Featured
ดีไซเนอร์หนุ่ม ยกระดับ ปาเต๊ะ ผ้าพื้นบ้าน ให้กลายเป็นชุดสุดปัง ใส่ได้ทุกวัย คุณพงศ์พิวิชญ์ ทั่วไตรภพ หรือ คุณภูมิ สตาร์ตอัพรุ่นใหม่ อายุ 26 ปี เจ้าของกิจการผลิตและจำหน่ายเสื้อผ้า ภายใต้แบรนด์ “ชุดผ้าปาเต๊ะ YAYEE” จังหวัดภูเก็ต เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจว่า ย้อนกลับไปเมื่อต้นปี 2563 จากสถานการณ์โควิด-19 ที่แพร่ระบาดอย่างรวดเร็วในหลายประเทศ ทำให้การท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติต้องยุติลงทันที โดยเฉพาะอำเภอป่าตอง จังหวัดภูเก็ต ได้รับผลกระทบเกือบ 100% ส่งผลต่อบริษัท สิภัทรตรา จำกัด ซึ่งเป็นกิจการเดิมของครอบครัว ที่ประกอบธุรกิจผลิตและขายของที่ระลึก (Souvenir) ให้กับนักท่องเที่ยวต้องตัดสินใจปิดตัวลงและหันกลับมาปรับโครงสร้างใหม่ ยอมรับว่าเศรษฐกิจภูเก็ตเริ่มมีปัญหา จากยอดการท่องเที่ยวและนักท่องเที่ยวที่หายไป ทำให้ครอบครัวเราต้องมาวางแผนการบริหารกันใหม่ทั้งหมด และเลือกพลิกวิกฤตเป็นโอกาส จากประสบการณ์ของตัวเราเอง ที่ชื่นชอบการออกแบบและดีไซน์ ซึ่งจบการศึกษาจากคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สาขา International in Design and Architecture (INDA) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเข้าทำงานอยู่ในแวดวงกา
นอนเฉยๆ ก็มีเงิน! บริษัทเฟอร์นิเจอร์ รับสมัคร นักนอน ให้เงินเดือน 35,000 บาท! ยุคนี้ สมัยนี้ อาชีพแปลกใหม่ผุดขึ้นมาให้เป็นที่ฮือฮาในโลกโซเชียลมากมาย ซึ่งเฟซบุ๊กร้านขายเฟอร์นิเจอร์ อย่าง Mattress City – Thailand ได้ประกาศรับสมัคร นักนอน ซึ่งเป็นการรับสมัครจริง ไม่จ้อจี้! โดยระบุ รับสมัครจริงๆ ไม่มีจ้อจี้ ใครเห็นป้ายนี้ รีบยกมือถือขึ้นมา ถ่ายรูปเก็บไว้ก็ได้ สแกนเลยยิ่งดี Mattress City เปิดรับสมัคร “นักนอน” พร้อมเปิดห้องในโรงแรมสุดหรู รอต้อนรับตลอดช่วงระยะของแคมเปญ เงินเดือน 35,000 บาท/เดือน พร้อมสวัสดิการจากทางบริษัท โดยเปิดโรงแรมสุดหรูทั้งในกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัด เพื่อใช้เป็นที่พักต้อนรับ “นักนอน” ทุกท่าน เปิดรับสมัครแล้ววันนี้! วิธีการง่ายๆ ใครก็ทำได้ ไม่กี่ขั้นตอน 1. สแกนเลย! แอดไลน์ Mattress City Thailand เป็นเพื่อน ผ่านการสแกน QR code หรือ @mattresscityhr หรือ คลิก 2. เลือก “สมัครนักนอน” เพื่อกรอกใบสมัครพร้อม อ่านรายละเอียดที่ระบุไว้ 3. อัปโหลดคลิปวิดีโอความยาวไม่เกิน 1 นาที พร้อมเขียนอธิบายสั้นๆ เพื่อนำเสนอความเป็น “นักนอน” ของตนเองให้เราทราบ สมั
ยุคทองค้าขายออนไลน์ รู้ไหม ต้องขายยังไง กำไรถึงพุ่ง? ยุคนี้เป็นยุคที่คนซื้อของออนไลน์มากขึ้น แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะขายได้ เพราะผู้บริโภคมีโอกาสเลือกร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการของเขามากที่สุด ก่อนลงมือ ควรตั้งคำถามว่า แล้วธุรกิจออนไลน์จะตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่นี้อย่างไร? และแน่นอนว่า การพัฒนาตัวเองนั้นสำคัญ และต้องพัฒนาให้ถูกจุด เพื่อพลิกวิกฤตเหล่านั้นให้เป็นโอกาส โดย เว็บไซต์ POSTFAMILY ได้แนะนำการพัฒนาการค้าขายไปกับยุคทองนี้ มี 3 ด้านใหญ่ๆ คือ 1. การตั้งราคา แนะให้พ่วงโปรโมชั่นเสมอ พร้อมสำรวจคู่แข่ง ในยุคสมัยนี้ พฤติกรรมผู้บริโภคที่ช็อปปิ้งสินค้าออนไลน์ ลูกค้ามักจะเปรียบเทียบราคาสินค้าต่างๆ และโปรโมชั่นจากแต่ละร้านอยู่เสมอ เช่น จับคู่ขายสินค้า 2 ชิ้น หรือขายสินค้าประเภทเดียวกันจำนวนมากแล้วลดราคาลงเพื่อให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น ลูกค้ารู้สึกว่ามีการลดราคาเมื่อซื้อสินค้าในจำนวนมากขึ้นและเกิดความคุ้มค่าแถมยังประหยัดเมื่อซื้อสินค้าร้านเรา 2. การขยายแพลตฟอร์มเพื่อเพิ่มรายได้หลายทาง คนซื้อสินค้าสมัยนี้ มักอยู่ในช่องทางออนไลน์เป็นส่วนใหญ่ และเปลี่ยนการตัดสินใจได้ง่าย ถ้าหากจะเพิ่มโอกาสให้
ข่าวดี! ผับ บาร์ คาราโอเกะ ลุ้นเปิดก่อนกำหนด หากประเมินสถานการณ์โควิด ดีขึ้น เมื่อวันที่ 20 พ.ย. เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว นายธนกร วังบุญคงชนะ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม รับทราบถึงปัญหาความเดือดร้อนของ สถานประกอบการธุรกิจกลางคืน ผับ บาร์ คาราโอเกะ รวมถึงศิลปิน นักดนตรี หลังจากที่ ศบค. มีมติให้เลื่อนการเปิดกิจการไปถึงวันที่ 16 มกราคม 2565 โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า จากการที่ ตัวแทนสถานประกอบการธุรกิจกลางคืนได้ยื่นหนังสือถึงนายกรัฐมนตรี เพื่อให้รัฐบาลพิจารณาเลื่อนการเปิดกิจการ/กิจกรรมให้เร็วขึ้นนั้น คาดว่า จะได้มีการนำประเด็นดังกล่าวเข้าที่ประชุม ศบค.ชุดใหญ่ ต่อไป โดยแนวโน้มน่าจะเป็นในทิศทางที่ดี ตามเงื่อนไขที่ผู้ประกอบการเสนอมาทั้งการเตรียมสถานที่ ความปลอดภัยบุคลากร ระบบบริการ และเงื่อนไขสำหรับผู้เข้ารับบริการ หากมีการประเมินว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นไปในทิศทางที่ดีขึ้น ก็มีโอกาสที่จะเปิดสถานประกอบการธุรกิจกลางคืนได้เร็วกว่าเดิม “พล.อ.ประยุทธ์ ยืนยันว่า จะดูแลภาคส่วนต่างๆ ที่ได้
ปิดลงทะเบียนวันนี้! ยื่นลงทะเบียน ขอเยียวยาลูกจ้างหัวละ 3 พัน SMEs ยังไม่ยื่น รีบเลย! เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว เมื่อวันที่ 19 พ.ย. 64 นายสุชาติ ชมกลิ่น รมว.แรงงาน เปิดเผยความคืบหน้าโครงการส่งเสริมและรักษาระดับการจ้างงานในธุรกิจเอสเอ็มอี ที่ดำเนินการโดยกรมการจัดหางาน (กกจ.) กระทรวงแรงงาน กำลังจะสิ้นสุดระยะเวลาลงทะเบียนในวันที่ 20 พ.ย. นี้ ว่า หลังเปิดให้นายจ้าง สถานประกอบการเอสเอ็มอีลงทะเบียนรับสิทธิ เป็นระยะเวลา 1 เดือน ซึ่งมีสถานประกอบการลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการแล้ว 201,761 ราย หรือร้อยละ 51.12 ช่วยรักษาระดับการจ้างงานลูกจ้างสัญชาติไทย 2,873,878 คน หรือร้อยละ 71.25 นายสุชาติ กล่าวต่อว่า ขณะนี้เหลือเวลาลงทะเบียนเพียง 1 วัน จากนั้นระบบจะปิดรับลงทะเบียนในเวลาเที่ยงคืนวันเดียวกัน และเริ่มเปิดให้ดำเนินการยื่นเรื่องขอทบทวนสิทธิผ่านเว็บไซต์ “ส่งเสริมการจ้างงานเอสเอ็มอี.doe.go.th” ตั้งแต่วันที่ 21-27 พ.ย. 64 สำหรับนายจ้างภาคเอกชนที่อยู่ในระบบประกันสังคม (ฐานทะเบียนข้อมูลประกันสังคม มาตรา 33 สถานะ Active) ที่มีลูกจ้างรวมทุกสาขาไม่เกิน 200 คน ณ วันที่ 16 ต.ค. 64 แต่ลงทะเบียนผ่านเว็บไซต
“ปลาเร็ว กินปลาช้า” แนวคิดพลิกฟื้น วิกฤตธุรกิจ สำหรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก เป็นที่ทราบกันดีว่า ผู้ประกอบการธุรกิจขนาดเล็ก มักจะมีคู่แข่งมากมาย ทั้งคู่แข่งขนาดเดียวกันไปจนถึงกลุ่มทุนขนาดใหญ่ต่างๆ ทำให้หลายคนอาจจะชินกับคำเปรียบเปรยที่ว่า ปลาใหญ่กินปลาเล็ก ซึ่งในปัจจุบัน ท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัส ทำให้ธุรกิจอุตสาหกรรมต่างๆ ประสบปัญหากันอย่างมาก การทำธุรกิจอาจไม่ใช่เพียงผู้ประกอบการขนาดเล็ก ที่ล้มง่ายดังเช่นก่อน จึงถึงเวลาแล้วที่จะจบความเชื่อนั้น และเปลี่ยนเป็น ปลาเร็วกินปลาช้าถ้าใจถึง ไม่ยืดยาด ก็มีโอกาสรอดสูงกว่าเดิม ดังนี้ 1. ปรับปรุงระบบการขายให้ง่ายขึ้น : ไม่เพียงแต่สต๊อกสินค้าไว้หน้าร้าน เพราะนั่นจะเป็นจุดอ่อนในยุคปัจจุบัน เพราะน้อยคนมากที่จะมาหน้าร้าน อีกทั้งยังเป็นการเปลืองต้นทุนที่จะต้องจ้างพนักงานอีกมากมาย เพียงต้องหากลุ่มลูกค้าเราให้เจอ แล้ววิ่งไปหากลุ่มคนที่เป็นลูกค้าเราเหล่านั้น 2. ลองหันมาเน้นการพรีออร์เดอร์ แทนการสต๊อกของ : ช่วยให้ ไม่วุ่นวาย ตัดปัญหากำไรที่น้อยและต้องสู้กับนายทุนเจ้าใหญ่ เมื่อเราเข้าถึงลูกค้าทั้งการมีสัมพันธ์ที่ดีทางโซเชียลหรือต่อหน้าจนสร้างความเชื่อมั่นไ
อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ หากใครมองหาคอร์สสอนทำอาหาร ที่สามารถนำไปสร้างเป็นอาชีพให้ตัวเองได้ ต้องเคยได้ยินหรือเห็นชื่อ อาจารย์ตุ๊ก หรือ คุณตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล วัย 59 ปี กันมาบ้าง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับเธอ ถึงเส้นทางการเป็นครูสอนอาชีพนี้ คุณตุ๊ก เล่าว่า จริงๆ แล้ว เธอเรียนจบทางด้านกฎหมาย แต่เพราะรู้สึกว่าอาชีพนักกฎหมาย ไม่ใช่อาชีพในฝัน จึงไปเรียนด้านการทำอาหาร จากวิทยาลัยในวัง ค้นพบว่า สนุกและเป็นสิ่งที่ชอบ เธอจึงเบนเข็มหันมาเอาดีทางด้านการทำอาหาร “จริงๆ พี่เรียนจบกฎหมายมาค่ะ ไม่ได้ชอบอะไรนะ แต่เพราะสมัยก่อน การจะเรียนต่อ มันไม่มีคนไกด์ให้ว่า เรียนอันนี้เป็นยังไง เรียนอันนี้เป็นไง เลยไม่รู้ว่าอะไรเหมาะกับตัวเอง พอที่บ้านเขาแนะมาว่าเรียนอะไรดี เราก็เรียน แต่พอเรียนไปแล้วรู้สึกมันไม่ใช่เราอ่ะ พี่เลยไปหาเรียนทำอาหาร ก็ไปเรียนที่วิทยาลัยในวัง เออ มันสนุกและเราก็ชอบ ก็เรียนมาเรื่อย” คุณตุ๊ก เล่า เมื่อเรียนจบด้านกฎหมาย แต่ยังมองไม่ออกว่าจะเดินไปทางไหน เพราะที่จบมาก็ไม่ใช่ทาง จึงไม่อยากทำในสิ่งที่ไม่ชอบ
เปิดสูตร บ๊วยเจี่ย น้ำจิ้มรสหวานเปรี้ยว กินกับอาหารทอด ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด น้ำจิ้มบ๊วย หรือ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร ให้รสเปรี้ยวหวาน ใช้ในอาหารจีน เป็นน้ำจิ้มสำหรับอาหารทอด เช่น เปาะเปี๊ยะ ไข่ม้วน ฮ่อยจ๊อ ไก่ทอด กุ้งทอด ลูกชิ้นทอด เป็นต้น น้ำจิ้มบ๊วยทำมาจากบ๊วยหรือผลไม้อื่น อาทิ ลูกท้อหรือแอปริคอต ผสมกับน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ ขิง และพริก อาจารย์ตุ๊ก หรือ คุณตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล วัย 59 ปี ได้เปิดสูตรการทำ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม สำหรับใช้ทานกับอาหารทอด ทำไว้ทานเองก็ได้ หรือทำขายคู่กับของทอดก็ยิ่งดี โดยสูตรมีดังนี้ ส่วนผสม – น้ำส้มสายชู 170 กรัม – น้ำตาลทราย 400 กรัม – พริกชี้ฟ้าแดง (ผ่าเมล็ดออก) 3 เม็ด – บ๊วย + น้ำบ๊วย 5 เม็ดใหญ่ – กระเทียม 20 กรัม – แบะแซ 60 กรัม วิธีทำ 1. โขลกพริกแดง กระเทียม ให้ละเอียด 2. นำน้ำส้มสายชู น้ำตาล บ๊วย พริก กระเทียมตั้งไฟ ให้พริกสุก ใส 3. ใส่แบะแซ คนให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ กรอกใส่ขวดแก้ว
เคล็ด(ไม่)ลับ ทำยังไง? ให้เส้นมะละกอกรอบ ก่อนเอาไปทำส้มตำแซ่บๆ ซื้อส้มตำมากิน แต่เส้นมะละกอไม่กรอบเอาเสียเลย ทำเอาแม่ค้าหลายคนถึงกับต้องหาเคล็ดลับกันให้วุ่น โดยเพจ เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว ได้มาบอกเคล็ดลับของการทำมะละกอให้กรอบ ว่า “บางครั้งปัญหาเส้นมะละกอที่ใช้ทำส้มตำไม่กรอบ เพราะไม่ได้ใช้มะละกอพันธุ์ฮิตสำหรับส้มตำอย่าง “พันธุ์ดำเนินสะดวก” หรือเรียกสั้นๆ ว่า “มะละกอดำเนิน” ก็อาจจะทำให้คนทานนั้นอาจจะเสียอารมณ์กับ “ตำส้ม” หรือ “ตำบักหุ่ง” ยอดฮิตได้ง่ายๆ ดังนั้นวันนี้แอดก็จะมาเล่าถึง เกร็ดความรู้ที่ไม่จำเป็นต้องรู้ก็ได้ ถึงวิทยาศาสตร์ทำให้เส้นมะละกอกรอบด้วยน้ำมะนาว ให้ฟังกัน ปกติแล้วถ้านึกถึงการทำให้ผักผลไม้กรอบนั้น เรามักจะนึกไปถึง “น้ำปูนใส” เสมอ แต่มันมักจะใช้กับพืชผักที่ต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนต่อ และอาจจะทำให้สูญเสียความเปรี้ยวของน้ำมะนาวไปพร้อมกับมีรสเฝื่อนๆของปูนเบาๆ ด้วย เนื่องจากว่าฤทธิ์ด่างของน้ำปูนใสนั้นจะทำปฏิกิริยากับกรดในน้ำมะนาวได้ ดังนั้น “ห้ามน้ำปูนใสเด็ดขาด” การบีบน้ำมะนาวลงไปสักลูกต่อน้ำประมาณ 3 ลิตรให้พร้อมเพื่อแช่เส้นมะละกอนานประมาณ 5-10 นาทีนั้น
ผ่านแล้ว! องค์การเภสัชฯ ผลิตกัญชามาตรฐาน GAP เจ้าแรกของไทย พร้อมดันเครือข่าย–การันตีผลผลิต มีคุณภาพ–ความปลอดภัย วันที่ 19 พฤศจิกายน 2564 รายงานข่าว นายพิเชษฐ์ วิริยะพาหะ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า กรมวิชาการเกษตรได้ขับเคลื่อนการดำเนินงานตามภารกิจด้านการส่งเสริมปลูกพืชสกุลกัญชาเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์และอุตสาหกรรม ตามนโยบายของ นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยได้เปิดขอบข่ายการรับรองแหล่งผลิตพืชกัญชา กัญชง ตามมาตรฐานสินค้าเกษตร การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชสมุนไพร (มกษ. 3502-2561) และระเบียบกรมวิชาการเกษตร ว่าด้วยการรับรองผลิตพืชตามมาตรฐานระบบการจัดการคุณภาพการปฏิบัติการเกษตรที่ดีสำหรับพืช (GAP) ซึ่งได้จัดทำแนวทางการตรวจประเมินให้การรับรองแหล่งผลิตพืชกัญชา กัญชง ตามมาตรฐานสินค้าเกษตรดังกล่าวและได้ทดสอบการใช้แบบบันทึกการตรวจประเมินแหล่งผลิต GAP ณ พื้นที่การผลิตจริงเพื่อประเมินผลการใช้งานก่อนประกาศใช้เอกสารประกอบการตรวจรับรอง กัญชา กัญชง ภายหลังจากที่ได้มีการประกาศใช้ข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชสมุนไพรเป็นเกณฑ์ในการตรว