การเงิน และการตลาด
ยกระดับพืชผลการเกษตร สาวผุดไอเดีย ทำไอศกรีมผลไม้ไทย เหมือนดั่งก๊อบวาง ปัจจุบัน อาหาร ไม่ว่าจะคาวหวานจะมีรูปร่างหน้าตาที่แตกต่างไปจากเดิม เพื่อดึงดูดความสนใจและเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า เช่นเดียวกันกับ ไอศกรีม แบรนด์ ทองดี ของ คุณกาญจน์-สุภกาญจน์ นราภิรมย์อนันต์ ที่ไม่เหมือนไอศกรีมทั่วๆ ไป เพราะแบรนด์นี้เขาทำไอศกรีมเป็นแท่งรูปผลไม้ไทย ได้เหมือนก๊อบวาง คุณกาญจน์ เล่าที่มาที่ไปของธุรกิจไอศกรีม ให้ฟังว่า เดิมเธอทำร้านอาหารในต่างจังหวัด อีกทั้งยังมีความรู้เรื่องเบเกอรี่ สนใจในเรื่องการทำไอศกรีมเป็นทุน ประกอบกับ อยากนำสินค้าทางการเกษตร อย่าง ผลไม้ มาสร้างมูลค่าเพิ่ม เพราะเธอเคยทำงานที่ญี่ปุ่น และได้เรียนรู้ว่าสินค้าราคาไม่แพงนั้นสามารถทำให้มีราคาขึ้นมาได้อย่างไร “ตอนแรกทำร้านอาหารที่ต่างจังหวัดค่ะ พอย้ายมาอยู่ที่กรุงเทพฯ ก็คิดว่า เราควรจะมีธุรกิจเป็นของตัวเองนะ แล้วอยากเอาผลไม้ไทยมาเพิ่มมูลค่าให้ได้มากกว่านี้ เพราะเคยเห็นที่ญี่ปุ่นเขาสามารถทำสินค้าที่ราคาไม่แพง ให้มันมีมูลค่าได้มากกว่าเดิม ก็เลยตั้งใจทำไอศกรีมโฮมเมดขาย ตั้งเป้าว่าจะขายให้กับนักท่องเที่ยว กับคนที่ไม่เน้นกินผลไม้ ก็
SMEs รู้ไว้! 5 วิธี เก็บข้อมูลให้ปลอดภัย ไม่ตกเป็นเหยื่อโจร บนโลกออนไลน์ ขณะที่ทั่วโลกกำลังสู้กับไวรัสโควิด-19 แต่ก็มีเอสเอ็มอีจำนวนไม่น้อย ที่กำลังต่อสู้กับการโจมตีทางไซเบอร์ โดยเฉพาะในปีนี้ มีการคาดการณ์ว่า เอสเอ็มอีจะตกเป็นเป้าหมายมากกว่าที่เคย บริษัทขนาดใหญ่ จึงได้ลงทุนจำนวนมากในการป้องกัน ต่างกับเอสเอ็มอีที่ส่วนใหญ่ มักขาดโครงสร้างพื้นฐานด้านการรักษาความปลอดภัยทางไซเบอร์ที่องค์กรขนาดใหญ่มี จึงอาจทำให้ตกเป็นเหยื่อของอาชญากรรมทางไซเบอร์ได้ Adam Hunt หัวหน้าเจ้าหน้าที่เทคโนโลยีและหัวหน้านักวิทยาศาสตร์ข้อมูลของ RiskIQ และ Phyllis Newhouse ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Xtreme Solutions บริษัทรักษาความปลอดภัยทางไซเบอร์ ได้แนะนำเคล็ดลับดีๆ เพื่อให้ธุรกิจเอสเอ็มอีนำไปปรับใช้มาฝาก ดังนี้ 1. อย่าประเมินมูลค่าธุรกิจของคุณต่ำเกินไป เอสเอ็มอีอาจเชื่อว่าการดำเนินธุรกิจของตัวเองไม่ใหญ่พอที่ต้องใช้ระบบรักษาความปลอดภัยแบบเต็มรูปแบบ แต่การโจมตีทางไซเบอร์ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีความซับซ้อนมากขึ้นด้วย แฮกเกอร์บางรายอาจขโมยข้อมูลประจำตัวของบริษัทหนึ่งเพื่อเข้าถึงบริษัทอื่น ทำ
เช็กเลย 7 กฎเหล็ก ปั้นธุรกิจให้ปัง ที่ผู้ประกอบการปรับใช้ได้ทุกยุคสมัย การสร้างธุรกิจให้ประสบความสำเร็จไม่ได้มาเพราะโชคช่วย แต่มาจากการลงมือทำผ่านทักษะหลายด้าน หากแต่หลายคนพังก่อนจะปังได้เพราะก้าวพลาดตั้งแต่เริ่มต้นจากความไม่รู้และขาดประสบการณ์ ด้วยเหตุนี้ ธนาคารกรุงเทพ ได้แนะ 7 กฎเหล็กทำธุรกิจที่ปรับใช้ได้ทุกยุคสมัย ไว้ว่า 1. หาจุด Pain Point ในตลาดและกลุ่มเป้าหมายให้ได้ก่อนจะหาสินค้าหรือบริการ เพราะถ้าเราไม่รู้ความต้องการของผู้บริโภค เราก็มีโอกาสที่จะเริ่มต้นพลาด จะไม่รู้เลยว่าขณะนี้ตลาดเป็นอย่างไร จะทำอย่างไรให้สินค้ามีความแตกต่าง และไม่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้ เพราะถ้าพลาดในข้อนี้ก็มีสิทธิ์ที่จะตกม้าตายตั้งแต่ยังไม่เริ่มต้นได้เลย และการหาจุด Pain Point ที่ซ่อนตัวอยู่ในตลาดเจอนั่นคือจุดเริ่มต้นของชัยชนะ 2. ทำความเข้าใจสินค้าและบริการของตัวเองอย่างถี่ถ้วน เพื่อจะได้รู้ว่าจุดอ่อน จุดแข็งอยู่ตรงไหน ตัวตนของสินค้าคืออะไร มีสไตล์แบบไหน หรือตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มใด เพราะถ้าเจ้าของเข้าถึงสินค้าของตัวเองได้ทุกแง่มุม ก็จะง่ายต่อการดำเนินการในขั้นตอนต่อๆ ไปได้ โดยเฉพาะในเรื่องของการทำตลาด 3. การต
เปิดเทคนิค ออกแบบเครื่องหมายการค้าอย่างไร ให้ลูกค้าจดจำได้ง่าย ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และการแข่งขันในตลาดนั้นมีสูง หากเครื่องหมายการค้าหรือตัวผลิตภัณฑ์เป็นที่ง่ายต่อการจดจำของผู้บริโภคได้ ผลิตภัณฑ์ของเราก็จะเข้าไปอยู่ในกระบวนการรับรู้ของผู้บริโภคได้ง่ายเช่นเดียวกัน ซึ่งควรออกแบบ ดังนี้ แบรนด์ หรือตราสินค้า ต้องแตกต่างเพื่อการเติบโต มีความง่ายในการสื่อสาร ผลิตภัณฑ์ดี ตอบโจทย์และเข้าใจพฤติกรรมของผู้บริโภค บรรจุภัณฑ์เด่น จะกระตุ้นให้เกิดความสนใจ เป็นเอกลักษณ์ ทำอย่างไรให้จำง่าย เกิดการจดจำ ซื้อซ้ำ หรือบอกต่อ เมื่อได้เครื่องหมายการค้าที่สื่อถึงตัวตนของแบรนด์หรือผลิตภัณฑ์แล้ว ก็เข้าสู่ ขั้นตอนการยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า ตามกระบวนการ 8 ขั้น ดังต่อไปนี้ ตรวจค้นได้ด้วยตนเอง ยื่นคำขอพร้อมชำระค่าธรรมเนียม เจ้าหน้าที่ตรวจสอบเบื้องต้น นายทะเบียนตรวจสอบเครื่องหมายการค้า การประกาศโฆษณา การคัดค้าน สามารถชำระค่าธรรมเนียมได้ ถ้าไม่มีการคัดค้านเกิดขึ้น กรมทรัพย์สินทางปัญญารับจดทะเบียน ในการยื่นจดเครื่องหมายการค้า เมื่อสิ้นสุดกระบวนการผ่านการพิจารณาแล้ว กฎหมายจะคุ้มครองสิทธิ์ให้แก่ผู้ยื่นจดทะเบี
ฮาคูโฮโด ชี้ โควิดทำผู้บริโภครัดเข็มขัด เน้นซื้อสินค้าจำเป็น-อเนกประสงค์ กว่าเดิม สถาบันวิจัยความเป็นอยู่ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย) ร่วมกับ บริษัท ฮาคูโฮโด แบงคอก เผยผลสำรวจการคาดการณ์พฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในประเทศไทย ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2564 พบแนวโน้มผู้บริโภคไทยยังคงรัดเข็มขัด ใช้จ่ายในสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากสถานการณ์โควิด และมองหาสินค้าที่ใช้งานได้หลายวัตถุประสงค์ โดยมีแนวโน้มการใช้จ่ายลดลงเกือบทุกภูมิภาคและเกือบทุกช่วงอายุของประชากรในสังคมไทย คุณชุติมา วิริยะมหากุล ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจ สถาบันวิจัยความเป็นอยู่ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย) กล่าวว่า สถาบันวิจัย ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับแนวโน้มการบริโภคของคนไทยทุกๆ 2 เดือน โดยครั้งล่าสุดเป็นการสำรวจทางออนไลน์ระหว่างวันที่ 8-15 มกราคม 2564 ผู้ร่วมตอบแบบสอบถามประกอบด้วยเพศชายและหญิงจำนวน 1,200 คน อายุ 20-59 ปี จากทั่วประเทศ พบข้อบ่งชี้เกี่ยวกับพฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในประเทศไทยที่สำคัญ 2 ข้อ ได้แก่ คนไทยมีแนวโน้มระมัดระวังการใช้จ่ายจนกว่าสถานการณ์การติดเชื้อโควิด-19 ในประเทศจะดีขึ้น การกลับมาของโควิด ทำให้ความต้องการ
ผู้เชี่ยวชาญ สจล. เผย 4 วิธี เลือกอาหารกระป๋องให้ปลอดภัยไร้กังวล จากโควิด-19 ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่ในขณะนี้ หลายคนหันมาปรุงอาหารทานเองและบริโภคอาหารกระป๋องกันมากขึ้น เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน ทำให้ไม่ต้องออกไปซื้ออาหารข้างนอกเพื่อเผชิญกับความเสี่ยงในการติดเชื้อโควิด รองศาสตราจารย์ ดร.อดิศร เสวตวิวัฒน์ อาจารย์ประจำสาขาเทคโนโลยีการหมัก และผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ในอาหาร สาขาการจัดการความปลอดภัยอาหาร คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) มีข้อแนะนำสำหรับประชาชนในการบริโภคอาหารกระป๋องที่ถูกหลักอนามัยด้วยวิธีง่ายๆ ได้แก่ เลือกภาชนะปิดสนิทที่อยู่ในสภาพดี เช่น กระป๋องไม่มีรอยบุบ หรืองัดแงะ ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญมากในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความสะอาดและปลอดภัย ล้างภาชนะกระป๋องหรือถุงเมื่อซื้อมาก่อนเก็บเข้าที่ และล้างอีกครั้งก่อนเปิดบริโภค เพื่อป้องกันเชื้อที่อาจปนเปื้อนมาจากการสัมผัสจากการหยิบจับของคน หรือจากชั้นวางจำหน่ายสินค้า นำอาหารกระป๋องไปอุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟ เพื่อเพิ่มความปลอดภัยและรสชาติที่ดีขึ้น หลักการง่ายๆ เ
เปิดบทเรียนสำคัญของ SMEs วิกฤตโควิด-19 ให้อะไรบ้าง ? เหตุเพราะการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้เศรษฐกิจทั่วโลกถดถอยกันครั้งใหญ่ จากเหตุการณ์ครั้งนี้ มีผู้ประกอบการหลายรายสู้ไม่ไหวจนต้องปิดตัวไป แต่ก็มีหลายรายที่พยายามปรับตัวพยุงธุรกิจให้กลับมามียอดขายได้อีกครั้ง จากเหตุการณ์ดังกล่าว ทำให้เหล่าผู้ประกอบการได้บทเรียนในหลายๆ เรื่อง ที่สามารถสรุปมาได้ ดังนี้ ความแน่นอนคือความไม่แน่นอน จากการระบาดของโควิด-19 ทำให้หลายๆ ธุรกิจ มีลูกค้าน้อยลง ยอดขายตก หรือไม่สามารถเปิดร้านได้ชั่วคราว ส่งผลให้รายได้ที่เคยมีและน่าจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ กลับลดลงจนไม่พอกับรายจ่าย และต้องเร่งปรับตัวเพื่อความอยู่รอดกันยกใหญ่ ทั้งการมองหาช่องทางหรือพัฒนาทักษะเพื่อสร้างรายได้เพิ่มเติม ขายของออนไลน์ ทำอาหารขาย ขับรถส่งของ สอนพิเศษ หรืองานอื่นๆ เพื่อให้มีรายได้มากกว่าหนึ่งทาง เพราะเมื่อรายได้จากงานหลักลดลง รายได้เสริมเหล่านี้ อาจช่วยบรรเทาปัญหาที่เกิดจากความไม่แน่นอนที่เกิดขึ้นได้ ร้านค้าออนไลน์แหล่งรายได้สำคัญ คนส่วนใหญ่รักในความสะดวกสบาย ยิ่งเมื่อมีการแพร่ระบาดของโควิดเข้ามา ลูกค้าจึงกลัวที่จะออกจากบ้านหรือเดินทางไป
เปิด 3 ข้อดี ที่มนุษย์ยุคดิจิทัล-พ่อค้าแม่ขาย ควรทำกิจการออนไลน์ ปฏิเสธไม่ได้ว่าปัจจุบัน นวัตกรรม เป็นตัวแปรสำคัญตัวหนึ่งที่มีอิทธิพลกับคนอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นไลฟ์สไตล์ผู้คน หรือการก่อเกิดอาชีพใหม่ๆ อย่าง อาชีพออนไลน์ ที่ใครต่อใครต่างก็เข้ามาเป็นผู้เล่นในสนามกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการหรือมนุษย์ปุถุชนทั่วไป แต่ก็มีคนอีกกลุ่มที่มีข้อจำกัดบางอย่าง หรือยึดติดกับสิ่งเดิมจนไม่กล้าออกนอกกรอบ งั้นเรามาดูกันดีกว่าว่า ข้อดีของการทำกิจการออนไลน์ มีอะไรบ้าง 1. ลงทุนน้อย ต้นทุนต่ำ เพียงแค่ใช้ความรู้ความสามารถของเราให้เกิดประโยชน์สูงสุด จะด้วยวิธีใดก็แล้วแต่ บวกกับแรงกาย แรงใจ และเวลาที่ได้ใช้ไป ซึ่งสามารถทำไปด้วยในขณะที่ยังคงทำงานประจำได้ ยิ่งเรามีความรู้ทางด้านเทคนิคที่เกี่ยวข้องเยอะ เช่น การทำเว็บไซต์ การเขียนบล็อก การตัดวิดีโอ การถ่ายภาพ การทำมาร์เก็ตติ้งออนไลน์ ก็ยิ่งช่วยให้ประหยัดค่าจ้างลงไปได้อีก 2. ฐานลูกค้ามีไม่จำกัด ที่ไหนมีอินเตอร์เน็ตก็สามารถเข้าถึงเราได้ทั้งนั้น ไม่ได้จำกัดแค่เมืองไทย หรือกรุงเทพฯ เท่านั้น เพราะเราได้สร้างฐานข้อมูลไว้บนโลกออนไลน์แล้ว นอกจากนี้เรายังสามารถหาตัว
SMEs รู้ไว้ 3 เทรนด์อาหาร ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคและได้รับความนิยมในยุคโควิด ด้วยพฤติกรรมการจับจ่ายสินค้าในกลุ่มอาหารผ่านช่องทางออนไลน์ เติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดดในช่วงโควิด-19 ระบาด ก่อให้เกิดการแข่งขันที่สูงขึ้นตามมา สวนทางกับกำลังซื้อที่มีจำกัดลงเรื่อยๆ ดังนั้น ผู้ประกอบการจึงควรหมั่นปรับตัวอยู่สม่ำเสมอและอัพเดตเทรนด์ของผู้บริโภค เพื่อนำมาปรับใช้เข้ากับธุรกิจ โดยเทรนด์อาหารที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคและได้รับความนิยมมากในยุคนี้ มีอยู่ด้วยกัน 3 กลุ่ม อันได้แก่ 1. อาหารพร้อมปรุง หรือ อาหารพร้อมทาน 2. เครื่องปรุงรส 3. อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ขอบคุณที่มา ศูนย์วิจัยกสิกรไทย
เมื่อธุรกิจกำลังถูกกลืนกิน จากคู่แข่งที่เหนือกว่า รับมือด้วย 5 วิธีนี้! ถ้าธุรกิจของคุณเป็นอีกหนึ่งที่กำลังถูก Disrupt อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล หรือปัจจัยการเกิดขึ้นจากกระแสโควิด-19 หรือ New Normal ที่ปรับเปลี่ยนสู่วิถีชีวิตรูปแบบใหม่ ทำให้ธุรกิจของคุณกำลังเผชิญเหตุการณ์สู่ช่วงขาลงหรืออาจจะแย่กว่านั้น เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ แนะนำ 5 วิธีรับมือเมื่อธุรกิจเจอการ Disrupt จากคู่แข่งที่เหนือกว่า มาปรับใช้ดู ซื้อกิจการหรือร่วมการลงทุน หลายคนอาจมองว่าวิธีนี้อาจต้องใช้เงินเยอะ ดังนั้น การร่วมทุนหรือเจรจาขอเป็นหุ้นส่วน ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้ลดการแข่งขันลงไปได้ แถมยังสามารถแสวงหาโอกาสจากตลาดใหม่ๆ ที่เกิดการร่วมทุนได้ด้วย เปิดธุรกิจใหม่เข้าประชัน อีกวิธีหนีตายและปั้นธุรกิจให้อยู่รอด คือการเปิดธุรกิจใหม่ หรือออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ในกรณีที่ไม่สามารถสยบคู่แข่งหรือร่วมมือกันไม่ได้ โดยการเปิดธุรกิจใหม่ขึ้นมาแข่งกับคู่แข่งในตลาด อาจจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องประกอบด้วยการคิดแผนธุรกิจและรูปแบบธุรกิจใหม่ ให้เข้ากับบริบททางสังคม และแผนธุรกิจในการสร้างมูลค่ารวมถึงรายได้ใหม่ๆ ทั้งต้องเตรียมสภาพค