เครื่องดื่ม

เจาะสูตรลับ น้ำเต้าหู้ปูปลา จากเททิ้งเป็นพันลิตร สู่ร้านดังคิวยาวย่านประตูผี “น้ำเต้าหู้ร้อนๆ หอมกลิ่นเตาถ่าน เดินผ่านทีต้องเหลียวกลับมาซื้อ” เชื่อว่าหลายๆ คนต้องเคยกินน้ำเต้าหู้ที่มีกลิ่นหอมถั่ว และหอมกลิ่นเตาถ่านอบอวลอยู่ในนั้น ซึ่งจะหากินแบบนั้นในสมัยนี้ คงต้องตามหากันนานพอสมควร แต่ทว่า เมื่อได้ลองกินน้ำเต้าหู้จากร้าน “น้ำเต้าหู้ปูปลา” ความรู้สึกที่เล่ามาข้างต้น หวนมาให้ได้รู้สึกแบบนั้นอีกครั้ง น้ำเต้าหู้ปูปลา แบรนด์น้ำเต้าหู้ของคนไทย ที่มีความคาดหวังว่าจะยกระดับน้ำเต้าหู้เข้าสู่ห้าง และชูรสชาติที่คงเอกลักษณ์และความดั้งเดิมไว้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสนั่งพูดคุยกับ คุณตูน-ศิริวัฒน์ ศิริบุญฤทธิ์ กรรมการบริหาร บริษัท น้ำเต้าหู้ปูปลา กรุ๊ป จำกัด ถึงเรื่องราวความเป็นมาเป็นไปของร้านนี้ ที่เริ่มจากในครอบครัว จนต่อยอดไปเติบโตในห้างหลายแห่ง “คุณพ่อ” คือจุดเริ่มต้น คุณตูน เล่าว่า จุดเริ่มต้นของร้านน้ำเต้าหู้ปูปลา เกิดขึ้นมาจากคุณพ่อที่ชอบกินน้ำเต้าหู้เป็นประจำ ซึ่งจะมีร้านเก่าแก่ที่ซื้ออยู่เสมอ แต่วันหนึ่ง ร้านนั้นก็ปิดตัวลงไป การจะหาน้ำเต้าหู้ที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างนั้น เป็นเรื่องที่ย

อินฟอร์มาฯ โชว์พลังจัดงาน “Food ingredients Asia” ครั้งที่ 28 ที่ประเทศอินโดนีเซีย ชูศักยภาพภูมิภาคอาเซียนฮับเบอร์หนึ่ง ส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ งานแสดงสินค้าเทคโนโลยี และนวัตกรรม ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ นำทัพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารจาก 76 ประเทศ ร่วมงาน “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย” (Food ingredients Asia) ที่ อินโดนีเซีย โชว์ศักยภาพการเป็นฮับเบอร์หนึ่งของภูมิภาคอาเซียน แหล่งส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก พร้อมรับมือวิกฤตการณ์อาหารโลกในอนาคต นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เปิดเผยว่า ประเทศไทยมีบทบาทสำคัญและมีศักยภาพในการเป็นฮับของการส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก และอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เป็นหนึ่งฟันเฟืองสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหาร โดยในปีนี้งาน Food ingredients Asia 2024 ย้ายมาจัดที่ประเทศอินโดนีเซีย เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารในประเทศอินโดนีเซียมีขนาดใหญ่เป็นอันดับต้นๆ ของโลก มีมูลค่าสูงถึง 280,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2567 อัตราการเติบโตสูงถึง 6.12% ต่อปี ขณ

ผู้ประกอบการไทย ไม่ควรพลาด 2 อีเวนต์สินค้าอาหาร-เครื่องดื่ม ระดับโลก จากความสำเร็จอย่างล้นหลามของการจัดงาน SIAL Shanghai เมื่อวันที่ 28-30 พฤษภาคมที่ผ่านมา ที่มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 5,000 ราย จาก 75 ประเทศ ต้อนรับผู้ซื้อ 175,739 ราย จาก 110 ประเทศ ทางกลุ่มบริษัท COMEXPOSIUM (คอมเอ็กซ์โปเซียม) ผู้จัดงานดังกล่าวซึ่งเป็นบริษัทจัดงานแสดงสินค้าชั้นนำระดับโลก ทั้งงาน B2C และ B2B กว่า 170 งาน ใน 11 อุตสาหกรรมหลากหลาย เตรียมจัดอีก 2 งานแฟร์ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่ผู้ประกอบการคนไทยไม่ควรพลาด ได้แก่ SIAL Shenzhen ประตูสู่ตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังเฟื่องฟูในภูมิภาคจีนตอนใต้ ซึ่งรัฐบาลจีน ตั้งใจเปลี่ยนเมืองเซินเจิ้นให้เป็น “หุบเขาอาหาร” ดึงดูดการลงทุนในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก เน้นการค้าและการจับคู่ธุรกิจที่แม่นยำ พร้อมรับประกันผลตอบแทนการลงทุนที่สูง โดยจะจัดขึ้นวันที่ 2-4 กันยายน 2567 และ SIAL Paris งานแสดงสินค้านวัตกรรมอาหารชั้นนำระดับโลก ฉลองการจัดงานครบรอบ 60 ปี ระหว่างวันที่ 19-23 ตุลาคม 2567 ณ ศูนย์จัดแสดงสินค้า Paris Nord Villepinte กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส หอการค

THAIFEX – Anuga Asia 2024 เผยเทรนด์ใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม  วันที่ 20 พฤษภาคม 2567 THAIFEX- Anuga Asia งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก พร้อมเปิดเผยแนวโน้มธุรกิจที่จะกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาคเอเชีย ตั้งแต่วันที่ 28 พฤษภาคมถึง 1 มิถุนายน 2567 ณ กรุงเทพฯ ประเทศไทย โดยมีผู้จัดแสดงสินค้ากว่า 3,000 ราย จากกว่า 50 ประเทศและภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลก นวัตกรรมใหม่ล่าสุดกับรางวัลสุดยอดนวัตกรรมอาหาร ผู้ชนะจำนวน 12 คน จากการประกวดรางวัลสุดยอดนวัตกรรมอาหารประจำปีนี้ ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นสะท้อนถึงธีมงาน “Beyond Food Experience” ได้อย่างน่าสนใจ ทุกผลงานผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นจากผู้เข้ารอบสุดท้ายที่แข่งขันกันอย่างสูสีจำนวน 60 คน ซึ่งผลงานที่ชนะ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากพืชและไร้สารก่อภูมิแพ้: Koji Milk, LePlants Plant-Based Clear Protein Powder, and Meatly! Thai Green Curry Plant-based Meat ผลิตภัณฑ์เสริมคุณค่าอาหารและเพิ่มประโยชน์: 137 Degrees Brand Almond Milk, Aadvik Camel Milk Chocolates, Benas Edamame Spread with White Ch

LINE MAN Wongnai จับมือกรมอนามัย สานต่อ “หวานน้อยสั่งได้-เมนูชูสุขภาพ” เผยคนไทยเกินครึ่งสั่งลดหวาน ช่วยลดการบริโภคน้ำตาลไปกว่า 1 ใน 3 คิดเป็นกว่า 80 ตัน  วันที่ 4 เมษายน 2567 นายอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ LINE MAN Wongnai กล่าวว่า “การที่เราเป็นแพลตฟอร์มด้านอาหารที่ใหญ่ที่สุด สามารถเชื่อมต่อผู้ใช้งาน 16 ล้านคนในไทย และร้านอาหารกว่า 7 แสนร้าน จึงหวังใช้พลังของแพลตฟอร์มในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภค ผ่านตัวเลือกเพื่อสุขภาพให้กับผู้บริโภคตอนสั่งอาหาร ตลอดระยะเวลาที่ได้ดำเนินโครงการหวานน้อยสั่งได้ร่วมกับทางกรมอนามัยตั้งแต่ปี 2566 ทำให้เกิดผลกระทบในทางบวก ดังนี้ ร้านค้ากว่า 60,000 ร้านทั่วประเทศตื่นตัว เพิ่มตัวเลือกระดับความหวานในเมนูดีลิเวอรี จำนวนร้านเพิ่มขึ้น 8.5 เท่า เมื่อเทียบกับก่อนเริ่มโครงการ สัดส่วนการสั่งเมนูเครื่องดื่มที่ลดระดับความหวาน (หวานน้อยกว่า 100%) มีมากถึง 58% จากยอดสั่งเครื่องดื่มทั้งหมด และส่วนใหญ่เป็นออร์เดอร์ในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร คาเฟ่อเมซอนครองแชมป์ ร้านที่มีจำนวนผู้ใช้เลือกระดับลดความหวานมากที่สุด บนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี L

ต้อนรับหน้าร้อน ด้วยเครื่องดื่มผงสำเร็จรูป ตราไทเชฟ อร่อย สดชื่น ไทเชฟ (ThyChef) ผู้นำด้านผงโรยอาหารและผงชงเครื่องดื่มหลากหลายรสชาติ ขอแนะนำ เครื่องดื่มผงสำเร็จรูป 2 รสชาติ ชามะนาวและมะนาวน้ำผึ้ง ที่มาพร้อมกับแพ็กเกจใหม่ ขนาด 1 กิโลกรัม วิธีทำง่ายๆ เพียง นำผงสำเร็จรูปไทเชฟรสชาติที่ชอบในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ไปชงกับน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน จากนั้นคนให้ละลาย แล้วเติมน้ำแข็งลงไป เท่านี้ก็จะได้เมนูเครื่องดื่มแบบเย็น อร่อย สดชื่น หรือจะนำไปทำเป็นเมนูปั่น น้ำแข็งไส หรือเป็นท็อปปิ้งโรยหน้าก็ได้ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มเย็นมาดับกระหาย คลายร้อน หรือร้านขายน้ำที่มีอุปกรณ์อยู่แล้ว ต้องการเมนูที่ช่วยลดขั้นตอนในการทำ ก็สามารถทำผลิตภัณฑ์ของไทเชฟไปสร้างกำไรเพิ่มได้ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ของไทเชฟได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ หรือบิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อทางออนไลน์กับบริการ “ฟาสต์ ไทเชฟ” สั่งวันนี้ ส่งวันนี้พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจ ที่ www.thychef.com หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40thychef หรือทางเว็บไซต์ www.lazada.co.th,  www.shopee.co.th,

ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย ขึ้นแท่นองค์กรในฝันของคนรุ่นใหม่ ได้รับรางวัล “1 ใน 50 องค์กรที่คนรุ่นใหม่อยากทำงานด้วยมากที่สุดประจำปี 2567” บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์สินค้าของซันโทรี่และเป๊ปซี่โคในประเทศไทย นำโดย นายอชิต โจชิ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร พร้อมด้วย นางสาวเพียงจิต ศรีประสาธน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายทรัพยากรบุคคลและบรรษัทสัมพันธ์ เป็นตัวแทนเข้ารับรางวัล “Top 50 Companies in Thailand 2024” หรือ 50 องค์กรที่คนรุ่นใหม่อยากทำงานด้วยมากที่สุดประจำปี 2567 จาก เวิร์คเวนเจอร์ เป็นปีแรก พร้อมตั้งเป้าหมายมุ่งเป็นองค์กรที่คนรุ่นใหม่อยากทำงานด้วยมากที่สุดในปีต่อๆ ไป นายอชิต โจชิ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับการโหวตให้เป็น 1 ใน 50 องค์กรในฝันที่คนรุ่นใหม่อยากทำงานด้วยมากที่สุด ในฐานะบริษัทร่วมทุนของ 2 องค์กรชั้นนำระดับโลก ทำให้เราสามารถรวมจุดแข็งของทั้งซันโทรี่ และ เป๊ปซี่โค จนกลายมาเป็นผู้เล่นที่แข็

เทรนด์หวานน้อยมาแรง! เปิดอินไซต์ผู้บริโภค กว่า 850,000 แก้ว เลือกสั่งเครื่องดื่มหวานน้อย ระดับ 50% LINE MAN Wongnai เผยผลลัพธ์จากความร่วมมือกับกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ผลักดันเมนูชูสุขภาพภายใต้โครงการ “หวานน้อยสั่งได้” สู่ร้านอาหารบนแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรี สนับสนุนให้ร้านเพิ่มตัวเลือกระดับความหวานในเมนูเครื่องดื่ม เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคฉุกคิดเรื่องระดับความหวานก่อนสั่ง ก่อนหน้านี้ กรมอนามัย เคยรายงานถึงพฤติกรรมการบริโภคน้ำตาลของคนไทย ที่เฉลี่ยสูงถึง 25 ช้อนชาต่อวัน มากกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดไว้ถึง 4 เท่า พฤติกรรมเหล่านี้เป็นการเพิ่มโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น เบาหวาน โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง หัวใจ และหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่ทำให้คนเสียชีวิตอันดับ 1 ของโลก หลังจากดำเนินโครงการมาเป็นเวลา 10 เดือน (มกราคม-ตุลาคม 2566) พบว่า ทั้งร้านค้าและผู้บริโภคสนใจลดความหวานของเครื่องดื่มอย่างจริงจัง โดยมีข้อมูลสถิติดังนี้ ร้านเครื่องดื่มทั่วประเทศตื่นตัว เพิ่มตัวเลือกระดับความหวานกว่า 35,000 ร้าน เพิ่มขึ้นจากเดิมก่อนเริ่มโครงการถึง 5 เท่า สั

ลงทุนน้อย คืนทุนไว! คาเคาโอ้-โกโก้ แฟรนไชส์มาแรง ออกบูธทีไร ขายได้วันละ 20,000-30,000 บาท โกโก้ หนึ่งในพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ของเกษตรกรไทยที่กำลังมาแรง เนื่องจากดูแลง่าย เติบโตเร็ว ทนแล้ง สามารถเก็บเกี่ยวผลโกโก้สุกเมื่ออายุ 2-3 ปี รวมถึงได้ผลผลิตดีเกือบทุกภาค และมีอายุการเก็บผลผลิตได้นานถึง 25-30 ปี แถมยังให้ผลผลิตสูงอีกด้วย ทำให้ คุณหนุ่ย หรือ ธันย์ปวัฒน์ เศวตภัทรวาทิน หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท คาเคาโอ้-โกโก้ จำกัด (มหาชน) เล็งเห็นช่องทางสร้างรายได้ของเกษตรกร ด้วยการดำเนินธุรกิจแบบต้นน้ำ-ปลายน้ำ ซึ่งต้นน้ำคือเกษตรกรที่ไม่ต้องปลูกพืชหมุนเวียนแบบรายปี กลางน้ำคือธุรกิจที่มีกระบวนการผลิตและกรรมวิธีแปรรูป รวมถึงปลายน้ำคือผู้บริโภคที่ได้รับช็อกโกแลตคุณภาพจากเกษตรกรไทย กำเนิด คาเคาโอ้-โกโก้ หนุนเกษตรกรไทย คุณหนุ่ย เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า จากการมาเปิดบริษัททำการตลาดอยู่กรุงเทพฯ ทำให้เห็นถึงเทรนด์ธุรกิจการเกษตรที่มีแนวโน้มสูงขึ้น ประกอบการความต้องการ อยากกลับมาพัฒนาชุมชนบ้านเกิดที่จังหวัดระยอง ซึ่งมีสินค้าเกษตรโดดเด่นมากมาย อาทิ ทุเรียน มังคุด กาแฟ ฯลฯ เขาจึงมองหาสินค้าเกษตรใหม่ๆ แ

เอาใจสายหวาน แลกรับเมนูพิเศษ 13 ร้านขนมและเครื่องดื่ม ที่ เมกาบางนา ได้ฟรี กับแคมเปญ MEGA SWEET MOMENT วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม นี้เท่านั้น เอาใจสายหวานกันแบบจัดเต็ม กับแคมเปญ MEGA SWEET MOMENT ที่ ศูนย์การค้าเมกาบางนา ร่วมกับร้านขนมและเครื่องดื่มชื่อดังกว่า 13 ร้าน พร้อมใจกันพาเหรดขนม ไอศกรีม และเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ มาเสิร์ฟให้แบบเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะสมาชิก MEGA SMILE REWARDS (เมกา สไมล์ รีวอร์ดส) เท่านั้น เพียงใช้คะแนนตามเงื่อนไขก็สามารถแลกรับฟรีขนมหรือเครื่องดื่มจากร้านที่ร่วมรายการได้ทันที จะมาเดี่ยวแบบชิลๆ หรือมาเติมความหวานกับคู่รัก มายกแก๊งกับกลุ่มเพื่อน หรือจะชวนคุณแม่มาเซอร์ไพรส์ฉลองเทศกาลวันแม่ แค่แลกคะแนนก็ฟินอิ่มฉ่ำใจกันได้ตลอดเดือนสิงหาคม 2566 นี้ – BEARD PAPA’S ร้านเบเกอรี่ครีมพัฟแสนอร่อยจากประเทศญี่ปุ่น กับสัมผัสความฉ่ำแบบจุกๆ ของเนื้อคัสตาร์ดที่หวานหอมกลมกล่อมด้วยวานิลลาแท้ๆ เข้ากันอย่างลงตัวกับแป้งกรุบกรอบ อร่อย เพลินจนหยุดไม่อยู่แน่นอน สมาชิกเมกา สไมล์ รีวอร์ดส แลกเมนูนี้ได้ฟรี เพียงใช้ 15 คะแนน แลกรับ VANILLA CUSTARD PIE PUFF มูลค่า 55 บาท ได้ทันที – BEN’S COOK