How to
เปิด เหตุผล ที่ ตลาดสมุนไพร ได้รับความนิยม ต่อยอดโอกาสดีๆ ทางธุรกิจ ของผู้ประกอบการแปรรูปสมุนไพร! สมุนไพร – ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ใน 3 ปีที่ผ่านมา ได้นำมาซึ่งโอกาสของ สมุนไพรไทย โดยเฉพาะ ฟ้าทะลายโจร ซึ่งเป็นที่ทราบดีว่า เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของไวรัส หรือมีประโยชน์ในการรักษา นั้นได้รับความนิยมอย่างมาก จนมีอยู่ช่วงหนึ่งที่ ฟ้าทะลายโจร กลายเป็นสินค้าขาดตลาด จึงทำให้เทรนด์การบริโภคของผู้คนรุ่นใหม่ได้มองว่า สมุนไพร คือทางเลือกสำหรับการดูแลสุขภาพที่ปลอดภัย ไม่มีอันตราย เพราะทุกอย่างล้วนมาจากธรรมชาติ กลายเป็นความต้องการ ที่ผู้ประกอบการต่างก็เล็งเห็นโอกาสที่จะเข้ามาสร้างรายได้ แล้วเหตุผลอะไรบ้าง ที่ทำให้ สมุนไพรไทย ได้รับความนิยม จนผู้ประกอบการหลายๆ คน อยากที่จะเข้ามาทำตลาด? เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผยไว้ ดังนี้ 1. ผู้คนเริ่มหันกลับมาให้ความสนใจในเรื่องของสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 2. ความเชื่อมั่นของผู้คน ว่าสมุนไพรนั้น จะช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี ไม่มีสารตกค้าง เพราะเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมมาตั้งแต่โบราณ 3. ในปัจจุบันนี้เ
โบกมือลางานประจำ! สาวเจนวาย มี จ๊อปูไส้ทะลัก เป็นอาวุธหาเงินแสน เพราะที่บ้านมีธุรกิจขายอาหารทะเลแปรรูปอยู่แล้ว เมื่อหมดไฟจากงานประจำ การได้กลับมาสานต่อธุรกิจของครอบครัวจึงเริ่มขึ้น คุณเปิ้ล-อารยา สุรธชเศรษฐกุล วัย 26 ปี เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า บ้านของเธอทำธุรกิจขายอาหารทะเลแปรรูป เช่น หอยจ๊อ ปูแกะ ปูดอง ฯลฯ ที่จังหวัดชลบุรี มานานกว่า 30 ปี เน้นขายส่งให้ร้านอาหารและแม่ค้าคนกลางเป็นหลัก เมื่อเรียนจบจึงได้นำสินค้าของครอบครัวมาขายออนไลน์ และขายในโรงงานที่ทำงานอยู่ คุณเปิ้ลมีสกิลค้าขายติดตัวมาตั้งแต่เด็ก การนำสินค้าของครอบครัวไปขายจึงไม่ใช่เรื่องยาก “ขายสินค้าจากบ้านเราเองไม่ใช่เรื่องยาก ของเราทำสดใหม่ลูกค้าน่าจะชอบ นำมาขายออนไลน์และที่ทำงาน จนคนเริ่มรู้จักและบอกต่อ ขายดีประมาณ 100,000 บาทต่อเดือน บวกกับช่วงนั้นรู้สึกอิ่มตัวกับงานประจำ เลยคิดว่าถ้าออกมาขายของเต็มตัวคงไปได้ไกลกว่านี้ เพราะมีฐานลูกค้าอยู่แล้ว” เธอบอกต่อว่า การลาออกจากงานเป็นเรื่องที่ตัดสินใจยากเหมือนกัน “บริษัทที่เราทำงานถือว่ามีชื่อเสียง ใครๆ ก็อยากเข้า โบนัสก็ได้เยอะหลักแสนบาท เสียดายเหมือนกั
อดีตสาวแบงก์ หันขาย ขนมจีนน้ำยาปู ใช้การตลาดเจาะกลุ่มลูกค้า ขายดีแม้ยุคโควิด เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ทุกภาคอุตสาหกรรม ต่างต้องเร่งปรับตัวเพื่อความอยู่รอด ไม่ว่าจะเป็น การลดกำลังการผลิต เพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้า ทำการตลาดผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น การหยุดสลับมาทำงาน การทำงานที่บ้าน ฯลฯ คุณเม-ศิรยา ธนัตธัญกุล อดีตสาวแบงก์ฝ่ายการตลาด วัย 34 ปีคนนี้ ก็เป็นหนึ่งในคนที่ต้องปรับตัวในการทำงานอย่างมาก โดยเธอต้องเปลี่ยนมาทำงานที่บ้าน เมื่อมีเวลามากขึ้นจึงทำให้คุณเมเกิดไอเดีย ลุกขึ้นมาขาย ขนมจีนน้ำยาปูออนไลน์ หารายได้เสียเลย “ทำงานฝ่ายการตลาด ดูแลลูกค้ามาประมาณ 6 ปีค่ะ และด้วยความที่เราก็ขายของออนไลน์นอกเวลางานไปด้วย ทำอาหารไปขายในออฟฟิศเล็กๆ น้อยๆ ด้วย มันเลยทำให้มีความเป็นแม่ค้าอยู่ ซึ่งเราก็คิดค่ะว่า เราคงไม่ได้คิดจะนั่งทำงานออฟฟิศไปจนเกษียณหรอก เงินมันก็ดีค่ะ ตอนที่ทำอยู่ก็ครึ่งแสน แต่เราอยากออกมาเป็นนายตัวเอง อยากทำอะไรที่ชอบ” “จังหวะโควิดมา งานมันน้อยลง เวลาเราก็มีมากขึ้น เลยสามารถมาโฟกัสกับการทำอาหารขายจริงจังได้ ก็เลยลาออกมาทำอาหารขาย ซึ่งเราคิดนะคะ คิ
How To เปลี่ยนสายงาน ให้ประสบความสำเร็จ ใช้ 5 วิธีนี้สิ เลิศ! งานที่เราทำอยู่ตอนนี้อาจจะไม่ใช่งานที่เราชอบ อีกทั้งทำได้ไม่ดีและไม่เห็นว่าตัวเองจะเติบโตในสายงานนี้ได้ ปัญหาจากเพื่อนร่วมงาน หรือสภาพแวดล้อมอีกมากมายที่ทำให้หลายคนอยากเปลี่ยนสายงาน คุณนพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ชวนมาทำความรู้จัก 5 วิธีเปลี่ยนสายงานให้ประสบความสำเร็จกัน ดังนี้ 1. วิเคราะห์ว่าทำไมคุณถึงไม่พอใจงานตอนนี้ ก่อนจะตัดสินใจเปลี่ยนสายงาน ซึ่งถือว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่พอควร เราคงต้องมานั่งสำรวจความคิดของตัวเองสักนิดว่า เป้าหมายในชีวิตของเราคืออะไรกันแน่? มองดูว่างานที่ทำตอนนี้มีส่วนไหนดี และไม่ดี เมื่อวิเคราะห์ได้แล้วคุณจะได้พอมองออกว่าสายงานใหม่ของคุณ ตอบโจทย์ความต้องการของคุณหรือไม่? 2. กำหนดเป้าหมายที่ถูกต้อง หลังจากที่เรารู้แล้วว่า สายงานใหม่ ตอบโจทย์เรามาก เราก็ต้องตั้งเป้าหมายใหม่ให้สอดคล้องกับงานที่เราจะเลือกทำต่อจากนี้ เพราะเราต้องมีเป้าหมายเสมอในการลงมือทำอะไรก็ตามแต่ เพราะหากไม่มีเป้าหมายคุณจะขาดแรงในการทำงาน แล้วไม่ช้าคุณจะอยากเปลี่ยนงา
เจ้าของกิจการรู้ไว้! อยาก กู้ขอสินเชื่อ ให้ผ่าน เพราะธุรกิจชอร์ต หมุนเงินไม่ทัน ต้องเตรียมตัว และ ทำแบบนี้! ปัจจุบัน สภาพเศรษฐกิจ ที่เรียกได้ว่าอยู่ในยุคคนรัดเข็มขัด ข้าวของแพง คนใช้จ่ายน้อย ส่งผลให้ธุรกิจต่างๆ มียอดขายยอดรายได้ลดลง จึงนำมาสู่การ หาเงินมาหมุนเพื่อให้ธุรกิจได้ไปต่อ หนึ่งในวิธีการยอดนิยมคือการ กู้ขอสินเชื่อ แต่เจ้าของธุรกิจ ผู้ประกอบการ หรือผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจไม่นาน และไม่มีหลักประกันที่จะนำไปขอสินเชื่อจากธนาคาร แต่มีความต้องการที่จะขอสินเชื่อ ต้องทำอย่างไรถึงจะได้กู้ผ่าน ได้วงเงินตามที่ต้องการ K SME ได้อธิบายไว้ว่า ต้องทำความเข้าใจก่อนว่า การขอสินเชื่อแล้วอาจจะได้รับอนุมัติสินเชื่อ แต่วงเงินแตกต่างกัน หรืออาจจะไม่ได้รับอนุมัติก็ได้นั้น ขึ้นอยู่กับการเตรียมตัวให้พร้อม ซึ่งเป็นสิ่งที่จะช่วยเพิ่มโอกาสได้รับอนุมัติมากขึ้น ดังนี้ 1. เตรียมเอกสารให้ครบและเป็นปัจจุบัน เอกสารส่วนตัวของผู้กู้ เพื่อระบุตัวตนของผู้กู้ได้ อาทิ สำเนาบัตรประชาชน, ทะเบียนบ้าน, ทะเบียนสมรส/ใบสำคัญการหย่า/ใบมรณบัตรของคู่สมรส, ใบเปลี่ยนชื่อ-นามสกุล (ถ้ามี), สำเนาทะเบียนการค้า (ถ้ามี), สำเนาหนังสื
How To บริหารธุรกิจ ครอบครัว ให้ไปต่อ อย่างไม่สะดุด ด้วย 7 เทคนิคนี้! ปัจจุบัน ผู้คนต่างมีความฝันที่ว่า อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง หรืออยากสร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อเป็นนายตัวเอง กันเสียเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีไม่น้อย ที่ได้รับมรดกตกทอดเป็น ธุรกิจของครอบครัว มาบริหารต่อ บ้างอาจจะชอบ บ้างอาจไม่ชอบ แต่เมื่อได้มาแล้วก็ต้องทำให้อยู่รอดให้ได้ แล้วจะทำอย่างไรล่ะ? เพราะการรับธุรกิจต่อมาจากรุ่นที่ 1 มีทั้งส่วนที่ทำไว้ดีมากและส่วนที่ยังต้องแก้ไข คุณชินภัทร วิสุทธิแพทย์ ที่ปรึกษาด้านกฎหมาย ผู้เชี่ยวชาญเรื่องธุรกิจครอบครัว ได้แนะวิธีการบริหารธุรกิจครอบครัว ให้ไปต่อได้อย่างไม่สะดุด ในงานสัมมนา “เคล็ดลับบริหารธุรกิจครอบครัวมืออาชีพ” ดังนี้ 1. ปรับโมเดลธุรกิจ : ต้องตอบคำถามเหล่านี้ให้ได้ว่า โมเดลธุรกิจของเราเป็นอย่างไร? เราที่มารับช่วงต่อ นิยามธุรกิจไว้อยู่ในตลาดไหน? คู่แข่งของเราคือใครบ้าง? ลูกค้าคือกลุ่มไหน? สินค้าของเราคืออะไร? 2. โครงสร้างการ ถือหุ้น ต้องชัดเจน : ปรับโครงสร้างการถือหุ้นของเรา จากที่เคยถือมั่วๆ ลอยๆ หรือถือแทนกัน ให้แบ่งเป็นรูปธรรมที่ชัดเจนว่า ใครถือหุ้นอยู่บ้าง? แต่ละคนถือกันคนละเท่าไหร่
20 กว่าปี ไม่ขึ้นราคา ขนมปัง 1 บาท ขายในตลาดนัด 3 ชั่วโมง 2,000 ชิ้น ในยุคค่าครองชีพสูง สินค้าหลายอย่างปรับขึ้นราคาตามต้นทุน แต่ถึงอย่างนั้น ยังมีร้านที่ยึดมั่นขายราคาเดิมมาตั้งแต่ปี 2544 นั่นคือ ร้านขนมปังหนึ่งบาท จากรุ่นพ่อแม่ ปัจจุบันได้ลูกสาวคนเก่งของบ้าน มารับช่วงต่อ นำขนมออกขายตามตลาดนัดแทนคุณแม่วันละ 2,000 ชิ้น และทำการตลาดออนไลน์ จนได้ออร์เดอร์รับเหมาเพิ่ม ราวๆ 4,000 ชิ้นต่อวัน คุณถุงถิง-สิริฤทัย กิมทอง อายุ 24 เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า พ่อและแม่ของเธอ เปิดร้านขายขนมปังตั้งแต่เธอยังไม่เกิด ขายราคาชิ้นละ 5 บาท แต่ขายไม่ค่อยดี เพราะถือว่าราคาสูงมากในสมัยนั้น คุณแม่จึงเสนอไอเดียปรับราคาลงเหลือชิ้นละ 1 บาท ตั้งแต่ปี 2544 ถึงปัจจุบันยังขายราคาเดิม ส่วนเธอเอง เมื่อเรียนจบจากมหาวิทยาลัยในกรุงเทพฯ ก็กลับจังหวัดชลบุรีมาช่วยงานพ่อแม่ทันที “เราเรียนจบด้านสาธารณสุข มศว. มาค่ะ ไม่ได้สมัครงานที่ไหนเพราะตรงกับช่วงโควิดหนักๆ พอดี จึงกลับมาช่วยพ่อแม่ขายขนมปังตามตลาดนัด และทำการตลาดโซเชียลค่ะ” คุณถุงถิง เล่า ก่อนบอกต่อถึงกระบวนการทำ พ่อกับแม่ ยังเป็นสองกำลังหลักในการผลิตข
หมูปั้นทอด เมนูอร่อย ทำง่าย จับขายคู่ ข้าวเหนียวร้อนๆ ยิ่งขายคล่อง! หากคิดถึงเมนูอาหารเช้าง่ายๆ หนึ่งในคำตอบที่ผุดขึ้นมาในหัวของหลายๆ คนคงมีเมนู ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อยู่เป็นแน่ แต่ถ้าได้กินได้เห็นทุกวันคงจะเบื่อกันทั้งคนกินคนขาย ลองเปลี่ยนจาก หมูปิ้ง มาเป็น หมูปั้นทอด สิ โดย ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ได้เผยสูตรให้นำไปทำทานหรือทำขายง่ายๆ ดังนี้ สูตรอาหารต่างๆ จาก ครูตุ๊ก คลิก ส่วนผสม – เนื้อหมูสับ 1 กิโลกรัม – ซีอิ๊วขาว 50 กรัม – น้ำมันหอย 50 กรัม – น้ำตาลทราย 20 กรัม – รากผักชี 50 กรัม – กระเทียม 100 กรัม – พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ – ไข่ไก่ 1 ฟอง – แป้งทอดกรอบ 100 กรัม วิธีทำ 1. ผสมเนื้อหมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลกลงไป ผสมให้เข้ากันใส่ไข่ไก่ลงไป แป้งทอดกรอบ ลงไปผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน ตามขนาดที่ต้องการ วางในซึ้ง นึ่งพอสุก 3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ปั้นส่วนผสมเป็นก้อน นำลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เก๋าสุดในซอย! ลุง 63 ขายน้ำผลไม้ปั่น 10 บาท กำไรนิดหน่อย พอส่งลูกเรียน น้ำถุงละ 10 บาท แทบหาไม่ได้แล้วในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ ยิ่งเป็นน้ำผลไม้ปั่นสดๆ ด้วยแล้ว ก็แทบไม่เชื่อ! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาไปทำความรู้จัก ร้านน้ำผลไม้ปั่นลับๆ ถุงละ 10 บาท ของ คุณลุงณรงค์ เกษมศิริเพ็ญ อายุ 63 ปี ที่ยึดอาชีพนี้มานานกว่า 30 ปี เริ่มต้นขายถุงละ 4 บาท จนถึงราคาปัจจุบัน และไม่ได้ปรับเพิ่มราคามาเป็นสิบๆ ปีแล้ว ก่อนมาขายน้ำผลไม้ปั่น คุณลุงณรงค์ เคยทำงานเป็นเซลส์ขายผ้าอยู่ตลาดสำเพ็ง ต่อมาได้ตัดสินใจลาออกมารับช่วงต่ออาชีพร้านขายน้ำผลไม้ปั่นจากน้องสาวที่เลิกขายไป “น้องสาวเรียนจบสูง ให้มาขายน้ำผลไม้ปั่นคงไม่ใช่ ต้องไปหางานดีๆ ทำกัน ลุงเห็นแล้วเสียดายเลยลาออกมาขายแทน รู้สึกมีอิสระดีไม่เหมือนทำงานประจำ อยากหยุดก็ได้หยุด ไม่ต้องเกรงใจนายจ้าง” คุณลุง ว่าอย่างนั้น ก่อนบอกต่อ ในยุคแรกๆ น้องสาวขายแค่ถุงละ 4 บาท แล้วขยับขึ้นถุงละ 5 บาท 6 บาท 7 บาท เรื่อยมาถึง 10 บาท ราคาปัจจุบัน ซึ่งคุณลุงเองยืนหยัดราคานี้มานานเป็นสิบๆ ปีแล้ว “ขายถูก เพราะนึกถึงตัวเองตอนเป็นเด็ก ครอบครัวยากจนบางครั้งไม่มีจะกิน มีพี
แชร์เทคนิค สร้างรายได้ครึ่งแสน ด้วยเมนูบ้านๆ “ข้าวเหนียวห่อ” ข้าวเหนียวหมู เมนูบ้านๆ แต่เชื่อมั้ยว่า คุณแนน-วชิรานันท์ ศรีนาทนันท์ เจ้าของร้าน พี่เขียวข้าวเหนียวห่อ สามารถทำขายจนสร้างรายได้ครึ่งแสนให้กับตัวเอง ทั้งๆ ที่ใช้แค่ครัวหลังบ้าน และขายออนไลน์เท่านั้น วันนี้เราจะพาทุกคนมาแกะสูตรสำเร็จ สไตล์พี่เขียว “สร้างรายได้ครึ่งแสน ด้วยเมนูบ้านๆ“ ตั้งชื่อจากเรื่องใกล้ตัว และคล้องจอง ข้าวเหนียวหมู คือเมนูสตรีตฟู้ด ขายง่ายขายคล่อง หากตั้งชื่อแบรนด์ให้หรูหราคงไม่เหมาะสม และไม่สร้างการจดจำ คุณแนนจึงเลือกใช้ฉายาที่เพื่อนๆ เรียกติดปากมาตั้งแต่สมัยเรียน คือ “เขียว” ให้คล้องกับคำว่า “เหนียว” กลายเป็น “พี่เขียวข้าวเหนียวห่อ” เมื่อนำไปใช้ปรากฏว่าลูกค้าสามารถจำชื่อได้ แพ็กเกจจิ้งดึงใจ โดยปกติ ข้าวเหนียวหมู มักถูกบรรจุในแพ็กเกจจิ้ง ถุงร้อน ห่อกระดาษข้าวมันไก่ กล่องพลาสติก หรือกล่องโฟม หากคุณแนนทำขายแบบนั้นคงต้องเหนื่อยกับการแข่งขัน ทั้งในเรื่องราคา รวมถึงการไม่มีหน้าร้าน ทำให้ลูกค้าไม่รับรู้ถึงคุณภาพและรสชาติเหมือนกับแม่ค้าที่เปิดหน้าร้าน ฉะ