SMEs
สองสามี – ภรรยา ที่ชอบค้าขายและความท้าทาย เงินเดือนรวมกันเฉียดแสน ตัดสินใจโบกมือลาชีวิตมนุษย์เงินเดือนในเมืองกรุง ออกเดินทางตามความฝัน ด้วยการปักหมุดสร้างสวนไผ่แห่งความสุข 9 ไร่ ที่จังหวัดอุดรธานี เก็บหน่อไม้ขายวันละ 30 กิโลกรัม ขายกิ่งพันธุ์ร่วมด้วย รายได้เดือนละ 75,000 บาท ชีวิตแฮปปี้ ได้อยู่กับลูกชาย 2 คน ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ แถมได้กินหลากเมนูอร่อยๆ ทำจากหน่อไม้ตลอดทั้งปี คุณเพ็ญศิริ ลลิตวิภาส หรือคุณโบว์ ภรรยาคุณสมเจตน์ หรือคุณสิงห์ สองสามีภรรยาเจ้าของสวนไผ่ ณ บ้านทุ่ง ที่จังหวัดอุดรธานี เล่าว่า ฝ่ายสามีเคยทำงานด้านคอมพิวเตอร์ 14 ปี รับหน้าที่เป็นอาจารย์สอนระบบเซิร์ฟเวอร์ ณ บริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง เงินเดือนราว 60,000 บาท ส่วนตัวเองจบบัญชี จากโรงเรียนเทคนิคกรุงเทพพณิชยการ ทำธุรกิจส่วนตัว ขายงานศิลปะตุ๊กตาปูนปลาสเตอร์ระบายสี และกระเป๋าผ้าลดโลกร้อน รวมรายได้ 2 คนต่อเดือนก็เกือบ 1แสนบาท อย่างไรก็ตามแม้รายได้จะดี แต่ภรรยาในวัย 37 ปี บอกว่า ไม่ได้ชื่นชอบวิถีชีวิตในกรุงเทพฯ ตรงกันข้ามวางแผนบั้นปลายชีวิตไว้ว่า อยากมีครอบครัวที่อบอุ่น อยากเลี้ยงลูกเอง และที่สำคัญอยากประกอบอาชีพอิสระ นี่คือแรงบ
กระแสชา กาแฟ ทูโทน ได้รับการพูดถึงค่อนข้างมากในโลกโซเชียล ด้วยงานไอเดีย ที่ไม่มีแค่เพียงน้ำหนึ่งชนิดอีกต่อไป ซึ่งนับเป็นการสร้างสรรค์จากพื้นฐานความต้องการของลูกค้าโดยแท้ วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขอเสนอเรื่องราวล้ำๆ ไปอีก มาคราวนี้ เพิ่มเป็น น้ำ 3 ชนิด ในแพคเกจจิ้ง ทรีโทน ของร้านเครื่องดื่ม “ชาทูโทน ณ บางแสน” ที่ปักหลัก ขายอยู่หน้า มหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี คุณวรรณปรียา ตันถาวร หรือคุณจูน วัย 32 ปี เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า เดิมตัวเองเคยทำงานประจำเป็นผู้ช่วยทันตแพทย์ แต่แล้วด้วยความที่อยากมีอาชีพอิสระ จึงทำเครื่องดื่มต่างๆ ในกลุ่ม กาแฟโบราณ เช่นกาแฟ โอเลี้ยง ชาเย็น ชา ดำเย็น จำหน่าย โดยทำควบคู่ไปกับงานประจำ เมื่อลู่ทางการทำกิจการของตัวเอง ไปได้สวย จึงโบกมือลาอาชีพลูกจ้างมาทำของตัวเองอย่างเต็มตัว ตั้งแต่ราวปี 2555 ปัจจุบันมีร้านอยู่ที่ หน้ามหาวิทยาลัยบูรพา ดังที่กล่าวไปแล้ว ที่ร้านของคุณจูน มีแพ็คเกจจิ้ง ชา กาแฟ ทูโทน และล่าสุด ปล่อยทรีโทนออกมา ทั้งที่ร้านและสื่อโชเชียล ตอบรับกระแสวัยรุ่น จนมีคนสนใจโทรศัพท์ เข้ามาติดต่อสอบถามจำนวนมาก คุณจูน เผยว่า ราคาแพคเกจจ
เป็นอีกหนึ่งสาวที่ช่วงนี้จะแอบเห็นลุคเซ็กซี่อยู่บ่อยๆ สำหรับนักแสดงสาวมากฝีมือ ‘มิ้นต์-ชาลิดา วิจิตรวงศ์ทอง’ ล่าสุดเจ้าตัวมาร่วมงานแถลงข่าวมหกรรมคอนเสิร์ตการกุศล 47 ปี ช่อง 3 ‘LOVE IS IN THE AIR : CHANNEL3 CHARITY CONCERT’ ณ บริเวณแฟชั่นฮอลล์ ชั้น 1 สยามพารากอน ได้ชี้แจงถึงเรื่องดังกล่าวว่า โตแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะมีลุคแปลกตาให้ได้เห็น บอกตอนนี้อายุ 24 แล้ว คุณพ่อก็ไม่ได้ว่าอะไร เพราะรู้ว่าขีดจำกัดของเราเซ็กซี่ได้มากน้อยแค่ไหน เผยต้นปีนี้อีเว้นท์ลดน้อยลงเพราะต้องทุ่มเทเวลาให้กับการถ่ายทำละคร ส่วนธุรกิจไอศกรีมโฮมเมดสไตล์อิตาเลี่ยน ‘มินิโต้’ ตอนนี้กำลังไปได้สวย เล็งขยายตลาดให้ต่างจังหวัดได้เข้าถึงมากขึ้น
เหตุผลประการหนึ่งที่ต้นอ่อน(SPROTS)เป็นอาหารที่มีคุณค่าก็คือต้นอ่อนเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและให้พลังงานสูง เมล็ดพืชที่สามารถนำมาเพาะเป็นต้นอ่อนได้มีหลายชนิด ได้แก่ ตระกูลถั่ว (Beans) เป็นพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แต่เมื่ออยู่ในรูปของต้นอ่อนกลับเป็นอาหารที่ไม่ได้ทำให้เกิดภาวะเป็นกรดในร่างกาย ทานตะวัน (Sunflower) ประกอบด้วยวิตามินบีและดีสูง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด งา (Sesame seeds) เป็นแหล่งของแคลเซียม ธาตุเหล็ก ไนอะซิน โปรตีน และฟอสฟอรัส อัลฟาฟ่า (Alfalfa) เป็นแหล่งพืชที่นิยมนำมาเพาะเป็นต้นอ่อน เนื่องจากมีคลอโรฟิลล์จำนวนมาก วิตามินเอ วิตามินบีคอมเพลกซ์ ซี ดี อี จี เค นอกจากนี้ยังประกอยด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัสและซัลเฟอร์ปริมาณมาก ธัญพืช (Grains) ต้นอ่อนของข้าวสาลีอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิด ได้แก่ วิตามินซี อี บีคอมเพลกซ์ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม โพทัสเซียม โปรตีน เอนไซม์ และ คลอโรฟิลล์ ต้นอ่อนจัดเป็นพืชมหัศจรรย์เนื่องจากมีปริมาณวิตามินและสารอาหารสูงกว่าพืชชนิดเดียวกันที่โตเต็มที่ และพบว่าต้นอ่อนบางชนิดมีวิตามินเพิ่มขึ้นถึง 500 % ยกตัวอย่
ดาวเรือง เป็นพรรณไม้ล้มลุกที่ชอบแสงแดดจัดหรืออยู่กลางแจ้ง ลำต้นเป็นทรงพุ่มค่อนข้างทนทาน ลำต้นสูงประมาณ 3-4 ฟุต ลักษณะใบของดาวเรืองเป็นฝอยเหมือนดาวกระจาย มีสีเขียว ใบเป็นรูปหอก ปลายแหลม ออกเรียงกันเป็นคู่ๆ ตรงข้ามกัน ใบออกดก ดอกของดาวเรือง สามารถแบ่งออกเป็นพันธุ์ย่อยอยู่หลายพันธุ์ ซึ่งแต่ละพันธุ์นั้นจะมีลักษณะของดอกที่ต่างกัน มีทั้งกลีบซ้อนและไม่ซ้อน และสีก็มีหลายสี เช่น เหลือง ส้ม ขาวนวล เหลืองแต้มแดง แสด ดาวเรืองเป็นดอกเดี่ยว รูปทรงของดอกเป็นวงกลม เมื่อออกดอกพร้อมกันทั้งหมดจะเห็นเป็นสีแหลืองเต็มต้นสวยงามมาก คุณจำเนียร พัฒนพันธ์ชัย อยู่บ้านเลขที่ 19 หมู่ที่ 1 ตำบลลาดกระทิง อำเภอสนามชัยเขต จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่ใช้เวลาว่างจากปลูกไม้ผลชนิดอื่น มาปลูกดาวเรืองเป็นอาชีพเสริมยามว่างสร้างรายได้ โดยเธอบอกว่าการปลูกต้นไม้เป็นงานที่ชอบและมีความสุข จึงทำให้วัยเกษียณของเธอมีความหมายที่ได้ลงมือทำในสิ่งที่รัก คุณจำเนียร พัฒนพันธ์ชัย ชอบปลูกต้นไม้ มาตั้งแต่สมัยสาวๆ คุณจำเนียร เล่าให้ฟังว่า สมัยก่อนทำงานเกี่ยวกับเฟอร์นิเจอร์มาก่อน ช่วงวันหยุดก็จะชอบปลูกต้นไม้ดอกไม้อยู่บริเวณบ้าน ต่อม
การ์ดไข่ไก่ ไอเดียแปลกไม่ซ้ำใคร มีวัสดุหลักเป็นไข่ไก่ที่ใช้ทำอาหารกันแทบทุกวัน ตกแต่งเป็นการ์ดไข่ไก่ จัดเป็นเซ็ตเปิดขายผ่านออนไลน์ ภายใต้ 4 คอนเซ็ปต์ “บอกรัก ใส่รัก ส่งรัก พบรัก” ผ่านความคิดสร้างสรรค์ของ คุณฝน-ธรรมสุดา สื่อธรรม วัย 25 ปี อดีตนักข่าวเว็บไซต์ และสาวฟรีแลนซ์ ผู้หันหลังให้กับงานประจำออกมาทำธุรกิจของที่ระลึกร่วมกับที่บ้าน จนซึบซับในงานประดิษฐ์ ทั้งการ์ด ของขวัญ มาตั้งแต่ยังเด็ก คุณฝน มีแนวคิดอยากทำอะไรแปลกใหม่แบบไม่มีใครทำมาก่อน นำไปขายแล้วทุกคนต้องรู้สึกว่า เฮ้ยอันนี้แปลกแน่นอน จึงเลือกนำไข่ไก่มาทาสีสันให้สวยงาม วางขายหน้าร้านร่วมกับที่บ้านมาก่อน 1 ปี ก่อนเปิดขายผ่านออนไลน์ได้ 3 ปี ภายใต้ชื่อร้าน Crack me ที่สื่อถึงการเชิญชวนให้มาตอกไข่ แต่ลูกค้าบางคนไม่กล้าตอกเพราะเสียดาย อยากให้มองว่าไม่ใช่การตอกเพื่อทำลาย แต่เป็นการตอกเพื่อหาความหมายที่อยู่ข้างในต่างหาก “แรกๆ กระแสดีมีคนรู้จักช่วยกันโปรโมท พี่น้อง เพื่อน คนรอบข้างช่วยกันแชร์ ทำให้คนสนใจว่ามันคืออะไร ทำยังไง มีอยู่ช่วงหนึ่งอยากลองของ ไปขายตามตลาดที่วัยรุ่นฮิตๆกัน ปรากฏว่าเหมือนไปดึก คนเข้ามาถามว่ามันคืออะไร กลายเป็นคนถาม
สร้างกระแส “ทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์” มาได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับ “เซ็ทแฟชั่น” ประชาสัมพันธ์ร้านอาหารทะเลบุเฟต์ อะลาคาร์ท ชื่อดังย่านลาดพร้าว อย่าง “แหลมเกต อินฟินิท” ที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้ มักเลือกนายแบบ-นางแบบ ที่กำลังได้รับความสนใจ มาช่วยเป็นตัวแทนร้าน ตอกย้ำแบรนด์เพื่อการรับรู้ในหมู่ลูกค้า แต่ เซ็ทแฟชั่น ล่าสุดของร้านอาหารไอเดียแหวกแห่งนี้ ดูจะสร้างความประหลาดใจให้กับบรรดาแฟนคลับจำนวนไม่น้อย กระทั่งมีการการบอกต่อและแชร์ภาพกันเพียบ เมื่อแหลมเกต เลือก คุณลีน่า จังจรรจา หรือที่หลายคนรู้จักดีในนาม “ลีน่าจัง” อดีตผู้สมัครผู้ว่ากทม. นักธุรกิจวัย 58 ปี มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ภายใต้ “ลุคส์” สวยผิดหูผิดตา คุณโค้ก-อพิชาต บวรบัญชารักษ์ ผู้บริหารกิจการแหลมเกต ให้สัมภาษณ์ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เกี่ยวกับประเด็นฮอตครั้งนี้ว่า ก่อนหน้านี้ ตัวเขาเกิดความเครียดหลายอย่าง จึงเดินทางไปพักผ่อนที่จังหวัดเชียงใหม่ ช่วงไม่มีอะไรทำก็ท่องโลกออนไลน์ บังเอิญเปิดไปเจอ “ลีน่าจัง” ลองกดเข้าไปดู หลังจากนั้น เฝ้าดูสามวันสามคืน ติดกันเลย “ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัวมาก่อน รู้แค่ว่าเคยลงสมัครผู้ว่ากทม. วันนั้น เห็นเขา Live
คุณไพทูรย์ สุนทรวิภาค เจ้าของสวนมะขามเทศ “ไร่สวนขวัญ ” จ.กาญจนบุรี ได้แนะนำเทคนิคการปลูก ดูแล จัดการเก็บเกี่ยวผลผลิต รวมทั้งทิศทางตลาดมะขามเทศ ผู้สนใจสามารถแวะเยี่ยมชมไร่สวนขวัญ ได้ทุกวัน สวนแห่งนี้ อยู่ใกล้น้ำตกไทรโยค อยู่ห่างตัวเมืองจังหวัดกาญจนบุรี ประมาณ 25 กม. สอบถามเส้นทางได้ที่ เบอร์โทร. 086- 162-0365
ที่อำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี มีลูกปลาช่อนจากแหล่งน้ำธรรมชาติอยู่อีกไม่น้อย ที่ทำให้คนในพื้นที่หารายได้ ด้วยการช้อนลูกปลาช่อนเหล่านั้น มาส่งจำหน่ายให้กับฟาร์มที่รับซื้อ เพื่อมาอนุบาลให้เป็นปลาไซซ์นิ้ว จึงเป็นงานที่สร้างรายได้แบบส่งต่อกันไปเป็นทอดๆ คุณชาญ บัววิเชียร หรือที่ทุกคนเรียกแกว่า ลุงชาญ อาศัยอยู่บ้านเลขที่ 150 หมู่ที่ 1 ตำบลบางพลับ อำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นเกษตรกรที่เพาะพันธุ์ปลาช่อนมามากกว่า 20 ปี โดยรับซื้อลูกพันธุ์จากชาวบ้านที่ไปช้อนมาจากแหล่งน้ำธรรมชาติในอำเภอสองพี่น้อง และลุงชาญก็นำมาอนุบาลต่อเป็นงานที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัว รวมทั้งประชาชนทั่วไปอีกด้วย จากอาชีพบริการ สู่ชีวิตเกษตรกร ลุงชาญ ชายผู้มากด้วยรอยยิ้มและมีอารมณ์ขัน เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกเดิมทีตนมีอาชีพเป็นช่างตัดผมอยู่ที่กรุงเทพมหานคร เมื่อทำมาได้ระยะหนึ่งรายได้ที่หาได้ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่าย จึงได้หยุดอาชีพนั้นกลับมาทำงานอยู่ที่ต่างจังหวัด คือ สุพรรณบุรี “ช่วงนั้นเป็นช่างตัดผมอยู่แถวรามคำแหง เงินที่ได้รับไม่ค่อยพอ เลยตัดสินใจจากช่างตัดผม กลับมาอยู่บ้านต่างจังหวัดน่าจะดีกว่า ก็มาเป็นล
พูดถึงการธุรกิจการเกษตร ตอนนี้ ค่อนข้างเนื้อหอมทีเดียว คนรุ่นใหม่จำนวนมาก เบนเข็มมาทางนี้ และมีอีกจำนวนไม่น้อย ที่ตั้งใจ แต่ติดขัดปัญหาใหญ่คือเรื่องการตลาด ทำแล้วไม่รู้จะไปขายใคร ขายที่ไหน คนที่ประสบความสำเร็จ สามารถค้าขายส่งออก ส่งห้างใหญ่ เค้าเริ่มต้นกันมาอย่างไร วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะมาแกะสูตรความสำเร็จของ คิง ฟรุทส์ ผู้ผลิตและผู้ค้ากล้วยหอมทองรายใหญ่ อันดับต้นๆของประเทศ บริษัท คิง ฟรุทส์ (KING FRUITS) มีพื้นที่ปลูกกล้วยหอมทอง ราว 3,500 ไร่ ที่จังหวัดปทุมธานี เกษตรกรเครือข่ายอีก 1,000 ไร่ โดยตั้งเป้าอีก 2 ปีจะขยายพื้นที่ปลูกเป็น 10,000 ไร่ ส่งกล้วยหอมขายแต่ละวันเกือบ 15 ตัน ตลาดหลักส่งเข้าร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น, ห้างสรรพสินค้า อาทิ สยามพารากอน ฟู้ดแลนด์ บิ๊กซี เทสโก้ โลตัส แม็คโคร แม็กซ์แวลู และสายการบิน เช่น การบินไทย บางกอกแอร์เวย์ รวมทั้งการบินเครือไมเนอร์ กรุ๊ป รายได้ทั้งปี 2559 ราว 200 ล้านบาท คุณเสาวณี วิเลปะนะ กรรมการผู้จัดการ บริษัทคิง ฟรุทส์ กล่าวไว้ตอนหนึ่ง ในงานสัมมนา “กล้วยหอมทอง –กล้วยน้ำว้า ปลูกกินเองได้ ปลูกขายทำเงิน” ที่จัดโดย นิตยสารเทคโนโลยีชา