ตลาดสี่มุมเมือง
รายได้ 2-3 หมื่นต่อเดือน! ขายวัตถุดิบอาหารอีสาน เสริม “ไข่ผำ” สินค้าในกระแส อยากซื้อต้องโทรจอง ภาคอีสานมีความหลากหลายในด้านวัตถุดิบและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ละจังหวัดจะมีของดีประจำท้องถิ่น ซึ่งวัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ขายในร้านจะเป็นของพื้นบ้านที่ส่วนมากเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในป่าและแม่น้ำ สามารถหาได้ทั่วไปในภาคอีสาน สมัยก่อน ผู้บริโภคบางกลุ่มอาจมองภาพลักษณ์ของอาหารอีสานว่าแปลกและยากต่อการรับประทาน แต่ปัจจุบัน วัตถุดิบหลายอย่างเป็นที่ยอมรับอย่างแพร่หลายมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการรีวิวผ่านโซเชียลมีเดียหลากหลายช่องทาง ทำให้อาหารอีสานเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้น นั่นจึงทำให้ผู้ที่ทำอาชีพขายวัตถุดิบอาหารพื้นบ้าน อย่าง คุณชาญณรงค์ บุญเฮง อายุ 26 ปี เติบโตไปด้วย จุดเริ่มต้นเข้าสู่วงการขายวัตถุดิบอาหารพื้นบ้าน คุณชาญณรงค์ เล่าให้ฟังว่า “ผมโตมากับธุรกิจนี้เลยครับ เดิมทีคุณแม่ขายมะม่วงอยู่ที่ตลาดมะม่วง ซึ่งขายได้เฉพาะมะม่วง จะกี่สายพันธุ์ก็ได้แต่ขายได้เฉพาะมะม่วง วันหนึ่งคุณแม่มีโอกาสได้แผงในตลาดผักพื้นบ้านคัดบรรจุ โดยตลาดนี้อนุญาตให้ขายมะม่วงท้องถิ่น เช่น มะม่วงเบา ม
คุณปณาลี ภัทรประสิทธิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ กลุ่มงานกลยุทธ์ธุรกิจ ตลาดสี่มุมเมือง คว้ารางวัลบุคคลคุณภาพแห่งปี 2024 คุณปณาลี ภัทรประสิทธิ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ กลุ่มงานกลยุทธ์ธุรกิจ ตลาดสี่มุมเมือง รับโล่เชิดชูเกียรติคุณ “บุคคลคุณภาพแห่งปี 2024” (QUALITY PERSONS OF THE YEAR 2024) สาขาบุคคลตัวอย่างภาคธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ซึ่งจัดขึ้นโดยมูลนิธิสภาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (มสวท.) จัดขึ้นเพื่อประกาศเกียรติคุณและเป็นการยกย่องบุคคลที่ประสบความสำเร็จในการดำเนินชีวิต และการอุทิศตนทำกิจกรรมเพื่อประโยชน์ต่อสังคมและประเทศชาติ โดยได้รับเกียรติจาก พลอากาศเอก จอม รุ่งสว่าง องคมนตรี เป็นประธานในพิธีมอบโล่รางวัลประกาศเกียรติยศ สำหรับคุณปณาลี ในฐานะเป็นบุคคลตัวอย่างที่มุ่งมั่นทำคุณประโยชน์เพื่อสังคม เป็นผู้นำในการพาตลาดสี่มุมเมืองซึ่งมีพ่อค้าแม่ค้า แรงงาน และพนักงานกว่า 70,000 คน ฝ่าวิกฤตโควิด ดูแลฉีดวัคซีนให้คนในตลาดฟรี สร้างโรงพยาบาลสนาม เป็นโมเดลต้นแบบการบริหารจัดการโควิด-19 ให้กับองค์กรอื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีโครงการที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม อาทิ โครงการบริหารจัดการขยะ ที่สามารถนำข
ผักบุ้งจีน เปลี่ยนชีวิต จากรับจ้างเข็นผักสู่เกษตรกร รายได้ไม่ขาดมือ หลักแสนต่อเดือน แม้ผักบุ้งจีนจะได้รับความนิยมมากในกลุ่มผู้บริโภคไทย แต่ด้วยราคาที่ไม่คงที่ของตลาด มักแปรผันไปตามปัจจัยที่คุมไม่ได้ตลอดเวลา และยังต้องส่งผ่านผลผลิตให้พ่อค้าคนกลาง บางครั้งทำให้รายจ่ายของต้นทุนไม่พอกับรายรับที่ได้มา จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการปลูกเอง ขายเอง เพื่อเป็นการเสริมสร้างรายได้ให้มั่นคง และอยู่รอดต่อไป คุณวรวิทย์ ศิริกรรณิกา วัย 32 ปี เล่าให้ฟังว่า ก่อนมาปลูกผักบุ้งจีนขาย เคยรับจ้างเข็นผักที่ตลาดสี่มุมเมืองมาก่อน “ตอนนั้นผมอายุ 20 กว่าๆ ก็เริ่มมารับจ้างเข็นผัก ทำอยู่ประมาณ 4 ปี ก็มาเจอภรรยา เขามาขายผักบุ้งจีนกับแม่ที่ตลาดนี้ พอแต่งงานกัน เลยผันตัวมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว จากวันนั้นถึงวันนี้ก็เกือบ 10 ปีแล้ว” ก่อนเล่าต่อว่า “สมัยก่อนที่ครอบครัวภรรยาเริ่มต้นธุรกิจนี้ ก็ยังไม่ได้ขยายใหญ่โตเท่าทุกวันนี้ พอได้มาช่วย ก็มีหัวเรี่ยวหัวแรงเพิ่ม สามารถสลับกันมาขายได้ ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น ปัจจุบันทั้งปลูกเองด้วยและมีลูกสวนอยู่ประมาณ 40 ไร่ ปลูกแต่ผักบุ้งจีน อย่างเดียว พื้นที่ปลูกอยู่ที่ อ.ลาดบ
ตลาดสี่มุมเมือง ฉลองเปิด “ตลาดข้าวสาร” แจกข้าวหอมมะลิพรีเมียมฟรี 400 ถุง! พร้อมโปรโมชันทุบราคาเอาใจ กลุ่มธุรกิจร้านอาหาร และผู้ซื้อทั่วไป ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดค้าส่งผักผลไม้ของสดชั้นนำของเอเชีย ฉลองเปิด “ตลาดข้าวสาร” 20 สิงหาคม 2567 นี้ เติมเต็มและตอบโจทย์ความครบครันของแหล่งขายส่งวัตถุดิบอาหาร อัดโปรโมชัน ทั้งลด แจก แถม เอาใจผู้ซื้อทั้งกลุ่มร้านอาหาร ร้านค้าทั่วไป โรงแรม ธุรกิจจัดเลี้ยง และผู้ซื้อทั่วไป โซนใหม่อยู่ติดตลาดแตงโม ขนส่งสินค้าสะดวกกว่าเดิม สามารถจอดรถด้านหน้าร้านได้เลย 20 สิงหาคม ร่วมฉลองโซนใหม่ รับฟรีไม่ต้องลุ้นมาก่อนมีสิทธิ์ก่อน แจกข้าวสารหอมมะลิเกรดพรีเมียม 400 ถุง ผู้ที่สนใจสามารถมารับบัตรคิวได้ที่บริเวณตลาดข้าวสารได้ตั้งแต่เวลา 08.30 น. โปรโมชันสุดคุ้มจากร้านค้ามากมาย ยิงยาวถึงสิ้นเดือนสิงหาคม 67 อาทิ ร้านอุดมโชคค้าข้าว วันที่ 20 สิงหาคม ข้าวเหนียวตรากระติ๊บ 3 เพชร ขนาด 45 กก. ทุบราคาต่ำกว่าทุนเพียง 1,200 บาท เท่านั้น, ข้าวตราดอกบัวรวงข้าว เมื่อซื้อครบ 4 ถัง แถมฟรีข้าวสาร 5 กก. 1 ถุง, ข้าวหอมคัดพิเศษ 100% ตราซุปเปอร์ฮีโร่ ซื้อ 3 ถัง หรือซื้อครบ 4
แจกพิกัด 4 ร้านพวงมาลัยวันแม่ ฝีมือระดับชาววัง สั่งได้ 24 ชั่วโมง แจกพิกัด 4 ร้านพวงมาลัยวันแม่ ฝีมือระดับชาววัง เป็นมาลัยข้อพระกรดอกไม้สด ที่มีความแตกต่างจากงานร้อยมาลัยดอกไม้สดทั่วไป ด้วยขั้นตอนที่ละเอียดพิถีพิถัน มีกรรมวิธีที่แตกต่าง มีลวดลายและการตกแต่งที่สวยงามอลังการกว่า เช่น การใช้มาลัยแบนมาประดับ หรือใช้กลีบกุหลาบมาพับแล้วร้อยเข้าทีละกลีบแทนการใช้ดอกมะลิแบบมาลัยทั่วไป ที่ต้องอาศัยทั้งความอดทน ความละเอียด และการบริหารจัดการเวลาที่ดี เพื่อให้ทันเวลาที่ผู้รับต้องการ เพราะแต่ละขั้นตอนล้วนใช้เวลานาน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีร้านพวงมาลัยวันแม่มาแนะนำ ร้านพวงมาลัยภาณุมาศ ร้านพวงมาลัยดอกมะลิสด มีหลากหลายรูปแบบให้เลือก หรือจะสั่งออกแบบพิเศษเพื่อเพิ่มคุณค่าทางจิตใจให้ผู้รับรู้สึกพิเศษมากยิ่งขึ้น พวงมาลัยแต่ละพวงร้อยโดยฝีมือช่างชาววัง ที่ตั้งใจร้อยเรียงดอกไม้อย่างประณีต บรรจง วิจิตร สวยงาม มาลัยมะลิสดพวงเล็ก ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท มาลัยข้อพระกรดอกไม้สดเริ่มต้นที่ 700 บาท มาลัยดอกไม้สดดีไซน์ตามสั่ง สามารถส่งภาพเพื่อสอบถามราคาได้ ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด มาลัยข้อพระกรประดิษฐ์เสมือนจริงเริ่
ลูกชาวสวนดอกมะลิ ต่อยอดธุรกิจ ขายมาลัย 5 บาท จนถึงข้อพระกร งานเนี้ยบ คว้ารายได้หลักล้านต่อเดือน จากลูกสาวชาวสวน ครอบครัวปลูกมะลิขายเป็นหลัก เมื่อผลผลิตมีมากขึ้น ต้องเร่งหาที่ระบาย ทำให้ คุณบี-อัชฌา ฤทธิ์ศิริ เลือกเปิด ร้านพรหมเพชรโดม่อน ในตลาด และต่อยอดนำดอกไม้อื่นๆ มาขายเพิ่ม จนกลายเป็นธุรกิจมาลัยครบวงจร ขายตั้งแต่มาลัยพวงน้อยจนถึงมาลัยข้อพระกรที่ผ่านการร้อยเรียงอย่างละเมียดละไม ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างก้าวกระโดด มีรายรับหลักล้านต่อเดือน คุณบี อายุ 46 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า หลังผลผลิตมะลิมีมากขึ้น ทางครอบครัวต้องเร่งหาที่ระบายด้วยการเปิดร้านที่ตลาดสี่มุมเมือง ไม่นานก็มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนมากขึ้น อีกทั้งเริ่มมีลูกสวนเข้ามาเป็นแหล่งส่งมะลิ ทำให้เกิดไอเดียนำดอกไม้อื่นๆ และอุปกรณ์การทำพวงมาลัยมาขายแบบครบวงจร “ได้ผลตอบรับดีมาก เพราะร้านเราเป็นเจ้าแรกๆ ในย่านนี้ที่มีของขายครบ จุดเปลี่ยนที่ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างก้าวกระโดด คือการนำดอกไม้สดที่ขายไม่หมด มาแก้ปัญหาด้วยการร้อยมาลัยขาย ซึ่งทั้งหมดเกิดมาจากการศึกษาเรียนรู้ด้วยตนเอง ลองพัฒนาฝีมือขึ้นมาเรื่อยๆ จนเกิดความสำเร็จR
ตลาดสี่มุมเมือง อาณาจักรค้าส่ง-ปลีกผลไม้ใกล้กรุงเทพฯ จัดงานสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ทุเรียน Expo สี่มุมเมือง 2024 วันที่ 21-26 พ.ค. 2567 นี้ พบกิจกรรมมากมายและโปรฯ นาทีทองจำหน่ายทุเรียนพูเริ่มต้นพูละ 5 บาท และทุเรียนลูกละ 99 บาท ตลาดสี่มุมเมือง อาณาจักรค้าส่ง-ปลีกผลไม้ใกล้กรุงเทพฯ ขอเชิญร่วมช้อปฯ กิน เที่ยว งานทุเรียน Expo สี่มุมเมือง 2024 จัดวันที่ 21-26 พ.ค. 2567 นี้ บริเวณตลาดทุเรียนสี่มุมเมือง ภายในงานพบกับโปรโมชั่นสุดเร้าใจ และกิจกรรมมากมาย – นาทีทองมาก่อนได้ซื้อก่อน ทุเรียนพร้อมทานเริ่มต้นพูละ 5 บาทเท่านั้น และทุเรียนลูกละ 99 บาท – เมื่อซื้อทุเรียนในงานครบ 500 บาท รับคูปองเงินสด 50 บาท เพื่อใช้เป็นส่วนลดเมื่อซื้อทุเรียนครั้งต่อไป – โปรโมชั่นเด็ดจากร้านค้าทุเรียนที่เข้าร่วม อาทิ ร้านทุเรียนวิกานดา นาทีทองมาก่อนรับสิทธิ์ก่อน 00-16.00 ทุเรียนหมอนทองเกรดพรีเมี่ยมเนียนนุ่ม แกะพร้อมทาน เพียง กก. ละ 99 บาทเท่านั้น ร้านทุเรียนเจ๊มณีมุก ซื้อทุเรียนครบ 3,000 บาท ลดเพิ่มทันที 99 บาท ร้านวัชรียาภร ซื้อทุเรียนครบ 2,000 บาท ลดเพิ่มทันที 5% ร้านทรัพย์ลูกจันทร์ ซื้อทุเรียนครบ 4,000 บ
ขายผักจับฉ่าย มีให้เลือกครบทุกชนิด เติบโต 26 ปี จากมีแค่กระบะคันเก่า ทุกวันนี้มี รถสิบล้อ เพราะเติบโตมาในครอบครัวเกษตรกร ทำให้เห็นว่าผักที่ปลูกถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง และเมื่อขายไม่ได้ก็ต้องทิ้งทั้งไร่ ทำให้ คุณพัชรินทร์ เลาหอุดมโชค หรือ เจ้ฉิม เดินหน้าหาโอกาส จนได้เข้ามาเปิดแผงขายที่ตลาดสี่มุมเมือง จากวันแรกที่มีเพียงรถกระบะคันเก่า ปัจจุบันเป็นเวลา 26 ปี ร้านผักของเธอเติบโตขึ้น มีรถหกล้อและสิบล้อ อีกทั้งยังได้รับฉายาจากลูกค้าว่าเป็นร้านผักจับฉ่าย เพราะมีผักขายแทบทุกชนิด เจ้ฉิม เจ้าของร้าน หมู-ฉิม ผักจับฉ่าย อายุ 44 ปี เล่าให้ฟังว่า เธอเป็นลูกเกษตรกรที่ครอบครัวยึดอาชีพนี้มาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ทำให้เห็นและชำนาญทุกขั้นตอนในเรื่องการเพาะปลูกพืชผักต่างๆ และเมื่อผลผลิตออกก็จะมีพ่อค้าคนกลางเข้ามาติดต่อที่สวนของแม่ มีทั้งขายได้ราคาดีบ้างไม่ดีบ้างสลับกันไป หากขายไม่ได้ ต้องทิ้งทั้งไร่ก็มี ซึ่งคนปลูกก็หวังอยากให้ราคาดีตลอด ในตอนนั้นจึงเริ่มคิดอยากนำผลผลิตของแม่ไปขายเอง “ตอนนั้นบอกตามตรงว่าไม่รู้จักแหล่งหรือตลาดรองรับผลผลิตเลย จนได้คำแนะนำจากเฮียหมู (สามี) นี่ละ ก่อนแต่งงานรู้จักกันเพราะเฮ
ตลาดสี่มุมเมือง อาณาจักรค้าส่งผลไม้ใกล้กรุงเทพฯ ชวนอุดหนุนมะม่วงจากเกษตรกร พบกับมะม่วงขายส่งหลายสายพันธุ์ และโปรโมชันพิเศษเพื่อพ่อค้าแม่ค้า ตลาดสี่มุมเมือง อาณาจักรค้าส่งผลไม้ใกล้กรุงเทพฯ ขอเชิญอุดหนุนมะม่วงหลากหลายสายพันธุ์ จากเกษตรกรชาวสวน ครบทั้งเกรดพรีเมียมส่งห้างชั้นนำ ส่งตลาดชื่อดัง และส่งออกต่างประเทศ ไปจนถึงเกรดคละสำหรับคนงบน้อยที่สามารถซื้อไปทำกำไร ทั้งขายต่อหรือนำไปประกอบเมนูต่างๆ ในปีนี้ คาดว่าจะมีมะม่วงจากทั่วประเทศเข้ามาจำหน่ายมากถึงวันละ 240 ตัน หลากหลายสายพันธุ์ในราคาขายส่ง ทั้งสายพันธุ์โบราณ อาทิ แก้วลืมรัง หัวช้าง พราหมณ์ขายเมีย แขกขายตึก อกร่อง ปลาตะเพียน มันขุนศรี เริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 4 บาท มะม่วงพรีเมียมคุณภาพส่งออก อาทิ เขียวเสวย แรด น้ำดอกไม้ มหาชนก เริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 25 บาท มะม่วงสายพันธุ์ที่สร้างกำไรดี อาทิ แก้วขมิ้น มันเดือนเก้า ฟ้าลั่น โชคอนันต์ เริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 8 บาท นอกจากนี้ พบโปรโมชันขายส่ง “มะม่วงขายดี ขายได้กำไรงาม” เพื่อพ่อค้าแม่ค้าทั้งรายใหญ่และรายย่อย อาทิ – ร้านใหม่-ผลไม้ รับมะม่วงเพิ่มอีก 1 กก. ฟรี ทันที เมื่อซื้อมะม่วง 1 ลัง (25 กก.)
ลูกชาวนาเข้าเมืองมาใช้แรงงาน พลิกชีวิตสู่เถ้าแก่ร้านขายส่งผลไม้นอก รายรับพุ่งหลักแสนทุกวัน จังหวะชีวิตมีอยู่จริง ทุกวันของทุกคนสามารถเปลี่ยนไปได้เสมอ เช่นเรื่องราวของ เฮียปาย หรือ คุณเอกรินทร์ เตชะวดี จากลูกชาวนา เป็นแรงงานส่งของรายได้ 250 บาทต่อวัน พลิกชีวิตสู่เถ้าแก่ร้านขายส่งผลไม้นอก ร้านพรประสิทธิ์ (ปาย) “เงิน 5,000 บาทในวันนั้น อาจจะเป็นเพียงครั้งเดียว โอกาสเดียวที่เราจะได้รับมัน ครั้งแรกที่ตัดสินใจลองซื้อผลไม้นอกมาขาย ก็สามารถพลิกชีวิตให้มีวันนี้ได้” นี่คือคำบอกเล่าของเจ้าของร้านผลไม้ ร้านเล็กๆ เพียง 1 คูหาที่ไม่เน้นทำกำไรหนัก แต่ใช้กลยุทธ์น้ำซึมบ่อทราย ขอกำไรน้อยๆ แต่ซื้อนานๆ รักษาฐานลูกค้าให้กลับมาซื้อซ้ำ ลูกชาวนาหนีความจน เข้าเมืองกรุง มาใช้แรงงาน วัยเด็กของเฮียปาย เติบโตมากับท้องไร่ท้องนา ก่อนตัดสินใจเดินทางเข้ากรุงเทพฯ มาหางานทำ โดยมุ่งหน้าไปที่ตลาดสี่มุมเมือง จนได้ทำงานเป็นลูกจ้างแผงค้าขายผลไม้ฤดูกาล ได้รับค่าแรง 250 บาทต่อวัน เงินจำนวนนี้ไม่มากมาย แต่เมื่อเก็บหอมรอบริบก็ทำให้มีจำนวนมากพอในการตั้งตัว “พออายุ 20 กว่าๆ พ่อกับแม่ก็บอกว่า ถ้ายังอยู่แบบนี้อนาคตก็เป็นได้แค่
