Exclusive

ไม่เท่า แต่ ไม่ท้อ ความพิการ ไม่ใช่อุปสรรค ทำทั้งงานประจำ อาชีพเสริม      คุณจ๊ะจ๋า-จิณจุฑา จุ่นวาที ปัจจุบันอายุ 28 ปีกว่า จบการศึกษาระดับปริญญาตรี บริหารการตลาด จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ล่าสุดทำงานประจำ เป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์ เกี่ยวกับวงการบันเทิง ให้กับสำนักข่าวออนไลน์แห่งหนึ่ง “เป็นโรคกระดูกเปราะ คือ กระดูกทั่วร่างหักง่ายกว่าคนปกติ สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากโรคทางพันธุกรรม แต่คนที่เลี้ยงให้เติบโตมา ท่านเป็นแม่บุญธรรม ค่ะ” คุณจ๊ะจ๋า เริ่มต้นบทสนทนา กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อย่างนั้น ก่อนเล่าต่อ เธอใช้ชีวิต ด้วยความยากลำบาก มาตลอด แต่พยายามปรับตัวเรื่อยมา ช่วงหนักหนาที่สุด น่าจะเป็นตอนเรียนอยู่มหาวิทยาลัย ปี 3 ต้องผ่าตัดใหญ่ เนื่องจากกระดูกสันหลังบิดงอเป็นตัวเอส ถ้าไม่ผ่าจะไปกดทับปอด หัวใจ ทำให้การทำงานไม่สมบูรณ์ ปล่อยไว้เป็นอันตรายได้ “ผ่าตัดครั้งนั้นมีผลกระทบต่อการเรียนมาก ต้องใส่เฝือกตั้งแต่คอไปจนถึงข้อเท้า และนอนบนเตียง 1 ปีเต็ม อันนี้คือลำบากที่สุดและหนักที่สุด แต่หนูก็ผ่านมาได้แล้วค่ะ” คุณจ๊ะจ๋า เล่าอย่างนั้น ก่อนหัวเราะอารมณ์ดี ก่อนเล่าประสบการณ์ต่อ ทางมหาวิทยาลัย เห็นถ

จากร้านทุกอย่าง 20 สู่เจ้าของธุรกิจข้าวแกง 10 บาท รายได้งามจนเปิดสาขา 2 ภายใน 28 วัน มีจริงเหรอ? ข้าวแกงราคา 10 บาท ในยุคสมัยนี้มีแต่ข้าวของราคาแพงๆ ทั้งนั้น แต่จะหาร้านข้าวแกงที่ราคาถูกๆ ได้จากไหน จะมีจริงหรือไม่ จะอร่อยหรือเปล่า ไม่ต้องไปหาที่ไหนแล้ว เพราะวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีร้านข้าวแกงราคา 10 บาทมาฝากทุกคน คุณตั้ม-มนตรี ประดับจันทร์ เจ้าของร้านเฮียตั้ม แกง 10 บาท เล่าให้เราฟังว่า เขาเคยทำฟู้ดคอร์ต อยู่ในห้าง 10 กว่าที่ และเป็นเจ้าของธุรกิจร้านทุกอย่าง 20 จนกระทั่งเกิดวิกฤตโควิด-19 ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ และได้รับแรงบันดาลใจที่เป็นต้นเหตุของการทำร้านข้าวแกงในราคา 10 บาท เมื่อปลายปี 2564 ร้านทุกอย่าง 20 รายได้ลดลงถึง 70% เนื่องจากได้รับผลกระทบจากโควิด ทำให้ธุรกิจดำเนินต่อไปค่อนข้างลำบาก คุณตั้ม เล่าว่า มีลูกค้าประจำของร้านคนหนึ่งมาขอซื้อขวดนมในราคาเพียง 20 บาท แต่ลูกค้าท่านนั้นไม่มีเงินแม้แต่บาทเดียวเพื่อจะจ่ายค่าขวดนม ลูกค้าท่านนี้ถือเป็นต้นเหตุของจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญในชีวิต เพราะทำให้คุณตั้มฉุกคิดขึ้นมาได้ถึงการทำร้านอาหาร เพราะครอบครัวทำอาหารกันอยู่แล้ว  “พี่ตั

อดีตพีอาร์ ยกมะพร้าวขึ้นห้างหรู “โคโค วอล์ก คาเฟ่” แฟรนไชส์เครื่องดื่มสุดเก๋ มิกซ์รสชาติขนมไทย  มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูกมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิด ดื่มทุกวันดีต่อสุขภาพ แต่ปัญหาหลักของคนที่ดื่มน้ำมะพร้าวสดทุกวันคือความหวานและกลิ่นแต่ละลูกไม่เคยเหมือนกันเลยสักวัน  นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของ Coco Walk โดย คุณจิน-บุญศรี หาญเกียรติกล้า เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของแบรนด์มาจากปัญหาดังกล่าว นอกจากต้องการควบคุมปริมาณความหวานของมะพร้าวน้ำหอมแล้ว ยังต้องควบคุมความสดใหม่ของมะพร้าวน้ำหอมที่เหมือนดื่มสดๆ จากต้น Coco Walk  คุณจิน-บุญศรี หาญเกียรติกล้า เจ้าของร้าน Coco Walk Cafe เล่าว่า ก่อนหน้าที่จะมาเปิดธุรกิจน้ำมะพร้าวน้ำหอม ทำงานหลายสายมาก่อน  “ตอนแรกทำงานโรงแรมก่อน อยู่ในส่วนของ PR Marketing พอทำงานโรงแรมได้สักพักหนึ่งก็อยากเปิดธุรกิจส่วนตัว ออกไปเปิดธุรกิจส่วนตัวเกี่ยวกับท่องเที่ยว 10 ปีเต็ม หลังจากเปิดธุรกิจท่องเที่ยวเสร็จแล้วเราปิดก่อนที่เราจะมีโควิด พอหลังจากมีโควิดก็ออกมาทำคอนซัลต์ รับคอนซัลต์โรงแรมแล้วก็ร้านอาหารโดยเฉพาะ” คุณจิน เล่าต่อว่า การที่เธอเป็นภูมิแพ้จึงจำเป็นที่จะต้องดื่มน้ำ

ปลุกชีวิตบาร์บี้ อัปราคาตุ๊กตาเหยียบหลักล้าน จากความสำเร็จภาพยนตร์ BarBie ตอนเด็กๆ หลายคนอาจคุ้นชินกับตุ๊กตาผู้หญิง แต่งตัวสวย งดงาม ถือเป็นแบบฉบับของเด็กหลายคน หากโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ อยากจะเหมือนตุ๊กตาที่เคยเล่น นั่นคือ บาร์บี้ บาร์บี้ ถือเป็นตุ๊กตายอดนิยมที่หลายคนรู้จักไปทั่วโลก โดย รูธ แฮนด์เลอร์ (Ruth Handler) นักธุรกิจสาวชาวอเมริกัน ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Mattel ผู้ซึ่งทำให้ตุ๊กตาบาร์บี้ได้กำเนิดขึ้น ใครจะรู้ว่าวันหนึ่งจากตุ๊กตาที่เกือบเป็นตำนานสุดคลาสสิคจะถูกปลุกขึ้นมาให้มีชีวิตอีกครั้ง ภายหลังกระแสภาพยนตร์เรื่อง Barbie จากฝีมือผู้กำกับหญิง เกรตา เกอร์วิก (Greta Gerwig) สั่นสะเทือนประเด็นทางสังคม และสร้างรายได้อย่างมหาศาลในระยะเวลา 2 สัปดาห์ให้กับบริษัท Mattel  ไม่เพียงแค่นั้น ยังปลุกชีวิตให้แก่นักสะสมตุ๊กตาบาร์บี้ สร้างมูลค่าต่อความคลาสสิคนี้เกือบล้านต่อตัว วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเล่าให้ฟัง เส้นทางบาร์บี้ ตุ๊กตาบาร์บี้เริ่มต้นโดย รูธ แฮนด์เลอร์ (Ruth Handler) นักธุรกิจสาวชาวอเมริกัน ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Mattel ผู้ซึ่งทำให้ตุ๊กตาบาร์บี้ถือกำเนิดขึ้น ซึ่งเธอได้แรงบันดาลใจมาจา

อดีตนักพากย์การ์ตูน สู่เจ้าของ คุ้มสึ ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เผยแนวคิดการทำธุรกิจร้านอาหารที่โตมากกว่า 60 สาขา ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักในตอนนี้เห็นจะไม่พูดถึงร้านนี้ไปไม่ได้เลยคือ ร้านคุ้มสึ ที่มีมากกว่า 60 สาขา ธุรกิจเติบโตอย่างต่อเนื่องและรวดเร็ว เอาใจสาวกคนชอบกินอาหารญี่ปุ่น อร่อย สะดวก รวดเร็ว ใครสายนี้ ร้านนี้เป็น 1 ร้านที่ควรลองมากๆ เพราะมีเมนูเด็ดให้เลือกหลากหลาย คุณเอิร์ท-จักรรัฐ โชติดำรงค์ เจ้าของร้านคุ้มสึ เล่าว่า ก่อนจะมาเป็นร้านคุ้มสึ คุณเอิร์ทตั้งใจว่าจะให้ชื่อว่า “คุ้มสัส” ซึ่งชื่ออาจจะดูไม่ค่อยเพราะสักเท่าไหร่ เลยนึกถึงครั้งเคยทำงานเป็นนักพากย์ที่รายการของทรูวิชั่นส์ โดยวลีที่ติดปากคือ คุ้มสึทีมนี้นี่เอง จึงเป็นที่มาของชื่อร้านนั้นเอง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะนำทุกคนมาไขไอเดียสร้างธุรกิจนี้ที่ประสบความสำเร็จ แบบฉบับคุ้มสึไปพร้อมๆ กัน พร้อมเผยวิธีการทำธุรกิจของคุณเอิร์ทจากงาน Restaurant 2023 : Future’s Recipes ที่ผ่านมา ไอเดียแรงบันดาลใจในการเปิดร้าน คุณเอิร์ท เล่าว่า “ส่วนตัวได้ชื่นชอบอาหารสไตล์ญี่ปุ่น โดยเฉพาะข้าวหน้าเนื้อ จุดเริ่มต้นของร้าน คุณเอิร์ทได

แปรรูปเพิ่มมูลค่า ข้าว สู่ Balance Cereal Drink เครื่องดื่มธัญพืช อร่อยทานง่าย เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่รักสุขภาพ ว่ากันว่าประเทศไทยมี ข้าว กว่าร้อยสายพันธุ์ บางชนิดสามารถแปรรูปเป็นอาหารอื่นๆ ได้ บางชนิดมีคุณประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรค แต่มีไม่กี่สายพันธุ์ที่คนส่วนใหญ่นำมาบริโภค เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณภิรมณ ชูประภาวรรณ Managing Director บริษัท ฟอร์แคร์อินโน จำกัด เจ้าของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากข้าว อย่าง ‘Tastifit กะทิธัญพืช’ และ เครื่องดื่มธัญพืช Balance Cereal Drink คุณภิรมณ เล่าว่า เธอเรียนจบด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร ประกอบกับมีคนใกล้ตัวได้เข้ามาปรึกษาว่า จะทำอย่างไรให้สามีของคนใกล้ตัวคนนั้นสามารถรับประทานอาหารที่ชอบได้ โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ เพราะถูกคุณหมอสั่งงดอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนผสม เนื่องจากตรวจเจอภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือด และต้องทำการผ่าตัดบายพาสหัวใจ ประกอบกับคุณภิรมนมีความเชื่อว่า ทุกอย่างสามารถเป็นไปได้ จึงเริ่มศึกษาข้อมูล คู่ไปกับการปรึกษานักโภชนาการ พร้อมทำการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมด้วย สุดท้ายก็ได้ออกมาเป็น ‘Tastifit กะทิธัญพืช’ ที่ใช้น้ำมันรำข้าว