ข่าววันนี้
เปิดตำรา สร้างเชฟมืออาชีพ ปรุงอาหารจากกัญชา หวังดึงดูดนักท่องเที่ยว อ.ปานเทพ พัวพงษ์พันธ์ คณบดีสถาบันแพทย์แผนบูรณาการและเวชศาสตร์ชะลอวัย มหาวิทยาลัยรังสิต เปิดเผยว่า กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข โดยเขตสุขภาพที่ 8 ได้จัดการอบรมหลักสูตรกัญชาและสมุนไพรในอาหาร-เครื่องดื่มเป็นยา สำหรับเชฟมืออาชีพ โดยได้มีการบูรณาการองค์ความรู้ที่สำคัญทางการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ ทางเภสัช งานวิจัยยุคใหม่ และภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย ให้กับเชฟมืออาชีพ ที่ผ่านการประกวดและการแข่งขันมาอย่างเข้มข้น ดังนั้น พวกเขาขอให้เติมเต็มองค์ความรู้เหล่านี้เพื่อที่จะได้เข้าใจการประกอบอาหารในการใช้กัญชาอย่างถูกต้อง ไม่ว่าจะเป็นใบ ก้าน ลำต้น ราก รวมถึงช่อดอก และรวมถึงสารสำคัญ รวมไปถึงเวทีในต่างประเทศว่าเขาใช้กันอย่างไร ใช้การแข่งขันกันอย่างไร และประเทศไทยควรจะมีแนวคิดอย่างไร เราไปเติมเต็มในส่วนที่เขาไม่ถนัด และอาจไม่เข้าใจมาก่อน คือ เรื่องสุขภาพ และงานวิจัยทางเภสัช การบูรณาการครั้งนี้ จะทำให้เชฟที่เป็นแถวหน้าในระดับประเทศไทย ได้มีโอกาสมีองค์ความรู้ และไปดำเนินการเผยแพร่องค์ความรู้และทำอาหารจานดีให้กับคนไทย ท
NIA ผนึก ภาคีเครือข่าย ต่อยอดปั้น นิลมังกร รุ่น 2 เดินหน้าค้นหา SME/Startup/Social Enterprise หน้าใหม่ทั่วประเทศ ตั้งเป้าพัฒนาธุรกิจสู่ระดับประเทศและการเติบโตอย่างยั่งยืน สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับ 20 ภาคีเครือข่าย ได้แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย ศูนย์แบรนด์เคยู คณะบริหารธุรกิจ อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค 16 มหาวิทยาลัย หอการค้าไทย และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จัดงานแถลงข่าวความสำเร็จโครงการ “นิลมังกร รุ่น 1” พร้อมเชิญชวนผู้ประกอบการไทยทั้งเอสเอ็มอี สตาร์ตอัพ และธุรกิจเพื่อสังคมจากทุกภูมิภาคทั่วประเทศที่สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ “นิลมังกร รุ่น 2” ซึ่งนอกจากจะได้รับความรู้จากวิทยากรและเมนเทอร์มืออาชีพผ่านกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการแล้ว ยังมีโอกาสได้เป็น “นิลมังกร” ระดับภูมิภาคพร้อมเงินรางวัล 200,000 บาท เพื่อเป็นตัวแทนเข้าชิงแชมป์ “นิลมังกร” ระดับประเทศ และเงินรางวัล 2,000,000 บาท ดร.พันธุ์อาจ ชัยรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) กล่า
คัมภีร์สำหรับร้านอาหาร อยากอยู่รอด ในยุคไวรัสระบาด ต้องรู้ 6 กฎนี้ ในยุคที่มีไวรัสระบาดมาได้กว่า 2 ปี กิจการไม่น้อยที่ล้มหายตายจาก แต่ก็ยังมีอีกหลายกิจการที่ยังคงอยู่ หนึ่งในนั้นก็มี กิจการร้านอาหาร ที่แม้จะถือเป็นปัจจัย 4 ที่สำคัญของมนุษย์ แต่ในยุคที่อะไรๆ ไม่แน่นอนแบบนี้ การรู้รักษาตัวรอดเป็นยอดดี ก็ถือเป็นเรื่องดี ใช่ไหมล่ะ เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผย 6 กลยุทธ์การตลาดสำหรับธุรกิจร้านอาหาร ที่จะพาให้ธุรกิจเดินหน้าต่อ พร้อมสร้างยอดขายให้ยั่งยืนได้ในอนาคต โดยกลยุทธ์ คือ ปรับตัวสู่การทำดีลิเวอรี่ อย่างเต็มรูปแบบ สุขอนามัย ทั้งเรื่องของร้านและวัตถุดิบทำอาหาร ต้องให้ความสำคัญมาก สื่อสารกับลูกค้าผ่านออนไลน์ให้มากขึ้น ส่งเสริมการขาย ด้วยการจัดโปรโมชั่นและบริการ อยู่เสมอ ดันยอดสั่งซื้อ ด้วยการจัดเซตเมนู ในราคาที่น่าดึงดูด ต้องมีเอกลักษณ์ ความแตกต่างที่สร้างสรรค์ และแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร เผยแพร่เมื่อ วันพฤหัสที่ 28 ตุลาคม พ.ศ.2564
ถามมาตอบไป! การใช้ฟ้าทะลายโจร กับการรักษาโควิด-19 เฟซบุ๊ก สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้เผยคำตอบคลายข้อสงสัย ในการใช้ ยาฟ้าทะลายโจร รักษาอาการโควิด-19 ดังนี้ 1. หากกักตัวที่บ้าน (ผู้ป่วยติดเชื้อกลุ่มสีเขียว) แล้วได้รับยา favipiravir โดยก่อนหน้ารับประทานยาฟ้าทะลายโจรอยู่ สามารถรับประทานยาพร้อมกันทั้ง 2 ชนิด ได้หรือไม่ คำตอบ : ไม่แนะนำให้ใช้ยาทั้ง 2 ชนิดพร้อมกัน ควรเลือกตัวใดตัวหนึ่ง เพราะอาจเพิ่มโอกาสเกิดผลข้างเคียง เช่น ตับอักเสบ หาก ณ ขณะที่ได้รับยา favipiravir มาถึงมือ – ไม่มีอาการแล้ว อาจไม่จำเป็นต้องรับประทานยา favipiravir – มีอาการอยู่เล็กน้อย ให้หยุดฟ้าทะลายโจร แล้วรับประทานยา favipiravir ต่อจนครบที่แพทย์ให้มา 2. ยาฟ้าทะลายโจร ใช้แบบสารสกัดหรือผงบดดีกว่ากัน คำตอบ : ใช้ได้ทั้ง 2 รูปแบบ แต่ควรทราบปริมาณสาร andrographolide ต่อเม็ด เพื่อคำนวณให้ได้ตัวยาสำคัญ 180 มก./วัน แบ่งทานวันละ 3-4 ครั้ง เช่น แบบบดผงมีสาร andrographolide เม็ดละ 12 มก. ขนาดรับประทานจะเท่ากับครั้งละ 5 เม็ด วันละ 3 ครั้ง, แบบสารสกัดสาร andrographolide เม็ดละ 20 มก. ขนาดรับประทานจะเท่ากับครั้งละ 3 เม็ด วันละ 3 คร
ร้อนต้องระวัง! เปิด โรค–ภัย สุขภาพ ที่มักเกิดในช่วงซัมเมอร์ เฟซบุ๊ก กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เผยข้อมูลสุขภาพ เตือนโรคและภัยสุขภาพ ที่มากับฤดูร้อนให้ประชาชนได้ระวัง ดังนี้ โรคและภัยสุขภาพ ที่มีแนวโน้มพบผู้ป่วยเพิ่มขึ้นในฤดูร้อน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่ 1 : โรคติดต่อทางเดินอาหารและน้ำ แบ่งเป็น 5 โรค ได้แก่ 1) โรคอุจจาระร่วง 2) ไข้ไทฟอยด์หรือไข้รากสาดน้อย 3) โรคอาหารเป็นพิษ 4) โรคอหิวาตกโรค 5) โรคไวรัสตับอักเสบเอ กลุ่มที่ 2 : ภัยสุขภาพ ได้แก่ 1) การเจ็บป่วยและเสียชีวิตจากภาวะอากาศร้อน 2) ผลกระทบต่อสุขภาพจากปัญหาหมอกควัน 3) การบาดเจ็บและเสียชีวิตจากการจมน้ำ
รวมกันเราตาย แยกกันเรา(อาจ)จะอยู่ : การแยกบริษัทแม่ลูก เพื่อความอยู่รอด เป็นเรื่องน่าแปลกที่มีบริษัทยักษ์ใหญ่จำนวนหนึ่ง ตัดสินใจแยกตัวออกมาเป็นบริษัทย่อย ทั้งที่จริง ๆ แล้ว การเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ น่าจะมีประโยชน์ต่อองค์กรในหลายด้าน เช่น การมีประสิทธิภาพในการผลิตที่สูงกว่าจากการได้รับประโยชน์ในด้านการประหยัดต่อขนาด (Economies of Scale) ข้อได้เปรียบในการเข้าถึงแหล่งทุน การมีฐานลูกค้าที่ใหญ่ และการมีอำนาจต่อรองในระดับสูง แต่แล้วในช่วงหลัง ก็เริ่มเห็นบริษัทยักษ์ใหญ่รายแล้วรายเล่า ต่างตัดสินใจแยกบริษัทออกมาเป็นบริษัทย่อยๆ ล่าสุดและเข้ากับบรรยากาศการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 เป็นอย่างดี บริษัทยักษ์ใหญ่ในสหรัฐฯ อย่าง บริษัท Johnson & Johnson ได้ประกาศการปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 135 ปี โดยแยกธุรกิจสินค้าอุปโภคกลุ่มดูแลสุขภาพ ออกมาจากผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมและอุปกรณ์การแพทย์ภายใน และนี่ก็ไม่ใช่ครั้งแรก (และครั้งสุดท้าย) ที่บริษัทยักษ์ใหญ่แยกตัวออกมาเป็นบริษัทย่อย ก่อนหน้านี้เราเคยเห็นบริษัทยักษ์ใหญ่ เช่น บริษัท GlaxoSmithKilne (หนึ่งในผู้นำในอุตสาหกรรมยาของโลก) บริษัท Pfizer และ บ
ฟรี จัดอบรมออนไลน์ Social Media สำหรับผู้สูงวัย สร้างคอนเทนต์ สร้างรายได้ สถิติการใช้สื่อออนไลน์ ในกลุ่มผู้ใช้ที่เป็นผู้สูงวัยในแต่ละปีมีเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ตามสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงของโลก แต่กลับพบว่าผู้สูงวัยส่วนใหญ่ยังขาดทักษะในการใช้ รวมทั้งทักษะต่อยอดสร้าง content หรือเนื้อหาที่สามารถช่วยเพิ่มการเข้าถึง เพื่อสร้างรายได้ทางออนไลน์ในอนาคต ดร.เพชร สัจจชลพันธ์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายทรัพยากรบุคคล คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (ICT) มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้ออกแบบรายวิชาออนไลน์ “Social Media สำหรับผู้สูงวัย” ทาง MUx กล่าวถึงที่มาของการเปิดอบรมออนไลน์โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพื่อเพิ่มพูนทักษะสำหรับผู้สูงวัยหลักสูตรดังกล่าวว่า เป็นหลักสูตรออนไลน์หลักสูตรใหม่ที่เกิดขึ้นเพื่อรองรับสังคมสูงวัย ซึ่งจะเป็นประชากรในกลุ่มที่มีสัดส่วนมากที่สุดของสังคมไทยในอนาคต โดยทักษะทางด้านดิจิทัล มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำเนินชีวิตของทุกคนในยุคของสังคมแห่งเทคโนโลยีการสื่อสารเช่นปัจจุบัน ไม่เฉพาะคนรุ่นใหม่ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (ICT) มหาวิทยาลัยมหิดล จึงได้ริเริ่มให้มีการจัดอบรมออนไลน์ รายวิช
โควิด มา ผ้าทอขายไม่ได้ มีหนี้เกือบล้าน แต่ผ่านมาได้ เพราะ… จังหวัดเชียงใหม่ มีกลุ่มทอผ้ามากมายนับไม่ถ้วน ทั้งผ้าฝ้าย ผ้าไหม ส่วนมากเป็นผ้าทอมือ วิธีการก็ไม่ได้แตกต่างกันมาก กลุ่มเป้าหมาย หรือกลุ่มลูกค้า มักจะเป็นกลุ่มเดียวกันคือกลุ่มข้าราชการ และนักท่องเที่ยว ไทยและต่างประเทศ เพราะฉะนั้น เวลามีเทศกาล งานออกร้านต่างๆ โดยเฉพาะโอท็อป เราจึงเห็นร้านขายผ้าทอมือเต็มไปหมดจนเลือกไม่ถูกว่าจะช่วยกันอุดหนุนร้านไหน ในเมื่อ ‘เหมือนกัน’ แต่ละกลุ่มวิสาหกิจของชาวบ้านก็ต้องหา ‘จุดขาย’ ของตัวเอง ซี่งกลุ่มวิสาหกิจผ้าฝ้ายเชิงดอยบ้านสบเตี๊ยะ อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ บอกว่า ความแตกต่างของผ้าทอที่นี่คือ ‘สี’ ที่ย้อมด้วยหินสีชมพูจากธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติติดทนนาน ที่ผ่านมาชาวบ้านขายให้กับกลุ่มนักท่องเที่ยว เพราะชุมชนเป็นเครือข่ายร่วมกับเครือข่ายการท่องเที่ยวโดยชุมชนจังหวัดเชียงใหม่ ก็ทำให้ชาวบ้านพอมีรายได้จากการทอผ้าบ้าง แต่พอมาเกิดสถานการณ์โควิด รายได้จากการขายผ้าทอก็ลดลง จนกลายเป็นศูนย์ และย่ำแย่ถึงขั้นติดลบ มีหนี้สินเกือบล้านบาท อย่างไรก็ตาม นางสาวทัญกานร์ ยานะโส ผู้รับผิดชอบโครงการ กล่าวอย่างหน
พร้อมรับ โรคประจำถิ่น อภัยภูเบศร แนะประชาชนใช้สมุนไพรรักษาโควิด ภายหลังกระทรวงสาธารณสุข ประกาศให้การดูแลผู้ป่วยโควิดแบบโรคประจำถิ่น (Endemic) ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2565 โดยรักษาแบบผู้ป่วยนอก (OPD) สำหรับผู้ติดเชื้อที่ไม่แสดงอาการหรืออาการป่วยไม่มาก (Asymptomatic COVID-19) โดยแยกสังเกตตัวเองที่บ้าน (Self-observation) และผู้ป่วยในกลุ่มนี้จะไม่ให้ยาต้านไวรัส เนื่องจากส่วนมากหายได้เอง และแพทย์อาจพิจารณาให้ยาฟ้าทะลายโจร อย่างไรก็ตาม ไม่ให้รับประทานยาฟ้าทะลายโจรร่วมกันกับยาต้านไวรัส เนื่องจากอาจมีผลข้างเคียงจากยา พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผอ.รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า สถานการณ์การติดเชื้อโควิดปัจจุบันมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น แต่ความรุนแรงลดลงจากเดิม ทำให้ สธ. มีการปรับเกณฑ์การรักษาผู้ติดเชื้อ โดยแบ่งผู้ป่วยที่มีผลตรวจ ATK บวก เป็น 4 กรณีตามความรุนแรงของอาการ ในกลุ่มผู้ป่วยสีเขียว คือ ติดเชื้อไม่แสดงอาการหรือมีอาการไม่มาก จะให้รักษาแบบผู้ป่วยนอก คือ รับยาแล้วกลับไปกักตัวที่บ้าน โดยยาที่จ่ายคือ ฟ้าทะลายโจร และ ยาบรรเทาอาการอื่นๆ เช่น ไอ เสมหะ น้ำมูก ตามที่แพทย์พิจารณา และจะไม่ได้จ่ายร่วมกับยาต้านไว
อาชญาวิทยา และ นิติวิทยาศาสตร์ กับการหาคำตอบ ในคดีอาชญากรรม รศ.พ.ต.ท.ดร.กฤษณพงค์ พูตระกูล ประธานกรรมการคณะอาชญาวิทยาเเละการบริหารงานยุติธรรม มหาวิทยาลัยรังสิต กล่าวว่า ศาสตร์ทางด้านอาชญาวิทยาเป็นการศึกษาทางด้านอาชญากรรมโดยศึกษาตั้งแต่ สาเหตุ มูลเหตุ แรงจูงใจ ของการกระทำความผิด ทั้งยังศึกษาแนวทางในการแก้ไข ฟื้นฟู พฤตินิสัย ของคนที่กระทำความผิดให้สามารถกลับตัวเป็นคนดี อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางด้านอาชญาวิทยา ได้เกิดขึ้นมาบนโลกใบนี้ไม่ต่ำกว่า 100 ปี ซึ่งในต่างประเทศให้ความสำคัญในศาสตร์ด้านนี้เป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมองว่าการใช้กฎหมายเพียงอย่างเดียว ในการลงโทษคน ถึงแม้จะเพิ่มอัตราโทษให้รุนแรงขึ้น แต่คนก็ยังกระทำความผิด เพราะฉะนั้น ศาสตร์ทางด้านนี้จึงเป็นคำอธิบายได้ดี เพราะจะมองไปที่เบื้องหลัง เบื้องลึกว่าทำไมคนคนนี้ จึงได้ก่ออาชญากรรม รศ.พ.ต.ท.ดร.กฤษณพงค์ กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้ ศาสตร์ทางด้านนิติวิทยาศาสตร์ มีบทบาทและสำคัญอย่างยิ่งในโลกปัจจุบันเช่นกัน เพราะการจะพิสูจน์การกระทำความผิดของคนเรา ไม่สามารถจะรับฟังเพียงแค่คำพูด คำอธิบายของบุคคลเพียงเท่านั้น เพราะว่าวันนี้ เขาอาจจะให้การโดยพูดอย
