รอบโลก

สนุกไม่แพ้เวทีใหญ่ นักดนตรีอเมริกัน ผุดไอเดีย จัดคอนเสิร์ตสดๆ ดีลิเวอรี่ ถึงบ้าน นั่งอยู่บ้าน อยากกินอะไร ก็สั่งมากินได้ แม้แต่อยากดู “ไลฟ์คอนเสิร์ต” ก็สามารถสั่งดีลิเวอรี่ ให้มาเล่นถึงบ้านได้เช่นกัน สตีฟ พอล์ซ นักร้อง นักดนตรี วัย 61 ปี ที่พำนักอยู่ในเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี สหรัฐอเมริกา เล่าว่า มีความสุขมากที่ได้กลับมาเจอบรรยากาศที่ได้มีปฏิสัมพันธ์กับคนดูอีกครั้ง ในวันที่ได้ไปเล่นคอนเสิร์ตที่บ้านหลังหนึ่งในเมืองพีดมอนต์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ท่ามกลางคนดู 20 คน โดยทุกคนยังต้องสวมหน้ากาก “แค่ได้กลับมาเจอคนดู มันก็ให้ความรู้สึกที่ดีมากๆ ผมรู้ว่า ตัวผมเองก็โหยหาสิ่งนี้ และผมก็รู้ว่าคนอื่นๆ ก็รู้สึกเช่นเดียวกับผม หลังจากที่เราต้องกักตัวกันมายาวนาน” วันนั้นเป็นวันที่ 30 เมษายน ที่สตีฟได้เล่นกีตาร์ ร้องเพลงขับกล่อมผู้ชม 20 คนที่นั่งชมคอนเสิร์ตของเขาที่สนามหลังบ้านยามค่ำ ภายใต้บรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง สตีฟ เล่าว่า ก่อนหน้านี้ในช่วงการระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา เขาได้หันมาเล่นคอนเสิร์ตผ่านเฟซบุ๊กไลฟ์ เพราะงานคอนเสิร์ตต่างๆ ถูกระงับไปหมดเมื่อปีที่แล้ว แต่วิกฤตโควิด-19 ก็ทำ

ต้อนรับ ภูเก็ตแซนด์บ็อกซ์ Booking.com แนะ 6 ที่พักเด็ด ที่นักเดินทางทั่วโลกห้ามพลาด ภูเก็ต ได้รับสมญานามว่าเป็นสวรรค์บนดินมาอย่างยาวนาน ด้วยความงดงามของธรรมชาติที่ตระการตา บรรยากาศอันแสนผ่อนคลาย รวมไปถึงความบันเทิงที่ไม่เคยหลับใหล และความเป็นมิตรของผู้คนท้องถิ่นที่พร้อมต้อนรับผู้เดินทางอยู่เสมอ วันที่ 1 กรกฎาคม 2564 จังหวัดภูเก็ตจะเปิดโครงการภูเก็ตแซนด์บ็อกซ์ อย่างเป็นทางการ พร้อมต้อนรับผู้เดินทางชาวต่างชาติที่ได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว เข้ามาท่องเที่ยวที่จังหวัดภูเก็ตโดยไม่จำเป็นต้องกักตัว อย่างไรก็ตาม ผู้เดินทางจำเป็นต้องพักอยู่ในจังหวัดภูเก็ตอย่างน้อย 14 วัน ก่อนจะเดินทางไปจังหวัดอื่นในประเทศไทย และจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและเงื่อนไขของทางโครงการภูเก็ตแซนด์บ็อกซ์ สอดคล้องกับความต้องการของผู้เดินทางที่ต่างกลับมามีความหวังอีกครั้ง หลังจากเผชิญข้อจำกัดเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนามาเป็นเวลานาน ด้วยพันธกิจที่จะช่วยให้ทุกคนออกไปสำรวจโลกกว้างได้ง่ายขึ้น Booking.com ขอนำเสนอโรงแรมที่ได้รับ SHA+ ในจังหวัดภูเก็ต ที่นอกจากจะมอบการบริการระดับโลกให้กับผู้เดินทางแล้ว ยังเป็นจุดหมายอันเยี่ย

ลองชิมไหม ซูชิจักจั่น ขนาด “คนกลัวแมลง” ยังบอก อาหย่อยสุดๆ การโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินของ จักจั่นสายพันธุ์ Periodical Cicadas หรือรู้จักกันในชื่อ บรู๊ด เอ็กซ์ (Brood X) จำนวนมหาศาล นับพันล้านตัวทั่วภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกาเมื่อช่วงเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เป็นปรากฏการณ์ที่ 17 ปีจะมีโอกาสได้เห็นกันสักครั้ง นักวิชาการเล่าถึงปรากฏการณ์นี้ว่า เป็นวงจรชีวิตของจักจั่นที่จะใช้เวลาอยู่ในดิน เพื่อเติบโตยาวนานถึง 17 ปี ก่อนที่จะคลานขึ้นมาหากินและผสมพันธุ์บนยอดไม้ และปีนี้มีหลายรัฐในสหรัฐอเมริกาที่ได้เห็นจักจั่นกัน หลังจากไม่ได้เห็นกันมานาน อย่างเช่น รัฐแมริแลนด์ รัฐเพนซิลเวเนีย รัฐเวอร์จิเนีย รัฐอินเดียนา และ รัฐเทนเนสซี ฯลฯ ซึ่งกลายเป็นโอกาสทองให้ บอง ไล ชายอเมริกันซึ่งเกิดในฮ่องกง แต่ตอนนี้มีอาชีพเป็น “เชฟ” อยู่ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา ได้ลองทำ “ซูชิจักจั่น” ให้ผู้ที่สนใจได้มาลิ้มลองกัน บอง ไล ซึ่งสนับสนุนการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ด้วยการสนับสนุนเกษตรกรรมที่ยั่งยืน บอกว่า “ในโลกที่เรากำลังเผชิญกับความทุกข์ยากจากการระบาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศ

สาวหัวใส ต่อยอดแฟรนไชส์น้ำเต้าหู้ ให้เป็นสมูธตี้สุดอร่อย คนแห่อุดหนุนเพียบ น้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มที่ได้มาจากการบดถั่วเหลืองและนำไปต้ม จากนั้นกรองจนเจือจาง มักปรุงด้วยน้ำตาลและเมล็ดธัญพืชต่างๆ หาซื้อได้ทั่วไปทั้งแบบร้อน-เย็น หลายคนอาจเห็นน้ำเต้าหู้แปลกๆ เช่น มีการใส่สีเพิ่มเข้าไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว จากผงชาเขียว สีส้มชาไทย สีเหลืองฟักทอง หรือสีดำชาร์โคล เป็นต้น แต่วันนี้ น้ำเต้าหู้ ที่เห็นกันเดิมๆ นั้นเปลี่ยนไป! คุณฟ้า-ณัฐฐา สุวรรณภูมิ แม่ค้าน้ำเต้าหู้ วัย 26 ปี ผู้ยกระดับวงการน้ำเต้าหู้ ด้วยการนำมาทำเป็น สมูธตี้ใส่ผลไม้ เข้าไปด้วย! เธอเล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เธอเพิ่งเปิดร้านน้ำเต้าหู้มาได้ไม่นาน โดยเป็นการซื้อแฟรนไชส์น้ำเต้าหู้จากเจ้าของชาวกาญจนบุรี มาทำ แต่เพราะต้องการสร้างความแตกต่าง จึงต้องหากิมมิกให้ร้านตัวเอง “ก่อนหน้านี้ฟ้าขายของออนไลน์ค่ะ แต่เพราะคนหันมาทำกันเยอะ เลยหันมาทำอย่างอื่นที่มันไม่ค่อยซ้ำใคร แล้วพอดีไปเที่ยวกาญจน์ เลยได้ลองชิมน้ำเต้าหู้ของแฟรนไชส์บ้านฉัน ก็รู้สึกว่าอร่อย อยากซื้อมาทำ เพราะถ้าเป็นพวกกาแฟ คาเฟ่ก็มีซ้ำกันเยอะ แล้วน้ำเต้าหู้ มันก็คือนมจาก

โควิดทำอ่วม ไอศกรีมพรีเมี่ยม ทองดี ปรับตัวทำ ขนมหวานแช่แข็ง แก้เกม พร้อมเล็งทำ ไอติมจากสถานที่ท่องเที่ยวไทย เสริมทัพ หลังจากที่ห่างหายกันไปนาน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้สัมภาษณ์ คุณกาญจน์-สุภกาญจน์ นราภิรมย์อนันต์ เจ้าของไอศกรีมแท่งรูปผลไม้ไทย แบรนด์ ทองดี อีกครั้ง ถึงสถานการณ์ธุรกิจท่ามกลางวิกฤตโควิดที่ระบาดไม่รู้จักจบสิ้น ยกระดับพืชผลการเกษตร สาวผุดไอเดีย ทำไอศกรีมผลไม้ไทย เหมือนดั่งก๊อบวาง คุณกาญจน์ กล่าวว่า ตั้งแต่ที่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ก็ทำให้ได้รับผลกระทบเรื่อยมา ธุรกิจเริ่มแย่ลงตั้งแต่การระบาดครั้งที่ 2 จนกลายเป็นไม่มีรายได้เข้ามาเลย แต่รายจ่ายก็ยังคงเท่าเดิม “รายได้ไม่มี แต่รายจ่ายเท่าเดิมค่ะ ตั้งแต่รอบ 2 มา ร้านมันก็ปิดหมด คือรายได้เราเข้ามาล่าสุดคือ ช่วงสัปดาห์แรกของสงกรานต์ ยอดเข้ามา 4 แสนบาท ซึ่ง 4 แสนนี่เป็นยอดของทั้งเดือนเลยนะคะ ตอนนั้นดีใจมากที่ขายได้ขนาดนี้ แต่พอเกิดรอบ 2 ปุ๊บ รัฐประกาศปิด จำได้เลยว่า 8 เมษา จนถึงตอนนี้ ยังไม่มียอดผลิตเข้ามาเลย ของที่ผลิตไว้ก็ต้องหยุดส่ง ลูกค้าไม่รับของเพราะร้านเขาก็โดนปิด เหมือนได้เงินมาคราวนั้นก็ปิดยาวไม่มีออร์เดอร์เข้ามาเ

เหมือนที่ ใคร(ก็ไม่รู้) เคยว่าไว้จริงๆ “คนที่จะอยู่รอด” ไม่ใช่คนที่แข็งแรงที่สุด แต่คือคนที่สามารถ “ปรับตัวได้ดีที่สุด” ต่างหาก  เจ้าของร้านเสริมสวยเล็กๆ ในเมืองเอเคอร์ ประเทศอิสราเอล ก็นับเป็นหนึ่งในนั้น หลังจากถูกพิษการระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา หรือเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้ร้านเสริมสวยทุกร้านต้องปิดกิจการชั่วคราว เพื่อเป็นไปตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้ เจเจ จูลี ทูก กลายเป็น “คนตกงาน” อยู่พักใหญ่ แต่แล้ววิกฤตครั้งนี้ ก็ทำให้ ทูก พบวิธีปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำมาหากินของเธอใหม่ หลังจากคิดได้ว่า เธอไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรมากมายเลยนี่หน่า เพราะยังสามารถใช้ กรรไกรคู่เดิม แค่เปลี่ยนกลุ่มลูกค้า จากคน ไปเป็น สุนัข เท่านั้น  และการปรับตัวของเธอ ก็ทำให้ทุกวันนี้ ร้านบี-เร็กซ์ ด๊อก สปา (B-rex dog spa) ของเธอมีลูกค้าสี่ขา ที่เจ้าของพาเข้ามาตัดแต่งขน อาบน้ำ ตัดเล็บ ไม่ขาดสาย อีกทั้งยังทำให้ ทูก เป็นผู้หญิงเพียงไม่กี่คนที่ได้ทำอาชีพเป็น dog groomer ซึ่งเป็นอาชีพที่ค่อนข้างหายากมากสำหรับผู้หญิงในชุมชนชาวอาหรับของอิสราเอล จากรายงานข่าวของ