Exclusive
สาวน้อยมือเทพ วัย 14 เพาะ ออดิบจันทร์ฉาย ขาย ใบด่างสวยทั้งกอ ราคาพุ่ง 555,555 บาท ต่อยอดไลฟ์สด ขายบอนสี หารายได้เพิ่ม ในยุคที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 เกิดขึ้น ทำให้คนอยู่แต่บ้าน หันมาทำกิจกรรมแก้เบื่ออย่าง การปลูกต้นไม้ เพิ่มมากขึ้น ทำให้กระแสต้นไม้ที่มีมานานแล้ว ยิ่งทวีความฮอตฮิตขึ้นไปอีก จนตอนนี้กลายเป็นอาชีพที่ช่วยสร้างรายได้ให้หลายๆ คนในยุคนี้ไปแล้ว น้องอร-วริศรา มีเถื่อน วัย 14 ปี ก็เป็นอีกคนที่ก้าวเข้ามาเป็นผู้เล่นในวงการต้นไม้ โดยน้องอร เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า จุดเริ่มต้นที่ทำให้ได้เข้ามาในวงการต้นไม้ คือ เดิมทีทางครอบครัวนั้นชื่นชอบและปลูกต้นไม้กันอยู่แล้ว แต่ด้วยหลายปีให้หลังสภาพเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ทำให้ทุกคนในครอบครัวว่างงาน รวมถึงน้องอรเองก็ต้องเรียนผ่านทางออนไลน์ เมื่อมีเวลาว่างจากการเรียน พี่ชายของเธอจึงหาต้นไม้มาให้ลองปลูกขาย “พี่ชายเป็นคนหามาให้ขายค่ะ ให้หนูมาทำเป็นกิจกรรมเสริมหลังว่างจากเรียนออนไลน์ พี่ชายก็หาไม้ด่างที่กำลังเป็นกระแสมาให้แต่ไปๆ มาๆ ก็ไปถูกใจออดิบจันทร์ฉายจากนครศรีธรรมราช ซึ่งที่นั่นเขาก็มีการพบต้นออดิบจันทร์ฉายเป็นเจ้าแรกๆ ด้วยความที
เบอร์เกอร์กุยช่าย ขายดีจนงง แป้งในแป้ง เน้นจุก ไม่เน้นสุขภาพ “ต้องปรับตัว พัฒนาต่อยอด สถานการณ์เป็นแบบนี้ ถ้าไม่ขยับทำอะไร คงนั่งดูยอดขายตกลงไปเรื่อยๆ” คุณท็อป-กิตติศักดิ์ ไกรบำรุง อายุ 26 ปี เจ้าของกิจการ กุยช่ายสะพานหัน ร้านอาหารว่างสไตล์จีน ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยร่าเริง เป็นกันเอง เริ่มต้นบทสนทนาอย่างนั้น ก่อนย้อนประวัติกิจการซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่น เหล่าม่า (แม่ของอากง) นับรวมระยะเวลาก็ 50 ปีเห็นจะได้ “เริ่มต้นจากรถเข็นคันเล็กๆ ขายน้ำลำไย เหล่าม่า เข็นขายกับอาม่าไปขายแถวสะพานหัน-สำเพ็ง ส่วนขนมกุยช่ายมาเสริมทีหลัง ทำแค่ไส้เดียว แต่ลูกค้าชอบ อยากกินไส้อื่น เลยทำ หน่อไม่ มันแกว มาเสริม” คุณท็อป เล่าอดีต ก่อนคุยให้ฟังต่อ พอต้องทำขนมเยอะขึ้น จึงเข็นรถไม่ไหว เหล่าม่าเลยไปเช่าที่ตรงสะพานหัน อยู่ริมคลองตรงคอสะพานเลย เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ขายกุยช่าย มีสองสามโต๊ะ ทำไม่นาน ลูกค้าชอบบอกกันปากต่อปาก ร้านของครอบครัวเขาจึงกลายเป็นแลนด์มาร์ก ใครมาสะพานหันต้องมาทานกุยช่าย คนเลยเรียกกันติดปากว่า กุยช่ายสะพานหัน ต่อยอดกิจการ อาหารยังไงก็ขายได้ ตัดกลับมาที่เรื่องราวของตัวเขา คุณ
ลูกสาวแม่ค้า ต่อยอด น้ำปลาร้า ของแม่ ด้วยวัตถุดิบพื้นถิ่นอีสาน อร่อยระเบิด ดังไกลถึงต่างแดน ปลาร้า ถือเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่มีมาตั้งแต่โบราณ และสืบทอดต่อกันมายาวนานกว่า 4 พันปี บางตำราก็ว่า เป็นวัฒนธรรมทางอาหารของประเทศเพื่อนบ้านที่ไทยเราได้รับอิทธิพลมา โดยภาษาอีสานจะเรียกว่า ปลาแดก ซึ่งถือเป็นเครื่องปรุงรสสำคัญในวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทยภาคอีสาน การทำ ปลาร้า หรือ ปลาแดก จะนำปลาสดที่เก็บได้จากแหล่งน้ำมาหมักตามสูตร ซึ่งปลาร้าที่มีคุณภาพ ต้องไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า โดยเมนูอาหารอีสานที่เป็นสูตรต้นตำรับ มักมีปลาร้าเป็นส่วนผสมหลัก อาทิ ส้มตำ แกงคั่ว อ่อม ลาบ รวมถึงเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่มีการประยุกต์นำน้ำปลาร้าเข้าไปเป็นส่วนผสม เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณเปิ้ล-พรวิไล พันธ์แดง หุ้นส่วนผู้จัดการ หจก.ละมุลอินเตอร์ฟู้ดส์ เจ้าของ น้ำปลาร้า แม่ละมุล ที่ต่อยอดปลาแดกของแม่ มาเป็นผลิตภัณฑ์ออกวางจำหน่ายจนดังไกลไปต่างประเทศ! คุณเปิ้ล เล่าว่า เดิมทีคุณแม่เป็นแม่ค้าขายของอยู่ในตลาดมานานกว่า 30 ปี โดยสิ่งที่คุณแม่ขาย คือ น้ำปลาร้าที่ตักขายแบบใส่ถุงไว้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นแ
ผันตัวเข้าครัว หยิบ สุกี้ เมนูทำกินในบ้าน สู้วิกฤตตกงาน กำไรเฉลี่ยสุดปัง หลักแสน ต่อ เดือน เป็นเวลากว่าหลายปีแล้ว ที่เราใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ธุรกิจหลายเจ้า ล้มหายตายจากกันไปทำให้มีคนตกงานฟ้าผ่ามากมาย ซึ่ง คุณนิ้ง–กนกอร ชุณหชัย วัย 38 ปี ก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่เธอก็หันมาเอาดีทางด้านขายอาหาร ซึ่งก็ถือว่าไปได้ดีเลยทีเดียวในตอนนี้ โดยคุณนิ้ง เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เดิมเธอทำอาชีพเป็นพนักงานออฟฟิศ ควบคู่กับทำงานเสริมอย่างการเป็นวิทยากรไปด้วย การทำงานถือว่าสนุกสนานผ่านไปวันแล้ววันเล่า กระทั่งเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้หน้าที่การงานของเธอได้รับผลกระทบมาเรื่อยๆ จนในที่สุดก็กลายเป็นตกงานฟ้าผ่า “โควิดรอบแรกก็โดนลดเงินเดือนค่ะ ส่วนงานเสริมก็ไม่มีงานเข้ามาเลย เราก็เข้าใจค่ะว่า บริษัทก็พยายามจนถึงที่สุดแล้ว แต่มันก็ไม่ไหว เลยต้องให้เราออก ก็โดนออกตอนประมาณช่วงปีใหม่เลยค่ะ แต่เราก็รู้ล่วงหน้ามาก่อนแล้ว 1 เดือน ก็คือช่วงธันวา ก็ประมาณช่วงการระบาดระลอก 2 พอดี ก็โดนออกตอนนั้น” คุณนิ้ง เล่า เมื่อโดนให้ออกจากงาน คุณนิ้ง บอกว่า ตอนนั้นก็รู้สึกเคว้งคว้า
50 บาท ตักได้ไม่อั้น! แม่ค้าออนไลน์ หันขาย ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ ขายดิบขายดี อย่างต่ำ 250 ชามต่อวัน ร้านอาหารในเมืองไทยนั้นมีมากมาย ยิ่งในช่วงที่เกิดวิกฤตโควิด-19 คนก็หันมาจับทำธุรกิจอาหาร ทำให้ร้านใหม่ๆ มากหน้าหลายตาผุดขึ้นมาเยอะขึ้น ทำให้แต่ละร้านต้องคิดไอเดียการตลาดต่างๆ ขึ้นมา เพื่อดึงดูดลูกค้าเอาไว้ให้ได้ เช่นเดียวกับร้าน ก๋วยเตี๋ยวไก่น่า ซอยยย ที่นอกจากแม่ค้าจะสวยแซ่บแล้ว ก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านยังให้เยอะ เลือกเติม-ตักเองได้ไม่อั้น แต่ขายเพียง 50 บาทเท่านั้น! คุณเบน-หัตถชา ภาคสุวรรณ วัย 29 ปี หนึ่งในเจ้าของร้าน เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่แห่งนี้มาได้กว่า 6 เดือนแล้ว ซึ่งก่อนหน้านั้นตนเป็นแม่ค้าไลฟ์ขายเสื้อผ้าและขายมอเตอร์ไซค์มือสองออนไลน์ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ตลาดสินค้ามือสอง ทั้งเสื้อผ้าและมอเตอร์ไซค์เงียบเหงา เพราะลูกค้ามีความกังวลเกี่ยวกับของมือสอง อีกทั้งเสื้อผ้าคนขายเยอะ ส่วนมอเตอร์ไซค์ก็เป็นสินค้าเฉพาะกลุ่ม จึงทำให้ยอดขายลดลง และด้วยความที่เธอและเพื่อนสนิท (คุณสายรุ้ง) ชอบทาน โดยเฉพาะเมนูเส้นอย่าง ก๋วยเตี๋ยว จึงคุยและปรึกษาก
ก๋วยเตี๋ยวพวง ของดัง TikTok คนแห่ซื้อ ทำไม่ทัน ล่าสุดส่งไปขายถึง เกาหลี จ้า น้ำขึ้นรีบตัก สุภาษิตโบราณ นับว่าเทียบเคียงได้เข้ากันกับเรื่องราวนับจากนี้เป็นอย่างมาก เมื่อนักธุรกิจออนไลน์ เป็นสาวเมืองน่าน วัย 27 ปี เห็นช่องทางทำเงิน จึงลงมือทำ แบบ “ไปต่อ ไม่รอแล้วนะ” กระทั่งสร้างรายได้ให้คนในครอบครัวและชุมชน ได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ คุณริบบิ้น-พัชรพร อริยะวงค์ เจ้าของเพจ บ้านฉันต้องมี ผู้ผลิต ก๋วยเตี๋ยวพวงครัวคุณแม่ มีตั้งแต่ เส้นหมี่ เส้นเล็ก บะหมี่เหลือง บะหมี่หยก ประกอบด้วย 3 รสชาติ ต้มยำ น้ำข้น น้ำใส มีขายทั้งปลีก-ส่ง ราคาเริ่มต้น 5 พวง 350 บาท (1 พวง มี 5 ห่อ) แถมฟรีค่าส่ง เริ่มต้นให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ก๋วยเตี๋ยวพวง เป็นเมนูดังมาจาก TikTok มีคนรีวิวกันเยอะ เลยสั่งมาทานบ้าง แต่ไม่ขอบอกเป็นเจ้าไหน ซึ่งรสชาติไม่ค่อยถูกปาก เลยคิดค้นสูตร ลองทำบ้าง “เคยทำงานในโรงพยาบาลเอกชนประจำห้องฉุกเฉินอยู่ 3 ปี พอช่วงโควิด มีความสี่ยงมาก จึงอยากกลับบ้านที่จังหวัดน่าน มาดูแลพ่อแม่ด้วย เลยคิดทำก๋วยเตี๋ยวพวงขาย เพราะเห็นว่าเป็นกระแสมาแรงมาก ซึ่งก่อนหน้านี้ เคยขายของออนไลน์อยู่แล้ว การเริ่มต้น
เปิดใจ! เฮลท์ลีด ธุรกิจร้านขายยา – นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ กับ การเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ เป็นรายแรก ในวงการธุรกิจยา เรียกได้ว่าสร้างเสียงฮือฮาได้เป็นอย่างมาก สำหรับ เฮลท์ลีด ธุรกิจร้านขายยาและนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ ที่ดำเนินกิจการมากว่า 4 ปี และมีการเติบโตจนสามารถเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ ได้เป็นรายแรกของวงการธุรกิจร้านยา เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์ เภสัชกรธัชพล ชลวัฒนสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เฮลท์ลีด จำกัด (มหาชน) หรือ คุณเจ เกี่ยวกับการเติบโตของธุรกิจดังกล่าว คุณเจ เท้าความให้ฟังว่า โดยส่วนตัวแล้วชอบเรียนวิชาเคมีมาตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมปลายและเลือกเรียนในคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เมื่อจบมาก็เข้าทำงานในแผนกเภสัชกรรม ของโรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า ทำได้ 5 ปี ก็ได้เลื่อนขั้นขึ้นมาเป็นหัวหน้าคลังยา จึงทำให้คุณเจ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับระบบยาในกรุงเทพฯ อยู่พอสมควร 1 ปีให้หลังก็ได้ลาออกเข้าทำงานที่ Pharmax และหลังจากนั้นได้ชวนให้ คุณมัทยา หรือ เภสัชกรหญิงมัทยา พันธุกานนท์ ผู้ก่อตั้งบริษัท เฮลท์ลีด จำกัด (มหาชน) เข้ามาซื้อหุ้นและร่วมงานกัน ต่อมาทั้งคู่ได้ร่วมถือหุ้น โ
พส (พระสงฆ์) สอนอาชีพ ผุดโปรเจ็กต์ แจกสูตรอาหาร เพราะอยากเห็นโยมมีรายได้ พระสงฆ์ หมายถึง หมู่สาวกของพระพุทธเจ้า ผู้ซึ่งฟังคำสั่งสอนของพระพุทธเจ้าแล้วเลื่อมใส สละเรือนออกบวช ถือวัตร ปฏิบัติ ตามพระธรรมวินัยที่พระบรมศาสดาสั่งสอนและกำหนดไว้ เกริ่นมาขนาดนี้ แอดมิน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ไม่ได้จะพาทุกคนเข้าวัดแต่อย่างใด แต่จะพาไปพูดคุยกับ หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ขึ้น หลวงพี่ไอซ์ เล่าว่า ปัจจุบัน หลวงพี่ดำรงตำแหน่ง เลขานุการรองเจ้าคณะ อำเภอบางไทร ผู้ช่วยเจ้าอาวาส วัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยได้บวชเณรตั้งแต่อายุ 14 ปีจนถึงปัจจุบัน รวม 18 ปีแล้ว ที่เดินเข้าสู่ทางสายกลาง นอกจากจะปฏิบัติธรรมแล้ว ยามที่มีเวลา หลวงพี่ก็ชอบแจกสูตรทำอาหารด้วยเหมือนกัน “หลวงพี่จำสูตรต่างๆ มาจากโยมย่า เมื่อท่านเสีย หลวงพี่ก็กลัวสูตรจะหายเหมือนกันนะ แต่หลวงพี่เป็นพระ จะมาทำเองก็ไม่ใช่ที่ แล้วพื้นเพหลวงพี่เป็นคนขี้เล่น เข้ากับผู้อื่นง่าย คนแถวบ้านแถววัดจะทราบดี เช่นว่า เวลาสงสัยว่าแกงนี้ใส่อะไรบ้าง ก็จะถามหลวงพี่ เพราะเขารู้จักดีว่าพร
คอหวยถูกใจสิ่งนี้! ถุงลอตเตอรี่ ไอเดียรีไซเคิลทำเงิน จากลอตเตอรี่ไม่ถูกรางวัล เคยสงสัยหรือตั้งคำถามกันบ้างหรือไม่ว่า กระดาษพิมพ์ตัวเลข 6 หลัก ที่จำหน่ายในราคาใบละ 80 บาท ที่อาจรู้จักกันในชื่อ สลากกินแบ่งรัฐบาล หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ลอตเตอรี่บ้าง หวยบ้าง เมื่อประกาศรางวัลแล้ว เจ้ากระดาษใบน้อยนี้ สามารถนำไปทำประโยชน์อะไรต่อได้บ้าง คุณเอม-เอมอร วงษ์ภา วัย 33 เจ้าของธุรกิจแบรนด์เนม และ เจ้าของกระเป๋าลอตเตอรี่ Aimon made in thailand ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า โดยส่วนตัว เธอทำอาชีพขายสินค้าแบรนด์เนม และรับเคลือบถุงกระดาษแบรนด์เนม เธออยากต่อยอดและสร้างผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายยิ่งขึ้น “เราก็อยากจะทำอะไรที่มันสามารถต่อยอดจากการรับเคลือบถุงกระดาษขึ้นไปอีก เอมก็เห็นว่า น่าจะเอาลอตเตอรี่หรือหวย ที่คนเขาซื้อกันมาลองทำเป็นกระเป๋าดู เพราะคนไทยก็ซื้อหวยกันเยอะนะ แต่พอประกาศรางวัลแล้ว มันก็กลายเป็นแค่กระดาษใบหนึ่ง ที่ไม่รู้จะจัดการกันยังไง คนเขาก็เก็บไว้ คิดว่ามันไม่มีประโยชน์อะไร เลยกลายมาเป็นไอเดียทำถุงลอตเตอรี่นี่แหละค่ะ” คุณเอม กล่าว หลังจากที่คุณเอมได้คิดไอเดียแล้ว ก็ลงมือทำทันที จนออ
คู่แข่งใหม่ แถมโควิดซ้ำ ทำต่อไม่ไหว ห้างเก่าแก่เมืองคอนจำใจปิด หันขายติ่มซำ ปกติเวลาผมกลับไปเยี่ยมบ้านเกิดที่เมืองคอน (นครศรีธรรมราช) อาหารมื้อเช้า ถ้าไม่ไปกินน้ำชาแกล้มโรตีหรือปาท่องโก๋ที่ร้านโกปี้ ผมก็จะไปกินข้าวเหนียวเหลืองกับชาร้อนที่ตลาดสดเทศบาลซึ่งตั้งอยู่กลางเมือง ทว่า การไปเมืองคอนของผมครั้งล่าสุด คุณอนันต์ สิงหโกวินท์ เพื่อนสมัยชั้นประถมที่ยังปักหลักอยู่เมืองคอน ได้พาผมไปกินติ่มซำ ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่เพิ่งมีขายในเมืองคอน ติ่มซำ คือ อาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของคนจีน หมายถึงว่า คนจีนก่อนกินอาหารหลักแต่ละมื้อ ก็จะกินติ่มซำเรียกน้ำย่อยเสียก่อน ส่วนคนไทย ส่วนใหญ่จะกินติ่มซำเป็นอาหารหลักไปเลย ติ่มซำ เป็นอาหารประเภทขนมจีบ ซาลาเปา เกี๊ยวซ่า ปาท่องโก๋ และอื่นๆ อีกหลายสิบอย่าง อาหารแต่ละอย่าง คนขายนิยมใส่ไว้ในภาชนะขนาดเล็ก เช่น เข่งไม้ไผ่ หรือไม่ก็ใส่จานขนาดเล็กๆ ร้านขายติ่มซำ จะใช้วิธีนึ่งอาหารไว้พร้อม พอมีลูกค้าเข้ามาก็จะมีคนเข็นรถนำติ่มซำที่มีเข่งอาหารหลายอย่างมาให้ลูกค้าเลือกกินได้ทันที ลูกค้า ซึ่งหมายถึงผมด้วยชอบตรงนี้ เพราะไม่ต้องรอนาน อาจจะกินเฉพาะติ่มซำจนอิ่ม โดยไม่ต้องสั่