เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

หากเดินผ่านบ้านเล็กๆ หลังหนึ่งในท่าพระ อาจจะได้กลิ่นหอมกรุ่นของขนมปังลอยออกมาตามลม เป็นร้านเบเกอรี่โฮมเมดที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของความ “Old School”  ในคอลัมน์ #Entreprenuer “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้มีโอกาสคุยกับ คุณเบ็ญจี้-ศุภมาส ศรีศุภผล เจ้าของ SAKI CLUB (ซากี คลับ) ร้านเบเกอรี่สุดไวรัล ที่เกือบจะปิดกิจการ แต่กลับมาได้ด้วยพลังรีวิว ขายหมดภายใน 2 ชั่วโมง จุดเริ่มต้น…รสชาติความทรงจำ เธอเริ่มบทสนทนาด้วยเรื่องราววัยเด็ก ที่สมัยเรียนคุณแม่จะเป็นคนคอยไปรับ-ส่ง ซึ่งเธอเล่าว่า ก่อนกลับบ้านทุกครั้งจะต้องแวะไปซื้อเอแคลร์ที่อยู่แถวโรงเรียน เมื่อนึกถึงรสชาติตอนนั้นก็ทำให้เกิดความคิดถึงขนมรสชาติแบบนี้ จึงเริ่มคุยกับที่บ้านว่าอยากทำขนมสไตล์ Old School โดยเริ่มจากขายผ่านออนไลน์ ช่องทางดีลิเวอรี จนปัจจุบันเข้าสู่ปีที่ 10 แล้ว เดิมเธอทำงานประจำเป็น Marketing Manager อยู่ที่ Centara แต่เนื่องจากเริ่มหมดแพชชันกับงานที่ทำ จึงมองหาอาชีพที่ 2  ก่อนจะเล่าต่อว่า “เรามีเพื่อนสนิทขายเสื้อผ้าที่ประตูน้ำ ซึ่งขายดีมาก แล้วตอนนั้นรู้สึกไม่มีแพชชันในการทำงานโรงแรม เลยคิดว่าทำอะไรดี ซึ่งเราชอบกินเอแคลร์เป็น

หยุดพัก เติมพลัง สัมผัส “Feel Good” Moment ได้ทุกวัน เมื่อ OSIM จับมือ Miffy เปิดตัวคอลเล็กชันสุดน่ารัก เติมความสุขและความผ่อนคลาย ด้วยสินค้าคุณภาพระดับโลก OSIM (โอซิม) ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีเพื่อสุขภาพ (Wellness Tech) จับมือกับ Miffy (มิฟฟี) ตัวการ์ตูนกระต่ายสุดคลาสสิคจากเนเธอร์แลนด์ เปิดตัวคอลเล็กชันพิเศษ “OSIM Miffy Feel-Good Series” ที่ผสานความน่ารัก เรียบง่าย และความผ่อนคลายเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ภายใต้แนวคิด “Pause, Recharge and Embrace Joy” หรือ “หยุดพัก ชาร์จพลัง และโอบรับความสุข” คอลเล็กชันนี้ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่ง Wellness Lifestyle ผ่านเครื่องนวดพกพารุ่นลิมิเต็ดอีดิชัน ได้แก่ uNek Plus, uCozy Delite และ uCozy V Miffy Collection ซึ่งมาพร้อมคุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ชีวิตคนยุคใหม่ที่ต้องการความสมดุลระหว่างการทำงานและการพักผ่อน ศิลปะพบสุขภาพ : ความร่วมมือที่สะท้อนไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ การร่วมมือระหว่าง OSIM และ Miffy เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ต้องการยกระดับการดูแลสุขภาพให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน โดยดึงแรงบันดาลใจจากเทรนด์ “Art Toy” ที่สะท้อนตัว

เทรนด์สุขภาพทุกวันนี้ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การลดน้ำหนัก หรือการกินผักอีกต่อไปแล้ว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสพูดคุยกับ เชฟนาย-มนัชญา กุลพงษ์วดี Wellness Chef ผู้เชี่ยวชาญด้าน Nutrition จากร้าน “มีฤทธิ์” เพื่อเจาะลึกแนวคิดของ Wellness และการทำอาหารที่ใส่ใจสุขภาพแบบไม่น่าเบื่อ เชฟนาย เล่าว่า คอนเซ็ปต์ของ มีฤทธิ์ คืออาหารเพื่อสุขภาพแบบ Healthy Comfort Food ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากเรื่องราวส่วนตัวเมื่อครั้งที่คุณแม่เริ่มป่วย เธอคิดว่า ไม่ได้แล้วที่เราจะแค่ดูแลลูกค้าที่ป่วย เพราะจริงๆ คนที่ยังไม่ป่วย ควรจะเริ่มดูแลตั้งแต่เริ่มแรก พอคุณแม่กลับมาแข็งแรง เชฟนายเลยมองว่าสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ทุกคนควรจะได้รับ เธอเสริมว่า การทำธุรกิจในกลุ่มนี้คือการตอบโจทย์ลูกค้า  “การที่เราจะขายของแล้วทำให้คนกินแล้วดีต่อสุขภาพ เป็นอะไรที่กลุ่มลูกค้าต้องการ เพราะหลายคนรู้สึกว่าอาหารสุขภาพมันไม่อร่อย นายเลยอยากให้ทุกคนปรับมุมมองความคิดว่า อาหารสุขภาพก็อร่อยได้นะ เลยเป็นคอนเซ็ปต์ที่ร้าน” เทรนด์มาแรง กินอย่างไรให้ Healthy Aging เชฟนาย มองว่า เทรนด์สุขภาพที่มาแรงและจะไปต่ออย่างต่อเนื่องคือ Healthy Aging หรือ การมีอาย

บริษัท บู๊ทส์ รีเทล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามชั้นนำระดับโลก เดินหน้าส่งต่อสุขภาพดีให้คนไทย เข้าร่วมโครงการ “สุขกาย สบายกระเป๋า” ผสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน เพิ่มทางเลือกในการซื้อยาจากร้านขายยานอกโรงพยาบาล และช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายด้านยาให้กับประชาชน โดยลูกค้าสามารถนำใบสั่งยาจากโรงพยาบาลเอกชนมาซื้อยาที่ร้าน Boots ได้ทุกสาขาทั่วประเทศ พร้อมรับคำปรึกษาจากเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญไม่มีค่าบริการ โครงการ “สุขกาย สบายกระเป๋า” เป็นหนึ่งในความร่วมมือสำคัญระหว่างกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ (สบส.) และสมาคมโรงพยาบาลเอกชน ที่มุ่งช่วยเหลือประชาชนให้สามารถเข้าถึงยาที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม โดยเปิดโอกาสให้ผู้ป่วยจากโรงพยาบาลเอกชนสามารถนำใบสั่งยาจากแพทย์มาซื้อยาที่ร้านขายยาที่เข้าร่วมโครงการได้อย่างสะดวกและปลอดภัย ซึ่งนอกจากจะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายด้านยาแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมให้เกิดระบบสาธารณสุขที่มีทางเลือกและเป็นธรรมมากขึ้นสำหรับทุกคน สำหรับ Boots ประเทศไทย การเข้าร่วมโครงการนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการตอกย

วัตสัน ผู้นำร้านเพื่อสุขภาพและความงามอันดับ 1 ของไทย เดินหน้ากลยุทธ์ Global Partnership ตอกย้ำจุดยืนในการเป็น Beauty & Wellness Destination ที่รวบรวมผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับโลกไว้ในที่เดียว ล่าสุดประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญกับ Elixir (อิลิคเซอร์) แบรนด์ Anti-Aging สกินแคร์อันดับ 1 ในญี่ปุ่น ผู้เชี่ยวชาญด้านคอลลาเจนมายาวนานกว่า 40 ปี จากเครือ Shiseido เข้าเสริมทัพเพื่อยกระดับกลุ่มผลิตภัณฑ์บิวตี้ให้ครบทุกมิติ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหานวัตกรรมการบำรุงผิวหน้าอย่างมีประสิทธิภาพ การจับมือกันของสองผู้นำในตลาดครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญที่สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของวัตสันในการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับสากลเข้าสู่ตลาดไทยอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาประสบการณ์การช้อปปิ้งที่เหนือกว่า โดยเฉพาะในเซกเมนต์ Anti-Aging ซึ่งเป็นตลาดที่กำลังมีศักยภาพและการเติบโตสูงในประเทศไทย ผนวกกับแบรนด์ ELIXIR เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรมการวิจัยคอลลาเจนจากประเทศญี่ปุ่นมานานกว่า 40 ปี ซึ่งช่วยยกระดับมาตรฐานและเติมเต็มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ Premium Skincare เพื่อเพิ่

บทความโดย : ดร.ยศพิชา คชาชีวะ กูรูวงการอาหาร เจ้าของคอลัมน์ “ตู้จดหมายพลศรี” “ถี่ลอดตาช้าง ห่างลอดตาเล็น” สำนวนโบราณที่หมายถึงทำอะไรไม่ถี่ถ้วน เดิมใช้ว่า “ถี่ลอดตาช้าง ห่างลอดตัวเล็น” ตัวเล็นคือพวกแมลงเล็กๆ แล้วเพี้ยนเป็น “ตาเล็น” แต่เอาเข้าจริงผมพยายามหาและคิดถึงที่มาของสำนวนนี้ก็หาใครอธิบายไม่ได้โดนใจ ผมเลยอธิบายเอาเองว่าช้างตัวโตแต่ตาช้างเล็กเลยมองไม่เห็นตาข่ายถี่ๆ ส่วนตัวเล็นถึงแม้ตัวเล็กแต่ตาโตเมื่อเปรียบเทียบกับหัว เจอตาข่ายห่างๆ กลับมองไม่เห็น ร้านอาหารที่ทำกันเจ๊งๆ เหตุผลใหญ่อันหนึ่งก็เรื่องความไม่ถี่ถ้วนนี่ล่ะครับ ไอ้ที่ควรจะถี่ดันไม่ถี่ ไอ้ที่ไม่ควรถี่ดันถี่ ผมรู้จักอยู่ร้านหนึ่ง ขายอาหารฟิวชันตามสมัยนิยม เจ้าของจัดเป็นคนถี่ถ้วนชนิดตามสำนวนนี้ ร้านต้องสะสมชีสและเนื้อสัตว์หลายชนิดมาใช้ทำอาหาร ซึ่งเป็นของราคาแพง ขณะเดียวกัน ก็มีอาหารไทยๆ ด้วย เลยต้องสะสมพวกผักสด ใบกะเพรา พริก แต่ละวันเจ้าของจะเข้าครัวไปคอยดูแลข้าวของวัตถุดิบ แต่ที่แกใส่ใจมากๆ เป็นพวกของผักสดนี่ล่ะ เห็นผักเหี่ยว ผักแช่น้ำจนดำ พ่อครัวเก็บผักไม่ใส่กล่อง ขยำใส่ถุงก๊อบแก๊บ ข้าวโพดต้มทั้งฝักวางแบในตู้เย็น ไม่เอาพลาสต

ผู้สื่อข่าวประชาชาติธุรกิจรายงานว่า ตั้งฮั่วเส็ง แบรนด์ค้าปลีกสรรพสินค้าของไทย ประกาศผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจ Tang Hua Seng Group โดยระบุว่า “วันนี้ (20 พ.ย. 2568) ตั้งฮั่วเส็ง บางลำพู เปิดบริการวันสุดท้าย ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุน” ทั้งนี้ แอดมินของเพจ ตอบคอมเมนต์หนึ่งที่สอบถามถึงการเปลี่ยนแปลงของอาคารหลังเลิกกิจการ โดยระบุว่า อาคารดังกล่าวถูกขายให้กับเจ้าของใหม่แล้ว ยังไม่ทราบว่าจะทำอะไรต่อ ขณะที่สินค้าในแผนกงานฝีมือ จะเปิดให้สั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ได้ ตั้งแต่วันจันทร์ที่จะถึงนี้ (24 พ.ย. 2568) สำหรับ ตั้งฮั่วเส็ง ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2505 เปิดให้บริการกว่า 63 ปี ถือกำเนิดมาจากร้านห้องแถวเล็กๆ ในย่านบางลำพู เป็นร้านขายเครื่องเย็บปักถักร้อย อุปกรณ์การทำงานฝีมือ ด้วยจุดเด่นที่เป็นสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ จนกลายเป็นเจ้าแห่งเรื่องเย็บปักถักร้อยในยุคนั้น เดิมชื่อ “ห่วงเส็ง” (ปี พ.ศ. 2497) ช่วงแรกๆ เปิดเป็นร้านขายถ้วยชาม แต่ตอนหลังเปลี่ยนมาเป็นขายเครื่องเย็บปักถักร้อย และเป็นร้านแรกในย่านบางลำพู เมื่อกิจการ “ห่วงเส็ง” เจริญรุ่งเรือง “อุดม จุนประทีปทอง” และลุงเขยก็ช่วยกันขยับขยายกิจก

ร้านรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ที่ติดอันดับในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ครั้งแรกทั้ง 13 ร้าน เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล 4 ร้าน, พระนครศรีอยุธยา 1 ร้าน, เชียงใหม่ 3 ร้าน, นครราชสีมา 1 ร้าน, อุดรธานี 1 ร้าน, สุราษฎร์ธานี 2 ร้าน และพังงา 1 ร้าน ข้อมูลร้านอาหารซึ่งได้รับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ล่าสุด ไม่เพียงตอกย้ำความหลากหลายของอาหารไทย โดยครอบคลุมประเภทอาหารถึง 16 ประเภท แต่ยังสะท้อนแนวโน้มการเพิ่มขึ้นของร้านอาหารสไตล์เรียบง่ายที่บ่งบอกตัวตนเชฟอย่างชัดเจน (Chef-Driven Casual) ความท้าทายทางเศรษฐกิจทั่วโลกเน้นให้เห็นบทบาทที่มีความหมายของรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ในการแนะนำร้านอาหารคุณภาพดีราคาย่อมเยาให้กับนักชิมที่ให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า ตลอดจนช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ ชื่อเสียง และการรับรู้ ให้กับร้านอาหารที่ได้มาตรฐานตามเกณฑ์ที่กำหนด  เพื่อเป็นสัญญาณเริ่มนับถอยหลังสู่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินในวันที่ 27 พฤศจิกายน ศกนี้ มิชลินได้เผยรายชื่อร้านอาหารคุณภาพดีราคาย่อมเยาที่ผ่านการคัดเลือกให้ได้รับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) ประจำปี 2569 รวมทั้งสิ้น 137 ร้าน ในจำ

มูลค่าตลาดไข่ไก่ในประเทศไทย เรียกได้ว่ามีอัตราสูงอยู่ไม่น้อย หลังจากที่ได้คุยกับ คุณชาณุวัฒณ์ สิวะโมกข์ ประธานบริษัท คิงส์เอ้กส์ (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของฟาร์มไข่ไก่ King Eggs ราชาไข่ไก่ แบรนด์ไข่ไก่ชั้นนำของประเทศไทย เริ่มต้นมาจาก สุนทรฟาร์ม ธุรกิจฟาร์มไข่ไก่ของครอบครัวที่ได้ถูกพัฒนาและต่อยอด คุณชาณุวัฒน์เป็นทายาทรุ่นที่ 2 ที่เข้ามาสานต่อและขยายกิจการ  กลุ่มลูกค้าหลักๆ เป็นพ่อค้าคนกลางที่รับไปกระจายต่อผู้บริโภค ซึ่งวิสัทัศน์ของ King Eggs คือมีไข่ที่ผู้บริโภคต้องการซื้อ เป็นไข่ที่ผู้ค้าต้องการขาย และเป็นบริษัทที่พนักงานอยากทำงานด้วยมากที่สุด โดยคุณชาณุวัฒณ์ ได้เล่าถึงมูลค่าตลาดไข่ไก่ว่า “ไข่ไก่ในประเทศไทย ตอนนี้ผลิตออกมาอยู่ที่ 55 ล้านฟองต่อวัน คูณราคา 3.40 บาทเข้าไป เท่ากับว่าจะมีมูลค่าถึง 187 ล้านบาทต่อวัน หรือ มูลค่าเท่ากับ 68,255 ล้านบาทต่อปี” แต่ในมุมมองของคุณชาณุวัฒณ์ มีความตั้งใจอยากนำพา คิงส์เอ้กส์ ไปสู่ตลาดใหม่ เพื่อเจาะกลุ่มคนในเมืองที่ต้องใชีชีวิตอยู่บนพื้นฐานของความสะดวกสบายมากขึ้น เลยตั้งเป้าอยากจะต่อยอดเป็นนวัตกรรมขายไข่ผ่านตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติและเป็นเจ้าแรกในไท

กลับมาอีกครั้งกับงานสัมมนาฟรี “SME x Influencer” ครั้งที่ 5 ที่จะช่วย อัปเดตเทรนด์ 2026 เพิ่มยอดขาย ภายใต้หัวข้อ “SME NewGen ไลฟ์ยุคใหม่ขายยังไงให้ปังทุกแพลตฟอร์ม” จัดโดยซีพี ออลล์ ร่วมกับสมาคมการค้าปลีก และเอสเอ็มอีทุนไทย ที่จะพาทุกคนมาอัปเดตเทรนด์การไลฟ์ขายสินค้ายุคใหม่ที่เป็นกระแสอย่างต่อเนื่องแบบจัดเต็มไปด้วยกัน สอดคล้องกับนโยบายของซีพี ออลล์ ในการส่งเสริมเพื่อสร้างอาชีพให้แก่ SMEs เหมาะสำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ และผู้ที่สนใจเข้าสู่สายไลฟ์ในการเพิ่มยอดขายบนทุกแพลตฟอร์มออนไลน์ บอกเลยว่าใครทำธุรกิจ ยุคนี้ไม่ควรพลาด! พบกับการสัมมนาจากวิทยากรชั้นนำ ได้แก่ คุณแอ๊ม เจ้าของช่อง “การตลาดการเตลิด” พร้อมด้วย คุณจูน-กษมา ศิลาชัย เจ้าของสินค้า SMEs แบรนด์ทิชชูเปียก “ViVa” ที่หลายคนรู้จัก และคุณเชน-ธนาตรัยฉัตร ภูโชคอนันต์ CEO บริษัท อมาโด้ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งจะมาร่วมแบ่งปันประสบการณ์จริงในฐานะ SMEs และ Influencer สำหรับการสร้างรายได้ในยุคใหม่ มาร่วมอัปเดตเทรนด์กันในวันเสาร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2568 ตั้งแต่เวลา 13.00-17.00 น. (เปิดลงทะเบียน 12.00 น.) ณ ตึก CP ALL Academy ห้อง Auditorium ชั้น 16 สถาบัน