Exclusive
เซลส์สาว ลาออกมาตามฝัน เปิดร้าน หมูปลาร้า นุ่ม นัว ถูกปาก เห็นแบบนี้ ขายต่อเดือนเป็นแสน หลายปีมานี้ หมูปลาร้า ถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี มีหลายคนได้เปลี่ยนสถานะจากผู้บริโภค มาจับเป็นธุรกิจสร้างรายได้ ซึ่ง คุณแนน-นิจวรีย์ แก้วกิ่งกาญจน์ วัย 33 ปี เจ้าของร้าน นุ่มนัวหมูปลาร้า คนนี้ก็เช่นกัน คุณแนน เล่าว่า ตัวเธอเคยทำงานเป็นเซลส์แมเนเจอร์ เกี่ยวกับอาหารและสินค้านำเข้าต่างๆ ในบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งมากว่า 9 ปี ได้เงินเดือนเกือบหลักแสนบาท ทั้งยังได้รู้จักคนกว้างขวาง และในการทำงานเซลส์นี้ ยังทำให้เธอได้เห็นโอกาสทางธุรกิจอย่างหนึ่งที่เธอเองก็ชื่นชอบ นั่นคือ ธุรกิจหมูปลาร้า “ด้วยความที่เราทำงานเป็นเซลส์มานาน นอกจากคอนเน็กชั่น มันก็ทำให้เราเห็นด้วยว่า ธุรกิจอาหารประเภทไหนบ้าง ที่มันยังมีช่องว่างที่คนเข้าไปเล่นได้ ซึ่งเราเองก็ฝันมานานแล้วว่า พอเราอายุ 30 เราจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แล้วส่วนตัวเป็นคนชอบทานหมูปลาร้า เมื่อ 3-4 ปีที่แล้ว มีอยู่เจ้าหนึ่งซึ่งเขาก็ดังมาก จนเริ่มมีคนหันมาทำกันเยอะ เจ้าไหนที่ว่าอร่อย แนนไปตระเวนชิมมาหมดแล้ว” “ซึ่งตอนนั้นเราเป็นลูกค้
ยุคนี้ ต้องมีอาชีพเสริม แฟรนไชส์หลักหมื่น หมีกระป๋อง สูตรอร่อย มั่นใจไปได้ยาว คุณนัท-กษิดิ์เดช ชัยพฤกษยะนนท์ วัยสามสิบเศษ เจ้าของแฟรนไชส์ หมีกระป๋อง นมปั่นรสชาติหวานมัน มีสารพัดท็อปปิ้ง ร้านต้นแบบอยู่ที่สยามสแควร์ ซอย 3 แถวใต้ถุนโรงหนังลิโด้ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นให้ฟัง พื้นเพเป็นคนราชบุรี เคยทำงานประจำตำแหน่งวิศวกรฝ่ายซ่อมบำรุงในโรงงานผลิตสินค้ามีชื่อแห่งหนึ่ง ทำจนถึงอายุได้ 30 ลาออกมาเปิดธุรกิจโฮสเทล ที่กรุงเทพฯ ซึ่งผลตอบแทนน่าพอใจ แต่ทำได้ไม่นาน เจ้าของที่ดินขายที่ได้ เลยต้องแยกย้ายออกมาหาธุรกิจใหม่ กระทั่งมาลงทุนเปิดร้านขาย สมูทตี้ผลไม้สด น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ ที่สยามสแควร์ จากนั้นค่อยๆ ปรับมาเป็นนมหมีปั่น เหตุเพราะยอดขายดีกว่ากันมาก “ผลไม้สดปั่น ราคาอยู่ที่แก้วละประมาณ 70-80 บาท ไม่มีโปรดักต์ที่ราคากลางๆ ขายในร้าน จึงอยากหาโปรดักต์ใหม่ๆ เพื่อมาปิดช่องโหว่ของราคาที่มันโหว่อยู่ เลยออกโปรดักต์ใหม่ คือ นมหมีปั่น แต่ขายราคา 29-39-49 พอออกมาขาย ยอดขายแซงของเก่าทันที จึงเทน้ำหนักมาที่นมปั่นไปเลยดีกว่า ลูกค้าจะได้ไม่สับสน กระทั่งกลายเป็นหมีกระป๋อง แ
แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ยังไปได้อีกยาวๆ ใครคิดลงทุน ต้องคำนึง 2 ปัจจัยสำคัญ คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า 2 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจร้านสะดวกซัก เติบโตมากกว่า 200 เปอร์เซ็นต์ แต่จำนวนร้านมีไม่มากแค่หลักพัน ซึ่งถือว่าน้อยมากแต่เมื่อเทียบกับร้านสะดวกซื้อ เยอะมากเลย ฉะนั้น จึงเชื่อว่า แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ยังไปได้อีกยาวๆ “ร้านสะดวกซัก มีการลงทุนตั้งแต่หลักหมื่นถึงแสนต้นๆ ไปจนถึงหลักล้าน ส่วนตัวมองว่าธุรกิจนี้ ในตลาดยังไม่มีใครโดดเด่น แต่ถ้าใครคิดจะทำเองโดยไม่ซื้อแฟรนไชส์ ก็ย่อมได้ เพราะหัวใจหลักของร้านสะดวกซัก มีอยู่ไม่กี่ประเด็น คือ สมรรถนะของเครื่องซักผ้า วิธีการ คุณภาพ และ บริการ ที่ปัจจุบันแต่ละแบรนด์ ยังไม่มีความแตกต่างกันมากนัก” คุณอมร บอก และว่า ในส่วนของการบริการ นับเป็นจุดที่ทำให้ ร้านสะดวกซัก มีความโดดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่ง ซึ่งแต่ละแบรนด์ ต่างพยายามทำออกมา เช่น นั่งรอผ้าซักแล้วมีกาแฟทาน มีหนังให้ดู มีที่พักผ่อนหย่อนใจ ฯลฯ ดังนั้น ใครที่อยากลงทุน แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ต้องพิจารณาว่าแต่ละแบรนด์ มี “เซอร์วิสพลัส” อะไรบ้าง “อีกประเด็น ที
ทุ่มสุดตัว อดีตโปรดิวเซอร์สาว สร้างผลิตภัณฑ์สายเขียว ไม่ยอมยืนงง ในดงกัญชา คณไอซ์-ภูรดา ลิมปนาทไพศาล อายุ 47 ปี ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ก่อนหน้านี้ทำงานอยู่วงการบันเทิง เปิดโปรดักชั่นเฮ้าส์ ผลิตรายการโทรทัศน์ป้อนให้ช่องต่างๆ อยู่หลายสิบปี ไม่นานมานี้รู้สึกอิ่มตัว จึงเลิกทำ ก่อนเปลี่ยนสายงาน หันไปเปิดร้านอาหาร ร้านกาแฟ แต่มีเหตุต้องเลิกไป กระทั่งตั้งใจจะเกษียณแล้ว เพราะมีเงินเก็บประมาณหนึ่ง ไม่มีลูกไม่มีแฟน คงไม่ต้องใช้เงินเยอะ จนมาเกิดสถานการณ์โควิด เงินเก็บเริ่มร่อยหรอ เลยมองหาธุรกิจใหม่ และมองว่า กัญชา มีความน่าสนใจมาก “เริ่มต้นก็รู้จักกัญชาแบบที่หลายคนรู้จัก แต่วันนี้ไม่ใช่แล้ว จึงต้องขวนขวายหาความรู้เยอะมาก ลงเรียนทุกคอร์สที่เปิดสอน เพราะจะไม่ยอมยืนงง ในดงกัญชา เพียงผู้เดียว ใช้เวลาศึกษา ลองถูกผิดมาตลอด มาพอสมควร จนตั้งใจจะทำธุรกิจในฐานะปลายน้ำ คือ สร้างผลิตภัณฑ์จากกัญชา เพราะน่าจะง่ายสุด เมื่อเทียบกับเป็นผู้ปลูกหรือผู้สกัด แต่ความจริงแล้ว ธุรกิจปลายน้ำ ยากมาก ไม่แพ้กัน” คุณไอซ์ เล่ายิ้มๆ ก่อนบอกถึงแนวคิด ในการสร้างผลิตภัณฑ์สายเขียวในแบบของเธอว่า การรับรู้ของคน ข้อเด่
เตียง้วนเฮียง เดลีซ อาณาจักรหมูแปรรูป ต้นตำรับ หมูแท่งทอง ขายมานานกว่า 70 ปี โควิด-19 มา ยังอยู่ได้ ว่าด้วยเรื่องของ หมูหย็อง หมูแผ่น ถือว่าเป็นสินค้าที่มีขายได้ทั่วไปในตลาด แต่หากจะนึกถึงเจ้าที่โดดเด่นๆ สักเจ้า จะไม่นึกถึง เตียง้วนเฮียง เดลีซ ก็คงไม่ได้ เพราะเจ้านี้เขาเป็นที่เลื่องชื่อลือชาเรื่องความอร่อย แถมยังขายมานานกว่า 70 ปีแล้ว คุณกิ๊ฟ-รินทร์ธอร เดโชพัฒน์สรณ์ เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า แรกเริ่มเดิมทีร้านมีผู้ก่อตั้งคือพี่ชายของอาม่า (คุณยาย) และมีการใช้ชื่อว่า เตียง้วนเฮียง อาม่าก็ได้ช่วยงานพี่ชายมาเรื่อยๆ โดยการนำหมูหย็องไปขายที่ตลาดบางรัก ด้วยความที่หมูหย็องเป็นสินค้าโฮมเมดที่มีคุณภาพและรสชาติอร่อยถูกปากของหลายๆ คน จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ของเตียง้วนเฮียง กลายเป็นที่รู้จักมากขึ้น จากนั้นเมื่ออาม่าเข้ามารับช่วงต่อร้าน และได้ช่วยกันขายกับคุณแม่ของคุณกิ๊ฟ ร้านเริ่มหันมาเจาะตลาดกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนต่างชาติ จึงได้มีโอกาสได้ขายลูกค้ากลุ่มที่เป็นนักท่องเที่ยวทัวร์ เพราะร้านตั้งอยู่ใกล้ๆ กับโรงแรม ซึ่งมีนักท่องเที่ยวมาพักอาศัยกันเยอะ “ร้านเราแทบจะมีหมูแปรร
ขายอาหารออนไลน์ ข้อดีเยอะ ข้อเสียมาก แต่จะทำยังไงให้ได้กำไร ต้องรู้ อาชีพยอดฮิตยุคนี้ไม่มีอะไรเกินขายอาหารออนไลน์ คิดอะไรไม่ออก หันซ้ายหันขวา ขายอาหารออนไลน์หรือส่งดีลิเวอรี่ นี่ละดีที่สุด เพราะ 1. คนต้องกิน ยิ่งหยุดอยู่บ้านต้องกินใหญ่ 2. ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องลงทุนมาก อยู่ในตรอกซอกซอยก็ทำอาหารขายได้ 3. ต่อเนื่องจากข้อสอง หยุดอยู่กับบ้านก็ทำงานได้ ทำแค่คนเดียว 2 คน 3 คนได้หมด ไม่ต้องใช้แรงงานเยอะ วันไหนอยากขาย วันไหนอยากหยุดได้ตามใจ ไม่มีใครมาบังคับ 4. อาหารออนไลน์ ค่อนข้างมีทางเลือกในการขายมากกว่าขายของอย่างอื่น สามารถเลือกทำตามความชอบ ความถนัดได้ เช่น ขายน้ำพริกใส่กระปุก ขายน้ำส้มคั้น 10 สายพันธุ์ (จริงๆ แค่ 3 สายพันธุ์) ชาชัก กาแฟ ขายก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง ผัดกะเพรา ขนมเค้ก ครัวซองต์ ปาท่องโก๋ ฯลฯ ทุกอย่างขอให้มีคนสั่งกินเถอะขายได้หมด 5. ช่องทางในการขายค่อนข้างง่าย เปิดขายทางสื่อโซเชียลต่างๆ ไลน์ เฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ขายผ่านฟู้ดแอพดีลิเวอรี่ต่างๆ ไม่ต้องเดือดร้อนเรื่องการจัดส่ง อันนั้นคือข้อดี แต่ข้อเสียของอาหารออนไลน์ก็มีเยอะ 1. คนขายชักมากกว่าคนกิน เพื่อนๆ เราก็พากันขายอาหาร จนเ
ย้อน 7 วีรกรรมปังเปรี้ยง พิมรี่พาย แม่ค้าออนไลน์สุดแซ่บ ยังเป็นกระแสบนโลกโซเชียล เมื่อ พิมรี่พาย แม่ค้าออนไลน์ที่มีลีลาการขายสุดแซ่บ พูดแรง พูดตรง เปิดขายกล่องสุ่ม 1 แสนบาท ใช้เวลาเพียง 10 นาที สามารถขายกล่องสุ่มได้ 1,000 ชุด รวมมูลค่ากว่า 100 ล้านบาท อัพเดตล่าสุดเรื่องร้อนเมื่อช่วงค่ำวันที่ 16 ธันวาคม เว็บไซต์มติชนออนไลน์ รายงานว่า พิมรี่พายได้เข้าแจ้งความ กับตำรวจกอง บก.ปคบ. หลังถูก น.ส.อาลินดา (สงวนนามสกุล) ใช้เอกสารใบประกอบวิชาชีพเวชกรรมของแพทย์หญิงรายหนึ่งมาสมัครเป็นแพทย์ของคลินิก เป็นเหตุให้ได้รับความเสียหาย เรื่องราวดังกล่าวจะเป็นอย่างไรต่อนั้นต้องคอยติดตาม ลองมาย้อนวีรกรรมปังเปรี้ยงของ พิมรี่พาย กันดีกว่า ว่าเธอผ่านชีวิตอะไรมาบ้าง 1. ถูก ตร.บุกค้นบ้าน เมื่อปี 2562 ตำรวจกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.) ได้นำหมายค้นเข้าตรวจค้นที่อาคารพาณิชย์ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ผลการตรวจค้นพบเครื่องสำอางประเภทน้ำหอมไม่มีเลขจดแจ้งจำนวนมาก ต่อมา พิมรี่พาย ได้ออกมาไลฟ์ว่า เคยขายของปลอมจริงซึ่งเลิกขายแล้ว โดยของกลางที่เจอ เป็นของเก่า ไม่ได้แจกหรือไม่ได้ทำล
อดีตสาวออฟฟิศ ลาออก ปั้นแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและหนังศีรษะ ขายได้ 3 ปี เจอวิกฤตโควิด-19 สู้ด้วย เทคโนโลยี-ออนไลน์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณออม-ตวงมนต์ เฉลิมชวลิต วัย 35 ปี เจ้าของผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและหนังศีรษะ แบรนด์ beplause (บีพลอส) ที่ก่อตั้งได้เพียงไม่กี่ปีก็ต้องเผชิญหน้ากับวิกฤตทางธุรกิจครั้งใหญ่ อย่าง โควิด-19 คุณออม เล่าว่า เดิมทีเธอผ่านการทำงานทั้งงานสายการเงินและธุรกิจอื่นๆ มาก่อน ด้วยความตั้งใจแต่เด็กว่าสักวัน อยากจะทำธุรกิจที่ช่วยเหลือคนอื่นได้เป็นของตัวเอง และในที่สุดเธอก็ได้มีโอกาสในการก่อตั้งบริษัทตามที่ได้ตั้งใจไว้ นั่นคือ บริษัท ไทยเวลเนสโปรดักส์ จำกัด (Thai Wellness Products Co., Ltd.) โดยเน้นทำธุรกิจที่เน้นเรื่องสุขภาพและสามารถช่วยเหลือคนให้มีคุณภาพที่ดีขึ้นไปด้วย “ตั้งบริษัทขึ้นตอนประมาณธันวาคม ปี 59 ค่ะ ออมมีความตั้งใจอยากจะทำธุรกิจที่สามารถช่วยเหลือหรือแก้ปัญหาให้ผู้คนได้ ด้วยสินค้าและบริการที่เรามีความสนใจ โดยส่วนตัวเป็นคนมีปัญหาเรื่องเส้นผมจากการทำผมบ่อยๆ รวมทั้งเป็นคนผิวและหนังศีรษะแพ้ง่าย และมองเห็นว่า มันคงมีผู้คนที่มีปัญหาเดียวกับเรามาก
สะใภ้เพชรบูรณ์ ต่อยอดธุรกิจแม่สามี ขายมะขามแช่อิ่มออนไลน์ รายได้ 6 หลัก จากโรงงานผลิตมะขามแช่อิ่มส่งตามร้านขายของฝากในจังหวัดเพชรบูรณ์ ทำมานาน 20 ปี ต่อยอดสู่ออนไลน์ด้วยความตั้งใจของลูกสะใภ้ คุณอุ้ม-บุญยนุช สายทอง วัย 27 ปี ที่อยากให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะขามมียอดขายตลอดปี ไม่ใช่แค่เฉพาะฤดูกาล “คบกับแฟนมาตั้งแต่สมัยเรียน พอเรียนจบด้านคอมพ์ธุรกิจก็ไม่ได้หางานประจำทำ เพราะเข้ามาช่วยธุรกิจของแม่สามีเลย ตอนนี้เข้า 3 ปีแล้ว เมื่อก่อนแม่ทำแค่มะขามแช่อิ่มฝักยาว มะขามแช่อิ่มข้อสั้น และมะขามแช่อิ่มอบแห้ง (อบน้ำผึ้ง) ขาย พอเราเข้ามาช่วยดูแลได้เพิ่มโปรดักต์อีก 3 ตัว คือ มะขามคลุกน้ำตาล กล้วยไส้มะขาม และเผือกไส้มะขาม” โดยช่องทางการจำหน่ายที่คุณอุ้มเข้ามาทำ คือ เพจเฟซบุ๊กภายใต้แบรนด์ “TamaringKingdoms-กานต์แทมมารีน มะขามแช่อิ่ม” ส่วนอีกเพจเป็นชื่อโรงงานแม่ แพ็กเกจไม่เหมือนกัน ขายคนละโปรโมชั่น และจากแต่ก่อนโรงงานต้องไปซื้อมะขามที่ปอกเปลือกแล้วจากห้องเย็นของโรงงานอื่นมาทำขาย เพื่อไม่ให้แบกต้นทุนสูง ในปีนี้จึงทำห้องเย็นของตัวเองไว้เก็บมะขามเพื่อขายนอกฤดู โดยสามารถเก็บมะขามได้ประมาณ 100 ตัน แช่ในอุณหภูมิ
ไอเดียกระตุ้นยอดซื้อ พ่อค้าแม่ค้า ต้องทุ่มเทขนาดไหน ถึงขายได้ การค้าขายในยุคนี้ จะเอาอะไรมาขายก็ขายยากซะเหลือเกิน ด้วยเหตุนี้ พ่อค้าแม่ค้าต้องทุ่มเท หาจุดขายให้ร้านของตัวเองโดดเด่นขึ้นมา เพื่อกระตุ้นยอดซื้อจากลูกค้า แม้จะขายสินค้าที่เคยๆ ซื้อทานกันอยู่แล้วก็ตาม ลองมาดูไอเดียกระตุ้นยอดซื้อ ของพ่อค้าแม่ค้ากันดีกว่า ว่าเขาทำกันอย่างไร พรีเดเตอร์ ขายกล้วยทอดสี่แยกไฟแดง คุณคเณค์ ณิชกุลกัลยาภา อายุ 39 ปี อดีตนักร้องหนุ่มค่าตัวแพง ประจำตามผับ/เธค ที่ประเทศสิงคโปร์ ได้รับผลกระทบจากโควิด จนต้องบินกลับบ้านเกิด และหาอาชีพทำเพราะอยากเป็นเจ้านายตัวเองอยู่แล้ว อดีตนักร้อง สนใจขายกล้วยทอด เพราะเห็นว่าไม่ต้องลงทุนมาก อุปกรณ์พอมีติดบ้านอยู่แล้ว จึงลองเสิร์ชหาสูตรจากหลายประเทศ ที่เข้าตาสุด คือ กล้วยโมเลน ของประเทศอินโดฯ ส่วนที่มาแต่งชุดพรีเดเตอร์ขายกล้วยทอด แถวสี่แยกอาเซียน อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ นั้นต้องการสร้างจุดขายและอยากใส่ชุดที่สามารถบังแดดได้ ซึ่งชุดนี้ทำขึ้นมาเองทุกขั้นตอน สวมใส่ง่าย ปิดตามจุดในร่างกาย ช่วงหน้าอก แขน ข้อศอก ด้านในมีพัดลมแบบโซลาร์เซลล์ สั่งมาทางออนไลน์ เอามาแกะแล้วต่อสาย