ข่าววันนี้
ศาลายาใจฟู ตามรอยข้าวมันไก่ คัลแลน-พี่จอง “น้ำซุปเยอะ มีเนื้อเยอะ” ร้านนี้มีปัง เป็นกระแสอย่างต่อเนื่องกับ คัลแลน-พี่จอง นับเป็นปรากฏการณ์ซอฟต์พาวเวอร์ชั้นดี ปลุกกระแสการท่องเที่ยวสุด Local ซึ่งล่าสุด ‘คัลแลน’ และ ‘พี่จอง’ ที่โพสต์ผ่านช่องยูทูบ 컬렌 Cullen HateBerry บุกร้านร้านข้าวมันไก่บางบอน จนต้องออกปาก “น้ำซุปเยอะ มีเนื้อเยอะ” พร้อมกับ “น้ำซุปข้าวมันไก่ อร่อยที่สุดในเมืองไทยที่เคยกิน” ซดจนน้ำจมูก(น้ำมูก)ไหล ทำเอาชาวด้อมต้องตามรอยร้านข้าวมันไก่ที่ห้ามบอกใคร จากคลิปของ คัลแลน-พี่จอง มีหลายคนตามหาร้านดังกว่าว่าอยู่ที่ไหนของ ศาลายา ซึ่งพบว่าเป็นร้าน ข้าวมันไก่บางบอน (ศาลายา) ตั้งอยู่ ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เปิดทุกวันตั้งแต่ 06.00-13.00 น. เรียกได้ว่างานนี้เจ้าของร้านข้าวมันไก่ ต้องเพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น ทั้งอาจจะต้องเปลี่ยนร้านเป็น ‘ข้าวมันไก่คัลแลน-พี่จอง’ พิกัด ข้าวมันไก่คัลแลน-พี่จอง https://maps.app.goo.gl/9tkZBX591zq4Jh3W8 ต้นคลิป https://www.youtube.com/watch?v=E5aSaArzICE&t=432s
“นกเพนกวิน 3 ตัว” ซอสปรุงรสที่โด่งดังกลุ่มร้านอาหารมานาน ขอแชร์ตลาดคอนซูเมอร์โปรดักต์ วันนี้ ถ้าพูดถึงผลิตภัณฑ์เจ้าดังแบรนด์หนึ่ง ไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นเบอร์หนึ่งในตลาดซอสปรุงรส แต่สิ่งที่ไม่มีใครรู้มาก่อน แบรนด์ดังนี้มีทายาทที่แยกตัวออกไปสร้างแบรนด์ของตัวเอง อย่างผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสแบรนด์นกเพนกวิน 3 ตัว ที่แยกตัวและโลดแล่นครองส่วนแบ่งตลาดอันดับต้นๆ อยู่แบบเงียบในกลุ่มร้านอาหาร ภัตตาคาร มานานกว่า 30 ปี เปิดตำนาน 30 ปี บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสมบูรณ์ จำกัด ได้ออกมาสร้างแบรนด์นกเพนกวิน 3 ตัว เป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่ม ภัตตาคารเก่าแก่, ร้านอาหาร และ โรงแรม อาทิเช่น ภัตตาคารแวร์ซายน์, ภัตตาคารตาละลักษมณ์ (ซอสเห็ดหอมเจ) ในรูปแบบซอสหอยนางรมบรรจุแกลลอน นายปฐมพงศ์ ตั้งสมบัติรัศมี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสมบูรณ์ จำกัด เปิดเผยว่า หลังจากที่คุณพ่อ “นายพงศ์รัตน์ ตั้งสมบัติรัศมี” เป็นหนึ่งในทายาทผู้ผลิตซีอิ๊วชื่อดังเมืองไทย ได้แยกตัวออกมาเปิดดำเนินกิจการโรงงานผลิตซอสปรุงรสของตัว ผ่านมาจนถึงวันนี้ ก้าวเข้าสู่ปีที่ 30 ซึ่ง คุณพ่อ (คุณพงศ์รัตน์) ผู้ก่อตั้ง ได้ไปศึกษาที่ประเทศไต้หวัน
ชมรมผู้ค้าไข่กรุงเทพมหานคร แจ้งพรุ่งนี้ (16 ม.ค. 67) ไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเกษตรกรปรับลง 30 สตางค์ เหลือ 3.50 บาทต่อฟอง หรือแผงละ 9 บาท หลังสถานการณ์ราคาไข่ไก่ล้นตลาด กำลังการซื้อผู้บริโภคถดถอย วันที่ 15 มกราคม 2567 ชมรมผู้ค้าไข่กรุงเทพมหานคร ออกประกาศแจ้งสมาชิกชมรมถึงสถานการณ์ราคาไข่ไก่ ณ ปัจจุบันว่า เนื่องด้วยการประกาศขึ้นราคาไข่คละหน้าฟาร์มเมื่อวันที่ 11 มกราคม 2567 ที่ผ่านมา ทำให้เกิดความสับสนวุ่นวายเป็นวงกว้าง เนื่องจากปริมาณไข่อีกหลายพื้นที่ยังไม่คลี่คลายตั้งแต่เทศกาลปีใหม่เป็นต้นมา ทำให้การซื้อ-ขายชะงักงัน ส่งผลกระทบต่อตลาดเป็นอย่างมาก ดังนั้น คณะทำงานของชมรม จึงได้ปรึกษาหารือและเห็นพ้องไปในแนวทางเดียวกันว่า ราคาที่เหมาะสมควรอยู่ที่ 3.50 บาท/ฟอง โดยมีผลตั้งแต่วันที่ 16 มกราคม 2567 เป็นต้นไป จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลายอย่างชัดเจนและทั่วถึง รายงานข่าวระบุว่า สถานการณ์ราคาไข่ไก่มีความผันผวนมาก โดยเพิ่งปรับขึ้นไปเมื่อวันที่ 10 มกราคม 2567 ตามที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบ
เปิดร้านอาหาร ขนาดกลาง-ใหญ่ ทักษะต้องมี ทุน ทำเล บุคลากร ต้องพร้อม มีคำกล่าวว่า “คนที่เก่งทฤษฎีมักจะไม่เก่งปฏิบัติ” และ “คนเก่งปฏิบัติมักจะไม่เก่งทฤษฎี” ซึ่งจริงๆ ตามหลักการสมัยเรียนหนังสือ คุณครูจะเฝ้าย้ำนักย้ำหนาว่า “ทฤษฎีต้องมาก่อนปฏิบัตินะจ๊ะ เธอไม่แม่นทฤษฎีเวลาปฏิบัติก็จะมั่วไปหมด” ความข้อนี้ผมว่าก็เป็นจริง ทุกวันนี้เวลาผมสอนนักเรียนทำอาหารที่โรงเรียนแม่บ้านทันสมัยจะเน้นย้ำหลักการ ข้อที่ควรจะเป็นของการทำอาหารก่อนการปฏิบัติทุกครั้ง ทำไมต้องทำไอ้นี่ก่อนไอ้นั่น ทำไมทำไอ้นั่นก่อนไอ้นี่ไม่ได้ ทุกอย่างมีเหตุและมีผลของมันครับ อย่าง การต้มไข่ ภาคทฤษฎีวิธีการจะบอกว่า คุณควรเอาไข่ออกจากตู้เย็นมาไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนต้ม นำไข่ใส่หม้อขนาดพอดีๆ ให้ไข่ดิ้นได้ เทน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 1 นิ้ว นำไปตั้งเตาไฟ เปิดไฟ รอเริ่มเดือดปุด ถึงจับเวลา 5-6 นาที ไข่ต้มยางมะตูม 7-10 นาที ไข่ต้มแข็ง ถ้ากลัวไข่แตกระหว่างต้ม ให้ใส่เกลือลงไปปริมาณมากหน่อย ถ้าไข่เกิดแตก ของเหลวจะไหลออกมาน้อย ต้มไข่ให้ครบเวลา อย่าต้มนานเกินไข่ต้มจะมีวงดำรอบไข่แดง และถ้าอยากให้ไข่ปอกง่าย นำไปเปลี่ยนน้ำแช่น้ำเย็น แต่ละข้อมีเหตุผลทั้งนั้นค
‘Cooking With Lynja’ TikToker อาหารชื่อดัง เสียชีวิต คนทั่วโลกร่วมไว้อาลัย Lynn Yamada Davis (ลินน์ ยามาดะ เดวิส) หรือที่รู้จักกันในนาม ‘Cooking With Lynja’ เธอเป็นติ๊กต็อกเกอร์สายอาหารที่มาพร้อมวิธีการทำ มีอารมณ์ขบขันน่ารักด้วยการเปิดมุมกล้องแบบ ASMR โดยคุณยาย Lynja จากไปเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2024 ด้วยโรคมะเร็งหลอดอาหาร ซึ่งตรวจพบและรักษามานานตั้งแต่ปี 2020 รวมอายุ 67 ปี หลายคนอาจจะคุ้นหน้าเธอผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ กับคอนเทนต์อาหารสุดน่ารัก ซึ่งเธอเปิดช่อง ตอนปี 2020 กับลูกคนเล็ก Tim Davis การจากไปในครั้งนี้นับเป็นเรื่องเศร้าของคนทั่วโลก โดยวิดีโอแถลงการจากไปของเธอนั้น มีผู้ชมตอนนี้กว่า 37 ล้านครั้ง พร้อมร่วมอาลัยของคนทั่วโลก ซึ่งคุณยาย Lynja นับเป็นอินฟลูฯ วัยเกษียณสายอาหารคนหนึ่ง ที่น่ายกย่อง ข้อมูลจาก The New York Times
รวม เด็กสุดพิเศษ ต้นทุนแตกต่าง ความพยายามเกินร้อย หัวใจน่ายกย่อง เนื่องในโอกาสวันเด็กแห่งชาติ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอคัดเลือกเรื่องราว ของเด็กสุดพิเศษ ที่อาจมีต้นทุนในชีวิต แตกต่างจากเด็กทั่วไป แต่นั่นไม่ได้เป็นอุปสรรคขัดขวางที่จะทำให้พวกเขา เดินไปไม่ถึงฝั่งฝัน ในทางกลับกัน พวกเขากลับสามารถ “ระเบิด” ศักยภาพของตัวเองออกมา ชนิดใครเห็นแล้วเป็นต้องยกนิ้วยกย่องให้เลยทีเดียว เริ่มต้นจาก น้องอเล็ก-ชนกรณ์ พุกะทรัพย์ หนุ่มน้อยในวัย 15 ปี เด็กแอลดี (Learning Disabilities (LD) บกพร่องในการเรียนรู้) ที่ค้นพบตัวเอง สู่นักเขียนในโลกออนไลน์ บอกเล่าเรื่องราวผ่านตัวอักษรบนโลกออนไลน์ ในแอพ อ่านนิยายแชตรูปแบบใหม่ กับผลงานเรื่องแรกคือ Paper Heart (หัวใจกระดาษ) ที่มีคนติดตามอ่านจำนวนไม่น้อย “ตอนอยู่ ม.1 มีเพื่อนชื่อ โมชิ เป็นติ่งการ์ตูนญี่ปุ่น ผมเลยสนใจดูบ้าง ทำให้นึกถึงตอนเล่านิทานให้น้องเอินฟัง เลยปรึกษาว่าอยากเขียนนิยายจะทำได้มั้ย ก็ได้รับคำแนะนำให้เข้าไปเขียนที่แอพ จอยลดา ตอนเขียนครั้งแรกรู้สึกเหมือนเราก๊อบปี้คนอื่นมาเลยไม่ได้เผยแพร่ การเป็นเด็กแอลดี ก็มีอุปสรรคพอสมควรในการเขียนหนังสือ เพราะบางคำ
เปิดขั้นตอนเช็กสถานะ ขอคืนเงินภาษี บอกช่องทางรับเงิน ได้เงินเร็วสุดภายในกี่วัน วันที่ 10 มกราคม 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การยื่นแบบแสดงรายการภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาที่เริ่มมาตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค. โดยผู้ยื่นแบบเอกสารหรือกระดาษ ผ่านสำนักงานสรรพากรพื้นที่สาขาทุกแห่งใกล้บ้าน ยื่นได้ถึงสิ้นเดือน มี.ค. ส่วนการยื่นภาษีออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ของกรมสรรพากร www.rd.go.th ให้ถึงวันที่ 9 เม.ย. 2567 สำหรับผู้ที่มีสิทธิจะได้เงินภาษีคืนจะต้องถูกหักภาษีเกินกว่าที่ต้องจ่าย ที่มีการหักภาษี ณ ที่จ่ายไปล่วงหน้า เมื่อคำนวณภาษีเรียบร้อยแล้ว สามารถยื่นขอเงินภาษีคืนได้ โดยมีรายละเอียด และช่องทางการติดตามสถานะคืนเงิน โดย “ประชาชาติธุรกิจ” ได้รวบรวมมาให้ดังนี้ เช็กสถานะคืนเงินภาษี 1. เว็บไซต์กรมสรรพากร www.rd.go.th 2. เลือกเมนู My Tax Account ตรวจสอบข้อมูลทางภาษี 3. กรอกข้อมูลเพื่อเข้าระบบ ใส่เลขประจำตัวผู้เสียภาษีอากร (เลขบัตรประจำตัวประชาชน) และรหัสผ่านเดียวกันกับระบบ e-Filing ใส่เลข Laser ID หลังบัตรประชาชนและกด “เข้าสู่ระบบ” 4. หน้าจอจะปรากฏให้ยืนยันตัวตน ระบบจะส่งรหัส OTP พร้อมรหัสอ้างอิงไปยังหมายเลขโทรศัพท์ที่
‘กรุงศรี คอนซูมเมอร์’ จับมือ ‘โฮมโปร’ รุกตลาดสินเชื่อซื้อก่อนผ่อนทีหลัง เปิดตัว ‘สินเชื่อโฮมเปย์ บาย กรุงศรี เจเนซิส’ กรุงเทพฯ – 12 มกราคม 2567 : กรุงศรี คอนซูมเมอร์ และ โฮมโปร ต่อยอดความร่วมมือทางธุรกิจครั้งสำคัญ เปิดตัว ‘สินเชื่อโฮมเปย์ บาย กรุงศรี เจเนซิส (HomePay by Krungsri Genesis)’ ผลิตภัณฑ์ทางการเงินซื้อก่อนผ่อนทีหลัง (Buy Now Pay Later : BNPL) ที่ให้บริการสินเชื่อโดยบริษัท กรุงศรี เจเนซิส จำกัด บริษัทภายใต้การดำเนินงานของบริษัท อยุธยา แคปปิตอล เซอร์วิสเซส จำกัด ในเครือกรุงศรี คอนซูมเมอร์ เพิ่มทางเลือกในการบริหารค่าใช้จ่ายให้สะดวกสบาย พร้อมเพิ่มโอกาสการเข้าถึงสินเชื่อให้ง่ายยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าโฮมโปร ไม่ต้องใช้เอกสารแสดงรายได้ สะดวกรวดเร็ว รู้ผลอนุมัติทันใจ โดยรู้ผลไวสุดภายใน 3 นาที ดอกเบี้ยต่ำ 15% ต่อปี ใช้ผ่อนชำระสินค้าได้ทันทีโดยต้องไม่ใช้บัตร ทุกชิ้น ทุกแผนก ทั้งห้าง ที่โฮมโปรและเมกาโฮมทุกสาขาทั่วประเทศ ภายในปีแรกตั้งเป้ายอดบัญชีลูกค้าใหม่ 120,000 ราย นางสาวพัทธ์หทัย กุลจันทร์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อยุธยา แคปปิตอล เซอร์วิสเซส จำกัด ในฐานะตัวแทนบัตรเครดิตและสินเชื่อในเ
คน สังคม สิ่งแวดล้อม ทำธุรกิจยุคใหม่อย่างไร กับ เทรนด์ความยั่งยืน 2024 คุณณัฐวิคม พันธุวงศ์ภักดี รองผู้อำนวยการ ศูนย์วิจัยและสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG Move) บรรยายในหัวข้อ “เทรนด์ความยั่งยืน 2024: คน สังคม สิ่งแวดล้อม ทำให้ธุรกิจยุคใหม่ไปต่อได้อย่างไร” ในงาน ‘Press Conference Future Trends Ahead & Awards 2024’ เมื่อเร็วๆ ตอนหนึ่งว่า หลายคนเมื่อพูดถึงเรื่องความยั่งยืน มักนึกถึงแต่เรื่องสิ่งแวดล้อม แต่ความจริงยังมีมิติทางด้านสังคมและเศรษฐกิจด้วย ดังนั้น จึงเป็นเรื่องที่สำคัญมากๆ ที่ต้องผลักดันเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน “พัฒนาอย่างไรให้ยั่งยืน คือการพัฒนาที่ตอบสนองความต้องการของเราโดยที่ไม่ทำให้คนในอนาคตไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตนเอง จึงเป็นที่มาของเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนที่ทั่วโลกพยายามที่จะผลักดันให้เกิดขึ้น เทรนด์ กฎหมายหลายๆ อย่าง ก็มาตอบรับโจทย์เหล่านี้”คุณณัฐวิคม เกริ่นนำอย่างนั้น ก่อนบอกต่อ เรื่องความยั่งยืน มีอยู่เรื่องหนึ่งที่คิดว่าทุกคนรู้กันอยู่แล้ว และจะเข้ามามีบทบาทในชีวิตเรามากขึ้นคือ ประเด็นเรื่องการเปลี่ยนแปลงด้านภูมิอากาศ เชื่
องค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) คาด ปี 2024 ทั่วโลกจะมีคนว่างงานเพิ่มขึ้น 2 ล้านคน อัตราการว่างงานทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 5.2% เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2024 รอยเตอร์ส (Reuters) รายงานว่า องค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) เผยคาดการณ์ว่า อัตราการว่างงานทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 5.2% ในปีนี้ โดยสาเหตุหลักมาจากการว่างงานที่เพิ่มขึ้นในประเทศเศรษฐกิจพัฒนาแล้ว รายงานแนวโน้มการจ้างงานและสังคมโลกปี 2024 (2024 World Employment and Social Outlook) ของ ILO คาดการณ์ว่า ในปี 2024 จำนวนผู้ว่างงานจะเพิ่มขึ้น 2 ล้านคน ส่งผลให้อัตราการว่างงานทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็น 5.2% จากอัตรา 5.1% ในปี 2023 “เรากำลังคาดการณ์ว่า ประสิทธิภาพของตลาดแรงงานจะลดลงเล็กน้อย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการเติบโตของเศรษฐกิจทั่วโลกกำลังชะลอตัวลง” ริชาร์ด ซามานส์ (Richard Samans) ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ ILO กล่าว ILO ซึ่งเป็นหน่วยงานของสหประชาชาติ (UN) กล่าวว่า ผลิตภาพแรงงานเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสั้นๆ ที่ประเทศต่างๆ ฟื้นตัวจากการระบาดใหญ่ของโควิด-19 จากนั้นก็กลับไปสู่ระดับต่ำอย่างที่เป็นมาตลอดทศวรรษที่ผ่านมาอย่างรวดเร็ว “ในช่วงเวลาที่ผลิตภาพเ