How to
แจกสูตร หมูสวรรค์ by ครูตุ๊ก เนื้อนุ่ม ถึงเครื่อง ทำกินได้ ทำขายดี! ช่วงเช้าๆ ถือเป็นเวลาเร่งรีบของเหล่ามนุษย์ออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา ที่ต้องเร่งเดินทางไปทำงานทำการกันให้ทันเวลา แต่กองทัพนั้นต้องเดินด้วยท้อง การจะมานั่งทำอาหารทานเองก็อาจจะไม่ตอบโจทย์ จึงมักแวะซื้อกันข้างทางเอา แล้วสังเกตกันไหมว่า เมนูอะไรที่มักขายคนกลุ่มนี้ได้ง่ายๆ? คำตอบคือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง นั่นเอง แต่หากร้านต่างๆ ทำหมูปิ้งขายเหมือนกันหมด ก็ไม่มีความแตกต่างแปลกใหม่ ใช่ไหมล่ะ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ได้เผยสูตร หมูสวรรค์ อีกหนึ่งเมนูหมูๆ ที่ไว้ทำกินกับข้าวเหนียว โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนผสม 1. หมูเนื้อแดง 1 กิโลกรัม 2. ผงฟู 1 ช้อนชา 3. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม 4. ซีอิ๊วขาว 60 กรัม 5. เม็ดผักชีคั่ว 25 กรัม วิธีทำ 1. เนื้อหมูเลาะมัน เลาะพังผืดออกให้หมด หั่นตามยาวของเส้นกล้ามเนื้อ หรือแล่เป็นแผ่นบางๆ 2. นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็ง นำก้อนเนื้อออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือเป็นเส้นก็ได้ 3. เตรียมเครื่องหมัก นำน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟละลายหมด ปล่อยให้เย็น เติมเกลือ ผงเพรก + ลูกผักชี คนให้เข้ากัน 4. นำเนื้อที่เตรียมไว้ลงคลุ
เปิดสูตร มะม่วงน้ำปลาหวาน เมนูสุดแซ่บ ที่ โรเซ่ BLACKPINK ยังกดไลก์! จบไปแล้ว สำหรับ คอนเสิร์ต ‘BLACKPINK WORLD TOUR [BORN PINK] BANGKOK’ ของ 4 สาว จีซู, เจนนี่, โรเซ่ และ ลิซ่า ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 ม.ค. 66 ที่สนามศุภชลาศัย โดยมีชาวบลิงก์ แห่เข้าชมคอนเสิร์ตแน่นสนามในวันแรก (7 ม.ค.) โดยหลังจากการแสดงคอนเสิร์ตในวันแรก สาว โรเซ่ BLACKPINK ได้โพสต์ไอจี สตอรี่ ลงในอินสตาแกรม roses_are_rosie ซึ่งเป็นภาพ มะม่วง กับน้ำปลาหวาน พร้อมเขียนข้อความระบุว่า “My absolute favorite thing to eat here in Bangkok” (ของโปรดที่ต้องกินในกรุงเทพฯ) รูปจาก ข่าวสดออนไลน์ ใครที่อยากกินตามน้องแชง หรือ อยากได้สูตรไว้ (มีโอกาส) ทำให้น้องแชงกิน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตรจาก ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล มาฝาก ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. น้ำสะอาด 100 กรัม 2. น้ำปลา 50 กรัม (คนแบกกุ้ง) 3. น้ำตาลมะพร้าว 1,250 กรัม (เลือกนิ่มๆ) 4. กะปิ 50 กรัม (ใข้ราคาไม่เกิน 120 บาท) 5. หอมซอย 250 กรัม (หอมไทย) 6. พริกขี้หนูสีแดง 50 กรัม 7. กุ้งแห้งฝอย ไม่ใส่สี 100 กรัม 8. ปลาป่นรมควัน 120 กรัม วิธีทำ 1. ผสม น้ำตาลปี๊บ + น้ำปลา + กะปิ + น้
พรีออร์เดอร์สินค้า กับ ปัญหาที่ ผู้ซื้อ-ขาย ต้องเจอ รู้ทันไว้ ลดเสี่ยงโดนโกง! หากพูดถึงการ พรีออร์เดอร์สินค้า ในตอนนี้ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่ได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค รวมไปถึงพ่อค้าแม่ค้าที่รับพรีออร์เดอร์สินค้าต่างๆ มองเห็นช่องทางการทำกำไร จากสินค้านำเข้าที่ราคาถูกกว่าสินค้า ที่ผลิตในประเทศ อีกทั้งมิจฉาชีพบางราย ใช้พรีออร์เดอร์เป็นช่องทาง การหลอกลวงในการให้เหยื่อโอนเงิน ซึ่งความเสี่ยงที่มักเกิดขึ้นบ่อยครั้ง จากการสั่งซื้อสินค้าพรีออร์เดอร์ที่ผู้บริโภคจะต้องพึงระมัดระวัง เว็บไซต์ สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค รวบรวมไว้ มีดังต่อไปนี้ 1. เสี่ยงต่อการถูกโกง การพรีออร์เดอร์สินค้า ไม่ว่าจะจากร้านค้าหรือบุคคลที่รับพรีออร์เดอร์ อาจจะมีมิจฉาชีพ แฝงเข้ามาในรูปแบบการรับพรีออร์เดอร์สินค้าหรือปลอมแปลงเป็นร้านค้า ซึ่งอาจทำให้ผู้บริโภคตกเป็นเหยื่อ ถูกหลอกให้โอนเงินว่าเป็นการพรีออร์เดอร์ เมื่อได้เงินแล้วมิจฉาชีพก็จะหลบหนียากต่อการติดตามเงินคืน 2. เสี่ยงได้รับสินค้าไม่เหมือนที่ระบุไว้ การแต่งภาพการโฆษณาให้ดูออกมาสวยงาม แตกต่างจากสินค้าจริง การระบุรายละเอียดข้อมูลของสินค้าที่ไม่
รวมสูตร เมนูสร้างอาชีพยอดนิยม ของ “ครูตุ๊ก” ทำขายรวยแน่! ใครที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน หรือกำลังคิดอยากทำอาชีพขายอาหาร แต่ยังไม่รู้จะขายเมนูอะไร ลองมาดูรวมสูตร เมนูสร้างอาชีพยอดนิยม ที่ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแนะนำไว้แบบละเอียดยิบทุกขั้นตอน เหมือนจับมือทำ และหากขยันฝึกทำจนคล่องก็สามารถทำขายได้สบาย สูตรฝรั่งแช่บ๊วย อร่อยไม่แพ้ร้านผลไม้รถเข็น ฝรั่งแช่บ๊วย คือเมนูที่ร้านผลไม้รถเข็นทุกร้านต้องมี หากไม่อยากซื้อทาน ลองฝึกทำจากสูตรของครูตุ๊กดูได้ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน อ่านสูตร คลิก สูตรอาหารจานเดียว เครื่องแน่น ข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ หนึ่งในอาหารจานเดียวที่คนไทยนิยมกิน ด้วยรสชาติของกะปิที่คลุกกับข้าว ทานคู่กับเครื่องเคียง บอกเลยว่าสุดจะอร่อย หากใครอยากลองทำ ครูตุ๊กได้แจกสูตรน้ำซอสปรุงสำเร็จไว้ทำกินในวันเร่งรีบให้แล้ว อ่านสูตร คลิก สูตรเด็ด หมูทอดคลุกฝุ่น พร้อม น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ เมนูหมูทอดคลุกฝุ่น น้ำจิ้มแจ่ว แซ่บๆ ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอๆ จะทำกินหรือทำขาย ก็เชื่อว่ารุ่งแน่นอน หากยังไม่มีสูตรอร่อยๆ แนะนำสูตรของครูตุ๊กให้เลย อ่านสูตร คลิก สูตร “คาปูชิโน่” ชงเองอร่อยกว่า ในท
4 เคล็ด(ไม่)ลับ บริหารคนยุค New Normal ความท้าทายที่ทุกองค์กรต้องเจอ จากสถานการณ์ของโควิด-19 ที่ลดความรุนแรงลง ต้องยอมรับว่าภาพของการทำงานแบบเดิมเหมือนเช่นก่อนที่จะเกิดโควิด-19 คงไม่หวนกลับมาอีกแล้ว ซึ่งส่วนหนึ่งก็เป็นผลสืบเนื่องมาจากคนทำงานออฟฟิศมีความเคยชินและเสพติดการทำงานแบบ Work From Home การประชุม หรืออบรมแบบออนไลน์ และมีไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไป ในขณะที่ภาคขององค์กรธุรกิจเอง ยังเผชิญกับความผันผวนทางเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นทั่วโลก เสถียรภาพทางการเมืองที่ส่งผลต่อการลงทุน ตลอดจนความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่มาพร้อมกับโอกาสและภัยคุกคามให้กับธุรกิจขององค์กร การพาองค์กรให้ก้าวไปข้างหน้าภายใต้สถานการณ์ที่เกิดขึ้นนานัปการข้างต้นดังกล่าวนั้น หากจะเรียกว่า พ.ศ. 2566 เป็นปีแห่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ก็ไม่ใช่คำกล่าวที่เกินจริง ผศ.ดร.พัลลภา ปีติสันต์ รองคณบดีงานบริการวิชาการ วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงความท้าทายขององค์กรธุรกิจ ในปี พ.ศ. 2566 โดยเฉพาะงานด้านบริหารจัดการทรัพยากรมนุษย์ว่า ตลอดระยะเวลากว่า 2 ปี นับจากที่องค์กรธุรกิจทั่วโลกและในประเทศเผชิญหน้ากับผลกระทบจากการระบาด
ปี 66 เศรษฐกิจทั่วโลกเติบโตช้าลง! เปิด 10 ปัจจัยหนุน ประเทศในอาเซียน รับมือ ความผันผวนของตลาดในอนาคต ปี 2565 ถูกรุมเร้าด้วยผลกระทบต่อเนื่องจากโควิด-19 ความขัดแย้งทางทหารระหว่างรัสเซีย-ยูเครน ความตึงเครียดระหว่างสหรัฐฯ-จีน การหยุดชะงักของอุปทานในกลุ่มพลังงานและสินค้าโภคภัณฑ์ อัตราเงินเฟ้อสูงในรอบหลายทศวรรษทั่วโลก การปรับขึ้นอัตราดอกเบี้ยโดยเฟดและธนาคารกลางอื่นๆ และการแข็งค่าของดอลลาร์สหรัฐ แต่เป็นที่น่ายินดีที่ประเทศสมาชิกอาเซียนสามารถต้านทานความผันผวนของตลาดการเงินในปี 2565 ไว้ได้ รายงานของยูโอบี ได้สรุป 10 ปัจจัยสำคัญที่สะท้อนความยืดหยุ่นของประเทศสมาชิกอาเซียนในการรับมือกับความผันผวนของตลาดตลอดปีที่ผ่านมา ซึ่งจะเป็นปัจจัยพื้นฐานสำหรับการรับมือกับความผันผวนของตลาดในอนาคตด้วยเช่นกัน 1. เศรษฐกิจของประเทศในอาเซียนส่วนใหญ่ฟื้นตัวได้อย่างแข็งแกร่งในไตรมาส 2-3 ของปี 2565 จากการส่งออกและอุปสงค์ในประเทศที่เพิ่มขึ้น โดยมาเลเซียมีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในอาเซียนในไตรมาส 3 ปี 2565 2. ผลผลิตของประเทศในอาเซียน (ยกเว้นประเทศไทย) กลับไปสู่ระดับก่อนเกิดโควิดแล้ว จากอุปสงค์การส่งออกและการเปิดเศรษฐกิจ
แจกสูตร ราดหน้าเส้นกรอบหมูหมัก สุดนุ่ม บอกละเอียดยิบ มือใหม่ทำได้สบาย ราดหน้าเส้นกรอบหมูหมัก อาจดูเหมือนว่ามีหลายขั้นตอน จริงๆ แล้ว เตรียมไว้เป็นส่วนๆ ทำแป๊บเดียวค่ะ จะใช้เวลาหน่อยตอนทอดเส้นกรอบ แต่ทอดแล้วกรอบนาน อร่อยค่ะ พอดีได้คะน้าอ่อนจาก “แปลงเกษตรทดลองส่วนพระองค์ พระตำหนักบ้านสวนปทุม” จากร้านโครงการหลวง คุณภาพดี ไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลง ใบยังเป็นรูอยู่เลยค่ะ แสดงว่าปลอดภัยจริง ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเส้นกรอบ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช ส่วนผสมของราดหน้า กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ คะน้าอ่อน 300 กรัม หมูหมัก*(1) 200 กรัม แป้งน้ำราดหน้า*(2) น้ำซุป 500 มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาว พริกไทย ส่วนผสมหมูหมัก (1) หมูสันใน 200 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา น้ำ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
ต่อยอด หม่าล่า เป็นเมนูฟิวชั่น เริ่มต้นจากซุ้มเล็กๆ ขายแค่วันละ 5 ชาม ทุกวันนี้มีรายได้นับแสนต่อเดือน เปลี่ยนความชอบเป็นธุรกิจ คือแนวคิดของ “สุ่ย บะหมี่หม่าล่า” ร้านที่ขายเมนูฟิวชั่นในจังหวัดเชียงใหม่ ของ คุณเกด-ภัควลัญช์ จันทร์ศิริ วัย 32 ปี เจ้าของธุรกิจสื่อสิ่งพิมพ์ เธอได้นำความชอบมาสร้างธุรกิจ ตั้งต้นจากขายผงพริกหม่าล่าเป็นงานอดิเรก จากนั้นขยับขยายเปิดซุ้มเล็กๆ ขายแค่วันละ 5 ชาม สู่หน้าร้านดีไซน์โดดเด่นเหมือนนั่งกินหม่าล่าอยู่ประเทศจีน สร้างรายได้ไม่ธรรมดานับแสนต่อเดือน ก่อนหน้านี้ คุณเกดเคยทำงานอยู่ในกรุงเทพฯ ซึ่งเหนื่อยมากกับการใช้ชีวิต จึงตัดสินใจกลับบ้านจังหวัดเชียงใหม่ และได้เปิดธุรกิจสื่อสิ่งพิมพ์ ผลิตป้ายไวนิล สติ๊กเกอร์ คัตเอาต์ โบรชัวร์ ฯลฯ และเพราะชอบทานหม่าล่า คุณเกดได้ตะลอนกินหม่าล่าในจังหวัด ด้วยเป็นคนชอบทำอาหาร จึงเริ่มสังเกตรสชาติและลองซื้อวัตถุดิบมาฝึกทำเอง จากนั้นได้เริ่มทำผงพริกหม่าล่าขายผ่านเฟซบุ๊ก เป็นงานเสริมเล็กๆ คู่กับงานหลัก แต่สักพักก็เลิกขายเพราะไม่มีเวลา “เลิกขายแต่ยังทำกินอยู่ ปรุงไปเรื่อย ทำเมนูหม่าล่าฟิวชั่นแบบที่ชอบ ที่ไม่ใช่ชาบูกับเ
รวมแฟรนไชส์น่าลงทุน ปีกระต่าย แนวไหนรุ่ง แนวไหนแผ่ว เผยเทคนิคก่อนตัดสินใจซื้อ คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจสินค้าและบริการในรูปแบบของแฟรนไชส์ ในปี 2566 “ปี 2566 ธุรกิจเกี่ยวกับสุขภาพในทุกมิติ จะมาแรง อะไรก็แล้วแต่ที่เกี่ยวกับสุขภาพมาแน่ๆ อาหาร เครื่องดื่ม แนวสมูทตี้ผักผลไม้ จะคึกคัก ขณะที่ ชาไข่มุก ความนิยมจะค่อยๆ ลดลง เห็นได้จากแบรนด์รายใหญ่หลายราย เริ่มหายไปจากตลาด ส่วนธุรกิจร้านสะดวกซัก ถามว่ายังจะไปได้ไหม ก็ได้นะ แต่ไม่มาแรงเหมือนปีที่แล้ว” กูรูแฟรนไชส์ เผยอย่างนั้น ซึ่งที่ผ่านมามักมีคำถาม แฟรนไชส์อาหารแนวไหน ที่น่าสนใจลงทุนในปี 2566 นั้น ตนจะแนะนำว่า หากมองสินค้าที่เป็นกระแส เป็นไวรัล หรือเป็นเทรนด์ ก็จะได้ทำเป็นวงจรสั้นๆ แต่ถ้าไปพิจารณาอาหารหลัก อย่างอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่กินเป็นประจำก็น่าจะไปได้ยาวกว่า อย่าง เมนูผัดกะเพรา ซึ่งในตลาดตอนนี้ก็มีหลายแบรนด์ให้เลือกซื้อ “ปี 2566 กลุ่มเครื่องดื่มแนวสุขภาพ อย่าง โกโก้ สมูทตี้ผักผลไม้ หรือน้ำเต้าหู้ จะเข้ามาแทนที่พวกชานมไข่มุก” กูรูแฟรนไชส์ ท่านเดิม บอกอย่างนั้น เมื่
เวลาโกยยอดขายช่วงต้นปี! ด้วย 8 เทคนิคเร่งยอดขายสินค้าออนไลน์ หากต้องการจะให้ธุรกิจเติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมเพิ่มยอดขายปังๆ ในช่วงปลายปี เว็บไซต์ PostFamily ได้แชร์ 8 เทคนิคที่ช่วยให้ผู้ประกอบการ นำไปปรับปรุงและปรับใช้ ให้โกยรายได้ช่วงปลายปี มีลูกค้าใหม่เพิ่มขึ้น ดังนี้ 1. ดูแลสุขภาพบัญชีสม่ำเสมอ หมั่นปรับปรุงดูแลบัญชีร้านค้าให้มีสุขภาพแข็งแรง ปัจจุบันมีเครื่องมือที่หลากหลาย มาเป็นตัวช่วยตรวจสุขภาพธุรกิจ และสอดส่องปัญหาที่เกิดขึ้น เช่น สินค้าไปไม่ถึงผู้ซื้อภายในเวลาอันควร ซึ่งมันฉลาดถึงขั้นบอกได้ว่าปัญหานี้เกิดขึ้นในพื้นที่ใดของโลกด้วย ทำให้ผู้ค้าแก้ปัญหาให้กับลูกค้าได้ทันท่วงที 2. Listing ถูก ทราฟฟิกเพิ่ม ควรลงรายละเอียดตัวสินค้าให้ถูกต้อง ตรงตามความเป็นจริง เรียกว่าทำทุกอย่างให้ชัดเจนตั้งแต่วันแรก ไม่ทำ Listing ซ้ำซ้อน เพราะทำให้ผู้ซื้อเกิดความสับสน และหมดอารมณ์ที่จะซื้อ การเขียนคำบรรยายให้ตรงปก และระบุประเทศที่ส่งสินค้าตามจริง จะช่วยให้ระบบหาสินค้าของผู้ค้าเจอได้ง่ายขึ้น และไม่เสียโอกาสในการขาย 3. ขายอย่างแม่นกฎ สินค้าอย่าง มีด ปืน ต้นไม้ เวชสำอาง ฯลฯ มีกฎระเบียบเข้มงวดในการลงขาย เพรา