Exclusive
เปิดประวัติ ยี่ห้อในตำนาน! โอเดนย่า แบรนด์ต้นตำรับ ขนมแถมการ์ด ที่เด็กยุค 90 ไม่มีใครไม่รู้จัก หากจะพูดถึงขนมแบรนด์ดังในตำนาน ที่เด็กยุค 90 อย่างเราๆ ไม่มีใครไม่รู้จักหรือไม่เคยกินแล้วล่ะก็ โอเดนย่า คือหนึ่งในแบรนด์ที่เชื่อว่าหลายๆ คนคงนึกถึงเป็นแน่ เพราะถือเป็นแบรนด์ขนมข้าวโพดอบกรอบที่คนยุค 90 รู้จักและคุ้นเคยเป็นอย่างดีกับภาพจำ “อร่อยแล้วยังมีของแถม” ที่มีวางจำหน่ายตามร้านค้าปลีกทั่วไป คุณแซม-พลรพี เหรียญชัยวานิช รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด รุ่น 3 บริษัท เอส พี อาร์ ฟู๊ด อินดัสทรี จำกัด ได้เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เดิมทีบริษัทมีชื่อว่า เจซีเหรียญชัย ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็น บริษัท เอส พี อาร์ ฟู๊ด อินดัสทรี จำกัด เป็นผู้ผลิตขนมข้าวโพดอบกรอบมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ รวมระยะเวลาที่ก่อตั้งมา เป็นเวลากว่า 60 ปีแล้ว “จริงๆ ครอบครัวของเราเป็นนักชิมและเป็นนักทำอาหารด้วย เราถนัดในการปรุงรสชาติข้าวโพดอบกรอบ บริษัทจึงเริ่มต้นด้วยการผลิตเป็นขนมข้าวโพดอบกรอบอย่างแบรนด์ โอเดนย่า ขึ้น ถึงแม้เราจะเป็นเอสเอ็มอีที่มีกำลังการผลิตไม่มากเหมือนโรงงานใหญ่ๆ แต่เราก็มีสูตรการผลิตที่เป็นสูตรดั้ง
เป็นตาแซ่บ! รวมแบรนด์ น้ำปลาร้า ขวัญใจชาวเน็ต ต้องมีติดครัว ทุกวันนี้ไม่ว่าบ้านไหนต้องมีน้ำปลาร้าติดครัวกันไว้อย่างน้อยสัก 1 ขวด ไว้ปรุงเมนูอาหารต่างๆ ให้รสชาติเข้มข้นและแซ่บนัวมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าใครยังไม่มีน้ำปลาร้าติดครัว และยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะซื้อยี่ห้อไหนดี เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมยี่ห้อที่เป็นขวัญใจชาวเน็ตไว้ให้แล้ว จะมีอะไรบ้างมาดูกัน น้ำปลาร้าขวัญใจชาวเน็ต น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ จากจุดเล็กๆ ของการทำปลาร้าเพื่อบริโภคในครัวเรือนของคุณพ่อสนั่น คุณแม่ทองสุข ศรีโยธา ในปี 2510 ได้ขยับขยาย สู่รุ่นลูก คือ คุณพ่ออุทัย คุณแม่บุญล้ำ ปรีเรือง โดยใช้ชื่อกิจการว่า เพชรดำค้าปลาร้า ซึ่งต่อมาในปี 2557 ได้ก่อตั้ง บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด และมีสินค้าเริ่มแรกคือ น้ำปลาร้าต้มสุก แม่บุญล้ำ ของดีประจำจังหวัดกาฬสินธุ์ ปริมาณ 400-2,000 มล. ราคา 25-119 บาท น้ำปลาร้าจ่าวิรัช โรงงานปลาร้าจ่าวิรัช สืบทอดความแซ่บมากว่า 100 ปี จากรุ่นสู่รุ่น มีคุณภาพและรสชาติดีที่สุด เพราะเน้นความสะอาดและวัตถุดิบมีคุณภาพเพื่อผลิตปลาร้าชั้นยอด ปัจจุบันโรงงานไม่ได้มีแค่ปลาร้าเพียงอย่างเดียว แต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์น้ำพริกออกมา
เบนเข็มจากธุรกิจสิ่งทอ สู่ เคียนดะ ธุรกิจเครื่องเขียน เน้นขายเซเว่นฯ สร้างยอดเฉลี่ยต่อเดือน 5 แสนชิ้น! หลายๆ คน มักมีไอเดียหรือแรงบันดาลใจที่เป็นปัจจัยทำให้ฝันจะเป็นนายตนเอง หรือทำธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเองสักธุรกิจ เช่นเดียวกันกับ คุณหมู-เบญจวรรณ รุ่งเจริญชัย เจ้าของ เคียนดะ (KIAN-DA) แบรนด์เครื่องเขียนสัญชาติไทยผู้สร้างยอดขายในเซเว่นฯ เฉลี่ย 500,000 ชิ้นต่อเดือน! คุณหมู เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ก่อนจะมาทำธุรกิจเครื่องเขียนเป็นของตัวเอง จริงๆ แล้วทางบ้านของคุณหมูทำธุรกิจเกี่ยวกับสิ่งทอ ซึ่งคุณหมูก็ได้ช่วยงานช่วยดูแลธุรกิจกับที่บ้านมานานพอสมควร “ทุกคนก็รู้ว่าตอนนี้ พวกสิ่งทอมันไม่ค่อยดีแล้ว เราก็อยากจะหาอะไรใหม่ๆ ประกอบกับพี่หมูเคยดูหนังเรื่อง เถ้าแก่น้อย ความรู้สึกที่ออกมาจากโรงหนังปุ๊บ ก็รู้สึกว่า วันหนึ่งฉันอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง แล้วขายของเข้าเซเว่นฯ ให้ได้ ก็เลยกลายเป็นแรงบันดาลใจให้ทำธุรกิจ แล้วเหมือนกับว่า เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ปากกาลบได้มันแพงมาก เราก็เกิดคำถามว่ามันราคาเท่าไหร่ เลยอยากรู้ ก็ไปหาข้อมูล ไปดูตัวอย่าง จนกระทั่งจับพลัดจับผลูได้ทดลองทำออกมา จนได้ตัวอ
ยูทูบเบอร์ก็มีอาชีพที่ 2 คิวเทโอปป้า เจ้าของร้านไก่ทอด Spacezoo กับแนวคิด การได้เจอลูกค้า คือการเติมไฟในชีวิต และพัฒนาตัวเอง ในยุคที่ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นยูทูบเบอร์ได้ ไม่ว่าใครก็สามารถมีตัวตนบนโลกออนไลนได้ แล้วใครบ้างจะประสบความสำเร็จตามที่ตัวเองหวังไว้ได้ เช่นเดียวกับ คิวเทโอปป้า-คิวเท ซิม ยูทูบเบอร์เกาหลีที่โด่งดังจากคลิปการนั่งดูหนังผีไทยคนเดียว สู่เจ้าของร้าน Spacezoo ร้านไก่ทอดกลางสยาม ที่เริ่มต้นจากคอนเทนต์เล็กๆ เพียงแค่อยากสร้างพื้นที่ของเหล่าสัตว์เลี้ยงบนอวกาศ มาบอกเล่าเรื่องราวการเป็นยูทูบเบอร์และธุรกิจที่เขาเพิ่งเริ่มว่าแท้จริงแล้ว เป้าหมายต่อการทำธุรกิจเป็นแบบไหน ยูทูบสอนคิวเท คิวเทโอปป้าที่หลายคนรู้จัก เขาอายุเพียง 24 ปี ด้วยคาแร็กเตอร์สดใส มีพลัง แต่ในอีกมุมหนึ่งเขาเป็นคนที่อ่อนหวานนุ่มนวลซึ่งก็มาจากการเติบโตในครอบครัวที่พ่อกับแม่เป็นศาสนาจารย์มิชชันนารี “พอกับแม่เป็นศาสนาจารย์มิชชันนารี สอนศาสนาคริสต์ แล้วย้ายมาประเทศไทยก่อนผมเกิด ซึ่งทั้งชีวิตของผมก็อยู่ไทยมาตลอดเลย” เขาเล่าต่อว่า จุดเริ่มต้นของการเป็นยูทูบเบอร์เพียงแค่อยากเป็นคนมีชื่อเสียง อยากให้คนรู้จัก แต่
คุยกับเจ้าของไอเดีย พวงหรีดผ้าห่อศพ ธุรกิจน้องใหม่จากทายาทโรงงานทอผ้า จบงานส่งต่อให้โรงพยาบาล มูลนิธิ ได้บุญ ไม่เพิ่มขยะ เป็นกระแสไวรัลกับ พวงหรีดผ้าห่อศพ จากแบรนด์ Niran นิรันดร์ พวงหรีดรักษ์โลก ที่นับว่าเป็นไอเดียรักษ์โลก และเป็นธุรกิจที่เกิดขึ้นมาเพื่อเป็นทางเลือกให้กับคนที่ไม่อยากสร้างขยะ เมื่อจบงานสามารถแกะผ้าดิบจากพวงหรีด ส่งต่อให้กับโรงพยาบาล มูลนิธิต่างๆ เพื่อใช้ในการห่อศพได้ ด้าน คุณเอิร์น-อรนภัส บุญอนันตพัฒน์ เจ้าของแบรนด์ Niran นิรันดร์ พวงหรีดรักษ์โลก เล่าว่าแบรนด์นี้ใช้เวลาในการคิดโปรเจ็กต์อยู่ครึ่งปี และเพิ่งจะเริ่มธุรกิจได้จริงๆ เพียง 1 เดือนเท่านั้น ซึ่งผลตอบรับทางสังคมเป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งกับสิ่งที่สร้างการเปลี่ยนแปลงในสังคม จุดเริ่มต้นของไวรัล จุดเริ่มต้นของไวรัลดังมาจากเพจเฟซบุ๊ก ลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป ซึ่งเป็นเพจที่ว่าด้วยเรื่องการลดขยะ รวมถึงเรื่องสิ่งแวดล้อมต่างๆ ภายในระยะเวลาไม่เกิน 24 ชั่วโมง มียอดแชร์มากกว่า 3,000 แชร์ และมีผู้ถูกใจโพสต์กว่า 19,000 คน ต่อมามีสื่อหลายที่ให้ความสนใจกับไอเดียพวงหรีดผ้าห่อศพนี้จำนวนมาก ไอเดียรักษ์โลกจากทายาทโรงงานทอผ้า คุณเอิร
สร้างภาพจำ เสริมความเข้มแข็ง ปั้นคอนเทนต์ให้ปัง กับ StarvingTime “ในโลกของการทำธุรกิจเหมือนการทำคอนเทนต์” คุณไมเคิล-เกษมศักดิ์ ศิริรักษ์ ผู้ก่อตั้งเพจ StarvingTime เรื่องกินเรื่องใหญ่ กล่าวก่อนเข้าสู่เนื้อหาบนเวที UPSKILL THAILAND 2023 “ถึงรส ถึงชาติ” ไม่เพียงแค่นั้นยังรวมถึงเรื่องการขายที่ดี ซึ่งในความหมายของคุณไมเคิลมองว่า การขายที่ดีคือการที่เราได้เล่าสิ่งที่ดีและสิ่งที่ประทับใจออกไปให้คนอื่นได้รับรู้ โดยไม่มีเรื่องราคา โปรโมชัน หรือคุณสมบัติต่างๆ ของสินค้าเหล่านั้นมาเป็นตัวกระตุ้น ซึ่งคุณไมเคิล เล่าว่า เขาเริ่มต้นทำคอนเทนต์บนไอจี นับเป็นยุคเริ่มต้นของแพลตฟอร์มนี้ที่มีแต่ภาพถ่าย โดยตั้งใจให้เป็นเพียงไดอารีสำหรับตัวเอง ทำไปทำมาก็มีผู้ติดตามกว่า 100,000 คน ซึ่งในตอนนั้นนับว่าเทียบเท่ากับดารา จึงเกิดเป็นความสนุกแล้วเริ่มพัฒนาทักษะของตัวเองต่อไป อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดของผู้ประกอบการหรือใครที่อยากสร้างบางอย่างเป็นของตัวเองจะต้องสร้างความลึกให้กับสิ่งที่ทำ “เทคนิคง่ายๆ ที่สุดในการสร้างภาพจำคือเราจะทำอย่างไรให้สิ่งที่เราทำลึกที่สุด เช่น อยากจะเปิดเพจรีวิวอาหาร แต่ถ้ารีวิว
เจ้าแรกกลางไนท์มาร์เก็ต! แก๊งเพื่อนรวมตัว เปิดร้านหม่าล่า หม้อไฟเริ่มไม้ละ 10 บาท เคี่ยวน้ำซุปนาน 6 ชั่วโมง ปกติเราจะเห็นร้านหม่าล่าหม้อไฟเปิดให้บริการอยู่ในตึก นั่งในห้องแอร์ ซดน้ำซุปรสเผ็ดร้อนกันแบบเหงื่อไม่ตก คราวนี้มิติใหม่ ร้านหม่าล่าหม้อไฟกลางตลาดไนท์มาร์เก็ตเจ้าแรก ซินซิน หม่าล่า ฮอตพอต (Xin xin Mala Hotpot) ที่ได้กลุ่มเพื่อนซี้รวมตัวกันเปิดในตลาดจ๊อดแฟร์ พระราม 9 โซนใหม่ นับเป็นการสร้างสีสัน สร้างความแปลกใหม่ให้กับตลาดกลางคืนได้เป็นอย่างดี และถึงแม้จะเปิดมาได้เพียง 3 เดือน แต่ร้านก็เป็นที่นิยมในกลุ่มลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติ จากน้ำซุปรสเด็ด สุดเข้มข้นที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถัน และเมนูหมุนเวียนประมาณ 80 รายการ ในราคาเริ่มต้นไม้ละ 10 บาท ซึ่งบางอย่างมีต้นทุนสูง แต่เพื่อคุณภาพและความอร่อย ได้กำไรนิดๆ หน่อยๆ ก็ยอม จุดเริ่มต้นของ ซินซิน หม่าล่า ฮอตพอต มีจุดประกายมาจากการได้ลองชิมหม่าล่าร้านต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ แต่ยังไม่เจอรสชาติที่ถูกปาก ด้วยชอบทำอาหาร คุณอิน-พิมพ์พนิต อินทร์มงคล จึงได้เริ่มปรับสูตร และร่วมกันเปิดร้านกับเพื่อนๆ เมื่อต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา “เรา
ทุกวันนี้ทำอาชีพเดียวไม่ได้จริงๆ! นายทหารเรือ ใช้เวลาว่าง ทำแซนด์วิชขาย กำไรต่อวัน 400! ‘ทุกวันนี้ทำอาชีพเดียวไม่ได้’ คำกล่าวนี้แม้จะได้ยินมาสักพักใหญ่ๆ แต่ก็ยังเป็นคำที่ถูกหยิบนำมาใช้อยู่ตลอด เช่นเดียวกับ คุณตูมตาม-อภิคม เเก้วละเอียด นายทหารเรือ วัย 27 ปี ที่ผันตัวมาทำแซนด์วิชขายเป็นอาชีพเสริม คุณตูมตาม เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ปัจจุบันรับราชการทหารเรือ ในตำเเหน่งเจ้าหน้าที่ถอดทำลายอมภัณฑ์ หรือเป็นเจ้าหน้าที่ที่ทำงานเกี่ยวกับวัตถุระเบิดเเละการดำน้ำ อีกทั้งคุณตูมตามเคยผ่านการทำงานมาหลากหลายอาชีพ รวมถึงการรับรีวิวสินค้าด้วย “ปกติผมวิ่งออกกำลังกายอยู่บ่อยๆ พอวิ่งเสร็จก็ไปหาอะไรกินที่ตลาด ก็เห็นว่ามีอาหารเยอะมาก แต่ไม่มีร้านไหนขายแซนด์วิชเลย เพราะผมชอบทานกาแฟ ก็จะหาอะไรไปทานคู่กับกาแฟ ผนวกกับโดยส่วนตัว ผมชอบหางานเสริมอยู่เเล้ว เพราะต้องยอมรับกันว่าทุกวันนี้ อาชีพเดียวไม่พอกินจริงๆ เลยคิดหาอะไรทำ ก็คิดว่าของกินนี่เเหละที่เข้าท่า เพราะอย่างน้อยคนก็ต้องกินทุกวัน มันน่าจะขายง่ายสุด เลยไปถามเพื่อน บวกกับเปิดดูตามยูทูบว่าแซนด์วิชมันทำยังไงบ้าง จนได้สูตรของตัวเองเลย
แฟรนไชส์ รับส่งพัสดุ แข่งขันรุนแรงขึ้น ก่อนลงทุน ต้องประมาณการให้ดี ช่วงโควิด ระบาดหนัก การไปมาหาสู่กันทำได้ลำบาก ส่งผลให้ธุรกิจบริการ รับส่งพัสดุ เบ่งบานกันหลายแบรนด์ กระทั่งสาขาแฟรนไชส์ มีแทบทุกมุมเมือง เกี่ยวกับประเด็นนี้ คุณอมร อำไพรุ่งเรือง “กูรู แฟรนไชส์” ให้สัมภาษณ์ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า ธุรกิจดังกล่าว ยังไปได้อยู่ แต่การแข่งขันจะรุนแรงขึ้น เพราะความถี่ของการเปิดหน้าร้าน จะเยอะขึ้น จากเดิมหลักร้อย ก็จะกลายเป็นหลายๆ พันสาขา อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : แฟรนไชส์ ครึ่งปีหลัง ธุรกิจไหนต้องระวัง ธุรกิจไหนน่าลงทุน ฟังกูรู ฟันธง ซึ่งย่อมส่งผลให้ยอดขายลดลง เนื่องจากมีการแชร์รายได้ไปในหลายสาขา อย่างเมื่อก่อนอำเภอหนึ่ง อาจมีแบรนด์เดียวกันแค่ 1 สาขา แต่ปัจจุบันเพิ่มเป็น 2 สาขา เป็น 3 สาขา ซึ่งเป็นแบรนด์เดียวกัน จึงเป็นการแย่งตลาดกันไปโดยปริยาย โดยเฉพาะแบรนด์เก่าๆ มองว่า พื้นที่ค่อนข้างเต็มแล้ว ฉะนั้น ก่อนที่จะลงทุนซื้อแฟรนไชส์ ต้องประมาณการให้ดีๆ แม้จะลงทุนง่ายต้นทุนไม่สูงก็ตาม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในโซเชียลมีการออกมาแชร์ประสบการณ์ การซื้อแฟรนไชส์รับส่งพัสดุ กันหลายราย บางส่วนบอกว่า มีความน
แฟรนไชส์ ครึ่งปีหลัง ธุรกิจไหนต้องระวัง ธุรกิจไหนน่าลงทุน ฟังกูรู ฟันธง คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ในฐานะที่ได้การยอมรับ ยกให้เป็น “กูรู แฟรนไชส์” ให้สัมภาษณ์ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า ช่วงเวลานี้ ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับ “การดูแลผู้สูงอายุ” และ “คลินิกความงาม” มีความคึกคัก บรรดานักลงทุนหลายท่าน ให้ความสนใจกันมาก สังเกตเวลาขับรถขึ้นทางด่วน จะเห็นโฆษณาธุรกิจดังกล่าวเป็นจำนวนมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าธุรกิจทั้ง 2 ตัว ยังคงเป็นเทรนด์ และไปได้อยู่ คุณอมร บอกต่อ ธุรกิจร้าน “สะดวกซัก” ช่วงนี้ ยังไปได้ แต่ต้องเลือกทำเลให้ดี อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่ทานแล้วสวย น่าจะไปได้ ตราบใดที่สถานเสริมความงามยังดีอยู่ ธุรกิจตู้หยอดเหรียญ มีหลายค่ายกำลังจะออกตลาด และ สินค้าน่าจะมาแรงในไม่ช้า ได้แก่ ตู้หรือสถานีชาร์จรถไฟฟ้า “ธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร-เครื่องดื่ม หลายตัว อยู่ในภาวะแข่งขันรุนแรง อย่าง ชานมไข่มุก หรือกาแฟ ซึ่งมีผู้ประกอบการในตลาดจำนวนมาก คนที่คิดจะซื้อแฟรนไชส์ จึงต้องระวัง เลือกซื้อด้วยความรอบคอบ ศึกษาให้ดีว่าแฟรนไชซอร์ เป็นใคร ใช่พวก ตีหัวเข้าบ้าน หรือไม่” กูรูแฟรนไชส์ บอกอย่างนั้น หากไม่อยากเจอกับแฟรนไชส์ป
