Featured

ฟ้าทะลายโจร สมุนไพรทองคำ จากทางเลือกสู่ทางรอด ต่อยอดเป็นยามนุษยชาติ จากหลักฐานเชิงประจักษ์ ในหลายกรณี ส่งผลให้ความต้องการฟ้าทะลายโจรสูง จนขาดตลาด โดยเฉพาะผู้ผลิตหลัก และได้รับความน่าเชื่อถือเป็นอันดับหนึ่งอย่าง โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร แม้จะเพิ่มกำลังการผลิตในทุกช่องทางแล้ว ก็ยังไม่ทันต่อความต้องการ เนื่องจากต้องส่งยาไปช่วยผู้ป่วยในพื้นที่เสี่ยง ที่นอนรอเตียงหลายหมื่นราย ทั่วประเทศ คุณสุนทร ทองคำ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์วังท่าช้าง ซึ่งตั้งอยู่ที่ ต.วังท่าช้าง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี บอกว่า ขณะนี้ทางกลุ่มได้นำความรู้เรื่องการผลิตสมุนไพรฟ้าทะลายโจรที่ได้จากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร มาผลิตเพื่อรับประทานกันเอง โดยยืนยันว่า วัตถุดิบได้ส่งให้อภัยภูเบศรตามจำนวนที่ตกลงกัน ส่วนสาเหตุที่ต้องมาผลิตกันเอง เพราะต้องการจำหน่ายให้กับชาวบ้านในท้องที่ และประชาชนที่ไม่สามารถเข้าถึงยาได้ ในราคาไม่แพง และเป็นยาได้มาตรฐานแม้จะเป็นการบรรจุกันเองก็ตาม “สมาชิกของกลุ่มฯ ส่วนใหญ่จะใช้พื้นที่หลังบ้านปลูกต้นฟ้าทะลายโจรแบบเกษตรอินทรีย์ เมื่อมีอายุครบ 2 เดือน จะนำมาตัดกิ่ง หั่นเป็นชิ้นและนำไป

เปิดสูตรละเอียดยิบ วิธีทำ น้ำสลัดซีฟู้ด รสเผ็ดแซ่บ ทานกับอาหารทะเล-สลัดโรล รับรองอร่อยเหาะ หากใครยังจำกันได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยนำเสนอเรื่องราวของ อาจารย์ตุ๊ก หรือ ครูตุ๊ก ผู้วางประมวลกฎหมายแล้วหันมาเข้าครัวจับตะหลิว ถ่ายทอดวิชาและสูตรการทำอาหารให้กับคนที่อยากมีอาชีพ อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ แจกสูตร น้ำซอสสับปะรด น้ำจิ้มกันตาย ใช้จิ้มได้กับอาหารทุกชนิด ซึ่งในวันนี้ ครูตุ๊กมาพร้อมกับ วิธีการทำ น้ำสลัดซีฟู้ด สำหรับทานกับสลัดผัก สลัดโรล หรือจะทานกับอาหารทะเลก็ได้ โดยส่วนผสมและวิธีการทำ จะแยกเป็น 2 ส่วน ดังนี้ 1. ส่วนเบสน้ำสลัดมายองเนส คลิก 2. ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนผสม ดังนี้ วิธีทำ  1. นำ พริก กระเทียม ใบโหระพา ตามด้วยน้ำตาลทรายและน้ำมะนาว ลงในเครื่องปั่น กดปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียด จากนั้นจึงเติมน้ำปลาลงไป และกดปั่นให้ส่วนผสม ผสมกัน จะได้ออกมาเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด 2. เมื่อได้น้ำจิ้มซีฟู้ดออกมาแล้ว จะทำการชั่งน้ำหนัก เพื่อตวงเบสมายองเนสให้เท่ากัน โดยจะชั่งน้ำจิ้มซีฟู้ด 1/2 กิโลกรัม ต่อ น้ำจิ้มมายองเนส 1/2 กิโลกรัม (หรือน้ำจิ้ม

มะนาว ขิง ขมิ้นชัน สมุนไพรจำเป็น เตรียมไว้สู้วิกฤต คาดอยู่นานหลายเดือน เตรียมไว้สู้วิกฤต ที่คาดว่าอยู่นานหลายเดือน มี มะนาว ขิง ขมิ้นชัน สมุนไพรจำเป็นไว้ติดบ้าน จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกสาม ที่ทวีความรุนแรงขึ้น มีผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นรายวัน โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จึงเชิญชวนประชาชนเตรียมความพร้อมต่อภาวะวิกฤต ด้วยการพึ่งพาตนเอง และทำร่างกายให้ตัวเองแข็งแรงอยู่เสมอ จึงได้ออกคู่มือการดูแลสุขภาพสำหรับประชาชนในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 เพื่อให้เข้าใจและสามารถดูแลสุขภาพได้อย่างถูกต้อง ทั้งของตนเองและครอบครัว เนื่องจากทุกคนมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อดังกล่าวได้ตลอดเวลา หากไม่ระมัดระวัง ในอนาคตหากเกิดการระบาดเป็นวงกว้าง อาจจะมีความจำเป็นต้องแยกผู้ป่วยโควิด-19 ที่ไม่มีอาการหรือมีอาการน้อย มากักตัวเองที่บ้าน และรักษาตนเอง เนื่องจากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข พบว่า ผู้ป่วยโควิด-19 กว่าร้อยละ 80 ที่ไม่มีอาการหรือมีอาการน้อย ดังนั้นการเตรียมความพร้อมต่อความไม่แน่นอนจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยคู่มือดังกล่าว โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้แนะนำให้ใช้ยาสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการทางเดินหายใจ

เวทีใหญ่เลื่อนประกวด มิสแกรนด์เพชรบูรณ์ เปิดแผงขายผลไม้ หาเงินไม่อายใคร  ระหว่างรอการประกวดมิสแกรนด์เวทีใหญ่ที่ถูกเลื่อนออกไป เพราะโควิด คุณฝ้ายนา-สุทธิดา นิลผาย มิสแกรนด์เพชรบูรณ์ 2021 ก็ไม่ทิ้งเวลาให้สูญเปล่า เธอใช้ความรักในอาชีพค้าขายหารายได้ให้ตัวเอง เพื่อแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายที่มีในช่วงนี้  ชีวิตของคุณฝ้ายนาลำบากมาตั้งแต่วัยเด็ก ครอบครัวล้มละลาย และสูญเสียคุณแม่ในเวลาเดียวกัน เธออาศัยอยู่กับคุณพ่อ และต้องทำงานหนักกว่าเด็กทั่วไป ทำทุกอย่างที่ได้เงิน ทั้งพนักงานเซเว่นฯ รับทำความสะอาดบ้านของอาจารย์ ฯลฯ  “หลังเรียนจบชั้น ม.6 ฝ้ายนาย้ายมาเรียนมหาวิทยาลัยในตัวเมืองเพชรบูรณ์ และทำงานส่งตัวเองเรียนไปด้วย แต่เพราะค่าเทอมแพงจึงต้องดรอปเรียน แล้วทำงานเพื่อมีชีวิตรอด ทำมาแล้วหลายอาชีพมาก แม้กระทั่งงานก่อสร้าง ปูกระเบื้องยาง ติดวอลล์เปเปอร์ ทำผ้าม่าน ทำทุกอย่างที่ได้เงินและเป็นงานสุจริต” จนวันนึงมีเชฟรุ่นพี่เห็นแววของคุณฝ้ายนา จึงเข้ามาช่วยสอนทำอาหาร ขนม เป็นบาริสต้า เมื่อมีความรู้ติดตัวแล้ว คุณฝ้ายนาได้นำมาสร้างอาชีพเปิดร้านขายอาหารไทยฟิวชั่นและขนมสไตล์ฝรั่งเศสออนไลน์ ส่งตามสำนักง

ฟ้าทะลายโจร ราคาต้นแห้งยามนี้ สูงขึ้น 10 เท่า จากกิโลละ 50 เป็น 500 บาท แล้ว สืบเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้ผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ความต้องการสมุนไพรฟ้าทะลายโจร สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม มีการตั้งคำถามถึง สมุนไพรฟ้าทะลายโจรที่จำหน่ายในท้องตลาดนั้น มีมาตรฐานมากน้อยเพียงใด และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงแหล่งที่มาและความน่าเชื่อถือได้หรือไม่ ผศ.ดร.ศรีบุษย์ ศรีไชยจรูญพง หัวหน้าทีมวิจัย จากคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร และคณะจึงได้ทำการศึกษาวิจัยในหัวข้อ “การสร้างนวัตกรรมชุมชน เพื่อพัฒนาเกษตรกรกลุ่มสมุนไพร” ภายใต้โครงการวิจัย “การสร้างนวัตกรรมชุมชนเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก และบรรเทาผลกระทบจากโควิด-19 พื้นที่จังหวัดสกลนคร” ระหว่างเดือน ธันวาคม 2563 – มิถุนายน 2564 โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก หน่วยบริหารและจัดการทุนวิจัยด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) และความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย ได้แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร, มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอี

เพื่อนฉันชื่อกายอร์ อยู่ในเมืองคาบูล เมืองหลวงของอัฟกานิสถานเลยเชียว กายอร์เป็นหนุ่มสำอาง เสื้อผ้าเนี้ยบเรียบระยับ กางเกงเป็นกลีบเป็นสัน รองเท้ามันวับ ไปต่างประเทศด้วยกันสัปดาห์หนึ่ง กายอร์แบกกระเป๋าใบเท่าบ้าน ขณะที่ฉันมีเป้ใบเดียวใส่เสื้อผ้าซ้ำ รองเท้าคู่เดียว เหนียวหนับไปทั้งร่าง กายอร์สูง 8 ฟุต ทุกฟุตชโลมด้วยน้ำหอม เวลาเดินไปไหนมาไหน กายอร์จะเอามือปัดเสื้อปัดผ้าอยู่ตลอด ทำท่ารังเกียจฝุ่น รังเกียจกลิ่น รังเกียจลมจะทำให้ผมปลิวเสียทรง ถ้าไม่รักกันจริง ฉันก็จะหมั่นไส้และรำคาญมันมาก แต่ด้วยความเป็นเพื่อน ฉันก็มองกายอร์แบบขำๆ มองแบบเลี้ยงไว้ดูเล่น เขาก็หล่อดี มองเพลินดี แต่ที่อยากจะถามกายอร์มาก คือ แน่ใจเหรอว่ายูมาจากอัฟกานิสถาน เมืองที่รบรากันไม่หยุดหย่อนมาหลายสิบปี เมืองที่ยากจนข้นแค้น เมืองที่ระเบิดลงรายวัน เอาเฉพาะที่ลงที่คาบูลนี่ก็ระเบิดรายวันเอาเลยจริงๆ เวลามีข่าวระเบิดลงที ฉันก็ส่งข้อความไปตามหากายอร์ที เอ็งอยู่ไหน เอ็งอยู่ไหน เอ็งเป็นไรเปล่า เอ็งปลอดภัยเปล่า แล้วกายอร์ก็จะส่งรูปตัวเองยืนโพสท่าเท่จนอยากกระทืบ มายืนยันว่ายังมีชีวิตอยู่ ฉันงงว่ามันไม่รู้สึกรู้สากลัวอะไรมั่งหรือไง กาย