Inspiration
เคลลี่ ธนะพัฒน์ ดาราแถวหน้าช่อง 7 ขนอาหารทะเลสุดพรีเมี่ยม เสิร์ฟบนเรือประมง บรรยากาศสุดชิลแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร “เคลลี่ ธนะพัฒน์” นั่งแท่นบริหารร้านอาหารทะเล “เรือธง ซีฟู้ด มาร์เก็ต” ชูกลยุทธ์คัดสรรวัตถุดิบ พรีเมี่ยมนำเข้ามาจากต่างประเทศแหล่งจำหน่ายอาหารทะลที่มีมาตรฐานสูงระดับโลกหมัดเด็ดมัดใจลูกค้า ดีต่อใจวัตถุดิบ+ประมง นโยบายต้องไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เน้นปลอดภัยสูง อร่อยทุกเมนู ปี 63 เร่งเดินหน้ารุกบริการจัดส่งแบบดีลิเวอรี่เต็มรูปแบบ นายรัฐพงศ์ ธนะพัฒน์ หรือ เคลลี่ นักแสดงชื่อดังนั่งแท่นผู้บริหาร ร้านอาหารทะเล “เรือธง ซีฟู้ด มาร์เก็ต” เปิดเผยว่า ร้านอาหารทะเล เรือธง ซีฟู้ด มาร์เก็ต มีการออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ดิบๆ บรรยากาศเสมือนรับประทานที่สะพานปลา จุดเด่นหน้าร้านดีไซน์ด้วยเรือประมงของจริงเพื่อจอดสร้างบรรยากาศไม่เหมือนร้านใด ลักษณะเมนูจะมีหลากหลายสไตล์ อาทิ จีน ไทย และฝรั่ง โดยทุกเมนูจะมีรสชาติอร่อยเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะของร้านเท่านั้น ซึ่งแบ่งโซนบริการลูกค้า อาทิ ในห้องที่มีเครื่องปรับอากาศ และในโซน out door ซึ่งสามารถรองรับลูกค้า อาทิ ครอบครัว, สังสรรค์เพื่อนฝูง หรือแบบคนรัก เป็นต
“ด่านสิงขร” ชายแดนไทยติดกับพม่า คนจบ ป.ตรี ไปค้าขายเพียบ คนที่ไปเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ส่วนใหญ่จะมุ่งเป้าไปยังทะเล เพราะประจวบฯ มีชายทะเลหลายแห่งที่สวยงาม น่าไปนั่งดูคลื่นทยอยเข้ากระทบฝั่ง โดยเฉพาะที่หัวหิน ทว่าในปัจจุบัน มีแหล่งท่องเที่ยวที่อยู่บนบกไม่น้อยที่นักท่องเที่ยวนิยมไปเที่ยว เช่นที่ด่านสิงขร ด่านสิงขร เป็นชายแดนติดต่อระหว่างไทยกับพม่า เดิมเป็นด่านค้าไม้เป็นหลัก ส่วนใหญ่จะนำไม้จากพม่าเข้าไทย เพราะพม่ายังมีป่า มีต้นไม้ให้ตัดอย่างอุดมสมบูรณ์ หลังจากพม่ามาคบกับไทย ป่าไม้ในพม่าร่อยหรอ จนในที่สุดต้องปิดป่า ให้นำเข้าไทยเฉพาะไม้ที่แปรรูปแล้วเท่านั้น ไม้แปรรูปไม่ใช่ไม้เป็นแผ่นๆ แต่หมายถึงไม้ที่ทำเป็นเฟอร์นิเจอร์และวงกบประตูหน้าต่างเรียบร้อยแล้ว และเนื่องจากไม้จากพม่าราคาถูกกว่าไทย จึงทำให้คนไทยพากันไปซื้อมาใช้ ตลาดชายแดนแห่งนี้จึงเกิดขึ้น ผมเคยไปซื้อเก้าอี้เอนนอนได้และโต๊ะทำด้วยไม้สักจากที่นี่มาหลายปีแล้ว ปัจจุบันก็ยังใช้อยู่ พบว่าที่ตลาดด่านสิงขรขยายใหญ่โตขึ้นเรื่อยๆ เพราะไม่ได้มีสินค้าดังกล่าวเท่านั้น แต่มีร้านค้าและสินค้าเพิ่มขึ้นมาก ที่เห็นได้ชัดเป็นจำพวกหินประดับ
น้ำตกโยง นักท่องเที่ยวสามารถมาเล่นน้ำได้ทั้งปี น้ำที่ไหลตกจากยอดเขาลงมาเหมือนเกลียวเชือก อ่อนช้อยไม่น่ากลัว เบื้องล่างเป็นแอ่งกว้างเหมือนสระว่ายน้ำ เสน่ห์ของน้ำตกโยงอีกอย่างหนึ่งก็คือจะเห็นปลาพวงว่ายอยู่ในน้ำเป็นฝูง อุทยานแห่งชาติน้ำตกโยง อยู่ในเขตอำเภอทุ่งสง อำเภอฉวาง และอำเภอร่อนพิบูลย์ ของจังหวัดนครศรีธรรมราช มีเนื้อที่แสนกว่าไร่ บริเวณทั่วไปเป็นป่าเขาที่ยังอุดมสมบูรณ์ มีต้นไม้หายากที่ยังหลงเหลืออยู่ให้คนรุ่นหลังได้ไปเห็น ภายในอุทยานมีน้ำตกหลายแห่ง แต่ละแห่งมีความสวยงามต่างกัน หนึ่งในหลายแห่งคือ น้ำตกโยง ที่มีนักท่องเที่ยวพากันไปชมความงามและเล่นน้ำปีละเป็นหมื่นๆ คน น้ำตกโยงแปลกกว่าน้ำตกแห่งอื่นๆ ก็ตรงที่มีน้ำไหลตกจากยอดเขาลงมาเป็นเพียงสายเดียวสู่เบื้องล่าง น้ำที่ไหลตกลงมาเหมือนเกลียวเชือก ไหลแรง แต่อ่อนช้อยไม่น่ากลัว เบื้องล่างที่รองรับน้ำที่ตกลงมาจากภูเขาเป็นแอ่งกว้างเหมือนสระว่ายน้ำ ผู้ใดที่มายังน้ำตกโยงจะชอบตรงนี้ ตรงที่มีแอ่งน้ำเหมือนสระว่ายน้ำนี้แหละ เพราะจะได้ลงไปว่ายน้ำได้ น้ำจะลึกเฉพาะแอ่งน้ำ จึงเหมาะสำหรับคนว่ายน้ำเป็น ส่วนคนที่ว่ายน้ำไม่แข็ง หรือที่ว่ายไม่เป็นก็สามา
4 ปี 29 สาขา! “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ร้านนมปั่น ทุนน้อยของอดีตอาร์ตไดเร็กเตอร์ ร้านนมปั่น มีมากมายหลากเจ้าในประเทศไทย แต่จะมีสักกี่เจ้ากันที่เป็นร้านนมปั่นจริงๆ? “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ร้านนมปั่นแท้ๆ ของ คุณอาร์ม-อรรณพ จันทร์น้อย เจ้าของร้าน วัย 28 ปี โดยเขาเล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า ตอนที่เขาเรียนจบใหม่ๆ ก็ได้เข้าไปทำงานเป็นพนักงานประจำของแกรมมี่ที่ช่อง one ในตำแหน่งอาร์ตไดเร็กเตอร์ จนได้มาคุยกันกับเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนร้านและชอบทำธุรกิจ ว่า ตนนั้นอยากทำธุรกิจ มีร้านเป็นของตัวเอง “ตอนนั้นก็คุยกับเพื่อนว่าอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองสักอันหนึ่ง เพราะผมมองว่าตัวเองยังอายุน้อย มีโอกาสลองผิดลองถูกได้อีกเยอะ ถ้ามันจะผิดหวังหรือผิดพลาด มันก็ยังมีโอกาสลุกขึ้นมาเริ่มใหม่ได้เรื่อยๆ ก็คุยกันจนแน่ใจในแนวทางแล้ว เลยตัดสินใจลาออกจากงาน ชวนกันมาเปิดร้านวัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม ที่เป็นร้านนมปั่นที่เราไม่ใส่น้ำแข็งเลยนี่แหละครับ” คุณอาร์ม เล่า โดยไอเดียในการเปิดร้านนมปั่นของคุณอาร์ม มาจาก การที่เขาได้ไปทานนมปั่นร้านโปรดในจังหวัดสกลนคร ซึ่งเป็นการนำเอานมมาฟรีซแข
ลูกชาย ซูโม่กิ๊ก-เกียรติ กิจเจริญ ทุ่มเงิน 10 ล้านบาท เปิดร้านอาหารไทย อาหารทะเลเมนูหลากหลาย ชู “เห็ดอบวุ้นเส้น” เน้นเครื่องเทศจีน สำหรับคนที่แพ้กุ้งโดยเฉพาะ กิจการครอบครัว หวังสร้างความมั่นคงให้ชีวิต ก่อนจะจูงมือ เปา-เปาวลี พรพิมล นักร้องลูกทุ่งสาวเข้าประตูวิวาห์ นอกจากความรัก ความเข้าใจ การให้อภัยซึ่งกันและกัน จะช่วยให้ชีวิตคู่ดำเนินไปได้อย่างราบรื่นสวยงามแล้ว ความมั่นคงในอาชีพการงานก็เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่อาจมองข้ามไปได้ นั่นจึงทำให้ เอิร์ธ-กานต์ กิจเจริญ ลูกชายคนเดียวของ ซูโม่กิ๊ก-เกียรติ กิจเจริญ ยอมลงทุน กว่า 10 ล้านบาทเปิดร้านอาหาร “หลานกลมกิ๊ก” เพื่อสร้างความมั่นคงให้ชีวิต ก่อนจะจูงมือ เปา-เปาวลี พรพิมล นักร้องลูกทุ่งสาวเข้าประตูวิวาห์ช่วงเดือนพฤศจิกายน “เรื่องการแต่งงานเป็นส่วนหลักเลยซึ่งได้คุยกับเปาแล้วว่าจะเปิดร้าน เปาเองก็มีความฝันอยากเป็นเด็กเสิร์ฟ แล้วผมทำรายการทีวี พูดตรงๆ ว่าช่วงนี้ทีวีก็ไม่ได้บูมเหมือนแต่ก่อน เลยอยากหากิจการสักกิจการที่ค่อนข้างมั่นคง แล้วก็เป็นสิ่งที่ผมรัก เป็นความฝันของเรา เลยลองทำดูเพราะมีโอกาสแล้ว” หนุ่มวัย 27 ปี บอกยิ้มๆ ถึงที่มา ด้วยตั้ง
“เขยจันท์” ธุรกิจนี้เพื่อลูก ชาคริตลุยขายทุเรียนหมอนทองพรีเมี่ยม – อาหารทะเล ความเครียดจากการทำงานนอกบ้าน ทำให้สาวๆ หลายคนใฝ่ฝันถึงการได้อยู่บ้านทำหน้าที่ดูแลลูก ดูแลสามี แต่วิถีนั้นอาจไม่ใช่ทางของ แอน-ภัททิรา รุ่งโรจน์ ภรรยา ชาคริต แย้มนาม เพราะระหว่างสามีให้อยู่บ้านเลี้ยงลูก เธอก็ให้กำเนิดธุรกิจอาหารทะเล “เขยจันท์” ที่นับวันกำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ “ช่วงที่ท้องน้องโพธิ์ (ลูกชาย) เราอยู่บ้านกัน 2 คน พ่อแม่เป็นห่วงเลยเอาของกินที่แอนชอบจากจังหวัดจันทบุรีมาให้ อย่างปลาหมึกแดดเดียวจากร้านที่แอนชอบก็เอามาแช่ตู้เย็นใส่ช่องฟรีซไว้ ผ่านไปหลายเดือน เอาออกมาเข้าไมโครเวฟกินก็ยังสดอยู่ อร่อยมาก ทุกครั้งที่กินแอนกับพี่คริต ชอบถ่ายรูปลงไอจี ปรากฏว่าคนเรียกร้องว่าน่ากินมาก ทำไมไม่ทำขาย เขาอยากกิน” สาวเมืองจันท์บอกถึงจุดเริ่มต้น ก่อนจะเล่าต่อ “บวกกับช่วงนั้นแอนอึดอัด แอนเคยไปทำงาน ตอนท้องก็อยากทำงาน แต่พี่คริตบอกว่าอย่าเพิ่งทำให้ดูแลลูก แต่แอนไม่อยากให้เขาทำงานคนเดียว ไม่อยากให้เป็นคนเดียวที่หารายได้เข้าบ้าน ช่วงนั้นพี่คริตก็วิกฤตหลายอย่าง คุณแม่ป่วยต้องเข้าโรงพยาบาล เราใช้เงินรักษาคุ
“ตลาดจักจั่น” แหล่งทำเงินของเด็กหัวศิลป์ วาดรูปขายสัปดาห์ละ 3 วัน สร้างรายได้เลี้ยงตัวเองทั้งเดือน ถ้าผู้ใดไปเที่ยวหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ รับรองว่าแทบทุกคนจะต้องไปที่ตลาดกลางคืนที่มีชื่อเป็นภาษาไทยว่า จักจั่น หัวหินวันนี้จึงไม่ได้มีแต่ทะเล แต่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ซึ่งมีทั้งอ่างเก็บน้ำ วัด แหล่งบันเทิงยามค่ำคืน และอีกหลายแห่ง รวมทั้งตลาดจักจั่นด้วย หลังจากผมและเพื่อนร่วมเดินทางได้ไปยังสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ที่หัวหินแล้ว ก็ได้ไปหาอาหารค่ำกินกันที่ตลาดจักจั่น เพียงเริ่มมืดเท่านั้น แต่ตลาดแห่งนี้ก็เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ ก่อนนี้นักท่องเที่ยวต่างชาติที่ไปหัวหินมักจะเป็นฝรั่ง ทว่าในปัจจุบันมีชาวจีนไม่น้อย ที่ตลาดจักจั่นมีอาหารทุกชนิด ทั้งคาว-หวาน ตั้งแผงและตั้งร้านขายรวมแล้วเป็นร้อยๆ เจ้า นอกจากอาหารแล้วก็มีการออกร้านขายของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ รวมทั้งเสื้อผ้าเป็นจำนวนมากไม่แพ้ร้านอาหาร มุมหนึ่งของตลาดจักจั่นมีงานศิลปะขายด้วย โดยศิลปินหรือนักวาด วาดกันสดๆ เพื่อให้ผู้มาเที่ยวได้เห็นฝีมือกันชัดๆ ผมสนใจงานศิลปะ หลังจากกินอาหารจนอิ่มท้องแล้
5 กิจกรรมคลายเหงา สำหรับคน “วัยเก๋า” ที่ทำเป็นอาชีพเสริมได้ เคยสังเกตไหมว่าผู้สูงอายุในบ้านชอบพูดว่า “เบื่อจัง” “เหงามากเลย” “อยู่บ้านไม่มีอะไรให้ทำเลย” “อยู่ลำพังตามประสาคนแก่” ออกมาบ่อยๆ นี่อาจเป็นสัญญาณบ่งบอก ถึงความผิดปกติของสภาวะร่างกายและจิตใจที่จะนำไปสู่ทั้งความรู้สึกโดดเดี่ยว ภาวะซึมเศร้า ความเครียด ฯลฯ เพราะในปัจจุบัน โลกกำลังขับเคลื่อนไปสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบ อีกทั้งกลุ่มคนในวัยนี้ ยังคงเป็นช่วงอายุที่ยังคงมีไฟ มีกิจกรรมหรือสิ่งที่อยากทำไม่แพ้วัยรุ่นและวัยทำงาน และการอยู่เฉยๆ หรือนอนพักผ่อนอยู่บ้าน ไม่ใช่สิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการชีวิตวัยเกษียณได้เหมือนเดิม เพื่อเป็นการส่งเสริมสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวรุ่นใหญ่ให้มีความสุขมากกว่าที่เคย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขออาสา พาเหล่าวัยเก๋าไปเปิดโลก 5 กิจกรรมที่ทำแล้วช่วยผ่อนคลายความเหงา และทำให้แต่ละวันยังมีคุณค่า ไม่แพ้กับช่วงที่อยู่ในวัยทำงาน นอกจากจะสนุก ได้เพื่อน และได้ความรู้แล้ว บางกิจกรรมยังช่วยสร้างรายได้และประกอบเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย เริ่มต้นที่กิจกรรมแรก กับ เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์และห้องสมุด เพร
สาวโรงงาน สอบเป็น ผู้พิพากษา ได้ตั้งแต่อายุ 27 อาชีพทรงเกียรติ ที่ได้มาเพราะความพยายาม “ผู้พิพากษา” ผู้ที่นั่งอยู่บนบัลลังก์ศาล ทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมการดำเนินคดีในชั้นศาล ให้เป็นไปอย่างเรียบร้อย ผู้พิพากษามีอำนาจในการตัดสินคดีความ โดยจะพิจารณาจากหลักฐานที่ปรากฏในรูปคดีเท่านั้น และยังทำหน้าที่เป็นผู้รับคำฟ้องร้องจากอัยการหรือทนายฝ่ายโจทก์ในการฟ้องร้อง รวมถึงเป็นผู้กำหนดวงเงินในการประกันตัว สำหรับจำเลยหรือผู้ต้องหาด้วย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีตัวอย่างของผู้ที่เดินบนเส้นทางอาชีพทรงเกียรติที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ มาให้ลูกเพจได้อ่านเป็นความรู้กัน โดยเพจ ปรึกษาทนายความ ได้แชร์บทความเกี่ยวกับเส้นทางการเป็นผู้พิพากษา ที่กว่าจะก้าวสู้อาชีพอันเป็นที่พึ่งของประชาชนได้ ต้องใช้ความเพียรพยายามและอุทิศตนเพียงใด โดยเรื่องราวนี้ เป็นเรื่องของผู้พิพากษาหญิงท่านหนึ่ง คือคุณลัดดาวรรณ หลวงอาจ ศิษย์เก่าคณะนิติศาสตร์มหาวิทยาลัยรามคำแหง ที่เคยไปออกอากาศรายการเจาะใจ ทางสถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5 เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2556 โดยเธอเล่าถึงเส้นทางชีวิตในการเป็นผู้พิพากษาไว้ว่า เธอเป็นเกิดและ
ไม่ใช่แค่สร้างความสุขจากงานบันเทิงที่คร่ำหวอดในวงการมากว่า 25 ปี และงานจิตอาสาที่ทุ่มเทแรงกายแรงใจช่วยเหลือสังคมภายใต้กลุ่ม “ใจถึงใจ คนไทยไม่ทิ้งกัน” เท่านั้น เพราะอีกบทบาทหนึ่ง ใหญ่-ฝันดี จรรยาธนากร ยังเป็นผู้เสิร์ฟความสุขผ่านความอร่อยจากร้านแบงค็อก โรตีแอนด์ชาชัก (Bangkok Roti & Chachuk) ซึ่งเขาควักกระเป๋าลงทุนเป็นเงินร่วม 7 หลัก “ด้วยความที่ผมชอบดื่มชาและกินโรตีอยู่แล้ว และในประเทศไทยหลายๆ ที่ก็มีโรตีอยู่ ฉะนั้น มองว่าส่วนหนึ่งคนชอบกินโรตีอยู่แล้ว และถ้าหากมีสถานที่ใกล้ๆ เขาจะซื้อไหม ชอบไหม เลยรู้สึกว่าอยากจะทำธุรกิจประมาณนี้ เพราะก่อนหน้านี้ก็มีคนถามเยอะว่าทำไมไม่ทำธุรกิจอื่นๆ ผมมองว่าถ้าไม่ใช่ตัวตนเรา ไม่ใช่เราก็อย่าฝ่าฝืน” อดีตนักร้องวัย 42 เล่าถึงร้านที่ตั้งอยู่ในนวมินทร์ซิตี้อเวนิว ย่านเกษตร-นวมินทร์ แต่เดิมตรงนี้เป็นร้านโรตีที่ญาติไปซื้อแฟรนไชส์มาแล้วใหญ่ได้มาเซ้งต่อ โดยก่อนหน้านั้นเขาได้ไปนั่งเก็บข้อมูลว่าจะทำอย่างไรให้ร้านไปได้ดี ขณะเดียวกัน ก็พยายามเรียนรู้วิธีการทำโรตี ตั้งแต่ผสมแป้ง นวดแป้ง การควบคุมอุณหภูมิเตา การทอดออกมาให้เหลืองสวย ฯลฯ ซึ่งก็ไม่ยากเกินความส
