Featured
“เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้ไปเดินเล่นตลาดเก่าโคยกี๊ ที่จังหวัดราชบุรี มาในคืนวันเสาร์ เดินมองดูนั่นนี่ไปตามประสา ฝูงชนออกมาเดินเล่นกันอย่างขวักไขว่ พ่อค้าแม่ค้าต่างตั้งร้านขายสินค้าต่างๆ มีทั้งของใช้ ของตกแต่ง ซุ้มอาหาร ซุ้มงานแฮนด์เมดต่างๆ เดินมาจนเกือบสุดทางออกท้ายตลาด ก็ได้กลิ่นหอมบางอย่างลอยตามอากาศเย็นๆ จึงเดินตามกลิ่นที่ว่านั่นไปเจอเข้ากับ แผงลอยเล็กๆ ร้านหนึ่ง มีหญิงคนหนึ่งยืนยิ้มต้อนรับอยู่ข้างๆ กวาดสายตาไปทั่วแผง ก็เห็นกระบอกพลาสติกเล็กๆ น่ารักวางเรียงอยู่ข้างกับโหลหลากหลายสีสัน ที่มาทราบทีหลังว่าเป็นโหลเจลน้ำหอมนั่นเอง เห็นว่ากลิ่นหอมดี จึงคิดจะซื้อกลับบ้าน แต่ก็ขอพูดคุยตามประสาคนช่างจ้อเสียหน่อย จึงได้รู้ว่าหญิงคนที่ยืนขายอยู่หน้าแผงลอย คือ จ่าเจี๊ยบ หรือ จ่าสิบเอกหญิง ณัฐภร บรรจง วัย 52 ปี ทหารหญิงสังกัด คลังแสงที่ 6 กองคลังแสง กรมสรรพาวุธทหารบก จังหวัดราชบุรี เธอเล่าให้ฟังว่า ตนรับราชการทหาร มีอาชีพเสริมคือการทำเจลน้ำหอมปรับอากาศขายหลังเลิกงาน โดยทำขายมาได้ 3 ปีแล้ว จ่าเจี๊ยบให้เหตุผลว่า อยากหารายได้เสริม ประกอบกับเป็นช่องทางการหารายได้ ที่กองทัพบกส่งเสริม เพื่อเป็นการเพิ่ม
“ขนมปังหน้าหมู” เมนูกินเล่นสุดอร่อย ทำง่าย ลงทุนไม่มาก แถมทำขายได้ด้วย วันนี้ฉันได้มีโอกาสกลับบ้านไปหายายที่ต่างจังหวัด หลังจากที่ไม่ได้กลับไปหาเป็นเวลานาน เจอหน้าและพูดคุยกันให้หายคิดถึงเล็กน้อย อยู่ๆ ยายก็ทักขึ้นมาว่า “ผอมลงหรือเปล่า?” ด้วยความคิดถึงฝีมืออาหารของยาย ฉันจึงตอบกลับไป “เก็บท้องมากินฝีมือยายนั่นแหละ” ยายหัวเราะขำ พร้อมพูดว่า “ตู้เย็นมีแค่หมูสับกับขนมปัง เดี๋ยวทำขนมปังหน้าหมูให้กินแล้วกัน” แล้วเรายายหลานก็พากันเข้าครัวไปทำเมนูง่ายๆ นี้ทานกัน ยายบอกว่า ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบที่ใช้มีไม่เยอะ อีกทั้งใช้เวลาไม่นาน คนทำกับข้าวไม่เป็นก็ทำได้แน่นอน โดยวัตถุดิบมีดังนี้ กระเทียม 1 กำมือ (ประมาณ 9-10 กลีบ) ผักชี 2 ต้น หั่นเป็น 3 ท่อน (ใช้ทั้งต้นและราก) พริกไทยแบบเม็ดสีขาว 2 ช้อนชา หมูสับ 2 ขีด น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง ขนมปังแผ่น เมื่อเตรียมของเสร็จแล้ว ขั้นแรกให้นำผักชี กระเทียม และพริกไทย ใส่ในครกแล้วตำให้ละเอียดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เมื่อตำจนละเอียดแล้ว ตักใส่กะละมังผสม ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเนื้อหมู เกลือ และน้ำตาล ขยำให้ส่วนผสมและเนื้อหมูเข้า
อดีตพนักงานรายได้ดี เคยคิดสั้นเพราะพิษฟองสบู่ ตั้งหลักใหม่ หันมาขายลูกชิ้นสู้ชีวิต มนุษย์แต่ละคนย่อมมีต้นทุนชีวิตไม่เหมือนกัน ยามถึงคราวดิ้นรนก็ต้องสู้กันไป ประโยคง่ายๆ หนึ่งประโยค แต่กลับสะท้อนให้เห็นถึงสัจธรรมของการใช้ชีวิต ไม่ว่าอย่างไรก็ต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด ดังเช่นชีวิตของพ่อค้าขายลูกชิ้นปิ้งเล็กๆ ร้านหนึ่ง ที่กว่าจะผ่านอุปสรรคชีวิตมาได้นั้น ต้องใช้ความพยายามไม่ใช่น้อย และสิ่งยึดเหนี่ยวเพียงหนึ่งเดียวของเขา ก็คือ “ลูก” คุณณรงค์ศักดิ์ วงษ์รัตน์ วัย 47 ปี เจ้าของร้าน ลูกชิ้นปิ้งสู้ชีวิต (หมูแท้) ข้างตึกเอ็มไพร์ สาทร เล่าให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า “กว่าจะมาเป็นพ่อค้าขายลูกชิ้นปิ้ง ลองทำมาหมดทุกอย่าง เริ่มตั้งแต่เป็นเจ้าของกิจการยันพนักงานระดับล่าง ชีวิตล้มลุกคลุกคลานไม่ใช่น้อย” คุณณรงค์ศักดิ์ เล่าย้อนอดีต ให้ฟังว่า อาชีพแรกในชีวิตของตนนั้น คือ การเป็นพนักงานเจียระไนเพชรพลอย ที่บริษัทแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ รายได้ดี แต่พอผ่านมาได้สักพักก็เจอปัญหาวิกฤตเศรษฐกิจฟองสบู่แตก จึงไปสมัครเป็นพนักงานบริษัทแอร์โรว์ ผลิตจำหน่ายท่อเหล็กเคลือบสังกะสี แต่กลับต้องลาออกอีกครั้ง เพราะเจอปัญหาเ
อดีตหนุ่มออฟฟิศ เอาดีด้านขับแกร็บ พร้อมแชร์ทริก “ขับยังไงให้ได้ 4 หมื่นต่อเดือน” ทริกขับแกร็บ – ปัจจุบันนอกจากแท็กซี่เองก็หันมาขับแกร็บกันมากขึ้นแล้ว เหล่าคนว่างงาน หรือผู้ที่กำลังหารายได้เสริม ก็หันมายึดอาชีพขับแกร็บกันมากขึ้น สมาชิกผู้ใช้พันทิปนาม ปิงปองลูกเดียว ได้แชร์ประสบการณ์ตกงานแล้วหันมายึดอาชีพขับแกร็บรับส่งผู้โดยสาร ทำให้เขามีรายได้อยู่ที่ 3 – 4 หมื่นบาทต่อเดือนเลยทีเดียว! นอกจากประสบการณ์ที่เขาใจดีมาเล่าให้ฟังแล้ว ยังเผยเคล็ดลับในการขับให้ได้เงินเยอะๆอีกด้วย ซึ่งเคล็บลับที่ว่า เขาได้มาจากการที่มีโอกาสได้เข้ากลุ่มเฟซบุ๊กเกี่ยวกับแกร็บ และสนทนาแลกเปลี่ยนความเห็นกับคนที่ขับแกร็บด้วยกันในกลุ่มที่ขับมาก่อน ซึ่งมีทริกดีๆหลายอย่างให้ได้เรียนรู้กัน ดัง 4 ข้อต่อไปนี้ 1. ความเป็นมิตรกับลูกค้า ถือเป็นข้อสำคัญเลยทีเดียว เพราะหากมีลูกค้าเจ้าไหน เรียกแกร็บให้ไปส่งไกลๆ ซึ่งต้องใช้เวลานานในการขับ ชายหนุ่มเจ้าของกระทู้จะใช้โอกาสนี้ชวนลูกค้าคุยเป็นการแก้เบื่อไปในตัว แต่ก็ต้องสังเกตด้วยว่า ลูกค้าคนไหนพอจะคุยด้วยได้บ้าง เพราะจะชวนคุยสุ่มสี่สุ่มห้าไม่ได้ บางคนอาจจะชอบคุยม
ช้อป ชิม ฟิน ไปกับ 12 ผลไม้พรีเมียมจาก “ไปรษณีย์ไทย” เสิร์ฟตรงจากสวนถึงบ้านได้ตลอดปี ผลไม้ – เรียกว่าเป็นปีทองของผลไม้ไทยเลยก็ว่าได้ สำหรับปี 2562 จะเห็นได้ว่าทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ให้ความนิยมในการจับจ่ายใช้สอยเพื่อลิ้มลองผลไม้สดๆ ที่ส่งตรงจากไร่ โดยยังมีการสร้างปรากฏการณ์การต่อคิวเข้าสวนเพื่อเข้าไปเช็คอิน และหอบหิ้วผลไม้สดๆ เพื่อเป็นทั้งของฝากและนำกลับไปทานที่บ้าน ตลอดจนบริการการจัดทัวร์นำเที่ยวเพื่อเข้าไปชิมผลไม้ไทย ถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับเกษตรกร และชาวสวนที่จะมีรายได้ อีกทั้งเป็นการสร้างภาพลักษณ์ไทยให้ขึ้นเป็นมหานครแห่งผลไม้ของโลก รวมทั้งผลักดันให้เศรษฐกิจในระดับฐานรากเติบโตในระดับที่ดีขึ้นอีกด้วย หากใครที่อยากรับประทานผลไม้แบบสดๆ ไม่ต้องต่อแถวรอคิวเข้าสวนอีกต่อไป เพราะเดี๋ยวนี้มีบริการส่งผลไม้สดๆ จากเกษตรกรถึงมือผู้บริโภคแบบด่วนทันใจ และยังคงไว้ซึ่งกลิ่นและรสชาติที่หอมหวานตามแบบฉบับของผลไม้เมืองร้อน แถมยังเป็นผลไม้ที่ออกตามฤดูกาลและเป็นผลไม้ที่ถูกต้องตามลักษณะภูมิศาสตร์หรือมีในจังหวัดที่เป็นต้นกำเนิดจริงๆ ไม่ผ่านการตัดต่อทางพันธุกรรม ใครที่เป็นคอผลไม้ไทยบอกเลยว่าห้าม
ซีพีเอฟ สานต่อโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวัน มอบไก่ไข่พร้อมโรงเรือน 200 ตัว พร้อมโรงเรือน แก่ รร. ชุมชนบ้านหนองย่างซี้น จังหวัดนครพนม บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมกับ หอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพ (Japanese Chamber of Commerce : JCC) มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท และสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขึ้นพื้นฐาน (สพฐ.)มอบไก่ไข่ 200 ตัว พร้อมโรงเรือน อุปกรณ์การเลี้ยงไก่ และอาหารไก่ ให้แก่โรงเรียนชุมชนบ้านหนองย่างซี้น จังหวัดนครพนม ภายใต้โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน หวังให้เด็กในโรงเรียนชนบทได้กินไข่อย่างน้อยปีละ 120 ฟอง โครงการเพื่อสังคมที่ทำต่อเนื่องมายาวนานกว่า 20 ปี ช่วยเหลือเยาวชนในชนบทแล้วกว่า 127 โรงเรียน ครอบคลุม พื้นที่ 40 จังหวัด มูลค่าการสนับสนุนรวมกว่า 28 ล้านบาท นับเป็นแหล่งเรียนรู้ อีกทั้งไข่ไก่ที่เหลือจากการบริโภค สามารถนำไปจำหน่ายสร้างอาชีพให้เด็กนักเรียนต่อไป มร. โชอิจิ โอกิวาร่า ประธานส่วนการศึกษา คณะกรรมการฝ่ายความช่วยเหลือสังคม JCC กล่าวว่า รู้สึกเป็นเกียรติและยินดีอย่างยิ่งที่มีโอกาสร่วมส่งมอบโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางว
AT HOME Cafe คาเฟ่สไตล์ลอฟต์ ที่ จ.พะเยา ชูเมนูเด็ด เค้กมะพร้าวโฮมเมด ปฏิเสธไม่ได้ว่า คาเฟ่ หรือร้านกาแฟนั้น เป็นสถานที่ยอดนิยมของหนุ่มสาวในปัจจุบัน เพราะมีบริการที่ตอบโจทย์ แอร์เย็น ไวไฟฟรี ที่นั่งสบาย เพลงเพราะ แถมมีอาหารและเครื่องดื่มให้ทานอีกด้วย วัยรุ่นหรือคนทำงานส่วนใหญ่จึงเลือกใช้คาเฟ่เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจ หากหัวไม่แล่น ไอเดียไม่มา ไปนั่งคาเฟ่นี้แหละดีที่สุด ส่วนช่วงวันหยุดหลายคนก็เลือกที่จะตระเวนเที่ยวคาเฟ่ ถ่ายรูป พร้อมกับเช็กอินในเฟซบุ๊ก AT HOME Cafe (แอท โฮม คาเฟ่) คือคาเฟ่อีกแห่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในจังหวัดพะเยา ตกแต่งสไตล์ลอฟต์ โชว์งานไม้ และงานปูน โทนสว่าง สีขาว ดูสะอาดตา ตามแบบคาเฟ่ฝรั่ง เห็นแล้วน่านั่งเป็นอย่างมาก เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2009 คุณโบนัส-วรพงษ์ มานะภักดี เจ้าของร้าน แอท โฮม คาเฟ่ ให้ข้อมูลกับเส้นทางเศรษฐีว่า คาเฟ่แห่งนี้มีเจ้าของร้านเป็นทันตแพทย์สาว คุณกิ๊ฟ-รตะพร แสงมา ที่ร่วมทุนกับแฟนหนุ่มเปิดร้าน เพราะชื่นชอบการทานขนมหวาน ก่อนเปิดร้าน ทั้งคู่ได้ตระเวนชิมขนมในต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ฮ่องกง รวมทั้งลงคอร์สเรียนทำขนม โดยคุณหมอรับหน้าที่เป็นคนคร
ฝ่าฟัน ปลูกเอง ชงเอง! กว่าจะเป็น “โอชากาแฟ” ร้านเล็กๆ เรียบง่าย แต่เท่ จังหวะของชีวิตบางครั้ง ไม่ได้กำหนดได้เองไปเสียทุกครั้ง แม้ว่าเราจะเป็นคนเลือกที่จะเดินทางไหน แต่ในทางเดินนั้นๆ อาจมีความบังเอิญอะไรก็ได้เข้ามา หลายคนไม่มีคำตอบหรอกว่า เรียนจบแล้วจะทำอะไร ในขณะที่อีกหลายคนมีเป้าหมายที่ชัดเจน เจ้าของเรื่องราวครั้งนี้ มีเป้าหมายที่ชัดเจน แต่เขาก็มีตัวตนที่ชัดเจนกว่าให้เลือกที่จะเป็น คุณธนา วงษ์สุวรรณ เจ้าของร้าน “โอชากาแฟ” ร้านกาแฟน่ารัก เรียบง่าย สไตล์ชิลๆ พร้อมเสิร์ฟความหอม และรสสัมผัสของกาแฟชั้นดีที่ปลูกเองจากไร่ ย้อนประวัติให้ฟัง หลังจากเรียนจากจบสาขาวิชาภาษาญี่ปุ่น คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต มาทำธุรกิจเสื้อผ้า เป็นธุรกิจของที่บ้านแฟน เขาทำหน้าที่ออกแบบ กราฟิกดีไซน์ ซึ่งร้านโอชากาแฟ ที่เปิดตอนนี้เมื่อก่อนเคยเป็นร้านตัดเย็บเสื้อผ้ามาก่อน ส่วนของร้านที่เปิดอยู่ตอนนี้ก็เป็นโกดังสต๊อกเสื้อผ้า พอของเริ่มหมด ก็ไม่ได้ใช้อะไร เลยคิดว่าทำอะไรที่เกิดประโยชน์ดี ประจวบกับที่บ้านแฟนไปเที่ยวที่เพชรบูรณ์แล้วได้เจอที่ดินถูกใจ เลยซื้อที่ไว้ปลูกกาแฟ จากนั้นไม่นานเมื่อมีเมล็ดกาแฟปลูกขายเอง จึง
รู้มั้ย การใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดเครื่องซักผ้า ไม่ใช่สิ่งที่ควรทำเป็นประจำ เป็นปัญหาสำหรับคนซักผ้า เพราะมีคราบติดผนังเครื่องซักผ้า มากด้วยเชื้อโรค ทำให้การซักผ้าไม่สะอาดอย่างที่คิด เพจ เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว ได้มาเล่าถึงการทำความสะอาดเครื่องซักผ้าไว้ว่า “อีกเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับการล้างเครื่องซักผ้า ที่หลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินว่าการใช้น้ำส้มสายชูสามารถทำความสะอาดเครื่องซักผ้าได้ดี แต่แอดขอเน้นว่าใช้กำจัดเฉพาะ คราบตะกรันหินปูน เท่านั้น แต่ ไม่สามารถกำจัดคราบเมือก บนเครื่องซักผ้าได้ และอาจจะส่งผลทำให้คราบเมือกที่เกาะอยู่นั้นเกาะแน่นขึ้นไปอีกแน่ะ!! ซึ่งแอดก็เคยเล่าถึงเรื่อง วิทยาศาสตร์ของผงล้างเครื่องซักผ้า ในลิงก์นี้มาแล้ว https://web.facebook.com/…/a.71137468223…/1932238643481227/… โดยในเนื้อความกล่าวโดยคร่าวๆ ว่า “ส่วนประกอบหลักของผงล้างเครื่องซักผ้านั้นจะมี “โซเดียมเมตาซิลิเกต” ที่เป็นด่างค่อนข้างแก่ และส่งผลทำให้เคลือบอนุภาคของสิ่งสกปรกและผิวของโลหะให้แยกออกจากกัน ทำให้สิ่งสกปรกที่เกาะอยู่ที่ผิวของเครื่องซักผ้านั้นหลุดออกมาแล้วไม่สามารถย้อนกลับไปเกาะที่ผิ
อย่าตกใจข่าว! ปลดคนงานต่างด้าว 200 คน สิ้นปี งานน้อย เรื่องปกติ จากกรณีเพจ ณัฐชานันท์ น้องสตางค์ ได้ออกมาโพสต์ภาพถ่ายและข้อความเกี่ยวกับเหตุการณ์ แรงงานแห่งหนึ่ง ในนิคมอุตสาหกรรมโรจนะ ถูกปลดกว่า 200 คน โดยระบุรายละเอียดว่า “ใจเค้าใจเราเนอะ ถึงต่างชาติเค้าก้อคนเนาะ ปลดพนักงานพม่าออก 200 กว่าคน แล้วให้เค้าเดินกลับอีก สงสารมาก แล้วกูจะรอดไหมละ” กระทั่งมีผู้คนเข้าไปแสดงความเห็นและให้กำลังใจแรงงานกลุ่มดังกล่าวกันเป็นจำนวนมาก ล่าสุดทางเพจ JOB Prachin – หางาน ปราจีนบุรี ได้ออกมาโพสต์ชี้แจงว่า “อย่าไปตกใจกับข่าว ในภาพเป็นแรงงานต่างด้าว มันเป็นเรื่องปกติ เวลาสิ้นปี เวลา บ. งานน้อย ก็ต้องหยุดจ้าง เลิกจ้างเป็นธรรมดา เพราะเป็นพนักงานซับฯ”