Exclusive
“ยำชนตำ” เปิดหมดเปลือก เผยทุกลีลา ทำอย่างไรให้ครองใจลูกค้า จากธุรกิจติดกระแส สู่ตัวแม่ตัวมัมของวงการ วันที่ 25 เมษายน 2567 ในงาน จัดจ้านจานเด็ด ที่มติชนอคาเดมี บนเวทีเสวนา “ทอล์กจัดจ้าน” หัวข้อ “ยำชนตำ แซ่บอย่างไร ให้จัดจ้านถึงใจลูกค้า โดย เจ๊โบว์ ปะทะ เจ๊ต๊อกแต๊ก” โดย คุณต๊อกแต๊ก-พรปวีณ์ กิจทรัพย์บารมี ตำแรดแซ่บนัวบันเทิงศิลป์ และ คุณโบว์-รมย์ลักษณ์ เนียมเครือ โคตรยำ สองผู้ประกอบการแห่งวงการร้านอาหารสายแซ่บร่วมถอดประสบการณ์การทำธุรกิจแบบจัดจ้าน เจ๊ต๊อกแต๊ก เล่าว่า แม่ค้าเป็นอาชีพที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก ส่วนการรับราชการเป็นสิ่งที่พ่อแม่ภูมิใจ แต่ถึงแม้จะมีงานประจำอยู่แล้วก็อยากหารายได้เสริม จึงคิดและทำมาโดยตลอด เจ๊งมาก็หลายอย่าง จนสุดท้ายมาลงตัวที่ตำส้มตำ “เราขายเพื่อตอบโจทย์ความชอบ และความชอบนั้นต้องก่อให้เกิดรายได้ แต่ถ้ารายได้ไม่ตอบโจทย์ ก็หยุด แค่นั้นเอง ทำในสิ่งที่เรารัก มันเลยไม่ยาก แต่สิ่งที่ยากที่สุด คือทำแล้วต้องขายได้ อันนี้คือหัวใจสำคัญ ทำยังไง ลูกค้าจะกินของเรา เราเคยขายขาดทุน 4 เดือน แล้วเอารายได้จากส่วนอื่นมาพัฒนาร้าน ไม่มีธุรกิจไหนหรอกที่จะต่อยอดได้เลย หากอยากมีจุดเริ่มต้น ก
คาถารวย พี่ญาคนรุม ค้าขายด้วยความตั้งใจ จริงใจ ซื่อสัตย์ สำเร็จแน่นอน เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 25 เม.ย. ที่อาคารมติชนอคาเดมี คุณอภิญญา ศรีสมบูรณ์ เจ้าของฉายา “พี่ญาคนรุม” แม่ค้าคนดัง กล่าวตอนหนึ่งในหัวข้อ “เปิดเคล็ดลับพี่ญาคนรุม สร้างอาชีพง่ายๆ ด้วยเงินหลักร้อย” บนเวที ทอล์กจัดจ้าน ในงาน จัดจ้านจานเด็ด อีเวนต์แห่งปี ที่จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ และ มติชนอคาเดมี สื่อคุณภาพด้านสร้างอาชีพ ในเครือมติชน ว่า ชีวิตในวัยเด็กของเธอ ใช้คำว่า จนยิ่งกว่าจน เดินไปทางไหนไม่มีใครอยากคบ บ้านไม่มีอยู่ ข้าวไม่มีจะกิน เพราะพ่อแม่แยกทางกัน ซึ่งเธอเลือกอยู่กับแม่ แต่แม่มีหนี้สินเยอะ บ้านแบ่งคนละครึ่ง เวลานอนนอนกับพื้นดิน ตอนขึ้นมาทำงานในกรุงเทพฯ เหลือเงินอยู่ 9 บาท แต่ต้องคิดว่าจะใช้เงินนั้นยังไงให้พอกิน 3 มื้อ พี่ญา เล่าต่อ ทำมาแล้วสารพัดอาชีพ เป็นพี่เลี้ยงเด็ก ตั้งแต่อายุ 12 ขวบ พอเข้ากรุงเทพฯ มาเป็นลูกจ้างในร้านผลไม้ของน้า ได้ค่าแรงวันละ 40 บาท เธอเก็บเงินได้ 1,200 บาทต่อเดือน ส่งไปให้แม่ใช้ทั้งหมด ตอนแรกไม่ชอบเป็นแม่ค้า เหมือนถูกบังคับให้ขายก็ต้องขาย แต่พอทำไปเรื่อยๆ รู้สึกสนุก อิสระ ไม่เหมือนทำงา
9 อาชีพเสริมนี้มาแน่! เปิดเทรนด์ในปี 2024 เปลี่ยนเวลาว่างให้ปัง ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ในยุคที่การทำงานประจำเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่เพียงพอ หลายๆ คนจึงมองหาอาชีพเสริม มาเป็นตัวช่วยเพิ่มเงินในกระเป๋า โดยปัจจุบันมีเทคโนโลยีที่ก้าวหน้า และมุ่งสู่ทิศทางออนไลน์มากขึ้น ก่อให้เกิดโอกาสใหม่ๆ ขึ้นมากมาย สามารถทำได้ทุกที่ ทุกเวลา โดยไม่ต้องลงทุน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวมมาให้แล้วกับ 9 อาชีพเสริมติดเทรนด์ในปี 2024 ที่ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ เพียงแค่มีใจรัก มุ่งมั่น พัฒนาฝีมือ ก็สามารถเริ่มต้นสร้างรายได้เสริมได้ง่ายๆ ทำแล้วปัง ทำแล้วรวยแน่นอน 1. Affiliate Marketing Affiliate Marketing คือ การสร้างรายได้แบบไม่ต้องลงทุน โดยที่เรานำลิงก์สินค้าที่ต้องการโปรโมต ไปแชร์ยังช่องทางต่างๆ เช่น Facebook, TikTok, Instagram, X และเมื่อมีการสั่งซื้อสินค้าผ่านลิงก์ของเรา เราก็จะได้รับค่าคอมมิชชันจากสินค้านั้นๆ โดยค่าคอมมิชชันจะมีราคาแตกต่างกันไปในแต่ละตัวสินค้าที่ทางแอปกำหนด ซึ่งบางคนที่ทำ Affiliate มีรายได้ตั้งแต่หลักพันถึงหลักหมื่นเลยทีเดียว เช่น Shopee Affiliate, Lazada Affiliate, TikTok Affiliate หรือแม้
ใครก็ทำได้ไม่ต้องเป็นอินฟลูฯ “Affiliate Marketing” ติดตะกร้าขายของ เป็นนายหน้าแบบไม่สต๊อกสินค้า คุ้นหูคุ้นตากับคำว่าติดตะกร้าอยู่บ่อยๆ บางทีเราก็ตัดสินใจซื้อสินค้าชิ้นนั้นเลยโดยไม่มีการขายทั้งสิ้น ตัวอย่าง แนวคอนเทนต์ออกมารีวิว บอกวิธีใช้ หรือแม้กระทั่งเล่าเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับสินค้าชิ้นนั้น วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับ Affiliate Marketing ขายสินขายได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องเป็นอินฟลูฯ และไม่ต้องตุนของกับ คุณแอ๊ม-ศรัณย์ แบ่งกุศลจิต เจ้าของช่อง TikTok “การตลาดการเตลิด” Affiliate Marketing ให้เข้าใจง่ายคืออะไร Affiliate Marketing หลักการคือ นายหน้าแบบไม่สต๊อกสินค้า ถ้าเทียบกันจริงๆ มันคือขายตรง เพราะหลักการคือ ใครก็ตามนำสินค้าตัวเองมาวางที่ตลาดตรงกลางบนติ๊กต็อก แล้วคนไหนก็ตามที่ซื้อสินค้าเสร็จสามารถนำสินค้าไปรีวิวเขาจะเรียกว่าการปักตะกร้า แล้วเราก็จะได้ส่วนแบ่งโดยที่สินค้านั้นไม่ใช่ของเรา เราไม่ต้องตอบแชต ไม่ต้องส่ง ไม่ต้องทำอะไรเลย ตัวอย่าง ถ้าเราซื้อน้ำดื่มยี่ห้อ A เสร็จ เชี่ย!!! ชอบ แล้วรีวิวน้ำดื่มขวดนั้นว่าอร่อยมาก แปะตะกร้าแล้วก็รอดูว่าขายได้กี่ขวด หน้าที่เรามีแค่นั
ลด ละ เลิก ขยะอาหาร กันเถอะ พบสถิติน่าตกใจ ข้าว เหลือทิ้งมากที่สุด เคยสังเกตไหมครับ เวลาเราไปกินอาหารกับครอบครัวกับเพื่อนตามร้านอาหาร ศูนย์อาหาร สุดท้ายแล้วในจานเราเหลืออะไรที่ไม่ได้กินกลายเป็นขยะอาหาร ผมไปเป็นที่ปรึกษาให้โครงการลดขยะอาหารศูนย์อาหารของสถาบันสิ่งแวดล้อม เขาพาไปเยี่ยมชมศูนย์อาหารของโรงงานแถวสระบุรีซึ่งมีพนักงานหลายร้อยคน รอบหนึ่งๆ ก็มากินกันเป็นร้อย กิจกรรมหนึ่งที่ศูนย์อาหารที่เข้าร่วมโครงการนี้ต้องทำเป็นครั้งคราว คือแยกขยะอาหารจากโต๊ะอาหารครับ ชั่งขยะอาหารน้ำหนักรวมได้เท่าไหร่ แล้วค่อยแยกขยะอาหารต่อ เช้านั้นมีคนงานมากินอาหารที่ศูนย์อาหารประมาณ 100 คน ชั่งน้ำหนักขยะอาหารรวมได้ 5 กิโลกรัม ทีนี้ก็ใช้ปากคีบแยกขยะอาหารออกเป็น 5 ประเภท คือ 1. เนื้อสัตว์หรือประเภทโปรตีน 2. ไขมันหรือเนื้อสัตว์ติดมัน 3. ผัก 4. ส่วนที่กินไม่ได้ เช่น ก้างปลา กระดูกไก่ ใบมะกรูด ท่อนตะไคร้ 5. แป้ง เช่น ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว เดาซิครับว่าขยะอาหารจากจานอาหารอะไรเหลือมากที่สุด แน่นอนครับเป็นส่วนของแป้งหรือข้าว รองลงมาคือ ผัก เช้านั้นเป็นถั่วฝักยาวมาจากผัดพริกขิง มะเขือพวงมาจากแกงเผ็ด อันนี้เหลือเยอะมาก พอ
สำรวจ Social Trends ผ่านลาบูบู้ ความนิยมที่อาจเปลี่ยนแปลงได้ในชั่วข้ามคืน ในยุคที่โซเชียลมีเดียมีบทบาทสำคัญ จุดกระแสความนิยมได้อย่างรวดเร็ว นาทีนี้ หากเอ่ยถึง “Art Toy (อาร์ตทอย)” งานศิลปะที่ออกมาในรูปแบบกล่องสุ่ม เป็นของเล่นและของสะสมสุดทรงพลัง กลายเป็นสินค้าฮิตเพียงชั่วข้ามคืน โดยวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกท่านย้อนรอย “ตุ๊กตายอดฮิต” ในไทย เปรียบเทียบราคาช่วงพีกสุด กับราคาปัจจุบัน เพื่อเป็นบทเรียนสำหรับนักสะสม หรือนักลงทุนมือใหม่ ที่อยากจะซื้อไว้เพื่อเก็งกำไร ยังจำกันได้ไหม กับกระแสตุ๊กตาสุดน่ารักที่เคยฮิตกันทั่วบ้านทั่วเมือง ที่ใครหลายคนยังคงมีสะสมไว้อยู่ที่บ้าน ก็จะมี เฟอร์บี้ ตุ๊กตาลูกเทพ ตุ๊กตาบลายธ์ หรือ แคร์แบร์ และล่าสุดกับกระแส ลาบูบู้ สัตว์ประหลาดน้อยตัวจิ๋ว ที่อยู่ในชุดกระต่าย มีดวงตาที่ใหญ่โต ปากกว้าง ฟันหยัก จากอาณาจักร POP MART “POP MART” (ป๊อปมาร์ท) ธุรกิจกล่องสุ่มสุดปังของจีน ยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2566 POP MART มีรายได้ 6.30 พันล้านหยวน หรือประมาณ 3.15 หมื่นล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 36.5 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งถือเป็นมูลค่าที่สูงมาก แสดงให้เห็นถึง
‘กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ (GUGU Chicken)’ ฉลองก้าวสู่ปีที่ 4 ส่งความสุขสุดเซอร์ไพรส์กับแคมเปญ “GUGU x Pepsi Zazap ซ่าไปกับเป๊ปซี่ แซ่บไปกับ กูร์ กูร์” รับแก้วคอลเล็กชันใหม่ พร้อมเครื่องดื่มเป๊ปซี่ ขนาด 22 ออนซ์ จับคู่จิ้นชวนไปฟินกับไก่ทอด 5 ชิ้น ที่มีให้เลือกถึง 8 รสชาติ เพียง 199 บาทเท่านั้น! ถ้าพูดถึงแบรนด์ไก่ทอดเกาหลีที่มีรสชาติแบบออริจินัลแท้ๆ ชื่อ กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ (GUGU Chicken) ย่อมเป็นชื่อแรกๆ ที่เรานึกถึง เพราะตั้งแต่ปี 2020 เรื่อยมาจนถึงวันนี้ เป็นเวลากว่า 4 ปีแล้ว ที่ Gugu Chicken เสิร์ฟความอร่อย ทุกเมนู ทุกรสชาติของไก่ทอดไร้กระดูกซึ่งและมีความพิเศษตรงที่ วัตถุดิบทุกชิ้นนำเข้าจากเกาหลี 100 % ทำให้ GUGU Chicken กลายเป็นแบรนด์ไก่ทอดของใครหลายๆ คน ด้วยเสียงตอบรับที่ดีและการสนับสนุนจากแฟนๆ ทำให้ยอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปีนี้ GUGU Chicken จึงได้ประกาศขยายสาขาเพื่อให้เข้าถึงลูกค้ามากขึ้น เริ่มกระจายตัวไปยังพื้นที่ต่างจังหวัดและเริ่มปักหมุดเพิ่มสาขาในห้างสรรพสินค้าโดยตั้งเป้าภายในปีนี้จะต้องมีสาขาอย่างน้อย 45 สาขาทั่วกรุงเทพและปริมณฑล ฉลองเส้นทางความอร่อยครบรอบ 4 ปี ความพิเศษไม่ได้มี
จากฟาร์มไก่ สู่ธุรกิจโรงแรม รับกระแสเที่ยวเมืองรอง จ.ระนอง ชูห้องพักราคาหลักพัน เจาะกลุ่มครอบครัว เพราะมองเห็นโอกาสการเติบโตด้านการท่องเที่ยวของ จ.ระนอง เมืองรองที่ผู้คนนิยมมาใช้เวลาพักผ่อน ทำให้ คุณจุฑาพรรค์ มหพันธุ์ทิพย์ ตัดสินใจเปิดโรงแรมฟาร์มเฮาส์ ระนอง และร้านอาหาร FarmHouse Ranong Hotel & Restaurant ซึ่งเริ่มดำเนินกิจการในปี 2556 โดยมีคุณพ่อช่วยสนับสนุน จากจุดเริ่มต้นเพียง 25 ห้อง ปัจจุบันขยับขยายมากกว่า 71 ห้อง ราคาห้องพักมีตั้งแต่ 1,480-4,000 บาท “แรงผลักดันของคุณพ่อสนับสนุนให้กล้าตัดสินใจ ลงมือทำก่อนคนอื่น ทำให้มีโอกาสก่อนคนอื่น อาจเพราะท่านเป็นนักธุรกิจ เปิดฟาร์มไข่ไก่มาก่อน เป็นคนที่มองการณ์ไกล ทำให้มีมุมมองเรื่องธุรกิจมาโดยตลอด ยกตัวอย่างเรื่องการเรียน ส่วนตัวสนใจเรื่องการโรงแรม เรื่องอาหาร แต่ท่านให้เลือกเรียนสาขาที่ประสบการณ์ข้างนอกให้ไม่ได้ก่อน เลยตัดสินใจเรียนคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พอเรียนจบก็สมัครเข้าเรียนด้านอาหารที่วิทยาลัยดุสิตธานี และสะสมประสบการณ์สมัครเข้าทำงานในโรงแรมต่างๆ เป็นเวลา 2 ปี” คุณจุฑาพรรค์ เล่าถึงการเติบโตของธุรกิจโรงแรม ส่
ไม่อยากให้ลูกลำบาก อดีตผู้ตรวจสอบภายใน ขายไส้กรอกอีสาน หารายได้ เมื่อราว 3 ปีที่แล้ว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ คือสื่อแรกที่มีโอกาสสนทนากับ คุณโมเช่-สมิทธิ กาญจนโภคิน ซึ่งเวลานั้น ขายไส้กรอกอีสานพรีเมียมเกรด ใช้ชื่อแบรนด์ ไส้กรอกอีสานลุงเช่ ได้ไม่นานนัก คือ เป็นพ่อค้ามือใหม่ ที่ต้องหันมาค้าขาย เนื่องจากมีความจำเป็นไม่อาจหลีกเลี่ยง คุณโมเช่ เล่าให้เราฟังแบบเปิดอก เริ่มด้วยย้อนประวัติส่วนตัวให้รู้จัก เรียนจบสาขาบัญชีจากมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เคยทำงานเป็นผู้ตรวจสอบภายใน ประจำหน่วยงานรัฐวิสาหกิจและองค์การมหาชน มานานกว่า 20 ปี ล่าสุดทำงานเป็นที่ปรึกษาบริษัทรักษาความปลอดภัยแห่งหนึ่ง ทำหน้าที่ดูแลระบบตั้งแต่ต้นน้ำ-ปลายน้ำ แต่ต่อมาบริษัทที่ทำงานอยู่ ประสบปัญหาด้านการเงิน อันเป็นผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 จึงถูกขอให้ลดวันทำงาน เป็นสัปดาห์ละ 1 วัน และลดเงินเดือนเหลือ 25 เปอร์เซ็นต์ เลยคิดว่าต้องหารายได้มาเติมให้ได้จำนวนเท่ากับที่เคยได้ แต่ครั้นจะไปสมัครงานใหม่ รู้สึกเบื่อ หันซ้ายหันขวาอยู่ไม่นาน จึงตัดสินใจทำ ไส้กรอกอีสานขาย “เป็นเมนูที่ลูกสาวชอบทาน ประกอบกับเมื่อประมาณปี 2540 ช่วงฟองสบู่แ
ผ่าดวงเมือง ปี 2567 กับ โหรบุศรินทร์ เงินหาง่าย ค้าขายคล่อง ธุรกิจเกษตร-อสังหาฯ รุ่ง อาจารย์บุศรินทร์ ปัทมาคม โหรชื่อดัง มีลูกศิษย์ลูกหา ให้ความเคารพเชื่อถือมากมายหลายวงการ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ประเด็น “ผ่าดวงเมือง ปี 2567” ว่า ที่ผ่านมา ราหูอยู่ในเรือนวินาศ แต่ตอนนี้ราหูไปแล้ว ตั้งแต่ 17 ตุลาคม ที่ผ่านมา เมื่อ ราหู ไปแล้ว เหตุการณ์ร้ายๆ ในบ้านเมือง จะคลี่คลาย “นับตั้งแต่ 17 ตุลาคม 2566 – 5 พฤษภาคม 2568 หรือระยะเวลาประมาณ 1 ปีครึ่ง บ้านเมืองสงบ อะไรหลายๆ อย่างจะดีขึ้น ประชาชนมีความสบายใจกันถ้วนหน้า” โหรคนดัง บอกอย่างนั้น และว่า เมื่อ 2-3 เดือนที่แล้ว ดวงเมืองเกิด “นิติสงคราม” ดาวพฤหัสเป็นกาลกินีจรทับลัคน์ แต่หลังจาก 21 เมษายน 2567 ไปแล้ว ดาวพฤหัส ไม่เป็นกาลกินีจรทับลัคน์ แต่จะเป็นมนตรีจรทับลัคน์ หลัง 30 เมษายน 2567 เปลี่ยนเข้าเรือนการเงิน ฉะนั้น ตั้งแต่ 30 เมษายน 2567 ดวงเมืองการเงินก็จะดีขึ้น ทำมาหากินคล่องกันทุกส่วน รายน้อย รายใหญ่ ดีขึ้นหมด คล่องตัวขึ้น “ปี 2567 เศรษฐกิจดีขึ้น ตั้งแต่วันเกิดดวงเมือง คือ วันที่ 21 เมษายน 2567 และ หลังจาก วันที่ 30 เมษายน 2567 ดาวพฤห