Exclusive
สถานตากอากาศบางปู มีอาหารนกขาย ปีละ 6 เดือน กำไรไม่ธรรมดา สถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดสมุทรปราการ ที่กำลังเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งก็คือ สถานตากอากาศบางปู สถานตากอากาศแห่งนี้ จุดประสงค์เดิม กรมพลาธิการ ทหารบก ได้จัดให้เป็นสถานที่พักฟื้นของทหารที่บาดเจ็บจากการสู้รบตามแนวชายแดน ต่อมาได้มีการก่อสร้างสะพานคอนกรีตอย่างดี ยื่นไปยังอาคารกลางทะเล มีระยะทางประมาณ 500 เมตร ทำให้ทุกคนที่ได้ไปอยู่ในอาคาร เสมือนได้นั่งอยู่บนเกาะกลางทะเล ภายในอาคารที่ว่านี้ เดิมมีห้องพักสำหรับให้คนที่หายจากการป่วยไข้มาพักฟื้น ต่อมาได้ปรับปรุงเป็นสถานที่สำหรับจัดงานลีลาศ และฟังดนตรี ต่อมาจัดให้มีการขายอาหาร เน้นไปที่อาหารทะเลเป็นหลัก เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศ นับว่าสถานตากอากาศบางปูแห่งนี้โชคดีมาก เพราะพอก่อสร้างเสร็จไม่นาน ก็มีฝูงนกนางนวลอพยพมาจากเมืองหนาว มาอาศัย ณ ที่แห่งนี้เป็นจำนวนมาก และนับวันจะมีมากขึ้นเรื่อยๆ ฝูงนกนางนวลเหล่านี้ ส่วนใหญ่จะบินหนีหนาวมาจากทิเบต มองโกเลีย และไซบีเรีย เป็นระยะทางไกลมาก ผู้รู้บอกว่า นกนางนวลจะบินมาอาศัยอยู่ที่บางปู ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน และจะบินกลับในเดือนเมษายน
ผักไฮโดรโปนิกส์ จ๊อบเสริมรายได้ดี ของหนุ่มออฟฟิศ ต่อยอดเป็นตัวแทน ขายอุปกรณ์การเกษตรครบวงจร การมีอาชีพที่ 2 3 4 5 กลายเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้คนในปัจจุบัน อาจเพราะมีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น หรือจะเรื่องสภาพเศรษฐกิจที่เอาแน่เอานอนไม่ได้ ซึ่ง คุณบอล-ชรัช ทองหยาด มนุษย์ออฟฟิศวัย 34 ปี ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยเขาให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ตนทำงานในบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งมาได้ 11 ปีแล้ว ซึ่งในช่วงที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้สภาพเศรษฐกิจไม่ค่อยดี คนจึงรัดเข็มขัดกันมากขึ้น ไม่ว่าจะปลูกผักกินเอง ทำอาหารทานเอง รวมถึงหางานเสริมที่ 2 ที่ 3 ทำกัน “ด้วยความที่ผมเป็นลูกชาวไร่ชาวสวน ก็มีความรู้เรื่องการทำการเกษตรอยู่พอสมควร มันก็มีอยู่ช่วงหนึ่งคนนิยมปลูกผักกัน แล้วผมเห็นว่า ผักไฮโดรโปนิกส์ มันน่าสนใจนะ ไม่ต้องปลูกด้วยดินก็ได้ ก็เลยเกิดความสนใจ ไปหาศึกษาแล้วก็มาลองปลูก กะเอาไว้ทานเอง แต่มันกลายเป็นว่า ทำไปทำมา เราเห็นช่องทางการตลาด แล้วเทรนด์สุขภาพมันกำลังมา ผักเราที่ปลูกไว้มันก็น่าจะเอามาขายได้ สีสวย ไม่มีสารเคมี ก็เลยลองขาย ตอนนี้ก็ทำมาได้ 1 ปีแล้วครับ” คุณบอล เล่า โดยผักที่คุณบ
เปิดตำนาน จินตนา ขนมเปี๊ยะไส้หมูหย็องแบบแท่ง เจ้าแรกของไทย กับการเติบโตที่เป็นมากกว่าขนมไหว้เจ้า ขนมเปี๊ยะ หรือที่คนจีนมักจะเรียกกัน ผั่วเปี้ย เป็นขนมที่คนจีนนิยมใช้ในงานมงคล รวมไปถึงการเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ใช้ประกอบในเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ โดยการทำขนมเปี๊ยะนั้น มักทำเป็นรูปทรงกลม เขียนหน้าด้วยคำมงคลสีแดง ส่วนไส้จะมีส่วนประกอบ เป็น ถั่วและฟัก แต่เราอาจจะต้องเปลี่ยนภาพจำเกี่ยวกับ ขนมเปี๊ยะ กันใหม่ เพราะ ขนมเปี๊ยะของร้าน จินตนา ถือได้ว่าเป็นขนมเปี๊ยะในตำนานเจ้าแรกของไทย ที่นอกจากจะทำเป็นแบบแท่งแล้ว ไส้ที่ทำขายก็เป็นไส้หมูหย็องและหมูหย็องพริกเผาอีกด้วย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ หนึ่งในเจ้าของร้านรุ่นที่ 2 คุณบัว-ฐิติภา โล่ดำรงรัตน์ วัย 36 ปี ที่เล่าว่า เธอและคุณเจน-ชนาภา โล่ดำรงรัตน์ ผู้เป็นพี่สาว ได้ลาออกจากงานของแต่ละคนมาสืบทอดกิจการต่อจากคุณแม่ (คุณจินตนา โล่ดำรงรัตน์) มาได้ 10 กว่าปีแล้ว “จริงๆ ร้านขนมเปี๊ยะจินตนา เปิดขายมาได้กว่า 40 ปีแล้วค่ะ แรกเริ่มเลยคุณแม่เป็นช่างตัดผม และทำขนมปังปอนด์แบบโฮมเมดขาย แล้วแม่ก็มีโอกาสได้ไปช่วยอาแปะที่เป็นญาติห่างๆ อยู่ที่ภูเก็ต ทำขน
กตัญญู มาก่อน ทิ้งเงินเดือนสี่หมื่น กลับบ้านเกิด เป็นแม่ค้าออนไลน์ ดูแลพ่อแม่ คุณริบบิ้น-พัชรพร อริยะวงค์ เจ้าของเพจ บ้านฉันต้องมี ผู้ผลิต #ก๋วยเตี๋ยวพวงครัวคุณแม่ ที่กำลังมีลูกค้าตอบรับเป็นจำนวนมาก ล่าสุดยังส่งไปขายไกลถึงมาเลเซีย และเกาหลีใต้ แล้ว ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ กว่าจะมาจับธุรกิจออนไลน์แบบเต็มตัว ว่า ปัจจุบันอายุ 27 ปี พื้นเพเป็นคนจังหวัดน่าน จบการศึกษาด้านเวชกิจฉุกเฉิน จากจังหวัดพะเยา ก่อนได้งานทำประจำห้องฉุกเฉินในโรงพยาบาลเอกชนแห่งหนึ่ง ที่จังหวัดสมุทรปราการ อ่านข่าวเกี่ยวข้อง : ก๋วยเตี๋ยวพวง ของดัง TikTok คนแห่ซื้อ ทำไม่ทัน ล่าสุดส่งไปขายถึง เกาหลี จ้า ระหว่างทำงานประจำ ก็ทำธุรกิจออนไลน์ หารายได้เสริมอีกทาง โดยสั่งสินค้าประเภทของใช้ในบ้านจากประเทศจีน มาเปิดร้านขายบนมาร์เก็ตเพลซดัง อย่าง ช้อปปี้ ลาซาด้า ซึ่งธุรกิจไปได้ดี มีโกดังเก็บสินค้าอยู่ที่จังหวัดปทุมธานี ก่อนจ้างให้แอดมินมาดูแล กระทั่งเกิดสถานการณ์โควิด รู้สึกอาชีพมีความเสี่ยงสูง เลยอยากกลับบ้านมาดูแลพ่อแม่ “ช่วงโควิด กลับบ้านไม่ได้ เพราะทำงานอยู่พื้นที่เสี่ยง สรุป ไม่ได้กลับบ้านนาน 6 เดือน คิดถึงพ่อแม่มาก ร
น้อย เบเกอรี่ 1980 ต้นตำรับ เค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน เจ้าแรกในไทย! เค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน – หากพูดถึงเค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน หลายคนคงนึกถึงเค้กฝอยทองส้มๆ ที่มีไส้มะพร้าวอ่อนอยู่ข้างใน ซึ่งในปัจจุบัน เค้กฝอยทองแบบนี้ มีทำออกมาขายกันอย่างแพร่หลาย แต่หากจะพูดถึง คนที่เป็นต้นตำรับเลย จะไม่พูดถึง “น้อย เบเกอรี่ 1980” ได้อย่างไรกัน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณภูดิศ เลิศศันสนะ ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้าน “น้อย เบเกอรี่ 1980” วัย 23 ปี เล่าถึงที่มาที่ไปให้ฟังว่า ร้านน้อย เบเกอรี่ 1980 เปิดมาได้กว่า 40 ปีแล้ว โดยแม่น้อย-จิดาภา เลิศศันสนะ เป็นผู้บุกเบิก ส่วนตนในฐานะเจ้าของรุ่นที่ 2 เพิ่งได้เข้ามารับช่วงต่อได้ไม่นานนี้เอง “คุณแม่ผมเขาชอบทำขนมครับ เขาก็มีโอกาสไปเรียนทำขนมคอร์สสั้นๆ ด้วยความที่แม่เป็นคนไม่ชอบอยู่นิ่ง ก็จะคิดค้นสูตรขนมมาให้ผมกับน้องกินกันตลอด แล้วด้วยความที่สมัยนั้นมหาชัยมันยังไม่มีพวกร้านเบเกอรี่ แม่ก็เห็นว่า ไหนๆ ก็เรียนมาแล้ว ก็ลองมาเปิดร้านดูดีไหม เพราะแม่ก็อยากให้คนลองกินขนมอร่อยๆ กันดู ก็เลยไปชวนคุณน้าที่เป็
แฟรนไชส์ 5 หมื่น ต้มเลือดหมู ร้านดังเก่าแก่ อยากหาคนมีใจรัก ช่วยสืบทอด เจ็กจุ่น มีชื่อ-นามสกุล ว่า คุณอิทธิพัทธ์ เจนวิจักษ์ ปัจจุบันอายุ 74 ปี เป็นเจ้าของกิจการ เจ็กจุ่น ต้มเลือดหมู ขายมานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันมีร้านสาขาหลัก อยู่ริมถนนเส้นพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เริ่มต้นให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม ว่า สมัยหนุ่มๆ เคยขายหมูสด ในคลองบางกอกน้อย พอมีถนนหนทางตัดผ่าน เลยเปลี่ยนมาขายต้มเลือดหมู โดยมาเปิดเป็นร้านหลังคามุงจาก ริมถนนปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ช่วงแรกขายไม่ดี เพราะคนยังไม่รู้จัก แต่ด้วยรสชาติดี ประกอบกับเป็นคนขายหมูมาก่อน เลยรู้ว่าชิ้นส่วนอันไหนดี ไม่ดี ลูกค้ากินแล้วติดใจ มาอุดหนุนกันเยอะ สมัยนั้นขายชามละ 8 บาท ใช้ลูกน้อง 40-50 คน “ลูกค้าของผม เป็นดารา-คนดัง อุดหนุน กันเยอะ นักการเมืองก็มี ระดับท่านนายกฯ สมัคร สุนทรเวช ก็เคยมาทำรายการ ชิมไป บ่นไป” เจ็กจุ่น เล่าความหลัง สีหน้าภูมิใจ ก่อนเล่าต่อ หลังจากกิจการต้มเลือดหมู ก้าวหน้า เจริญมั่นคงดีแล้ว เขาก็คิดการใหญ่ เพราะมีลูกค้าพวกทำเรียลเอสเตต มานั่งซื้อขายที่ดินกันในร้าน ขายดีกันมากเลย
ข้าราชการวัยเก๋า ผุดไอเดียกู้แล้วรวย! ทำเกษตรพอเพียง ต่อยอดเงินกู้สวัสดิการ หนี้สิน ปัญหาเรื้อรังของหลายครัวเรือนในประเทศไทย ไม่ว่าสาเหตุจะเกิดจาก รายได้ไม่แน่นอน ไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่าย ค่าครองชีพที่สูง สวนทางกับเงินเดือนที่ได้ ผลผลิตที่เป็นแหล่งรายได้ มีจำนวนไม่แน่นอน ทำให้รายได้ไม่คงที่ การใช้จ่ายฟุ่มเฟือย หรือเหตุผลอื่นๆ ก็สุดแท้แต่ หลายๆ คน เลือกที่จะแก้ปัญหาโดยการ กู้เงิน ทั้งในระบบของธนาคารพาณิชย์ สถาบันการเงินที่ไม่ใช่ธนาคาร รวมไปถึงกู้เงินนอกระบบ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้สัมภาษณ์ คุณภัทธศาสน์ มาสกุล ผู้อำนวยการ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยม เขต 28 ประจำจังหวัดศรีสะเกษ วัย 58 ปี ที่มีแนวคิดน่าสนใจ ที่ยอมให้ตัวเองเป็นหนี้ เพื่อเอาเงินที่กู้มาต่อยอดสร้างรายได้ เขาให้สัมภาษณ์ว่า ตนทำอาชีพรับราชการมาได้ 36 ปี โดยส่วนตัวเขาชื่นชอบด้านการเกษตร ผนวกกับทางบ้านมีที่ดินสวนที่พ่อแม่ยกให้อยู่จำนวนหนึ่ง และตนก็มองเห็นว่าปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นปรัชญาที่หากเข้าใจอย่างถ่องแท้ ก็สามารถตอบโจทย์ชีวิตได้ดี อีกทั้งอาชีพรับราชการเอง ก็มีสวัสดิการช่วยเหลือ
น้องกัณฑ์ ศิลปินตัวน้อย เปิดหมวกร้องเพลง หาเงินส่งตัวเองเรียน แบ่งเบาภาระพ่อ หลายๆ คน มักมีชีวิตที่ต้องดิ้นรนทำมาหากิน เพื่อหาเงินเลี้ยงตัวเองและครอบครัว ไม่เพียงแต่เฉพาะคนที่โตแล้ว แต่เด็กน้อยอย่าง น้องกันฑ์-ชนะเดช เขียวเซ็น วัย 11 ปี อดีตผู้แข่งขันของรายการ Kidzaaa ก็ต้องปากกัดตีนถีบ ขายความสามารถ เล่นดนตรีเปิดหมวก หาเงินส่งตัวเองเรียน เพื่อแบ่งเบาภาระคุณพ่อ น้องกัณฑ์ ได้ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า เริ่มเข้าสู่โลกแห่งเสียงเพลง ด้วยการเข้าประกวดรายการแข่งขันร้องเพลงของเด็ก อย่างรายการ Kidzaaa https://www.facebook.com/kidzaaatv/videos/514052392130275/?v=514052392130275 “ตอนแรกกัณฑ์ก็ร้องเพลงอย่างเดียว แล้วก็ได้ไปเดินตลาดกับพ่อบ่อยๆ ก็เห็นคนเล่นดนตรีเปิดหมวก กัณฑ์ก็อยากเล่นบ้าง แล้วเคยเห็นพ่อกับพี่เล่น เลยทำให้ชอบกีตาร์ เลยให้พ่อสอนมาตั้งแต่ 5 ขวบ เรียนจากยูทูบด้วย พอเริ่มเป็นแล้วพ่อก็เริ่มปล่อยให้ฝึกเอง” น้องกัณฑ์ เล่า ถามถึงที่มาที่ไปในการมาเล่นดนตรีเปิดหมวก หนุ่มน้อยเล่าให้ฟังว่า ตนเห็นคุณพ่อดูแลและเลี้ยงตนกับพี่ๆ มาตั้งแต่เด็ก เพียงคนเดียว เมื่อรู้ความก็อยากช
เงินดีแค่ไหน? คนรับฝากเลี้ยงน้องหมา! อาชีพเสริม ของสาวไทย ในอเมริกา “#ทีมอเมริกา สวัสดีค่ะ วันนี้มาแนะนำอาชีพ Dog Sitter หรือคนรับฝากเลี้ยงน้องหมา เป็นอาชีพที่งานสบาย เงินโอเค แถมทำแล้วมีความสุขมากกกกก” นี่คือคำบอกเล่าจากโพสต์ของ คุณแจน-ภัทรสุดา นิลทรงกลด สาวไทยวัย 33 ปี ที่อาศัยอยู่ในเมืองซีแอตเทิล สหรัฐอเมริกา เธอยึดอาชีพเสริมเป็น “คนรับฝากเลี้ยงสุนัข” จุดเริ่มต้นของอาชีพนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เพียงเพราะคิดถึงน้องหมาแสนรักที่ไทย คุณแจน เล่าว่า ย้ายมาอยู่อเมริกาเมื่อปี 2016 เพื่อเรียนต่อ MBA และเข้าทำงานกับ Amazon จนถึงปัจจุบัน ในช่วงแรกของการย้ายข้ามทวีปมาอยู่อีกซีกโลกหนึ่ง ทำให้คิดถึงน้องหมา น้องแมวที่ไทย แต่จะให้ซื้อมาเลี้ยงก็ยังไม่พร้อม จึงลองรับเลี้ยงน้องหมาแมวของคนอื่นแก้เหงา “งานนี้เรียกว่า Dog Sitter หรือคนรับฝากเลี้ยงน้องหมา ทำรายได้เป็นกอบเป็นกำ บางเดือนได้ค่าผ่อนบ้านผ่อนรถเลยค่ะ และทุกครั้งที่หมาๆ กลับบ้านจะเศร้ามาก ยิ่งถ้าตัวไหนขี้อ้อนแล้วมาอยู่กับเราหลายๆ วัน ยิ่งผูกพัน ไม่อยากให้เจ้าของมารับกลับ สุดท้ายเลยต้องมีน้องหมาของตัวเองจนได้” เมืองที่คุณแจนอาศัยอยู่ ค
คุกกี้ โลโก้ งานศิลป์กินได้ รับงานลูกค้าองค์กร แจกช่วงเทศกาล ยอดขายไม่ธรรมดา คุกกี้ แบรนด์ Almond Crushed Bakery ของ คุณฝน-ชุติมา วาทยะกร ศิษย์เก่าหลักสูตรนานาชาติ สาขา Kitchen & Restaurant Management (ปัจจุบันคือ สาขา Professional Culinary Arts (International Program) Joint degree with Le Cordon Bleu) วิทยาลัยดุสิตธานี มีหลายคนบอก นอกจากอร่อยโดนใจแล้ว ยังมีหน้าตาน่ารัก ชวนลิ้มลอง ถึงขั้นอยากเก็บใส่กล่องไว้ชื่นชมนานๆ คุณฝน เล่าให้ฟังว่า ได้ไอเดียทำคุกกี้รอยัลไอซิ่ง (Royal Icing Cookies) มาจาก Pinterest ก่อนต่อยอดไอเดียสร้างสรรค์ ด้วยการรับผลิตคุกกี้เป็นรูปโลโก้ บริษัทห้างร้านต่างๆ แบบ Made to Order อีกทั้งเพิ่มความหอมอร่อยโดยผสมอัลมอนด์ป่นเข้าไป จนสามารถเพิ่มราคาและมูลค่า ทำให้ขายดีกว่าแต่เดิม ที่ผ่านมา คุณฝน เคยผลิตคุกกี้โลโก้ ให้กับหลายบริษัท อาทิ Major Development, KIS International School, Mercedes Benz Thonglor, Dermalogica, VCC, 50 Plus Holiday ฯลฯ โดยเธอมองว่า ที่กิจการคุกกี้รอยัลไอซิ่งของเธอ ได้รับความสนใจ น่าจะเป็นเพราะหน้าตาของคุกกี้ที่ผสมผสานศิลปะลงไป ซึ่งนอกจากจะสวย แปล