How to

ปิ๊งไอเดียจากร้านข้างทาง สู่แฟรนไชส์ มันทิพย์เสียบไม้ คืนทุนใน 1 เดือน หลายๆ คนอยากเป็นเจ้าของกิจการ ส่วนบางคนที่เป็นผู้ประกอบการอยู่แล้วอยากให้ธุรกิจเดิมเติบโตยิ่งขึ้น หากมีไอเดียธุรกิจดีๆ ขอเพียงแค่ลงมือทำก็ไม่ยากที่จะเริ่มต้น เช่นเดียวกับ คุณบอล-พัสกร ถิรคุณทยุติกร เจ้าของบริษัท สถานีลิงเกาะ จำกัด ซึ่งปัจจุบันได้ขยายธุรกิจเพิ่มเป็นแฟรนไชส์ มันทิพย์ลิงเกาะ โดยปิ๊งไอเดียมาจากร้านรถเข็นข้างทางที่ขายขนมมันทิพย์ จากนั้นจึงลองทำและพัฒนาอยู่เรื่อยมา จนต่อยอดเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่คืนทุนมีกำไรใน 1 เดือน จุดเริ่มต้นมันทิพย์เสียบไม้ คุณบอล เจ้าของธุรกิจวัย 39 ปี บอกกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า มันทิพย์ลิงเกาะ เป็นหนึ่งในธุรกิจแฟรนไชส์ของบริษัท สถานีลิงเกาะ จำกัด ที่เริ่มต้นมาจากการขาย กล้วยปิ้งลิงเกาะ มาก่อน เดิมทีคุณแม่ของคุณบอลขายกล้วยปิ้งอยู่ที่ อ.พระพุทธบาท จ.สระบุรี “ผมเคยทำงานประจำมาก่อน แล้วคุยกับแฟนว่าจะทำยังไงให้เรามีเงินเดินตลาดนัด เธอบอกให้ขายกล้วยปิ้งกับแม่ ผมจึงลองขายวันเสาร์-อาทิตย์ จนรู้สึกว่าชอบและเหมาะกับการค้าขาย อีกทั้งยังเป็นอิสระ ผมเลยลาออกจากงานประจำ” ต่อมาเจ้าของธุรกิจจึง

สาลี่กรอบ ขนมไทยหากินยาก กลิ่นหอมละมุน ทำไม่ยาก แถมทำขายสบาย สาลี่กรอบ ที่เราจะพูดถึงกันในวันนี้ ไม่ใช่ผลไม้แต่อย่างใด แต่เป็น ขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอมละมุน ส่วนผสมคล้ายขนมกุฎีจีน แตกต่างกันตรงที่สาลี่กรอบจะมีส่วนผสมของมะพร้าวอบกรอบ ซึ่งนับเป็นขนมที่หาทานยากแล้วในปัจจุบัน ครูนิด-คุณนิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ ได้นำสูตรการทำ ขนมสาลี่กรอบ นี้มาฝาก โดยวัตถุดิบและวิธีทำ ดังนี้ สูตรสาลี่กรอบ 1. แป้งตราบัวแดง 100 กรัม 2. น้ำตาล 180 กรัม 3. ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง 4. วานิลลา 2 ช้อนชา 5. ผงฟู 1 ช้อนชา 6. เกลือ 1/4 ช้อนชา 7. มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม วิธีทำ – ร่อนแป้งกับผงฟูพักไว้ – ตอกไข่ใส่ชามผสม – ใส่เกลือ วานิลลา ใช้เครื่องตีไข่สปีดกลางตีไข่พอให้เป็นฟองหยาบ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลจนหมด ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2 นาที – จากนั้นใช้สปีดเร็วสุด ตีส่วนผสมทั้งหมดต่อจับเวลา 5 นาที ค่อยๆ ใส่แป้งตะล่อมแป้งกับไข่ให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวค่อยตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากันดี อบด้วยไฟ 160 องศา 15-20 นาที – ระดับของไฟและระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้านให้สังเกต – หน้าขนมจะเป็นสีน้ำตาลส

ชวนวิเคราะห์ แนวไอเดียสร้างธุรกิจ ให้รอบด้าน ช่วยลดความเสี่ยง ก่อนลงมือจริง การสร้าง ไอเดีย (Idea) การทำธุรกิจนอกจากจะต้องทำการประเมินความเป็นไปได้ในการสร้างธุรกิจด้านต่างๆ แล้ว ยังมีคำถามพื้นฐานโดยทั่วไป ที่จะช่วยสนับสนุนให้การสร้างไอเดียการทำธุรกิจ ให้มีศักยภาพมากพอที่จะทำให้ไอเดียนั้น ก่อร่างเป็นธุรกิจที่ใกล้เคียงกับความเป็นจริงและสามารถเป็นไปได้มากที่สุด โดย เว็บไซต์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้แนะแนวคำถามที่ช่วยในการพิจารณาประกอบการตัดสินใจในการสร้างธุรกิจ มีดังนี้ (1) Idea การทำธุรกิจนั้น จำเป็นต้องมีองค์ความรู้อะไรบ้าง? คุณรู้อะไรเกี่ยวกับ สินค้า/บริการ รวมไปถึงกลุ่มลูกค้าบ้าง? ในการมองหาธุรกิจที่ดีนั้น จะไม่มองไปที่มุมมองด้านเทคนิคการผลิตสินค้า/บริการนั้นๆ แต่เราจะมองไปที่กลุ่มตลาดขององค์กร (2) สร้างความเชื่อมั่นในตัวคุณด้วยความเชี่ยวชาญต่างๆ ด้านใดบ้าง ที่จะสามารถทำให้ธุรกิจของคุณสามารถเดินหน้าไปได้? ความเชี่ยวชาญต่างๆ เหล่านี้ จะไม่ครอบคลุมถึงความต้องการในการผลิต-จัดส่ง-บริการอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสินค้า/บริการโดยตรง แต่จะหมายถึงความเชี่ยวชาญที่คุณจำเป็นต้องมีเพื่อใช้ในกิจกรรมการขาย

เปิดไอเดีย เริ่มต้นทำ ธุรกิจเสริม ควบคู่กับ งานประจำ ใครเหมาะกับธุรกิจแบบไหน เช็กเลย! หากใครที่กำลังเริ่มต้นหาไอเดียทางธุรกิจ ควบคู่ไปกับการทำงานประจำด้วยแล้วล่ะก็ 25 ไอเดียธุรกิจที่เป็นไปได้ เพื่อให้คุณเริ่มต้นธุรกิจเสริมของคุณ คู่กับงานประจำ เว็บไซต์ กรมส่งเสริมอุสาหกรรม ได้นำเอาไอเดียจาก เว็บไซต์ Inc. มาฝาก ดังนี้ 1. มาเป็นผู้ให้คำปรึกษาแก่ธุรกิจท้องถิ่นตัวเองเลยสิ ถ้าคุณมีประสบการณ์หรือความรู้เฉพาะด้านนะ ก็ใช้ทักษะเหล่านั้นเลย ในการแต่งตั้งตัวเองเป็นที่ปรึกษาสำหรับธุรกิจท้องถิ่นนั้นๆ เพื่อที่เจ้าของธุรกิจเหล่านั้นจะได้มาปรึกษาคุณ ซึ่งก็มีธุรกิจมากมายที่อาจจะเต็มใจร่วมงานกับคุณให้คุณช่วยพวกเขาในการแก้ปัญหา เช่น วางแผนงานธุรกิจ หรือแม้กระทั่งจัดการโซเชียลมีเดียด้วยก็ได้ ซึ่งคุณสามารถใช้ 18 ขั้น ในการขึ้นสู่ผู้ให้คำปรึกษาทางธุรกิจฉบับเริ่มต้น 18-Step Checklist (https://goo.gl/ePXeoQ) 2. เป็นช่างซ่อมก็ได้ หรือรับจ้างทำนู่นทำนี่ก็ได้ ถ้าคุณซ่อมสิ่งของต่างๆ เก่ง เช่น ติดตั้งหน้าต่าง แก้ไขท่อน้ำอุดตัน หรือต่อเฟอร์นิเจอร์เข้าด้วยกันได้ คุณสามารถใช้สกิลเหล่านั้นได้แน่นอน และก็สามารถช่วยคนที

ขายดีวันละ 100 กว่าจาน! ผัดไทยโบราณ สูตรเด็ดจากแม่สามี 30 ปี อร่อยไม่เปลี่ยน อาหารอร่อย เคล้าลมเย็นๆ มองเห็นสายน้ำทอดยาว มีเรือแจว เรือหางยาว และเรือนักท่องเที่ยว แล่นผ่านไปมาเป็นระยะๆ มนต์เสน่ห์ริมคลองบางกอกน้อยที่ทำให้ผู้คนต่างหลงใหล คลองบางกอกน้อย ขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหารอร่อยหลากหลายสไตล์ให้เลือกลิ้มลองริมคลองสองข้างทางเกือบตลอดสาย ดึงดูดให้ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างพากันมาฝากท้องตลอดวัน มีทั้งร้านเล็กๆ ราคาย่อมเยา ตลอดจนร้านอาหารสไตล์ภัตตาคารริมน้ำให้เลือกทาน หนึ่งในร้านแนะนำ ที่อยากให้ลิ้มลอง สไตล์บ้านๆ โอเพ่นแอร์ แนวสตรีตฟู้ด ราคาจับต้องได้ แต่รสชาติอร่อยเหาะ เรียกว่าเล็กแต่ใหญ่ น้อยแต่มาก คือ ร้านนิดผัดไทย พิกัดตรงข้ามเทศบาลบางม่วง หรือบางใหญ่เก่า จ.นนทบุรี กับความอร่อยยาวนานกว่า 30 ปี เมนูชูโรงของร้านนิดผัดไทย แน่นอนว่าต้องเป็นผัดไทยตามชื่อของร้าน ร้านนี้มีผัดไทยสูตรโบราณรสจัดจ้าน ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ พร้อมทั้งเมนูเสริมที่ไม่ทำให้คุณผิดหวัง ทั้งผัดซีอิ๊ว ข้าวหมูทอด ข้าวผัด ข้าวผัดกะเพรา และราดหน้า ทั้งหมดใช้หมูนุ่มอย่างดี กับวัตถุดิบสดใหม่ ร้านนิด ขายดีตลอดวัน โดยเฉพาะช่ว

หนี้นอกระบบ ปัญหาใหญ่ทางการเงิน เคลียร์อย่างไร ให้ปลดหนี้หมดจด ต้องยอมรับว่า หนึ่งในปัญหาทางการเงินของคนไทย ที่คนนิยมใช้บริการกันพอๆ กับการกู้หนี้ยืมสินจากธนาคาร คือ หนี้นอกระบบ ที่มักจูงใจด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก อนุมัติง่าย ใช้หลักฐานแค่ไม่กี่อย่าง หรือใช้แค่บัตรประชาชน จะกู้เท่าไหร่ เวลาไหน ก็มีคนพร้อมโอนมาให้ตลอด 24 ชั่วโมง ดูแล้วเป็นเรื่องที่สะดวกสบาย แต่มักต้องแลกมาด้วยดอกเบี้ยสูงลิบ ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าส่วนหนึ่งที่ทำให้หนี้นอกระบบกระจายไปในวงกว้างก็คือ ประชาชนบางกลุ่มเข้าไม่ถึงสินเชื่อในระบบ และสภาวะทางเศรษฐกิจต่างๆ ซึ่งการกู้หนี้นอกระบบนั้นมีดอกเบี้ยมหาโหดชนิดที่ว่าทำให้ใครหลายคนต้องหมดตัว หาเงินมาจ่ายดอกเบี้ยกันไม่ไหว จ่ายจนดอกเบี้ยท่วมเงินต้นแล้วหนี้ก็ยังไม่ลด เว็บไซต์ KKP ADVICE CENTER มีเคล็ดไม่ลับที่จะช่วยให้คุณปลดหนี้นอกระบบ ตื่นขึ้นมาไม่ต้องเครียด ไม่ต้องโดนข่มขู่ ซึ่งทำได้ไม่ยากมาฝากกันดังนี้ 1. จัดระเบียบหนี้ ก่อนที่จะเริ่มต้นปลดหนี้นอกระบบ เราต้องลิสต์ออกมาให้หมดว่าตอนนี้ติดหนี้นอกระบบอยู่กี่เจ้า แต่ละเจ้าคิดดอกเบี้ยเท่าไหร่ ต้องผ่อนคืนกี่บาท และสิ่งที่ต้องห้ามลืมลิสต์