง ยาสมุนไพรไทย ในตลาดนั้นมีมากมายหลากหลายแบรนด์นัก หนึ่งในแบรนด์ที่เรียกว่า อยู่ยงคงกระพัน มานานกว่า 90 ปี อย่าง ทิพย์เกสร รู้ไหมว่ากว่าจะมาเป็น ทิพย์เกสร อย่างทุกวันนี้ เกิดมาจาก การสูญเสียมารดาและน้องน้อยอันเป็นที่รัก ของ หมอมิ่ง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ หมอติ-อนุสิฐษ์ แฉล้ม เจ้าของรุ่นที่ 3 ได้เล่าให้ฟังว่า ทิพย์เกสร ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 100 กว่าปีก่อน โดย หมอมิ่ง แนบเนียน ที่ประสบกับเหตุการณ์สูญเสียมารดาและน้องที่อยู่ในครรภ์ของมารดาไป เมื่อตอนท่านอายุได้ 10 ขวบ เนื่องจากเด็กในท้องขวางท้องทำให้คลอดยาก “สมัยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน การแพทย์และสาธารณสุขในไทยยังไม่เจริญเท่าไหร่ เวลาป่วย จะคลอด จะอะไรก็ต้องพึ่งพวกหมอตำแย หมอสมุนไพร อะไรประมาณนี้ แล้วแม่ของคุณตา (หมอมิ่ง) กำลังจะคลอดน้องของคุณตา แต่เด็กขวางท้องทำให้คลอดยาก ย่าทวดก็เหนื่อยอ่อนกับการเบ่งเด็กออกแล้ว สุดท้ายท่านก็สิ้นใจไปพร้อมกับน้องไปต่อหน้าต่อตาของคุณตาเ
เสพกลิ่นอายโรงเตี๊ยมโบราณ นั่งทานสุกี้ยูนนาน บ้านดินเล่าจาง ร้านเด็ด ดาราแวะเพียบ การันตีความอร่อย ฝนตกอากาศเย็นๆ แบบนี้ ทำให้คิดถึงตอนไปทำงานที่ ดอยอ่างขาง มีโอกาสได้แวะทานอาหารพื้นถิ่นที่ร้าน บ้านดินเล่าจาง ซึ่งเจ้าของร้านเดิมคือ ผู้พันจาง แต่ปัจจุบัน ร้านดำเนินกิจการโดย คุณไพรัช คำดี หนึ่งในเจ้าของ ซึ่งได้พูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของร้านว่า ร้านบ้านดินเล่าจาง เป็นร้านอาหารแบบบ้านดิน สไตล์รีสอร์ต ที่เปิดให้บริการมากว่า 13 ปี พร้อมๆ กับร้านใกล้เคียงอย่าง เจ๊เหมย โดยร้านบ้านดินเล่าจาง มีการตกแต่งเลียนแบบโรงเตี้ยมโบราณของจีน ตามข้างฝาร้านจะเห็นได้ว่ามีดาราและกองถ่ายต่างๆ แวะเวียนกันมาทานอาหารที่ร้านเยอะมาก “ลูกค้าส่วนมากจะเป็นนักท่องเที่ยว อย่าง กรุงเทพฯ เชียงใหม่ เป็นต้น ซึ่งในตอนกลางวัน จะเป็นลูกค้านอกพื้นที่ที่มาใช้บริการ ข้าราชการที่อยู่ใกล้ๆ ประมาณนี้ แล้วตอนเย็นจะเป็นคนท้องถิ่นที่เข้ามาสั่งอาหารทานกัน ช่วงหน้าหนาวจะเป็นช่วงที่ร้านขายดีที่สุด โดยเมนูชูโรงก็คือ หยูหนาน โหว๋โกว หรือ สุกี้ยูนนาน แล้วก็หมูกรอบ” คุณไพรัช เล่า ซึ่งภายในหม้อ หยูหนาน โหว๋โกว
ภูมันตรา แบรนด์สมุนไพรเล็กๆ แต่มียอดขายหลักล้าน จากน้ำมันกัญชา-กัญชง สปา เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน การแข่งขันสูง สินค้าดั้งเดิมอาจไม่ได้รับความสนใจ เพื่อเจาะตลาดคนรุ่นใหม่โดยยังใช้องค์ความรู้ของบรรพบุรุษ ทำให้ คุณโป้ย-กฤษติญา วัชรพินธ์ ลูกสาวที่มองเห็นและเติบโตมาพร้อมกับธุรกิจสมุนไพรของคุณพ่อในจังหวัดกระบี่ ลุกขึ้นมายกระดับแบรนด์เก่าแก่ 30 ปี ให้ทันสมัยในชื่อ ภูมันตรา แบรนด์สมุนไพรเล็กๆ แต่มียอดขายหลักล้าน จากน้ำมันกัญชา สปา และสเปรย์น้ำมันกัญชง สปา สินค้าน้องใหม่ที่เพิ่งวางขายได้เพียง 2 เดือน!! ปรับโฉมแบรนด์สมุนไพร 30 ปี คุณโป้ย ในวัย 38 ปี เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า ภูมันตรา คือชื่อที่สื่อถึงเอกลักษณ์บ้านเกิด รวมภูเขาและทะเลอันดามันเข้าไว้ด้วยกัน ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2557 ในจังหวัดกระบี่ ก่อนย้ายมาปักหลักในอำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี เมื่อปีที่แล้ว “คุณพ่อเชี่ยวชาญในเรื่องของสมุนไพรมาก ทั้งกานพลู พิมเสน เกล็ดสะระแหน่ ว่านหางจระเข้ ใบกระวาน ชะเอมเทศ ฯลฯ เน้นผลิตสินค้าดูแลช่องปากและผิวพรรณ ซึ่งได้รับความนิยมมากจากลูกค้าท้องถิ่น แต่เมื่อนำมาวางจำหน่ายในกรุงเทพฯ กลับไม่ได้รับความ
นักมวยเก่า แขวนนวม มาขายเตี๋ยว ชามละ 15 แต่จัดเต็มครบเครื่อง เน้นคนรากหญ้าให้อิ่มท้อง อยุธยา นอกจาก โรตีสายไหม อีกสิ่งหนึ่งที่ชวนให้นึกถึงคงหนีไม่พ้น ก๋วยเตี๋ยว ที่มีหลากหลายร้าน ไม่ว่าจะถูกแพง ให้ลูกค้าได้เลือกเข้าไปลองทาน ซึ่ง ร้านก๋วยเตี๋ยวโกกล่องหลังวัง ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้รับความนิยม เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ราคายังไม่แพงเพียงชามละ 15 บาทเท่านั้น! โกกล่อง หรือ คุณธีรพงษ์ โต้ตอบ เจ้าของร้าน วัย 38 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เป็นเวลากว่า 9 เดือนแล้วที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้เปิดกิจการมา โดยเมื่อก่อน ตนยึดอาชีพเป็นนักมวยและเติบโตมาจากการที่มารดาขายก๋วยเตี๋ยวเลี้ยงชีพ กระทั่งอายุเข้าเลข 2 และถึงช่วงเวลาเกณฑ์ทหาร ตนจึงแขวนนวมแล้วไปรับใช้ชาติ โดยการไปเป็นทหารเกณฑ์กว่า 2 ปี ปลดประจำการออกมาก็มาเป็นลูกจ้างชั่วคราวของบริษัทไปรษณีย์ไทย “รู้สึกว่าไม่ใช่ทาง เพราะอยากเป็นนายตัวเอง ผนวกกับเป็นคนชอบทำอาหารทานเอง และชอบทานก๋วยเตี๋ยวมากๆ ก็กะจะเปิดในช่วงโควิดนี่แหละ ก็เลยปรึกษากับแฟนว่า พี่อยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวนะ แต่แฟนบอก อย่าเพิ่งเปิดเลย ช่วงโควิด ค้าขายมันเงียบ แต่เราก็ยืนยันว่
AgrowPlus ทุ่ม 55 ล้านบาท เปิดตัวธุรกิจนวัตกรรมการเกษตร ตั้งเป้ายกระดับภาคเกษตรครบวงจรครั้งแรกในไทย AgrowPlus ผู้ให้บริการนวัตกรรมธุรกิจการเกษตรในรูปแบบ B2B2C4E หรือ Business-to-Business-to-Customer ตัวกลางสำคัญในการเชื่อมต่อธุรกิจทางการเกษตรระหว่างเจ้าของธุรกิจ กับเจ้าของธุรกิจ สู่ผู้บริโภค เปิดตัวอย่างเป็นทางการ พร้อมบริษัทในเครือ ประกอบด้วย บริษัท อะโกรว์แล็บ จำกัด หน่วยวิจัยและเทคโนโลยี ในรูปแบบของโรงงานผลิตพืช (Plant Factory) และการปลูกพืชในโรงเรือน (Greenhouse), บริษัท เธอร์บาลิสต้า จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกกลางแจ้งมาตรฐานออร์แกนิก, บริษัท อะโกรว์ฟาร์ม จำกัด จัดจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร และ บริษัท อโกรว์แคร์ จำกัด จัดจำหน่ายผลผลิตแปรรูปทางการเกษตร เช่น ยา อาหารเสริม เครื่องสำอาง เป็นต้น โดย บริษัท อโกรว์พลัส จำกัด ทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการเชื่อมต่อโมเดลการทำธุรกิจทางการเกษตรครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ไปจนถึงปลายน้ำ ทั้งในระดับองค์กร ไม่ว่าจะเป็นการร่วมพัฒนาธุรกิจ การต่อยอดทางธุรกิจ การร่วมลงทุน ไปจนถึงผู้บริโภครายย่อย โดยมุ่งมั่นพัฒนาและยกระดับการเกษตรแบบเดิมให้กลายเป็นเกษต