ข่าววันนี้ SMEs เกษตร

กาญจน์ลุยวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์ ชูตลาดออนไลน์เชื่อมตรงผู้บริโภค

“ยังสมาร์ท ฟาร์มเมอร์” เมืองกาญจน์ ผุดวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย พัฒนาเว็บไซต์เชื่อมโยงผู้บริโภค-พ่อค้าคนกลาง-เกษตรกร พร้อมลุยช่องทางเฟซบุ๊กโปรโมตผลผลิต ชี้ทิศทางความต้องการเกษตรอินทรีย์โลกเพิ่มขึ้นทุกปี

นายอิศเรศ เทียนกุล ประธานวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย และผู้ประสานงาน Young Smart Farmer ไทยแลนด์ เขต 2 ภาคตะวันตก เปิดเผยว่า วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย (Organic Com-munity Enterprise of Thailand : OCET) ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นศูนย์รวมข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ของไทยและสร้างการรับรู้ให้แก่ชาวต่างชาติรวมทั้งการเชื่อมโยงเครือข่ายผู้ผลิตออร์แกนิกในประเทศไทยซึ่งจะเริ่มต้นดำเนินการในจังหวัดกาญจนบุรีโดยการทำให้คนในชุมชนบริโภคกันเองก่อน และในอนาคตมีแผนจะเชิญชวนวิสาหกิจอื่น ๆ มาร่วมเป็นสมาชิกด้วย เพื่อช่วยกันพัฒนาเกษตรปลอดภัยไปสู่เกษตรอินทรีย์

สำหรับแผนการดำเนินงานมี 2 แบบ คือ การทำเว็บไซต์ organic.or.th เพื่อให้ความรู้ และเป็นช่องทางให้ชาวต่างชาติที่ต้องการปลูกหรือซื้อผลผลิตอินทรีย์ ได้สื่อสารกับเกษตรกรผู้ปลูกและพ่อค้าคนกลางโดยตรง ขณะนี้อยู่ระหว่างการจัดทำเว็บไซต์และวางโครงสร้าง อีกส่วนหนึ่งคือ ช่องทางเฟซบุ๊กวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย เพื่อโปรโมตสินค้าเกษตรอินทรีย์ของสมาชิก โดยจะมีการจดบันทึก จัดเก็บข้อมูลต่าง ๆ

ทั้งนี้เกษตรกรที่ปลูกเกษตรอินทรีย์และเข้าร่วมกับวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์ฯ ทางวิสาหกิจก็จะช่วยยกระดับให้เกษตรกรได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไทยแลนด์ หรือมาตรฐานระดับสากล (IFOAM) ด้วย

ปัจจุบันวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย มีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร คือ ชา ซึ่งมีทั้งหมด 9 ชนิดโดยรับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในอำเภอเมือง ไทรโยค ท่ามะกา ด่านมะขามเตี้ย บ่อพลอย พนมทวน และหนองปรือ ซึ่งได้ยื่นขอจดทะเบียนโอท็อปเรียบร้อยแล้ว มีกำลังการผลิต 1,000 ซอง/วัน จำหน่ายกระป๋องละ 20 ซอง ราคา 150 บาท เน้นลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพ

นายอิศเรศกล่าวอีกว่า สำหรับทิศทางเกษตรอินทรีย์ของไทยนั้นกำลังเชิดหัวขึ้น ผู้บริโภคต้องการสูง แม้ปัจจุบันภาครัฐได้ให้การสนับสนุน แต่ก็ยังมีความขัดแย้งว่าจะเป็นไปในทิศทางไหน รวมถึงความต้องการผลผลิตเกษตรอินทรีย์ทั้งโลกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื่องจากประชาชนรับรู้ถึงพิษภัยของสารเคมีแต่ก็ยังถูกกฎหมายแต่ละประเทศกดดัน อีกทั้งมาตรฐานต่าง ๆ ก็ยังขัดกันอยู่

นอกจากนี้ เกษตรกรรุ่นใหม่ หรือผู้ที่ต้องการทำเกษตรอินทรีย์ยังประสบปัญหา 2 ส่วน คือ พ่อแม่ไม่ยอมเปลี่ยนความคิด อยากให้ทำการเกษตรแบบเดิม คือ การใช้สารเคมีและเป็นเกษตรเชิงเดี่ยว เพราะไม่กล้าเปลี่ยนแปลง อีกทั้งเกษตรกรรุ่นใหม่ได้รับข้อมูลมาผิด ๆ ในการทำเกษตร เพราะในยุค 4 จี องค์ความรู้ที่ได้รับมีเยอะและรวดเร็ว แต่ก็ไม่สามารถบอกได้ว่าสิ่งไหนควรทำหรือไม่ควรทำ

“สังคมออร์แกนิกจะเข้มแข็งได้นั้น ต้องเกิดจากการยอมรับสินค้าของชุมชนด้วยกันเองก่อน ถ้าเกษตรกรปลูก ผลิต แปรรูปแล้วคนในชุมชนไม่ซื้อ ต้องคิดก่อนว่าไม่ซื้อเพราะอะไร เพราะการสื่อสารไม่เข้าใจ หรือไม่มั่นใจในความปลอดภัย ดังนั้นถ้าเราสร้างความมั่นใจให้กับคนในชุมชนได้ ก็จะเป็นเรื่องที่ดี และขยายไปสู่ชุมชนอื่น ๆได้” นายอิศเรศกล่าว

ที่มา ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

Related Posts

สบายใจ ไม่รวย แต่พอกิน! คนรุ่นใหม่ทำเกษตร ปลูกผักสลัดบนดอย มีรายได้หลักหมื่น
รู้จัก Food Economy อาหารหนึ่งจาน สร้างมูลค่ามากกว่าที่คิด เชื่อมเกษตรกร เอสเอ็มอี และการท่องเที่ยว
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ปั้น SME ไทยสู่ AI-First Commerce ยกระดับผู้ประกอบการไทยแข่งขันยุคเศรษฐกิจดิจิทัล
เทศบาลนครรังสิต จัดอบรมขนมไทยชาววัง สร้างอาชีพสู่ชุมชน
ทีทีบี เปิดเผยผลการสำรวจ “SME Insight 2026”