ชานมไข่มุก

วิศวกรปิโตรเลียม ปั้นแฟรนไชส์ ชานมกระบอก โตเร็วในปีครึ่ง เกือบ 100 สาขา  ในตลาดชานมไข่มุก มีแบรนด์เกิดใหม่มากมาย หนึ่งในนั้น คือ “มีความสุข ชานมไข่มุกกระบอก” ของอดีตวิศวกรปิโตรเลียม วัย 34 ปี ที่เข้ามาสร้างความแตกต่างให้ตลาดชานมไข่มุกอย่างแท้จริง คือเปลี่ยนจากใส่แก้วธรรมดาๆ มาใส่กระบอก ในราคาย่อมเยา เริ่มต้น 45 บาท ที่สำคัญ สามารถขายแฟรนไชส์ได้มากเกือบ 100 สาขา ในปีครึ่ง ก่อนนั่งตำแหน่ง ประธานกรรมการบริษัท มีความสุข จำกัด คุณวรากร ทองเจริญ เข้าสู่วงการธุรกิจ เมื่อปี 2016 ได้ลงทุนเปิดร้านกาแฟ ใน จ.มหาสารคาม ขณะทำงานด้านวิศวกรปิโตรเลียม แม้จะเปิดร้านกาแฟ แต่ก็ชอบกินชานมไข่มุกด้วย เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ โดยเฉพาะไต้หวัน ญี่ปุ่น จะถือโอกาสหาร้านชานมไข่มุก และซื้อผงชามาชงกินเอง เพื่อคิดค้นสูตร กว่าจะสำเร็จได้ ใช้เวลานานถึง 2 ปี นอกจากนี้ ยังหอบหิ้ว แพ็กเกจจิ้งแปลกๆ ติดมือมาด้วย ที่สะดุดตาสุดๆ คือแพ็กเกจจิ้ง กระบอก เมื่อกลับมาไทย จึงเริ่มหาโรงงานผลิต อยู่หลายเจ้า จนได้แหล่งผลิตกระบอก PET จากแรกๆ อยากนำขายในร้านสะดวกซื้อ เมื่อคุยแล้ว คิดว่าไม่น่าสำเร็จ จึงเปลี่ยนมาขายแฟรนไชส์ โดย

ชาพะยอม จากร้านชาเล็กๆ ริมถนน สู่คีออสแบรนด์ดัง พันกว่าสาขาทั่วประเทศ ปัจจุบัน ร้านขายเครื่องดื่ม อาทิ ร้านคาเฟ่ หรือแม้กระทั่งร้านน้ำชง อย่างร้านชานมไข่มุก ทั้งรถเข็น คีออส สแตนด์อะโลน มีให้เห็นมากหน้าหลายแบรนด์เต็มไปหมด อีกทั้งมีแต่คนกล่าวว่า จะทำของกินขาย รสชาติมันต้องได้ เพราะถ้ารสชาติไม่ได้ มันจะไปต่อยาก แล้วไหนจะการตลาดที่แข่งขันกันด้านราคาอย่างดุเดือดเลือดพล่าน เพื่อครองใจผู้บริโภคให้ได้มากที่สุดอีกเล่า ซึ่งถ้าไม่พูดถึง ชาพะยอม ก็คงไม่ได้ เพราะถือเป็นร้านชาแบรนด์ไทยแบรนด์หนึ่ง ที่มีสาขาทั่วประเทศถึง  1,000 กว่าสาขา โดยเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณแต๊ะ-กัณห์ ไตรจันทร์ เจ้าของแบรนด์ชาพะยอม รุ่นที่ 2 ที่จะมาบอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของร้านชาที่เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดานี้กัน “ร้านเริ่มก่อตั้งมาได้ 10 กว่าปีที่แล้ว โดยมีคุณพ่อคณน ไตรจันทร์ เป็นผู้ก่อตั้ง เดิมทีคุณพ่อเป็นอาจารย์อยู่ในมหาวิทยาลัย อีกทั้งด้วยความที่ทางบ้านเป็นคนใต้ เมื่อมีงานหรือเทศกาลต่างๆ ขึ้นมาทีไร ก็มักจะนำเครื่องดื่มอย่าง ชาเย็น มาทำทานกันบ่อยๆ คุณพ่อผมก็ผสมสูตรนั้นสูตรนี้ของเขา จนได้สูตรที

ส่องแก๊งชานมพ่นไฟ สารพัดสัตว์ แม้แต่นางยักษ์ยังมา  จบไปแล้วสำหรับศึกชานมไข่มุกพ่นไฟระหว่าง เสือพ่นไฟ กับ หมีพ่นไฟ โดยศาลได้ตัดสินว่าเสือพ่นไฟเป็นฝ่ายชนะ เพื่อไม่ให้เป็นการตกขบวน ลองมาส่องดูกันดีกว่า ว่ามีน้องๆ ตัวไหนพ่นไฟได้อีกบ้าง

จำใจจาก! ชานมไข่มุก NOBRAND ปิดกิจการถาวรทุกสาขา เซ่นพิษโควิด-เศรษฐกิจ ขายวันสุดท้าย 21 พ.ค. จากการระบาดที่ยาวนานของโควิด-19 ทำให้หลายๆ กิจการเริ่มไปต่อไม่ไหว NOBRAND ร้านชานมไข่มุกในดวงใจของหลายๆ คน ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยแบรนด์ได้ประกาศผ่าน เฟซบุ๊ก NOBRAND โดยระบุว่า เรียนคุณลูกค้าทุกท่าน ร้าน NOBRAND ทุกสาขา มีความจำเป็นที่จะต้องปิดกิจการ อย่างถาวร เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย โดยเป็นผลมาจากการระบาดของโรค COVID-19 ร้าน NOBRAND ทุกสาขาจะเปิดให้บริการถึง วันที่ 21 พฤษภาคม 2564 เป็นวันสุดท้าย โดยตั้งแต่วันนี้ – วันที่ 21 พฤษภาคม สาขาสวนหลวงสแควร์ จะเปิดให้บริการเวลา 09.00-17.00 น. ค่ะ ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่าน ที่ให้การสนับสนุนอย่างดีตลอดมาค่ะ

บทเรียนล้ำค่า! แบร์เฮ้าส์ ร้านชานมไข่มุกดัง ขายชานมกระป๋อง ขาดทุนยับ 17 ล้าน!  หลังประสบความสำเร็จ จากการเปิดช่องยูทูบ Bearhug มียอดผู้ติดตามสูงถึง 3.56 ล้านคน ต่อมา คุณซารต์-ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช และ คุณกานต์-อรรถกร รัตนารมย์ ได้ผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจ เปิดร้านชานมไข่มุก BearHouse (แบร์เฮ้าส์) ซึ่งโด่งดังมากในหมู่วัยรุ่น สาขาแรกตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านสยามสแควร์ ถึงวันนี้ เปิดให้บริการทั้งหมด 8 สาขา จากการเติบโตของร้านชานมไข่มุก ทั้งสองได้ต่อยอดธุรกิจอีกขั้น แต่ยังคงชูจุดเด่นด้วยชานมไข่มุก คือ ผลิตชานมไข่มุกกระป๋องขายในร้านสะดวกซื้อ 7-ELEVEN ในราคา 35 บาท ปรากฏว่า มียอดขายสูงถึงร้อยล้านบาท!!! แต่…ขาดทุนถึง 17 ล้านบาท เหล่านี้คือบทเรียนล้ำค่าที่สองยูทูบเบอร์ได้แชร์ประสบการณ์ไว้ในช่องยูทูบของตัวเอง ดังนี้  1. ไม่มีความรู้ คุณซารต์ และคุณกานต์ ให้เหตุผลว่า ไม่เคยทำโปรดักต์ขายใน 7-ELEVEN และไม่เคยค้าขายอะไรแบบนี้มาก่อน เมื่อต้องผลิตสินค้าส่ง 7-ELEVEN ทั้งหมด 12,000 สาขา รวมเงินค่าผลิตเป็นสิบๆ ล้านบาท จึงไม่รู้เลยว่าในอนาคต ต้องเจอกับการหมุนเงิน ภาษี ค่าจ้าง ต้นทุนแฝง ฯลฯ มารู้อีกทีคื

เจาะลึก ร้านชานมไข่มุก ATM Tea Bar เผยเคล็ดลับง่ายๆ ทำไมถึงโดนใจลูกค้า เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ไม่ว่าช่วงไหนๆ ก็ยังฮอต สำหรับ “ชานมไข่มุก” เครื่องดื่มสัญชาติไต้หวัน กระแสดีมีคนรู้จักเยอะ ลองสังเกตใกล้ตัวมีร้านชานมไข่มุกหน้าใหม่เปิดขึ้นมากมาย แถม “ไข่มุก” ที่เป็นท็อปปิ้งทรงกลมสีดำทำจากแป้งมันสำปะหลังยังฮิต ถูกดัดแปลงจากเมนูของหวานไปสู่เมนูของคาว เช่น พิซซ่าไข่มุก ราเมนไข่มุก คั่วไก่ไข่มุก นอกจากนั้นยังนำ “ไข่มุก” ไปใช้เป็นลวดลายบนเสื้อผ้า ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ อีกด้วย สำหรับตลาดชานมไข่มุกในประเทศไทย หากย้อนกลับไปเมื่อ 10 ปีที่แล้ว เป็นเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่มาในแก้วพลาสติกทรงกระบอกยาว คนไทยให้การตอบรับดีชนิดว่าได้เห็นภาพต่อแถวรอเข้าคิวซื้อ ราคาขายต่อแก้ว 30–40  บาท หลังจากนั้นไม่นาน มีเครื่องดื่มคาเฟอีนอย่างกาแฟสดเข้ามาแทนที่ ก่อนที่ 2 ปีมานี้ “ชานมไข่มุก” จะกลับมาฮิตใหม่อีกครั้ง คราวนี้แต่ละร้านสร้างลูกเล่นแปลกใหม่ใส่คุณภาพคับแก้ว ราคาเปิดตัวตั้งแต่ 30–250 บาทเลยทีเดียว ATM Tea Bar ชาไข่มุก ขายความเรียบง่าย เป็นอีกหนึ่งร้านชานมไข่มุกคนไทยสุดฮอตที่แจ้งเกิดด้วยนวัตกรรมการสั่งเครื่องดื่มผ่

เซจนล้ม เจ้าของร้านชานมหน้าใหม่ เปิดใจ “โควิดมา ตั้งตัวไม่ทัน ขายได้วันละแก้วยังมี!” “ชานมไข่มุก” ที่เราทานกันอยู่ทุกวันนี้ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศไต้หวัน ซึ่งถูกคิดค้นขึ้นโดย “หลินชิ่วฮุย”  โดยชาไข่มุกส่วนใหญ่ จะเป็นแบรนด์ของถิ่นกำเนิดประเทศแม่ และเริ่มเข้ามาแพร่ขยายความนิยมในหลายๆประเทศ รวมถึงประเทศไทยก็ด้วย จนทุกวันนี้มีแบรนด์ชานมไข่มุกต่างๆ ให้ได้เลือกทานกันมากมาย ทั้งแบรนด์ต่างประเทศและแบรนด์ของคนไทย คุณวิกกี้- รัญชนา พฤกษานานนท์ สาวน้อยวัย 23 ปี ก็เป็นอีกคนที่ทำธุรกิจร้านชานมไข่มุก โดยมีแบรนด์เป็นของตัวเองชื่อ Oui Tea เธอให้สัมภาษณ์กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ธุรกิจนี้ เกิดจากความชอบของเธอและพี่ๆ อีก 2 คน ซึ่งเธอที่เป็นน้องเล็กเพิ่งเรียนจบมาหมาดๆ เกิดอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง จึงนำเอาความชอบมาเป็นแรงบันดาลใจในการทำธุรกิจ โดยมีพี่ๆ และสมาชิกในครอบครัวให้การสนับสนุน “กี้เริ่มทำงานเก็บเงินมาตั้งแต่สมัยเรียนปี 1 ทำให้พอมีเงินและมองเห็นโอกาสในตลาดเครื่องดื่ม อย่างชานมไข่มุก ว่า มันยังไปต่อและกี้ก็ทำได้ แล้วเราก็ชอบด้วย เลยอยากมีร้านเป็นของตัวเอง ร้านนี้ก็ถื

เปิด 8 เคล็ดลับ กินชานมไข่มุกอย่างไร ให้ฟิน แถมดีต่อสุขภาพ จากกรณีข่าว หญิงสาวรายหนึ่งมีอาการ เหนื่อย เพลียหนัก พบไขมัน น้ำตาลในเลือดพุ่งปรี๊ด ต้นเหตุเพราะชานมไข่มุก! สร้างความตกใจให้กับสาวกชานมไข่มุกไม่น้อย ล่าสุด เว็บไซต์ เครือข่ายคนไทยไร้พุง ได้เผยแพร่บทความให้ความรู้ เกี่ยวกับการทานชานมไข่มุกไว้ว่า จากข่าวในอินเตอร์เน็ตในช่วงหลายสัปดาห์ที่ผ่านมา คงหนีไม่พ้นกระแสการพูดถึงเครื่องดื่มยอดฮิต อย่าง “ชานมไข่มุก” เชื่อได้ว่าหลายๆ คนคงทราบว่าชานมไข่มุกนั้น มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก และบางแก้วมีน้ำตาลสูงมาก ข้อมูลจากมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค จากการสำรวจปริมาณน้ำตาลในชานมไข่มุก 25 แก้ว พบว่ามีน้ำตาลเฉลี่ยประมาณ 10.5 ช้อนชา ซึ่งเกินกว่าปริมาณน้ำตาลที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ คือไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน  การกินชานมไข่มุกเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูงได้ แถมถ้ากินทุกวันอาจมีโรคทรัพย์จางเพิ่มเข้ามาอีกโรคด้วยแน่ๆ แล้วอย่างนี้ ควรเลิกกินชานมไข่มุกเลยดีไหม? แน่นอน สิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด คือ หยุดกินซะ แต่มันก็ทำใจได้ยากกกกกก

“ชานมไข่มุก” ธุรกิจสุดฮอต สารพัดแบรนด์ผุดแฟรนไชส์ ทุนตั้งต้นหลักหมื่น-ครึ่งล้าน สำรวจบรรยากาศการลงทุนในยามนี้ หลายคนบอกทำนองเดียวกัน “เงียบเหงา” จนน่าใจหาย แทบจะไม่มีใครริเริ่มสร้างสรรค์ธุรกิจอะไรใหม่ๆ ออกมาให้ตื่นเต้นเพื่อกระตุ้นการซื้อขายให้คึกคักกันบ้างเลย แต่ดูเหมือนจะมีอยู่หนึ่งธุรกิจ ที่เหมือนจะ “ฟิต” อยู่ธุรกิจเดียว นั่นก็คือ เครื่องดื่ม “ชานมไข่มุก” นั่นเอง อย่างเมื่อเร็วๆ นี้  ทีมการตลาดธุรกิจสินเชื่อบุคคล “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ยังมีการจัดเวิร์กช็อป สอนการทำชานมไข่มุกสูตรเด็ด ให้กับลูกค้าสมาชิกบัตรกดเงินสด เพื่อเป็นแนวทางให้สมาชิกนำความรู้ที่ได้ไปเป็นทางเลือกในการประกอบอาชีพ ซึ่งปรากฏได้ผลตอบรับดีมากเลยทีเดียว ตัดกลับไปที่ฟากการลงทุนทำแบบไม่ต้องสร้างแบรนด์เอง ในรูปของ “ธุรกิจแฟรนไชส์” นั้น ก็คึกคักไม่แพ้กัน ว่ากันว่า เวลานี้ มีสารพัดแฟรนไชส์ ทั้งไทย-เทศ พากันเดินพาเหรด ออกมาอวดโฉม รอให้นักลงทุน กลุ่มที่เรียกตัวเองว่า “แฟรนไชซี” เข้ามาพิจารณากันให้ละเอียดถี่ถ้วน ก่อนตัดสินใจ และเหล่านี้ เป็นเพียงตัวอย่างส่วนหนึ่งของแฟรนไชส์ “ชานมไข่มุก” ที่มีรายละเอียดร

กินมากระวังเบาหวาน! เปิดผลสำรวจชานมไข่มุก อึ้ง! น้ำตาลสูงกว่าที่ WHO แนะนำ 18 ช้อน! ฉลาดซื้อเผย ผลตรวจวิเคราะห์สารกันบูด น้ำตาล และโลหะหนักในชานมไข่มุก 25 ยี่ห้อ พบตัวอย่างเม็ดไข่มุกมีสารกันบูด 100% แต่ไม่เกินมาตรฐาน มีเพียง 2 ยี่ห้อ ที่น้ำตาลน้อยกว่าปริมาณที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ บางยี่ห้อสูงถึง 18 ช้อนชา ศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค โดยโครงการเฝ้าระวังสินค้าและบริการเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ สุ่มเก็บตัวอย่างชานมไข่มุกในเดือนพฤษภาคม 2562 จำนวน 25 ยี่ห้อ ขนาดแก้วปกติ แบบไม่ใส่น้ำแข็ง ที่มีราคาตั้งแต่แก้วละ 23-140 บาท ส่งตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ ปริมาณพลังงาน น้ำตาล และไขมัน รวมถึงทดสอบหาโลหะหนักประเภทตะกั่ว และสารกันบูดในเม็ดไข่มุก จากผลทดสอบพบว่า ยี่ห้อที่มีปริมาณน้ำตาลต่อแก้วน้อยที่สุด ได้แก่ ยี่ห้อ KOI Thé โดยมีปริมาณน้ำตาลเท่ากับ 16 กรัม (4 ช้อนชา) และยี่ห้อที่มีปริมาณน้ำตาลต่อแก้วมากที่สุด ได้แก่ ยี่ห้อ CoCo Fresh Tea & Juice มีปริมาณน้ำตาล 74 กรัม (18.5 ช้อนชา) ขณะที่องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำปริมาณน้ำตาลที่ได้รับต่อวัน ไม่ควรเกิน 24 กรัม