Featured
ไม่เคยได้รับการเยียวยาใดๆ ตัดใจปิด 6 สาขา เพราะยื้อไปมีแต่เจ็บตัว วิกฤตโควิดยังคงสร้างผลกระทบให้ธุรกิจไม่ว่ารายเล็กใหญ่ต่อเนื่อง แม้ผู้ประกอบการไทยจะมีความความสามารถปรับตัวได้ไวก็ตาม หนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบ คือ ผลิตภัณฑ์กราโนล่าคลีน แบรนด์ Diamond Grains เจ้าแรกในประเทศไทย คุณอูน-ชนิสรา วงศ์ดีประสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการร่วม บริษัท บรันช์ไทม์ จำกัด ได้โพสต์ระบายความในใจถึงผลกระทบที่ได้รับจากโควิดผ่านอินสตาแกรม diamondgrains ว่า ไม่เคยได้รับการเยียวยาใดๆ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่มีเข้ามาต้องออกกันเองทั้งหมด ตั้งแต่เกิดวิกฤตแพร่ระบาด ไม่เคยลดเงินเดือนพนักงาน ไม่เคยให้ใครออก โบนัสยังมีจ่ายให้ตามความเหมาะสม แต่ตนเองไม่รับ ตัดสินใจปิดแบรนด์และร้าน Diamond Grains Bowl 6 สาขาในห้าง ไม่ต่อสัญญากับห้าง เพราะยื้อไปมีแต่เจ็บตัว ซึ่งเป็นแบบนั้นจริงๆ สังเกตจากร้านขนมในห้าง ตอนนี้ค่อนข้างเดือดร้อนกันมาก ถือว่าเป็นการตัดสินใจที่ถูกมาก ที่ตัดไฟตั้งแต่ต้นลม การจัดการโรงงานยากขึ้นมาก จากเดิมฆ่าเชื้ออยู่แล้ว ต้องฆ่าเชื้อเพิ่มอีก เครื่องมืออุปกรณ์ต่างๆ ในการขนส่ง ยากขึ้น ค่าใช้จ่ายต้องออกเองเช่นกัน ยอด
โควิดมิจฉาชีพเยอะ! ผุด บริการตรวจสอบกระเป๋า ช่วยคนซื้อแบรนด์เนมไม่โดนหลอก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณเจี๊ยบ-สุนิสา เอกวิทยาเวชนุกูล หนึ่งในผู้ก่อตั้ง สถาบัน The Catch Fake Brandname สอนดูกระเป๋าแบรนด์เนม แท้-ปลอม อีกครั้ง โดยตลอดการแพร่ระบาดของโควิดในช่วงที่ผ่านมา ทำให้สถาบันของเธอเปิดทำการสอนไม่ได้ เธอจึงผุดวิธีการปรับตัวต่างๆ ทำให้เพื่อพยุงตัวเองให้อยู่รอด เจ้าแรกในไทย! “สอนดูกระเป๋าแท้-ปลอม” ธุรกิจใหม่เพื่อสาวกแบรนด์เนม ปรับตัวแบบยุคโควิด! ครูสาวสายแฟชั่น ยอมหั่นกระเป๋าแบรนด์ ทำ “หน้ากากผ้า” ไปต่อยาวๆ คอร์สสอนดูกระเป๋าแบรนด์เนมแท้-ปลอม ธุรกิจสวนกระแส ยุคโควิด ล่าสุด เธอได้ผุดบริการ รับตรวจสอบกระเป๋าแบรนด์เนม ขึ้นมาอีกธุรกิจ โดยเธอเล่าว่า ตั้งแต่โควิดแพร่ระบาด ทำให้เธอเปิดคอร์สเรียนสอนดูกระเป๋าแบรนด์เนมแท้-ปลอมไม่ได้ จึงหันมาทำการสอนผ่านออนไลน์ ก็ยังพอแก้ไขสถานการณ์ได้ นอกจากนั้นก็ทำอย่างอื่นควบคู่ไป ตามความถนัดของเธอและหุ้นส่วน แต่เมื่อสถานการณ์การระบาดยิ่งนานวันเข้า คนเริ่มใช้เงินน้อยลง ก็ส่งผลกระทบกับธุรกิจของเธอเช่นเดิม ประกอบกับการระบาดที่กินเวลายาวนาน ทำให้คนที่เล่นหร
งานหาย เงินหด บ้านยังต้องผ่อน ทำอย่างไรไม่ให้โดนยึด? โควิด-19 รอบ 3 ใครๆ ก็บอกว่าระบาดหนักกว่าครั้งก่อนๆ ภาระหนี้สินมากมาย แต่ที่ยอมโดนยึดไปไม่ได้ก็คือ บ้าน แต่จะทำอย่างไรเมื่อวิกฤตนี้ทำงานหาย เงินก็หด เว็บไซต์ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้แนะนำว่า ให้ลูกหนี้แจ้งความจำนงกับธนาคารเจ้าหนี้ว่า ขอเข้ามาตรการให้ความช่วยเหลือขั้นต่ำตามแนวทางธนาคารแห่งประเทศไทย ที่เปิดรับคำขอถึง 30 มิ.ย.นี้ ซึ่งลักษณะความช่วยเหลือที่ได้รับจะแตกต่างกันโดยขึ้นอยู่กับสถานะการชำระหนี้เป็นสำคัญ คือ 1. ถ้ายังไม่เป็น NPL -> มีตัวเลือกในการขอผ่อนผันการชำระหนี้ได้ 3 แนวทาง โดยแต่ละแนวทาง ขึ้นอยู่กับความเหมาะสม สถานะทางการเงินเฉพาะหน้าของลูกหนี้ ตามมาตรการช่วยเหลือรายย่อยของธปท. ดังนี้ นอกจากนั้นยังมีการรีไฟแนนซ์ หรือทำสัญญากู้ซื้อบ้านกับธนาคารแห่งใหม่ เพื่อให้ได้อัตราดอกเบี้ยต่ำพิเศษคงที่อย่างน้อย 3 ปีแรก (ปัจจุบันอยู่ที่เฉลี่ย 3% บวกลบประมาณ 0.5%) อีกทั้งยังสามารถปรับระยะเวลาคืนหนี้ออกไปได้จนถึงอายุผู้กู้ 65-70 ปี ซึ่งจะช่วยปรับลดค่างวดได้ระยะยาวตลอดสัญญากู้ ส่วนค่าใช้จ่ายอื่น อาทิ ค่าจดจำนอง 1% และค่าประเมินหลักประกัน
จำใจจาก! ชานมไข่มุก NOBRAND ปิดกิจการถาวรทุกสาขา เซ่นพิษโควิด-เศรษฐกิจ ขายวันสุดท้าย 21 พ.ค. จากการระบาดที่ยาวนานของโควิด-19 ทำให้หลายๆ กิจการเริ่มไปต่อไม่ไหว NOBRAND ร้านชานมไข่มุกในดวงใจของหลายๆ คน ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยแบรนด์ได้ประกาศผ่าน เฟซบุ๊ก NOBRAND โดยระบุว่า เรียนคุณลูกค้าทุกท่าน ร้าน NOBRAND ทุกสาขา มีความจำเป็นที่จะต้องปิดกิจการ อย่างถาวร เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย โดยเป็นผลมาจากการระบาดของโรค COVID-19 ร้าน NOBRAND ทุกสาขาจะเปิดให้บริการถึง วันที่ 21 พฤษภาคม 2564 เป็นวันสุดท้าย โดยตั้งแต่วันนี้ – วันที่ 21 พฤษภาคม สาขาสวนหลวงสแควร์ จะเปิดให้บริการเวลา 09.00-17.00 น. ค่ะ ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่าน ที่ให้การสนับสนุนอย่างดีตลอดมาค่ะ
พักก่อน! ยูเนี่ยน มอลล์ ประกาศ 13 – 27 พ.ค. 64 งดให้บริการ เปิดเฉพาะร้านอาหารที่มีดีลิเวอรี่ ลดเสี่ยงโควิด วันที่ 9 พฤษภาคม 2564 เฟซบุ๊ก ยูเนี่ยน มอลล์ – Union mall ประกาศ พักให้บริการตั้งแต่วันที่ 13-27 พฤษภาคม 2564 เพื่อลดความเสี่ยงการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 และความกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย โดยจะเปิดให้บริการเฉพาะร้านอาหารที่มีบริการดีลิเวอรี่ โพสต์ระบุดังนี้
เยียวยาระลอก 3 เหมือนให้ยาผิด ดึงคนออกมาจับจ่าย กระจายเชื้อให้เพิ่ม คุณวรวุฒิ อุ่นใจ รองหัวหน้าพรรคกล้า กล่าวถึง มาตรการเยียวยาระลอก 3 เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจนั้น เหมือนให้ยาผิด เพราะการเติมเงิน ดึงคนออกมาจับจ่ายใช้สอยช่วงที่ยังมีการแพร่ระบาดอย่างหนัก วัคซีนยังไม่เพียงพอ และ การฉีดก็ยังเข้าไม่ถึงประชาชนอย่างแพร่หลาย จะเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อหนักขึ้นไปอีก แต่กลุ่มที่ต้องได้เยียวยาเร่งด่วน คือ กลุ่มผู้ประกอบการต่างๆ โดยเฉพาะผู้ประกอบการร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบโดยตรงต่อคำสั่งรัฐบาลเมื่อวันที่ 1 พ.ค. และตลอดช่วง 1 ปีกว่าที่ผ่าน พวกเขาประสบภาวะขาดทุนมาโดยตลอด หากไม่มีมาตรการเยียวยาอย่างเร่งด่วน อาจต้องปิดตัวและเกิดภาวะคนว่างงานในอุตสาหกรรมอาหารทั้งระบบ โดย พรรคกล้า ได้เสนอมาตรการ 7 ข้อ เพื่อเรียกร้องต่อรัฐบาลเร่งดำเนินการช่วยเหลือ คือ 1. รัฐบาลเยียวยาตรง 50,000 บาทให้ทุกร้านอาหาร (เป็นเงินไม่เกิน 15,000 ล้านบาท) 2. รัฐบาลชดเชย 20% ของรายได้ ช่วงเดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน โดยมีการกำหนดเพดานที่เหมาะสม 3. รัฐบาลรับภาระการจ่ายเบี้ยประกันสังคมพนักงานทั้งในส่วนของนายจ้างและลูกจ้าง รัฐบาลเจรจ
“วันไหนข่าวโควิดแรงๆ ยอดขายตกฮวบ” เสียงสะท้อนคนค้าขาย ท่ามกลางวิกฤต หนึ่งในเมนูยอดฮิต สั่งกินแซ่บๆ มีความเป็นอีสานหน่อยๆ คือ เมนูหมูปลาร้า ที่สร้างอาชีพให้กับคนมามากมาย เช่นกันกับ พีอาร์ เอเยนซี่ สาววัย 31 ปี คุณฝน-ณัชณิชา พลังวาณิชย์ เธอเปิดร้าน หมูปลาร้า ภายใต้แบรนด์ “ก่องข้าวน้อยแซ่บแน่” ร่วมกับน้องชายซึ่งตกงานเพราะโควิดแพร่ระบาด “หมูปลาร้าของเราทำกันแบบโฮมเมด ที่เอาสูตรหมูและเนื้อแดดเดียว ของคุณแม่ที่ทำขายมากว่า 10 ปี มาพัฒนาให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากขึ้น สูตรเด็ดของร้านนี้คือความสะอาดและคุณภาพของวัตถุดิบ เพราะเราเชื่อว่า ถ้าวัตถุดิบดี อะไรก็ดี” โดยคุณฝน ได้หยิบเอาชื่อนิทานของภาคอีสาน ที่ว่าด้วยเรื่องของความหิวจนหน้ามืดตามัวจนฆ่าแม่ตัวเอง แล้วมาสำนึกผิดทีหลัง มาหยอกเอินกับวัฒนธรรมภาษาและอาหาร เป็นชื่อแบรนด์ว่า ก่องข้าวน้อยแซ่บแน่ “คำว่า ก่องข้าว ไม่มี “ล” เพราะเป็นภาษาอีสาน ที่แปลว่า กล่อง ส่วนคำว่า แซ่บแน่ หมายถึง รสชาติอาหารว่าแซ่บถึงใจ” ปัจจุบัน หมูปลาร้า ก่องข้าวน้อยแซ่บแน่ เปิดให้บริการมาประมาณครึ่งปี ขายดีลิเวอรี่เป็นหลัก โดยไม่มีหน้าร้าน 7
ทุเรียน ถูกขนานนามให้เป็นราชาผลไม้ และตอนนี้ก็เป็นซีซั่นของทุเรียน ซึ่งมีให้เลือกทานหลากหลายสายพันธุ์ และหลากหลายราคา มีทั้งราคาประหยัด พ่อค้าแบ่งขายหลักสิบบาท หรือจะเป็นทุเรียนนางพญาลูกละแสนก็มีมาแล้ว ส่วนใครที่อยากซื้อทุเรียน คงจะต้องคิดหนักกับการเลือกทุเรียนกันแน่ๆ ลองอ่านเคล็ดลับการเลือกจาก เจ้าของแผงทุเรียน แล้วเชื่อว่าทำตามได้แน่นอน คุณชาลินี ลอยนุ้ย เกษตรกรชาวสวนจากจังหวัดจันทบุรีและจังหวัดตราด เจ้าของแผง นุช-นนท์ จำหน่ายทุเรียนที่ตลาดสี่มุมเมืองมา 35 ปี แนะว่า “ถ้าเป็นที่ร้าน แนะนำอยากให้เลือกลูกดำๆ ที่มันไม่ค่อยสวยและมีมดขึ้น เพราะแปลว่าลูกนั้นสุก หวาน และปลอดสารพิษ อย่างของที่ร้านลูกไหนดำๆ จะขายดีมากกว่าลูกปกติ แต่ถ้ามาตรฐานทั่วๆ ไปก็อยากแนะนำให้เลือกลูกที่ยอดหนามแห้งๆ เป็นสีน้ำตาลเข้ม แสดงว่าสุกกำลังดี” ร้านน้องฟีม เจ้าของร้าน คุณรภัสนันท์ วิจิตรเกรียงไกร สั่งสมประสบการณ์การขายทุเรียนมากว่า 10 ปี แนะว่า “ให้เลือกที่หนามสีไหม้ๆ หนามห่างๆ ถ้าใช้ไม้เคาะจะดังป๊อกๆ แปลว่าเนื้อสุกกำลังดี หรือถ้าไม่แน่ใจมาซื้อที่ร้าน ให้บอกได้เลยว่าชอบทานเนื้อแบบไหน เราสามารถเลือกให้ได้
ถ้าไม่มีความชัดเจน…คงต้องปิดร้าน เพราะวิกฤตรอบนี้ มันแย่กว่าที่ผ่านมาจริงๆ หลังจากที่ได้สัมภาษณ์กันไปตั้งแต่มีการระบาดใหม่ๆ วันนี้มีโอกาสได้กลับมาคุยกับ คุณใหญ่ – ธรณ์เทพ รัตนากร ออร์แกไนเซอร์ผู้ผันตัวมาทำขนมไทยขายในช่วงโควิด-19 อีกครั้ง เขาอัพเดตกิจการให้ฟังว่า ในช่วงหนึ่งปีที่เกิดการระบาดของโควิด-19 ด้วยสายอาชีพที่ทำเกี่ยวกับอีเว้นต์งาน ทำให้ได้รับผลกระทบและปรับตัวโดยการมาทำขนมไทยโบราณขาย “ขนมไทย” ทางรอดอดตายจากโควิด-19 ของ ออร์แกไนเซอร์หนุ่ม หลังสถานการณ์ต่างๆ เริ่มดีขึ้น ก็กลับมารับงานจัดอีเว้นต์ได้เหมือนเดิม เพียงแต่มีการเพิ่มมาตรการการป้องกันโควิด-19 เข้ามา ทำให้มีเวลาให้ธุรกิจขนมไทยน้อยลง จึงอาศัยก็ออกบู๊ธขายเสียเป็นส่วนใหญ่ “ขนมไทยกระแสดีนะครับ แต่ด้วยความที่สถานการณ์มันเริ่มกลับมาปกติ เราก็กลับไปทำงานหลักของเราเป็นหลัก แต่ขนมก็ยังไม่ได้ทิ้ง ยังทำเหมือนเดิมแต่เน้นออกบู๊ธขายมากกว่า ลูกค้าก็มีมาบอกว่า เขาอยากกินแต่ตามไปทุกงานที่เราไปไม่ได้ เลยแพลนกันกับทีมว่าจะทำเป็นร้าน แต่ก็มาจังหวะโควิดรอบ 2 ก็เลยต้องหยุดไว้กัน แต่ก็ดูๆ สถานที่เตรียมไว้” “พอรอบ 2 มันซาแ
ยอด 0 บาท! ผู้บริหาร ร้านอาหารดัง โอด โควิด 3 ครั้ง ไม่ต่างกับสึนามิ วอน ผู้รับผิดชอบในประเทศช่วยที คุณบุ๋ม-บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ผู้บริหารร้านบาร์บีคิว พลาซ่า, จุ่มแซ่บฮัท, ฌานา ฯลฯ ได้ออกมาโพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก Boonyanuch Boom Boonbumrungsub เกี่ยวกับสถานการณ์ทางธุรกิจที่เรียกว่าสาหัส ที่เหล่าผู้ประกอบการต้องเผชิญ โดยระบุว่า หลายวันที่ผ่านมา ถูกชวนคุยเรื่องสถานการณ์ร้านอาหารเยอะไปหมด บางเรื่องก็ตอบได้ บางเรื่องก็ตอบไม่ได้ Covid 3 ครั้งนี้ ไม่ต่างกับสึนามิ กระหน่ำซ้ำในที่เดิมแบบที่ผู้คนรู้ทั้งรู้ว่า สึนามิมาแต่ไม่รู้จะหนีตายไปทางไหน Food passion เองก็โดนสึนามิครั้งนี้ไม่ต่างกับพี่น้องร้านอาหารอื่นๆ เมื่อวาน 1 ในสาขา 1 ในแบรนด์ในเครือ 0 บาทค่ะ แต่บอกตรงๆ เราที่เจอแบบนี้ อาจเป็นแค่ 1 ในตัวอย่างของร้านอาหารที่เจอแบบนี้ ยังมีร้านเล็กๆ ร้านกลางๆ หรือร้านใหญ่ๆ ก็คงไม่ต่างกัน ขอฝากโพสต์นี้ไปถึงผู้มีส่วนรับผิดชอบในประเทศไทย หากยังดำเนินแบบนี้ธุรกิจรายย่อยๆ ที่ไม่มีสายป่าน ไม่มี connection เขาจะอยู่อย่างไร ไม่ใช่แค่ธุรกิจร้านอาหาร แต่ยังมี